Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

87 110 0
Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Hình ảnh liên quan

Bảng 1.1. Các giá trị ngưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng của chỉ số nhân trắc dinh dưỡng trẻ em - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 1.1..

Các giá trị ngưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng của chỉ số nhân trắc dinh dưỡng trẻ em Xem tại trang 16 của tài liệu.
Bảng 1.2. Tình trạng dinh dưỡng của trẻ được đánh giá theo quần thể tham chiếu WHO 2005 với 3 chỉ số theo Z-Score [66] - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 1.2..

Tình trạng dinh dưỡng của trẻ được đánh giá theo quần thể tham chiếu WHO 2005 với 3 chỉ số theo Z-Score [66] Xem tại trang 20 của tài liệu.
Bảng 1.3. Nhu cầu lipid khuyến nghị cho trẻ dưới 5 tuổi [7] - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 1.3..

Nhu cầu lipid khuyến nghị cho trẻ dưới 5 tuổi [7] Xem tại trang 22 của tài liệu.
Bảng 1.4.Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em từ 0- 5 tuổi ở một số nước Đông Nam Á - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 1.4..

Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em từ 0- 5 tuổi ở một số nước Đông Nam Á Xem tại trang 26 của tài liệu.
Bảng 1.5. Thực trạng suy dinh dưỡng theo khu vực trên thế giới - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 1.5..

Thực trạng suy dinh dưỡng theo khu vực trên thế giới Xem tại trang 27 của tài liệu.
Bảng 1.6. Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi theo các mức độ năm 2011 - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 1.6..

Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi theo các mức độ năm 2011 Xem tại trang 30 của tài liệu.
Bảng 3.2. Tính sẵn có của một số loại thịt theo mùa Thực phẩmMức độsẵn cóMùaXuân (n=90)Mùa Hè(n=90) Mùa Thu(n=90) Mùa Đông (n=90) P - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.2..

Tính sẵn có của một số loại thịt theo mùa Thực phẩmMức độsẵn cóMùaXuân (n=90)Mùa Hè(n=90) Mùa Thu(n=90) Mùa Đông (n=90) P Xem tại trang 42 của tài liệu.
3.1.2. Nhóm chất đạm - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

3.1.2..

Nhóm chất đạm Xem tại trang 42 của tài liệu.
Bảng 3.3. Tính sẵn có của các loại cá và thủy sản - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.3..

Tính sẵn có của các loại cá và thủy sản Xem tại trang 43 của tài liệu.
Bảng 3.4. Tần xuất sử dụng thực phẩm giàu đạm theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.4..

Tần xuất sử dụng thực phẩm giàu đạm theo mùa Xem tại trang 45 của tài liệu.
Bảng 3.6. Tính sẵn có của một số loại quả chín - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.6..

Tính sẵn có của một số loại quả chín Xem tại trang 47 của tài liệu.
Bảng 3.7. Tần xuất sử dụng rau quả theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.7..

Tần xuất sử dụng rau quả theo mùa Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng 3.8. Tính sẵn có của các thực phẩm cung cấp chất béo - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.8..

Tính sẵn có của các thực phẩm cung cấp chất béo Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng 3.10. Chỉ số nhân trắc của trẻ 24-59 tháng tuổi phân bố theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.10..

Chỉ số nhân trắc của trẻ 24-59 tháng tuổi phân bố theo mùa Xem tại trang 49 của tài liệu.
Bảng 3.9. Tần xuất sử dụng các thực phẩm cung cấp chất béo theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.9..

Tần xuất sử dụng các thực phẩm cung cấp chất béo theo mùa Xem tại trang 49 của tài liệu.
Bảng 3.11. Phân bố suy dinh dưỡng các thể theo giới và theo mùa Mùa Xuân - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.11..

Phân bố suy dinh dưỡng các thể theo giới và theo mùa Mùa Xuân Xem tại trang 53 của tài liệu.
Bảng 3.13. Số lượng bữa ăn của trẻ 24-59 tháng tuổi theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.13..

Số lượng bữa ăn của trẻ 24-59 tháng tuổi theo mùa Xem tại trang 55 của tài liệu.
Bảng 3.14. Khẩu phần ăn thực tế năng lượng và các chất dinh dưỡng chính sinh năng lượng của trẻ ở các nhóm tuổi theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.14..

Khẩu phần ăn thực tế năng lượng và các chất dinh dưỡng chính sinh năng lượng của trẻ ở các nhóm tuổi theo mùa Xem tại trang 55 của tài liệu.
Bảng 3.15. Khẩu phần ăn thực tế một số vitamin, chất khoáng và vi chất dinh dưỡng của trẻ ở các nhóm tuổi theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.15..

Khẩu phần ăn thực tế một số vitamin, chất khoáng và vi chất dinh dưỡng của trẻ ở các nhóm tuổi theo mùa Xem tại trang 58 của tài liệu.
Bảng 3.17. Phân bố tình trạng thấp còi và khẩu phần ăn theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.17..

Phân bố tình trạng thấp còi và khẩu phần ăn theo mùa Xem tại trang 59 của tài liệu.
Bảng 3.18. Phân bố tình trạng gầy còm và khẩu phần ăn theo mùa - Đánh giá sự biến đổi tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần thực tế của trẻ em 24 59 tháng tuổi theo mùa tại xã xuân quang, chiêm hóa, tuyên quang

Bảng 3.18..

Phân bố tình trạng gầy còm và khẩu phần ăn theo mùa Xem tại trang 60 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • ĐẶT VẤN ĐỀ

  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    • 1.1 Một số khái niệm

    • 1.2 Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng và phân loại SDD trẻ em

      • 1.2.1 Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng

      • 1.2.2 Phân loại Suy dinh dưỡng trẻ em

      • 1.3 Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em 24-59 tháng tuổi

        • 1.3.1 Nhu cầu về năng lượng

        • 1.3.2 Nhu cầu về glucid

        • 1.3.3 Nhu cầu về protid

        • 1.3.4 Nhu cầu về lipid

        • 1.3.5 Nhu cầu về vitamin và chất khoáng

        • 1.4 Một số nhóm thực phẩm chính

          • 1.4.1 Lương thực và khoai củ

          • 1.4.2 Thực phẩm cung cấp chất đạm

          • 1.4.3 Nhóm rau, củ, quả

          • 1.4.4 Nhóm cung cấp chất béo: lạc, vừng

          • 1.5 Các nghiên cứu trong và ngoài nước về chủ đề nghiên cứu

            • 1.5.1 Các nghiên cứu ở nước ngoài:

            • 1.5.2 Các nghiên cứu trong nước:

            • Toàn quốc và các khu vực

            • ĐB sông Hồng

            • Đông Bắc

            • Tây Bắc

            • Bắc Trung Bộ

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan