Nhận Thức Về Sinh Thái của người tiêu dùng

Kinh tế môi trường là gì “Kinh tế môi trường là công cụ kinh tế được sử dụng để nghiên cứu môi trường và điều đó cũng có nghĩa là trong tính toán kinh tế phải xét đến các vấn đề môi trường”. Những điểm cần ghi nhớ khi xem xét kinh tế môi trường: – Tài nguyên không tái tạo như dầu mỏ, than đá, khí đốt có thể bị cạn kiệt.

ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN -o0o - MÔN HỌC: KINH TẾ TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ NHÃN SINH THÁI GVHD: TS Phan Thị Giác Tâm HVTH: Nguyễn Vũ Đức Thịnh Lâm Đức Tài TP Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2018 Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái MỤC LỤC MỤC LỤC MỞ ĐẦU TỔNG QUAN Tổng quan nhận thức 1.1 Khái niệm 1.2 Các giai đoạn nhận thức 1.3 Phân loại nhận thức 2.Khái niệm nhãn sinh thái 11 3.Các nguyên tắc việc xây dựng cấp nhãn sinh thái 12 3.1 Nguyên tắc tự nguyện 12 3.2 Nguyên tắc công khai, minh bạch 12 3.3 Nhất quán với nguyên tắc hoạt động tiêu chuẩn quốc tế ISO 14000 13 3.4 Nguyên tắc giám sát, kiểm tra định kỳ 13 4.ISO 14000 cấu trúc việc cấp nhãn sinh thái 13 5.Quy trình cấp nhãn sinh thái 16 5.1 Cơ cấu tổ chức 16 5.2 Lựa chọn sản phẩm 16 5.3 Thiết lập tiêu chí 17 5.4 Tính cơng khai việc tư vấn 17 5.5 Đăng ký cấp giấy chứng nhận 17 5.6 Quản lý giám sát sau cấp nhãn 17 6.Tình hình áp dụng nhãn sinh thái Thế giới Việt Nam 17 6.1 Tình hình áp dụng nhãn sinh thái giới 17 6.2 Tình hình áp dụng nhãn sinh thái Việt Nam 21 KẾT LUẬN 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái MỞ ĐẦU Trong thập niên gần đây, mức độ quan tâm người ngày tăng lên vấn đề môi trường nóng lên tồn cầu, nhiễm nguồn tài nguyên, suy giảm tầng ozone, khai thác tài nguyên mức việc bất bình đẳng kinh tế xã hội Những vấn đề này, mức độ việc tiêu thụ tài nguyên thiên nhiên mức (Tanner & Kast, 2003) Một giải pháp giải vấn đề môi trường hiệu đòi hỏi thay đổi hành vi tập quán người để giảm tiêu thụ, với phát triển công nghệ hiệu (Tanner & Kast, 2003) Việc tiêu thụ nguyên liệu hơn, giảm chất thải phát sinh từ trình sản xuất giảm tác động đến môi trường, sau dẫn tới tiêu dùng bền vững Tiêu dùng bền vững định nghĩa việc sử dụng dịch vụ sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu mang lại chất lượng sống tốt đồng thời giảm thiểu việc sử dụng tài nguyên thiên nhiên vật liệu độc hại, đồng thời giảm thiểu phát sinh chất thải chất nhiễm suốt thời gian vịng đời sản phẩm, không gây nguy hại cho nhu cầu hệ tương lai (Fuchs & Lorek, 2005) Hội đồng kinh doanh giới Phát triển bền vững (The World Business Council for Sustainable Development) cơng nhận vai trị lãnh đạo doanh nghiệp việc phát triển bền vững mức tiêu thụ thơng qua hợp tác với người tiêu dùng, phủ bên liên quan khác Một yếu tố quan trọng toán tiêu thụ bền vững khuyến khích người tiêu dùng tham gia thị trường tích cực chịu mua sản phẩm “xanh” hơn, bền vững (Funchs &Lorek, 2005) Những sản phẩm “thân thiện” sản phẩm chứng nhận tổ chức bên thứ ba đạt tiêu chuẩn tiêu chí cụ thể với nhãn sinh thái Nhãn sinh thái nhằm mục đích giáo dục nâng cao nhận thức người tiêu dùng tác động mơi trường sản phẩm, khuyến khích người tiêu dùng mua sản phẩm có tác động đến mơi trường Mạng lưới Nhãn sinh thái Tồn cầu (The Global Ecolabeling) định rõ nhãn sinh thái phương Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái pháp tự nguyện để cấp giấy chứng nhận mơi trường thực tồn giới Các công ty phát người tiêu dùng định mua sản phẩm, tránh mua sản phẩm họ dựa cân nhắc mơi trường (Lampe & Gazda, 2000) Với mục đích tăng cường sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên bảo vệ mơi trường thơng qua việc khuyến khích mẫu hình sản xuất tiêu dùng sản phẩm thân thiện với môi trường Nhà nước đánh giá chứng nhận, từ năm 2009 – 2015, Bộ TN&MT thực Chương trình cấp nhãn sinh thái – Nhãn xanh Việt Nam phạm vi toàn quốc Với nỗ lực cần đánh giá hiệu chương trình nhằm xác định nhận thức người tiêu dùng với nhãn sinh thái Từ nhu cầu thực tế trên, nhóm tiến hành thực đề tài “Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái” Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan nhận thức Khái niệm Nhận thức (tiếng Anh: cognition) hành động hay trình tiếp thu kiến thức am hiểu thông qua suy nghĩ, kinh nghiệm giác quan, bao gồm qui trình tri thức, ý, trí nhớ, đánh giá, ước lượng, lí luận, tính tốn, việc