1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk

62 244 3
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Thành Phần Hóa Học Của Hạt Cây Bơ (Persea Americana Mill.) Thu HáI Tại Đắk Lắk
Tác giả Nguyễn Thị Thu Trang
Người hướng dẫn TS. Phạm Hà Thanh Tùng, PGS.TS Trần Văn Ơn
Trường học Trường Đại Học Dược Hà Nội
Thể loại khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản 2021
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 62
Dung lượng 2,4 MB

Nội dung

Ngày đăng: 12/11/2021, 15:33

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
10. Akpabio U.D, Akpakpan A.E, et al. (2011), "Extraction and characterization of oil from Avocado pear (Persea americana) and native pear (Dacryodes edulis) fruits", World Journal of Applied Science and Technology, 3(2), pp. 27-34 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Extraction and characterization of oil from Avocado pear (Persea americana) and native pear (Dacryodes edulis) fruits
Tác giả: Akpabio U.D, Akpakpan A.E, et al
Năm: 2011
11. Alissa Karen, Hung Yu-Chi, et al. (2020), "Developing new health material: The utilization of spray drying technology on avocado (Persea americana mill.) seed powder", Foods, 9(2), pp. 139 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Developing new health material: The utilization of spray drying technology on avocado (Persea americana mill.) seed powder
Tác giả: Alissa Karen, Hung Yu-Chi, et al
Năm: 2020
12. Christiansen Blaine A, Bhatti Simrit, et al. (2015), "Management of osteoarthritis with avocado/soybean unsaponifiables", Cartilage, 6(1), pp. 30- 44 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Management of osteoarthritis with avocado/soybean unsaponifiables
Tác giả: Christiansen Blaine A, Bhatti Simrit, et al
Năm: 2015
13. Dabas Deepti, Elias Ryan J, et al. (2011), "A colored avocado seed extract as a potential natural colorant", Journal of food science, 76(9), pp. C1335-C1341 Sách, tạp chí
Tiêu đề: A colored avocado seed extract as a potential natural colorant
Tác giả: Dabas Deepti, Elias Ryan J, et al
Năm: 2011
14. de Carvalho Sheila Salles, do Prado Ribeiro Leandro, et al. (2021), "Avocado kernels, an industrial residue: a source of compounds with insecticidal activity against silverleaf whitefly", Environmental Science and Pollution Research, 28(2), pp. 2260-2268 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Avocado kernels, an industrial residue: a source of compounds with insecticidal activity against silverleaf whitefly
Tác giả: de Carvalho Sheila Salles, do Prado Ribeiro Leandro, et al
Năm: 2021
15. de Oliveira Ana Paula, Franco Eryvelton de Souza, et al. (2013), "Effect of semisolid formulation of Persea americana Mill (Avocado) oil on wound healing in rats", Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013, pp Sách, tạp chí
Tiêu đề: Effect of semisolid formulation of Persea americana Mill (Avocado) oil on wound healing in rats
Tác giả: de Oliveira Ana Paula, Franco Eryvelton de Souza, et al
Năm: 2013
16. del Refugio Ramos Marı ́a, Jerz Gerold, et al. (2004), "Two glucosylated abscisic acid derivates from avocado seeds (Persea americana Mill. Lauraceae cv. Hass)", Phytochemistry, 65(7), pp. 955-962 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Two glucosylated abscisic acid derivates from avocado seeds (Persea americana Mill. Lauraceae cv. Hass)
Tác giả: del Refugio Ramos Marı ́a, Jerz Gerold, et al
Năm: 2004
17. Dewi Anggara, Tianri Skolastika Venita, et al. (2017), "ANTI- INFLAMMATORY AND ANALGESIC ACTIVITIES OF AVOCADO SEED (Persea americana Mill.) AKTIVITAS ANTIINFLAMASI DAN ANALGESIK BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) Caecilia Desi Kristanti, Fransisca Puspa Jelita Simanjuntak, Ni Kadek Pramita", Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas, 14(2), pp. 104-111 Sách, tạp chí
Tiêu đề: ANTI-INFLAMMATORY AND ANALGESIC ACTIVITIES OF AVOCADO SEED (Persea americana Mill.) AKTIVITAS ANTIINFLAMASI DAN ANALGESIK BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) Caecilia Desi Kristanti, Fransisca Puspa Jelita Simanjuntak, Ni Kadek Pramita
Tác giả: Dewi Anggara, Tianri Skolastika Venita, et al
Năm: 2017
18. dos Santos Danilo Martins, Ascheri Diego Palmiro Ramirez, et al. (2017), "Physicochemical properties of starch from avocado seed (Persea Americana Mill)", Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 34(2), pp Sách, tạp chí
Tiêu đề: Physicochemical properties of starch from avocado seed (Persea Americana Mill)
Tác giả: dos Santos Danilo Martins, Ascheri Diego Palmiro Ramirez, et al
Năm: 2017
19. Figueroa Jorge G, Borrás-Linares Isabel, et al. (2018), "Comprehensive characterization of phenolic and other polar compounds in the seed and seed coat of avocado by HPLC-DAD-ESI-QTOF-MS", Food Research International, 105, pp. 752-763 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Comprehensive characterization of phenolic and other polar compounds in the seed and seed coat of avocado by HPLC-DAD-ESI-QTOF-MS
Tác giả: Figueroa Jorge G, Borrás-Linares Isabel, et al
Năm: 2018
20. Hasler Clare M, Brown Amy C (2009), "Position of the American Dietetic Association: functional foods", Journal of the American Dietetic Association, 109(4), pp. 735-746 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Position of the American Dietetic Association: functional foods
Tác giả: Hasler Clare M, Brown Amy C
Năm: 2009
21. Ifesan BOT, Olorunsola BO, et al. (2015), "Nutritional composition and acceptability of candy from avocado seed (Persea americana)", International Journal of Agriculture Innovations and Research, 3(6), pp. 1631-1634 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nutritional composition and acceptability of candy from avocado seed (Persea americana)
Tác giả: Ifesan BOT, Olorunsola BO, et al
Năm: 2015
22. Ishizu Takashi, Winarno Hendig, et al. (2002), "Indonesian medicinal plants. XXIV. Stereochemical structure of perseitolã K+ complex isolated from the leaves of Scurrula fusca (Loranthaceae)", Chemical and pharmaceutical bulletin, 50(4), pp. 489-492 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Indonesian medicinal plants. XXIV. Stereochemical structure of perseitolã K+ complex isolated from the leaves of Scurrula fusca (Loranthaceae)
Tác giả: Ishizu Takashi, Winarno Hendig, et al
Năm: 2002
23. Laksmiani Ni Putu Linda, Sanjaya I Komang N, et al. (2020), "The activity of avocado (Persea americana Mill.) seed extract containing catechin as a skin lightening agent", Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research, 8(5), pp.449-456 Sách, tạp chí
Tiêu đề: The activity of avocado (Persea americana Mill.) seed extract containing catechin as a skin lightening agent
Tác giả: Laksmiani Ni Putu Linda, Sanjaya I Komang N, et al
Năm: 2020
24. Leite Anderson B, Saucier Caroline, et al. (2018), "Activated carbons from avocado seed: optimisation and application for removal of several emerging organic compounds", Environmental Science and Pollution Research, 25(8), pp. 7647-7661 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Activated carbons from avocado seed: optimisation and application for removal of several emerging organic compounds
Tác giả: Leite Anderson B, Saucier Caroline, et al
Năm: 2018
25. Leite João Jaime Giffoni, Brito Érika Helena Salles, et al. (2009), "Chemical composition, toxicity and larvicidal and antifungal activities of Persea americana (avocado) seed extracts", Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 42(2), pp. 110-113 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Chemical composition, toxicity and larvicidal and antifungal activities of Persea americana (avocado) seed extracts
Tác giả: Leite João Jaime Giffoni, Brito Érika Helena Salles, et al
Năm: 2009
26. Minko Essono Stéphane, Mvondo Marie Alfrede, et al. (2020), "The Ethanol Extract of Avocado (Persea americana Mill.(Lauraceae)) Seeds Successfully Induces Implant Regression and Restores Ovarian Dynamic in a Rat Model of Endometriosis", Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2020, pp Sách, tạp chí
Tiêu đề: The Ethanol Extract of Avocado (Persea americana Mill.(Lauraceae)) Seeds Successfully Induces Implant Regression and Restores Ovarian Dynamic in a Rat Model of Endometriosis
Tác giả: Minko Essono Stéphane, Mvondo Marie Alfrede, et al
Năm: 2020
27. Moreno Alicia Ortiz, Dorantes Lidia, et al. (2003), "Effect of different extraction methods on fatty acids, volatile compounds, and physical and chemical properties of avocado (Persea americana Mill.) oil", Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(8), pp. 2216-2221 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Effect of different extraction methods on fatty acids, volatile compounds, and physical and chemical properties of avocado (Persea americana Mill.) oil
Tác giả: Moreno Alicia Ortiz, Dorantes Lidia, et al
Năm: 2003
28. Nothias Louis-Félix, Petras Daniel, et al. (2020), "Feature-based molecular networking in the GNPS analysis environment", Nature Methods, 17(9), pp.905-908 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Feature-based molecular networking in the GNPS analysis environment
Tác giả: Nothias Louis-Félix, Petras Daniel, et al
Năm: 2020
29. Ofunne C, Iyekowa O, et al. (2019), "Chemical analysis and GC-MS characterization of ether fraction from Persea americana seed", Journal of Science and Technology Research, pp. 178-182 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Chemical analysis and GC-MS characterization of ether fraction from Persea americana seed
Tác giả: Ofunne C, Iyekowa O, et al
Năm: 2019

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 1.1. Thành phần dinh dưỡng chính của 100g thịt trái Bơ tươi - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Bảng 1.1. Thành phần dinh dưỡng chính của 100g thịt trái Bơ tươi (Trang 12)
Bảng 1.2. Thành phần dinh dưỡng trong 68g Bơ Hass - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Bảng 1.2. Thành phần dinh dưỡng trong 68g Bơ Hass (Trang 13)
Hình 1.1. Cấu tạo một số hợp chất có trong hạt bơ Persea americana Mill. - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 1.1. Cấu tạo một số hợp chất có trong hạt bơ Persea americana Mill (Trang 16)
Hình 2.1. Hình ảnh giống Bơ Booth 7 - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 2.1. Hình ảnh giống Bơ Booth 7 (Trang 21)
Hình 2.2. Sơ đồ chiết xuất các phân đoạn - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 2.2. Sơ đồ chiết xuất các phân đoạn (Trang 29)
Hình 2.3. Sơ đồ quá trình xác định các thành phần hóa học của hạt bơ - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 2.3. Sơ đồ quá trình xác định các thành phần hóa học của hạt bơ (Trang 30)
Hình 2.4. Quy trình tinh chế Chất rắ nR từ hạt Bơ Booth 7 - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 2.4. Quy trình tinh chế Chất rắ nR từ hạt Bơ Booth 7 (Trang 31)
Bảng 3.1. Định tính các nhóm chất trong dịch chiết hạt Bơ - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Bảng 3.1. Định tính các nhóm chất trong dịch chiết hạt Bơ (Trang 32)
Bảng 3.2. Bảng thành phần hóa học trong phân đoạn - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Bảng 3.2. Bảng thành phần hóa học trong phân đoạn (Trang 34)
GNPS đề xuất các chất có thể có trong mẫu thử như bảng 3.3. Có nhiều chất chưa được công bố trong hạt bơ trước đây, gợi mở hướng nghiên cứu về hóa học các  chất mới trong hạt bơ như: salidroside, trehalose, anisomycin, amygdalin, tryptamine,  noscapine… - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
xu ất các chất có thể có trong mẫu thử như bảng 3.3. Có nhiều chất chưa được công bố trong hạt bơ trước đây, gợi mở hướng nghiên cứu về hóa học các chất mới trong hạt bơ như: salidroside, trehalose, anisomycin, amygdalin, tryptamine, noscapine… (Trang 36)
Bảng 3.3. Các chất có thể có trong phân đoạn EA, BuOH qua sử dụng GNPS - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Bảng 3.3. Các chất có thể có trong phân đoạn EA, BuOH qua sử dụng GNPS (Trang 37)
Hình 3.1. Molecular networking trong phân đoạ nE - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 3.1. Molecular networking trong phân đoạ nE (Trang 38)
Hình 3.2. Molecular networking trong phân đoạ nB - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 3.2. Molecular networking trong phân đoạ nB (Trang 39)
Hình 3.4. Tinh thể Perseitol dưới kính hiển vi  - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 3.4. Tinh thể Perseitol dưới kính hiển vi (Trang 40)
Hình 3.3. Perseitol được tách và tinh chế từ hạt Bơ  - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Hình 3.3. Perseitol được tách và tinh chế từ hạt Bơ (Trang 40)
Bảng 3.6. Đối chiếu phổ 1H, 13C-NMR của chất rắ nP với tài liệu tham khảo - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
Bảng 3.6. Đối chiếu phổ 1H, 13C-NMR của chất rắ nP với tài liệu tham khảo (Trang 41)
Dựa trên bảng so sánh phổ thu được với tài liệu tham khảo, có thể kết luận chất rắn thu được là Perseitol - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
a trên bảng so sánh phổ thu được với tài liệu tham khảo, có thể kết luận chất rắn thu được là Perseitol (Trang 41)
4.3. Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu thành phần hóa học của hạt cây bơ ( persea americana mill ) thu hái tại đắk lắk
4.3. Phương pháp nghiên cứu (Trang 43)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w