Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm theo mùa của phúc long với đối tượng khách hàng từ 16- 23 tuổi ở TP HCM

BÀI TẬP NHÓM SỐ 2 MÔN HỌC: QUẢN TRỊ MARKETING GIẢNG VIÊN: LÊ THỊ HỒNG MINH NHÓM 6 I. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài được thực hiện nhằm xác định các nhân tố chủ chốt ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm theo mùa của Phúc Long với đối tượng khách hàng từ 16 - 23 tuổi ở TP.HCM. Từ đó, tiến hành kiểm định và đo lường mức độ ảnh hưởng của các nhân tố chủ chốt nhằm tạo ra sản phẩm theo mùa vào dịp Trung thu 2021 của Phúc Long cùng với việc thực hiện các hoạt động marketing để quảng bá và tăng doanh số sản phẩm đó. II. LÝ THUYẾT NGHIÊN CỨU Nhóm xây dựng mô hình nghiên cứu dựa trên tham khảo 2 mô hình khác dưới đây: Nghiên cứu của Nguyen Thu Ha và Gizaw (2014): “Factors that influence consumer purchasing decisions of Private Label Food Products”. Nghiên cứu này khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua nhãn hàng riêng thực phẩm tại tỉnh Västerås, Thụy Điển. Để hoàn thành các mục tiêu của nghiên cứu, một mẫu 226 người tiêu dùng đã được thực hiện bằng cách sử dụng kỹ thuật lấy mẫu ngẫu nhiên đơn giản. Kết quả nghiên cứu cho thấy có sáu yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua nhãn hàng riêng thực phẩm gồm (1) Thương hiệu, (2) Giá cả sản phẩm, (3) Chất lượng sản phẩm, (4) Giá trị cảm nhận, (5) Thái độ của người tiêu dùng, (6) Đặc điểm cá nhân.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH

I MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Đề tài được thực hiện nhằm xác định các nhân tố chủ chốt ảnh hưởng đến quyết địnhmua sản phẩm theo mùa của Phúc Long với đối tượng khách hàng từ 16 - 23 tuổi ởTP.HCM Từ đó, tiến hành kiểm định và đo lường mức độ ảnh hưởng của các nhân tố chủchốt nhằm tạo ra sản phẩm theo mùa vào dịp Trung thu 2021 của Phúc Long cùng với việcthực hiện các hoạt động marketing để quảng bá và tăng doanh số sản phẩm đó

II LÝ THUYẾT NGHIÊN CỨU

Nhóm xây dựng mô hình nghiên cứu dựa trên tham khảo 2 mô hình khác dưới đây:Nghiên cứu của Nguyen Thu Ha và Gizaw (2014): “Factors that influence consumerpurchasing decisions of Private Label Food Products” Nghiên cứu này khám phá các yếu tốảnh hưởng đến quyết định mua nhãn hàng riêng thực phẩm tại tỉnh Västerås, Thụy Điển Đểhoàn thành các mục tiêu của nghiên cứu, một mẫu 226 người tiêu dùng đã được thực hiệnbằng cách sử dụng kỹ thuật lấy mẫu ngẫu nhiên đơn giản Kết quả nghiên cứu cho thấy có sáuyếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua nhãn hàng riêng thực phẩm gồm (1) Thương hiệu, (2)Giá cả sản phẩm, (3) Chất lượng sản phẩm, (4) Giá trị cảm nhận, (5) Thái độ của người tiêudùng, (6) Đặc điểm cá nhân

Nghiên cứu của Zaeema và Hassan (2016): “Factors Affecting Purchase Decision of Canned Tuna Brands in Maldives”.

Nghiên cứu này khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua cá ngừ đóng hộptại Maldives Nghiên cứu tiến hành khảo sát 450 người tiêu dùng mua hàng tại các siêu thị tạiMaldives Các dữ liệu thu thập được phân tích bởi phần mềm thống kê AMOS 22 Kết quảnghiên cứu cho thấy có sáu yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua cá ngừ đóng hộp tạiMaldives gồm (1) Chất lượng sản phẩm, (2) Nhóm tham khảo, (3) Thương hiệu, (4) Hoạtđộng chiêu thị, (5) Đặc điểm cá nhân

Từ đó, mô hình nghiên cứu của nhóm như sau:

