Giá trị của Hồi giáo trong phát triển du lịch

PHẦN 1. CÁC GIÁ TRỊ CỦA HỒI GIÁO: 3 1.1. Tổng quan về Hồi giáo: 3 1.1.1. Lịch sử hình thành: 3 1.1.2. Nội dung cơ bản: 5 1.1.2.1. Giáo lý của Hồi giáo: 5 1.1.2.2. Tín ngưỡng Hồi giáo 6 1.1.2.3. Nghĩa vụ Hồi giáo 7 1.2. Các giá trị của Hồi giáo: 8 1.2.1. Triết lý: 8 1.2.2. Kiến trúc nghệ thuật: 9 1.2.3. Tâm linh: 14 PHẦN 2. HỒI GIÁO VỚI PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 16 2.1. Thị trường khách: 16 2.1.1. Sự phân chia Hồi giáo: 16 2.2. Sản phẩm du lịch: 17 2.3. Dịch vụ du lịch: 19 2.3.1. Trong dịch vụ lưu trú: 19 2.3.2. Về dịch vụ ăn uống: 19 2.4. Ứng xử trong du lịch: 21 2.4.1. Khách sạn, nhà hang cần chú ý: 21 2.4.2. Về phục vụ trong các nhà hàng Hồi giáo cần đặc biệt lưu ý: 21 PHẦN 3. KẾT LUẬN 23

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG BỘ MÔN DU LỊCH TIỂU LUẬN Học kỳ năm học 2019 – 2020 Học phần: Các tôn giáo giới Tên tiểu luận: Giá trị Hồi giáo phát triển du lịch Giảng viên: Nguyễn Đức Khoa Sinh viên: Mã: Lớp: Các tôn giáo giới Nhóm: Giảng viên Chấm Giảng viên ch ấm Nguyễn Đức Khoa Phùng Đ ức Thi ện HÀ NỘI, tháng năm 2020 MỤC LỤC PHẦN CÁC GIÁ TRỊ CỦA HỒI GIÁO: 1.1 Tổng quan Hồi giáo: 1.1.1 Lịch sử hình thành: − Hồi giáo (tiếng Ả Rập: ‫ السلم‬al-'islām), gọi đạo Hồi, đạo Islam, Muslim, Moslem Hồi giáo tôn giáo khởi nguồn từ Abraham Đây tôn giáo lớn thứ hai giới với 1,8 tỷ người theo tương đương 24% dân số giới, họ thường gọi người Hồi giáo − Đối với người ngoài, đạo Hồi đời vào kỷ VII bán đảo Ả Rập, Thiên sứ Muhammad nhận mặc khải thượng đế truyền lại cho người qua thiên thần Jibrael (Gabriel) Đạo Hồi tôn thờ Allah Đấng Tối cao, Đấng Duy Nhất (tiếng Ả Rập: ‫ الله‬Allāh) Cịn tín đồ, Muhammad vị Thiên Sứ cuối Allah mặc kh ải Thiên Kinh Qur'an (còn viết Koran) qua Thiên thần Jibrael − Islam theo tiếng Ả rập có nghĩa phục tùng, mệnh, tn theo Ngồi Islam cịn danh từ ghép từ chữ Ikhlas & Salam (Bình an, Thuần khiết) Theo Hồi giáo, danh từ Islam Allah dùng để gọi tôn giáo mà Ngài ban xuống tìm thấy kinh Quran nên người Hồi giáo sử dụng tên cho tơn giáo − Hồi giáo đời hàng loạt nguyên nhân kinh tế, xã hội, tư tưởng gắn liền với chuyển biến từ chế độ công xã nguyên thủy sang xã hội có giai cấp tộc người vùng Trung cận Đông yêu c ầu th ống nh ất lạc bán đảo Ảrập thành nhà nước phong kiến th ần quyền cần tôn giáo độc thần để thay tôn giáo đa thần tồn từ trước − Sự đời phát triển Hồi giáo: + Sự đời Hồi giáo gắn liền với tên tuổi người n ổi tiếng giáo chủ Mohammed (Mahomet) Mâohammed (570 – 632) người thuộc gia tộc Casimu Mecca + Tục truyền Mohammed 40 tuổi ơng vào hang nhỏ núi Xira, ngoại thành Mecca để tu luyện trầm ngâm suy tưởng Trong đêm thánh Allah (Ala – Chân chủ) cử thiên sứ Gabrien đến truy ền đạt Thần dụ lần “khải thị” cho ông chân lý Kinh Coran khiến ông trở thành “Thánh thụ mệnh” ông tự xưng tiếp thụ sứ mệnh chân chủ trao cho bắt đầu truy ền đạo Đầu tiên ông bí mật truyền giáo số bạn bè thân thiết họ trở thành tín đồ đầu tiên, sau truyền đạo trở nên công khai, đối tượng mở rộng t ới quần chúng Mecca bị giới q tộc đả kích hại Mơhamet trốn đến Yathrib (sau đổi thành Madinah – Thành phố tiên tri) Ở ông phát động tổ chức quần chúng đấu tranh cách mạng ơng giành đ ược th ắng lợi Sau ông tổ chức vũ trang cho tín đồ (Muslim) dùng hiệu “Chiến đấu Allah” đè bẹp đ ược gi ới quý tộc Mecca + Cùng với việc mở rộng phạm vi truyền đạo Mohamet liên minh với tộc dùng sức mạnh buộc lực lại phải quy thuận theo Hồi giáo Có thể nói cách mạng Mohammed lãnh đạo cách mạng tôn giáo cải cách xã hội kết hợp với Sự đời Hồi giáo m thời kỳ lịch sử thống bán đảo Ảrập + Hiện giới có khoảng 900 triệu tín đồ Hồi giáo có mặt 50 quốc gia khắp châu lục tập trung chủ yếu nước Ảrập (trừ Li băng Ixraen) chiếm đại đa số nước Iran, Irắc, Pakistan, Apganistan, Thổ Nhĩ Kỳ… số nước vùng Trung Á Đông nam Á (ch ủ yếu Inđonesia) Một số quốc gia tự coi quốc gia H ồi giáo Tuy nhiên Hồi giáo quốc gia khác nên phân chia thành hệ phái khác không đ ối lập 1.1.2 Nội dung bản: 1.1.2.1 Giáo lý Hồi giáo: − Đặc điểm giáo lý Hồi giáo đơn giản luật lệ lễ nghi phức tạp nghiêm khắc chí đến mức khắt khe nhiều vượt khỏi phạm vi tơn giáo tr thành m ột chu ẩn mực pháp lý xã hội Trong Hồi giáo khó th ranh gi ới gi ữa thiêng tục − Giáo lý Hồi giáo Kinh Coran (Coran theo nguyên nghĩa tiếng Ảrập “tụng đọc”) lời nói Mơhamet đ ược ghi lại lời thánh Allah thông qua thiên sứ Gabrien “khải thị” cho Mohammed Kinh Coran tổng cộng có 30 quyển, 114 chương 6200 tiết (là đoạn thơ) Nội dung Kinh Coran vô phong phú đại thể bao gồm tín ngưỡng chế độ tôn giáo đạo Hồi ghi chép tình hình xã hội bán đảo Ảrập đương thời với sách chủ trương xã hội, quy phạm luân lý đạo đức… Giáo lý Hồi giáo gồm điểm sau: + Allah đấng tối cao sinh trời đất + Allah đấng tối cao sinh mn lồi có ng ười + Con người bình đẳng trước Allah số phận tài tạo nên khác người + Số phận người có tính định mệnh Allah đặt + Tín đồ Hồi giáo phải ln có thái độ đúng: cộng đồng (Hồi giáo) phải kiên nhẫn chịu đựng, phục tùng Allah, đối v ới người ngồi phải kiên bảo vệ lợi ích H ồi giáo phải có tinh thần thánh chiến + Về y lý: khuyên bảo người phải giữ gìn sức kh ỏe + Những lời khuyên đạo lý: • • • • • • • Tôn thờ thần cao Allah Sống nhân từ độ lượng Thưởng phạt công minh, trừng phạt chủ yếu kẻ thù Thánh chiến thiêng liêng bắt buộc Kiên định nhẫn nại thử thách Tin vào định mệnh công minh Allah Cấm số thức ăn: thịt heo, rượu bia chất có men (Heo vật gắn với khởi nguyên: phát triển nh chăn ni) • Trung thực • Khơng tham trộm cắp • Làm lễ tuân thủ nghi lễ Hồi giáo 1.1.2.2 Tín ngưỡng Hồi giáo Xét niềm tin, tín đồ Hồi giáo tin vào Alah, s ứ giả Mohammed, thiên s ứ, thiên kinh, hậu – Tin vào Alah: Đây nội dung quan trọng tín ều c b ản Theo Hồi giáo, Alah vị thần vũ trụ, tự sinh b ất tử Alah sáng tạo giới, chúa tể Hồi giáo không th ảnh tượng Alah họ quan niệm Alah toả khắp n ơi, khơng m ột hình t ượng đủ để thể Alah – Tin vào sứ giả Mohammed: Giáo lý Hồi giáo cho Allah t ừng c nhiều sứ giả đến dân tộc khác thời kỳ định để truyền đạt ngơn luận Allah cho người Có đến s ứ gi ả Trong Mohammed sứ giả cuối mà Allah chọn l ựa Đây sứ giả xuất sắc Chỉ có Mohammed nhận nh ững ngôn luận Allah cách đầy đủ – Tin Thiên kinh: Allah trao thiên kinh cho s ứ giả trước Mohammedû, người Nhưng không đầy đủ, bị thất lạc bị người đời sau giải thích sai lệch Chỉ có thiên kinh mà Allah truyền cho Mohammed kinh điển cuối nh ưng đ ầy đủ Đó kinh Coran Vì vậy, kinh Coran m người H ồi giáo làø kinh điển thần thánh – Tin vào Thiên sứ: Thiên sứ Allah tạo ra, loại linh h ồn, vơ hình trước người, khơng có tính thần Mỗi thiên sứ có nhiệm v ụ Trong Thiên sứ có phân chia cao thấp Cao thiên s ứ Gabrien Con người phủ phục trước thiên sứ – Tin vào hậu thế: Sẽ có ngày tận Trong ngày ấy, sinh linh kết thúc để tất sống lại nhận phán xét Allah D ựa vào hành vi người mà Allah định: thiên đường dành cho ng ười thiện, địa ngục nơi kẻ ác 1.1.2.3 Nghĩa vụ Hồi giáo Hệ thống nghĩa vụ tín đồ Hồi giáo rộng chi ti ết, d ựa c s kinh Coran sách Thánh huấn Các tín đồ có nghĩa vụ chủ yếu Đó niệm, lễ, trai, khoá, triều Đây trụ cột Hồi giáo, tạo nên sườn cốt cho đời sống người H ồi giáo − Niệm: tín đồ phải thường xuyên tụng niệm thành tiếng tín điều (Vạn vật khơng phải Chúa, có Chân chúa; Mohammed s ứ giả Chúa) − Lễ: tức lễ bái Các tín đồ ngày hành lễ lần (sáng, tr ưa, chi ều, tối, đêm) Thứ hàng tuần làm lễ thánh đường l ần vào bu ổi trưa Trước làm lễ, tín đồ phải rửa mặt, tay chân, quỳ xuống, hướng đền Kabah để cầu nguyện − Trai: tức trai giới Tháng theo lịch Hồi tháng trai giới Hồi giáo Trong tháng tín đồ khơng ăn uống, quan hệ tính dục t mặt trời mọc đến mặt trời lặn, trừ số trường hợp đặc biệt Kết thúc tháng lễ Phá bỏ nhịn đói, tín đồ cầu nguyện, sau tặng quà cho nhau, bố thí − Khố: tín đồ có nghĩa vụ đóng góp cho hoạt động t thi ện S ự đóng góp tự nguyện, nh ưng có b bu ộc d ựa vào tài sản tín đồ (khoảng 1/40 tài sản) − Triều: Các tín đồ có nghĩa vụ hành hương Mecca lần đời, để triều bái Kabah tháng 12 theo lịch H ồi (hành h ương Haji) Cuộc lễ triều bái kéo dài 10 ngày Ngày cuối tín đồ hiến lễ cừu lạc đà, v ật có s ừng Tri ều bái Mecca dịp triều Cịn phó triều diễn thời gian năm nghi lễ Ngồi ra, Hồi giáo cịn có nhiều quy định cụ thể hành vi tín đồ mối quan hệ xã hội 1.2 Các giá trị Hồi giáo: 1.2.1 Triết lý: Quyển sách Hồi Giáo Thánh Kinh Coran, ghi chép nh ững điều giảng dạy Giáo chủ Mahomet Kinh Thánh Co-ran văn thiêng-liêng làm móng cho Đạo H ồi Nó nhân t ố thi ết yếu gắn bó Tín đồ Hồi-giáo giới, ngày m ỗi Tín đ ph ải cầu nguyện cách đọc thuộc lòng vài đoạn Kinh Coran Co-ran theo tiếng Á-Rập: Qurân có nghĩa tụng niệm Đấy nh ững l ời Thượng Đế truyền lại cho Đấng Tiên tri Kinh Co-ran có tính thiêng liêng nước Hồi Giáo, người ta không bán không mua Kinh này, người dơ bẩn khơng rờ mó đến ng ười ngoại Đạo không phép cất giữ Kinh Co-ran Kinh viết tiếng Á-Rập không quyền dịch môt th ứ tiếng khác, Tín đồ dù thuộc quốc tịch phải tụng Kinh Co-ran tiếng Á-R ập − Những lời giáo huấn ơng đệ tử tín đồ thân cận ghi lại lưu truyền qua chép − Abu Bakr (632-634) cho chỉnh lý thành kinh nh ất − Hoàng đế cử tiểu ban có trách nhiệm chỉnh lý xác đ ịnh lần cuối kinh thức năm 650 − Kinh Koran thánh kinh bao gồm 6237 câu th chia thành 30 quyển, 114 chương (chương dài có 286 tiết, ch ương ngắn tiết) − Hồi giáo tin Allah (Thiên Chúa) dựng nên vũ trụ hữu hình, vơ hình, tin có thiên đàng, hỏa ngục, thiên thần, ma quỷ − Ai khơng có đức tin sau chết, phải sa h ỏa ng ục, có đ ức tin lên thiên đàng − Thiên đàng Hồi giáo có thỏa mãn hồn xác (có th ịt béo, nhiều mỹ nhân, quyền lực,… hưởng) − Hồi giáo khuyến khích tín đồ chết đạo để lên thiên đàng Lịng tin sức mạnh vơ biên tín đồ − Hồi giáo cấm rượu, xì ke, cờ bạc, cấm thịt heo, cấm kỳ thị màu da − Sách kinh Coran cho phép đa thê, ly dị chế đ ộ nô lệ Đàn ông đ ược lấy vợ miễn cư xử cơng − Trong gia đình, người đàn ơng có quyền ệt đối v ợ − Hồi giáo khơng chấp nhận đạo khác ngồi đạo Hồi Ngày nước theo Hồi giáo đề coi thường cấm đạo khác, nh ất c ấm đạo Công giáo phát triển − Sách kinh Coran sách tảng đạo Hồi Có điều yếu mà tín đồ Hồi giáo phải theo: − Shahadan – tuyên xưng đức tin Mỗi tín đồ Hồi giáo phải tun thệ: khơng có thánh khác ngồi đấng Allah Mohammed nhà tiên tri sứ giả ngài − Salat – cầu nguyện Các tín đồ Hồi giáo phải cầu nguy ện l ần ngày: lúc sáng sớm bình minh rạng ph ải tr ước m ặt trời lên hẳn đường chân trời, buổi trưa lúc mặt trời đứng bóng, buổi chiều lúc mặt trời nghiêng 45 độ so với mặt đất, lúc mặt trời lặn buổi tối trước ngủ − Zakat – bố thí cho người nghèo − Sawn – nhịn ăn, uống tháng ăn chay Ramadan Mỗi ngày tháng ăn chay Ramadan, tất tín đồ Hồi giáo, tr trẻ em, ph ụ nữ có thai người ốm, phải nhịn ăn từ lúc rạng sáng mặt trời lặn 1.2.2 Kiến trúc nghệ thuật: Hồi giáo nôi kiến trúc n ổi ti ếng b ậc giới Kiến trúc Hồi giáo bật với màu sắc rực r ỡ, h ọa ti ết phong phú, kết cấu đối xứng Lối tiếp cận khác biệt xuất ph ổ biến tác phẩm kiến trúc người Hồi giáo kể t kỷ th ứ Kiến trúc Hồi giáo cổ đại xuất chủ yếu hai địa điểm: nh ững đất nước theo đạo Hồi vùng đất bị chiếm đóng người Hồi giáo suốt thời kỳ trung cổ Bên cạnh quốc gia Ả r ập – nh Algérie, Ai Cập, Iraq kiến trúc Hồi giáo cịn xuất phổ biến m ột số n ước châu Âu có nguồn gốc Moorish, bao gồm Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Ý, Malta Mặc dù thường liên hệ với nhà thờ Hồi giáo, phong cách ki ến trúc xuất nhiều cơng trình kiến trúc khác, t cung điện, cơng trình cơng cộng, lăng tẩm, pháo đài quân s ự • Al Haram - Mecca, Saudi Arabia: Đây nơi xây dựng cho tín đ Allah cầu nguy ện, mở vào năm 638 sau công nguyên Al Haram thánh đ ường rộng lâu đời giới Cấu trúc thánh đ ường có di ện tích 356.800 m2, bao gồm khơng gian cầu nguy ện ngồi tr ời nhà, chứa đến triệu tín đồ thời gian Hajj, m ột nh ững tụ họp lớn hàng năm người Hồi giáo gi ới Không giống nhiều nhà thờ Hồi giáo khác thường phân biệt giới tính, đàn ơng phụ nữ cầu nguyện Al-Masjid Al-Haram • Thánh đường Al-Masjid an-Nabawi - Medina, Ảr ập Saudi Còn gọi thánh đường Tiên Tri, xây b ởi nhà tiên tri Mohammad, nằm thành phố Medina Đây địa điểm linh thiêng th ứ người đạo Hồi Một nơi quan trọng thánh đường Green Dome, nơi đặt mộ nhà tiên tri Mohammad Vào năm 1279 sau công ngun, người ta làm mái vịm gỗ phía ngơi mộ, mái vịm sau làm làm lại nhiều lần, sơn màu xanh năm 1837, nguồn gốc tên gọi Green Dome (mái vịm xanh) 10 • Sultan Omar Ali Saifuddin, Brunei: Thánh đường hoàng gia Brunei nằm Bandar Seri Begawan, thủ ph ủ vương quốc Hồi giáo Đây coi nh ững thánh đ ường đẹp châu Á Thái Bình Dương, địa điểm hút khách đất nước Thánh đường xây dựng năm 1958, kết h ợp kiến trúc th ời Phục hưng phong cách Ấn Độ Mughal kiến trúc H ồi giáo truy ền thống Thánh đường bao quanh nhiều vườn hoa, theo quan niệm đạo Hồi, biểu tượng thiên đàng 11 • Nhà thờ Hồi giáo Faisal, Islamabad, Pakistan Shah Faisal Masjid thủ đô Islamabad, Pakistan nh ững nhà thờ Hồi giáo lớn giới Nhà th rộng 5.000 m2 đ ược xây dựng năm 1976 theo lệnh vua Shah Faisal Nằm d ưới chân đ ồi Margalla, phía tây dãy Himalaya, nhà thờ Hồi giáo Faisal đ ược thi ết k ế kiến trúc sư người Thổ Nhĩ Kỳ _ Vedat Dalokay, theo hình d ạng gi ống lều người Bedouin Được kết hợp gi ữa lối thiết kế truy ền thống đại, tòa nhà bật với phần mái thiết kế góc cạnh th ể tương phản rõ rệt với lối kiến trúc mái vòm tìm th hầu hết đền thờ Hồi giáo giới 12 • Nhà thờ Hồi giáo Zahir, Kedah, Malaysia Nằm trung tâm Alor Star, thủ phủ bang Kedah, nhà thờ Hồi giáo Zahir nhà thờ lớn lâu đời nh ất Malaysia Nhà thờ xây dựng vào năm 1912, lăng m ộ Kedah hy sinh phòng thủ Kedah từ Siam năm 1821 Nhà thờ Hồi giáo có mái vịm l ớn tượng trưng cho năm nguyên tắc đạo Hồi • Cung điện Nasrid Palaces: 13 Các cung điện Nasrid cơng trình kiến trúc c ực kỳ đ ẹp đẽ, đ ậm chất văn hóa nghệ thuật Hồi giáo, nằm bên quần th ể kiến trúc đặc biệt lâu đài Alhambra, thuộc thành phố Granada, Tây Ban Nha Các cung điện Nasrid – phần kiến trúc bật nh ất Lâu đài Alhambra – cung điện hoàng gia V ương quốc Granada tòa nhà Hồi giáo tráng lệ châu Âu, có mục đích ngun thủy quảng bá văn hóa, sở thích chấn chỉnh văn minh Hồi giáo Các b ức t ường trát vữa cầu kỳ đẹp mắt, gạch ốp lát tráng men với hoa văn đa dạng, tr ần nhà chạm khắc tinh xảo mái vòm giống th ạch nhũ v ới nh ững đường nét hoa văn tuyệt đẹp nét chữ Ả R ập kh ắc tường 1.2.3 Tâm linh: − Điều quan trọng người Hồi giáo tin tưởng vào thánh Allah Allah vị thánh, Đấng tạo hố Đấng tồn Ngài người bạn nên làm việc tốt cho tơn thờ Khơng có xứng đáng đứng bên cạnh Ngài Sứ giả Allah, Muhammad (bình n ln bên ngài) người truyền tin 14 Nhà tiên tri cuối cử xuống trần gian, khơng có thêm nhà tiên tri sau ngài − Người theo đạo Hồi cảm thấy than thực trở lại chất ban đầu Hồi giáo coi tất người sống theo giáo lý người đạo Hồi, người sống đâu hay thời đại − Niềm tin thứ hai đạo Hồi “cầu nguyện” Đây bổn phận quan trọng người