Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

73 37 0
Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 27/11/2021, 10:30

Hình ảnh liên quan

Bảng 1. 1: Phân loại khoa hoc của Tamarindusindica L. - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 1..

1: Phân loại khoa hoc của Tamarindusindica L Xem tại trang 21 của tài liệu.
Hình 1. 1:Cây me và một số bộ phận của cây - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 1..

1:Cây me và một số bộ phận của cây Xem tại trang 22 của tài liệu.
Bảng 1. 3: Thành phần dinh dưỡng của hạt me, (%) - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 1..

3: Thành phần dinh dưỡng của hạt me, (%) Xem tại trang 26 của tài liệu.
Bảng 1. 2: Thành phần dinh dưỡng của thịt quả me, lá non, hoa me - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 1..

2: Thành phần dinh dưỡng của thịt quả me, lá non, hoa me Xem tại trang 26 của tài liệu.
Bảng 1. 4: Hàm lượng kim loại bên trong hạt me, (mg/100 g)[25, 29] - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 1..

4: Hàm lượng kim loại bên trong hạt me, (mg/100 g)[25, 29] Xem tại trang 27 của tài liệu.
Thông qua bảng 1.3 và 1.4, hàm lượng dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất béo có trong nhân hạt lớn hơn rất nhiều so với vỏ hạt - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

h.

ông qua bảng 1.3 và 1.4, hàm lượng dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất béo có trong nhân hạt lớn hơn rất nhiều so với vỏ hạt Xem tại trang 28 của tài liệu.
Hình 1. 2: Một số hợp chất terpen, steroic, chất béo từ cây T. indica - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 1..

2: Một số hợp chất terpen, steroic, chất béo từ cây T. indica Xem tại trang 31 của tài liệu.
Hình 1. 4: Cấu trúc hóa học xyloglucan của Tamarind seed polysaccharide (TSP)  - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 1..

4: Cấu trúc hóa học xyloglucan của Tamarind seed polysaccharide (TSP) Xem tại trang 33 của tài liệu.
Hình 1. 5: Vị trí hoạt động của enzym tyrosinase - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 1..

5: Vị trí hoạt động của enzym tyrosinase Xem tại trang 35 của tài liệu.
Hình 1. 6: Cơ chế chuyển hóa của enzyme tyrosinase - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 1..

6: Cơ chế chuyển hóa của enzyme tyrosinase Xem tại trang 36 của tài liệu.
Cơ chế hình thành sắc tố melanin được thể hiện qua hình 1.7: - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

ch.

ế hình thành sắc tố melanin được thể hiện qua hình 1.7: Xem tại trang 37 của tài liệu.
Hình 2.1: Chuyển hóa L-DOPA thành DOPAchrom dưới tác động của tyrosinase  - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 2.1.

Chuyển hóa L-DOPA thành DOPAchrom dưới tác động của tyrosinase Xem tại trang 43 của tài liệu.
Hình 2.2: Tạo phức đồng chelate giai đoạn 1 - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 2.2.

Tạo phức đồng chelate giai đoạn 1 Xem tại trang 45 của tài liệu.
Hình 2.3: Tạo phức đồng chelate giai đoạn 2 - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 2.3.

Tạo phức đồng chelate giai đoạn 2 Xem tại trang 46 của tài liệu.
Bảng 2.1: Khối lượng của các cao thành phần - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 2.1.

Khối lượng của các cao thành phần Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng 2.3: Thành phần của phân đoạn TI-C1 đến TI-C6 - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 2.3.

Thành phần của phân đoạn TI-C1 đến TI-C6 Xem tại trang 50 của tài liệu.
Bảng 2.4: Thành phần của phân đoạn TI-C3.1 đến TI-C3.3 - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 2.4.

Thành phần của phân đoạn TI-C3.1 đến TI-C3.3 Xem tại trang 51 của tài liệu.
Hình 2.4: Chất TI-C01 trên TLC - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Hình 2.4.

Chất TI-C01 trên TLC Xem tại trang 51 của tài liệu.
Bảng 3. 1: Kết quả khảo sát khả năng ức chế tyrosinase của các mẫu cao - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 3..

1: Kết quả khảo sát khả năng ức chế tyrosinase của các mẫu cao Xem tại trang 53 của tài liệu.
Acid kojic được sử dụng làm chất đối chứng dương với giá trị IC50 <5 μ M( bảng 3.2) - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

cid.

kojic được sử dụng làm chất đối chứng dương với giá trị IC50 <5 μ M( bảng 3.2) Xem tại trang 54 của tài liệu.
Bảng 3. 5: Kết quả khả năng khử Cu2+ của các mẫu cao trích - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

Bảng 3..

5: Kết quả khả năng khử Cu2+ của các mẫu cao trích Xem tại trang 56 của tài liệu.
Kết quả khảo sát khả năng khử Cu2+ của 11 mẫu cao được thể hiện ở bảng 3.5. Giá trị độ hấp thu quang càng lớn cho thấy khả năng chuyển hóa Cu2+  thành Cu +  càng  cao - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

t.

quả khảo sát khả năng khử Cu2+ của 11 mẫu cao được thể hiện ở bảng 3.5. Giá trị độ hấp thu quang càng lớn cho thấy khả năng chuyển hóa Cu2+ thành Cu + càng cao Xem tại trang 57 của tài liệu.
- Phổ 1H-NMR (CDCl3, 500 MHz) (bảng 3.6) - Phổ 13C-NMR (CDCl 3 , 125 MHz) (bảng 3.6).  - Khảo sát hoạt tính ức chế tyrosinase của hạt me (tamarindus indica l )

h.

ổ 1H-NMR (CDCl3, 500 MHz) (bảng 3.6) - Phổ 13C-NMR (CDCl 3 , 125 MHz) (bảng 3.6). Xem tại trang 58 của tài liệu.

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan