Tính thời vụ trong du lịch & các biện pháp khắc phục tại C.ty Cổ phần du lịch Ao Vua
Trang 1Đề tài :
Tính thời vụ trong du lịch và các biện phápkhắc phục tại Công ty cổ phần du lịch Ao Vua
Lời nói đầu
Hà Tây là một trong những tỉnh có tiềm năng to lớn trong việc phát triểnDu lịch Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ IX (Năm1999) đã xác định“Trong năm năm tới phải tăng cờng đầu t phát triển du lịch thành ngành kinh tếmũi nhọn ” Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Hà Tây đến năm 2010 đợclập năm 1994 cũng đã chỉ ra những tiềm năng cho sự phát triển của du lịch HàTây và xác định cụm Sơn Tây - Ba Vì là một trung tâm của sự phát triển đó vớicác tiềm năng thế mạnh cho du lịch sinh thái, du lịch nghỉ ngơi cuối tuần, vuichơi giải trí và tham quan các di tích lịch sử văn hoá
Ba Vì là một vùng đất cổ có truyền thống văn hoá lịch sử lâu đời và đếnnay vẫn bảo lu đợc nhiều giá trị đặc sắc Thiên nhiên đã u đãi cho Ba Vì mộtvùng rừng núi “nhất cao là núi Ba Vì” gắn liền với truyền thuyết Sơn Tinh -Thuỷ Tinh với những giá trị sâu sắc về địa hình, khí hậu, động thực vật đểhình thành nên một khu vực với rất nhiều những điểm phát triển hoạt động dulịch Đó là Ao Vua, Khoang Xanh – Suối Tiên, Thác Mơ, Thác Ngà, Thác H-ơng, Vờn Quốc gia Ba Vì, hồ Suối Hai, rừng nguyên sinh Bằng Tạ, nguồn nớckhoáng thiên nhiên Thuần Mỹ, đồi cò Ngọc Nhị, khu di tích K 9 Trong đó AoVua chính là điểm nổi bật với việc trở thành điểm du lịch đầu tiên đã trải quaquá trình phát triển hiện chiếm tới trên 60% số lợng du khách, 50% doanh thu,80% nộp ngân sách của ngành du lịch Ba Vì.
Quá trình thực tập tại Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua đã cho thấy doquá phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên lại chủ yếu là các loại hình du lịch sinhthái, tham quan nghỉ dỡng tại vùng núi Ba Vì nên đặc điểm nổi trong hoạt độngkinh doanh du lịch ở đây là khá rõ rệt Nghiên cứu về tính thời vụ sẽ cho ta mộtcái nhìn đúng đắn về du lịch Ao Vua, tìm ra những phơng hớng, giải pháp tháogỡ những khó khăn và giúp cho sự phát triển của Công ty.
Trang 2Chính vì vậy bản báo cáo thực tập tốt nghiệp với đề tài “Tính thời vụtrong du lịch và các biện pháp khắc phục tại Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua”đã ra đời.
Đối tợng nghiên cứu của Đề tài không chỉ đơn thuần là tính thời vụ trongkinh doanh du lịch mà còn cả các vấn đề khác có liên quan đến hoạt động kinhdoanh du lịch của công ty: tiềm năng phát triển, các vấn đề nhân lực,marketing, mối quan hệ với chính quyền và nhân dân địa phơng Trong phạmvi không gian chủ yếu tại khu du lịch Ba Vì ngoài ra còn đề cập thêm tới ngànhdu lịch của huyện Ba Vì, tỉnh Hà Tây nói chung.
Trong quá trình nghiên cứu sẽ vận dụng kết hợp nhiều phơng phápnghiên cứu là: Phơng pháp duy vật biện chứng, Duy vật lịch sử, Phơng phápthống kê, Phơng pháp phân tích tổng hợp, Phơng pháp diễn giải, phơng phápquy nạp.
Mục tiêu của đề tài “Tính thời vụ du lịch và các biện pháp khắc phục tạiCông ty cổ phần du lịch Ao Vua” mong muốn trình bầy đợc những có sở lýluận về tính thời vụ trong du lịch, khái quát về Công ty cổ phần du lịch Ao Vua,và đặc biệt là việc phân tích những yếu tố thời vụ qua hoạt động kinh doanh củaCông ty, qua đó đã khái quát đợc về tính thời vụ ở đây đồng thời đã đề ra đợcmột số những giải pháp nhằm khắc phục những ảnh hởng bất lợi của nó.
Vì vậy phần nội dung đợc bố cục nh sau:
Chơng 1: Lý luận chung về kinh doanh du lịch và tính thời vụ trong du lịch.I.Khái niệm chung về kinh doanh du lịch
1 Du lịch
2 Khách du lịch3 Tài nguyên du lịch
4 Điểm du lịch, khu du lịch5 Kinh doanh du lịch6 Sản phẩm du lịch
7 Doanh nghiệp kinh doanh du lịch
II.Tính thời vụ trong du lịch
Trang 31 Hoàn cảnh ra đời2 Lịch sử phát triển3 Chức năng nhiệm vụ
II.Cơ sở vật chất kỹ thuật
1 Sơ đồ tổng thể khu du lịch Ao Vua2 Các khu vực
IV.Chính sách đối với một số dịch vụ bổ trợ
V.Mối quan hệ với chính quyền và dân c địa phơngVI.Kết quả hoạt động kinh doanh
1 Kết quả2 Nhận xét
VII.Phơng hớng, mục tiêu phát triển của Công ty tới năm 2005Chơng 3: Tính thời vụ trong du lịch tại Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua
I.Các nhân tố tác động
1 Địa hình2 Khí hậu
3 Khả năng đón tiếp của Công ty
II.Kết quả kinh doanh theo thời vụ
1 Kết qủa2 Nhận xét
III.Kết luận
IV.Giải pháp khắc phục tính thời vụ trong du lịch tại Công ty cổ phần Du lịchAo Vua
1 Giải pháp sản phẩm2 Giải pháp phân phối3 Giải pháp giá cả
4 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp5 Giải pháp lao động
V.Kiến nghị đối với Nhà nớc.
Trang 4Tại Việt Nam, theo Pháp lệnh du lịch thì: Du lịch là hoạt động của conngời ngoài nơi c trú thờng xuyên của mình nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan,giải trí nghỉ dỡng trong một thời gian nhất định.
3 Tài nguyên du lịch
Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cáchmạng, giá trị nhân văn, công trình lao động sáng tạo của con ngời có thể đợc sử
Trang 5Tài nguyên du lịch đợc chia làm hai loại là Tài nguyên du lịch thiênnhiên và Tài nguyên du lịch nhân văn
5 Kinh doanh du lịch
Kinh doanh du lịch là việc thực hiện một, một số hoặc tất cả các côngđoạn của quá trình hoạt động du lịch hoặc thực hiện dịch vụ du lịch trên thị tr-ờng nhằm mục đích sinh lợi.