giải vấn đề, việc đưa định, lĩnh hội việc sử dụng ngôn ngữ Theo "Từ điển Bách khoa Việt Nam", nhận thức trình biện chứng phản ánh giới khách quan ý thức người, nhờ người tư khơng ngừng tiến đến gần khách thể Theo quan điểm triết học Mác-Lênin, nhận thức định nghĩa trình phản ánh biện chứng thực khách quan vào óc người, có tính tích cực, động, sáng tạo, sở thực tiễn Sự nhận thức người vừa ý thức, vừa vô thức, vừa cụ thể, vừa trừu tượng mang tính trực giác Q trình nhận thức sử dụng tri thức có sẵn tạo tri thức Các qui trình phân tích theo góc nhìn khác tùy lĩnh vực khác ngôn ngữ học, gây mê, thần kinh học, tâm thần học, tâm lý học, giáo dục, triết học, nhân loại học, sinh học, logic khoa học máy tính Trong tâm lý học triết học, khái niệm nhận thức liên quan chặt chẽ đến khái niệm trừu tượng trí óc trí tuệ, bao gồm chức tâm thần, q trình tâm thần (tâm trí) trạng thái thực thể thông minh (như cá nhân, nhóm, tổ chức, máy tự động cao cấp trí tuệ nhân tạo) Cách sử dụng khái niệm khác ngành học Ví dụ tâm lý học khoa học nhận thức, "nhận thức" thường đề cập đến việc chức tâm lý cá nhân xử lý thơng tin Nó cịn sử dụng nhánh tâm lý học xã hội - ý thức xã hội, để giải thích thái độ, phân loại động lực nhóm Trong tâm lý học nhận thức kỹ thuật nhận Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái thức, "nhận thức" thơng thường coi q trình xử lý thơng tin tâm trí người tham gia hay người điều hành não 1.2 Các giai đoạn nhận thức Theo quan điểm phép tư biện chứng, hoạt động nhận thức người từ trực quan sinh động đến tư trừu tượng, từ tư trừu tượng đến thực tiễn Con đường nhận thức thực qua giai đoạn từ đơn giản đến phức tạp, từ thấp đến cao, từ cụ thể đến trừu tượng, từ hình thức bên ngồi đến chất bên trong, sau: a) Nhận thức cảm tính Nhận thức cảm tính (hay gọi trực quan sinh động) giai đoạn q trình nhận thức Đó giai đoạn người sử dụng giác quan để tác động vào vật nhằm nắm bắt vật Nhận thức cảm tính gồm hình thức sau:  Cảm giác: hình thức nhận thức cảm tính phản ánh thuộc tính riêng lẻ vật, tượng chúng tác động trực tiếp vào giác quan người Cảm giác nguồn gốc hiểu biết, kết chuyển hố lượng kích thích từ bên thành yếu tố ý thức Lenin viết: "Cảm giác hình ảnh chủ quan giới khách quan" Nếu dừng lại cảm giác người hiểu thuộc tính cụ thể, riêng lẻ vật Điều chưa đủ; vì, muốn hiểu biết chất vật phải nắm cách tương đối trọn vẹn vật Vì nhận thức phải vươn lên hình thức nhận thức cao hơn"  Tri giác: hình thức nhận thức cảm tính phản ánh tương đối tồn vẹn vật vật tác động trực tiếp vào giác quan người Tri giác tổng hợp cảm giác So với cảm giác tri giác hình thức nhận thức đầy đủ hơn, phong phú Trong tri giác chứa đựng thuộc tính đặc trưng khơng đặc trưng có tính trực quan vật Trong đó, nhận thức địi hỏi phải phân biệt đâu thuộc tính đặc trưng, đâu thuộc tính khơng đặc trưng phải nhận thức vật khơng cịn trực tiếp tác động lên Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái quan cảm giác người Do nhận thức phải vươn lên hình thức nhận thức cao  Biểu tượng: hình thức nhận thức cảm tính phản ánh tương đối hoàn chỉnh vật hình dung lại, nhớ lại vật vật khơng cịn tác động trực tiếp vào giác quan Trong biểu tượng vừa chứa đựng yếu tố trực tiếp vừa chứa đựng yếu tố gián tiếp Bởi vì, hình thành nhờ có phối hợp, bổ sung lẫn giác quan có tham gia yếu tố phân tích, tổng hợp Cho nên biểu tượng phản ánh thuộc tính đặc trưng trội vật Giai đoạn có đặc điểm:  Phản ánh trực tiếp đối tượng giác quan chủ thể nhận thức  Phản ánh bề ngoài, phản ánh tất nhiên ngẫu nhiên, chất không chất Giai đoạn có tâm lý động vật  Hạn chế chưa khẳng định mặt, mối liên hệ chất, tất yếu bên vật Để khắc phục, nhận thức phải vươn lên giai đoạn cao hơn, giai đoạn lý tính b) Nhận thức lý tính Nhận thức lý tính (hay cịn gọi tư trừu tượng) giai đoạn phản ánh gián tiếp trừu tượng, khái quát vật, thể qua hình thức khái niệm, phán đoán, suy luận  Khái niệm: hình thức tư trừu tượng, phản ánh đặc tính chất vật Sự hình thành khái niệm kết khái quát, tổng hợp biện chứng đặc điểm, thuộc tính vật hay lớp vật Vì vậy, khái niệm vừa có tính khách quan vừa có tính chủ quan, vừa có mối quan hệ tác động qua lại với nhau, vừa thường xuyên vận động phát triển Khái niệm có vai trị quan trọng nhận thức vì, sở để hình thành phán đốn tư khoa học  Phán đốn: hình thức tư trừu tượng, liên kết khái niệm với để khẳng định hay phủ định đặc điểm, thuộc tính đối tượng Thí dụ: Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái "Dân tộc Việt Nam dân tộc anh hùng" phán đốn có liên kết khái niệm "dân tộc Việt Nam" với khái niệm "anh hùng" Theo trình độ phát triển nhận thức, phán đoán phân chia làm ba loại phán đốn đơn (ví dụ: đồng dẫn điện), phán đốn đặc thù (ví dụ: đồng kim loại) phán đốn phổ biến (ví dụ: kim loại dẫn điện) Ở phán đoán phổ biến hình thức thể phản ánh bao quát rộng lớn đối tượng Nếu dừng lại phán đốn nhận thức biết mối liên hệ đơn với phổ biến, chưa biết đơn phán đoán với đơn phán đoán chưa biết mối quan hệ đặc thù với đơn phổ biến Chẳng hạn qua phán đốn thí dụ nêu ta chưa thể biết ngồi đặc tính dẫn điện giống đồng với kim loại khác cịn có thuộc tính giống khác Để khắc phục hạn chế đó, nhận thức lý tính phải vươn lên hình thức nhận thức suy luận  Suy luận: hình thức tư trừu tượng liên kết phán đoán lại với để rút phán đốn có tính chất kết luận tìm tri thức Thí dụ, liên kết phán đốn "đồng dẫn điện" với phán đoán "đồng kim loại" ta rút tri thức "mọi kim loại dẫn điện" Tùy theo kết hợp phán đoán theo trật tự phán đoán đơn nhất, đặc thù với phổ biến mà người ta có hình thức suy luận quy nạp hay diễn dịch Ngoài suy luận, trực giác lý tính có chức phát tri thức cách nhanh chóng đắn Giai đoạn có hai đặc điểm:  Là trình nhận thức gián tiếp vật, tượng  Là trình sâu vào chất vật, tượng Nhận thức cảm tính lý tính khơng tách bạch mà ln có mối quan hệ chặt chẽ với Khơng có nhận thức cảm tính khơng có nhận thức lý tính Khơng có nhận thức lý tính khơng nhận thức chất thật sự vật Nhận thức trở thực tiễn, tri thức kiểm nghiệm hay sai Nói cách khác, thực tiễn có vai trị kiểm nghiệm tri thức nhận thức Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái Do đó, thực tiễn tiêu chuẩn chân lý, sở động lực, mục đích nhận thức Mục đích cuối nhận thức khơng để giải thích giới mà để cải tạo giới Do đó, nhận thức giai đoạn có chức định hướng thực tiễn 1.3  Phân loại nhận thức a) Dựa vào trình độ thâm nhập vào chất đối tượng Nhận thức kinh nghiệm hình thành từ quan sát trực tiếp vật, tượng tự nhiên, xã hội hay thí nghiệm khoa học Tri thức kinh nghiệm kết nó, phân làm hai loại: Tri thức kinh nghiệm thông thường loại tri thức hình thành từ quan sát trực tiếp hàng ngày sống sản xuất Tri thức phong phú, nhờ có tri thức người có vốn kinh nghiệm sống dùng để điều chỉnh hoạt động hàng ngày Tri thức kinh nghiệm khoa học loại tri thức thu từ khảo sát thí nghiệm khoa học, loại tri thức quan trọng chỗ sở để hình thành nhận thức khoa học lý luận Hai loại tri thức có quan hệ chặt chẽ với nhau, xâm nhập vào để tạo nên tính phong phú, sinh động nhận thức kinh nghiệm  Nhận thức lý luận (gọi tắt lý luận) loại nhận thức gián tiếp, trừu tượng khái quát chất quy luật vật, tượng Nhận thức lý luận có tính gián tiếp hình thành phát triển sở nhận thức kinh nghiệm Nhận thức lý luận có tính trừu tượng khái qt tập trung phản ánh chất mang tính quy luật vật tượng Do đó, tri thức lý luận thể chân lý sâu sắc hơn, xác có hệ thống Nhận thức kinh nghiệm nhận thức lý luận hai giai đoạn nhận thức khác nhau, có quan hệ biện chứng với Trong nhận thức kinh nghiệm sở nhận thức lý luận Nó cung cấp cho nhận thức lý luận tư liệu phong phú, cụ thể Vì gắn chặt với thực tiễn nên tạo thành sở thực để kiểm tra, sửa chữa, bổ sung cho lý luận cung cấp tư liệu để tổng kết thành lý Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái luận Ngược lại, hình thành từ tổng kết kinh nghiệm, nhận thức lý luận không xuất cách tự phát từ kinh nghiệm Do tính độc lập tương đối nó, lý luận trước kiện kinh nghiệm, hướng dẫn hình thành tri thức kinh nghiệm có giá trị, lựa chọn kinh nghiệm hợp lý để phục vụ cho hoạt động thực tiễn Thơng qua mà nâng tri thức kinh nghiệm từ chỗ cụ thể, riêng lẻ, đơn trở thành khái quát, phổ biến Theo học thuyết chủ nghĩa Mác-Lênin, nắm vững chất, chức loại nhận thức mối quan hệ biện chứng chúng có ý nghĩa phương pháp luận quan trọng trọng việc đấu tranh khắc phục bệnh kinh nghiệm chủ nghĩa bệnh giáo điều b) Dựa vào tính tự phát hay tự giác xâm nhập vào chất vật  Nhận thức thông thường (hay nhận thức tiền khoa học) loại nhận thức hình thành cách tự phát, trực tiếp từ hoạt động hàng ngày người Nó phản ánh vật, tượng xảy với tất đặc điểm chi tiết, cụ thể sắc thái khác vật Vì vậy, nhận thức thơng thường mang tính phong phú, nhiều vẻ gắn với