Bước đầu tìm hiểu văn hóa của người aceh ở tỉnh aceh – indonesia nghiên cứu khoa học

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên cơng trình: BUỚC ĐẦU TÌM HIỂU VĂN HÓA CỦA NGƯỜI ACEH Ở TỈNH ACEH - INDONESIA Mã số đề tài Thuộc nhóm ngành khoa học: Khoa học Xã hội Nhân văn TP HCM, THÁNG NĂM 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên cơng trình BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU VĂN HĨA CỦA NGUỜI ACEH Ở TỈNH ACEH – INDONESIA Mã số đề tài Thuộc nhóm ngành khoa học: Khoa học Xã hội – Nhân văn Sinh viên thực hiện: Hồ Văn Chức Nam Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: XHH – CTXH – ĐNA học Năm thứ: Số năm đào tạo: năm Ngành học: Đông Nam Á học Người hướng dẫn: PGS TS Phan Thị Hồng Xuân Tp HCM, Tháng năm 2013 MỤC LỤC Dẫn luận Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề Kết cấu đề tài nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Chương 1:Tổng quan 1.1 Một số khái niệm thuật ngữ sử dụng đề tài 1.1.1 Khái niệm “văn hóa” 1.1.2 Khái niệm “tộc người” 1.2 Khái quát tỉnh Aceh 11 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 11 1.2.2 Tổ chức hành 13 1.2.3 Dân cư, dân tộc 17 1.3 Khái quát người Aceh 19 1.3.1 Tên gọi, Tộc danh 19 1.3.2 Lịch sử hình thành tộc người Aceh 21 Chương 2: Đời sống văn hóa vật chất người Aceh 26 2.1 Nhà 26 2.2 Trang phục – Trang sức 29 2.2.1 Trang phục 29 2.2.2 Trang sức 30 2.3 Ẩm thực 31 Chương 3: Đời sống văn hóa tinh thần người Aceh 36 3.1 Tôn giáo 36 3.2 Nghi lễ vòng đời 37 3.2.1 Sinh nở 37 3.2.2 Đám cưới 38 3.2.3 Tang ma 42 3.3 Sự độc đáo nghệ thuật truyền thống người Aceh 46 3.3.1 Nhạc cụ truyền thống 46 3.3.2 Rencong – vũ khí gia truyền người Aceh 49 3.3.3 Các điệu nhảy truyền thống 52 Kết luận Phụ lục hình ảnh Tài liệu tham khảo DANH MỤC NHỮNG TỪ NGỮ VIẾT TẮT ASEAN Association of Southeast Asian Nations (Hiệp hội Quốc gia Đông Nam Á) ĐH QG Đại học Quốc gia NAD Nanggroe Aceh Darussalam NXB Nhà xuất RI Republik Indonesia (Cộng hòa Indonesia) TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh UNESCO United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hiệp quốc) BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: - Tên đề tài: Bước đầu tìm hiểu văn hóa nguời Aceh tỉnh Aceh - Indonesia - Sinh viên thực hiện: Hồ Văn Chức - Lớp: DN09 Khoa: XHH – CTXH – ĐNA học Năm thứ: năm Số năm đào tạo: - Người hướng dẫn: PGS TS Phan Thị Hồng Xuân Mục tiêu đề tài: Hoàn thành đề tài “Bước đầu tìm hiểu văn hóa người Aceh tỉnh Aceh Indonesia” nhằm mục tiêu sau:  Đối với thân: giúp nâng cao hiểu biết chuyên sâu văn hóa Indonesia trao dồi thêm ngoại ngữ (đặc biệt tiếng Indonesia)  Khi nhắc đến người Aceh hầu hết biết tới bạo động, tranh chấp xung đột với đề tài xác định mục tiêu nghiên cứu tìm hiểu văn hóa người Aceh  Ngồi ra, tơi hy vọng đóng góp thể qua nội dung đề tài lấp chổ trống nghiên cứu khu vực học mở hướng nghiên cứu văn hóa tộc người cho sinh viên khóa sau hiểu biết đất nước Indonesia xinh đẹp  Hoàn thành đề tài mong để lại nguồn tài liệu tham khảo giá trị cho sinh viên khóa sau cho u thích mảng nghiên cứu văn hóa nước Đơng Nam Á Tính sáng tạo: “Bước đầu tìm hiểu văn hóa người Aceh tỉnh Aceh – Indonesia” đề tài mới, nhằm bổ sung tư liệu cho hiểu biết tộc người quốc gia khác Nhận định tầm quan trọng việc nghiên cứu văn hóa tộc người, chúng tơi có dịp tiếp xúc với tư liệu, tài liệu sẵn có nhà nghiên cứu truớc Từ đó, chúng tơi tổng hợp lại đầy đủ phương diện văn hóa người Aceh Chúng ta thường biết đến Aceh góc độ xung đột Nhưng với đề tài đem lại cách nhìn cho u thích nghiên cứu văn hóa, đặc biệt văn hóa đất nước Indonesia Đây đề tài mới, khai thác phương diện văn hóa Vì chúng tơi sâu nghiên cứu nét văn hóa đạc sắc người Aceh Aceh tộc người lớn Indonesia, họ chịu ảnh hưởng lớn Islam giáo Nơi xem nơi tiếp nhận Islam giáo Indonesia nói riêng Đơng Nam Á nói chung Hiện nay, tôn giáo ảnh hưởng mạnh mẽ tới đời sống vật chất, tinh thần người dân Aceh Đề tài nêu lên nét đặc sắc văn hóa người Aceh Thơng q giúp cho quan chức tìm phương hướng, biện pháp để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa Bên cạnh đó, khai thác tiềm để phát triển kinh tế, du lịch Sự đa dạng phong phú văn hóa tộc người Aceh góp phần tạo nên tính “thống đa dạng” văn hóa Indonesia Kết nghiên cứu: Hồn thiện đề tài “Buớc đầu tìm hiểu văn hóa người Aceh tỉnh Aceh – Indonesia” khái quát nét đặc sắc văn hóa nguời Aceh Từ đó, giúp cho hiểu phần đó, có nhìn tổng quan người Aceh Nhìn cách tổng thể văn hóa tộc người Aceh yếu tố Islam ảnh hưởng đậm né Islam giáo chi phối hoạt động, lĩnh vực người dân nơi Tuy nhiên, yếu tố văn hóa địa rõ nhà sàn, mặc sà rơng, tổ chức làng xã… nét văn hóa tiêu biểu cư dân nơng nghiệp lúa nước Đông Nam Á Do đề tài thuộc lĩnh vực nghiên cứu dân tộc học, người Aceh tộc người đất nước Indonesia Chúng chưa có điều kiện đến tận nơi, nên dựa tài liệu nghiên cứu sẵn có giúp đỡ người bạn Indonesia, hịan thành đề tài nghiên cứu Qua q trình hịan thiện đề tài chúng tơi có điều kiện tiếp xúc với ngơn ngữ Indonesia Từ đó, giúp chúng tơi hiểu phần đất nước đa tộc người Đây dịp tạo hội cho yêu thích nghiên cứu dân tộc khác với dân tộc Đóng góp mặt kinh tế - xã hội, giáo dục đào tạo, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài:  Khoa học: Tìm hiểu văn hóa người Aceh đề tài Cho đến Việt Nam chưa có cơng trình nghiên cứu chun sâu tộc người Aceh, có thơng tin xung đột tộc người, sóng thần,… Do vậy, đề tài này, mong muốn giới thiệu cách tiếp cận (văn hóa) nói đến địa danh Aceh – Indonesia, Góp phần chứng minh “Indonesia – thống đa dạng”  Thực tiễn: Nội dung đề tài góp thêm tư liệu cho việc nghiên cứu, giảng dạy khu vực học Từ kinh nghiệm Indonesia việc khai thác giá trị văn hóa bật người Aceh họat động du lịch chắn chắn gợi ý cho Việt Nam phát huy giá trị văn hóa tộc người phục vụ mục tiêu “văn hóa phát triển” Cơng bố khoa học sinh viên từ kết nghiên cứu đề tài (ghi rõ tên tạp chí có) nhận xét, đánh giá sở áp dụng kết nghiên cứu (nếu có): Ngày tháng năm 2013 Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài Hồ Văn Chức Nhận xét người hướng dẫn đóng góp khoa học sinh viên thực đề tài: Đây đề tài chưa khai thác nhiều Trong q trình hồn thành đề tài tài liệu chủ yếu dựa việc thu thập từ nguồn internet sách Bên cạnh đó, nguồn tài liệu tiếng anh tiếng Indonesia Vì việc dịch tài liệu gặp nhiều khó khăn, Sinh viên chưa có sang tạo q trình dịch tài liệu Tuy vậy, với việc hình thành đề tài bổ sung tài liệu cho yêu thích tìm hiểu văn hóa tộc người Aceh Indonesia.s Ngày 22 tháng năm 2013 Xác nhận đơn vị Người hướng dẫn (ký tên đóng dấu) PGS TS Phan Thị Hồng Xuân BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN VỀ SINH VIÊN CHỊU TRÁCH NHIỆM CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I SƠ LƯỢC VỀ SINH VIÊN: Ảnh 4x6 Họ tên: Hồ Văn Chức Sinh ngày: 24 tháng năm 1990 Nơi sinh: Hưng Nhân – Huyện Hưng Nguyên – Tỉnh Nghệ An Lớp: DN09 Khóa: 2009 - 2013 Khoa: XHH – CTXH – ĐNA học Địa liên hệ: 502/37/58, khu phố 3A, P Bình Thuận, Q.7, Tp HCM Điện thoại: 0983564915 Email: chucdn09@gmail.com II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP * Năm thứ 1: Ngành học: Đông Nam Á Khoa: Đông Nam Á học Kết xếp loại học tập: Khá Sơ lược thành tích: đạt giải nhì thi sưu tầm tài liệu ‘tìm hiểu đất nước người Singapore * Năm thứ 2: Ngành học: Đông Nam Á Khoa: Đông Nam Á học Kết xếp loại học tập: Khá Sơ lược thành tích: * Năm thứ 3: Ngành học: Đông Nam Á Kết xếp loại học tập: Khá Khoa: XHH – CTXH – ĐNA học 33 http://www.visitaceh2013.info/category/sejarah-aceh/ 34 http://atjehliterature.blogspot.com/2012/09/upacara-adat-perkawinan-di-acehutara.html 35 http://bangmurt.blogspot.com/2011/12/cultures-in-aceh.html 36 http://www.acehtraffic.com/search/label/Aceh 37 http://atjehliterature.blogspot.com/2012/09/upacara-adat-perkawinan-di-acehutara.html PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Bản đồ Nangroe Aceh Darussalam (NAD) (http://www.indonesia-tourism.com/aceh/map.html) Hình 2: Quốc huy Aceh (http://vi.wikipedia.org/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Aceh_COA.svg) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH (http://www.thiennhien.net/2013/01/16/voisumatra) Hình 3: Tê giác q Công viên quốc gia Lueser – Aceh (khoahoc.baodatviet.vn) Hình 5: Rumoh Aceh truyền thống (http://haloindo.com/indo-culture/rumohaceh.html) Hình 4: Đàn voi Sumatra tỉnh Aceh PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 6: Rumoh Aceh ngày (http://haloindo.com/indo-culture/rumohaceh.html) Hình 8: Những biểu tương văn hóa Aceh (http://hendrann.blogspot.com/2011/01/acehculture.html) Hình 7: Trang phục truyền thống người Aceh (pakaian adat) (http://aboutindo.blogspot.com/2010/08/abou tindobasic-guide-travel-to-aceh.html) Hình 9: Hình ảnh motif batik Aceh (http://produsenbatik.com/pesona-batikaceh.html) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình12 : Tấm Dhoe (http://kebudayaankesenianindonesia.blogspot com/2012/06/uts-aceh-partiv.html) Hình 10: Cơ sở làm Batik tỉnh Aceh (http://budayasemasa.blogspot.com/2012/11/mengenalcorak-batik-sumatera.html) Hình 13 : Peuniti (http://kebudayaankesenianindonesia.blogspot com/2012/06/uts-aceh-partiv.html) Hình 11: Keureusang (Kerosang) (http://kebudayaankesenianindonesia.blogspot com/2012/06/uts-aceh-partiv.html) Hình14 : Simplah (http://kebudayaankesenianindonesia.blogspot com/2012/06/uts-aceh-partiv.html) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 15 : Taloe Jeuem (http://kebudayaankesenianindonesia.blogspot com/2012/06/uts-aceh-partiv.html) Hình 17: Món bánh Adee (http://disbudpar.acehprov.go.id/index.php/pla n-your-holiday/culinary.html) Hình 16 : Subang Aceh (http://kebudayaankesenianindonesia.blogspot com/2012/06/uts-aceh-partiv.html) Hình 18: Mie Aceh (mì Aceh) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH (http://disbudpar.acehprov.go.id/index.php/pla n-your-holiday/culinary.html) Hình 20: Món Kemamah (cá hồi) (http://disbudpar.acehprov.go.id/index.php/pla n-your-holiday/culinary.html) Hình 19: Bánh Timphan ((http://disbudpar.acehprov.go.id/index.php/pl an-your-holiday/culinary.html) Hình 21: Kari Aceh (http://disbudpar.acehprov.go.id/index.php/pla n-your-holiday/culinary.html) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 22: Bánh Kekarah Hình 25: Nhảy Seudati (http://disbudpar.acehprov.go.id/index.php/pla (http://primasiswa.com/posts/150/memb n-your-holiday/culinary.html) uat-pidato) Hình 23: Rencong Meucugek (http://rencongacehku.blogspot.com) Hình 26: Một tư Seudati (http://seputaraceh.com/read/7016/2012/04/1 Hình 24: Rencong Pudoi (http://rencongacehku.blogspot.com) 3/seudati-aceh-tarian-gembira-penuh-heroik) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 27: Saman khiêu vũ Hình 29: Không gian buổi lễ đám cưới người Aceh (http://acehpedia.org/Tari_Saman) (http://gemabudaya.blogspot.com/2012/04/upacaraperkawinan-adat-aceh.html) Hình 28: Đám cưới người Aceh (http://foto.detik.com/readfoto/2010/03/23/1 70334/1323792/464/2/) Hình 30: Đám tang người Aceh PHỤ LỤC HÌNH ẢNH (http://melayuonline.com/ tradisional (http://bukabukumusik.blogspot.com/2011/10/ pemakaman Aceh) alat-musik-asli-dari-daerah-aceh.html) Hình 33:Nhạc cụ Serune Kalee (Serunai) Hình 31: Nhạc cụ Arbab người Aceh (http://www.imagesofanthropology.com/Suma tra_Indonesia.html) Hình 32: Nhạc cụ Bangsi Alas (http://bukabukumusik.blogspot.com/2011/10/ alat-musik-asli-dari-daerah-aceh.html) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 34: Nhạc cụ Rapai người Aceh (http://bukabukumusik.blogspot.com/2011/10/ alat-musik-asli-dari-daerah-aceh.html) Hình 36: Nhạc cụ Tambo (http://haloindo.com/indoculture/tambo.html) Hình 35: Trống Geundrang Hình 37: Nhạc cụ Canang (http://www.tanohaceh.com/?cat=156) (http://warna-hujanceritaku.blogspot.com/2009/03/alat-musiktradisional1.html) PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 38: Các nhạc cơng chơi Celempong (http://www.indonesiakaya.com/see/read/2011/07/07/486/20029/4/Celempong-Pacik) Hình 39: Những nhạc cụ truyền thống Aceh (donaemons.wordpress.com) Hình 40: Rencong Rencong Meupucok (http://atjehse.blogspot.com/2011/06/senjata-rentjong.html) Hình 41: Tari saman (http://haloindo.com/indo-culture/tari-saman.html) Hình 42: Bản đồ dân số mật độ dân số theo huyện / Thành phố năm 2010 (http://bappeda.acehprov.go.id/v2/file/StatistikDaerahAceh/StatistikDaerahAceh2010) Hình 43 : Bản đồ Tỉnh Aceh (http://bappeda.acehprov.go.id/v2/file/StatistikDaerahAceh/StatistikDaerahAceh2010) Hình 44: Logo du lịch năm 2013 tỉnh Aceh (www.acehadventure.com) ... nhảy Văn hóa Aceh ảnh hưởng mạnh văn hóa Hồi giáo Kết cấu đề tài nghiên cứu: Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, đề tài nghiên cứu ? ?Bước đầu tìm hiểu văn hóa người Aceh tỉnh. .. khóa sau cho yêu thích mảng nghiên cứu văn hóa nước Đơng Nam Á Tính sáng tạo: ? ?Bước đầu tìm hiểu văn hóa người Aceh tỉnh Aceh – Indonesia? ?? đề tài mới, nhằm bổ sung tư liệu cho hiểu biết tộc người. .. dạng phong phú văn hóa tộc người Aceh góp phần tạo nên tính “thống đa dạng” văn hóa Indonesia Kết nghiên cứu: Hoàn thiện đề tài “Buớc đầu tìm hiểu văn hóa người Aceh tỉnh Aceh – Indonesia? ?? khái