CÁC THANG ĐO NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH

Thang đo Giá cả sản phẩm

Giá cả sản phẩm phù hợp với chất lượng sản phẩm

Nguyen Thu Ha vàGizaw (2014)

Giá cả sản phẩm tương đối ổn định

Giá cả sản phẩm hợp lý so với các sản phẩm cùng loại

Giá cả sản phẩm phù hợp với thu nhập của đối tượng mục tiêu

Thang đo về Chất lượng sản phẩm

Sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Zaeema và Hassan

(2016)Sản phẩm có mùi vị phù hợp với sở thích của cá nhân

Sản phẩm có đầy đủ thông tin sản phẩm

Sản phẩm không chứa chất bảo quản

Sản phẩm an toàn cho sức khỏe

Thang đo Nhóm tham khảo

Sản phẩm được người thân trong gia đình sử dụng

Zaeema và Hassan (2016)

Sản phẩm được bạn bè khuyên dùng

Sản phẩm được nhiều người tin dùng

Sản phẩm được nhân viên bán hàng giới thiệu

Thang đo Thương hiệu

Tôi dễ dàng nhận biết sản phẩm

Zaeema và Hassan (2016)

Tôi an tâm với thương hiệu sản phẩm đang dùng

Tôi chọn mua sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng

Tôi tin tưởng giá trị chất lượng sản phẩm mà thương hiệu nổi tiếng

mang lại

Thang đo Hoạt động chiêu thị

Sản phẩm có nhiều chương trình khuyến mãi

Zaeema và Hassan (2016)

Sản phẩm được quảng cáo rộng rãi

Có chương trình giảm giá cho sản phẩm ở cửa hàng

Tôi được thông tin kịp thời về các chương trình khuyến mãi về sản

phẩm

Thang đo Đặc điểm cá nhân

Động lực

Zaeema và Hassan (2016)

Tôi sẽ giới thiệu cho những người khác sử dụng sản phẩm

Quyết định mua sản phẩm là một quyết định đáng đồng tiền tôi bỏ ra

THANG ĐO NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG

Biến quan sát Nguồn Thang đo Giá cả sản phẩm

Giá cả sản phẩm phù hợp với chất lượng sản phẩm Nguyen Thu Ha và

Gizaw (2014)Giá cả sản phẩm hợp lý so với các thương hiệu khác Nghiên cứu định tínhGiá cả sản phẩm hợp lý so với các sản phẩm cùng thương hiệu Nghiên cứu định tính

Giá cả sản phẩm phù hợp với thu nhập của đối tượng mục tiêu Nguyen Thu Ha và

Gizaw (2014)

Thang đo về Chất lượng sản phẩm

Sản phẩm có mùi vị phù hợp với sở thích của cá nhân

Zaeema và Hassan(2016)

Sản phẩm có đầy đủ thông tin sản phẩm

Sản phẩm không chứa chất bảo quản

Sản phẩm an toàn cho sức khỏe

Thang đo Nhóm tham khảo

Sản phẩm được người thân trong gia đình sử dụng

Zaeema và Hassan(2016)

Sản phẩm được bạn bè khuyên dùng

Sản phẩm được nhiều người tin dùng

Sản phẩm được nhân viên bán hàng giới thiệu

Thang đo Thương hiệu

Tôi chọn mua sản phẩm vì đây là thương hiệu tôi ưa thích Nghiên cứu định tính

Tôi an tâm với thương hiệu sản phẩm đang dùng Zaeema và Hassan

(2016)Tôi chọn mua sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng Zaeema và Hassan

(2016)

Tôi chọn mua sản phẩm vì đây là thương hiệu Việt Nghiên cứu định tính

Thang đo Hoạt động chiêu thị

Sản phẩm có nhiều chương trình khuyến mãi

Zaeema và Hassan(2016)

Sản phẩm được quảng cáo rộng rãi

Có chương trình giảm giá cho sản phẩm ở cửa hàng

Tôi được thông tin kịp thời về các chương trình khuyến mãi về

sản phẩm

Thang đo Đặc điểm cá nhân

Động lực

Zaeema và Hassan(2016)

Niềm tin

Thái độ

Tính cách

III NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH

Record: https://drive.google.com/drive/folders/1xD15atXWY1Cz52eN3xQ4d5d14zcX7rr0?usp=sharing

1 Bạn đã từng sử Rồi Mình từng Chưa từng Chưa Chưa Chưa

Nhưng đã sử dụng sản phẩmkhác của PL thường xuyên

Chưa

Nhưng đã sử dụng sản phẩmkhác của PL thường xuyên

Hầu hết chưa sửdụng thức uống theo mùa của

PL, chỉ có 1 KH

đã sử dụng

dụng sản phẩm theo sử dụng sản Nhưng đã sử

mùa của Phúc Long phẩm thức dụng sản

chưa? uống theo mùa phẩm khác

của cả Phúc của PLLong, thường xuyênHighland, The

Coffee House,Cheese Coffee

2 Trường hợp 1 Trường hợp 1 Trường hợp 1 Trường hợp 1 Trường hợp 1 Các trường hợp

chưa sử dụng thức uống theo mùa đều là người dùng của

PL và sử dụng thường xuyên các sản phẩm khác

tại đây Các đối tượng

rơi vào trường hợp

này sẽ tiếp tục trả lời

câu hỏi thứ 3

của thương hiệu này

thì hỏi lý do tại sao

PL không hỏi nên không kêu

Ý định sử dụng

Có ý định nếuthấy có hứng thú

Rảo cản: Chưa

có dịp tiếp cận

Ý định sử dụng: Có vì

nghe những đánh giá, reviewtrên mạng khiếncho bản thân muốn trải nghiệm

Sử dụng sản phẩm theo mùa của thương hiệu khác: The

Coffee House

Rào cản:

Những dịp đó thì không có ở thành phố Hồ Chí Minh mà vềquê, không có nhu cầu tìm hiểu và không thích sự mới lạ, trung thành với sản phẩm mình thường dùng

Ý định sử dụng: có vì

muốn tìm kiếm

sự mới lạ

Sử dụng sản phẩm theo mùa của

Rào cản: Quen

với một số món

cũ, chưa có nhucầu thử các Seasonal Product mới

Ý định sử dụng: Sẽ thử

thức uống theomùa trong tương lai

Rào cản: Những

sp theo mùa cảmthấy như thử nghiệm, không phù hợp với nhu cầu bản thân

Ý định sử dụng:

Sẽ cân nhắc sử dụng trong tươnglai

Rào cản phổ

biến khiến khách hàng không sử dụng thức uống theo mùa thường là chưa tiếp cận vàquen uống những món quen thuộc hơn

là thử thức uốngmới

Tất cả khách hàng được hỏi câu này đều có

ý định sử dụng

thức uống theo mùa trong tương lai

phẩm theo mùa của

thương hiệu nào?”

thương hiệu khác: Không.

Có 1 khách hàng đã sử dụng thức uốngtheo mùa của The Coffee House

4 Quyết định mua đồ

uống theo mùa ở Phúc

Long của bạn thường

bị ảnh hưởng bởi

những yếu tố nào?

Khẩu vị, cách trang trí bên ngoài, những hình ảnh bên ngoài người ta

để lên Banner hoặc Poster nhìnbắt mắt thì sẽ thu hút mình

Để thử, trải nghiệm do tò mòqua quảng cáo, khuyến mãi

Các bài review của các trang review, đồ uốngđược đánh giá cao vì thể hiện được nó có chấtlượng, đáng để thử

Sự yêu thích của bản thân, ví

dụ thích trà thì

sẽ gọi những đồuống từ trà và

sự nổi bật trongmenu (ý định)

Trang trí bắt mắtĐặc điểm cá nhân (không muốn thử vị mới

vì đã uống quen các vị cũ)

Giá cả, quảngcáo thu hút

Quyết định sử dụng đồ uống theo mùa ở PL

bị ảnh hưởng bởi giá cả, chất lượng (khẩu vị, trang trí), nhóm tham khảo, hoạtđộng chiêu thị, đặc điểm cá nhân

5 Nêu cảm nhận của

bạn về giá của các sản

phẩm đồ uống theo

mùa của Phúc Long?

Giá so với thunhập của mìnhthì hơi cao

Nhưng vì đó là

Hợp lý Hợp lý, phù hợp

với khả năng chi trả của bản thân

Không quá cao

so với sp khác trong menu PL,phù hợp túi tiền

Giá ko chênh lệch quá nhiều sovới sp đã có sẵn trong menu, phù

Khách hàng chorằng giá cả sản phẩm theo mùa của PL hợp lý,

giá của thương hiệu Phúc Longnên mình thấy bình thường.

hợp tài chính cánhân

không chênh lệch quá nhiềuvới các sản phẩm có sẵn trên menu

Không chênh lệch nhiều lắm Không chênhlệch lắm So với các brand khác như

TCH, Highlandthì giá cả cả đồ uống theo mùa của PL không chênh lệch nhiều

Từng uống 1 2 lần, không nhớ

đã từng uống món gì Tại Phúc Long thiên

về trà nên nhữngmón seasonal thiên về giải

TCH:

- Thức uốnghơi ngọt, lâulâu uống thì được, uống nhiều ngán

- Ít uống đồ uống theo mùa,thường vào quán quen uống món nào thì uống hoài luôn

Ổn, lạ, đặc trưng(của The CoffeeHouse)

- Merry Coffee không đặc sắc nhưng có socolatặng kèm ngon, không tạo ấn tượng, vì cà phêkhông đủ thơm

và đắng, vị lạc

- Là kết hợp mới

lạ giữa các nguyên liệu thường ngày nên

Thấy quảng cáocủa PL có thànhphần nguyên liệu rõ ràng nên đảm bảo tính antoàn

Thấy quảng cáo

PL mùi vị theo mùa (mùa hè cácmón nước thanh mát), mẫu mã bao bì mang đặc trưng của từng mùa chứ chưa uống thử

Xem quảng cáo thấy thức uống theo mùa PL mới lạ, có vị và các trang trí theomùa, bắt mắt

Nguyên liệu an toàn vì theo mùa(nghịch mùa sẽ

sd nhiều thuốc trừ sâu, phân bón )

Mùi vị thức uống theo mùa của PL được 1

KH đánh giá là phù hợp khẩu vịnhưng chưa có nét độc đáo riêng biệt nên chưa để lại ấn tượng sâu sắc Thức uống theo mùa của PL thường thiên về giải khát, mát mẻ

Bạn bè xung quanh cũng bảo không nên thử vì thử sản phẩm thức uống theo mùa của TCH thì thấy không ngon lắm.

Không có sản phẩm nào gây

ấn tượng cho mình cả

nhìn chung vẫn lành tính, không

có cảm giác e ngại vì có nhữngnguyên liệu lạ

- Thành phần nguyên liệu có chọn lọc, độ vệ sinh an toàn thực phẩm cao, nhân viên đảm bảo vệ sinh, thức uống đựngtrong ly giấy thân thiện với môi trường

để thử thức uống theo mùa của thương hiệuđó.

Nhận diện thương hiệu đang bán sản phẩm theo mùa thông qua quảngcáo (chạy quảng cáo trên social media), hoặc tới quán có dựng mấy cái banner, hoặc thông qua voucher

Note: Mình sẵn

lòng trả tiền để thử thức uống theo mùa dựa trên khẩu vị mà thương hiệu đó

có hợp với khẩu

Không quan tâm lắm Quantrọng thức uống có phù hợp với mùa không

Thương hiệu, quán nào thường đi nhất,quen thuộc thì

có xu hướng thử Phụ thuộc vào sự quen thuộc (gần đây

đi PL nhiều thì nếu PL có mónmới thì sẽ thử)

Có Thươnghiệu nổi tiếng thìchất lượng sản phẩm tốt Cảm giác an tâm về

độ an toàn thực phẩm và tin tưởng vào mùi

vị phù hợp với

đa số khách hàng Được quảng bá rộng rãi trên mạng nên dễ dàng tiếp cận

Có quan tâm, vìđây là thương hiệu Việt Nam, cảm thấy vui khi được dùng hàng Việt Nam

Thương hiệu càng nổi tiếng thì chất lượng cũng được đảm bảo, sẽ có những sản phẩm đặc trưngriêng

Có Hương vị đặc trưng của PL

sẽ tiếp tục thu hút khi sd sp mới, brand có đồuống hương vị quen thuộc mà mình thích thì sẽmua thức uống theo mùa hơn các brand ko quen

Quan tâm

Thương hiệu lớn như PL sẽ quảng cáo rầm rộ => antâm khi mua

Phần lớn mọi người đều quantâm đến thươnghiệu Họ tin rằng thương hiệu tốt thì sẽ

có uy tín và chất lượng tốt

vị của mình không, chứ không dựa trên

độ nhận diện của thương hiệu

Ví dụ như thích khẩu vị

Highland nên thử thức uống theo mùa của

nó, còn TCH không thích sản phẩm nước uốngcủa nó thì khôngthử

8 Những người xung

quanh bạn cảm nhận

như thế nào về sản

phẩm theo mùa của

Phúc Long? Tại sao?

(bạn bè, người thân,

đồng nghiệp, )

Mình không rõ cảm nhận của những người xung quanh đốivới sản phẩm theo mùa của PL

Có tham khảo ý kiến của bạn nếunhư tại cửa hàngthì hỏi bạn xem

Bạn bè đề xuấtthì mình sẽ thử

Nếu bạn mìnhnói ngon thì sẽthử

Nhân viên giới thiệu, thì xem xét có yếu tố nào làm mình thấy hứng thú như quà nhỏ

Ví dụ như, mua

1 cái ly này xong được tặng

Không hứng thú

Vì chỉ cảm thấy đáng để thử cho biết, không đáng uống lại lần 2

Khá hứng thú,

sẽ thử nếu có dịp Vì xem những bài đánhgiá và các đề xuất trên ứng dụng đặt đồ ăn

Bạn bè, người thân sẽ cho là uống cái nào ngon, ổn trong các sp theo mùa được bán.

Đọc review trên các diễn đàn,

cảm thấy mô tả

về sp phù hợp với khẩu vị của mình thì sẽ mua.

Tham khảo ýkiến bạn bè, người thân, reviewKhi đến quán lúc

có SP mới thì nhân viên sẽ giớithiệu

Người mua trước, bạn bè uống => có xu hướng mua theo

(Những người này sẽ ảnh hưởng đến quyếtđịnh mua nhiều

Nhìn chung, cảm nhận của những người xung quanh khátích cực

có thử chưa, nếu

có phân vân

Nhân viên giới thiệu cũng không tác độngđến ý định muacủa mình,Đối tượng xung quanh ảnh hưởng đến quyếtđịnh mua thường là các bạn đồng trang lứa, bạn bè cùngtuổi, đồng nghiệp vì khẩu

vị giống nhau

Không rõ cảm nhận của nhữngngười xung quanh đối với sản phẩm theo mùa của PL

1 món quà thì

sẽ cân nhắc xem bản thân

có thích món quà đó không-> mới quyếtđịnh sử dụng

hơn vì ý kiến đáng tin cậy hơn

so với nhân viêngiới thiệu)

9 Nếu mà có cảm

nhận tích cực thì sẽ hỏi

vậy thì những người

Bạn trả lời không rõ về cảmnhận của mấy

Đa số đánh giá

là mới lạ Có giới thiệu nếu

Có giới thiệu vìđáng để trải nghiệm 1 lần cho biết

Có thể sẽ giới thiệu vì muốn thương hiệu sửdụng trà Việt

Có Những ng

đó giới thiệu vì

sp đó chỉ duy nhất có vào mùa

Có Giới thiệu vì

họ cảm thấy trang trí đẹp, thích nguyên liệu

Phần lớn họ sẽgiới thiệu với những lí do khác nhau

thấy ngon Yếu

tố để người xung quanh đánh giá và có giới thiệu: thứcuống phù hợp với khoảng thời gian đó hoặc người đó muốn thử món mới hơn món bình thường hay uống

Nam được phổ biến rộng rãi, nhiều người tindùng và chất lượng ngày càng nâng cao

đó trong năm (hiệu ứng sợ bỏ

lỡ FOMO) hay

vì vị mới, có mẫu mã đẹp, độcđáo, đầu tư về phần nhìn

làm nên mónnước đó

Siêu ít khuyếnmãi chưa bao giờ thấy PL khuyến mãi gìcả

Làm thẻ thành viên cũng khó,yêu cầu đơn hàng tối thiểu bao nhiêu tiền mới được làm thẻ (thường không đi đông

Khá thường xuyên trên facebook các nhóm review, mức độ chia sẻrộng rãi

Không thường thấy các quảng cáo, nhưng haythấy đề xuất, giảm giá trên các ứng dụng như baemin, now,

