TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ LOGISTICS PHÂN TÍCH HỆ THỐNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY TH TRUE MILK

lOMoARcPSD|11029029 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG KHOA KINH DOANH THƯƠNG MẠI  Bài báo cáo nhóm QUẢN TRỊ LOGISTICS ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HỆ THỐNG LOGISTICS CỦA CƠNG TY TH TRUE MILK Giảng viên: Nguyễn Minh Đức Lớp: Quản trị Logistics 25C–02 Thực hiện: nhóm THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, 12/2020 lOMoARcPSD|11029029 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM Họ tên MSSV Đánh giá Bùi Đỗ Anh Tuấn 197TM07113 100% Trần Thu Sương 197TM06882 100% Phan Thị Hồng Thắm 197TM19620 100% Lê Thành Lợi 197TM19334 100% Trần Xuân Vinh 197TM19812 100% Tạ Xuân Phương 197TM34070 100% Đặng Thị Huỳnh Mi 197TM06645 100% MỤC LỤC lOMoARcPSD|11029029 I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TH TRUE MILK .5 Giới thiệu công ty: Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu năm từ 2020: Ngành nghề, sản phẩm: II PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM .6 Nhà cung cấp công ty:  Đàn bò  Trang trại  Nguồn thức ăn  Bao bì .10  Đường 11 Thị trường tiêu thụ công ty: .11  Trong nước 11  Quốc tế 12 Đối thủ cạnh tranh: 13  Vinamilk 13  Dutch Lady .13 III PHÂN TÍCH HỌC ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY 14 Chuỗi cung ứng công ty: .14 Bao bì sản phẩm: 18 Chính sách dịch vụ khách hàng: .19 Phương thức vận tải: 20 Hàng lưu trữ công ty: 23 IV) TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 Nhận xét giáo viên hướng dẫn lOMoARcPSD|11029029 Giảng viên: Nguyễn Minh Đức ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TH TRUE MILK lOMoARcPSD|11029029 - - - - Giới thiệu cơng ty: Cơng ty TH True Milk có tên đầy đủ Công ty cổ phần Thực phẩm Sữa TH, thuộc Tập đoàn TH Doanh nghiệp thành lập tư vấn tài Ngân hàng thương mại cổ phần Bắc Á Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2010 Người sáng lập kiêm Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Thực phẩm Sữa TH bà Thái Hương Dự án sữa tươi TH True Milk khởi động năm 2009 với việc nhập cơng nghệ chăn ni bị sữa Israel hàng ngàn bò từ New Zealand Từ thời điểm đó, doanh nghiệp bắt đầu phát triển nhanh chóng Công ty TH bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, có sữa tươi, thịt , rau củ sạch, thủy hải sản…đạt chất lượng quốc tế Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu năm từ 2020: - Tập đoàn TH mong mun trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam ngành hàng thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Được nhà tin dùng, người yêu thích quốc gia tự hào - Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đồn TH ln nỗ lực để nuôi dưỡng thể chất tâm hồn Việt cách cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng - Trong năm 2020 , công ty TH True MILK đặt mục tiêu mở rộng đàn bò sữa chăn ni tập trung theo chuỗi khép kín đến năm 2025 lên 200.000 con; nâng tổng số đàn bò sữa mà tập đoàn quản lý sở hữu lên 400.000 - Tập đoàn TH True MILK khởi cơng Dự án Chăn ni bị sữa Chế biến sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao Thanh lOMoARcPSD|11029029 Hóa với tổng mức đầu tư 3.800 tỷ đồng, quy mơ đàn bị 20.000 con, xây dựng cụm trang trại xã Yên Mỹ xã Công Bình (huyện Nơng Cống) Ngành nghề, sản phẩm: - Ngành nghề công ty hoạt động bao gồm lương thực thực phẩm - Cuối tháng 12/2010, công ty TH thức giới thiệu thị trờng sản phẩm sữa tươi TH True Milk với thông điệp “ Tinh tuý thiên nhiên giữ vẹn nguyên giọt sữa sạch” - Hiện thị trường TH True Milk đa dạng hoá sản phẩm mình, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn tiêu biểu như: Sữa từ hạt, sữa tươi trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi công thức sản phẩm khác sữa phomat bơ II PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM Nhà cung cấp cơng ty:  Đàn bị - Tiêu chí TH nhập giống bò cao sản chủng từ quốc gia có chăn ni phát triển giới, giống xuất sắc, cho sản lượng, chất lượng sữa tốt Đàn bò HF nhập từ New Zealand, Mỹ, Canada,… không nguồn giống chắn giúp nâng cao chất lượng suất sữa mà chứng tỏ khả thích nghi tốt với khí hậu nóng ẩm Việt Nam - Trong năm 2020, TH có kế hoạch nhập đàn bị với quy mơ 4.500 (lơ thứ cập cảng đầu năm 2020 có quy mơ 1.584 con), phấn đấu theo lộ trình đến cuối 2021, tổng đàn bị sữa TH đạt 70 nghìn Đáng ý sản lượng sữa lOMoARcPSD|11029029 cao tăng nhanh chóng vào năm Nhờ vào quy trình chăm sóc chế độ dinh dưỡng tốt, sản lượng bị đạt tới 30-40 lít sữa/ngày xấp xỉ 500 triệu lít sữa/ năm lOMoARcPSD|11029029 Hình ảnh đàn bò trang trại TH ăn cỏ Mombasa nhập từ Mỹ Đàn bị hàng nghìn quạt mát tắm tiếng nhạc trước xếp hàng bước vào khu vực vắt sữa  Trang trại - Trai trại bò sữa TH vùng đất Nghĩa Đàn – Nghệ An với tổng đầu tư 1,2 tỷ USD thác tháng 10/2009 Nơi ứng dụng cơng nghệ cao Tập đồn TH trải dài diện tích rộng lớn đến 37.000ha đất đỏ bazan màu mỡ lOMoARcPSD|11029029 - Chuồng trại: Được áp dụng tiêu chuẩn quy cách chuồng trại tiên tiến giới, tạo điều kiện thoải mái cho bị Chuồng mở có mái che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò Bò tắm mát làm khô hệ thống quạt mát trước vắt sữa đảm bảo tránh khí hậu nóng Việt Nam mùa hè - Hệ thống quản lí đàn: áp dụng phần mềm hệ thống quản lí Afifarm Afikim(Israel) Bị đeo thẻ Chip (Afitag) chân để giám sát chặt chẽ sức khỏe, thoải mái sản lượng sữa Tất thơng tin cá thể bị phân tích quản lí trang trại dung để đưa định quản lý tồn chu trình chăn ni trang trại, phân loại nhóm bị, ln chuyển đàn, phát động dục sớm với tỉ lệ xác 97% quản lí sinh sản phát sớm bệnh viêm vú - Quy trình kiểm tra chất lượng sữa: TH sử dụng máy đo sữa AfiLite- máy đo sản lượng, thành phần sữa, xác hiệu Ủy ban Quốc tế lưu trữ liệu động vật ICAR thơng qua, phần mềm Ideal –hệ thống nhận dạng dựa lắp đặt thẻ Chip TH đảm bảo mang đến người tiêu dùng dịng sữa sạch, an tồn hồn toàn thiên nhiên  Nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bò - Để cung cấp nguồn thức cho đàn bò, TH cịn có cánh đồng ngun vật liệu 2000ha với loại ngô, cao lương, hướng dương, cỏ Mombasa(Mỹ)… cánh đồng áp dụng lOMoARcPSD|11029029 nhiều khoa học kĩ thuật tiên tiến máy làm đất, gieo hạt thu hoạch cỡ lớn suát làm việc 800 người thợ thủ cơng - Đàn bị phân loại theo nhóm khác bao gồm thức ăn ủ chua, cỏ giàu protein, rơm cỏ khô, thức ăn tinh thức ăn bổ sung muối khoáng, chất đệm TH áp dụng phần mềm đại Afimilk để phối trộn thức ăn theo chế độ dinh dưỡng nhóm bị Nước uống cho bị hệ thống xử lí, lọc nước Amiad, cơng nghệ đại đảm bảo nước có tiêu chuẩn khiết Du khách tham quan miễn phí cánh đồng hướng dương với diện tích 50 trồng trang trại TH (số liệu năm 2018)  Bao bì 10 lOMoARcPSD|11029029 - Trước đây, TH dùng bao bì Tetra Park (Thụy Điển) – nhà cung cấp bao bì UHT số giới Tuy nhiên gia tăng người tiêu dùng, TH đặt thêm bao bì Combibloc cơng ty SIG (Đức) – nhà cung cấp hệ thống bao bì hàng đầu Sự khác biệt hai loại bao bì  Đường - TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, thức sỡ hữu nhà máy đường Tate & Lyle Đây nguồn đường mà công ty sử dụng Thị trường tiêu thụ công ty:  Trong nước - Đây thị trường tiêu sữa tiềm Điều Việt Nam quốc gia đông dân 97 triệu người (đứng thứ 15 giới năm 2020), cấu dân số trẻ với mức tăng dân số 0.91%/năm (2020), tỷ lệ tăng trưởng GDP 7.02%/năm (2019) Những yếu tố kết hợp với xu cải thiện sức khỏe 11 lOMoARcPSD|11029029 tầm vóc người Việt Nam khiến cho nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa giữ mức tăng trưởng cao - Doanh thu đạt kỉ lục qua năm  Quốc tế - Tiên phong khai mở nhiều thị trường mới, cách làm mới, với tâm huyết, nỗ lực không ngừng nghỉ kế hoạch, chiến lược - Hiện sản phẩm TH true milk có mặt nước đông dân giới Nga, Trung Quốc, Mỹ Bên 12 lOMoARcPSD|11029029 cạnh đó, TH chinh phục thị trường Singapore, HONGKONG nước ASEAN III PHÂN TÍCH HỌC ĐỘNG LOGISTICS CỦA CƠNG TY Chuỗi cung ứng cơng ty: - Phân tích chuỗi cung ứng công ty:  Nhà cung cấp:  Sữa tươi nguyên liệu: TH True milk tự cung tự cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho sữa hữu đàn bò gần 70.000 Mặc dù tự chăn nuôi lấy phải trải qua trình kiểm tra nghiêm gặt :  Độ tươi  Độ acid  Chỉ tiêu vi sinh  Hàm lượng kim loại nặng  Thức ăn cho đàn bị: Ngồi việc có cánh đồng rộng lớn tự cung ứng, TH True Milk thu mua bà nông năm 150 tỷ đồng ngô sinh khối, tạo công ăn việc làm cho nông dân địa phương  Nhà sản xuất:  Sữa tươi TH true Milk chế biến đóng gói nhà máy sữa Việt Mỹ đặt Hưng Yên Máy móc nhập tồn với cơng nghệ chế biến sữa hàng đầu Châu Âu Tetra Pak, nguồn nhân lực chun nghiệp có trình độ cao  Các dây chuyền chế biến đóng gói nhà máy quản trị với công nghệ đo lường điều kiện đại bậc nhất, nhập từ nước G-7 Châu Âu 13 lOMoARcPSD|11029029  Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe Quy trình vắt sữa ( tham khảo) 14 lOMoARcPSD|11029029  Nhà phân phối:  TH true milk định sách phân phối theo hướng đưa sản phậm trực tiếp tới tay người tiêu dùng qua chuỗi cửa hàng showroom giới thiệu sản phẩm mình, khơng qua trung gian  TH True Milk xây dựng chuỗi hệ thống gần 250 cửa hàng bán lẻ toàn quốc (thống kê năm 2018)  Người tiêu dùng cịn đặt hàng trực tuyến www.thmilk.vn nhận hàng nhà  Ngồi cịn có nhà phân phối cấp thấp địa phương dựa theo mật độ phân bố đường phố lớn, cụm dân cư, khu nhà cao tầng, đại lý bán lẻ, cửa hàng tiện ích, tiệm tạp hóa  Khách hàng:  Khách hàng phần quan trọng chuỗi cung ứng TH True Milk, đầu cuối chuỗi tài sản TH True Milk TH True Milk cần phải nắm bắt yêu cầu khách hàng sử dụng sản phẩm  Ngoài cần phải phân phối loại sản phẩm theo nhóm khách hàng khác Khách hàng mục tiêu mà TH True Milk nhắm tới gia đình có nhỏ Bên cạnh TH True Milk nhắm tới giới trẻ người thích sẩn phẩm sữa từ thiên nhiên 15 lOMoARcPSD|11029029 - Sơ đồ chuỗi cung ứng: 16 lOMoARcPSD|11029029 tham khảo thêm(nguồn:prezi) Bao bì sản phẩm: - Do sử dụng loại bao bì đến từ nhà sản xuất khác dẫn đến khác biệt đơi chút hình dạng nhà cung cấp sử dụng hệ thống máy sản xuất khác mà người tiêu dùng dễ dàng thấy được:  Bao bì Combibloc trơng ngắn to hơn, thể tích thực bên khơng đổi so với bao bì Tetra Pak thể tích tương đương  Nơi cắm ống hút: bao bì Tetra Pak ống hút cắm góc cịn bao bì Combibloc ống hút cắm 17 lOMoARcPSD|11029029  Đáy bao bì: bao bì Tetra Park có nếp gấp đáy hộp, bao bì Combibloc có nếp gấp thẳng Trên mặt đáy bao bì thể rõ tên Logo nhà cung cấp bao bì Tetra Pak Combibloc  Trên mặt bên hộp loại bao bì thể rõ logo nhà cung cấp bao bì Tetra Pak Combibloc Hiện tại, TH True Milk sử dụng bao bì Combibloc Tetra Pak cho tất loại sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH True Milk, người tiêu dùng hồn tồn n tâm sử dụng sản phẩm với hai loại bao bì chất lượng an toàn sản phẩm Phương thức vận tải: - Nguyên vật liệu: bò sữa, nơng sản, sữa tươi  Vận chuyển đàn bị New Zealand đường hàng không 18 lOMoARcPSD|11029029  Thuê cơng ty ngồi vận chuyển đường biển , sử dụng tàu 2000mt đến Thanh Hóa  Từ Thanh hóa vận chuyển đường bộ, sử dụng xe container chở đến tận nhà máy Nghĩa đàn ,NghệAn  Sử dụng xe bồn chuyên dụng tiếp sữa từ trang trại vào nhà máy - Sản phẩm  Dịch vụ giao hàng tận nhà  Sử dụng xe máy chuyên dụng TH tự đầu tư giao hàng đến nhà khách hàng 48h khu vực vực Hà Nội số quận TPHCM 19 lOMoARcPSD|11029029  Phân phối đến hệ thống cửa hàng TH True Milk  Sử dụng xe tải nhỏ phân phối nhỏ lẻ đến cửa hàng khắp hệ thống TH True Milk, hệ thống siêu thị lớn nhỏ toàn quốc 20 lOMoARcPSD|11029029 Hàng lưu trữ cơng ty: - Hàng hóa lưu trữ kho chủ yếu nông sản hàng thành phẩm - Trang bị hệ thống kho lạnh đại để bảo quản sữa tươi chưa qua sử lý - Hệ thống kho khô đại phù hợp với thành phẩm công ty - TH true milk liên tục tăng hàng lưu trữ nguyên liệu đầu vào Đánh vào điểm yếu đối thủ hàng đầu Vinamilk chủ yếu thu mua sữa từ trang trại liên kết với nông dân nhập nguyên liệu TH đẩy mạnh đầu tư số lượng đàn bò trang trại công ty Thông qua dự án thực Đắk Lăk quy mô 30,000 Thanh Hóa 20,000 Bên cạnh TH milk mua lại DalatMilk, vốn sở hữu 2,800 bò 3,300 đất - 21 ... TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TH TRUE MILK lOMoARcPSD|11029029 - - - - Giới thiệu cơng ty: Cơng ty TH True Milk có tên đầy đủ Công ty cổ phần Th? ??c phẩm Sữa TH, thuộc Tập đoàn TH Doanh nghiệp th? ?nh lập tư... hàng khắp hệ th? ??ng TH True Milk, hệ th? ??ng siêu th? ?? lớn nhỏ toàn quốc 20 lOMoARcPSD|11029029 Hàng lưu trữ công ty: - Hàng hóa lưu trữ kho chủ yếu nông sản hàng th? ?nh phẩm - Trang bị hệ th? ??ng kho... phẩm: - Ngành nghề công ty hoạt động bao gồm lương th? ??c th? ??c phẩm - Cuối th? ?ng 12/2010, cơng ty TH thức giới thiệu th? ?? trờng sản phẩm sữa tươi TH True Milk với th? ?ng điệp “ Tinh tuý thiên nhiên giữ