Phân tích chiến lược marketing mix cho dòng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021

Để có thành cơng ngày hơm ông lớn Acecook, Masan, Vifon không ngừng nỗ lực để chỉnh chu sản phẩm đưa chiến lược marketing phù hợp để thu hút người tiêu dùng Có thể thấy vai trị quan trọng hoạt động marketing thông qua việc bám sát xu hướng tiêu dùng thị trường khách hàng để hiểu nhu cầu họ, xác định nhóm khách hàng mục tiêu truyền thơng để hướng tin dùng khách hàng đến sản phẩm Marketing cầu nối doanh nghiệp thị trường, góp phần quan trọng dẫn đến thành công hoạt động kinh doanh công ty Vì thế, việc có chiến lược marketing tối ưu điều cần thiết công ty nói chung cơng ty sản xuất mì ăn liền nói riêng Chính vậy, em chọn đề tài : “ Phân tích chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 ”

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING - - BẢN THẢO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2020-2021 Ngành : Marketing Chuyên ngành : Quản trị marketing Giảng viên hướng dẫn : Sinh viên thực : Phạm Quang Huy MSSV : 2021008447 Lớp : CLC20DMA05 Giảng viên hướng dẫn : Ths Ngơ Minh Trang TP Hồ Chí Minh, năm 2021 Chương 1: Tổng quan đề tài 1.1 Lý chọn đề tài Năm 2020, Việt Nam quốc gia có lượng tiêu thụ mì ăn liền cao thứ giới, sau Trung Quốc(Hong Kong) Indonesia Tổng lượng tiêu thụ mì ăn liền Việt Nam đạt số tỷ gói năm 2021, tăng 29,47% so với năm 2019 Tính theo bình qn đầu người, Việt Nam đứng thứ hai với lượng tiêu thụ 72 gói mỳ/đầu người năm, xếp sau Hàn Quốc Cao gấp rưỡi Thái Lan, Nhật Bản, Indonesia, Philippines gấp đôi Trung Quốc, gấp ba so với Mỹ Cịn tính tỷ lệ tăng trưởng, năm 2020, người Việt Nam đứng đầu giới tỷ lệ người dân tăng ăn mì, mức tăng trưởng gần 30% Sự bùng phát đại dịch COVID-19 khiến quốc gia phải sử dụng biện pháp đóng cửa biên giới giãn cách xã hội.Xu hướng tiêu dùng, làm việc nhà trở thành xu hướng áp dụng kéo dài tương lai Nhu cầu tiêu dùng , ăn uống theo thay đổi người dân quen dần với việc đường kể dịch bệnh kiểm soát Đại đa số người tiêu dùng Việt chuyển sang mua lương thực dự trữ tự chuẩn bị bữa ăn nhà thời gian dài Do đó, nhu cầu tiêu thụ mì ăn liền tăng cao, yếu tố tiện lợi, dễ chế biến, đa dạng hương vị, đa dạng chọn lựa giá phù hợp với tầng lớp người tiêu dùng Hiện tại, Việt Nam có khoảng 50 cơng ty sản xuất mỳ ăn liền, bao gồm doanh nghiệp nước Trong đó, ơng lớn giàu sức cạnh tranh phải kể đến là: ACECOOK (mì Hảo Hảo), MASAN (mì Omachi, Kokomi), ASIA FOOD (mì Gấu Đỏ), UNIBEN (mì Miền), VINFON (mì Vifon, phở Vifon) huyền thoại lâu đời Việt Nam COLUSA MILIKET Tuy nhiên, phần lớn khoảng 70% thị phần thuộc ACECOOK, MASAN ASIA FOOD Trung bình ngày lại có sản phẩm mì ăn liền đời với giá cả, bao bì, hương vị…đánh vào nhiều phân khúc khác Sản phẩm ngày nhãn hiệu sản xuất đa dạng bắt mắt Với thị trường vô màu mỡ với xu hướng người người dân ngày ưa chuộng tiêu dùng nhà mở chiến vô khắc nghiệt thị trường mì ăn liền Các ơng lớn phải khơng ngường cập nhật thay đổi để giữ vị ngành Muốn thành cơng sản phẩm phải thật bật quan trọng không hoạt động marketing đầu tư kỹ lưỡng Để có thành cơng ngày hơm ông lớn Acecook, Masan, Vifon không ngừng nỗ lực để chỉnh chu sản phẩm đưa chiến lược marketing phù hợp để thu hút người tiêu dùng Có thể thấy vai trị quan trọng hoạt động marketing thông qua việc bám sát xu hướng tiêu dùng thị trường khách hàng để hiểu nhu cầu họ, xác định nhóm khách hàng mục tiêu truyền thơng để hướng tin dùng khách hàng đến sản phẩm Marketing cầu nối doanh nghiệp thị trường, góp phần quan trọng dẫn đến thành công hoạt động kinh doanh công ty Vì thế, việc có chiến lược marketing tối ưu điều cần thiết công ty nói chung cơng ty sản xuất mì ăn liền nói riêng Chính vậy, em chọn đề tài : “ Phân tích chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 ” làm báo cáo cho thực hành nghề nghiệp em 1.2 Mục tiêu nghiên cứu • Phân tích, hệ thống hóa lại sở lý luận để hiểu sâu kiến thức học • Phân tích chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 • Vận dụng kiến thức học để đưa đề xuất nâng cao hiệu hoạt động marketing cho sản phẩm 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu • Đối tượng nghiên cứu : Hoạt động marketing cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 • Phạm vi nghiên cứu : Tìm hiểu chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 1.4 Phương