1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,

102 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • DANH MỤC HÌNH

  • DANH MỤC BẢNG

  • DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

  • TÓM TẮT KHOÁ LUẬN

  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    • 1.1. Tổng quan về công nghệ nano

      • 1.1.1. Khái niệm công nghệ nano

      • 1.1.2. Phân loại vật liệu nano

      • 1.1.3. Ứng dụng công nghệ nano trong thực phẩm trên thế giới và ở Việt Nam

        • Công nghệ vi bao nano

        • Công nghệ nano trong quá trình xử lí, chế biến thực phẩm

        • Công nghệ cảm biến nano (nanosensors)

        • Các vật liệu nano kháng khuẩn

    • 1.2. Tổng quan về nano đồng

      • 1.2.1. Giới thiệu về kim loại đồng

      • 1.2.2. Cơ chế kháng khuẩn của hạt nano đồng kết hợp vật liệu polymer

      • 1.2.3. Các phương pháp tổng hợp nano đồng

        • 1.2.3.1. Phương pháp khử hóa học

        • 1.2.3.2. Phương pháp vật lí

        • 1.2.3.3. Phương pháp sinh học

    • 1.3. Chất bao

    • 1.4. Chất khử (NaH2PO2)

    • 1.5. Escherichia coli

    • 1.6. Staphylococcus aureus

    • 1.7. Màng lọc polyethylene terephthalate (PET)

    • 1.8. Tình hình nghiên cứu về tổng hợp nano kim loại và khả năng kháng khuẩn

      • 1.8.1. Tình hình nghiên cứu trong nước

      • 1.8.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước

    • 1.9. Mục tiêu khóa luận

    • 1.10. Lý do chọn đề tài

    • 1.11. Nội dung nghiên cứu

  • CHƯƠNG 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

    • 2.1. Vật liệu

      • 2.1.1. Màng lọc polyethylene terephthalate (PET)

      • 2.1.2. Escherichia coli

      • 2.1.3. Staphylococcus aureus

      • 2.1.4. Hóa chất

      • 2.1.5. Thiết bị và dụng cụ

        • 2.1.5.1. Khung lọc tái sử dụng (Reusable filter holder)

        • 2.1.5.2. Kính hiển vi điện tử quét (Scanning electron microscope)

    • 2.2. Phương pháp nghiên cứu

      • 2.2.1. Sơ đồ nghiên cứu

      • 2.2.2. Phương pháp tổng hợp nano đồng trên màng PET

      • 2.2.3. Xác định tỉ lệ hao hụt khối lượng so với ban đầu sau khi ngâm kiềm màng PET

      • 2.2.4. Xác định hàm lượng nano đồng bám lên màng PET

      • 2.2.5. Đánh giá khả năng diệt khuẩn của màng PET gắn nano đồng

      • 2.2.6. Xác định kích thước và sự phân bố của nano đồng trên màng PET

      • 2.2.7. Xác định hình thái và tổn thương của vi khuẩn trước và sau khi xử lí nano

      • 2.2.8. Xác định lượng đồng bị rửa trôi trong dung dịch

      • 2.2.9. Phương pháp xử lí số liệu

  • CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN

    • 3.1. Ảnh hưởng của thời gian xử lý kiềm đến khối lượng của màng lọc

    • 3.2. Ảnh hưởng của nồng độ CuSO4 ban đầu đến hàm lượng đồng bám lên PET

    • 3.3. Ảnh hưởng của hàm lượng chất bao đối với khả năng kháng khuẩn của màng

    • 3.4. Ảnh hưởng của thời gian phản ứng đến khả năng kháng khuẩn của màng PET

      • 3.4.1. Cơ chế hình thành nano đồng và sự thay đổi màu sắc của màng PET

      • 3.4.2. Ảnh hưởng của thời gian phản ứng đến khả năng kháng Escherichia coli

      • 3.4.3. Khả năng kháng Staphylococcus aureus của màng PET – nano Cu2O

    • 3.5. Hình thái, kích thước và phân bố hạt nano đồng trên màng lọc

    • 3.6. Hình thái tế bào vi khuẩn sau khi bị xử lí qua màng lọc PET gắn nano đồng

    • 3.7. Đánh giá mức độ bị rửa trôi nano đồng của màng PET – nano

  • CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

  • TÀI LIỆU THAM KHẢO

  • PHỤ LỤC

  • Page 1

Nội dung

Ngày đăng: 27/11/2021, 15:50

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.3. Qúa trình tiêu diệt tế bào vi khuẩn của đồng nanocomposite - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.3. Qúa trình tiêu diệt tế bào vi khuẩn của đồng nanocomposite (Trang 25)
Hình 1.4. Phân loại các phương pháp tổng hợp nano đồng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.4. Phân loại các phương pháp tổng hợp nano đồng (Trang 26)
Hình 1.5. Cơ chế tổng hợp hạt nano đồng bằng phương pháp khử hoá học (Strem Chemicals, 2020) - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.5. Cơ chế tổng hợp hạt nano đồng bằng phương pháp khử hoá học (Strem Chemicals, 2020) (Trang 27)
Bảng 1.1. Một số điều kiện và chất bao sử dụng để tổng hợp nano đồng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Bảng 1.1. Một số điều kiện và chất bao sử dụng để tổng hợp nano đồng (Trang 28)
Hình 1.6. Phân loại chất bao dựa vào cấu trúc phân tử (Niu et al., 2014) - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.6. Phân loại chất bao dựa vào cấu trúc phân tử (Niu et al., 2014) (Trang 29)
Hình 1.7. Công thức cấu tạo và sự chuyển dời electron của PVP - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.7. Công thức cấu tạo và sự chuyển dời electron của PVP (Trang 30)
Hình 1.9. Tương tác giữa PVP với hạt nano đồng (Hwang, 2016) - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.9. Tương tác giữa PVP với hạt nano đồng (Hwang, 2016) (Trang 31)
Hình 1.11. Cấu trúc phân tử của polyethylene terephthalatevà màng lọc PET - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 1.11. Cấu trúc phân tử của polyethylene terephthalatevà màng lọc PET (Trang 34)
Bảng 2.1. Bảng thông số vật lý của màng lọc PET - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Bảng 2.1. Bảng thông số vật lý của màng lọc PET (Trang 39)
Hình 2.1. Khung lọc tái sử dụng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 2.1. Khung lọc tái sử dụng (Trang 40)
Bảng 2.2. Đặc điểm kỹ thuật của khung lọc tái sử dụng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Bảng 2.2. Đặc điểm kỹ thuật của khung lọc tái sử dụng (Trang 40)
Đánh giá hình thái và kích thước hạt nano đồng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
nh giá hình thái và kích thước hạt nano đồng (Trang 41)
Bảng 2.4. Qui ước mã hoá mẫu màng lọc PET trong nghiên cứu - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Bảng 2.4. Qui ước mã hoá mẫu màng lọc PET trong nghiên cứu (Trang 42)
2.2.3. Xác định tỉ lệ hao hụt khối lượng so với ban đầu sau khi ngâm kiềm màng PET - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
2.2.3. Xác định tỉ lệ hao hụt khối lượng so với ban đầu sau khi ngâm kiềm màng PET (Trang 43)
Hình 3.1. Tỉ lệ hao hụt khối lượng màng lọc PET khi xử lí kiềm - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3.1. Tỉ lệ hao hụt khối lượng màng lọc PET khi xử lí kiềm (Trang 46)
Hình 3.2. Hình chụp SEM của sợi PET trước (A) và sau khi xử lí kiềm trong 60 phút (B) - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3.2. Hình chụp SEM của sợi PET trước (A) và sau khi xử lí kiềm trong 60 phút (B) (Trang 47)
Hình 3.5. Ảnh hưởng của nồng độ CuSO4ban đầu đến màu sắc của màng PET - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3.5. Ảnh hưởng của nồng độ CuSO4ban đầu đến màu sắc của màng PET (Trang 48)
Hình 3.7. Khả năng kháng E.coli của mẫu: A,B –mật độ vi khuẩn trước và sau xử lí với - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3.7. Khả năng kháng E.coli của mẫu: A,B –mật độ vi khuẩn trước và sau xử lí với (Trang 50)
3.3. Ảnh hưởng của hàm lượng chất bao đối với khả năng kháng khuẩn của màng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
3.3. Ảnh hưởng của hàm lượng chất bao đối với khả năng kháng khuẩn của màng (Trang 51)
Hình 3. 9. Ảnh hưởng của hàm lượng chất bao đến khả năng kháng E.coli của màng PET - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3. 9. Ảnh hưởng của hàm lượng chất bao đến khả năng kháng E.coli của màng PET (Trang 52)
Hình 3. 10. Màu sắc các mẫu màng PET theo thời gian phản ứng tương ứng với mẫu 10 phút (t10), mẫu 20 phút (t20) và mẫu 45 phút (t45) - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3. 10. Màu sắc các mẫu màng PET theo thời gian phản ứng tương ứng với mẫu 10 phút (t10), mẫu 20 phút (t20) và mẫu 45 phút (t45) (Trang 53)
Hình 3. 12. Cơ chế đính hạt nano đồng lên cấu trúc sợi PET (Rezaie & Montazer, 2017) - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3. 12. Cơ chế đính hạt nano đồng lên cấu trúc sợi PET (Rezaie & Montazer, 2017) (Trang 54)
Tuy nhiên, hạt nano đồng kim loại rất dễ bị oxi hoá để hình thành một lớp đồng oxide (CuO) trên bề mặt ngay khi tiếp xúc với oxi theo phản ứng sau (Ohiienko, 2018) : - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
uy nhiên, hạt nano đồng kim loại rất dễ bị oxi hoá để hình thành một lớp đồng oxide (CuO) trên bề mặt ngay khi tiếp xúc với oxi theo phản ứng sau (Ohiienko, 2018) : (Trang 55)
Hình 3. 15. Khả năng kháng E.coli của mẫu t10 và mẫu t45 - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3. 15. Khả năng kháng E.coli của mẫu t10 và mẫu t45 (Trang 57)
Hình 3. 17. Hình thái hạt nano đồng trên mẫu t10 và mẫu t45 - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3. 17. Hình thái hạt nano đồng trên mẫu t10 và mẫu t45 (Trang 59)
Hình 3. 18. Biểu đồ kích thước và phân bố hạt của mẫu t10 và mẫu t45 - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Hình 3. 18. Biểu đồ kích thước và phân bố hạt của mẫu t10 và mẫu t45 (Trang 60)
Bảng 3.4. Phân bố phần trăm nguyên tố trên mẫu t10 và t45 - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
Bảng 3.4. Phân bố phần trăm nguyên tố trên mẫu t10 và t45 (Trang 61)
3.6. Hình thái tế bào vi khuẩn sau khi bị xử lí qua màng lọc PET gắn nano đồng - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
3.6. Hình thái tế bào vi khuẩn sau khi bị xử lí qua màng lọc PET gắn nano đồng (Trang 62)
Phụ lục 2. Hình thái giống E.coli sau khi nhuộm gram. - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
h ụ lục 2. Hình thái giống E.coli sau khi nhuộm gram (Trang 76)
Phụ lục 3. Hình thái giống S. aureus sau khi nhuộm gram. - ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG ESCHERICHIA COLI,
h ụ lục 3. Hình thái giống S. aureus sau khi nhuộm gram (Trang 77)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Các phương pháp tổng hợp nano đồng

Nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đánh giá khả năng diệt khuẩn của màng PET gắn nano đồng

Phương pháp xử lí số liệu

Ảnh hưởng của nồng độ CuSO4ban đầu đến hàm lượng đồng bám lên PET Ảnh hưởng của thời gian phản ứng đến khả năng kháng khuẩn của màng PET Ảnh hưởng của thời gian phản ứng đến khả năng kháng Escherichia coli

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w