Kế hoạch marketing sản phẩm AFC của kinh đô

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING  Mã số học phần: 2111702022210 Lớp: CLC_19DMA10 NHÓM ĐỀ TÀI KẾ HOẠCH MARKETING NĂM 2022 CHO SẢN PHẨM BÁNH AFC CRACKER TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Môn học : XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING Giảng viên: Th.S NGUYỄN THÀNH NAM TP Hồ Chí Minh, 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING  ĐỀ TÀI KẾ HOẠCH MARKETING NĂM 2022 CHO SẢN PHẨM BÁNH AFC CRACKER TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Môn học : XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING Giảng viên: Th.S NGUYỄN THÀNH NAM Mã số học phần: 2111702022210 Lớp: CLC_19DMA10 TP Hồ Chí Minh, 2021 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA GVHD NHẬN XÉT THANG ĐÁNH GIÁ Tiêu chí Nội dung đánh giá Điểm: 10 Chuyên cần Quá trình (40%) Thái độ Năng lực Nội dung Điểm báo cáo Bố cục (60%) Hình thức TP Hồ Chí Minh, ngày 25 tháng 11 năm 2021 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN i LỜI CẢM ƠN Chúng em xin chân thành cảm ơn Khoa Marketing, trường đại học Tài Chính – Marketing thầy Nguyễn Thành Nam tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em học tập thực tốt tiểu luận kế hoạch Marketing cho nghành hàng bánh kẹo thương hiệu AFC thị trường Viêt Nam Chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy Nguyễn Thành Nam tận tình hướng dẫn truyền đạt nhiều kiến thức cho chúng em trình thực đề tài Và lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô khoa Marketing tận tình giảng dạy, trang bị cho em kiến thức quý báu năm vừa qua Chúng xin chân thành cảm ơn ông bà, cha mẹ động viên ủng hộ vật chất lẫn tinh thần suốt thời gian qua Chúng em xin cảm ơn quan tâm giúp đỡ ủng hộ anh chị bạn bè q trình thực khóa đề tài Mặc dù cố gắng hoàn thành tiểu luận phạm vi khả cho phép chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong nhận thơng cảm, góp ý tận tình bảo bạn TP Hồ Chí Minh, 25 tháng 11 năm 2021 Nhóm sinh viên thực ii MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC BẢNG vi TÓM TẮT ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH 2.2 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN NGOÀI DOANH NGHIỆP 2.2.1 Phân tích yếu tố mơi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động Marketing doanh nghiệp 2.2.2 Phân tích yếu tố thị trường khách hàng ảnh hưởng đến hoạt động Marketing doanh nghiệp 2.3 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN TRONG DOANH NGHIỆP 14 2.3.1 Cơ cấu sản phẩm dịch vụ 14 2.3.2 Phân tích nguồn lực 14 2.3.3 Nghiên cứu phát triển (RD) 17 2.3.4 Marketing 18 2.3.5 Quản lí nguồn nhân lực 18 2.4 MƠ HÌNH SWOT 19 CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 21 3.1 PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG 21 3.1.1 Ước lượng thị trường 21 3.1.2 Phân khúc khách hàng 21 3.2 CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 23 3.3 ĐỊNH VỊ 23 CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING MIX 25 4.1 MỤC TIÊU CỦA KẾ HOẠCH 25 4.2 LỰA CHỌN ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC MARKETING 25 4.3 MARKETING MIX 25 4.3.1 Sản phẩm 25 4.3.2 Giá 27 4.3.3 Phân phối 28 4.3.4 Chiêu thị 30 4.4 XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG 30 iii 4.4.1 IMC plan 30 4.4.2 Kế hoạch cụ thể 30 4.5 NGÂN SÁCH 35 CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ KIỂM SOÁT VÀ KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG 37 5.1 CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ 37 5.2 KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG 38 iv DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Tăng trưởng GDP Việt Nam từ năm 2021 đến 2022 Hình 2.2: Thị phần doanh nghiệp thị trường bánh kẹo Hình 2.3: Sản lượng doanh thu ngành bánh kẹo từ năm 2011-2019 Hình 2.4: Cơ cấu tiêu dùng tháng ngành hàng Hình 2.5: Cơ cấu giá trị tăng trưởng ngành bánh kẹo từ năm 2011-2015 10 Hình 2.6: Cơ cấu lựa chọn bánh kẹo theo tiêu chí 11 Hình 2.7: Thị phần doanh nghiệp thị trường bánh kẹo 13 Hình 3.1: Sơ đồ định vị theo chất lượng giá bánh AFC Kinh Đơ 24 Hình 4.1: Các vị sản phẩm AFC 26 Hình 4.2: Thơng tin bao bì sản phẩm 27 Hình 4.3: Gía bán hộp AFC 200g 27 Hình 4.4: Gía bán hộp AFC 100g 27 Hình 4.5: Gía mua combo hộp bánh AFC 28 v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Phân khúc khách hàng bánh AFC Kinh Đô 22 Bảng 4.1: Kế hoạch tổng quát IMC Plan năm 2022 cho dòng sản phẩm AFC cracker Kinh Đô 31 Bảng 4.2:Ngân sách cho kế hoạch Marketing: 35 Bảng 5.1: Kế hoạch dự phòng 38 vi TÓM TẮT ĐỀ TÀI Hơn hai mươi ba năm có mặt thị trường bánh kẹo Việt Nam , Kinh Đơ nói chung bánh Cracker AFC nói riêng dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng thị trường bánh kẹo Việt Nam Tuy nhiên , để mở rộng phát triển thị phần , AFC cần phải hiểu rõ nhu cầu , đặc điểm thị trường bánh kẹo Việt Nam Và để mang thành công vượt trội , AFC cần hoạch định cho riêng chiến lược kinh doanh cụ thể , rõ ràng gắn liền với thị hiếu người tiêu dùng tương lai Cùng với thay đổi xu t hướng tiêu dùng liên tục khách hàng , cạnh tranh gay gắt thương hiệu bánh ngoại nhập , đặc biệt sau Việt Nam gia nhập WTO , vấn đề lớn đặt cho AFC làm để khơng giữ vững thị trường mà cịn phải mở rộng nâng cao doanh số Một điều dễ nhận thấy AFC , loại bánh Cracker Việt Nam , cung cấp dinh dưỡng cho người sử dụng Tuy nhiên mẫu mã chưa đa dạng , giá thành cạnh tranh , xu hướng ưa chuộng sử dụng hàng ngoại nhập người tiêu dùng , nên dù mang lại độc quyền lâu đời AFC gặp phải khó khăn định việc tạo ưu cạnh tranh Bản “Kế hoạch marketing năm 2022 cho sản phẩm bánh AFC Cracker thị trường Việt Nam” với trọng tâm xây dựng kế hoạch IMC chặt chẽ chi tiết dựa phân tích tình hình thị trường, yếu tố vi mô, vĩ mô, nguồn lực khả doanh nghiệp, cạnh tranh đối thủ từ phát điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức sản phẩm Bản kế hoạch đào sâu phân tích insight khách hàng mục tiêu triển khai giai đoạn hợp lý nhằm đạt mục tiêu tăng độ nhận biết, tăng lượng khách hàng sử dụng sản phẩm bánh AFC từ tăng độ nhận biết cho tồn thương hiệu Kinh Đơ CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING MIX 4.1 MỤC TIÊU CỦA KẾ HOẠCH • Giữ vững thị phần vị trí dẫn đầu ngành bánh kẹo Việt Nam • Tăng doanh thu từ 12-15% • Ước tính bán 400.00-500.000 sản phẩm tiêp cận 800.0001.000.000 khách hàng tiềm sau thực chiến lược chiêu thị 4.2 LỰA CHỌN ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC MARKETING Nhóm định hướng chiến lược theo nhóm chiến lược trì: Duy trì/giữ vững doanh thu thị phần Vì AFC Kinh Đơ nắm giữ vị trí dẫn đầu ngành có nhiều lợi Cần tận dụng lợi để tiếp tục phát triển cao 4.3 MARKETING MIX 4.3.1 Sản phẩm Bánh mặn AFC dịng sản phẩm Kinh Đô Sản phẩm bánh mặn AFC loại sản phẩm tiện ích dinh dưỡng, nên cơng ty muốn gia tăng số người sử dụng sản phẩm gia tăng doanh số Vì vậy, cơng ty phải có chiến dịch marketing phù hợp để đánh vào khách hàng, làm cho khách hàng ngày hài lòng sử dụng sản phẩm nhiều Bánh AFC dinh dưỡng cải tiến với bổ sung khoai tây, giúp bánh thơm ngon giòn với nhiều hương vị hấp dẫn Đặc biệt, AFC đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt với dưỡng chất tốt cho sức khỏe:Hiện nay, bánh AFC có nhiều loại với hương vị khác Trong kế hoạch marketing tập trung vào vị AFC vị rau, AFC vị tảo biển AFC vị lúa mì 25 Vị lúa mì Vị rau Vị tảo biển Hình 4.1: Các vị sản phẩm AFC – AFC vị rau cải, vị tảo biển: gấp đôi lượng chất xơ trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho vóc dáng cân đối, thon gọn – AFC vị lúa mì: gấp đơi lượng canxi giúp hệ xương khỏe Đây sản phẩm chứa tứ Dưỡng chất Canxi, Vitamin D, E Chất xơ, bánh mặn AFC tốt cho sức khỏe Nhấm nháp khoảng –2 gói bánh AFC giúp nạp lượng dinh dưỡng, xua tan đói đến để sẵn sàng cho làm việc ❖ Thiết kế vỏ bao bì Với mong muốn mở rộng thị phần nắm giữ thị u mến, lịng tin khách hàng, Kinh Đơ liên tục nghiên cứu phát triển sản phẩm khác biệt sở nghiên cứu xu thị trường cho 3-5 năm tới, cấu sản phẩm đa dạng v mà cịn khơng ngừng cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm có để khai thác thị trường hiệu quả, khai thác sản phẩm mùa vụ với chiến lược Marketing khác biệt Mở rộng nhãn hiệu không xa khỏi định vị nhãn hiệu tập đoàn, nhãn Scotti, Sachi, Kido, Marie đặc biệt AFC truyền thông hiệu quả, việc đặt tên cho nhãn mang tính chiến lược với tính quốc tế: dễ đọc, dễ nhận biết cho nhiều thị trường Sau nhiều lần thay đổi bao bì bánh AFC làm giấy bìa cứng hình hộp chữ nhật với thiết kế đơn giản, gọn nhẹ, tiện dụng, gần gũi với người tiêu dùng Bánh AFC có có loại: Hộp gói 200g hộp gói 100g Trên bao có in tên sản phẩm, giá trị dinh dưỡng, thông tin sản phẩm, mã vạch, hạn sử dụng, 26 Hình 4.2: Thơng tin bao bì sản phẩm 4.3.2 Giá Sản phẩm bánh AFC có giá cao so với sản phẩm bánh cracker đối thủ cạnh tranh tầm khoảng 27.900đ mua hộp gói 200g, 15.000đ hộp gói 100g So với bánh cracker Bibica có giá khoảng bánh cracker Hữu Nghị có giá khoảng Hình 4.3: Gía bán hộp AFC 200g Hình 4.4: Gía bán hộp AFC 100g 27 Khi mua combo hộp có giá khoảng 78.000đ Hình 4.5: Gía mua combo hộp bánh AFC Tuy giá bánh có phần nhỉnh chút so với đối thủ cạnh tranh Nhưng giá đôi với chất lượng Bánh AFC Những bánh AFC giòn rụm, thơm lừng chứa dưỡng chất canxi, chất xơ… mang lại cho bạn thành viên gia đình hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hệ xương khỏe dc ng tiêu dùng tin tưởng lựa chọn · Theo giá chiết khấu hệ thống kênh phân phối - Hệ thống kênh phân phối siêu thị : bao gồm nhà phân phối siêu thị hệ thống siêu thị Hiện có nhà phân phối cho hệ thống siêu thị gồm 56 siêu thị lớn 73 siêu thị vừa nhỏ, nhà phân phối hưởng 6% chiết khấu Các siêu thị lớn Big C, Coop Mart , Metro , MaxiMark, Lotte hưởng 3.5% giá bán Còn siêu thị nhỏ hưởng 3% giá bán Giá bán chênh lệch 3% Các hệ thống siêu thị phải dự trữ bắt buộc 50% tổng số hàng bán tháng cho tháng sau - Hê thống kênh sỉ : chiếm 38%-40% tổng hàng hóa tiêu thụ cơng ty Đại lý hưởng 2.7% chiết khấu thương mại giá bán từ nhà phân phối Giá bán lẻ cho đại lý phải lớn giá bán cho điểm bán lẻ 10% Giá bán cho điểm bán lẻ dao động khoảng giá nhập từ nhà phân phối không 10% · Hệ thống kênh lẻ: Kinh Đô có 200,000 điểm bán lẻ nước Bao gồm tiệm tạp hóa, nhà hàng, quán ăn…Nhà bán lẻ hưởng 2% chiết khấu thương mại giá bán sản phẩm không bán cao 20% so với mức giá nhà phân phối bán Tại điểm bán lẻ, Kinh Đơ ln có hỗ trợ hình ảnh quảng cáo, in bảng hiệu kết hợp hình ảnh 4.3.3 Phân phối Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp, sản phẩm dịch vụ hàng hóa doanh nghiệp nhằm mục đích cuối tiêu thụ 28 nhiều đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp Để tiêu thụ hàng hóa mình, doanh nghiệp sử dụng phương thức phân phối hàng hóa sản phẩm cho phù hợp với đặc thù ngành nghề kinh doanh đặc tính sản phẩm mà doanh nghiệp muốn tiêu thụ Công ty cổ phần Kinh Đô sử dụng kênh phân phối theo sơ đồ sau: Hình 4.1: Sơ đồ cấu trúc kênh phân phối sản phẩm AFC Kinh Đô - Kênh 1: Kênh gồm đại lý cấp một, nhà phân phối nhà bán lẻ Từ đại lý nhà phân phối , sản phẩm bánh AFC Kinh Đô tiếp tục thông qua nhà bán lẻ để tới tay người tiêu dùng cuối Với khoảng 200 nhà phân phối 650.000 điểm bán lẻ tồn quốc, kênh tiêu thụ cơng ty, khối lượng sản phẩm lưu chuyển qua kênh chiếm khoảng 85% tổng khối lượng sản phẩm tiêu thụ công ty - Kênh 2: Kênh siêu thị kênh chủ lực quan trọng Kinh phân phối AFC Đóng vai trị nhà bán lẻ để cung cấp sản phẩm đến người tiêu dùng cuối Hệ thống siêu thị tập hợp 130 siêu thị với tên quen thuộc Coopmart, Big C, Citi Mart, Maxi Mart… siêu thị mini toàn nước Kênh phân phối tiêu thụ khoảng 10% doanh số bán hàng doanh nghiệp - Kênh 3: Theo dòng kênh sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng cách trực tiếp từ cửa hàng trực tiếp Kinh Đô Mondelez Kênh phân phối cung cấp sản phẩm bánh AFC Cracker mà cịn nhiều sản phẩm khác kinh Người tiêu dùng mua hàng kênh nhân viên Kinh Đô tư vấn trực tiếp đưa phản hồi trực tiếp đến nhãn hàng 29 Các đại lý có mục tiêu hoạt động, kế hoạch kinh doanh riêng nên khó áp dụng hiệu sở sức mạnh hợp pháp Đối với hệ thống đại lý, ngồi sách hoa hồng, đại lý hưởng ưu đãi khác như:Các đại lý tỉnh xa, điều kiện vận chuyển khó khăn, cước phí vận chuyển cao, Kinh Đơ hỗ trợ chi phí giúp cho đại lý đảm bảo lợi nhuận phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng cách hiệu Để khuyến khích đại lý tích cực hợp tác phân phối sản phẩm, hàng năm, Kinh Đô tổ chức xét thưởng theo mức doanh số đạt kế hoạch Đối với đại lý cịn yếu, chưa đủ điều kiện phát triển, Kinh Đơ hỗ trợ tài qua hình thức cơng nợ dài hạn, hỗ trợ trang trí cửa hàng, trưng bày sản phẩm, kỹ bán hàng, giúp đại lý củng cố phát triển thị trường, tăng sản lượng tiêu thụ, tạo mối quan hệ chặt chẽ tốt đẹp đại lý với công ty 4.3.4 Chiêu thị Nhóm tập trung xây dựng mơ hình truyền thơng tích hợp cho chiến lược chiêu thị để đạt mục tiêu đề 4.4 XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG 4.4.1 IMC plan Insight customer: Tôi muốn mua loại bánh kẹo sử dụng để ăn vặt, ăn bữa phụ thay cho bữa sáng Tuy nhiên loại bánh kẹo thị trường nhiều chất béo nhiều dầu mỡ lại chất dinh dưỡng, điều làm e ngại lựa chọn Tôi hi vọng có sản phẩm bánh kẹo vừa ngon vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để tơi có đủ lượng cho ngày bận rộn Big idea: Người trẻ ăn vặt không ngại sức khỏe Người trẻ thích việc ăn vặt, thích việc nhâm nhi thứ họp mặt bạn bè gia đình Tuy nhiên bánh kẹo đồ ăn thường dầu mỡ, chất dinh dưỡng nên họ bị thiếu lượng cho hoạt động ngày Hiểu điều đó, Kinh cải tiến với dịng sản phẩm AFC cracker nhiều vị hơn, nhiều dinh dưỡng giúp bạn ăn vặt thỏa thích khơng ngại sức khỏe 4.4.2 Kế hoạch cụ thể Thực q trình truyền thơng: ( Mơ hình giai đoạn) 30 Bảng 4.1: Kế hoạch tổng quát IMC Plan năm 2022 cho dòng sản phẩm AFC cracker Kinh Đô Giai đoạn Awareness Engagement Amplified Retention Thời gian 1/1/2022-1/4/2022 1/4/2022-1/7/2022 1/7/20221/10/2022 1/10/20221/1/2023 Mục tiêu Tác động đến nhận thức khách hàng lựa chọn loại bánh kẹo, nhấn mạnh vào nguồn dinh dưỡng bánh AFC mang lại, kèm theo hương vị ngon tiện lợi Củng cố niềm tin vững sản phẩm, kiểm nghiệm thành phần, tạo mối liên kết tương tác định khách hàng thương hiệu Chuyển từ khách hàng mua lần đầu sang khách hàng mở rộng, tiếp tục mua hàng vào lần tiếp Đưa khách hàng mở rộng thành khách hàng trunng thành với thương hiệu bánh AFC Kinh Đơ Xây dựng trì mối quan hệ bền vững với khách hàng Message “AFC- sản phẩm chất dinh dưỡng tươi trẻ sống khỏe ngày” “Ăn vặt, dinh dưỡng, lành mạnh” “AFC bạn nhà” “AFC đồng hành bạn” Supporting Tactics Social media(FB, IG),Tiktok,Youtub e, Google, PR KOLs, Reveiwer, , Social media, KOLs, Digital, Socialmedia Direct Marketing, PR KPI triệu lượt xem 2,000 người tham dự 500,000 lượt thảo luận 500,000 người thảo 500,000 lượt thảo luận luận 200,000 lượt share social media 000 – 10 000 người tiêu dùng 0000 người tiêu dùng mở rộng 31 Chuyển 000 khách hàng thành khách hàng trung thành Giai Đoạn 1: Tạo nhận thức SP • Quảng cáo Youtube, Tik Tok Quảng cáo Tiktok Youtube vs nd TVC quảng cáo 60 giây có nội dung gái muốn ăn vặt nhận thể bị thừa cân Chợt nhìn thấy video kết hợp sản phẩm bánh quy AFC với nguyên liệu để ăn healthy Cơ mua gói bánh AFC để trải nghiệm sản phẩm bánh “Ngon khỏe” (500.000.000 VNĐ) Social Media: Post đăng thông tin bánh AFC, xen kẽ vào post vấn đề dinh dưỡng (các thành phần có lợi cho sức khỏe, mẹo vặt chế biến thực phẩm) Facebook IG Hoặc đăng review hội nhóm ăn vặt tiếng (ăn vặt Sài Gịn, góc ăn vặt) (15.000.000 VNĐ) Hashtag #CrackerAFC, #Banhdinhduong, #Anvat Google SEO Hiển thị đăng web AFC, viết liên quan đến AFC cracker clip quảng cáo sản phẩm có lượt search từ khóa: “ăn vặt”, “dinh dưỡng”, “bánh cracker dinh dưỡng”,” bánh ăn vặt” …trên Google tìm kiếm (30.000.000 VNĐ) • Xúc tiến bán hàng (150.000.000 VNĐ) Tết dương lịch vui bên gia đình bạn bè (1/1) khuyến mua hộp bánh cracker - AFC lớn tặng hộp nhỏ Giảm đồng loạt 10% gian hàng hãng sàn thương mại điện tử Tết âm lịch trao yêu thương (15/1-30/1): Khi mua sản phẩm Kinh Đô khách - hàng tặng bao lì xì với lời chúc mang nhiều tài lộc năm may mắn • Quan hệ công chúng (PR) (200.000.000 VNĐ) Tặng hộp quà AFC cho em nhỏ trẻ mồ côi người già viện dưỡng lão dịp tết âm lịch Giai Đoạn 2: Tạo mối liên kết KH thương hiệu • Quảng cáo 32 Social media Viết viết cập nhật hoạt động Kinh Đô sản phẩm AFC thời gian qua review từ hội nhóm ăn vặt Post khuyến mãi, ưu đãi để đưa thông tin đến người tiêu dùng (100.000.000 VNĐ) OOH Treo dán banner tại siêu thị lớn Aeon, Vinmart,… cửa hàng tiện lợi Circle K, GS25, Mini store,… ( 200.000.000 VNĐ) • Quan hệ cơng chúng Hoạt động: Tổ chức tuần lễ “Ăn vặt sống khỏe - tươi trẻ ngày” (1.000.000.000 VNĐ) Thời gian: từ 14/4/2022 – 21/4/2022 Nơi diễn ra: Tại thành phố lớn Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà nẵng Tuần lễ bao gồm hai hoạt động sau: Hoạt động 1: Các xe đẩy lưu động dạng bán hàng quảng bá sản phẩm có mặt số địa điểm trời, quận lớn - thành phố diễn kiện Nhân viên PG tiến hành giới thiệu sản phẩm, chế biến ăn vặt theo trend “ăn vặt phải chất”, mời khách hàng dùng thử, giao lưu khách hàng cách trò chuyện chụp ảnh Hoạt động 2: Trong ngày có hoạt động minigame khuyến khích khách hàng tham gia game ăn bánh, chuyền bánh… Giải thưởng dụng cụ nhà bếp