pháp nghiên cứu • Thực đề tài dựa việc tìm hiểu thơng tin thứ cấp thơng qua phương pháp nghiên cứu bàn cách thu thập thông tin thị trường, xu hướng người tiêu dùng, công ty cổ phần Acecook Việt Nam, sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo hoạt động marketing cho sản phẩm • Bên cạnh đó, cịn sử dụng phương pháp phân tích, tổng hợp đánh giá thơng tin thứ cấp trình thực đề tài 1.5 Bố cục đề tài Đề tài : Phân tích chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 Bao gồm chương : Chương 1: Tổng quan đề tài Chương 2: Cơ sở lý thuyết marketing marketing mix Chương 3: Thực trạng hoạt động marketing mix cho dịng sản phẩm mì gói Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 Chương 4: Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing mix cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam Chương 5: Kết luận kiến nghị MỤC LỤC Chương : Tổng quan đề tài 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Bố cục đề tài Chương : Cơ sở lý thuyết marketing chiến lược marketing mix 2.1 Tổng quan marketing 2.2 Định nghĩa marketing chiến lược marketing mix 2.2.1 Marketing truyền thống 2.2.2 Marketing đại 2.2.3 Marketing mix 2.2.4 Quy trình marketing 2.3 Vai trị chức hoạt động marketing 2.3.1 Vai trò hoạt động marketing 2.3.2 Chức hoạt động marketing 2.4 Chiến lược thị trường mục tiêu 2.4.1 Phân khúc thị trường 2.4.2 Chiến lược thị trường mục tiêu 2.4.3 Định vị thị trường 2.5 Các phối thức marketing mix 2.5.1 Chiến lược sản phẩn (Product) 2.5.1.1 Khái niệm chiến lược sản phẩm 2.5.1.2 Vai trò chiến lược sản phẩm 2.5.1.3 Các bước tạo chiến lược sản phẩm 2.5.2 Chiến lược định giá (Price) 2.5.2.1 Khái niệm định giá 2.5.2.2 Chiến lược giá 2.5.2.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến việc định giá 2.5.3 Chiến lược phân phối (Place) 2.5.3.1 Khái niệm kênh phân phối 2.5.3.2 Chiến lược phân phối 2.5.3.3 Vai trò chiến lược phân phối 2.5.3.4 Cấu trúc kênh phân phối 2.5.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) 2.5.4.1 Khái niệm chiêu thị 2.5.4.2 Các cơng cụ chiêu thị 2.5.4.3 Mục đích vai trị chiêu thị TÓM TẮT CHƯƠNG Chương : Thực trạng hoạt động marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 3.1 Tổng quan thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.2 Giới thiệu công ty cổ phần Acecook 3.2.1 Sơ lượt công ty cổ phần Acecook 3.2.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty cổ phần Acecook 3.2.3 Thành tựu đạt công ty cổ phần Acecook 3.3 Phân tích cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam thơng qua mơ hình SWOT 3.3.1 Strengths 3.3.2 Weaknesses 3.3.3 Đối thủ cạnh tranh 3.4 Chiến lược thị trường mục tiêu công ty cổ phần Acecook Việt Nam 3.3.1 Phân khúc thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.3.2 Chiến lược thị trường mục tiêu Acecook 3.3.3 Định vị Acecook thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.5 Hoạt động marketing mix CTCP Acecook cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 3.5.1 Chiến lược sản phẩm 3.5.1.1 Định hướng chiến lược mục tiêu khách hàng 3.5.1.2 Tập hợp chi nhánh sản phẩm 3.5.1.3 Chất liệu sản phẩm 3.5.2 Chiến lược giá 3.5.2.1 Chiến lược giá 3.5.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng giá 3.5.3 Chiến lược phân phối 3.5.3.1 Các kênh phân phối lớn 3.5.3.2 Các chiến lược phân phối 3.5.4 Chiến lược chiêu thị 3.5.4.1 Quảng cáo 3.5.4.2 Khuyến 3.5.4.3 Quan hệ công chúng 3.5.4.4 Marketing trực tiếp 3.6 Đánh giá chiến lược marketing mix cho dòng sản phảm mì ăn liền Hảo Hảo CTCP Acecook Việt Nam 3.6.1 Ưu điểm 3.6.2 Nhược điểm TÓM TẮT CƯƠNG Chương : Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược marketing mix cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam 4.1 Phương hướng hoạt động mì ăn liền Hảo Hảo thuộc CTCP Acecook giai đoạn 2020-2021 4.2 Mục tiêu marketing mix sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 4.3 Các giải pháp đề xuất TÓM TẮT CHƯƠNG Chương : Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị Chương : Cơ sở lý thuyết marketing và chiến lược marketing mix ( http://vncptnnl.edu.vn/marketing-truyen-thong-la-gi-diem-khac-nhau-ve-marketing-hiendai-va-marketing-truyen-thong/ ) 2.1 Tổng quan marketing Thuật ngữ marketing đời Mỹ, vào đầu kỷ XX, thời điểm mà thương vụ đẩy mạnh hàng hóa giao thương vùng miền Theo Philip Kotler (cha đẻ marketing đại) : “ Marketing dạng hoạt động người nhằm thỏa mãn nhu cầu, mong muốn thông qua trao đổi ” Cịn có nhiều định nghĩa khác marketing hiểu cách ngắn gọn, marketing trình tìm hiểu nhu cầu khách hàng, thỏa mãn nhu cầu cách hiệu có lợi Bản chất marketing thỏa mãn nhu cầu khách hàng 2.2 Định nghĩa marketing chiến lược marketing mix 2.2.1 Marketing truyền thống Marketing truyền thống móng cho marketing đại ngày đời Marketing truyền thống dễ dàng nhận ra, có đặc điểm sau: • Các hoạt động sáng tạo, truyền đạt, phân phối trao đổi sản phẩm/dịch vụ với người tiêu dùng, khách hàng hay đối tác diễn cách trực tiếp mà không qua internet hay kỹ thuật số Những hình thức marketing truyền thống phổ biến là: Phát tờ rơi, quảng cáo qua TV, báo đài… • Sau sản phẩm sản xuất, marketing truyền thống đưa vào để tối ưu hóa việc bán hàng • Hoạt động khơng mang tính hệ thống, nằm khâu sản xuất hàng hóa, nghiên cứu lĩnh vực kinh tế định chưa có dự đốn tương lai • Tối ưu hóa sở tối ưu lượng sản phẩm bán thị trường, không nắm rõ có đạt mục đích hay khơng 2.2.2 Marketing đại Marketing đại đời dựa marketing truyền thống phát triển hơn, bao qt Marketing đại có đặc điểm chính: • Marketing đại sử dụng triệt để nguồn tài ngun internet vào q trình • Theo đặc điểm marketing đại thị trường nơi định trình tái sản xuất hàng hóa Vì vậy, phải nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng trước sản xuất, phân phối bán sản phẩm • Marketing đại có tính hệ thống, thể qua: + Nghiên cứu toàn khâu trình tái sản xuất Bắt đầu từ nhu cầu thị trường sản xuất, phân phối bán hàng ra.Tất chúng nghiên cứu thể thống + Nghiên cứu tất lĩnh vực kinh tế, trị, văn hóa, xã hội, thể thao… Những thứ ảnh hưởng tới trình lựa chọn sản phẩm khách hàng + Không dừng lại việc nghiên cứu hoạt động diễn ra, mà cịn có tầm nhìn tương lai • Tối ưu hóa sở thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng Từ đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp Ngồi ra, marketing đại cịn có liên kết doanh nghiệp với 2.2.3 Marketing mix Marketing mix hay marketing hỗn hợp tổng hợp hoạt động tiếp thị , chiến thuật mà công ty dùng để quảng bá thương hiệu hay sản phẩm thị trường Marketing mix vốn phân loại theo mơ hình 4P gồm: Product (sản phẩm), Price (giá), Place (phân phối), Promotion (xúc tiến) sử dụng marketing hàng hóa Hình 2.1: Mơ hình 4p Marketing Mix ( nguồn: biên soạn TS.GVC.Ngô Thị Thu sách nguyên lý marketing chương trình chất lượng cao, trang 24 ) Tuy nhiên, ngày sản phẩm khơng cịn dừng lại hàng hóa hữu hình mà cịn dịch vụ vơ hình, marketing mix ngày mở rộng mơ hình bao gồm 3P khác là: Process (quy trình), People (con người), Physical Evidence (bằng chứng vật lý) để tăng cường cho hoạt động marketing 2.2.4 Quy trình marketing Để xây dựng chiến lược marketing hiệu quả, bám sát mục tiêu có hướng đắn kiểm sốt tình hình, doanh nghiệp cần phải có quy trình marketing cụ thể Quy trình marketing doanh nghiệp bao gồm bước: • R (Research) : nghiên cứu thơng tin marketing Nghiên cứu marketing trình thu thập, xử lý phân tích thơng tin marketing thơng tin thị trường, người tiêu dùng, môi trường,… Hoạt động nghiên cứu marketing giúp doanh nghiệp xác định thị hiếu tiêu dùng, hội thị trường… chuẩn bị thông tin từ hoạt động nghiên cứu marketing sở để công ty đưa định chiến lược marketing • STP (Segmentation-Targeting-Positioning) : Phận khúc-Chọn thị trường mục tiêuĐịnh vị Sau nghiên cứu, doanh nghiệp khám p há nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, doanh nghiệp cần phải đánh giá phân khúc khách hàng cách hợp lý chọn phân khúc phù hợp với định hướng Doanh nghiệp cần phải định vị sản phẩm để khách hàng nhận thấy lợi ích then chốt sản phẩm tạo khác biệt với sản phẩm đối thủ cạnh tranh khác thị trường Định vị nỗ lực tạo nhận thức khác biệt tâm trí người tiêu dùng • MM (Marketing mix) : Xây dựng chiến lược marketing mix Khi xác định thị trường mục tiêu, vấn đề quan trọng doanh nghiệp phải xây dựng chiến lược marketing mix để định hướng phục vụ thị trường mục tiêu • I (Implementaion) : Triển khai thực chiến lược marketing Doanh nghiệp phải xây dựng chương trình hành động cụ thể, tổ chức nguồn nhân lực để vào thực chiến lược marketing cách hiệu • C (Control) : Kiểm tra, đánh giá chiến lược marketing Doanh nghiệp phải thu thập thông tin phẩn hồi từ thị trường, đánh giá, đo lường kết hoạt động marketing