Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 110 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
110
Dung lượng
2,23 MB
Nội dung
Ngày đăng: 27/11/2021, 12:22
HÌNH ẢNH LIÊN QUAN
Hình 1.1.
Khu công nghiệp Hòa Khánh – Đà Nẵng (Trang 6)
Hình 2.2.
Cấu tạo của hạt gạo (Trang 14)
Bảng 2.1.
Thành phần hóa học của gạo (Trang 15)
Hình 2.3.
Nấm men saccharomyces cerevisiae (Trang 17)
Hình 3.1.
Thiết bị rửa gạo 3.2.2.2. Rửa gạo (vo gạo): (Trang 20)
Hình 3.2.
Bồn Koji (Trang 25)
Hình 3.3.
Bồn làm Shubo (Trang 27)
Hình 3.4.
Hệ thống chạy dịch hóa Ekika (Trang 30)
Hình 3.5.
Bồn lênmen (Trang 33)
Hình 3.6.
Thiết bị chưng cất chân không (Trang 35)
Hình 3.7.
Máy lọc dạng tấm (Trang 37)
4.2.2.
Tính hiệu suất thực tế (Trang 40)
Bảng 4.3.
Các thông số hao hụt và tổn thất (Trang 40)
Bảng 4.5.
Bảng cân bằng nhiệt lượng ứng với 100kg Monomi (Trang 53)
Hình 5.1.
Máy rửa gạo (Trang 55)
Bảng 5.1.
Các thông số kỹ thuật của thiết bị (Trang 55)
Bảng 5.3.
Bồn koji có các thông số sau (Trang 57)
Bảng 5.8.
Thùng dịch nguyên, điều hợp có các thông số sau (Trang 62)
Hình 5.6.
Thiết bị làm mát, làm lạnh dạng ống (Trang 64)
Bảng 5.15.
Các thông số kỹ thuật của thiết bị lọc (Trang 71)
h2
chiều cao thân hình trụ (Trang 72)
Bảng 5.17.
Thông số kỹ thuật bồn rượu thành phẩm (Trang 73)
hi
ết bị ngưng tụ: tùy thuộc vào hình thức giải nhiệt mà (Trang 76)
Bảng 6.1.
Nhân lực lao động gián tiếp (Trang 79)
Bảng 6.2.
Nhân lực lao động sản xuất trực tiếp trong nhà máy (Trang 80)
Bảng 6.3.
Bảng tổng kết các công trình (Trang 85)
Bảng 7.2.
Máy và các thiết bị trong sản xuất (Trang 90)
Bảng 7.3.
Bảng tổng kết tính nhiệt và hơi (Trang 95)
Bảng 8.3.
Kiểm tra chỉ tiêu thành phẩm rượu Sochu trắng (Trang 101)