Luận văn tìm hiểu văn hóa của người tày ở huyện bình liêu quảng ninh để khai thác phát triển du lịch

LỜI CẢM ƠN Là sinh viên năm cuối làm khóa luận vinh dự lớn em toàn thể bạn sinh viên Đây thực hội thực tiễn giúp em nhiều cơng tác nghiên cứu tìm hiểu cho cơng việc sau Trong q trình làm khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Em mong nhận đóng góp, bảo thầy cô giáo, bạn bè người đọc để em rút kinh nghiệm cho cơng tác nghiên cứu, làm việc Mang l■i tr■ nghi■m m■i m■ cho ng■■i dùng, công ngh■ hi■n th■ hi■n ■■i, b■n online không khác so v■i b■n g■c B■n có th■ phóng to, thu nh■ tùy ý sau Em xin chân thành cảm ơn Tiến sĩ Dương Văn Sáu trực tiếp hướng dẫn bảo giúp đỡ em thời gian làm khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Phịng Văn hóa – Thơng tin tun truyền huyện Bình Liêu cung cấp tài liệu giúp em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn BGH trường ĐHDL Hải Phịng, thầy ngành Văn hóa Du lịch trường ĐHDL Hải Phịng giúp đỡ tạo điều kiện cho em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ! Hải Phòng, ngày 25 tháng năm 2010 Sinh viên Trần Thúy Hiền Trần Thúy Hiền – Vh1003 Mangh■n Luôn 123doc Th■a Xu■t Sau Nhi■u h■■ng phát thu■n l■i event cam s■ nh■n m■t tr■ t■ h■u k■t s■ thú nghi■m t■i ýxác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event kho m■i ■■i, t■o t■ th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh hi■n ng■■i li■u ph■n tài TH■A tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thơng dùng tríhi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác m■ng tín kho■n tr■ nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n email nh■t tài online khác chuyên ■■n li■u thành tínb■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i h■o, Chúng l■i thông B■n 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có tơi tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác tài ■i■m D■ch xã to,kho■n th■c nhi■m h■i thutháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cóg■i t■ng th■ tài 123doc v■ mô nguyên b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ tra th■c m■c ■ây) email c■u M■c h■■ng quý 100.000 cho tài b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p lòng “■i■u nhanh giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Mangh■n Ln 123doc Th■a Xu■t Sau Nhi■u h■■ng phát thu■n l■i event s■ cam nh■n m■t tr■ t■ h■u k■t s■ thú nghi■m t■i ýxác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event kho m■i ■■i, t■o t■ th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh hi■n ng■■i li■u ph■n tài TH■A tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thơng dùng tríhi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác m■ng tín kho■n tr■ nh■p không tài phong v■c cao thành b■n email nh■t tài online khác chuyên ■■n li■u thành tínb■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i h■o, Chúng l■i thông B■n 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có tơi tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác tài ■i■m D■ch xã to,kho■n th■c nhi■m h■i thutháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cóg■i t■ng th■ tài 123doc v■ mơ ngun b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ tra th■c m■c ■ây) email c■u M■c h■■ng quý 100.000 cho tài b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p lòng “■i■u nhanh giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Lnh■n 123doc Th■a Xu■t Sau h■■ng phát thu■n cam nh■n m■t t■k■t s■ t■i ýxác n■m t■■ng d■ng s■ nh■n website mang ■■i, t■o t■l■i c■ng ■■ng d■n 123doc CH■P nh■ng ■■u ■■ng h■ NH■N ■ã quy■n th■ng chia t■ng ki■m CÁC s■s■ l■i b■■c ti■n vàchuy■n ■I■U t■t mua online kh■ng nh■t bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh ng■■i li■u ph■n tài TH■A v■ li■u hàng thơng dùng tríTHU■N hi■u c■a ■■u tin Khi qu■ Vi■t xác khách nh■t, minh Nam Chào hàng uy tài l■nh Tác m■ng tín kho■n tr■ phong v■c cao thành b■n email nh■t tàichuyên ■■n li■u thành b■n Mong v■i nghi■p, viên kinh ■ã 123doc 123doc.net! mu■n ■■ng c■a doanh hoàn mang 123doc kýonline v■i h■o, Chúng l■ivà 123doc.netLink cho Tính ■■ n■p tơi c■ng cao ■■n cung ti■n tính ■■ng th■i vào c■p trách xác tài ■i■m D■ch xãkho■n th■c nhi■m h■itháng V■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i ■■■c ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c g■i t■ng tài 123doc v■ mô nguyên b■n ng■■i ■■a t■s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ th■c m■c ■ây) email M■c h■■ng quý 100.000 cho b■n tiêu báu, b■n, nh■ng ■ã hàng phong l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau vuingày, n■p lòng “■i■u giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i khơng t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Lnh■n Th■a Xu■t Sau Nhi■u 123doc Mang h■■ng phát thu■n l■i event cam s■ nh■n m■t tr■ t■ h■u k■t s■ thú nghi■m t■i ýxác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event kho m■i ■■i, t■o t■ th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N sang b■ng cho tài ■■nh hi■n ng■■i li■u ph■n tài TH■A tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thơng dùng tríhi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác m■ng tín kho■n tr■ nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n email nh■t tài online khác chun ■■n li■u thành tínb■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i h■o, Chúng l■i thơng B■n 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có tơi tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác tài ■i■m D■ch xã to,kho■n th■c nhi■m h■i thutháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cóg■i t■ng th■ tài 123doc v■ mô nguyên b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t d■■i tri dùng ■■■c ch■ tra th■c m■c ■ây) email c■u M■c h■■ng quý 100.000 cho tài b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a l■i b■n vào 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p lòng “■i■u nhanh giàu ti■n s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u thành tr■ nh■p 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email vi■n th■i Thu■n c■a thành mong tài v■ li■u viên mu■n S■ online ■■ng D■ng click t■o l■n ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n V■” vào Vi■t 123doc top sau cho Nam, 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■iwebsite c■p users ■âynh■ng ■■■c cóph■ thêm tài bi■n g■i thu li■u t■t nh■t nh■p ■■c T■it■i không t■ng Chính Vi■tth■i th■ Nam, v■y ■i■m, tìm t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racóthu■c ■■i tr■■ng th■nh■m c■p top ngo■i 3nh■t ■áp Google tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net Nh■n nhu c■u ■■■c theo chiaquy■t danh s■ tài hi■u li■udo ch■t c■ng l■■ng ■■ng vàbình ki■mch■n ti■n online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t u■t phát Nhi■u Mang Luôn 123doc Th■a Xu■t Sau h■n h■■ng phát thu■n l■i event s■ cam nh■n t■ m■t tr■ t■ h■u ýk■t s■ thú nghi■m t■i ýt■■ng xác n■m t■■ng m■t d■ng v■, s■ nh■n website mang event t■o kho m■i ■■i, t■o t■ c■ng th■ m■ l■i c■ng ki■m ■■ng d■n 123doc CH■P vi■n nh■ng cho ■■ng ■■u ■■ng ti■n h■ kh■ng ng■■i NH■N ■ã quy■n th■ng thi■t chia ki■m t■ng ki■m dùng, l■ CÁC s■ th■c ti■n s■ l■i b■■c v■i ti■n vàchuy■n ■I■U t■t công online h■n mua 123doc online kh■ng nh■t 2.000.000 ngh■ bán KHO■N b■ng sang b■ng cho tài ■■nh hi■n tài ng■■i li■u ph■n tài TH■A li■u tài v■ th■ li■u hàng t■o li■u thông dùng trí hi■u hi■n THU■N hi■u c■ c■a ■■u ■ tin qu■ t■t h■i Khi ■■i, qu■ Vi■t xác c■ khách gia nh■t, b■n nh■t, minh l■nh Nam t■ng Chào online uy hàng uy tài v■c: l■nh thu Tác tín m■ng tín kho■n tr■ cao nh■p khơng tài phong v■c cao thành b■n nh■t email nh■t tài online khác chuyên ■■n li■u thành tín Mong b■n Mong cho d■ng, v■i so nghi■p, viên kinh ■ã mu■n t■t 123doc 123doc.net! v■i mu■n công ■■ng c■a c■ doanh b■n mang hoàn mang ngh■ 123doc ký g■c online thành v■i l■i h■o, Chúng l■i thông B■n cho 123doc.netLink cho viên Tính ■■ n■p có c■ng tơi tin, c■ng c■a cao th■ ■■n cung ti■n ngo■i ■■ng tính website phóng ■■ng th■i vào c■p ng■, Khách trách xác xã tài ■i■m D■ch xã to,h■i kho■n th■c nhi■m h■i thum■t tháng V■ nh■ m■t s■ c■a (nh■ ■■i hàng ngu■n ■■■c tùy ngu■n 5/2014; 123doc, v■i ■■■c ý cótài g■i t■ng th■ tài 123doc ngun v■ mơ ngun b■n d■ ng■■i ■■a t■ dàng s■ v■■t tri d■■i tri dùng ■■■c ch■ th■c tra th■c m■c ■ây) email c■u quý M■c h■■ng quý 100.000 cho tài báu, b■n tiêu báu, li■u b■n, nh■ng phong ■ã hàng phong m■t l■■t tùy ■■ng ■■u phú, quy■n cách truy thu■c phú, ky, c■a c■p ■a ■a l■i b■n vào d■ng, 123doc.net m■i d■ng, sau xác, vuingày, n■p giàu lòng “■i■u nhanh giàu ti■n giá s■ ■■ng tr■ giá Kho■n chóng h■u tr■ thành tr■ nh■p ■■ng 2.000.000 website ■■ng Th■a th■ email th■i vi■n th■i Thu■n mong c■a thành mong tài v■ li■u mu■n viên mu■n S■ online ■■ng D■ng t■o click t■o l■n ■i■u ký, D■ch ■i■u vào nh■t l■t link ki■n ki■n V■” vào Vi■t 123doc cho top sau cho Nam, cho 200 ■ây cho ■ã cung các (sau g■i users website c■p users ■âynh■ng có ■■■c cóph■ thêm thêm tài bi■n g■i thu thu li■u t■t nh■p nh■t nh■p ■■c T■it■i Chính khơng t■ng Chính Vi■tth■i vìth■ Nam, vìv■y v■y ■i■m, tìm 123doc.net t■123doc.net th■y l■chúng tìm ki■m tơi th■ racó ■■i thu■c ■■i tr■■ng th■ nh■m nh■m c■p top ngo■i ■áp 3nh■t ■áp Google ■ng tr■ ■KTTSDDV ■ng 123doc.net nhu Nh■n nhuc■u c■u ■■■c chia theo chias■ quy■t danh s■tàitài hi■u li■u li■uch■t ch■t c■ng l■■ng l■■ng ■■ng vàvàki■m bình ki■mch■n ti■n ti■nonline online website ki■m ti■n online hi■u qu■ uy tín nh■t Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề Dự kiến kết đạt đƣợc Bố cục đề tài Chương 1.1 Khái quát huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) 1.1.1 Vài nét hình thành 1.1.2 Vị trí địa lý 1.1.3 Điều kiện tự nhiên 1.1.3.1 Tài nguyên thiên nhiên 1.1.3.2 Điều kiện kinh tế-xã hội 1.2 Những tiềm huyện Bình Liêu khai thác để phát triển du lịch 12 1.2.1 Những tiềm sinh thái tự nhiên 12 1.2.1.1 Thác Khe Vằn 12 1.2.1.2 Thác Khe Tiền 13 Trần Thúy Hiền – Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch 1.2.1.3 Núi Cao Xiêm 13 1.2.1.4 Núi Cao Ba Lanh 13 1.2.1.5 Cây đa lịch sử Lục Hồn 14 1.2.2 Những tiềm sinh thái nhân văn 14 1.2.2.1 Đình Lục Nà 14 1.2.2.2 Cầu treo Vô Ngại 15 1.2.2.3 Ngày hội Soóng Cọ Bình Liêu 15 1.2.2.4 Ngày hội “sán cố” 18 1.2.2.5.Chợ phiên vùng cao Bình Liêu 18 1.2.2.6 Cửa quốc gia Hồnh Mơ 19 1.3 Tiểu kết chương 19 2.1 Khái quát dân tộc Tày Bình Liêu (Quảng Ninh) 21 2.1.1 Lịch sử hình thành phân bố 21 2.1.2 Thực trạng đời sống trị kinh tế, văn hóa - xã hội 24 2.2 Những đặc trưng văn hóa dân tộc Tày Bình Liêu 25 2.2.1 Văn hóa vật thể 25 2.2.1.1 Kiến trúc dân gian (nhà ở) 25 2.2.1.2 Trang phục 26 2.2.1.3 Công cụ lao động, sản xuất, chiến đấu 28 2.2.1.4 Phương tiện vận chuyển 29 Trần Thúy Hiền – Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch 2.2.2 Văn hóa phi vật thể 29 2.2.2.1 Ngôn ngữ, chữ viết 30 2.2.2.2 Văn học nghệ thuật dân gian 30 2.2.2.3 Tơn giáo tín ngưỡng dân gian truyền thống 33 2.2.2.4 Phong tục tập quán 33 2.2.2.5 Văn hóa ẩm thực 39 2.2.2.6 Các yếu tố văn hóa phi vật thể khác 42 2.3 Tiểu kết chương 45 Chương 46 3.1 Những thuận lợi khó khăn phát triển du lịch Bình Liêu 46 3.1.1 Những thuận lợi 46 3.1.2 Những khó khăn trước mắt 47 3.2 Thực trạng hoạt động du lịch Bình Liêu (Quảng Ninh) 47 3.2.1 Thực trạng công tác đầu tư, xây dựng sở hạ tầng du lịch Bình Liêu 47 3.2.2 Thực trạng khai thác giá trị văn hóa tộc người Bình Liêu để phát triển du lịch 49 3.2.3 Hiện trạng máy tổ chức quản lý đội ngũ lao động ngành du lịch 50 3.2.4 Một số kết đạt từ việc khai thác yếu tố văn hóa du lịch 51 Trần Thúy Hiền – Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch 3.3 Một số giải pháp nhằm khai thác hiệu giá trị văn hóa tộc người Tày để phát triển du lịch Bình Liêu 52 3.3.1 Những tiền đề để định hướng phát triển 52 3.3.2 Phương hướng khai thác yếu tố văn hóa tộc người Tày Bình Liêu 53 3.3.3 Những giải pháp cụ thể 55 3.3.3.1 Tổ chức thiết kế, quy hoạch, tổ chức không gian lãnh thổ kinh doanh du lịch 55 3.3.3.2 Đầu tư xây dựng sở vật chất kỹ thuật hạ tầng du lịch mang đậm sắc văn hóa tộc người 56 3.3.3.3 Tổ chức cung ứng dịch vụ phục vụ du khách mang đậm sắc văn hóa dân tộc 57 3.3.3.4 Tạo dựng mơi trường văn hóa phục vụ hoạt động du lịch 57 3.3.3.5 Tuyên truyền quảng cáo tiếp thị du lịch, khai thác thị trường sâu rộng địa phương 59 3.4 Tiểu kết chương 60 KẾT LUẬN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PHỤ LỤC 63 Trần Thúy Hiền – Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Trần Thúy Hiền – Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam có 54 tộc người anh em chung sống khắp miền tổ quốc, tộc người có sắc thái đặc trưng văn hóa riêng mình, nên sắc thái văn hóa khác góp phần tạo nên văn hóa Việt Nam tiên tiến đậm đà sắc văn hóa dân tộc Trong điều kiện số giá trị văn hóa tộc người thiểu số bị mai bị lai tạp cách tự nhiên,do đầu tư cho bảo tồn phát huy văn hóa tộc người thiểu số việc làm cần thiết Trong năm gần du lịch tới vùng dân tộc thiểu số (Ethnictourism) nhiều nước giới quan tâm Các tộc người thiểu số thường có tập tục, lối sống văn hóa đặc sắc Việt Nam có lợi việc phát triển du lịch đến vùng có tộc người thiểu số sinh sống, lợi phát huy bảo lưu nét sơ khai văn hóa, lối sống, phong tục, thói quen canh tác hay nghề thủ cơng truyền thống Đặc biệt nét văn hóa lại hịa quyện với khơng gian sinh thái tự nhiên hấp dẫn khách du lịch Ngoài nét hấp dẫn văn hóa khơng tính độc đáo mà tính thống văn hóa cộng đồng tạo nên nhiều mảng màu sắc rực rỡ tranh toàn cảnh chung văn hóa Như phát triển du lịch tới vùng dân tộc thiểu số loại hình du lịch văn hóa độc đáo Việt Nam, nhiên việc khai thác giá trị văn hóa tộc người chưa đầu tư mức Là huyện miền núi thuộc tỉnh Quảng Ninh, Bình Liêu có 96,3% dân số người dân tộc thiểu số 58,3% dân tộc Tày với giá trị văn hóa phong phú, độc đáo chứa đựng tính nhân văn cao hấp dẫn du khách đến khám phá tìm hiểu văn hóa nơi Sinh lớn lên huyện miền núi Trần Thúy Hiền – Vh 1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Bình Liêu em có nhiều hội tiếp xúc với nhiều tộc người thiểu số, đặc biệt tộc người Tày, Em nhận thấy giá trị văn hóa tộc người Tày nơi phong phú đa dạng bị lai tạp, mai dần nét đẹp truyền thống, nét đẹp lại sắc văn hóa họ tài sản quý giá dân tộc Do cần có sách bảo tồn sử dụng giá trị văn hóa cách hợp lý để phục vụ phát triển du lịch đồng thời nâng cao đời sống cịn nhiều khó khăn đồng bào nơi Vấn đề đặt làm để đánh giá thực trạng tài ngun du lịch văn hóa huyện thơng qua đưa đề xuất, kiến nghị giải pháp để đưa Bình Liêu trở thành khu du lịch gắn với Quảng Ninh góp phần để hoạt động du lịch Quảng Ninh ngày mở rộng phát triển Với thực tế nói với mong muốn huyện Bình Liêu thực trở thành điểm đến du lịch tương lai không xa, giúp đỡ Tiến sĩ Dương Văn Sáu em chọn đề tài “Tìm hiểu văn hóa ngƣời Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch” cho khóa luận tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu Đề tài giới thiệu khái quát tranh văn hóa dân tộc Tày huyện Bình Liêu tiềm sẵn có khai thác để khai thác phát triển du lịch Về mặt thực tiễn, điều kiện phát triển du lịch dân tộc Tày Bình Liêu (Quảng Ninh) Đưa phương án phục hồi bảo tồn giá trị văn hóa người Tày nơi Kiến nghị với quyền cấp, ngành du lịch, văn hóa ngành liên quan phối hợp đạo nhằm bảo tồn, khai thác giá trị văn hóa tộc người Tày nhằm phát triển du lịch Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài tìm hiểu yếu tố văn hóa người Tày huyện Bình Liêu để qua khai thác yếu tố văn hóa cho phát triển du lịch địa phương Phạm vi nghiên cứu: Trần Thúy Hiền – Vh 1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Về mặt nội dung: đề tài chủ yếu nghiên cứu yếu tố văn hóa vật thể phi vật thể người Tày Bình Liêu Về khơng gian nghiên cứu: địa điểm nghiên cứu huyện Bình Liêu tỉnh Quảng Ninh Phƣơng pháp nghiên cứu Trong trình thực đề tài em sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp nghiên cứu thực địa Đây phương pháp quan trọng để nghiên cứu yếu tố văn hóa nhằm góp phần làm cho kết có tính xác thực Do muốn tìm hiểu yếu tố văn hóa tộc người Tày Bình Liêu phương pháp nghiên cứu thực địa giúp em hiểu cách chuẩn xác giá trị tài nguyên nhân văn nơi Em tận mắt chứng kiến sống người dân địa phương nơi đây, em tiếp cận với nhiều người thuộc nhiều lứa tuổi, nhiều cương vị khác để hỏi thăm vấn đề liên quan đến sống người Tày sau em ghi chép, ghi âm chụp ảnh lại để nghiên cứu sâu vấn đề Phương pháp thu thập xử lý tài liệu Phương pháp sử dụng xuyên suốt tồn q trình làm đề tài Để thực đề tài em thu thập tài liệu từ giáo trình chuyên ngành dân tộc học, giáo trình du lịch, văn hóa, dự án, báo cáo tổng kết tham khảo số thông tin phương tiện khác Sau có tài liệu tay em sử dụng bước phân loại, thống kê, so sánh để lựa chọn thông tin sát với vấn đề nghiên cứu Hiện công nghệ thông tin xâm nhập vào nhiều lĩnh vực đời sống trình hồn thành khóa luận em sử dụng tài liệu lấy từ Internet sau xử lý lại thơng tin cho phù hợp xác với tình hình thực tế mà muốn tìm hiểu Phương pháp tham vấn chuyên gia Trần Thúy Hiền – Vh 1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Để thực đề tài em tham khảo ý kiến nhiều người nhiều lĩnh vực khác ngành du lịch, văn hóa - xã hội, dân tộc học, giảng viên giảng dạy, hướng dẫn nhằm đưa đánh giá mang tính khoa học xác cao Lịch sử nghiên cứu vấn đề Trước khóa luận có số khóa luận nghiên cứu huyện Bình Liêu với nhiều đề tài khác Tuy nhiên đề tài nghiên cứu chung huyện, dân tộc thiểu số sống địa bàn huyện nghiên cứu mảng đời sống tinh thần họ (hát then cổ dân tộc Tày, hát soóng cọ người Sán Chỉ…) Vì khóa luận nhằm đóng góp nét đặc trưng văn hóa người Tày huyện Bình Liêu để khai thác phát triển du lịch Dự kiến kết đạt đƣợc Bài khóa luận khái qt tồn cảnh huyện Bình Liêu, đời sống văn hóa dân tộc Tày sống địa bàn huyện, đánh giá thuận lợi khó khăn cho việc phát triển du lịch Khóa luận cung cấp nhìn tổng quan huyện Bình Liêu với điều kiện tự nhiên xã hội, với đặc trưng văn hóa người dân tộc Tày nơi Đề xuất biện pháp khai thác giá trị văn hóa người Tày để phát triển du lịch văn hóa Trên sở nghiên cứu, đánh giá thực trạng, Khóa luận đề xuất biện pháp cụ thể việc bảo tồn phát huy khai thác giá trị văn hóa người Tày nói riêng, nhân dân dân tộc huyện Bình Liêu nói chung để xây dựng đời sống văn hóa đồng thời khai thác có hiệu giá trị để phát triển du lịch Bố cục đề tài Ngoài lời cảm ơn, phần mở đầu, tài liệu tham khảo phụ lục khóa luận gồm chương : Trần Thúy Hiền – Vh 1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Xây dựng khu vui chơi giải trí dành cho khách du lịch nhân dân địa phương để khách đến tham gia trị chơi cổ truyền dân tộc Các nhà quản lý cộng đồng dâc cư phải có trách nhiệm giới thiệu đặc sản địa phương, sản phẩm thủ công truyền thống 3.3.3.3 Tổ chức cung ứng dịch vụ phục vụ du khách mang đậm sắc văn hóa dân tộc Chính quyền địa phương cấp ngành liên quan cần trọng bồi dưỡng lớp trẻ lưu giữ lại điệu múa ca truyền thống, điệu hát then tộc người Tày Phục hồi trị chơi dân gian để du khách tham gia đến du lịch Về ẩm thực tập trung khai thác ăn truyền thống người Tày Đưa loại đồ ăn thức uống dân dã, dân tộc sản xuất để phục vụ du khách :rượu ngô, khoai, loại uống mát, ăn : khau nhục, nằm quắt, bánh gật gù… Có thể nghiên cứu để phát triển dịch vụ homestay làng truyền thống người Tày khách có nhu cầu Đặc biệt, phải khai thác nghề thủ công truyền thống người Tày để tạo sản phẩm lưu niệm đặc trưng, đem lại ấn tượng cho du khách tạo công ăn việc làm cho cư dân địa 3.3.3.4 Tạo dựng mơi trƣờng văn hóa phục vụ hoạt động du lịch * Khơi phục trì giá trị văn hóa tộc người Khơi phục trì lễ hội truyền thống hàng năm địa phương làm cho lễ hội không thu hút người dân vùng mà thu hút khách du lịch Lễ hội phải huy động người Tày dân tộc khác tham gia lãnh đạo quản lý quyền sở có vai trị quan trọng phịng văn hóa – thơng tin tun truyền huyện Bình Liêu Trần Thúy Hiền – Vh 1003 57 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Nội dung sắc lễ hội truyền thống phải bảo tồn phát triển phong phú hấp dẫn riêng vùng miền để thực nơi gặp gỡ ngày hội văn hóa Lễ hội phục hồi phát triển gắn liền với việc tôn tạo bảo tồn phát huy giá trị lịch sử văn hóa Chính quyền huyện, xã nơi tổ chức lễ hội cần kêu gọi tồn dân tham gia vào cơng tác bảo tồn giá trị văn hóa tộc người có lễ hội Việc nghiên cứu thực dự án bảo tồn lễ hội, tuyên truyền giới thiệu phương tiện thông tin đại chúng trung ương địa phương phải phịng văn hóa – thơng tin tuyên truyền huyện, cấp ngành liên quan quan tâm để giá trị văn hóa đặc sắc lễ hội nơi giới thiệu cách rộng rãi thu hút ngày đông đảo du khách đến tham dự lễ hội Các quan có thẩm quyền quản lý, điều tra, thống kê, mô tả lễ hội truyền thống với nét riêng đặc sắc lễ hội để đánh giá cách khách quan, phát mặt hạn chế, tiêu cực không phù hợp với lễ hội truyền thống (mê tín dị đoan…) từ đề xuất biện pháp nhằm phát huy phát triển lễ hội Trong ngày diễn lễ hội cần đảm bảo an ninh trật tự xã hội, tránh xảy xô xát khách người dân địa phương Lưu giữ trò chơi dân gian có lễ hội để tránh bị mai theo thời gian Nghiêm cấm trị chơi mục đích kiếm tiền, tránh tệ nạn xảy lễ hội cờ bạc, mại dâm… làm xấu hình ảnh lễ hội du lịch địa phương, thu hút khách du lịch giúp du lịch kinh tế địa phương phát triển Khơi phục trì nghề thủ công truyền thống, tạo sản phẩm lưu niệm Khôi phục hát then truyền thống… * Đào tạo nguồn nhân lực, tăng cường giải pháp đồng cho người dân địa phương sống Bình Liêu Hiện Bình Liêu chưa có đội ngũ nhân lực làm du lịch cần tìm kiếm đào tạo đội ngũ cán làm du lịch có chuyên ngành nghiệp vụ bao gồm Trần Thúy Hiền – Vh 1003 58 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch cán quản lý cơng tác văn hóa, hướng dẫn viên điểm để giới thiệu thông tin giá trị văn hóa người Tày nói riêng huyện Bình Liêu nói chung Sở văn hóa – thể thao – du lịch Quảng Ninh phối hợp với phịng văn hóa – thơng tin tun truyền Bình Liêu mở lớp đào tạo đội ngũ nhân viên làm du lịch Mở lớp đào tạo ngắn hạn, dài hạn Ưu tiên người địa phương có trình độ đặc biệt khuyến khích tạo điều kiện cho em dân tộc học trở thành đội ngũ cán nòng cốt 3.3.3.5 Tuyên truyền quảng cáo tiếp thị du lịch, khai thác thị trƣờng sâu rộng địa phƣơng * Tuyên truyền quảng cáo tiếp thị du lịch Muốn phát triển du lịch văn hóa tộc người Bình Liêu cần tuyên truyền quảng bá, tiếp thị du lịch Phải xúc tiến nhanh chóng đảm bảo xác thực hình ảnh, mặt địa phương Quảng bá nét truyền thống văn hóa địa phương Phịng văn hóa – thơng tin tuyên truyền huyện nên xuất sách mỏng, tập gấp giới thiệu du lịch tồn huyện nói chung du lịch văn hóa tộc người nói riêng Áp dụng hình thức quảng cáo đạt hiệu cao rộng rãi qua đài truyền hình, đài tiếng nói địa phương, trung ương, hay phương tiện thông tin đại: Internet Cùng với tuyên truyền quảng cáo cần đẩy mạnh công tác tiếp thị du lịch, tìm kiếm thị trường * Khai thác thị trường Việc khai thác mở rộng thị trường, nâng cao giá trị độc đáo sản phẩm du lịch việc làm cần thiết với việc phát triển du lịch Bình Liêu Muốn phải kêu gọi tổ chức, công ty lữ hành đầu tư lập chi nhánh địa bàn huyện Đặt văn phòng khu du lịch lớn địa phương tỉnh, ngồi tỉnh để tìm kiếm đối tác liên doanh, liên kết đầu tư hoạt động kinh doanh du lịch Xây dựng tour, tuyến du lịch vùng, tỉnh tạo điều kiện thuận lợi cho khách du lịch du lịch địa điểm Trần Thúy Hiền – Vh 1003 59 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch tham gia loại hình du lịch khác Khai thác thị trường quốc tế khách từ nước láng giềng Trung Quốc 3.4 Tiểu kết chương Mỗi vùng, điểm tiến hành xây dựng dự án để phát triển du lịch phải đưa định hướng giải pháp phù hợp với thực tế để dự án thực Bình Liêu khơng nằm ngồi quy luật chung Chương III khóa luận nêu lên thuận lợi khó khăn phát triển du lịch Bình Liêu, thực trạng cơng tác đầu tư sở hạ tầng du lịch, thực trạng khai thác giá trị văn hóa tộc người Tày nơi đây,hiện trạng máy tổ chức quản lý đội ngũ ngành du lịch từ đưa tiền đề định hướng phát triển, phương hướng giải pháp cụ thể để đưa du lịch phát triển Bình Liêu Trần Thúy Hiền – Vh 1003 60 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch KẾT LUẬN Du lịch ngành kinh tế xã hội phổ biến, vai trò du lịch ngày khẳng định Văn hóa du lịch đặc biệt yếu tố văn hóa truyền thống vừa mục tiêu mang tính định hướng vừa điều kiện để khẳng định văn hóa nội dung sắc đích thực để du lịch Việt Nam tạo nên sản phẩm du lịch mang tính độc đáo đặc sắc để thu hút khách du lịch Bình Liêu địa bàn có nhiều dân tộc thiểu số sinh sống, với nhiều nét văn hóa mang đậm sắc dân tộc Cứ độ xuân làng nơi lại diễn ngày hội với câu hát đối, soóng cọ, hát then, sán cố… trò chơi dân gian ca ngợi lao động bền bỉ mơ ước sống bình hạnh phúc Khơng có văn hóa dân tộc đa dạng, đặc sắc mà nơi cịn mang nét văn hóa ẩm thực độc đáo, hấp dẫn Bên cạnh với ưu thiên nhiên ban tặng cho Bình Liêu nhiều phong cảnh đẹp nên Bình Liêu có tiềm cho việc phát triển du lịch Chính cần đề định hướng giải pháp để Bình Liêu sớm trở thành điểm đến du lịch du khách đến với Quảng Ninh Khóa luận em thực với mong muốn đóng góp ý kiến việc khai thác phát triển du lịch văn hóa tộc người Tày vào phát triển du lịch huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) Tuy nhiên với kiến thức hạn chế số ý kiến cịn mang tính chủ quan, cá nhân Em mong nhận đóng góp thầy bạn Một lần em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường,cùng thầy cô môn, đặc biệt hướng dẫn Tiến sĩ Dương Văn Sáu tạo điều kiện giúp đỡ em hồn thành khóa luận Trần Thúy Hiền – Vh 1003 61 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Đức Thanh, Nhập môn khoa học du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Lịch sử đảng huyện Bình Liêu Dư địa chí Quảng Ninh, NXB Thế Giới, năm 2001 Trang web : www.quangninh.gov.vn Trang web : www.binhlieu.com Trang web : www.dulichquangninh.com Trần Thúy Hiền – Vh 1003 62 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Cảm nhận du khách giá trị tài nguyên du lịch huyện Bình Liêu Chào mừng quý khách đến với Huyện Bình Liêu Mong q khách giúp đỡ chúng tơi với thơng tin sau : Xin q khách vui lịng tích vào trống có lựa chọn q khách: Mục đích q khách đến Bình Liêu gì?  tham quan nghỉ dưỡng  kinh doanh  thăm bạn bè  hội nghị, hội họp  nghiên cứu mục đích khác Quý khách dự định Bình Liêu bao lâu?  ngày  tháng  tuần  năm Đây lần q khách đến Bình Liêu phải khơng?  sai Tại quý khách lại lựa chọn Bình Liêu điểm tham quan?  có cảnh đẹp  lý khác  có nhiều di tích Quý khách tham gia giá trị tài nguyên huyện Bình Liêu?  tài nguyên du lịch tự nhiên  giá trị văn hóa tộc người  tài nguyên du lịch nhân văn  tất tài nguyên Quý khách đánh mơi trường du lịch huyện Bình Liêu?   bị ô nhiễm  có nguy bị nhiễm  nhiễm Trần Thúy Hiền – Vh 1003 63 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Quý khách đánh tài nguyên du lịch huyện Bình Liêu?  đẹp  trung bình  đẹp  Quý khách đánh dịch vụ sở vật chất huyện Bình Liêu?  tốt  trung bình  tốt  Những bất lợi quý khách tham gia tìm hiểu giá trị du lịch huyện Bình Liêu? 10 Nhận xét chung tài nguyên du lịch nơi quý khách đến huyện Bình Liêu? 11 Xin q khách vui lịng cho biết tiêu chí quý khách chuyến đi? VNĐ Chiểm tỉ lệ (%) Chỗ Dịch vụ ăn uống Mua sắm đồ lưu niệm Phương tiện lại Thắng cảnh Dịch vụ vui chơi giải trí Các chi phí khác Trần Thúy Hiền – Vh 1003 64 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch 12 Quý khách so sánh chuyến so với mong muốn mình?  vượt xa mong đợi  thất vọng  tốt mong đợi  thất vọng  mong đợi 13 Quý khách đến Bình Liêu tìm hiểu giá trị tài nguyên vào lần sau?  có  khơng  khơng biết 14 Xin q khách vui lịng cho biết thêm số thơng tin cá nhân? Quốc tịch : Nghề nghiệp : Tuổi : Giới tính : Xin chân thành cảm ơn quý khách cung cấp thơng tin hữu ích Chúc q khách chuyến vui vẻ! Trần Thúy Hiền – Vh 1003 65 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Bản đồ huyện Bình Liêu Ruộng bậc thang Trần Thúy Hiền – Vh 1003 66 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Cầu treo Vô Ngại Dốc Cơ Tiên Trần Thúy Hiền – Vh 1003 67 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Núi Cao Xiêm Hịn đá opera núi Cao Xiêm Đập tình nhân Trần Thúy Hiền – Vh 1003 68 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch ThácKhe Vằn Lễ hội Đình Lục Nà Trần Thúy Hiền – Vh 1003 69 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Dân tộc Tày ngày hội văn hóa dân tộc Bình Liêu T Trang phục Thiếu nữ Tày đàn tính Trần Thúy Hiền – Vh 1003 70 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Thi đẩy gậy Thi đánh quay Thi n âú xôi đỏ đen Trần Thúy Hiền – Vh 1003 71 ... Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Trần Thúy Hiền – Vh1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển. .. pháp phát triển du lịch văn hóa địa bàn huyện Bình Liêu chương III Trần Thúy Hiền – Vh 1003 20 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Chƣơng 2.VĂN... 1003 Tìm hiểu văn hóa người Tày huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) để khai thác phát triển du lịch Chương BÌNH LIÊU (QUẢNG NINH) TRONG CẢNH QUAN CHUNG CỦA MIỀN ĐÔNG BẮC 1.1 Khái quát huyện Bình Liêu (Quảng