theo đạo Hồi không miễn trừ cho ai, dù thuộc dòng giống hay đẳng cấp xã hội đặc biệt Nhờ cầu nguyện, tín đồ cảm ơn Thượng Đế lẽ sống có Có hai loại cầu nguyện: “du’a” cách cầu nguyện riêng bên “salat” cách cầu nguyện theo nghi thức “Du’a” cách người liên lạc với Thượng Đế, để cầu xin đặc ân gì, cách cầu nguyện đáng khen ngợi, cịn “salat” hình thức tơn thờ định rõ cho tín đồ Một người theo Hồi giáo phải cầu nguyện ngày lần − Bố thí niềm tin thứ ba giáo lý đạo Hồi Một người Hồi giáo tẩy tài sản cách cho phần kiếm Việc bố thí có hai loại: “sadaga” việc bố thí tự nguyện “zakat” cách bắt buộc − Niềm tin thứ tư nhịn ăn Kinh Koran xác nhận: “Hỡi kẻ có niềm tin, việc nhịn ăn dành cho người” Mùa nhịn ăn tháng Ramadan, tháng âm lịch xoay vòng qua năm Mỗi tín đồ Hồi giáo có bổn phận phải nhịn ăn, ngoại trừ trẻ thơ, người bệnh kẻ đường xa − Niềm tin thứ năm niềm tin cuối cùng, quan trọng việc hành hương tới thành phố Mecca Đây phong tục truyền thống người Ả Rập xưa đạo Hồi sử dụng 15 PHẦN HỒI GIÁO VỚI PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 2.1 Thị trường khách: 2.1.1 Sự phân chia Hồi giáo: Hồi giáo ba tôn giáo lớn gi ới, có h ơn m ột t ỷ tín đồ Khoảng 30 quốc gia giới coi quốc gia Hồi giáo H ệ thống pháp luật Hồi giáo (Islam) có mối quan hệ mật thiết với đạo Hồi, đâu khơng có đạo Hồi khơng có pháp lu ật H ồi giáo H ồi giáo ph ần lớn tập trung khu vực Trung Đông bao gồm nước như: Iran, Iraq, Ả Rập,… Đến H ồi giáo chia làm nhiều nhánh với giáo lý quan điểm tr ị khác bi ệt Các quốc gia có dân số theo Hồi giáo (dữ liệu 2017) • Sunni: Hồi giáo dịng Sunni chiếm 75%–90% số người theo Đạo H ồi Dịng Sunni có tên Ahl as-Sunnah nghĩa "người truyền th ống (c Muhammad)" • Shia: Shi'a chiếm 10–20% số người theo đạo Hồi nhánh lớn th ứ • Sufism: 16 Sufism nhánh Hồi giáo thiên chiều hướng thần bí, nội tâm Islam nhằm mục đích đạt hoàn thiện đạo đức,sự hành đ ạo đức tin (al-ihsan) gần gũi với Đấng Tối cao Allah Do đ ặc tính linh hoạt nghiên chiều hướng thần bí nên Sufism nhánh Hồi giáo tiên phong mở đường công truyền bá Islam Khoảng 13% người Hồi giáo sống Indonesia, quốc gia đa số Hồi giáo lớn nhất, 31% người Hồi giáo sống Nam Á, dân số Hồi giáo lớn giới, 20% Trung Đông, Bắc Phi, nơi tôn giáo thống trị, 15% châu Phi cận Sahara Các cộng đồng Hồi giáo có quy mơ tìm thấy Châu Mỹ, Kavkaz, Trung Á, Trung Quốc, Châu Âu, Đông Nam Á lục địa, Philippines Nga Hồi giáo tôn giáo lớn phát triển nhanh giới => Từ thấy thị trường khách Hồi giáo tiềm du lịch nước phát triển có thu nhập cao như: Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Trung Đông,… 2.2 Sản phẩm du lịch: Đối với khách du lịch từ nước Hồi giáo hay theo Hồi giáo đến với Việt Nam, họ có nhiều lựa chọn sản phẩm du lịch Các sản phẩm du lịch Việt Nam du khách nước ngồi nói chung du khách theo đạo Hồi nói riêng chương trình: du lịch văn hóa, du lịch sinh thái, du lịch tâm linh,… Động lực dẫn đến du lịch mong muốn trải nghiệm nhiều văn hóa khác gần gũi với thiên