có đạt mục tiêu đề hay không Nếu doanh nghiệp không đạt mục tiêu, họ cần phải tìm lý khiến họ đến thất bại đưa hành động để điều chỉnh kịp thời 2.3 Vai trò chức marketing 2.3.1 Vai trò marketing - Marketing bắt nguồn từ thị trường, nhu cầu mong muốn khách hàng nên hướng dẫn doanh nghiệp phát nhu cầu khách hàng, làm hài lòng khách hàng, nắm chủ động kinh doanh - Là cầu nối trung gian doanh nghiệp người tiêu dùng xã hội, giúp doanh nghiệp giải mối quan hệ dung hòa lợi ích đơi bên - Là cơng cụ cạnh tranh, giúp doanh nghiệp khẳng định tên tuổi chỗ đứng thị trường - Marketing “ trái tim ” cho hoạt động doanh nghiệp 2.3.2 Chức marketing - Chức nghiên cứu thị trường : Đó việc xem xét biến động thị trường, chất hoạt động chiến lược marketing doanh nghiệp - Chức tiêu thụ sản phẩm : Tìm nhu cầu khách hàng thỏa mãn chúng, kiểm soát giá cả, nghiệp vụ nghệ thuật bán hàng, tiếp thị, truyền thông… 10 Chiến lược phân phối góp phần thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu, làm cho sản phẩm có mặt thị trường, lúc nơi mà người tiêu dùng cần giúp doanh nghiệp tăng độ phủ sóng thị trường xâm nhập vào phân khúc tiêu dùng Là công cụ cạnh tranh dài hạn, giúp doanh nghiệp tạo khác biệt cho thương hiệu Có thể xem kênh phân phối phần tài sản doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp giảm bớt khó khăn việc đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng mục tiêu đồng thời làm trung gian liên kết doanh nghiệp với khách hàng, triển khai hoạt động khác marketing như: giới thiệu sản phẩm mới, khuyến mãi, hậu mãi,… Phối hợp với phối thức khác marketing để đạt mục tiêu đề 2.5.3.4 Các cấu trúc kênh phân phối Kênh phân phối đơn giản phức tạp phụ thuộc vào chiến lược quy mơ doanh nghiệp Kênh phân phối có nhiều kiểu cấu trúc khác nhìn chung đưa vào dạng sau: • Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng Hình 2.3 : Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng ( nguồn : biên soạn TS.GVC.Ngô Thị Thu sách nguyên lý marketing chương trình chất lượng cao, trang 199 ) 14 • Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm cơng nghiệp Hình 2.4 : Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm công nghiệp ( nguồn : biên soạn TS.GVC.Ngô Thị Thu sách nguyên lý marketing chương trình chất lượng cao, trang 201 ) 2.5.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) 2.5.4.1 Khái niệm chiêu thị Chiêu thị hiểu hoạt động quảng bá hay thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp Đồng thời làm tăng giá trị thương hiệu thị trường 2.5.4.2 Các cơng cụ chiêu thị • Quảng cáo (Advertising) : Mục đích quảng cáo đem lại thơng điệp thường độc đáo sản phẩm, hình ảnh thương hiệu cho khách hàng thông qua phương tiện truyền thông đại chúng (TV, báo, đài, mạng xã hội…) từ sản phẩm thương hiệu vào tâm trí khách hàng họ thực hành vi mua • Quan hệ cơng chúng (Public Relations) : Nhằm xây dựng hình ảnh tốt đẹp thương hiệu hoạt động lợi ích cộng đồng, kiện kết nối doanh nghiệp với khách hàng, thông cáo báo chí sản phẩm mắt…để hình ảnh thương hiệu trở nên ln thiện chí, thân thiện đồng thời xử lý vấn đề bất lợi Từ đó, gián tiếp tác động đến hành vi mua khách hàng • Khuyến (Sales Promotion) : Được sử dụng ngắn hạn nhằm kích thích tiêu thụ sản phẩm tạo gắn kết với khách hàng Những hình thức khuyến thường dùng quà tặng kèm, phiếu giảm giá, trải nghiệm sản phẩm… • Bán hàng cá nhân (Personal selling) : Là hình thức giới thiệu trực tiếp sản phẩm/ dịch vụ thông qua đại diện bán hàng, tạo dựng mối quan hệ với khách hàng Người bán có hội tìm hiểu kỹ nhu cầu khách hàng tăng khả bán thành cơng lên nhiều lần 15 • Marketing trực tiếp (Direct Marketing) : Là liên kết trực tiếp doanh nghiệp đến với cá nhân khách hàng mục tiêu nhằm thúc đẩy phản hồi tức khắc trì mối quan hệ tốt đẹp với họ thơng qua hình thức e-mail, thư, điện thoại… 2.5.4.3 Mục đích vai trị chiêu thị • Mục đích : Chiêu thị cơng cụ dùng để thơng tin đến khách hàng, khuyến khích hành vi mua họ, cho họ so sánh sản phẩm doanh nghiệp đối thủ, thuyết phục nhắc nhở họ • - Vai trị : Xây dựng hình ảnh cho sản phẩm thương hiệu Tạo nhận thức sản phẩm thương hiệu Truyền tải thông tin sản phẩm đến với khách hàng Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ Thúc đẩy hành vi mua… TÓM TẮT CHƯƠNG Chương : Thực trạng hoạt động marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020-2021 3.1 Tổng quan thị trường mì ăn liền Việt Nam Fgjfaghjsghjfdccccccccccciuklscxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxzhdfiasjdlkajdlkajlsdad;skdjka;lsdmja;l dmsa;dms;amdaslsmda;ldamsldamd’alsd,a’d,’;d,a’;dsa;d,a;d.a,a; 3.2 Giới thiệu công ty cổ phần Acecook Việt Nam 3.2.1 Sơ lượt công ty cổ phần Acecook Việt Nam ( https://text.xemtailieu.net/tai-lieu/phan-tich-chien-luoc-kinh-doanh-cong-ty-vinaacecook-viet-nam-561130.html ) ( https://congdongviet29.com/tat-tan-tat-thong-tin-ve-cong-ty-co-phan-acecook-viet-nam/ ) Được thành lập vào ngày 15/12/1993 thức vào hoạt động năm 1995 Sau nỗ lực cố gắng không ngừng mình, Acecook Việt Nam khơng ngừng phát triển vươn trở thành cơng ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam Khởi nguồn Vina-Acecook – liên doanh công ty Acecook Nhật Bản công ty sản xuất mì ăn liền Việt Nam-Vifon tiếng lúc Đến năm 2008, đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam với 100% vốn đầu tư dây chuyền sản xuất từ Nhật Bản Hiện nay, tổng giám đốc Acecook Việt Nam ông Kajiwara Junichi – người có nhiều đóng góp to lớn cho cơng ty phó tổng giám đốc người Việt ơng Hồng Cao Trí Hiện tại, cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam sở hữa chi nhánh trụ sở đặt khu cơng nghiệp Tân Bình, TP HCM Với hệ thống gồm 10 nhà máy sản xuất 300 đại lý phân phối, sản phẩm Acecook đạt độ bao phủ gần tối đa 95% điểm bán lẻ nước 50% thị trường Trên thị trường xuất khẩu, tính tới thời điểm bây gời, sản phẩm Acecook xuất 46 quốc gia giới 16 Với thông điệp “ Cook happiness – Chúng tiếp tục tạo nên đem lại niềm hạnh phúc đến bữa ăn, trái tim người tiêu dùng ”, tập đồn Acecook ln đồng hành khách hàng đường bảo vệ sức khỏe hướng tới tương lai Họ xây dựng giới văn hóa ẩm thực với sản phẩm mang an toàn , tiện lợi mang lại nhiều trải nghiệm tuyệt vời hương vị, mẫu mã…cho người tiêu dùng Việt Nam giới 3.2.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty cổ phần Acecook Việt Nam • Năm 1993 - Ngày 15/12/1993, thành lập cơng ty liên doanh Vina-Acecook Vốn đầu tư triệu USD • Năm 1995 - Ngày 7/7/1995, bán hàng sản phẩm TP HCM Sản phẩm mì phở cao cấp phục vụ thị trường phía Nam • Năm 1996 - Ngày 28/2/1996, thành lập chi nhánh Cần Thơ 162/3 Trần Quang Diệu, phường An Thới, TP Cần Thơ Chịu trách nhiệm bán hàng toàn khu vực đồng Sông Cửu Long - Bắt đầu thâm nhập vào thị trường xuất Mỹ • Năm 1999 - Lần đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao • Năm 2000 - Ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo, bước đột phá lớn cơng ty thị trường • Năm 2003 - Hoàn thiện hệ thống từ Nam Bắc Đạt nhiều giải thưởng danh Sao vàng Đất Việt, Rồng Vàng • Năm 2004 - Ngày 3/2/2004 : Chính thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Việt Nam (100% vốn từ Nhật Bản) - Di dời nhà máy khu cơng nghiệp Tân Bình, TP HCM • Năm 2006 - Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền việc xây dựng nhà máy Vĩnh Long cho đời sản phẩm Phở Xưa & Nay • Năm 2008 17 - Ngày 18/01/2008, thức đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam - Trở thành thành viên thức hiệp hội MAL giới • Năm 2010 - Ngày 07/07/2010, Acecook Việt Nam đón nhận Hn chương lao động hạng • Năm 2012 - Khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh đại hàng đầu Đơng Nam Á • Năm 2015 - Công ty cổ phần Acecook Việt Nam thay đổi nhận diện thương hiệu • Năm 2018 - Hảo Hảo xác lập kỷ lục “SẢN PHẨM MÌ GĨI CÓ SỐ LƯỢNG TIÊU THỤ NHIỀU NHẤT VIỆT NAM TRONG 18 NĂM” (từ năm 2000 đến năm 2018) • Năm 2021 - Acecook Việt Nam tiếp tục giữ vững danh hiệu “ Nhà sản xuất mì ăn liền chọn mua nhiều ” 3.2.3 Thành tựu đạt cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam Trong q trình hoạt động phát triển mình, cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam đạt nhiều thành tựu danh hiệu danh giá kể đến như: - Năm 1999, nhận giải thưởng Hàng Việt Nam chất lượng cao lần - Năm 2008, trở thành thành viên thức hiệp hội MAL giới - Năm 2010, Aceook Việt Nam đón nhận Huân chương lao động hạng - Năm 2012, khánh thành nhà máy đại hàng đầu Đông Nam Á - Năm 2018, xác lập kỷ lục sản phẩm mì gói tiêu thụ nhiều Việt Nam suốt 18 năm Năm qua, với biến động vô lớn Aceecook Việt Nam đạt nhiều thành công giải thưởng lớn, tiêu biểu : - Cúp Thương Hiệu Vàng Thành Phố Hồ Chí Minh năm 2020 Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao 2020-2021 Bằng khen ủng hộ chăm sóc trẻ em Bằng khen ủng hộ đại dịch Covid 19… 3.3 Phân tích cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam thơng qua mơ hình SWOT 3.3.1 Điểm mạnh - Có độ phủ sóng mạnh, tới 95% đại lý bán lẻ nước với chi nhánh đảm nhiệm việc kinh doanh miền 18 - Đã có tin dùng từ lâu người tiêu dùng nên họ đắn đo chất lượng sản phẩm - Đặc biệt dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo có vị tơm chua cay phù hợp với vị người Việt nên yêu thích, lượng tiêu thụ mì vơ lớn - Sản phẩm Acecook Việt Nam đạt chất lượng quốc tế sản xuất theo công nghệ Nhật Bản - Có quan hệ tốt với truyền thơng cộng đồng Từ lâu, Acecook người tiêu dùng biết đến cơng ty có đạo đức - Vốn đầu tư nước mạnh, 100% từ Nhật Bản - Giá thành sản phẩm dễ tiếp cận, phù hợp với mức thu nhập đại đa số người dân - Số nhà máy lên tới số 11 trải dài từ Bắc đến Nam 6000 công nhân viên, khối lượng sản phẩm để đáp ứng thị trường đầy đủ 3.3.2 Điểm yếu - Nhìn chung sản phẩm chưa có khác biệt rõ ràng thị trường - So với sản phẩm phân khúc giá thấp Hảo Hảo nhận xét có giá cao chút khơng đáng kể - Cịn so sánh với mì ăn liền phân khúc giá cao Hảo Hảo lại có thiết kế chưa bắt mắt, có thay đổi bao bì qua nhiều năm thị trường - Quảng cáo Hảo Hảo chưa thật đầu tư mạnh 3.4 Chiến lược thị trường mục tiêu công ty cổ phần Acecook Việt Nam 3.3.1 Phân khúc thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.3.2 Chiến lược thị trường mục tiêu Acecook 3.3.3 Định vị Acecook thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.3.4 Đối thủ cạnh tranh 3.5 Hoạt động marketing mix CTCP Acecook cho dòng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 3.5.1 Chiến lược sản phẩm - Chất lượng sản phẩm : Về chất lượng sản phẩm, Hảo Hảo Acecook sản phẩm mì ăn liền đạt tiêu chuẩn quốc tế với cơng nghệ sản xuất Nhật Bản Mỗi sản phẩm trước đóng gói đưa đến tay người tiêu dùng kiểm định nghiêm ngặt theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế Nguyên vật liệu đầu vào tuyển chọn đánh giá nghiêm ngặt theo tiêu chí : • Thiết lập tiêu chuẩn nguyên vật liệu với đầy đủ tính chất lý hóa sinh (cảm quan, hóa lý,vi sinh, kim loại,…), đáp ứng tiêu chuẩn ATVSTP theo quy định pháp luật thực phẩm nước quốc tế • Nhà cung cấp đánh giá trước mua hàng định kỳ năm, dựa tiêu chí đạt chứng nhận ATVSTP nước tiêu chí tổ 19 chức chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng ,thực phẩm quốc tế BRC, IFS Food, HACCP ISO 9001 Nhà cung cấp yêu cầu cam kết khơng sử dụng phụ gia ngồi danh mục, khơng chiếu xạ, NON GMO thân thiện mơi trường • 100% lô nguyên vật liệu nhập kiểm tra, kiểm soát chất lượng trước đưa vào sản xuất theo tiêu chất lượng thiết lập Quy trình sản xuất kiểm sốt nghiêm ngặt, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nước quốc tế : • Nguyên tắc an toàn vệ sinh chất lượng thực phẩm HACCP ( tái chứng nhận năm/lần ) • Tiêu chuẩn BRC Global Standard For Food Safety ( tái chứng nhận năm/lần ) • Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 ( tái chứng nhận năm/lần ) • Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm IFS Food ( tái chứng nhận năm/lần ) • Tiểu chuẩn lực phịng thí nghiệm hiệu chuẩn ISO 17025 ( tái chứng nhận năm/lần) • Acecook Việt Nam cam kết 100% sản phẩm đến tay người tiêu dùng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo sức khỏe Các sản phẩm Acecook cục ATTP-BYT xác nhận, đạt tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7879:2008 - Nhãn hiệu sản phẩm : - Kích thước tập hợp sản phẩm - Bao bì sản phẩm hỗ trợ khách hàng 3.5.2 Chiến lược giá Từ mắt, Acecook chọn chiến lược giá thâm nhập thị trường cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo sản phẩm công ty định giá thấp, dễ tiếp cận Theo nghiên cứu, đối tượng sử dụng mì gói Hảo Hảo phần lớn học sinh, sinh viên người tiêu dùng vùng nông thôn chiếm tỷ lệ cao người tiêu dùng thành phố Sử dụng chiến lược giá thâm nhập thị trường, gói mì lần mắt có giá 1.000 đồng Trải qua 20 năm phát triển, giá gói thị trường mức 3.500 đồng, mức giá rẻ phù hợp với nhu cầu, thu nhập của người tiêu dùng tầng lớp xã hội Acecook sử dụng phương pháp định giá theo giá trị dựa vào hương vị sản phẩm độ uy tín thương hiệu để tạo lợi cạnh tranh với đối thủ 3.5.3 Chiến lược phân phối 20 Acecook sở hữu kênh phân phối lớn trải trều khắp đất nước với 600 đại lý phân phối hàng đầu, khu vực có văn phịng chi nhánh để đảm nhiệm cơng việc kinh doanh Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ Sự phát triển kênh phân phối tạo điều kiện để Hảo Hảo bán nhiều sản phẩm thu lợi nhuận lớn Mì Hảo Hảo lựa chọn nhiều hình thức kênh phân phối khác để đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng chủ yếu phân phối theo hệ thống đại lý Acecook chọn nhiều nhà bán sỉ (đại lý cấp 1) có lực bán hàng tốt nhiệm vụ nhà bán sỉ phân phối sản phẩm xuống nhà bán sỉ cấp phủ đến tiệm bán lẻ Khi khách hàng có nhu cầu, nhà bán lẻ báo lên nhà bán sỉ Acecook cung cấp sản phẩm theo hình thức bán đứt Bên cạnh đó, xu hướng tiêu dùng người Việt ngày tiếp cận gần với kênh phân phối đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi Cho nên, Hảo Hảo tiến hành chiến lược phân phối sản phẩm siêu thị bán lẻ Big C, chuỗi siêu thị Do Mart, hệ thống Maximax…Các siêu thị phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, cách để người tiêu dùng tự chọn lựa mặt hàng, sản phẩm ưa thích Kênh phân phối chủ yếu hướng đến đối tượng người tiêu dùng cuối cùng, họ tiêu thụ với số lượng thường xuyên Như vậy, thấy chiến lược phân phối mì Hảo Hảo lựa chọn kênh phân phối mạnh tập trung mở rộng thị trường, mở rộng đại lý, tăng dần số lượng lẫn chất lượng kênh phân phối Hình : Những gói mì Hảo Hảo bày bán siêu thị ( nguồn : hình ảnh Google ) 21 3.5.4 Chiến lược chiêu thị ( https://vietnambusinessinsider.vn/ven-man-cau-chuyen-di-ban-muoi-cua-nhungke-lam-quang-cao-a1737.html ) ( https://www.studocu.com/vn/document/truong-dai-hoc-tai-chinhmarketing/marketing/tieu-luan-chien-luoc-san-pham-mi-hao-hao/16836433 ) ( https://amis.misa.vn/29261/chien-luoc-marketing-cua-mi-hao-hao/ ) 3.5.4.1 Quảng cáo • Một chiến lược mà Acecook sử dụng cho Hảo Hảo quảng cáo kênh truyền hình với số lượng người xem đơng đảo kênh VTV, HTV TVC quảng cáo hay đóng vai nhà tài trợ cho chương trình Điển hình kể đến chương trình “ Thiên đường ẩm thực ”, chương trình hay tiếng • Hảo Hảo quảng cáo cách hợp tác nghệ sĩ Việt tiếng giới giải trí : Trúc Nhân, Đơng Nhi… Chiến dịch “ Làm Gói Đỡ Thèm ” chiến dịch hiệu gần Hảo Hảo Acecook, kỉ niệm 20 năm sản phẩm có mặt thị trường Chiến dịch quảng cáo không hướng đến mục tiêu marketing chung mà cịn lời tri ân Acecook đến với khách hàng ủng hộ Hảo Hảo suốt năm qua Thời gian diễn từ ngày 27/09/2020 đến hết ngày 10/10/2020 Hình : Mở đầu MV Làm Gói Đỡ Thèm - Trúc Nhân x Hảo Hảo ( nguồn : Fanpage Trúc Nhân ) 20 năm quảng đường dài sản phẩm FMCG Hảo Hảo, số gắng nỗ lực trình dài Acecook Trong chiến dịch này, Acecook hợp tác với ca sĩ Trúc Nhân mắt MV quảng cáo “ Làm Gói Đỡ Thèm ” phát hành ngày 16/09/2020 MV nhanh chóng đón nhận phản hồi tích cực từ phía khán giả với 22 cách truyền tải đại, tích cực phù hợp với xu hướng giới trẻ Bài hát tái hình ảnh gắn bó gói mì Hảo Hảo hành trình trưởng thành người dân Việt • Bên cạnh đó, họ lựa chọn quảng cáo Pano, áp phích điểm dừng xe buýt hệ thống siêu thị, nhà hàng Hay tài trợ chi phí biển quảng cáo cho cửa hàng bán lẻ để sản phẩm quảng cáo địa phương • Ngồi ra, website Acecook thiết kế để quảng bá sản phẩm mình, có Hảo Hảo Cùng với đó, viết Fanpage thức “ Mì ăn liền Hảo Hảo ” thu hút tương tác đảo từ phía người tiêu dùng Hình : Một viết Hảo Hảo ( nguồn : Fanpage Mì ăn liền Hảo Hảo ) • Trong thời điểm dịch bệnh nhạy cảm nay, đa phần doanh nghiệp tiết kiệm ngân sách với hoạt động quảng cáo mình, có doanh nghiệp dám tung quảng cáo rầm rộ nởi khó khăn tài Nhưng Aceook dám làm điều với chiến dịch marketing truyền miệng đồng 23 QUẢNG CÁO NHƯNG KHƠNG QUẢNG CÁO Khơng cần quảng cáo rầm rộ hay TVC hồnh tráng, Acecook đơn giản thông báo đến hệ thống đại lý sản phẩm “ Muối chấm Hảo Hảo ” đăng quảng cáo Fanpage Ngay lập tức, đối tượng khách hàng Acecook háo hức đón chờ mắt sản phẩm, người người nhà nhà truyền tai câu chuyện kỉ niệm tuổi thơ gắn liền với gói gia vị Hình : Vén câu chuyện “ ĐI BÁN MUỐI ” kẻ LÀM QUẢNG CÁO ( nguồn : website CỘNG ĐỒNG KINH DOANH VIỆT NAM ) 3.5.4.2 Khuyến Chiến dịch khuyến mà Aceook sử dụng cho mì Hảo Hảo tổ chức chương trình trúng thưởng với giá trị giải thưởng hấp dẫn lên đến hàng tỷ đồng • Một chương trình khuyến mại đặc biệt Acecook : “ Ăn Hảo Hảo, giàu điên đảo ” 24 Khi khách hàng mua 01 sản phẩm khuyến mại có hội nhận giải thưởng cơng ty, sản phẩm khuyến mại có 01 thẻ trúng thưởng đặt bên Thẻ trúng thưởng đặt ngẫu nhiên sản phẩm khuyến mại, tổng số thẻ trúng thưởng mà Acecook phát hành 20.440 thẻ tương ứng với 20.440 sản phẩm trúng thưởng Khách hàng nhận thẻ thưởng đặt sản phẩm chắn nhận 05 đồng tiền vàng SJC 9999, đồng tiền vàng trị giá 01 vàng 2.000.000 đồng tiền mặt hay 01 thẻ cào điện thoại trị giá 200.000 đồng nhà mạng Viettel, Mobifone, Vinaphone, Vietnamobile Gmobile Hình : Chương trình khuyến mại “ Ăn mì Hảo Hảo, giàu điên đảo ” ( nguồn : Website thức Cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam) • Một chương trình khuyến mại khác Hảo Hảo vô hấp dẫn với tổng giá trị giải thưởng gần 12 tỷ đồng, có tên “ Tết Ăn Hảo Hảo, Rinh Xe Lexus ” Hình thức giải thưởng tương tự chương trình khuyến mại cấu giải thưởng có phần khác Khi nhận tem trúng thưởng sản phẩm khuyến mại khách hàng chắn trúng 01 xe Lexus NX300 trị giá 2,5 tỷ đồng 01 xe máy Honda Vision 110cc phiên cao cấp 30.490.00 đồng 01 Smart TV Sony 40 inch trị giá 9.500.000 đồng 01 thẻ cào trị giá 500.000 đồng nhà mạng Mobifone, Viettel, Vinaphone, Vietnamobile Gmobile 25 Hình : Chương trình khuyến mại “ Tết Ăn Hảo Hảo, Rinh Xe Lexus ” ( nguồn : Website thức Cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam ) 3.5.4.3 Quan hệ công chúng Để tăng mức độ nhận diện thương hiệu nhận tình cảm người tiêu dùng, chiến lược marketing mà Hảo Hảo sử dụng triển khai chương trình hoạt động xã hội • Hằng năm dịp tết đến, Hảo Hảo thường tổ chức chương trình “ Tết sum vầy ” với đồng hành đội tình nguyện viên Trung tâm hỗ trợ học sinh, sinh viên TP HCM Chuyến xe sum vầy với 2.500 vé xe miễn phí nhằm hỗ trợ bạn học sinh, sinh viên có hồn cảnh khó khăn TP HCM quê đón tết Ai biết học sinh sinh viên khách hàng quen thuộc với mì gói Tuy nhiên bên cạnh mục đích truyền thơng, hành động Acecook cịn xuất phát từ thấu hiểu, chia thật • Bên cạnh đó, khơng thể khơng kể đến hoạt động hỗ trợ người dân khu vực khó khăn, đặc biệt người dân miền Trung bị ảnh hưởng lũ lụt năm Năm 2020 vừa qua nước ta phải gánh chịu đợt lũ lịch sử, bị ảnh hưởng nặng nề tỉnh phía Bắc Trung Bộ Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế Acecook nhanh chóng hỗ trợ 1.400 thùng mì Hảo Hảo thơng qua giúp đỡ nghệ sĩ, mạnh thường quân, đội… 26 Hình : Chở mì gói đến hộ dân ngập nước huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế ( nguồn : Nhóm phóng viên miền Trung ) • Với tình hình dịch bệnh diễn biến vơ phức tạp, ca nhiễm ngày gia tăng Mới đây, Công ty cổ phần Acecook Việt Nam tài trợ cho đơn vị báo, đài để hỗ trợ mì gói Hảo Hảo sản phẩm ăn liền khác đến với người dân khu vực phong tỏa cách ly Covid 19 Các hoạt động thực vừa qua : Tài trợ cho Báo Người Lao Động:Với số lượng 100 thùng Mì Hảo Hảo, dành tặng khu phong tỏa Quận Gò Vấp Phường Thạnh Lộc, Quận 12 Tài trợ cho Báo Hà Nội Mới: Với số lượng 100 thùng Mì Hảo Hảo, dành tặng cho khu cách ly tỉnh Bắc Giang Tài trợ cho Thời báo Kinh Tế Sài Gòn: Với số lượng 100 thùng Miến Phú Hương , dạn tặng cho lao động nghèo chịu ảnh hưởng Covid-19 Tp Hồ Chí Minh Tài trợ cho Báo Dân Trí: Với số lượng 50 thùng Miến Phú Hương, dành tặng cho lao động nghèo chịu ảnh hưởng đơn vị tuyến đầu chống Covid-19 Tp Hồ Chí Minh Tài trợ cho Báo Cơng An Tp Hồ Chí Minh: Với số lượng 100 thùng Mì ly MEME, dành tặng cho đơn vị tuyến đầu chống chống Covid-19 Tp Hồ Chí Minh Tài trợ cho Báo Phụ Nữ Tp Hồ Chí Minh: Với số lượng 50 thùng Mì Hảo Hảo, dành tặng cho phụ nữ nghèo – Công nhân Khu chế xuất Tân Thuận Và nhiều chiến dịch hướng đến nhiều đối tượng khó khăn khác Hảo Hảo, nhằm mục đích san sẻ khó khăn với họ nhận lại tình cảm cộng đồng, gián tiếp có tin dùng họ 27 3.6 Đánh giá chiến lược marketing mix cho dịng sản phảm mì ăn liền Hảo Hảo CTCP Acecook Việt Nam 3.6.1 Ưu điểm 3.6.2 Nhược điểm 28 ... marketing cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020- 2021 • Phạm vi nghiên cứu : Tìm hiểu chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo... marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo công ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020- 2021 3.1 Tổng quan thị trường mì ăn liền Việt Nam 3.2 Giới thiệu công ty cổ phần Acecook 3.2.1... cơng ty sản xuất mì ăn liền nói riêng Chính vậy, em chọn đề tài : “ Phân tích chiến lược marketing mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam giai đoạn 2020- 2021