Hoạt động kinh doanh du lịch đợc chia làm bốn mảng chính:
Mảng kinh doanh vận chuyển khách du lịch (transportation) kinhdoanh vận chuyển là hoạt động nhằm tạo ra các dịch vụ vận chuyển khách dulịch: đa khách du lịch từ nơi c trú thờng xuyên đến điểm du lịch và ngợc lại;vận chuyển khách du lịch tại điểm du lịch
Kinh doanh khách sạn (Hospitality) là hoạt động kinh doanh nhằmtạo ra dịch vụ và hàng hoá nhằm thoả mãn những nhu cầu về lu trú, ăn uống vàvui chơi giải trí phục vụ khách du lịch (Những dịch vụ phục vụ ăn uống, vuichơi giải trí phải nằm trong quần thể khách sạn hoặc khu du lịch thì mới đợcgọi là hoạt động kinh doanh du lịch.
Kinh doanh lữ hành: gồm bốn hoạt động chức năng cơ bản: nghiêncứu thi trờng, xây dựng chơng trình (trọn gói hoặc chơng trình du lịch từngphần), quảng cáo và tổ chức bán những chơng trình du lịch đã đợc xây dựng, tổchức thực hiện
Kinh doanh các dịch vụ khác nh t vấn du lịch, thông tin quảng cáovề du lịch
Trang 6Tính chất của sản phẩm du lịch:
Sản phẩm du lịch chủ yếu mang tính dịch vụ (dịch vụ chiếm 80 –90%) Giá trị của sản phẩm du lịch là từ dịch vụ dẫn đến sản phẩm du lịch chủyếu mang tính vô hình suy ra có những yếu tố không do nhà kinh doanh quyếtđịnh và nh vậy sản phẩm du lịch không thể đợc đánh giá chất lợng theo nhữngchỉ tiêu từ phía các nhà kinh doanh mà đợc đánh giá từ sự cảm nhận của kháchhàng (tính chủ quan) do vậy gây khó khăn trong việc quản lý chất lợng sảnphẩm trong du lịch.
Sản phẩm du lịch thờng đợc gắn liền với tài nguyên du lịch Hớngvận động trong kênh sản xuất tiêu thu là ngợc với sản xuất hàng hoá cung tìmđến cầu còn trong du lịch cầu tìm đến cung dẫn đến gây khó khăn cho tiêu thụsản phẩm do thiếu tính chủ động của nhà kinh doanh do đó việc tìm ra nguồnkhách, khai thác nguồn khách là một trong những hoạt động quan trọng nhấtcủa nhà kinh doanh du lịch.
Việc tạo ra và tiêu dùng sản phẩm du lịch là có sự trùng lặp về mặtkhông gian và thời gian suy ra sản phẩm du lịch chỉ tồn tại trong một thời điểmnhất định không thể vận chuyển đến nơi khác, không thể tồn kho lu bãi, gâykhó khăn cho việc hạch toán kinh doanh.
Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch mang tính thời vụ Tuy nhiên
Trang 77 Doanh nghiệp kinh doanh du lịch
Doanh nghiệp kinh doanh du lịch là tập hợp ngời và vốn có mục đíchkinh doanh để kiếm lời.
Doanh nghiệp du lịch chỉ có thể thực hiện việc tìm kiếm lợi nhuận tối đabằng cách đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách du lịch biến động theo hớng ngàycàng đa dạng hơn, phong phú hơn, cao cấp hơn.
Mục tiêu chung là không ngừng nâng cao hiệu quả kinh, mục tiêu cụ thể
gắn với hai loại hình doanh nghiệp, ngoài loại hình hoạt động sản xuất và cungcấp các hàng hoá công cộng với mục tiêu không ngừng nâng cao hiệu quả kinhtế – xã hội trong nhiều trờng hợp hiệu quả xã hội đợc đặt cao hơn hiệu quảkinh tế Các doanh ngiệp khác hoạt động theo cơ chế thị trờng mục tiêu màchúng hớng tới là không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế, lợi nhuận là tiêuchuẩn hàng đầu cho sự ra đời, tồn tại, phát triển thậm chí phá sản của doanhnghiệp Với việc cụ thể hoá mục tiêu hoạt động kinh doanh về mặt tài chính(quản lý vốn): bảo toàn, phát tiển vốn sản xuất kinh doanh; theo độ dài thờigian: trong thời kỳ ngắn hạn tìm kiếm lợi nhuận tối da trong điều kiện có thể,trong thời kỳ dài hạn hớng tới lợi ích kinh tế tối u thể hiện ở ba mặt là đạt đợclợi nhuận tối u trong thời kỳ dài hạn, mức độ ổn định của hoạt động thị trờng,vị thế của doanh nghiệp trên thị trờng.
Làm chức năng xã hội, có trách nhiệm với cộng đồng, đối với địaphơng, đối với đất nớc.
Riêng đối với doanh nghiệp Nhà nớc còn có chức năng là công cụđiều tiết trong tay Nhà nớc để làm bình ổn thị trờng, tạo môi trờng và điều kiệnkinh doanh lành mạnh, công bằng cho mọi loại hình doanh nghiệp.
Vị trí (mối quan hệ cơ bản) của doanh nghiệp du lịch là:
Trang 8Doanh nghiệp du lịch là một chủ thể kinh doanh có quyền tự chủ, độclập, tự quyết định những vẫn đề sản xuất kinh doanh và tự chịu trách nhiệm cảvề mặt kinh tế và pháp lý đối với kết quả thực hiện.
Là một đơn vị kinh tế, một tế bào của nền kinh tế quốc dân và là mộtphân hệ kinh tế mở trong nền kinh tế khu vực và thế giới.
Là một đơn vị, tổ chức xã hội nơi hàng ngày hàng giờ ngời lao động thựchiện và giám sát việc thực hiện các chủ trơng, đờng lối phát triển kinh tế, nơichăm lo phát triển toàn diện nhân tố con ngời
Nhiệm vụ của doanh nghiệp du lịch: đợc xem xét theo ba hớng: nhiệm vụ
đối với Nhà nớc, đối với các doanh nghiệp khác và đối với nội bộ bản thândoanh nghiệp.
Trang 9II Tính thời vụ trong du lịch
1 Khái niệm
Tính thời vụ trong du lịch là những biến động lặp đi lặp lại theo một chukỳ thời gian của cung và cầu du lịch (đối với các sản phẩm du lịch) diễn ra d ớitác động của một số nhân tố xác định nh thời tiết, khí hậu, loại hình du lịch và trong thực tế thì đó là tập hợp những biến động theo mùa của cung và cầu dulịch tại các khu du lịch.
Tính thời vụ có ở tất cả các điểm, các khu vực có hoạt động du lịch ng quá trình diễn ra giữa các vùng, các khu vực có sự khác nhau phụ thuộc vàocác yếu tố khác.
Nh-Một điểm du lịch, khu du lịch thì có thể có một hoặc nhiều thời vụ dulịch và nó phụ thuộc vào các thể loại du lịch phát triển ở khu vực đó.
Tại các khu vực mà hoạt động du lịch phát triển thì mùa du lịch thờngkéo dài hơn, mức độ thay đổi của cờng độ hoạt động du lịch nhỏ hơn.
Độ dài của mùa du lịch và cờng độ mùa chính còn phụ thuộc vào thể loạidu lịch khác nhau Thông thờng loại hình du lịch chữa bệnh thờng có độ dàihơn nhng cờng độ yếu vì giá trị tài nguyên du lịch phục vụ cho loại hình du lịchnày ít biến động trong năm Trong khi đó du lịch nghỉ biển thì ngợc lại: mùa dulịch ngắn hơn nhng cờng độ mùa chính cao hơn nhiều vì tài nguyên du lịchphục vụ cho thể loại này phụ thuộc nhiều vào thời tiết khí hậu.
Để đơn giản hoá ta có thể nghiên cứu tính thời vụ trong du lịch qua sựthay đổi của cờng độ hoạt động kinh doanh du lịch qua các khoảng thời gian(mỗi tháng, mỗi ngày) Về mặt tổng quát có thể biểu thị thời vụ du lịch theo đồthị sau:
Trang 10Trong đó:
Chính vụ: (trong vụ) là khoảng thời gian mà cờng độ hoạt động du lịchmạnh và cũng chính là thời gian mà doanh thu cũng nh số lợng khách hàng tậptrung chủ yếu
Đỉnh vụ: là thời điểm mà cờng độ hoạt động đạt mức cao nhất.
Ngoài vụ: (trái vụ) là khoảng thời gian không phải là chính vụ, thời điểmlợng khách cũng nh doanh thu mang lại là ít, rất nhỏ bé so với thời điểm chínhvụ Ngoài vụ bao gồm có trớc vụ và sau vụ.
Trớc vụ: khoảng thời gian trớc chính vụ.Sau vụ: khoảng thời gian sau chính vụ.
Tính thời vụ du lịch tồn tại một cách khách quan, nó gắn liền với ngànhdu lịch và gây ra rất nhiều khó khăn cho việc kinh doanh đối với các doanhnghiệp kinh doanh du lịch Ngoài ra nó còn gây một số tác hại về mặt kinh tếxã hội, tổ chức sản xuất kinh doanh Sau đây xin đợc nêu các ảnh hởng của
Trớc vụ
Chính vụ
Sau vụCờng độ hoạt động
Thời gian
Đỉnh vụ
Một chu kỳ kinh doanh
Trang 112 ảnh hởng của tính thời vụ trong du lịch
Đối với tài nguyên du lịch Tính thời vụ trong du lịch làm cho việc sử
dụng tài nguyên du lịch bất hợp lý, gây ra lãng phí lớn Cụ thể là trong mùachính thì sử dụng quá tải nguồn tài nguyên dẫn đến xuống cấp, cạn kiệt hoặcnhững h hỏng Trong khi đó khoảng thời gian trái vụ lại hầu nh không đợc sửdụng cũng nh không kịp để sửa chữa, phục hồi.
Đối với môi trờng sinh thái Với cờng độ hoạt động cao trong mùa vụ sẽ
dẫn đến những tác động không nhỏ tới môi trờng sinh thái Xả rác thải bừa bãi,ô nhiễm nguồn nớc, chặt cây phá rừng, làm hỏng cảnh quan.
Đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của cơ sở kinh doanh du lịch.
Tính thời vụ làm cho hoạt động của cơ sở kinh doanh không đều, vào mùa vụthì cờng độ hoạt động cao dẫn đến doanh thu, lợi nhuận cao còn ngoài vụ thì c-ờng độ hoạt động thấp chỉ mang tính chất duy trì Nh vậy hiệu quả sản xuấtkinh doanh không đồng đều.
Tính thời vụ còn tác động rất lớn tới tình hình nhân lực Việc sử dụng
cũng nh trình độ nhân lực gặp rất nhiều tác động xấu Cụ thể là trong thời gianchính vụ cần một đội ngũ lao động đông đảo, với rất nhiều các công đoạn, côngviệc cụ thể khác nhau trong khi đó ngoài vụ thì chỉ cần một lợng lao động vừaphải với tính chất công việc chỉ là nhằm duy trì Điều này dẫn tới rất khó khăncho đơn vị kinh doanh du lịch trong việc tuyển chọn đào tạo và sử dụng nguồnnhân lực trong mùa vụ, thờng thì khi chuẩn bị vào mùa vụ lại phải tổ chứctuyển chọn và đào tạo cho một số lao động lớn nhng khi hết mùa vụ thì lợng laođộng này lại không có việc và họ phải tìm kiếm các công việc khác nhằm duytrì cuộc sống, đến vụ sau việc tuyển chọn và đào tạo gần nh phải làm mới hoàntoàn với những con ngời mới Chính vì vậy trình độ của đội ngũ lao động khôngđợc đảm bảo
Tính thời vụ trong du lịch còn ảnh hởng cả đến các du khách Đó là việc
du khách vào chính vụ thì qúa đông dẫn đến nhìn xung quanh lúc nào cũng chỉthấy ngời là ngời, các dịch vụ thì có khi lại không đảm bảo chất lợng với việcxô bồ lộn xộn, giá cả cao hoặc bị chèn ép, có khi lại gặp những trờng hợp quátải dẫn đến không có dịch vụ đáp ứng nh không có phòng cho thuê, không cóhàng ăn, giải khát
Trang 12Ngoài ra tính thời vụ trong du lịch cũng có ảnh hởng đến nhiều đối tợngkhác nh: đối với dân c địa phơng bị ảnh hởng đến hoạt động kinh tế xã hội đặcbiệt là đối với những ngời có đời sống gắn liền với hoạt động du lịch ví dụnhững ngời bán hàng rong ; chính quyền địa phơng thất thu các khoản thuế,lệ phí không nhỏ ngoài mùa vụ; các ngành nghề lĩnh vực kinh tế khác nh ngànhnông nghiệp, ngành nghề truyền thống, thủ công mỹ nghệ, điện, nớc, viễnthông cũng bị ảnh hởng trong việc cung cấp các sản phẩm, dịch vụ phục vụ chohoạt động du lịch.
3 Các nhân tố quyết định
Các nhân tố quyết định đến tính mùa vụ trong kinh doanh du lịch đợcxem xét là những nhân tố có tác động đến các tính chất, độ dài, cờng độ, sự daođộng của tính mùa vụ, các nhân tố này bao gồm có khí hậu, địa hình, đặcđiểm tài nguyên, thời gian rỗi, phong tục tập quán, đặc điểm của đơn vị kinhdoanh.
Khí hậu Khí hậu là nhân tố cơ bản quyết định tới toàn bộ lĩnh vực kinh
doanh du lịch chứ không chỉ là tính mùa vụ Khí hậu bao gồm có các yếu tố:nhiệt độ, độ ẩm, số ngày ma, nắng cùng các hiện tợng thời tiết đặc biệt khác.Các yếu tố này có sự thay đổi theo một quy luật nhất định hình thành nên cácmùa khác nhau trong năm nh mùa xuân - hạ - thu - đông, ma - khô, nóng -lạnh Và theo sự thay đổi này mà hình thành nên tính mùa vụ của hoạt độngkinh doanh du lịch
Địa hình Địa hình có mối quan hệ khăng khít với khí hậu và chúng làm
nên các giá trị tài nguyên thiên nhiên cho điểm du lịch Các yếu tố địa hìnhnhìn chung mang tính ổn định lâu dài nhng không vì thế mà không có sự ảnh h-ởng đến tính thời vụ trong du lịch Sự ảnh hởng thể hiện ở việc địa hình làmnên đặc điểm của tài nguyên du lịch thiên nhiên và tác động đến cung cầu củahoạt động kinh doanh du lịch.
Văn hóa Văn hóa và du lịch là hai lĩnh vực khác nhau nhng lại có mối
quan hệ mật thiết vì lẽ văn hoá là tài nguyên của du lịch, là sản phẩm đặc trngcủa du lịch và nó cũng là một trong những điều kiện để cho du lịch phát sinh và
Trang 13du lịch đợc nhắc đến chủ yếu là các tài nguyên du lịch nhân văn - là một trongnhững nguồn lực cho sự phát triển du lịch Tài nguyên du lịch nhân văn tácđộng tới hầu hết các lĩnh vực của hoạt động kinh doanh du lịch trong đó có tínhthời vụ Nó thể hiện qua các giá trị văn hoá của vùng đất diễn ra hoạt động dulịch, qua các phong tục tập quán (chính là những tập tục, nền nếp thói quen lâuđời của ngời dân) và qua các giá trị tín ngỡng tôn giáo của ngời dân Điều nàycàng có ý nghĩa trong các thể loại du lịch văn hoá: lễ hội – thờng diễn ra chủyếu và xung quang dịp lễ hội nh du lịch lế hội Chùa Hơng thờng diễn ra từ sauTết Nguyên đán dến hết mùa xuân; du xuân – thờng diễn ra vào mùa xuân sautết Cổ truyền của dân tộc; các cuộc hành hơng về quê hơng, đất tổ, vùng đấtthánh
Thời gian rỗi Đây là một nhân tố rất quan trọng, cũng là một điều kiện
cho sự phát triển du lịch Có thời gian rỗi thì du khách mới có thời gian đi dulịch Thời gian rỗi bao gồm thời gian nghỉ cuối tuần, nghỉ phép, nghỉ tết, nghỉhè Thời gian rỗi quyết định đến thời điểm đi du lịch của du khách và vì vậydẫn đến tính thời vụ trong du lịch Cụ thể đối với các điểm du lịch thì thời điểmcuối tuần bao giờ cũng đông khách nhất, các chơng trình du lịch nghỉ biển thìđông khách vào mùa hè, với đối tợng khách là học sinh, sinh viên thì mùa hèchính là thời điểm họ đi du lịch nhiều nhất Tại các điểm du lịch khác nhau cầndựa vào thị trờng mục tiêu của mình với các đặc điểm thời gian rỗi nh thế nàomà cần có một chính sách hợp lý cho hoạt động kinh doanh.
Đơn vị kinh doanh du lịch Thể hiện sự tác động tới tính thời vụ ở khả
năng sẵn sàng đón tiếp khách chủ yếu đợc thể hiện trong các khoảng thời giantrái vụ là nh thế nào, có đáp ứng đợc những yêu cầu về sản phẩm dịch vụ dulịch không, chất lợng cung cấp là tốt hay xấu.
Ngoài những nhân tố trên còn có một số các nhân tố khác nhng mức độtác động yếu hoặc chỉ trong một số trờng hợp cá biệt
Trang 144 Các căn cứ để khắc phục tính thời vụ trong du lịch
Việc khắc phục tính thời vụ du lịch là một yêu cầu cấp thiết trong kinhdoanh du lịch đặc biệt là đối với các điểm du lịch bị ảnh hởng nặng của nó Mộtsố căn cứ để đề ra các biện pháp khắc phục là:
Căn cứ vào sức hấp dẫn và khả năng tiếp nhận của tài nguyên du lịchhiện có ở khu du lịch.
Căn cứ vào số lợng khách du lịch hiện tại của Công ty cũng nh số ợng khách du lịch tiềm năng mà Công ty sẽ thu hút đợc trong tơng lai.
l- Căn cứ vào sức tiếp nhận của cơ sở vật chất kỹ thuật ở khu du lịch làlớn hay nhỏ.
Căn cứ vào nguồn cung ứng lao động ở địa phơng, trình độ nghiệp vụcủa cán bộ công nhân viên cũng nh kinh nghiệm tổ chức hoạt động du lịch tạiđiểm du lịch
Căn cứ vào khả năng kết hợp các loại hình du lịch có đồng nhất haykhông Theo hớng phát triển đồng thời nhiều thể loại du lịch nhằm hạn chế tínhthời vụ ở khu du lịch Để phát triển các loại hình du lịch ở khu du lịch còn phụthuộc vào các yếu tố tại khu du lịch đó nh:
o Tính hấp dẫn của tài nguyên du lịch ngoài mùa chính đối với thểloại du lịch cơ bản.
o Khả năng huy động những tài nguyên cha đợc khai thác, tức lànhững tài nguyên có khả năng phát triển cho loại hình du lịchkhác.
o Cơ cấu nguồn khách du lịch tiềm năng cho thể loại du lịch mới o Nguồn vốn đầu t để có thể huy động cho việc xây dựng cơ sở vật
chất kỹ thuật phục vụ cho loại hình du lịch mới (chú ý xét tớitính hiệu quả của nó) và việc thực hiện các loại hình du lịch đó.
Trang 155 Các biện pháp khắc phục
5.1 Đối với doanh nghiệp
Thứ nhất: làm tăng cầu du lịch tại các thời điểm ngoài mùa vụ Tổ chức
nghiên cứu thị trờng nhằm xác định thị trờng mục tiêu cần chú ý quan tâm đếnnhững vấn đề sau:
Tập trung thu hút khách du lịch công vụ đến điểm du lịch của mìnhbởi u điểm của loại khách này là không phụ thuộc nhiều vào thời vụ du lịch vàcó khả năng thanh toán cao.
Tập trung thu hút nhóm khách du lịch tiềm năng là cán bộ công nhânviên chức mà do đặc điểm nghề nghiệp, họ không có thời gian rỗi trong mùa vụchính.
Tập trung thu hút nhóm khách hàng là những ngời hu trí cao tuổi, uđiểm của loại khách này là không bị ràng buộc về thời gian đi du lịch, thơnghay lu trú dài ngày.
Tập trung thu hút nhóm khách hàng là các gia đình có con nhỏ, thunhập thấp và những ngời có nhu cầu đặc biệt không liên quan đến mùa vụchính.
Qua đó bằng các chính sách Markettinh – mix: chính sách sản phẩm,giá cả, phân phối và xúc tiến bán để có thể lôi kéo thị trờng mục tiêu này đếnvới doanh nghiệp nhất là trong các khoảng thời gian trớc và sau mùa vụ vớimục tiêu thu hẹp dần khoảng cách về cờng độ hoạt động du lịch giữa trái vụ vàchính vụ.
Thứ hai: Nâng cao khả năng sẵn sàng đón tiếp khách tại các thời điểm
ngoài chính vụ của doanh nghiệp Theo hớng này cần chú trọng đến những vấnđề sau đây: Đầu t cơ sở vật chất kỹ thuật nhằm phục vụ du khách ngoài mùa vụchính; luôn trong trạng thái sẵn sàng các yếu tố dịch vụ cung cấp cho du khách;đội ngũ cán bộ, công nhân viên đầy đủ, sẵn sàng phục vụ kịp thời các yêu cầucủa công việc.
Thứ ba: Ngiên cứu đặc điểm của doanh nghiệp để có thể phát triển
nhiều loại hình thể loại du lịch Vì nh vậy sẽ có đợc nhiều chơng trình, sảnphẩm du lịch mới đa ra thị trờng làm hạn chế thêm những tác động của cácnhân tố ảnh hởng đến tính thời vụ trong du lịch
5.2 Về phía Nhà nớc
Trang 16Không chỉ có những tác động xấu tới bản thân doanh nghiệp mà quanhững phân tích ở trên ta thấy rằng tính thời vụ trong du lịch còn gây ảnh h-ởng bất lợi tới các yếu tố kinh tế – xã hội của địa phơng, tới các ngành nghềkhác có liên quan và tới cuộc sống của nhân dân Chính vì vậy Nhà nớc mà cụthể là các cấp chính quyền, cơ quan quản lý ngành du lịch, các cơ quan quản lýcác ngành có liên quan cần phải có chính sách hỗ trợ và khuyến khích cácdoanh nghiệp kinh doanh du lịch ngoài thời điểm chính vụ.
Nhà nớc có thể hỗ trợ bằng các cách khác nhau sau đây:
Miễn, giảm thuế, lệ phí trong các khoảng thời gian ngoài chính vụ. Miễn, giảm giá thành các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuấtkinh doanh nh điện, nớc
Có các biện pháp hỗ trợ đời sống cho những ngời dân bị ảnh hởngbởi hoạt động kinh doanh du lịch bị giảm sút đình trệ nh: tổ chức nghề phụ, trợcấp
Tạo công việc cho bản thân khu du lịch hay phía doanh nghiệp nhgiao tổ chức các hoạt động khác cho Nhà nớc, hay tổ chức ra các chơng trìnhdu lịch hoạt động phục vụ lợi ích công cộng.
Lợi dụng thời điểm ngoài chính vụ để tổ chức các lớp học đào tạo,nâng cao trình độ nghiệp vụ cho ngời lao động cũng nh dân c địa phơng, làmcác công việc mà có thể ảnh hởng xấu cho hoạt động du lịch nếu tổ chức vàochính vụ ví dụ sửa chữa đờng xá.
5.3 Về phía ngời dân
Ngời lao động tại đơn vị kinh doanh du lịch và ngời dân có hoạt độnggắn liền với hoạt động kinh doanh du lịch phải chủ động đối mặt với tính thờivụ du lịch, không để nó gây ra những bất lợi cho mình hoặc là hạn chế đến mứcthấp nhất những bất lợi đó.
Với du khách cần có suy nghĩ đúng đắn trong việc lựa chọn thời điểm đidu lịch Nếu có thể thì đi du lịch vào những thời điểm ngoài mùa vụ khi mà vẫnđạt đợc lợi ích mà mình đặt ra
Trang 17Chơng 2 Giới thiệu về Công ty cổ phần du lịch Ao Vua.
I kHái quát chung1 Hoàn cảnh ra đời.
Giữa những năm 80 của thế kỷ, sau những bộn bề lo toan, hồi phục củađất nớc sau thời chiến, những khó khăn của xã hội quan liêu bao cấp và cùngvới công cuộc đổi mới của Đảng và Nhà nớc, nhu cầu đi tham quan thắng cảnh,vui chơi giải trí của ngời dân bắt đầu đợc chú trọng Một số các địa điểm cóphong cảnh đẹp, đặc sắc bắt đầu đợc khai phá.
Nằm trong một khu vực đồi núi rộng với quần thể núi Ba Vì hùng vĩ Đâylà dãy núi đá vôi bao gồm nhiều ngọn núi trong đó có ba đỉnh cao nhất là đỉnhVua 1.296 m, đỉnh Tản Viên 1.226 m và đỉnh Ngọc Hoa 1.220 m Sờn núi phíađông thoai thoải, sờn phía Tây dốc ngợc xuống dòng Đà giang hung dữ Vùngđồi gò dới chân và bao quanh núi Ba Vì có độ cao trên 11 m so với mực nớcbiển với rất nhiều khe nứt gẫy bị cắt sẻ do sự xâm thực của các dòng nớc chảytừ trên đỉnh núi xuống nh thác trong mùa ma cùng nhiều hồ nớc lớn nh hồ SuốiHai, hồ Đồng Mô - Ngải Sơn Thảm động thực vật ở đây cực kỳ phong phú vớinhiều loài động thực vật quý hiếm, khu rừng nguyên sinh với 100 ha trên độcao từ 800 m trở lên.
Khu vực này còn là một vùng đất cổ có lịch sử quần c lâu đời, với ba dântộc là ngời Kinh, Mờng, Dao cùng sinh sống Cũng là một vùng đất có vị tríchiến lợc về quân sự với rất nhiều các đơn vị quân đội; các trờng học, cơ quanhành chính sự nghiệp
Trong bối cảnh nh vậy khu du lịch Ao Vua ra đời từ rất sớm qua sự pháthiện của dân c địa phơng Ao Vua ở sờn núi phía bắc của núi Ba Vì, trên độ caotừ 70 - 80 mét giữa cảnh trí thanh u của một vùng núi rừng tĩnh mịch, một dòngsuối đẹp từ trên cao đổ xuống đã tạo ra nhiều cái thác và những bồn tẵm thiênnhiên đầy thú vị Đẹp nhất là thác dới cùng tức thác Ao Vua, dới chân thác làmột hồ nớc nhỏ nơi sâu nhất khoảng 5 - 6 mét, nớc trong xanh và không baogiờ cạn Hồ nớc này chính là Ao Vua theo truyền thuyết đây là bãi chiến trờngcủa huyền thoại Sơn Tinh - Thuỷ Tinh để giành lấy công chúa Ngọc Hoa concủa vua Hùng Vơng thứ 18 Trở thành địa điểm tham quan duy nhất lúc bấy giờcủa thể loại lội suối, ngắm cảnh rừng núi Sau đó cùng với tiến trình đổi mới,đời sống của nhân dân khấm khá lên, nhu cầu nghỉ ngơi, du lịch trở nên bức
Trang 18thiết hơn Đã đòi hỏi khu vực này cần có một không gian cảnh quan, phơngthức tổ chức quy củ hơn.
2 Lịch sử phát triển.
Đó là vào khoảng giữa những năm 80, đến năm 1988 UBND huyện Ba
Vì đã cho thành lập ở đây một Tổ Dịch vụ nhằm đa các hoạt động du lịch vàonề nếp để quản lý và phục vụ du khách Tổ Dịch vụ lúc đầu do các xã viên củaHợp tác xã nông nghiệp Tản Lĩnh làm nòng cốt còn mang tính chất thô sơ dândã, sau đó đã đợc chuyên trách hơn (thực chất là hình thức “thầu” của một số tnhân), đợc Thành phố Hà Nội (lúc bấy giờ) UBND huyện Ba Vì chú ý và đầu t.Thời điểm này Tổ Dịch vụ đã làm đợc khá nhiều việc nh xây dựng đờng giaothông trải nhựa từ Tỉnh lộ 87 vào tận chân thác dài 4 km, cải tạo dòng suối làmđờng đi lên theo dòng suối, các hàng rào bảo vệ và các biện pháp an toàn chodu khách, xây dựng các khu nhà khách, phòng ăn và các dịch vụ khác Năm1988 nơi đây đón đợc 8000 lợt ngời.
Đầu năm 1994 với sự phát triển của khu du lịch một dự án đầu t lớn hơn
đợc thực hiện, Công ty du lịch Ba Vì ra đời thay thế cho Tổ Dịch vụ, Khách sạnHơng Rừng với 30 phòng đợc xây dựng Lúc này khu du lịch Ao Vua đợc lộtxác hoàn toàn với sự bề thế tiện nghi hơn Tiếng tăm của khu du lịch bắt đầu đ-ợc lan xa, lợng khách đến với khu du lịch đông lên rất nhiều, không chỉ từ cácvùng lân cận mà khách từ Hà Nội và các địa phơng khác
Ngày 1-4-1999 trở thành cái mốc chính thức ra đời Công ty Cổ phần Du
lịch Ao Vua theo Quyết định 267 của UBND tỉnh Hà Tây trên cơ sở sự sát nhậpcủa hai doanh nghiệp là Công ty Du lịch Ba Vì và Khách sạn Hơng Rừng Baogồm 8 cổ đông, trong đó Nhà nớc chiếm 8% Tổng số vốn ban đầu gồm có 4 tỷ658 triệu đồng, trong đó vốn lu động là 223 triệu đồng Đến nay ớc tính tổnggiá trị tài sản của công ty lên tới 17,5 tỷ đồng
Trang 193 Chức năng, nhiệm vụ
Tổ chức kinh doanh khai thác hoạt động du lịch tại khu du lịch Ao Vua.Công ty đã đầu t xây dựng nhiều công trình hạng mục phục vụ cho yêu cầunhiệm vụ của mình Đã tổ chức tốt việc kinh doanh, đón và phục vụ du kháchđến khu du lịch
Tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động tại công ty cũng nh cácdịch vụ khác có thu nhập cho ngời dân địa phơng
Thực hiện các công tác xã hội tại địa phơng và nghĩa vụ nộp thuế chonhà nớc.
Trang 20II Cơ sở vật chất kỹ thuật
1 Sơ đồ tổng thể khu du lịch Ao Vua
SạnKhuNhàSànKhu chân thác
Ao Vua
Cổng ph
Đền thờĐứcThánh
Đồi núiNhà
dânĐồi núi
Đồi núi
Đồi núiĐồi núi
Bể bơi
Bể bơi
HồYênHồng
Trang 212 Các khu vực
Tọa lạc trên diện tích gần 20ha (khu vực chính), quần thể khu du lịch AoVua đợc chia làm sáu khu vực là: khu Trung tâm, khu Chân thác, khu Nhà sàn,khu Khách sạn, khu Vờn thú và Nhà hàng bình dân
Khu Trung tâm: gồm 3 tòa nhà hai tầng đợc dùng làm văn phòng làm
việc, phòng tiếp khách, 1 phòng hội thảo 50 chỗ, 1 nhà hàng 100 chỗ, 9 phòngmát-xa, 2 phòng karaoke và 30 phòng nghỉ, khu y tế; ba bể bơi, hệ thống cầu tr-ợt gồm 4 làn cao 11m, dài 60m cùng các cầu trợt nhỏ; khu đu quay đảo, tròchơi dân gian cùng với các hình thức dịch vụ khác
Khu Chân thác: gồm có một nhà hàng giải khát hai tầng rất rộng với
khoảng 400 chỗ ngồi có cảnh quan rất đẹp tuy đợc bố trí còn đơn giản bằng bànghế nhựa Một nhà hàng ăn uống một tầng với khoảng 100 chỗ phục vụ cácmón ăn đơn giản Hai bể bơi rộng, xây dựng khá đẹp, với bốn làn trợt nớc hailàn cao thiết kế hình con rồng và hai làn nhỏ thiết kế hình con rắn Cùng cácphòng thuê, thay quần áo, gửi đồ, phòng tắm.
Khu Nhà sàn: gồm một nhà sàn to trung tâm với quầy bar, chỗ ngồi
uống nớc, xây dựng bằng gỗ theo đúng dáng dấp nhà sàn dân tộc Mờng Và 20nhà sàn nhỏ là các phòng nghỉ (mỗi căn nhà chia làm hai hoặc bốn phòng) đợcxây dựng bê tông, khép kín với đầy đủ trang thiết bị.
Khu Khách sạn: gồm một nhà ăn rộng 200 chỗ với các trạng thiết bị khá
hiện đại, một phòng hội thảo rộng 150 chỗ, và 20 phòng nghỉ tiện nghi và mộtsố phòng dùng làm phỏng ở cho nhân viên, nhà kho.
Khu Vờn thú: mới đợc xây dựng sẽ hoàn thành vào cuối tháng 3 năm
2002 với tổng vốn đầu t vào khoảng 1 tỷ đồng Bao gồm có hồ nớc rộng gần 1ha sẽ đợc dùng cho bơi thuyền, nhà nổi; khu Thuỷ Cung, động Sơn Tinh –Thuỷ Tinh; khu vờn thú với các loài thú quý hiếm nh hổ, báo, gấu, khỉ vợn; khuvờn Bớm, chim chóc ; vờn cây cảnh với phong lan, địa lan, và các cây quýkhác; nhà dịch vụ
Khu nhà ăn Bình dân: là một khu nhà cấp bốn rộng toạ lạc gần cổng,
phục vụ nhu cầu ăn uống bình dân của du khách
Khu vực bán hàng lu niệm: vừa đợc xây dựng lại bàng tôn khá đẹp (trớc
là bằng tre lợp rơm) trên nền xi măng cao ráo dọc bên đờng đi nhng không hềgây cản trở cho giao thông cũng nh gây mất mỹ quan Có 40 gian hàng quán đ-
Trang 22ợc xây dựng kiểu này Khi vào vụ còn có khá nhiều gian hàng quán khác đợcmở thêm.
Các bãi trông giữ xe cho khách là các khoảng không gian rộng lớn giữa
các khu vực đủ cho một lợng xe rất lớn
Đền thờ Đức Thánh Tản phục vụ cho nhu cầu tín ngỡng, tâm linh của du
khách
3 Các cơ sở hạ tầng khác
3.1 Hệ thống nớc
Đợc dẫn qua hệ thống ống dẫn từ dòng suối trên núi chảy về, qua một bểlắng lọc rồi trữ trong một bể nớc to để chủ động phục vụ nhu cầu sinh hoạt chocả khách và nhân viên của công ty ngay trong mùa ma cũng nh mùa khô Mặtkhác đây còn là nguồn cung cấp nớc cho hệ thống bể bơi, cầu trợt nớc
3.2 Hệ thống thông tin liên lạc
Đáp ứng đợc đầy đủ nhu cầu thông tin liên lạc viễn thông của Công tycũng nh du khách với hệ thống liên lạc bằng điện thoại cả trong nớc và quốc tế,điện thoại công cộng dùng thẻ có một trạm, điện thoại di động đã đợc phủ sóngvới chất lợng rất tốt.
3.3 Hệ thống giao thông
Có đợc sự quan tâm đầu t của tỉnh, huyện và bản thân Công ty Đờnggiao thông rải nhựa từ ngoài đờng tỉnh lộ 87 vào tận công ty dài 4 km với chấtlợng tốt, bề rộng 4 mét cùng khoảng lu không rộng 3 met hai bên đờng Đờngđi trong công ty toàn bộ đợc đổ đê tông, ô tô ca có thể dễ dàng vào tới tận sátcác khu vực Hệ thống cấu cống cũng đợc xây dựng hiện đại với hai cây cầu lớnbằng bê tông bắc qua suối Đờng lội suối đợc chỉnh sửa hay giữ nguyên néthoang sơ với nhiều lối đi khác nhau bằng những bậc đá, xi măng hoặc bằng tre,gỗ với các biện pháp đảm bảo an toàn đến tận cùng của dòng suối.
Trang 23Tổ Hànhchính
Tổ
Y tế Tổ Cảnh quan
Khu Chân thác
Khu Nhà sàn
Khu Khách sạnTổ
Môi ờng
tr-Khu Trung tâm
Khu Vờn ThúTổ
Xây dựng
Khu nhà ăn Bình dânVăn phòng đại
diện tại Hà Nội
Trang 242 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận
Hội đồng quản trị: Gồm 8 thành viên, do ông Nguyễn Mạnh Thản làm
Chủ tịch Hội đồng quản trị và Chủ tịch có chức năng nhiệm vụ đợc quy địnhtheo nh Điều lệ Công ty Ngoài ra còn có Ban Kiểm soát.
Giám đốc: Nguyễn Mạnh Thản, là ngời đại diện theo Pháp luật của Công
ty, điều hành chung các công việc hàng ngày của Công ty và rất nhiều các côngviệc khác, có quyền hành rất lớn.
Phó Giám đốc phụ trách An ninh trật tự cảnh quan: (Thiện) Chịu trách
nhiệm điều hành các công việc thuộc lĩnh vực về An ninh, trật tự, cảnh quan.Quản lý trực tiếp ba tổ: tổ Bảo vệ, tổ Môi trờng và tổ Xây dựng Ngoài ra cònthực hiện các công việc khác.
Tổ Bảo vệ: có một trởng phòng phụ trách chung, xắp sếp công việc ca
trực, chấm công Có từ 15 đến 20 ngời tuỳ theo mùa vụ Phòng bảo vệ thựchiện các công việc về bảo vệ An ninh trật tự giữ gìn cảnh quan tài sản vật chất.
Tổ Môi trờng: gồm 15 ngời, với nhiệm vụ giữ gìn vệ sinh chung, sửa chữa
cơ sở vật chật kỹ thuật toàn khu nh các lĩnh vực điện nớc, nhà cửa Trồng, chămsóc, bảo vệ cây cảnh, hồ nớc và rừng cây chung quanh.
Phó Giám đốc Phụ trách Kinh doanh, kiêm Trởng phòng Kinh doanh:
(Điểm) Điều hành các công việc kinh doanh hàng ngày của Công ty, ngoài racòn phụ trách phòng tài vụ, các công tác tài chính, chấm công, trả lơng cho ngờilao động Quản lý năm khu vực là: khu Trung tâm, khu Chân thác, khu Nhà sàn,khu Khách sạn và Vờn thú ; cùng tổ Hành chính, tổ Y tế, tổ Cảnh quan.
Tổ Cảnh quan: gồm 5 ngời, làm công việc bán vé vào cổng.
Tổ Y tế: gồm 2 ngời, với các trang thiết bị, đồ dùng, thuốc thang, phục vụ
sơ cứu tạm thời.
Tổ Hành chính: gồm 5 ngời, thực hiện các công việc văn th, đánh máy,
kế toán tài chính, chấm công, trả lơng cho ngời lao động.
Văn đại diện tại Hà Nội: mới đợc ra đời có trụ sở tại 78B Nguyễn Du –
Hà Nội Văn phòng gồm 3 nhân viên và 5 ngời làm cộng tác viên.
Trang 253 Nguồn lao động
Đặc điểm nổi bật của lao động của Công ty là gần nh toàn bộ lao động ợc bố sinh hoạt trong khuôn viên của khu du lịch.
đ-Thời gian lao động và các nội quy lao động đợc tuân thủ chặt chẽ.
Khối lợng công việc không nhiều (trừ số ít những lúc cao điểm) và ít đòi hỏi tính chuyên môn hoá, luôn có sự cơ động thay thế giữa các bộ phận.
Kết cấu lao động:
(Số liệu tháng 4 năm 2002)Các chỉ tiêu Số lợng (ngời) Tỉ trọng (%)
2.Trình độ nghiệp vụ :o Đại học, cao đẳngo Trung cấp
o Sơ cấp
10,033,357,7
Trang 26không phải nhỏ Do vậy, để đem lại hiệu quả kinh tế cao và phù hợp với tìnhhình cạnh tranh của lĩnh vực kinh doanh du lịch trong nền kinh tế thị trờng,công ty du lịch Ba Vì đã tổ chức bộ máy quản lý tơng đối gọn nhẹ, phù hợp vớitình hình hoạt động của công ty nhng vẫn đảm bảo đợc khối lợng công việc vàđáp ứng đợc yêu cầu kinh doanh của doanh nghiệp
Còn lợng lao động trực tiếp hàng năm của công ty là rất lớn (so với quymô kinh doanh và tính chất hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty), dẫnđến chi phí cho bộ phận này không phải nhỏ nếu nh với lợng lao động đó hoạtđộng liên tục trong năm Tuy nhiên, do hoạt động của công ty chịu ảnh hởngrất lớn của tính chất mùa vụ cho nên vào những tháng ngoài vụ thì lợng dukhách đến với công ty giảm xuống làm cho khối lợng công việc phục vụ trongkinh doanh giảm, dẫn đến lợng lao động ở bộ phận trực tiếp cũng giảm theo.Chính điều này đã không tạo ra sự chuyên môn hóa nghề nghiệp làm cho trìnhđộ chuyên môn ở một số khâu dịch vụ của bộ phận lao động này có chất lợngphục vụ cha cao do cha đợc đào tạo qua các lớp có chất lợng cao và công việccó tính chất mùa vụ Cụ thể là số lợng đợc đào tạo ở trình độ đại học, cao đẳngở bộ phận lao động trực tiếp mới chỉ đạt 6 ngời (đạt 5% trên tổng số lao động).Mặc dù với lợng lao động trực tiếp trình độ chuyên môn còn thấp nhng chất l-ợng phục vụ của nhân viên luôn đạt ở mức khá cao Có đợc chất lợng phục vụnh vậy là do bản thân mỗi nhân viên trong công ty luôn vừa làm vừa học tậpkinh nghiệm Hơn nữa các cấp lãnh đạo luôn có sự sâu sát trong quản lý cũngnh thờng xuyên tổ chức các lớp huấn luyện, bồi dỡng và đào tạo nghiệp vụ chocác nhân viên trong toàn công ty nên chất lợng phục vụ ở đây rất đợc sự khenngợi từ phía du khách.
Tính theo kết cấu về giới tính thì lực lợng lao động ở đây chủ yếu là namgiới do đặc thù công việc ở nhiều bộ phận nh Bảo vệ, Môi trờng, Xây dựng, BểBơi, Vờn chim thú, Cảnh quan đòi hỏi đại đa số nhân viên là nam Còn một sốbộ phận khác nữ giới lại phải chiếm chủ yếu nh bộ phận Lễ tân tại các Quầy.
Trang 27IV chính sách đối với một số dịch vụ bổ trợ
1 Dịch vụ chụp ảnh
Đây là dịch vụ mang lại thu nhập rất lớn và khá quan trọng Các năm trớcdịch vụ chụp ảnh đợc gần nh là khoán trọn cho t nhân đảm nhiệm, Công ty códành cho họ một phòng dùng cho việc đặt máy trảng rửa ảnh Nhng yêu cầuphải tuân theo một số nội quy nh Công ty quy định mức giá, không đợc chèn épkhách, tổng số máy ảnh không đợc quá mức (năm ngoái là không đợc quá 150máy, mỗi thợ ảnh đợc phép dẫn theo một ngời giúp việc trả ảnh), máy ảnh phảiđảm bảo chất lợng không đợc quá cũ hay bị hỏng hóc Công ty cũng cùng vớitổ ảnh đề ra nội quy đối với việc chụp ảnh của khách nh không cho khách chụpảnh bằng máy ảnh cơ Năm ngoái ngời “thầu” dịch vụ chụp ảnh phải nộp choCông ty tổng cộng là 120 triệu đồng Tuy nhiên việc khoán trắng này đã xẩy ramột số bất cập, đó là nhiều khi thợ chụp ảnh còn chèn ép khách, ảnh chụp xấukhông không muốn lấy thì lại ép họ phải lấy Bớc vào năm nay Ban lãnh đạocông ty quyết định có một số sự thay đổi nh tuy vẫn giao cho t nhân bên ngoàiphụ trách khâu này nhng công ty có một vai trò tích cực hơn, đề ra nhiều quyđịnh mới nh thi tay nghề thợ ảnh, chỉ cho phép những ngời có tay máy khá vào,quy định về chất lợng máy ảnh phải đạt đợc, củng cố lại hệ thống các quy địnhkhác Nhận xét về dịch vụ chụp ảnh ta thấy đây là một dịch vụ có khả năng thulợi nhuận rất lớn do nhu cầu chụp ảnh, lu giữ những khoảng khắc kỷ niệm củadu khách là cao mà không phải du khách nào cũng có máy ảnh (máy ảnh tựđộng) hoặc họ đòi hỏi chất lợng ảnh cao cần đến những thợ ảnh chuyên nghiệp.Tuy nhiên, đây là loại hình dịch vụ rất khó quản lý bởi không thể theo dõi sátxao những ngời thợ chụp ảnh để biết thu nhập của họ tránh tình trạng biển thủtiền nếu nh họ là nhân viên của Công ty Trong tình trạng trớc mắt thì việc giaocho t nhân rồi Công ty thu tiền khoán theo hàng tháng là biện pháp tối u Nhngđòi hỏi Công ty phải có sự theo dõi tránh các tình trạng lộn xộn có thể có cũngnh các hành vi làm ảnh hởng đến chất lợng tiếng tăm của khu du lịch Ngoài raviệc xác định đúng đắn mức tiền hàng tháng mà Tổ chụp ảnh phải nộp là quantrọng tránh gây thiệt hại cho Công ty là rất cần thiết.
2 Dịch vụ vệ sinh chung:
Trang 28Với một diện tích rộng lớn, trải trên một địa hình khá hiểm trở và với sốlợng ngời rất đông nên lợng rác thải nhiều , ngoài ra do ý thức của du khách ch-a tốt vẫn xả rác thải bừa bãi mà đối với một khu du lịch phải ngăn nắp, sạch sẽnên công việc giữ gìn vệ sinh ở đây rất đợc coi trọng Hiện nay, việc quét dọn,thu gom, đổ rác thải đợc công ty giao khoán cho một số ngời dân địa phơngđảm nhiệm Với yêu cầu phải luôn luôn sạch sẽ Công ty bỏ tiền đầu t sắm sửacác thùng đựng rác, tại các khu vực chính có thùng đựng rác bằng sắt đợc đểtrên lối đi bên các khu vực mà nhu cầu xả rác là nhiều Tổng số thùng loại nàylà 100 thùng, đảm bảo đợc tính mỹ thuật cũng nh chắc chắn đợc rằng du kháchrất thuận tiện trong việc đổ rác Trên đờng dọc theo hai bên suối luôn có cácthùng rác đợc đan bằng tre (khoảng 50 m lại có một thùng) tuy nhiên đây lại lànhững địa điểm mà du khách thờng xả rác nhiều mà lại hay thiếu ý thức vứt bừabãi, đòi hỏi phải luôn luôn đợc dọn Ngoài ra Công ty còn sắm các xe chở rác,chuẩn chị bãi rác phục vụ cho công tác vệ sinh chung Vào những lúc ít khách,không phải mùa vụ thì số lợng ngời đảm trách công việc này là ít thờng là 2 ng-ời làm việc hàng ngày vào một khoảng thời gian nhất định thờng là buổi chiều.Công ty phải giả cho họ 700.000 đồng Càng đến lúc khách đông thì số lợngngời tăng lên đáng kể, lúc cao điểm lên tới gần 10 ngời Nhận xét về công việcvệ sinh chung ta thấy đây là việc rất quan trọng nó mang lại bộ mặt, ấn tợngcho khu du lịch nhng có lẽ do tính mùa vụ, khối lợng công việc thay đổi nhiềunên công ty không tự tay quản lý trực tiếp mà thuê (gần nh khoán) cho t nhânđảm nhiệm Điều quan trọng là công ty cần có sự theo dõi nhắc nhở việc làmcủa họ để đảm bảo cho vấn đề vệ sinh của toàn khu.
3 Dịch vụ vệ sinh cá nhân:
Công ty đã xây dựng nhiều nhà vệ sinh cá nhân rất sạch sẽ hiện đại ở cácvị trí thuận lợi phục vụ cho các nhu cầu vệ sinh cá nhân của du khách Các nhàvệ sinh này đợc công ty giao cho một số cá nhân là ngời dân địa phơng quản lý,họ đợc phép thu tiền cho mỗi lần đi của du khách (500 đồng) Họ phải có tráchnhiệm giữ gìn vệ sinh luôn luôn phải sạch sẽ, thờng xuyên có ngời của Công tyđi kiểm tra Hàng tháng họ phải nộp cho Công ty một khoản tiền nhất định tuỳtheo mùa vụ Năm 2001 tiền Vệ sinh thu đợc là 20.000.000 đồng.