quan niệm sống thực tế hàng ngày Vì thế, thường xun chi phối hoạt động người xã hội Thế nhưng, nhận thức thông thường chủ yếu dừng lại bề ngồi, ngẫu nhiên tự khơng thể chuyển thành nhận thức khoa học  Nhận thức khoa học loại nhận thức hình thành cách tự giác gián tiếp từ phản ánh đặc điểm chất, quan hệ tất yếu vật Nhận thức khoa học vừa có tính khách quan, trừu tượng, khái qt lại vừa có tính hệ thống, có có tính chân thực Nó vận dụng cách hệ thống phương pháp nghiên cứu sử dụng ngôn ngữ thông thường thuật ngữ khoa học để diễn tả sâu sắc chất quy luật đối tượng nghiên cứu Vì nhận thức khoa học có vai trị ngày to lớn hoạt động thực tiễn, đặc biệt thời đại khoa học công nghệ Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái Hai loại nhận thức có mối quan hệ biện chứng với Nhận thức thơng thường có trước nhận thức khoa học nguồn chất liệu để xây dựng nội dung khoa học Ngược lại, đạt tới trình độ nhận thức khoa học lại tác động trở lại nhận thức thông thường, xâm nhập làm cho nhận thức thông thường phát triển, tăng cường nội dung khoa học cho trình nhận thức giới người Khái niệm nhãn sinh thái Nhãn sinh thái hay gọi “nhãn xanh”, “nhãn môi trường” nhãn mác sản phẩm dịch vụ cung cấp thông tin cho người tiêu dùng thân thiện với môi trường so với sản phẩm, dịch vụ loại Nói cách khác, nhãn sinh thái cơng bố lời, ký hiệu, sơ đồ nhằm rõ thuộc tính mơi trường sản phẩm gắn sản phẩm, bao gói, tạp chí kỹ thuật Tuy nhiên, trình tìm hiểu nhãn sinh thái cịn có nhiều khái niệm khác Theo Mạng lưới sinh thái toàn cầu (GEN): “Nhãn sinh thái nhãn tính ưu việt mặt mơi trường sản phẩm, dịch vụ so với sản phẩm, dịch vụ loại dựa đánh giá vòng đời sản phẩm” Theo quan điểm tổ chức thương mại giới (WTO) Ngân hàng giới, nhãn sinh thái định nghĩa: “Một công cụ tổ chức phát hành để truyền thông quảng bá tính ưu việt tương đối tác động tới mơi trường sản phẩm so với sản phẩm loại” Tổ chức Tiêu chuẩn quốc tế (ISO) lại đưa khái niệm: “Nhãn sinh thái khẳng định biểu thị thuộc tính mơi trường sản phẩm dịch vụ dạng cơng bố, biểu trưng, biểu đồ sản phẩm” Tại Diễn đàn Môi trường Phát triển Liên hiệp quốc vào năm 1992, nhãn sinh thái ghi nhận: “cung cấp thơng tin mơi trường có liên quan ln sẵn có tới người tiêu dùng” Dù với định nghĩa, khái niệm khác tất thể mức độ giảm thiểu tác động xấu sản phẩm đến mơi trường q trình Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái sản xuất, đóng gói, sử dụng thải bỏ sản phẩm Nhãn sinh thái cấp cho sản phẩm tác động xấu đến môi trường so với sản phẩm khác loại Về chất, nhãn sinh thái thơng điệp truyền tải tính ưu việt môi trường sản phẩm Như vậy, việc áp nhãn sinh thái khuyến khích hoạt động sản xuất tiêu dùng sản phẩm thân thiện với môi trường, xây dựng ý thức bảo vệ môi trường cộng đồng Các nguyên tắc việc xây dựng cấp nhãn sinh thái Qua tài liệu nhãn sinh thái cho thấy với chương trình tổ chức lại có quy tắc riêng, tất tuân theo số nguyên tắc định là: - Sự tham gia tự nguyện - Tính cơng khai, minh bạch - Nhất quán với nguyên tắc hoạt động tiêu chuẩn quốc tế ISO 14000 - Giám sát, kiểm tra định kỳ 3.1 Nguyên tắc tự nguyện Chương trình cấp nhãn sinh thái xây dựng quản lý theo nguyên tắc tự nguyện Nhà sản xuất, nhà nhập khẩu, nhà cung cấp dịch vụ đối tác kinh doanh tự định tham gia vào chương trình cấp nhãn sinh thái mà khơng gặp bắt buộc từ phía quan quản lý, từ phía tổ chức cấp nhãn sinh thái Các quan quản lý, tổ chức cấp nhãn khơng có định bắt buộc nhà sản xuất phải dụng nhãn đước chứng nhận cấp Nếu không muốn sử dụng nhãn, nhà sản xuất huỷ bỏ hợp đồng với chương trình 3.2 Nguyên tắc công khai, minh bạch Việc xây dựng quản lý chương trình cấp nhãn sinh thái phải công khai, mở rộng tất bên liên quan Thơng tin quy trình, phương pháp luận phải có sẵn Thơng tin nhóm sản phẩm, tiêu chí hoạt động quản lý Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái chương trình (trừ thông tin cần bảo mật) cần đảm bảo cung cấp kịp thời đầy đủ theo yêu cầu Những thơng tin lợi ích, đặc tính mơi trường phải dễ tiếp cận với người tiêu dùng Người tiêu dùng khơng tin tưởng để lựa chọn họ cịn nghi ngờ tính xác, rõ ràng cam kết môi trường sản phẩm Thông tin thiếu minh bạch, thiếu rõ ràng làm giảm uy tín nhãn sinh thái mà chương trình gây dựng nên 3.3 Nhất quán với nguyên tắc hoạt động tiêu chuẩn quốc tế ISO 14000 Bộ tiêu chuẩn ISO 14000 tiêu chuẩn quốc tế Quản lý môi trường , với mục tiêu làm giảm tác động xấu đến môi trường trình khai thác, sản xuất, sử dụng thải bỏ hàng hố Do việc chấp nhận thơng qua tiêu chuẩn ISO 14000 sở công nghiệp phủ ngày tăng, điều cho thấy quán tuân thủ tiêu chuẩn chung việc cải thiện môi trường theo tiêu chuẩn quốc tế Nhãn sinh thái tiêu chuẩn ISO 14000 việc cần tuân thủ nguyên tắc hoạt động tiêu chuẩn quốc tế ISO 14000 trình hoạt động 3.4 Nguyên tắc giám sát, kiểm tra định kỳ Khi xây dựng quản lý chương trình cấp nhãn sinh thái, nguyên tắc giám sát kiểm tra định kỳ cần thiết Chương trình phải thường xuyên tiến hành giám sát kiểm tra để đảm bảo người sử dụng nhãn sinh thái tuân theo yêu cầu đề Nếu người sử dụng nhãn sinh thái vi phạm yêu cầu, chương trình buộc họ phải tuân thủ theo yêu cầu cam kết huỷ bỏ quyền sử dụng nhãn sinh thái ISO 14000 cấu trúc việc cấp nhãn sinh thái Bộ tiêu chuẩn ISO 14000 gồm nhiều tiêu chuẩn khác nhau, cấu trúc thể sơ đồ sau đây: Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái Sơ đồ 1.1: Hệ thống tiêu chuẩn ISO 14000 cấu trúc nhãn sinh thái ISO 14000-Bộ tiêu chuẩn Quản lý môi trường Đánh gía tiêu chuẩn Hệ thống quản lý mơi trường Kiểm tra đánh giá môi trường Đánh giá sản phẩm Đánh giá kết hoạt động môi trường Ghi nhãn sinh thái Khía cạnh mơi trường tiêu chuẩn sản phẩm Đánh giá chu trình sống sản phẩm Ghi nhãn sinh thái nằm tiêu chuẩn đánh giá sản phẩm bao gồm: - ISO 14020 - Các nguyên tắc cho kiểu nhãn sinh thái - ISO 14021 - Các khẳng định môi trường tự công bố - Nhãn sinh thái kiểu II - ISO 14022 - Các ký hiệu cấp nhãn sinh thái - ISO 14023 - Phương pháp luận thử nghiệm kiểm định - ISO 14024 - Các nguyên tắc thủ tục - Nhãn sinh thái kiểu I - ISO 14025 - Các công bố môi trường nhãn sinh thái - Nhãn sinh thái kiểu III  Tiêu chuẩn ISO 14020 - Các nguyên tắc cho kiểu nhãn sinh thái ISO 14020 cung cấp tiếp cận quốc tế chương trình ghi nhãn mơi trường chung Vì vậy, gắn nhãn sinh thái sản phẩm phải thoả mãn yêu cầu quốc gia, đồng thời phải thực phù hợp với yêu Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái cầu ISO có sản phẩm cơng ty có sức lôi thị trường giới  ISO 14024 – Các nguyên tắc thủ tục - Nhãn sinh thái kiểu I Đây chương trình tự nguyện, bên thứ ba cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn sinh thái sản phẩm, biểu thị thân thiện với môi trường dựa nghiên cứu vòng đời sản phẩm Bên thứ ba cá nhân tổ chức thừa nhận bên độc lập Mối quan hệ bên chương trình cấp nhãn sinh thái mô tả sơ đồ sau: Sơ đồ1.2: Chương trình cấp Nhãn sinh thái kiểu I Cơ quan cấp nhãn (Bên thứ ba) Nhà cung cấp (Bên thứ nhất) Người tiêu dùng (Bên thứ hai) Bên thứ nhà cung cấp: nhà sản xuất hàng hố, dịch vụ, đại lý bn bán, nhà nhập khẩu… Bên thứ hai người tiêu dùng bao gồm: người tiêu dùng người tiêu dùng tiềm ẩn  14021 - Các khẳng định môi trường tự công bố - Nhãn sinh thái kiểu II Đây giải pháp môi trường nhà sản xuất, nhập khẩu, phân phối… lợi nhờ cơng bố mơi trường mà khơng có tham gia quan chứng nhận Do lợi ích “khẳng định mơi trường tự cơng bố” nên có nhiều tổ chức, cá nhân lợi dụng để đưa “khẳng định môi trường” họ hồn tồn khơng có hoạt động làm giảm tác động xấu đến mơi trường Vì vậy, khẳng định cần có yêu cầu: Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái - Khẳng định phải rõ ràng, cụ thể - Khẳng định phải xác, trung thực - Phải khẳng định xác minh - Khẳng định mơi trường cần phải có sở so sánh - Khẳng định môi trường phải hợp lý  ISO 14025 - Các công bố môi trường nhãn sinh thái – Nhãn sinh thái kiểu III Nhãn sinh thái kiểu III - chương trình tự nguyện bên thứ ba ngành công nghiệp tổ chức độc lập tư vấn cho ngành xây dựng nên, có việc đặt yêu cầu tối thiểu loại tiêu môi trường, lựa chọn loại thông số, xác định liên quan bên thứ ba Như vậy, ba kiểu Nhãn sinh thái nhãn sinh thái kiểu I có ưu tính phổ biến, rộng rãi, minh bạch, độ tin cậy cao dễ tạo thúc đẩy cải thiện môi trường Trong thực tế, nhãn sinh thái kiểu I ngày chiếm ưu nhiều quốc gia giới sử dụng Quy trình cấp nhãn sinh thái 5.1 Cơ cấu tổ chức Cơ quan cao chịu trách nhiệm chương trình nhãn sinh thái có nhiệm vụ đưa định thủ tục tiêu chí cho hoạt động cấp nhãn Các quan hỗ trợ xúc tiến cho chương trình để hoạt động triển khai cách rộng rãi 5.2 Lựa chọn sản phẩm Những nhân tố xem xét việc lựa chọn sản phẩm: + Mức độ tác động môi trường + Khả để làm giảm tác động môi trường + Sự quan tâm công chúng khả cung