Chế biến và bảo quản thủy sản

Người ký: Cổng Thơng tin điện tử Chính phủ Email: thongtinchinhphu@chinhphu.vn Cơ quan: Văn phịng Chính phủ Thời gian ký: 11.03.2021 15:06:27 +07:00 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 VĂN BẢN QUY PHẠM PHÁP LUẬT BỘ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI Thông tư số 15/2020/TT-BLĐTBXH ngày 28 tháng 12 năm 2020 ban hành danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng cho 41 ngành, nghề (Tiếp theo Công báo số 379 + 380) BỘ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Phụ lục 34a DANH MỤC THIẾT BỊ ĐÀO TẠO TỐI THIỂU NGÀNH, NGHỀ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỦY SẢN (Ban hành kèm theo Thông tư số 15/2020/TT-BLĐTBXH ngày 28 tháng 12 năm 2020 Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh Xã hội) Tên ngành, nghề: Chế biến bảo quản thủy sản Mã nghề: 5620302 Trình độ đào tạo: Trung cấp Năm 2020 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 MỤC LỤC Trang A PHẦN THUYẾT MINH B NỘI DUNG CỦA DANH MỤC Danh sách phịng chức Mơ tả phòng chức Tổng hợp danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu theo phòng chức 3.1 Phòng học lý thuyết 3.2 Phòng thực hành máy vi tính 3.3 Phịng học ngoại ngữ 10 3.4 Phòng học kỹ thuật sở 3.5 Phòng thực hành phân tích thực phẩm 3.6 Phịng thực hành chuẩn bị sơ chế nguyên liệu 3.7 Phòng thực hành chế biến 3.8 Phịng thực hành đóng gói bảo quản CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 A PHẦN THUYẾT MINH Danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp danh mục bao gồm loại thiết bị đào tạo (học liệu, dụng cụ, mơ hình, phận thiết bị, thiết bị hoàn chỉnh) tối thiểu số lượng tối thiểu loại thiết bị đào tạo mà sở giáo dục nghề nghiệp phải trang bị theo phòng chức để tổ chức đào tạo ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp Nội dung danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp bao gồm: a) Danh sách phòng chức năng: quy định số lượng tên phòng dùng để tổ chức đào tạo ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp b) Mơ tả phịng chức năng: Chức năng, vai trò phòng hoạt động đào tạo ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp số lượng học sinh tối đa cho lớp học phòng c) Tổng hợp thiết bị đào tạo theo phòng chức năng: Được mô tả theo chủng loại số lượng thiết bị, yêu cầu sư phạm yêu cầu kỹ thuật thiết bị - Chủng loại số lượng thiết bị tối thiểu, cần thiết để thực nội dung đào tạo đáp ứng yêu cầu chương trình đào tạo - Yêu cầu sư phạm thiết bị: mơ tả vai trị, vị trí thiết bị hoạt động đào tạo - Yêu cầu kỹ thuật thiết bị bao gồm thông số kỹ thuật chính, cần thiết thiết bị, đáp ứng yêu cầu hoạt động đào tạo Nội dung danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp không bao gồm thiết bị đào tạo dùng cho môn học Giáo dục thể chất, Giáo dục Quốc phòng an ninh Các sở giáo dục nghề nghiệp vào danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu này, quy định pháp luật có liên quan điều kiện thực tế để lập kế CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 hoạch đầu tư, mua sắm thiết bị, xây dựng phòng chức phục vụ hoạt động dạy học ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp Các sở giáo dục nghề nghiệp không bắt buộc phải đầu tư, mua sắm thiết bị có ghi Thực tập doanh nghiệp phải đảm bảo người học học, thực hành thiết bị q trình đào tạo B NỘI DUNG CỦA DANH MỤC Danh sách phòng chức Các thiết bị đào tạo ngành, nghề Chế biến bảo quản thủy sản trình độ trung cấp xếp vào phòng chức phục vụ đào tạo, bao gồm: (1) Phòng học lý thuyết (2) Phịng thực hành máy vi tính (3) Phịng học ngoại ngữ (4) Phòng học kỹ thuật sở (5) Phòng thực hành phân tích thực phẩm (6) Phịng thực hành chuẩn bị sơ chế nguyên liệu (7) Phòng thực hành chế biến (8) Phịng thực hành đóng gói bảo quản Mơ tả phịng chức (1) Phòng học lý thuyết Phòng học lý thuyết phòng trang bị thiết bị sử dụng để dạy học nội dung lý thuyết nội dung thực hành đơn giản môn học, mô đun, tín ngành, nghề Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 35 học sinh (2) Phòng thực hành máy vi tính Phịng máy vi tính phịng dùng để dạy học môn học tin học sở, tin học ứng dụng Phòng sử dụng để hỗ trợ nội dung thực hành mơn học, mơ đun, tín khác có sử dụng máy vi tính, mạng máy tính chương trình máy tính (phần mềm) Phịng trang bị máy vi tính có kết nối CƠNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 mạng loại thiết bị, học liệu để học, thực hành sử dụng máy vi tính phần mềm xử lý thống kế nông nghiệp Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh (3) Phòng học ngoại ngữ Phòng ngoại ngữ phòng dùng để dạy học ngoại ngữ (tiếng nước ngoài) sở giáo dục nghề nghiệp Phòng trang bị thiết bị hiển thị hình ảnh, phát âm thanh, ghi âm loại học liệu để học thực hành sử dụng ngoại ngữ rèn luyện đạt chuẩn ngoại ngữ theo khung quy định Việt Nam Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh (4) Phòng học kỹ thuật sở Phòng học kỹ thuật sở phòng trang bị thiết bị sử dụng để thực hành kỹ đơn lẻ môn học, mô đun, tín nghề: vệ sinh cá nhân, nhà xưởng, an toàn lao động an toàn vệ sinh thực phẩm, pha chế phụ gia thực phẩm Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh (5) Phịng thực hành phân tích thực phẩm - Phịng phân tích thực phẩm phịng trang bị thiết bị, máy móc dùng để thực hành, thí nghiệm mơn học/mơ đun, tín phân tích chất dinh dưỡng, thành phần hóa học, tiêu vi sinh có thực phẩm, đánh giá chất lượng thực phẩm nguyên liệu đầu vào sản phẩm sau chế biến - Thực công tác nghiên cứu khoa học cơng nghệ liên quan đến lĩnh vực phân tích thực phẩm - Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh (6) Phòng thực hành chuẩn bị sơ chế nguyên liệu - Phòng Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu dùng để dạy học kỹ vận hành, sử dụng, vệ sinh, bảo trì dụng cụ, thiết bị, máy móc liên quan đến kỹ sơ chế nguyên liệu thủy sản CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 - Phòng Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu nơi thực hành trình sơ chế nguyên liệu thủy sản, bao gồm: phân loại, rửa, đánh vảy, bỏ nội tạng, cắt đầu, fillet, lột da, bảo quản lạnh nguyên liệu - Thực công tác nghiên cứu khoa học công nghệ ứng dụng liên quan đến lĩnh vực chế biến bảo quản thủy sản - Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh (7) Phòng thực hành chế biến - Phòng chế biến dùng để dạy học kỹ vận hành, sử dụng, vệ sinh, bảo trì dụng cụ, thiết bị, máy móc liên quan đến kỹ thuật chế biến thủy sản - Là nơi để thực hành trình chế biến thủy sản, bao gồm: gia nhiệt, hấp, chần, rán, nghiền trộn, nấu nước sốt - Thực công tác nghiên cứu khoa học công nghệ ứng dụng liên quan đến lĩnh vực chế biến bảo quản thủy sản - Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh (8) Phịng thực hành đóng gói bảo quản - Phịng thực hành đóng gói bảo quản dùng để dạy học kỹ vận hành, sử dụng, vệ sinh, bảo trì dụng cụ, thiết bị, máy móc liên quan đến kỹ thuật đóng gói bảo quản - Là nơi để thực hành q trình đóng gói như: ghép mí, rán nhãn, in mã vạch, đóng thùng - Là nơi thực q trình cấp đơng bảo quản sản phẩm như: xếp sản phẩm tủ đơng, kiểm sốt nhiệt độ thời gian trình bảo quản sản phẩm - Thực công tác nghiên cứu khoa học công nghệ ứng dụng liên quan đến lĩnh vực chế biến bảo quản thủy sản - Các thiết bị đào tạo phòng thiết kế cho lớp học với số lượng tối đa 18 học sinh CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 Tổng hợp danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu theo phòng chức 3.1 Phòng học lý thuyết STT Tên thiết bị Máy vi tính Máy chiếu (projector) Máy in Bảo hộ lao động phịng thí nghiệm Đơn Số u cầu sư phạm vị lượng thiết bị Bộ 01 Bộ 01 Chiếc 01 Bộ 01 Dùng để trình chiếu nội dung môn học Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại thông dụng thị trường thời điểm mua sắm - Cường độ sáng: ≥ 2500 ANSI lumens - Kích thước chiếu: ≥ (1800 x 1800) mm Dùng để in tài liệu, học liệu In đen trắng, khổ giấy A4 Dùng để hướng dẫn sử dụng trình thực hành thực tập Theo tiêu chuẩn Việt Nam an toàn lao động Mỗi bao gồm Quần áo bảo hộ lao động Chiếc 01 Áo Blue Chiếc 01 Ủng Đôi 01 Găng tay Đôi 01 Chiếc 01 Kính bảo hộ mắt Chiếc 01 Khẩu trang Bộ biển báo an toàn lao động Bảng hướng dẫn vệ sinh cá nhân Bộ Tờ 01 Dùng để hướng dẫn thông báo Theo tiêu chuẩn Việt cảnh báo giúp bảo Nam an toàn lao động vệ an toàn lao động 01 Dùng để hướng dẫn quy trình rửa tay xưởng chế biến In màu, khổ giấy A3 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng thiết bị Tên thiết bị Bảo hộ lao động phòng chế biến Bộ 01 Mỗi bao gồm Ủng Chiếc 01 Mũ chùm tóc Chiếc 01 Khẩu trang Chiếc 01 Găng tay Chiếc 01 Bộ quần áo Chiếc 01 Tạp dề Chiếc 01 Bộ 01 Dụng cụ cứu thương Mỗi bao gồm: Tủ cứu thương Chiếc 01 Cáng cứu thương Chiếc 01 Mơ hình hơ hấp nhân tạo 01 Chiếc Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Dùng để hướng dẫn sử dụng bảo hộ lao động chế biến Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN bảo hộ lao động Dùng để giới thiệu Theo tiêu chuẩn Việt hướng dẫn sử Nam y tế dụng giảng dạy an toàn lao động 3.2 Phịng thực hành máy vi tính TT Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng thiết bị Máy vi tính Bộ 19 Máy chiếu (Projector) Bộ 01 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại thông dụng thị trường thời Sử dụng để trình điểm mua sắm (đã chiếu minh họa cho cài đặt hệ điều giảng; cài hành Windows) đặt phần mềm; - Cường độ sáng thực hành sử dụng ≥ 2500 ANSI lumens máy vi tính - Kích thước phơng phần mềm chiếu ≥ (1800 x 1800 mm) 10 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 TT Tên thiết bị Bộ phần mềm văn phòng Microsoft Office Bộ phần mềm phông chữ tiếng Việt Phần mềm diệt virus Máy scanner Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng thiết bị Bộ Bộ Bộ Chiếc Yêu cầu kỹ thuật thiết bị 01 Dùng để giảng dạy thực hành kỹ sử dụng máy tính, sử dụng phần mềm văn phịng Phiên thơng dụng thời điểm mua sắm (bao gồm Microsoft Words, Microsoft Excel Microsoft Powerpoint); cài cho 19 máy tính 01 Dùng để thực hành kỹ sử dụng máy tính soạn thảo văn Phiên thơng dụng thời điểm mua sắm 01 Dùng để thực hành Phiên thơng dụng kỹ phịng ngừa thời điểm mua sắm diệt virus máy tính 01 Loại có thơng số kỹ Dùng để scan tài liệu thuật thông dụng phục vụ giảng dạy thị trường thời điểm mua sắm Loại có thơng số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Thiết bị lưu trữ liệu Chiếc 01 Dùng để lưu trữ nội dung, video, âm Máy in Chiếc 01 Dùng để in tài liệu In khổ A4, đen trắng Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng thiết bị Yêu cầu kỹ thuật thiết bị 3.3 Phòng học ngoại ngữ TT Tên thiết bị Máy chiếu (Projector) Bộ 01 Sử dụng để trình chiếu, minh họa cho giảng - Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens - Kích thước phơng chiếu ≥ (1800 x1800)mm CƠNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 TT Tên thiết bị Máy vi tính Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng thiết bị Bộ Bàn điều khiển Chiếc Khối điều Chiếc khiển trung tâm Phần mềm điều khiển (LAB) Khối điều khiển thiết bị ngoại vi Tai nghe Máy scanner 19 Sử dụng để trình chiếu minh họa cho giảng thực hành ngoại ngữ 01 01 Dùng để quản lý trình dạy học 11 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại có thơng số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm; có khả đọc đĩa quang học Loại có thơng số kỹ thuật thơng dụng thị trường thời điểm mua sắm Có khả mở rộng kết nối 01 Quản lý, giám sát hoạt động hệ thống điều khiển Thảo luận chiều Bộ 01 Dùng kết nối, điều Có khả tương khiển thiết bị thích với nhiều thiết bị ngoại vi Bộ 19 Dùng để thực hành nghe 01 Loại có thông số kỹ Dùng để scan tài thuật thông dụng liệu phục vụ giảng thị trường thời dạy điểm mua sắm 01 Dùng để lưu trữ nội dung, video, âm Bộ Chiếc Thiết bị lưu trữ Chiếc liệu Loại có micro gắn kèm Loại có thông số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm 82 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Bộ phần mềm văn phòng Bộ gõ tiếng Việt Phần mềm diệt virus Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Bộ Bộ Bộ Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Dùng để hỗ trợ soạn thảo, trình chiếu,… Phiên phổ biến thời điểm mua sắm (Microsoft Office, Open Office) Dùng để hỗ trợ gõ Tiếng Việt Phiên thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Dùng để bảo vệ máy vi tính, liệu q trình thực hành Phiên thông dụng thị trường thời điểm mua sắm 3.2 Phịng thực hành máy vi tính STT Tên thiết bị Máy vi tính Máy chiếu (Projector) Máy quét (Scanner) Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Sử dụng để trình chiếu minh họa cho giảng; cài đặt phần mềm; thực hành sử dụng máy vi tính phần mềm Loại thơng dụng thị trường thời điểm mua sắm (đã cài đặt hệ điều hành Windows) Bộ Bộ Chiếc 19 - Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens Sử dụng để trình chiếu minh họa cho giảng Loại có thơng số kỹ Dùng để scan tài liệu thuật thông dụng phục vụ giảng dạy thị trường thời điểm mua sắm - Kích thước phơng chiếu: ≥ 1800mm x 1800 mm CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng 83 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại có thơng số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Thiết bị lưu trữ liệu Chiếc Dùng để lưu trữ nội dung, video, âm Máy in Chiếc Dùng để in tài liệu In đen trắng, khổ giấy A4 Đường truyền Đường internet truyền Dùng để kết nối Internet Tốc độ đường truyền phù hợp dạy học Hệ thống mạng LAN Dùng để kết nối Kết nối máy tính thành 19 máy vi tính với hệ thống mạng Bộ phần mềm văn phòng Bộ gõ Tiếng Việt 10 Phần mềm diệt virus 11 Phần mềm quản lý lớp học Bộ Bộ Bộ Bộ Bộ Sử dụng để rèn luyện kỹ tin học văn phòng Dùng để hỗ trợ gõ tiếng Việt Dùng để bảo vệ máy vi tính, liệu q trình thực hành Dùng để hỗ trợ trình chiếu giảng quản lý máy tính sinh viên - Phiên phổ biến thời điểm mua sắm (Microsoft Office, Open Office) - Cài đặt cho 19 máy vi tính - Phiên phổ biến phù hợp với hệ điều hành - Cài đặt cho 19 máy vi tính Phiên thơng dụng thời điểm mua sắm - Phiên phổ biến thời điểm mua sắm - Cài đặt cho 19 máy vi tính 84 CƠNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT 12 Tên thiết bị Phần mềm quản lý bán hàng Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Bộ Dùng để hướng dẫn thực hành cập nhật, tra cứu thông tin nhập xuất hàng, kiểm kê hàng hóa Yêu cầu kỹ thuật thiết bị - Phiên phổ biến thời điểm mua sắm - Cài đặt cho 19 máy vi tính 3.3 Phịng ngoại ngữ STT Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Bàn điều khiển Chiếc Khối điều khiển Chiếc trung tâm Phần mềm điều khiển (LAB) Khối điều khiển thiết bị ngoại vi Máy chiếu (Projector) Máy vi tính Bộ Bộ Bộ Bộ 1 Dùng để quản lý trình dạy học 1 Dùng kết nối, điều khiển thiết bị ngoại vi Dùng để trình chiếu, minh họa cho giảng 19 Dùng để cài đặt, sử dụng phần mềm Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại có thơng số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Có khả mở rộng kết nối Quản lý, giám sát hoạt động hệ thống điều khiển Thảo luận chiều Có khả tương thích với nhiều thiết bị - Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens - Kích thước phơng chiếu ≥ 1800mm x 1800 mm Loại có thơng số kỹ thuật thơng dụng thị trường thời điểm mua sắm; có khả đọc đĩa quang học CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Tai nghe Máy quét (Scanner) Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Bộ Chiếc 85 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị 19 Dùng để thực hành nghe Loại có micro gắn kèm; thơng số kỹ thuật thơng dụng thị trường thời điểm mua sắm Dùng để scan tài liệu phục vụ giảng dạy Loại có thông số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Loại có thơng số kỹ thuật thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Thiết bị lưu trữ Chiếc liệu Dùng để lưu trữ nội dung, video, âm 10 Loa Dùng để phát âm học Công suất (50 ÷ 100) W Dùng để điều chỉnh âm Loại có thơng số kỹ thuật thơng dụng thời điểm mua sắm; phù hợp với công suất loa - Phiên thông dụng Sử dụng để giảng thời điểm mua sắm dạy, thực hành - Cài đặt cho 19 máy vi ngoại ngữ tính 11 12 Âm ly Phần mềm học ngoại ngữ Bộ Chiếc Bộ 3.4 Phòng kỹ thuật sở STT Tên thiết bị Máy vi tính Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Bộ Sử dụng để trình chiếu minh họa cho giảng Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại thông dụng thị trường thời điểm mua sắm 86 STT CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 Tên thiết bị Máy chiếu (Projector) Bảng di động Kính hiển vi Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Chiếc Dùng để thảo luận Kích thước: ≥ (1250 x làm tập nhóm 2400) mm Dùng để hướng dẫn quan sát hình Độ phóng đại: ≥ 100X thái vi sinh vật, tiêu tổ chức Dùng để hướng dẫn quan sát hình thái vi sinh vật, tiêu tổ chức Dùng để hướng dẫn cách phun thuốc sát trùng Dùng để hướng Tốc độ phun trung dẫn cách dùng khí bình: ≥ 0,25 ml/phút dung sát trùng Dùng để hướng dẫn cách phun thuốc sát trùng Phạm vi phun: ≥ 100 m2 Dùng để hướng dẫn cách đếm lạc khuẩn - Đếm khuẩn lạc tay qua bút đếm, kính lúp - Sử dụng với đĩa petri đường kính: ≤ 145 mm Dùng để hướng dẫn cách sử dụng cân điện tử Chiếc Kính hiển vi Chiếc kết nối camera Máy phun Chiếc thuốc sát trùng Máy khí dung Hệ thống phun Chiếc sương 16 Máy đếm khuẩn lạc Cân điện tử - Cường độ sáng ≥ 2500 ANSI lumens Bộ 12 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Chiếc Chiếc Chiếc - Kích thước phơng chiếu ≥ 1800 mm x 1800 mm - Độ phóng đại ≥ 1000X - Có camera - Độ phân giải camera: ≥ Mpixels Dung tích: ≥ 10 lít; Áp suất: ≥ 20 kg/cm2 Cân được: ≤ 220g; Sai số ≤ 0,01g CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT 17 18 19 20 21 22 23 Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Buồng cấy sinh Chiếc học Nồi hấp tiệt trùng Tủ ấm Tủ ấm CO2 Tủ sấy Tủ lạnh Chiếc Chiếc Chiếc Chiếc Chiếc Máy nghiền bột Chiếc Dùng để hướng dẫn nuôi cấy vi sinh vật thao tác cần đảm bảo vô trùng 87 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Thể tích buồng thao tác: ≥ 0,59m3 Tốc độ lọc khí: ≥ 0,45m/giây Dùng để hướng dẫn tiệt trùng dụng cụ, môi trường Áp suất: ≥ 0,27 Mpa nuôi cấy, Nhiệt độ tiệt trùng: dung dịch, hóa (40 ÷ 140)°C chất hấp bỏ mơi trường nuôi cấy vi sinh vật Dùng để hướng dẫn ni cấy vi sinh vật - Dung tích: ≥ 75lít - Nhiệt độ: (30 ÷ 130)°C Dùng để hướng dẫn ni cấy vi sinh vật yếm khí - Nhiệt độ: (8 ÷ 50)°C - Khoảng CO2: (0 ÷ 20)% Dùng để hướng dẫn thực hành sấy khử trùng dụng cụ Dung tích: ≥ 75 lít Nhiệt độ: (30 ÷ 220)°C Dùng để hướng dẫn bảo quản mẫu, Dung tích: ≥ 50lít hóa chất thí nghiệm, thuốc vắc xin Dùng để hướng dẫn thực hành nghiền nguyên liệu làm thuốc bột Công suất nghiền ≥ 100 kg/h 88 STT 24 25 26 27 28 29 30 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 Tên thiết bị Máy trộn bột Máy lọc Máy cất nước Bàn giải phẫu Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Chiếc Chiếc Chiếc Chiếc Dùng để hướng dẫn thực hành trộn nguyên liệu làm thuốc bột Dùng để hướng dẫn thực hành lọc Kích thước lỗ lọc ≤ 50 µm dung dịch pha chế thuốc Dùng để hướng dẫn thực hành làm nước cất sử dụng Cơng suất: ≥ lít/giờ thí Cất lần nghiệm thực hành pha chế thuốc Dùng để hướng dẫn thực hành giải phẫu, mổ khám động vật Dài: ≥ 1m Rộng: ≥ 60cm Dùng để hướng dẫn thực hành giải phẫu, mổ khám động vật Điều chỉnh cường độ màu sắc ánh sáng Dùng để hướng dẫn cách kẹp phẫu thuật Vật liệu không gỉ Bộ đèn giải phẫu Bộ Bộ panh Bộ Mỗi bao gồm: Loại thẳng Chiếc Loại cong Chiếc Bộ Xylanh Mỗi bao gồm: Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Khối lượng bột trộn ≥ 5kg/lần CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Xylanh tự động Chiếc Xylanh loại bán tự động Chiếc Xylanh loại vỏ kim loại 20ml Chiếc Bộ Nhiệt kế Mỗi bao gồm: 31 Nhiệt kế thủy ngân Chiếc Nhiệt kế điện tử Chiếc Bộ dụng cụ phẫu thuật tiểu gia súc Bộ Chiếc Kẹp không mấu Chiếc Kéo cong đầu nhọn Chiếc Kéo cong đầu nhọn, đầu tù Chiếc Kéo thẳng đầu nhọn Chiếc Kéo thẳng đầu Chiếc nhọn, đầu tù Cán dao mổ Chiếc Búa chặt xương Chiếc tiểu gia súc Dùng để hướng dẫn thực hành tiêm thuốc Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Vật liệu khơng gỉ; Dung tích: ≥ ml Dung tích: (20 ÷ 30) ml Vật liệu khơng gỉ; Dùng để hướng dẫn thực hành đo thân nhiệt Khoảng đo: (35 ÷ 45)°C Mỗi bao gồm: Kẹp có mấu 32 89 Dùng để hướng dẫn thực hành Vật liệu không gỉ phẫu thuật tiểu gia súc gia cầm 90 STT CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Kìm cắt xương Chiếc tiểu gia súc Kìm cắt xương Chiếc gia cầm Bộ dụng cụ phẫu thuật gia súc Bộ Chiếc Kẹp không mấu Chiếc Kéo cong đầu nhọn Chiếc Kéo cong đầu nhọn, đầu tù Chiếc Kéo thẳng đầu nhọn Chiếc Kéo thẳng đầu Chiếc nhọn, đầu tù Cán dao mổ Chiếc Kìm cắt xương Chiếc đại gia súc Búa chặt xương Chiếc đại gia súc Cưa phẫu thuật Chiếc Cốc chia vạch Bộ Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Mỗi bao gồm: Kẹp có mấu 33 34 Mỗi bao gồm: Loại 50ml Chiếc Loại 100ml Chiếc Dùng để hướng dẫn thực hành phẫu Vật liệu không gỉ thuật đại gia súc Dùng để hướng dẫn đong dung dịch Thủy tinh, suốt, chịu nhiệt CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng 35 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Loại 250ml Chiếc Loại 500ml Chiếc Loại 1000ml Chiếc Bình tam giác Bộ Loại 100ml Chiếc Loại 250ml Chiếc Loại 500ml Chiếc Ống nghiệm Bộ Loại (16 x 120) mm Chiếc 10 Loại (16 x 160 mm) Chiếc 10 Loại (16 x 180) mm Chiếc 10 Kẹp ống nghiệm Chiếc Dùng để hướng Vật liệu: không gỉ, dẫn kẹp ống nghiệm không dẫn nhiệt Giá đựng ống nghiệm Chiếc Dùng để đựng ống nghiệm Dùng để hướng Vật liệu thủy tinh, dẫn khuấy trộn suốt, chịu nhiệt dung dịch, hóa chất Mỗi bao gồm: 91 Dùng để hướng dẫn pha mơi trường thực thí nghiệm Thủy tinh, suốt, chịu nhiệt Dùng để hướng dẫn làm phản ứng, nuôi cấy vi sinh vật Vật liệu: thủy tinh chịu nhiệt, suốt Mỗi bao gồm: 36 37 38 Đũa khuấy Chiếc Micropipet Bộ Mỗi bao gồm: 39 Loại 10µl Chiếc Loại 100µl Chiếc Loại 1000µl Chiếc Vật liệu khơng gỉ Dùng để hướng Loại thông dụng dẫn cách sử dụng thị trường thời điểm micropipet để hút mua sắm dung dịch 92 STT 40 41 CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Chiếc 360 Dùng để hướng dẫn cách sử dụng Micropipet hút dung dịch Loại thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Đèn cồn Chiếc Dùng để hướng dẫn thao tác thực hành đèn cồn, thao tác để khử trùng làm tiêu vi sinh vật Dung tích: ≥ 50ml Bộ cân Bộ Cân điện tử Chiếc Cân đồng hồ Chiếc Cân tạ Chiếc Bộ Que cấy đầu thẳng Chiếc Que cấy trang Chiếc Que cấy đầu trịn Chiếc Đầu típ loại 10 - 1000µl Mỗi bao gồm: 42 Bộ que cấy Dùng để hướng dẫn thực hành cân nguyên liệu, hóa chất Cân được: ≤ 220g; Sai số ≤ 0,01g Cân được: ≤ 5kg; Sai số ≤ 10g Cân được: ≥ 100kg; Sai số ≤ 100g Mỗi bao gồm: 43 44 Bình bảo quản mẫu Chiếc Vật liệu không gỉ, loại Dùng để hướng dẫn thực hành ni thơng dụng dùng phịng thí nghiệm cấy