Thường thấy quảng cáo, khuyến mãi trên các ứng dụng đặtthức ăn (Shopee Food, Baemin)

Lướt facebook thường thấy quảng cáo của PL/ ở trung tâmthương mại

Nhìn chung, họ

ít thấy những hoạt động quảng cáo hay khuyến mãi củaPhúc Long

của PL nên đơn hàng

không nhiều tiền)

11 Bạn đánh giá như

thế nào về các hoạt

động khuyến mãi hay

quảng cáo offline (ở

store hoặc bất kỳ đâu

offline - billboard, bus

station, mall, ) của

Phúc Long?

Không để ý, dokhông đi PL nhiều vì những dịp bạn đi rất ítkhi thấy có quảng cáo hay khuyến mãi

Tại offline thì không thấy quảng cáo hay khuyến mãi gì

cả, chỉ thấy nhân viên giới thiệu bánh mớithôi

Không thấy cả

ở trung tâm thương mại, hay bus vì thấybrand nổi tiếnggòi nên không quảng cáo gì nhiều

Không thấy thường xuyên

Không gây ấn tượng nhiều ngoại trừ Phúc Long mở kiosk

ở Vinmart+, mởrộng sự tiếp cậnđến người tiêu dùng

Không quá hoành tráng ởbên ngoài

Vào quán sẽ thểhiện rõ hơn khi nhân viên giới thiệu có món mới

Chưa thực sự thuhút vì chưa cho dùng thử sản phẩm nên chưa biết có đáng muakhông

Tất cả người được phỏng vấnđều nói rằng họ không quá ấn tượng hay không thường xuyên thấy các hoạt động quảng cáo offline

12 Bạn đánh giá như

thế nào về các hoạt

động khuyến mãi,

giảm giá hay quảng

cáo online (trên các

kênh owned media -

website, các kênh

social media; earned

-review, word of

Trên nền tảng online khá hiệu quả Vì nếu lướt trên MXH mà thấy có khuyến mãi thì sẽ rủ bạn

bè để đi

Biết được khuyến mãi thông qua 1 là

App giao hàng

có nhiều chương trình cũng hay, mua

1 ly 50k, tặng 1

ly size M mua với giá 1kMua đơn 100kthì giảm 30k-> chương trình

Ít thấy quảng bádựa vào KOLs

Không đầu tư nhiều về KOLs, nhưng rất tốt trong word of mouth

vì chất lượng sản phẩm được mọi người đánhgiá cao

Trên các ứng dụng đặt thức ăn(Shopee Food, Baemin) phổ biến rộng rãi, mua mã giảm giá trên Shopee

để order tại quán

Khi có khuyến

Trên social media khá đơn giản, đôi khi chỉ

có 1 tấm poster, nếu là video sẽ thú vị hơn

Có nhiều nhậnxét khác nhau

về hoạt động khuyến mãi, giảm giá hay quảng cáo online

mouth; hoặc paid - ads,

KOLs) của Phúc

Long?

các post chạy ads trên fb có popup lên newfeed, 2 là trong hội nhóm

ok, không biết khuyến mãi có phải của PL không hay được tài trợ bởimấy cái app đó

=>> thường uống PL theo hình thức này Chưa bao giờ thấy quảng cáo

PL trên owned media

Trong Hội nhóm thì có thấy rồi, nhữngbài chia sẻ về

mã giảm giá

mãi thì các nền tảng chạy quảngcáo rầm rộ (các kênh social media, review, word of mouth)

Nếu có mã giảm giá thì uống, giá PLhơi mắc, có khuyến mãi mới uống, ở trên app giaohàng

Tần suất quảngcáo nhiều, độ phủ sóng cao

Không quan tâmđến các hoạt động trên, chỉ quan tâm đến nhu cầu của cá nhân

Bị ảnh hưởng bởi đề xuất, các

mã giảm giá từ now, baemin khi có ý định mua đồ uống

Thường mua vàonhững đợt khuyến mãi hơn

vì rẻ

Khi có đợt khuyến mãi thì bạn bè biết và giới thiệu mìnhmua

Tin cậy những bài review hơn

Được nhiều người giới thiệu

sẽ mua

Dựa trên câu trảlời định tính, có

3 trường hợp vềảnh hưởng của các hoạt động chiêu thị: Không ảnh hưởng

Ảnh hưởng bởi

mã giảm giáẢnh hưởng bởi

đầu thì sẽ thử, còn ngay từ lần đầu mà không bịthu hút thì dù có xuất hiện nhiều thì cũng không hứng thú với món đó.

thì có ảnh hưởng tới quyết định mua(với những người nghiện

PL như mình thì nhìn quảng cáo như nhắc lại cơn ghiền, không thể nào không uống)

bài review cảmnhận của ngườikhác

14 Những đặc điểm

tâm lý của cá nhân bạn

ảnh hưởng như thế nào

đến quyết định mua

sản phẩm theo mùa ở

Phúc Long của bạn?

Không thấy đặc điểm cá nhân nào ảnh hưởng tới quyết định mua của mình

cả Cái ảnh hưởng nhiều, thì

có khuyến mãi hoặc voucher thôi

Thường đến quán coffee nàothì chỉ có 1 loại

ưa thích và order hoài Nếu

Động lực:

Thích uống thức uống làm cho bản thân tỉnh táo, thường lựa trà

ở PL vì đậm vàlàm cho mình tỉnh

Ra sản phẩm mới, mức độ mong muốn thử: Trung lập

Phụ thuộc vào

Có ảnh hưởng trực tiếp và sâu rộng vì chỉ quantâm đến niềm hứng thú cá nhân (nhìn vào menu thấy món mới kích thích

sự tò mò)

Tính cách kiên định, trung thành với một sản phẩm nhất định, không thích sự đổi mớinên sẽ không cảm thấy quá hứng thú đối với sản phẩm theo mùa

- Muốn: thời gian rảnh muốn thư giãn => mua

- Không muốn mua vì: Thích những vị truyền thống, không muốn thử sp theo mùa Sợ ảnh hưởng đến trải nghiệm nếu mua sp không hợp khẩu vị (tốnkém vì giá cũng không rẻ so với sinh viên)

- Niềm tin đối với thương hiệu:

Chọn những mónnước mình thích

vì an tâm về chất lượng, khẩu vị hơn là thử cái mới

Dựa trên câu trảlời định tính, có

3 trường hợp vềđặc điểm cá nhân ảnh hưởngđến quyết định mua sản phẩm theo mùa:Không ảnhhưởng

Có ảnh hưởng dựa vào tính cách và thói quen sử dụng dòng sản phẩmquen thuộc

thức uống theo mùa launch gòi

mà giá của sản phẩm đó xem xem, không chênh lệch quá nhiều so với món "guột" thì

sẽ thử cái mới

thu hút haykhông

Tính chất Thứcuống theo mùa thu hút: quà tặng kèm, món nhìn hấp dẫn, tùy theo khẩu

vị, nhìn vào hình ảnh quảngcáo (ảnh hưởngkhá nhiều) thấyngon thì triển

PL uy tín nên đáng để thử những sp seasonal hơn so với những brandkhông nổi tiếng

Có ảnh hưởng dựa vào đặc điểm tính cáchmuốn trải nghiệm sản phẩm mới

Phù hợp với mùa Mùa nóngthì có những thức uống làm mát, mùa lạnh

có những món nóng

Đặc biệt hơn những món bình thường, nổi bật lên chomùa đó, khôngbình thường như món khác

Hương vị mới

lạ, đặc trưng nhưng vẫn dễ uống, phải có ấntượng, tốt cho sức khỏe, giá cả hợp lý đi kèm khuyến mãi để

có ý định tiếp tục mua lại

Đề xuất: khách hàng luôn muốn

sự độc đáo của thương hiệu, vì thế Phúc Long

có thế mạnh về trà Việt Nam vàhiểu tâm lí người Việt nên trà sẽ là điểm nổi bật, vì thế

có thể tạo ra sảnphẩm theo mùa liên quan đến

- Hợp khẩu vị

- Giá cả tương xứng chất lượngnhận được

- Tin tưởng brand lớn hơnnhư PL

- Hương vị thật đặc biệt, thật nổibật so với các sp

có sẵn

- Giá có thể cao hơn các sp khác

1 chút nếu chất lượng thật sự tốt(chỉ cần mùi vị ngon)

Dựa vào câu trảlời định tính, các đặc điểm sau là yếu tố thỏa mãn sự hàilòng với sản phẩm thức uốngtheo mùa:

- Hương

vị độc đáo

- Phù hợpvới mùa

- Chất

Hương vị okay trà Cần đầu tư

hơn về quảng cáo, vì Phúc Long chủ yếu dựa vào chất lượng tốt được mọi người truyền miệng vànhân viên chuyên nghiệp

lượng phù hợpvới giá cả

thì bạn giới thiệu cho

những đối tượng nào?