cấp thông tin + Sự quan tâm nhà sản xuất + Cơ hội thực Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái 5.3 Thiết lập tiêu chí Sau nhóm sản phẩm lựa chọn, ban tổ chức hướng dẫn thơng báo quy trình xây dựng tiêu chí cho đai diện nhà sản xuất, người sử dụng sản phẩm,… Những nhóm cần tiến hành thu thập tài liệu, tác động vấn đề mơi trường tìêm ẩn Đánh giá tác động mơi trường sản phẩm dựa vào việc nghiên cứu chu trình sống nhấn mạnh khả làm giảm tác động xấu đến mơi trường 5.4 Tính cơng khai việc tư vấn Quá trình lựa chọn sản phẩm, xây dựng tiêu chí cần cơng khai phương tiện thông tin đại chúng Bộ phận tư vấn tư vấn cho người tiêu dùng để giúp họ hiểu biết chương trình nhãn sinh thái Bộ phận tư vấn cho nhà sản xuất nhằm đảm bảo tính cập nhật thông tin yêu cầu người tiêu dùng, sản phẩm có áp nhãn sinh thái để giúp họ thiết kế sản phẩm thân thiện với môi trường 5.5 Đăng ký cấp giấy chứng nhận Người nộp đơn cung cấp số liệu, mẫu sản phẩm cần thiết cho ban tổ chức Dựa sản phẩm tiêu chí cụ thể, mẫu sản phẩm kiểm tra phân tích Nếu sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn đề ra, nhà sản xuất sử dụng biểu tượng nhãn sinh thái sản phẩm, bao gói, hoạt động quảng cáo 5.6 Quản lý giám sát sau cấp nhãn Ban tổ chức tiến hành kiểm tra định kỳ việc tuân thủ theo yêu cầu hợp đồng nhà sản xuất sau họ cấp giấp quyền sử dụng nhãn Nếu doanh nghiệp không tuân thủ cam kết, ban tổ chức có quyền thu hồi huỷ bỏ hợp đồng Tình hình áp dụng nhãn sinh thái Thế giới Việt Nam 6.1 Tình hình áp dụng nhãn sinh thái giới Trên giới có nhiều dạng nhãn sinh thái khác tồn tại, có khoảng 40 chương trình nhãn sinh thái thức cơng bố, số chương Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái trình khác giai đoạn xây dựng Mỗi chương trình lại phản ánh ưu tiên riêng môi trường quốc gia nên gây nhiều tranh cãi, đặc biệt tranh cãi có liên quan đến hoạt động thương mại Có thể nói rằng, nhà doanh nghiệp quốc gia phát triển người có cơng lớn việc hình thành phát triển loại nhãn sinh thái giới Những nhà doanh nghiệp nhận mối liên hệ môi trường khả tiêu thụ sản phẩm, quan tâm mơi trường dùng làm ưu chiến lược tiếp thị sản phẩm Từ đó, hàng loạt cơng bố gồm loại nhãn với khẳng định “Sản phẩm tái chế”, “Sản phẩm tiết kiệm lượng”, “Sản phẩm thân thiện với môi trường” áp dụng nhiều loại sản phẩm Ngày nay, hoạt động dán nhãn nâng cấp thành nhãn sinh thái cấp độ vùng, quốc gia, khu vực Dưới thông tin số chương trình nhãn sinh thái chia theo khu vực  Áp dụng Nhãn sinh thái số quốc gia thuộc Châu Âu (1) Liên minh CHÂU ÂU (EU): EU thông qua đạo luật vào năm 1992 (sửa đổi năm 2000) để phân biệt sản phẩm có tác động tới mơi trường thơng qua hệ thống nhãn hiệu tự nguyện gọi nhãn hiệu sinh thái Chương trình nhãn sinh thái EU bao gồm nhiều quan tham gia, có hiệu lực tối đa năm Khoảng 21 mặt hàng tiêu dùng bao gồm: ti vi, máy tính cá nhân sử dụng nhãn hiệu sinh thái Với quy định sửa đổi năm 2000, loại hình dịch vụ cung cấp chỗ ăn nghỉ cho khách du lịch sử dụng nhãn hiệu sinh thái EU (2) Cộng hòa Liên Bang(CHLB) Đức: CHLB Đức xem quốc gia thực dán nhãn sinh thái cấp quốc gia cho sản phẩm hàng tiêu dùng Chương trình nhãn sinh thái “Thiên thần xanh” CHLB Đức khởi xướng từ năm 1977 Nhãn Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái “Thiên thần xanh” có thời hạn hiệu lực tối đa năm, q trình tiêu chí nhãn thường xuyên xem xét nâng cấp cần thiết Theo thống kê, đến năm 1996 có khoảng 3.800 sản phẩm thuộc 75 nhóm mặt hàng khác dán nhãn này, loại máy lạnh, tủ lạnh không dùng CFC (Cloroflocacbon)… Ở Đức việc gắn nhãn hiệu môi trường lên sản phẩm dệt trở nên quan trọng Nhãn hiệu quan trọng Oko – Tex Standar 100 Nhãn hiệu Oko – Tex đưa vào sử dụng để đánh dấu sản phẩm dệt có tác động xấu đến mơi trường xét hàm lượng hóa chất có nguy độc hại nguyên liệu Đối với nhãn hiệu này, sản xuất chế biến khâu không cần lưu ý (3) Cộng hòa Pháp: Nhãn “NF Environnement” nhãn sinh thái Pháp thiết lập từ năm 1992 Quá trình cấp phép dựa sở tiếp cận đa tiêu chuẩn, phạm vi số nhóm sản phẩm: sơn, túi rác tái chế, nhớt ô tô…  Áp dụng Nhãn sinh thái số quốc gia Châu Mỹ (1) Hợp chủng quốc Hoa Kỳ (Mỹ): Green Seal tổ chức phi phủ Mỹ thành lập năm 1990 với mục tiêu hoạt động xác định xúc tiến sản xuất sản phẩm gây hại cho môi trường Đến nay, Green Seal cấp nhãn sinh thái cho khoảng 234 sản phẩm thuộc 50 loại nhóm sản phẩm bao gồm: sơn, mực in Nhãn sinh thái Green Seal có thời hạn hiệu lực tối đa năm (2) Canada: Chương trình nhãn sinh thái “Lựa chọn Môi trường” Canada thành lập từ năm 1988 chương trình giúp cho người tiêu dùng nhận biết sản phẩm dịch vụ có tác hại thấp tới mơi trường Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái Cho tới nay, xây dựng tiêu chí cho 29 loại nhóm sản phẩm, 1.400 sản phẩm dán nhãn “Lựa chọn môi trường” 119 đơn vị cấp phép công nhận  Áp dụng nhãn sinh thái số quốc gia Châu Á Tại Châu Á, quốc gia Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Hàn Quốc, Ấn Độ Malaysia sẵn sàng với chương trình nhãn sinh thái thiết lập (1) Nhật Bản: Từ năm 1989, chương trình nhãn sinh thái “Eco Mark” thực Nhật Bản với mục đích phổ biến thơng tin mơi trường nhóm sản phẩm khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn loại sản phẩm thân thiện với môi trường Thông thường sản phẩm phải đạt tiêu chí: tiết kiệm tối đa tài nguyên thiên nhiên có khả tham gia tái tạo tài ngun Tính đến tháng 06 năm 1996, có 2023 sản phẩm cấp Nhãn sinh thái tổng số 69 nhóm sản phẩm Nhãn sinh thái Eco Mark có thời hạn hiệu lực từ – năm (2) Trung Quốc: Ủy ban công nhận sản phẩm dán nhãn sinh thái Trung Quốc (CCEL) thành lập năm 1994 CCEL thành lập Văn phịng cơng nhận nhãn sinh thái Trung Quốc Ban đạo bảo vệ môi trường nhà nước công nhận quan có quyền cơng nhận cấp nhãn sinh thái Trung Quốc Từ năm 1994 đến năm 2005, chương trình nhãn sinh thái Trung Quốc xét duyệt công nhận cho 800 xí nghiệp 12000 sản phẩm dán nhãn sinh thái (3) Thái Lan: Chương trình nhãn sinh thái “Green Label” Thái Lan khởi xướng vào tháng 10 năm 1993 Chương trình Bộ Công nghiệp kết hợp với Viện Môi trường Thái Lan cơng bố thức vào tháng năm 1994 Thời hạn hiệu lực tối đa hợp đồng nhãn sinh thái kéo dài năm Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái (4) Singapore: Bộ Mơi trường Singapore cơng bố chương trình nhãn sinh thái “Green Label” vào tháng năm 1992 nhằm nâng cao nhận thức môi trường công dân Singapore Tính đến tháng năm 1997, có 702 sản phẩm 137 nhà sản xuất khác dán nhãn sinh thái “Green Label” Nếu công ty áp dụng chứng nhận nhãn sinh thái cho sản phẩm vịng năm sau ngày cơng bố tiêu chuẩn cho loại sản phẩm đó, miễn loại phí sử dụng năm đầu Nếu áp dụng cho sản phẩm sau ngày công bố tiêu chuẩn từ năm trở lên miễn loại phí sử dụng nhãn năm 6.2 Tình hình áp dụng nhãn sinh thái Việt Nam Trong Chiến lược quốc gia bảo vệ môi trường đến 2010, định hướng đến năm 2020, 100% sản phẩm hàng hoá xuất 50% hàng tiêu dùng nội địa nước ghi nhãn hàng hoá theo tiêu chuẩn ISO 14021 Hiện nay, Vụ Môi trường tiến hành nghiên cứu để đề đề cương cho chương trình cấp nhãn sinh thái Việt Nam Việc nghiên cứu Nhãn sinh thái vào thời điểm Việt Nam chậm so với nhiều nước, Việt Nam tham gia mạnh vào chương trình nhãn sinh thái sau trở thành thành viên WTO Tại Việt Nam, có số nghiên cứu nhãn sinh thái, nhiên nghiên cứu tập trung vào khái niệm tác dụng nhãn lĩnh vực thương mại Ngoài ra, số chương trình nhãn sinh thái triển khai Việt Nam năm gần như: xây dựng tiêu chuẩn quốc tế cho cá tra, cá ba sa Việt Nam hoàn thành năm 2007; hợp tác với doanh nghiệp Đức nuôi cá tra Sinh thái; hợp tác đầu tư mở rộng diện tích ni tơm sinh thái với siêu thị Coop Volketswill (Thụy Sỹ); chứng nhận sản phẩm Kymdan đạt tiêu chuẩn sinh thái CHLB Đức cấp 13 năm (1993-2005)… Lượng hàng hoá xuất Việt Nam lớn với nhiều mặt hàng khác sang nhiều thị trường khác nhau: EU, Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Thái Lan… Trong số thị trường nêu trên, thị trường EU, Mỹ, Nhật Bản Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái thị trường có yêu cầu cao nhãn hiệu sinh thái Đặc biệt EU, có chương trình cấp nhãn sinh thái EU chung, số quốc gia có chương trình nhãn sinh thái riêng điều ảnh hưởng tới định mua sắm người tiêu dùng quốc gia Đối với hàng nhập tiêu dùng nước thời điểm khơng có nhãn hiệu thân thiện với môi trường Việt Nam Việc quan tâm nghiên cứu đến vấn đề có hiệu ý nghĩa lớn tiến trình hội nhập kinh tế giới nước ta Đây thách thức thương mại mà doanh nghiệp doanh nghiệp xuất cần phải nắm bắt chiến lược kinh doanh để không bị thiệt thòi sân chơi quốc tế Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái KẾT LUẬN Nhãn sinh thái nhằm mục đích giáo dục nâng cao nhận thức người tiêu dùng tác động mơi trường sản phẩm, khuyến khích người tiêu dùng mua sản phẩm có tác động đến mơi trường Mạng lưới Nhãn sinh thái Tồn cầu (The Global Ecolabeling) định rõ nhãn sinh thái phương pháp tự nguyện để cấp giấy chứng nhận mơi trường thực tồn giới Hiện nay, nhãn sinh thái thành công nhiều nước giới Đức, Pháp, Nhật Bản, Singapore, Trung Quốc… Tại Việt Nam, ngày 05 tháng 03 năm 2009 Bộ Tài nguyên Môi trường phê duyệt định số 253/QĐ-BTNMT việc triển khai chương trình cấp nhãn sinh thái với tên gọi Nhãn Xanh Việt Nam (Viet Nam Green Label) Tuy nhiên chưa có nhiều nghiên cứu đánh giá nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái, cần có nghiên cứu để làm rõ cân nhắc môi trường người tiêu dùng định mua sản phẩm dựa nhận dạng nhãn sinh thái Từ góp phần thuyết phục nhà sản xuất trọng đầu tư công nghệ sản xuất hơn, thân thiện với môi trường hơn, đạt yêu cầu nhãn sinh thái Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái TÀI LIỆU THAM KHẢO  Tài liệu tiếng Việt Bộ Tài nguyên Môi trường, 2009 Quyết định phê duyệt chương trình cấp nhãn sinh thái Cung Kim Tiến, 2002 Từ điển Triết học Nhà xuất Văn hóa – Thơng tin Hồng Phê, 1988 Từ điển Tiếng Việt Nhà xuất Khoa học Xã hội Nguyễn Thị Hường, 2011 Cấp dán nhãn sinh thái: Giải pháp quản lý bảo vệ môi trường Việt Nam Tạp chí Kinh tế Dự báo, số 9, 28-30  Tài liệu tiếng Anh Ahlers M., 2000 Center for International Business, School of Business Administration, University of San Diego, San Diego Alsmadia S., 2008 Green Marketing and the Concern over the Environment: Measuring Environmental Consciousness of Jordanian Consumers Journal of Promotion Management Volume 13, Issue & 4, Pages 339 - 361 Coren S., Lawrence M W and James T E., 1999 Sensation and Perception Harcourt Brace, p.9 ISBN 0-470-00226-3 Fuchs D A & Lorek S., 2005 Sustainable consumption governance: A history of promises and failures Journal of Consumer Policy, 28, 261–288 Kruger D., 2003 Integrating quantitative and qualitative in community research The Community Psychologist, 36, 18-19 10 Lampe M & Gazda G., 2000 Green marketing in Europe and the United States: An evolving business and society interface School of Business Administration, University of San Diego, San Diego, CA 92110, USA 11 Lycan W G., 1999 Mind and Cognition: An Anthology 2nd Edition, Malden, Mass: Blackwell Publishers, Inc 12 Ogenis Brilhante and Julia M Skinner, 2015 Promoting sustainable construction in the EU: Green Labels, Certification Systems and Green Procurement 13 Ogunyo Miriam A A., 2013 An assessment of consumers’ perception of eco-labels within Nairobi Master’s method, University of Nairobi Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái 14 Qing Liu, Zhen Yan and Jiehong Zhou, 2017 Consumer Choices and Motives for Eco-Labeled Products in China: An Empirical Analysis Based on the Choice Experiment Sustainability, 9, 331 15 Straughan R & Roberts J., 1999 Environmental segmentation alternatives: a look at green consumer behavior in the new millennium Journal Of Consumer Marketing, Vol 16 No 1999, Pp 558-575, Mcb University Press, 0736-3761 16 Tanner C & Kast S., 2003 Promoting sustainable consumption: Determinants of green purchases by Swiss consumers Journal of Psychology and Marketing, 20: 883–902 doi: 10.1002/mar.10101 17 Thøgersen J., Haugaard P., Olesen A., 2010 Consumer responses to ecolabels European Journal of Marketing, Vol 44 Iss: 11/12, pp.1787 – 1810 18 Thomas R M., 2003 Contributing to Research Methodology In: Thomas, R M., (Ed.) Blending Qualitative & Quantitative Research Methods in Theses and Dissertations Thousand Oaks: SAGE Publications, Inc Available at: http://srmo.sagepub.com/view/blending-qualitativequantitative-research-methods-in- theses-and-dissertations/n11.xml ... xác định nhận thức người tiêu dùng với nhãn sinh thái Từ nhu cầu thực tế trên, nhóm tiến hành thực đề tài ? ?Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái? ?? Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái TỔNG... phải nhận thức vật khơng cịn trực tiếp tác động lên Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái quan cảm giác người Do nhận thức phải vươn lên hình thức nhận thức cao  Biểu tượng: hình thức nhận thức. .. học nhận thức kỹ thuật nhận Nhận thức người tiêu dùng nhãn sinh thái thức, "nhận thức" thông thường coi q trình xử lý thơng tin tâm trí người tham gia hay người điều hành não 1.2 Các giai đoạn nhận