vi sinh vật Dùng để hướng dẫn bảo quản mẫu, hóa chất thí nghiệm, thuốc vắc xin Dung tích: ≥ lít CƠNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng 93 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị 45 Bình phun thuốc sát trùng Chiếc tay Dùng để hướng dẫn sử dụng bình phun thuốc sát trùng 46 Khay Dùng để dụng cụ, Vật liệu khơng gỉ; vật tư thí nghiệm Dùng để hướng dẫn cách cho gia súc uống thuốc Dung tích: ≥ 0,5 lít Dùng để hướng dẫn cách sử dụng đảm bảo vệ sinh Vật liệu không gỉ Dùng để hướng hướng dẫn cách bảo quản kim tiêm đạt tiêu chuẩn vệ sinh Vật liệu không gỉ Dùng để hướng dẫn cách để dụng cụ thú y Kích thước: - Dài: (0,6 ÷ 0,8) m - Rộng: (0,4 ÷ 0,5) m - Cao: (0,6 ÷ 0,8) m Dùng để hướng dẫn cách cố định trâu (bị) an tồn Loại thơng dụng thị trường thời điểm mua sắm Dùng để hướng Loại thơng dụng dẫn cách bắt chó thị trường thời điểm cố định chó an mua sắm tồn 47 48 49 Chai cao su Chiếc Hộp đựng Chiếc Hộp đựng kim 50 Xe đẩy dụng cụ 51 Gióng cố định trâu (bị) 52 Chiếc Chiếc Chiếc Chiếc Dụng cụ bắt chó Chiếc Dung tích: ≥ lít; Áp suất: ≥ kg/cm2 94 STT CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 Tên thiết bị Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Dùng để hướng 53 Rọ mõm Dụng cụ cứu thương Chiếc Bộ Mỗi bao gồm: 54 Tủ thuốc Chiếc Túi cứu thương Chiếc Cáng cứu thương Chiếc Các dụng cụ sơ cứu: Panh, kéo… Bộ Dụng cụ phòng Bộ cháy, chữa cháy Mỗi bao gồm: 55 Bình chữa cháy bột khơ Chiếc Bình chữa cháy khí Chiếc Bình bọt chữa cháy Chiếc Chiếc Bảng tiêu lệnh phòng cháy chữa cháy dẫn cố định mõm chó, đảm bảo an tồn q trình thực hành Loại thông dụng thị trường thời điểm mua sắm Dùng để hướng dẫn thực hành sơ cứu nạn nhân gặp tai nạn Theo tiêu chuẩn Việt Nam dụng cụ y tế Dùng để hướng dẫn sử dụng dụng cụ phòng cháy chữa cháy Theo tiêu chuẩn Việt Nam phịng cháy, chữa cháy CƠNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 STT Tên thiết bị Bảo hộ lao động Đơn Số Yêu cầu sư phạm vị lượng Bộ Quần áo bảo hộ Bộ Găng tay bảo hộ Đôi Ủng bảo hộ Đôi Mũ bảo hộ Chiếc Bảo hộ lao động phịng thí nghiệm 57 Yêu cầu kỹ thuật thiết bị Mỗi bao gồm: 56 95 Bộ Áo blouse Bộ Găng tay Đôi Khẩu trang Chiếc Kính bảo hộ Chiếc Dùng để hướng dẫn sử dụng bảo Theo tiêu chuẩn Việt hộ lao động Nam an toàn lao động thực hành Dùng để giới thiệu Theo tiêu chuẩn Việt bảo vệ an toàn Nam an toàn lao lao động động phịng thí nghiệm Mỗi bao gồm: 58 Tủ thuốc thú y Chiếc 59 Bộ tranh ảnh phương pháp đưa thuốc vào thể động vật Bộ Dùng để hướng dẫn quản lý, bảo quản thuốc thú y, chế phẩm sinh học, hóa chất Đảm bảo tiêu chuẩn theo quy định Luật thú y Dùng làm tài liệu trực quan giảng dạy Chất liệu giấy, khổ A0 (Xem tiếp Công báo số 383 + 384) ...CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 MỤC LỤC Trang A PHẦN THUYẾT MINH B NỘI DUNG CỦA DANH MỤC Danh sách phòng chức... nguyên liệu 3.7 Phòng thực hành chế biến 3.8 Phòng thực hành đóng gói bảo quản CƠNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 A PHẦN THUYẾT MINH Danh mục thiết bị đào tạo tối thiểu ngành, nghề Chế biến... tạo tối thiểu này, quy định pháp luật có liên quan điều kiện thực tế để lập kế CÔNG BÁO/Số 381 + 382/Ngày 01-3-2021 hoạch đầu tư, mua sắm thiết bị, xây dựng phòng chức phục vụ hoạt động dạy học