lò nướng, máy xay, nồi chiên không dầu Địa điểm: tổ chức công viên phố bộ, Jun Phạm giao lưu với khách hàng tham gia trò chơi KOL: Chọn Jun Phạm cho hoạt động tuần lễ “ăn vặt sống khỏe - tươi trẻ ngày” Mức độ tiếng với sức ảnh hưởng KOL dễ dàng thu hút ý khách hàng ( 50.000.000 VNĐ) • Xúc tiến bán hàng ( 120.000.000 VNĐ) Nghỉ lễ quẫy bung bạn bè với AFC cracker (30/4-1/5): mua hộp tặng hộp, giảm 15% siêu thị lớn Tặng xếp hình giấy nhỏ hình bánh AFC cracker mua hộp bánh AFC nhân ngày quốc tế thiếu nhi (1 /6) 33 Giai đoạn 3: Khiến KH mua hàng • Quảng cáo Thực thử thách “ăn vặt AFC” tảng Tik Tok Đây thử thách cho tiktoker sử dụng bánh AFC cracker kết hợp với nguyên liệu khác để tạo ăn vặt healthy Kinh lựa chọn Influencer để phát động tạo độ viral cho thử thách tiktok (các tiktoker Bơng Tím, Tiểu Màn Thầu, Tun Phạm, Việt Phương Thoa …) Hastag: #Anvatphaichat#AFCcracker.(150.000.000 VNĐ) Thời gian diễn ra: 1/7-1/8 Social Media: Tiếp tục post viết thông tin sản phẩm hoạt động Kinh Đô Đặc biệt đẩy mạnh cho challenge “ăn vặt phải chất” tảng Facebook Instagram Chạy Ads dày đặc để tăng ý người tiêu dùng đến hoạt động giai đoạn (30.000.000 VNĐ) • Xúc tiến bán hàng Giảm 10 – 30 % sản phẩm vào ngày lễ lớn 2/9 (60.000.000 VNĐ) Giai đoạn 4: Thành KH trung thành • Quảng cáo (40.000.000 VNĐ) Social Media: Đẩy mạnh việc đăng Facebook, Instagram hoạt động diễn Kinh Đô, khuyến mà AFC chạy • Marketing trực tiếp (70.000.000 VNĐ) Duy trì mối quan hệ với khách hàng thông qua việc gửi thông báo khuyến mãi, thư cảm ơn qua Email để nhãn hàng để thể quan tâm Kinh Đô đến khách hàng trung thành, có đơn hàng mua với số lượng lớn, mua thường xuyên Gửi quà tặng mang nhãn hiệu Kinh đô túi vải, bút, sổ để nhắc nhở khách hàng tồn thương hiệu 34 • Quan hệ cơng chúng (200.000.000 VNĐ) Sự kiện tri ân khách hàng: triển khai thường niên vào cuối năm, tri ân khách hàng có lượng mua lớn Trong kiện có chương trình để tìm khách hàng may mắn nhận quà • Xúc tiến bán hàng (200.000.000 VNĐ) Khuyến đa dạng cuối năm để thúc đẩy khả mua khách hàng trung thành: - Halloween vui thỏa chí AFC lắc phơ mai(31/10): tặng bịch phô mai mua gói bánh AFC, khách hàng bạn bè chế biến thức ăn làm tiệc gia - Giáng sinh ấm áp gia đình: giảm lên đến 15% mall sàn thương mại điện tử siêu thị lớn 4.5 NGÂN SÁCH Bảng 4.2:Ngân sách cho kế hoạch Marketing: Nội dung Ngân sách (VNĐ) Giai đoạn 1: Tạo nhận thức sản phẩm 895.000.000 VNĐ Giai đoạn 2: Tạo mối liên kết KH thương hiệu 1.470.000.000 VNĐ Giai đoạn 3: Khiến KH mua hàng 240.000.000 VNĐ Giai đoạn 4: Thành KH trung thành 510.000.000 VNĐ 35 Chi phí thiết kế banner 150.000.000 VNĐ Tổng: 3.265.000.000 VNĐ 36 CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ KIỂM SOÁT VÀ KẾ HOẠCH DỰ PHỊNG 5.1 CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ Doanh thu, lợi nhuận - Doanh thu, doanh số sản phẩm bán - Tổng tài sản, nguồn vốn doanh nghiệp Khách hàng - Đánh giá mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm: chất lượng, mẫu mã - Chi phí để thu hút khách hàng - Khả sinh lời từ khách hàng - Hành vi mua khách hàng - Mức độ nhận biết khách hàng sản phẩm bánh dinh dưỡng AFC Truyền thông - KPI tiếp cận, tương tác khách hàng qua giai đoạn kế hoạch truyền thông bao gồm: + Giai đoạn 1: Tạo nhận thức sản phẩm + Giai đoạn 2: Tạo mối liên hệ thương hiệu khách hàng + Giai đoạn 3: Khiến khách hàng mua + Giai đoạn 4: Khách hàng trung thành - Mức độ nhận biết sản phẩm AFC Kinh Đô khách hàng qua giai đoạn kế hoạch truyền thông - Doanh thu sản phẩm trước sau truyền thơng - Chi phí cho kế hoạch truyền thông giai đoạn Phân phối - Mức độ phân phối rộng rãi sản phẩm - Doanh thu sản phẩm AFC điểm phân phối - Doanh số bán điểm phân phối 37 5.2 KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG Bảng 5.1: Kế hoạch dự phịng Hướng giải Tình + Livestream tảng tiktok facebook Mời chuyên gia dinh dưỡng trò chuyện giao lưu với Tình Dịch bệnh Covid diễn khán giả nói vấn đề dinh biến phức tạp: Đến tháng dưỡng việc chọn lựa 4/2022 dịch bệnh diễn ăn vặt Bên cạnh biến phức tạp Khơng thể đó, đánh giá chất lượng thực hoạt động bánh cracker AFC giai đoạn 2: Tổ chức giới thiệu sản phẩm tuần lễ “Ăn vặt sống khỏe - + Cuối buổi livestream tươi trẻ ngày” có hoạt động trả lời câu hỏi Khán giả trả lời câu nhanh tặng hộp bánh AFC tương ứng với vị sản phẩm AFC Phân bổ lại ngân sách Tình Khủng hoảng tài chính: tổ chức kế hoạch nhằm Doanh thu giảm, lợi nhuận phân tích lại nguồn doanh thu để tìm kiếm cách nhằm tạo thu nhập dài hạn Tình KPI bán hàng/ tương tác KPI bán hàng:Có thể thúc khơng đạt tiêu: Doanh đẩy hành vi mua khách 38 số bán giai hàng thông qua giảm giá, đoạn không đạt kỳ vọng khuyến Kế hoạch truyền thông KPI tương tác:Khảo sát, chưa hiệu chưa tiếp nghiên cứu lại đối thủ cận rộng rãi đến khách làm để có kế hoạch hàng tiềm truyền thơng hiệu quả, từ chỉnh sửa lại kế hoạch truyền thông cho phù hợp Tùy vào mức độ ảnh hưởng KOLs, Influencers độ Tình KOLs bị dính nghi ngờ nghiêm trọng việc, review sản phẩm phản ứng khách hàng lúc khác khơng thật để đưa định Ví Làm ảnh hưởng đến sản dụ mời KOLs khác phẩm AFC tiếng việc review SP thật để lấy lại niềm tin KH chất lượng để bỏ định kiến khách hàng 39 ... Vì AFC Kinh Đơ nắm giữ vị trí dẫn đầu ngành có nhiều lợi Cần tận dụng lợi để tiếp tục phát triển cao 4.3 MARKETING MIX 4.3.1 Sản phẩm Bánh mặn AFC dòng sản phẩm Kinh Đơ Sản phẩm bánh mặn AFC. .. ĐỊNH VỊ Kinh đô định vị sản phẩm thị trường nhằm giúp cho khách hàng dễ dàng nhận biết sản phẩm thương hiệu gia tăng lợi cạnh tranh Cracker AFC định vị theo thuộc tính sản phẩm, sản phẩm tiện... bánh AFC có nhiều loại với hương vị khác Trong kế hoạch marketing tập trung vào vị AFC vị rau, AFC vị tảo biển AFC vị lúa mì 25 Vị lúa mì Vị rau Vị tảo biển Hình 4.1: Các vị sản phẩm AFC – AFC