Nếu không, có những

rào cản nào/ khó khăn

nào khiến bạn không

giới thiệu cho người

khác?

Sản phẩm làm hài lòng thì Có,giới thiệu với bạn bè, đồng trang lứa

không ngon, giácao, trải nghiệmkhông xứng vớigiá tiền

Sản phẩm mà hài lòng thì

Có mời bạn bèthử Giới thiệuvới bạn

Không giới thiệu với bạnnếu

- Món cảmthấy khôngngon

- Một ly giá mắc, size bị chênh lệch với

số tiền thì không giới thiệu

Nếu hài lòng về

sp sẽ không giới thiệu cho ng khác vì sợ mau hết hàng, nhu cầu tăng làm chogiá cả tăng lên

và có thể chất lượng không đảm bảo như trước

Nếu hài lòng sẽgiới thiệu thì hivọng thương hiệu thuần Việt

đã được nhiều người biết đến

Nếu thấy ngon

sẽ giới thiệu chobạn bè

Nếu phù hợp:

giới thiệu bạn bè,chia sẻ lên facebook

Dựa vào câu trả lời định tính,sảnphẩm theo mùa làm hài lòng thì

đa số khách hàng sẵn sàng giới thiệu sp vớingười khác Tuynhiên, vẫn có khách không giới thiệu sản phẩm cho ngườikhác vì sợ nhu cầu tăng lên dẫnđến giá cả và chất lượng không được đảm bảo

Các rào cản khiến khách hàng không giới

thiệu sản phẩm với người khác:

- Sản phẩm không ngon

- Chất lượngsản phẩm không phù hợp với giátiền

2 Phân tích kết quả nghiên cứu định lượng

THU NHẬP TRUNG BÌNH

Dữ liệu thu thập được từ bảng khảo sát cho thấy mức thu nhập trung bình hàng tháng(có thể bao gồm trợ cấp từ bố mẹ) của tệp khách hàng trong độ tuổi 16-23 tuổi phần lớn rơivào khoảng 1.000.000 - 3.000.000đ (57,6%) Nhóm thu nhập chiếm vị trí thứ 2 chiếm 38,9%trên tổng 144 người tham gia trả lời khảo sát đó là trong khoảng 3.000.000 - 6.000.000đ.Nhóm thu nhập chiếm vị trí thấp nhất trong tệp khách hàng này đó chính là nhóm thu nhậptrên 6.000.000đ

Kết luận: Dựa vào giá cả hiện tại của Phúc Long thì trên thực tế với mức thu nhậpthấp nhất được đề ra trong bảng khảo sát cũng đủ khả năng chi trả cho một loại sản phẩm bất

kỳ của Phúc Long Tuy nhiên mức thu nhập của đa số tệp khách hàng đang rơi vào mức thấpnhất và điều đó sẽ có tác động đến quyết định mua sản phẩm nào tại Phúc Long vì kháchhàng phải cân nhắc nhiều sự lựa chọn Nhưng, theo số liệu thống kê được thì không có quánhiều sự chênh lệch giữa mức thu nhập trung bình thấp nhất (57,6%) và 2 mức thu nhập caohơn còn lại (42,4%) Điều đó có nghĩa là, mức thu nhập trung bình hàng tháng 42,4% ngườicòn lại đó có thể có ảnh hưởng tích cực đến quyết định mua sản phẩm tại Phúc Long nóichung và sản phẩm theo mùa tại Phúc Long nói riêng ⇒ Mức thu nhập trung bình hàngtháng có thể tác động lên sự cân nhắc về yếu tố giá cả và có ảnh hưởng đến quyết định muasản phẩm theo mùa tại Phúc Long

TÌNH HÌNH SỬ DỤNG SẢN PHẨM THEO MÙA