nhiên Tuy nhiên ngày nay, du lịch văn hóa tâm linh hai nhu cầu ngày quen thuộc cần thiết kết hợp hai nhu cầu trở nên dễ hiểu hiển nhiên Mặc dù có nhiều cách hiểu khác du lịch tâm linh, nhiên, khái quát du lịch tâm linh loại hình du lịch mà du khách trải nghiệm, tìm với tâm hồn, bên người 17 Đối với du lịch hành hương, tín ngưỡng, tơn giáo có vai trị quan trọng đời sống tâm linh người, vùng thánh địa ln có sức hút tín đồ, nguyện vọng hành hương vùng đất thánh linh thiêng gợi mở cho việc hình thành nên mơ hình du lịch hành hương Lễ cầu nguyện người Hồi giáo đồi Arafat Đối với số du khách theo Hồi giáo muốn trải nghiệm du lịch tôn giáo mà họ theo đất nước khác, họ thường hay chọn điểm đến miền trung nam Việt Nam Việt Nam có khoảng 71000 người tổng số 91 triệu dân theo đạo Hồi Khoảng 65 ngàn người theo đạo Hồi sinh sống làm việc miền Nam có ngàn người thành phố Hồ Chí Minh 18 Masjid Jamiul Azhar thuộc ấp Châu Giang, xã Châu Phong, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang Những người Hồi giáo Chăm coi nhóm Hồi giáo lớn Việt Nam Họ nhóm lớn người địa Việt Nam Lịch sử vương quốc văn hóa Chăm bắt nguồn từ kỷ thứ kéo dài đến kỷ 17 Người Chăm thuộc cổ phiếu người Malay Polynesia hầu hết số họ ban đầu tín đồ đạo Hindu Hồi giáo tác động lớn đến người Chăm vào kỷ 17 Vua Chăm trở thành tín đồ ảnh hưởng đến người dân để chuyển sang đạo Hồi Khi đế chế ông sụp đổ thành công vị vua Việt Nam, cộng đồng Champa Hồi giáo cho phải chịu đàn áp nghiêm trọng thời cai trị 2.3 Dịch vụ du lịch: 2.3.1 Trong dịch vụ lưu trú: − Về sở vật chất, nên có nơi cầu nguyện, khu ăn uống riêng biệt, dịch vụ spa − Có chứng Halal (tiếng Ả Rập có nghĩa “được cho phép”) chế biến phục vụ ẩm thực cho người Hồi giáo − Cần đào tạo nhân viên kiến thức kỹ phù hợp − Khu vực buồng ngủ: 19 + Trong ngăn kéo phòng ngủ dành cho khách Hồi giáo nên có kinh Koran Đối với người Hồi giáo, hành động thể trân trọng quan tâm khách hàng + Minibar không để đồ uống có cồn + Cung cấp áo tắm dành cho phụ nữ Hồi giáo sử dụng bể bơi, spa bãi biển Nhân viên phục vụ phòng cho khách đạo Hồi nên nhân viên nữ để không vi phạm quy định đạo Hồi + TV cần có kênh truyền hình Hồi giáo để khách hàng cập nhật thông tin 2.3.2 Về dịch vụ ăn uống: − Cần có khu vực dành cho khách đạo Hồi cách biệt với nhóm khách hàng khác Lưu ý, khách nam khách nữ ngồi ăn riêng Hình ảnh khách sạn dành cho khách Hồi giáo 20 (Món ăn đặc trưng người Hồi giáo tour Dubai) − Khách Hồi giáo không uống rượu, bia, không ăn thịt lợn, thịt chim, động vật lưỡng cư Các ăn từ thịt chủ yếu thịt bò thịt gà phải người theo đạo Hồi với nghi thức phù hợp giết mổ − Thực phẩm Halal dành cho khách Hồi giáo quy định rõ kinh Koran đạo Hồi gồm: bò, cừu, lạc đà, dê - mật ong, cá, rau tươi đông lạnh, loại hạt đậu phộng, hạt điều, ngũ cốc Những động vật kiêng kỵ gồm lợn, chó, rắn, khỉ, mèo, hổ, gấu chế phẩm từ 2.4 Ứng xử du lịch: 2.4.1 Khách sạn, nhà hang cần ý: − Với nhân viên làm việc khách sạn, yêu cầu: − Khi làm thủ tục check-in cho khách nữ, khách sạn nên cử nhân viên lễ tân nữ phục vụ Khách hàng nữ không giao tiếp với nhân viên nam quy định đạo Hồi không cho phép phụ nữ giao tiếp với đàn ông lạ Khi hướng dẫn đường dẫn dùng bàn tay, ngón úp vào lòng bàn tay Người theo đạo Hồi quan niệm dùng ngón trỏ để đường hành động thơ lỗ 21 − Khi nhận hộ chiếu đưa đồ vật - dùng tay phải hai tay Khi bắt tay tuyệt đối khơng dùng tay trái − Nhân viên lễ tân tiền sảnh cần chuẩn bị thông tin liên quan đến thánh đường Hồi giáo vùng, nhà hàng dành cho người Hồi giáo, nơi mua sắm để sẵn sàng hướng dẫn khách hàng − Khi khách sạn có khu vực cầu nguyện cho người Hồi giáo, nhân viên tuyệt đối không trước mặt họ Như không tôn trọng 2.4.2 Về phục vụ nhà hàng Hồi giáo cần đặc biệt l ưu ý: − Ngoài yêu cầu nhân viên nhà hàng như: gọn gang, sẽ, nhanh nhẹn,… nhân viên phận phục vụ, pha chế, bếp cần lưu ý: − Trong ẩm thực Halal có từ Halal Haram Halal có nghĩa “được phép” cịn Haram “khơng được, nghiêm cấm” Cơ ẩm thực Halal có nghĩa ăn phép ăn, khơng phạm Haram Tất nhân viên nhà hàng cần hiểu rõ hai vấn đề − Lưu ý Haram, tuyệt đối khơng phụ khách Bên pha chế đồ uống khơng phục vụ đồ uống có cồn cho vị khách Hồi giáo 22 PHẦN KẾT LUẬN Qua tiểu luận trên, ta thấy hình thành phát triển đạo Hồi Hồi giáo mang tới truyền bá đến người để họ có niềm tin vào Chúa Trời – Allah Kinh doanh du lịch ngành kinh doanh đặc thù Nó liên quan đến nhiều lĩnh vực kinh tế, trị, văn hóa Hồi giáo đem lại nhiều giá trị khai thác du lịch Những giáo lý, niềm tin người theo đạo Hồi mang đến ẩm thực tuyệt vời Những cơng trình, kiến trúc từ thời xa xưa góp phần khiến nhiều du khách tị mị muốn khám phá, tham quan Và bên cạnh đó, để khai thác sử dụng giá trị phổ quát tơn giáo nói chung, giá trị đặc thù Hồi giáo nói riêng vào du lịch, phải có đội ngũ nhân viên am hiểu du lịch tôn giáo, du lịch tâm linh, đặc biệt người trực tiếp làm việc với khách hành trình du lịch tơn giáo hướng dẫn viên theo chương trình, thuyết minh viên điểm du lịch tôn giáo Trên tiểu luận cuối kỳ em, h ạn chế kh ả nghiên cứu nên tiểu luận cịn chưa hồn chỉnh, em mong nhận ý kiến đóng góp thầy/ cô đ ể ti ểu lu ận thi ết th ực Em xin chân thành cảm ơn! 23 PHỤ LỤC vi.wikipedia.org thongtinphapluatdansu.edu.vn http://hanoitv.vn/ https://news.zing.vn/ www.vietravel.com http://ftf.saodo.edu.vn/ 123doc.net 24 ...PHẦN CÁC GIÁ TRỊ CỦA HỒI GIÁO: 1.1 Tổng quan Hồi giáo: 1.1.1 Lịch sử hình thành: − Hồi giáo (tiếng Ả Rập: ‫ السلم‬al-'islām), gọi đạo Hồi, đạo Islam, Muslim, Moslem Hồi giáo tôn giáo khởi nguồn... coi quốc gia H ồi giáo Tuy nhiên Hồi giáo quốc gia khác nên phân chia thành hệ phái khác không đ ối lập 1.1.2 Nội dung bản: 1.1.2.1 Giáo lý Hồi giáo: − Đặc điểm giáo lý Hồi giáo đơn giản luật... truyền thống người Ả Rập xưa đạo Hồi sử dụng 15 PHẦN HỒI GIÁO VỚI PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 2.1 Thị trường khách: 2.1.1 Sự phân chia Hồi giáo: Hồi giáo ba tôn giáo lớn gi ới, có h ơn m ột t