ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DỊCH VỤ CUNG CẤP THỰC PHẨM VÀ BỮA ĂN DINH DƯỠNG THEO TƯ VẤN ĐIỀU TRỊ BỆNH LÝ CHO KHÁCH HÀNG – HỆ THỐNG PHÒNG KHÁM DINH DƯỠNG, Y HỌC VẬN ĐỘNG NUTRIHOME

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MƠN: MARKETING DỊCH VỤ ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DỊCH VỤ CUNG CẤP THỰC PHẨM VÀ BỮA ĂN DINH DƯỠNG THEO TƯ VẤN ĐIỀU TRỊ BỆNH LÝ CHO KHÁCH HÀNG – HỆ THỐNG PHÒNG KHÁM DINH DƯỠNG, Y HỌC VẬN ĐỘNG NUTRIHOME Tp Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 04 năm 2021 DANH SÁCH NHÓM STT HỌ VÀ TÊN MSSV MỤC LỤC TIỂU LUẬN Lý chọn đề tài CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NUTRIHOME VÀ DỊCH VỤ 1.1 Giới thiệu hệ thống Nutrihome 1.2 Tầm nhìn Nutrihome 1.3 Sứ mệnh Nutrihome 1.4 Giới thiệu sơ lược Dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn điều trị bệnh lý Nutrihome CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG 11 2.1 Phân tích khách hàng 11 2.2 Thị trường mục tiêu 12 2.3 Đối thủ cạnh tranh 14 CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING VỀ DỊCH VỤ CỦA NUTRIHOME 17 3.1 Bối cảnh xã hội 17 3.1.1 Ý tưởng hình thành dịch vụ 17 3.1.2 Tiềm phát triển dịch vụ 18 3.2 Chiến lược Marketing Dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn điều trị Nutrihome 19 3.2.1 Produce (dịch vụ) 19 3.2.2 Price ( Giá ) 21 3.2.3 Place ( phân phối ) 22 3.2.4 Promotion ( chiêu thị ) 24 3.2.5 People (Con người) 30 3.2.6 Process (quy trình hoạt động) 34 3.2.7 Physical Evidence (Yếu tố vật chất) 35 CHƯƠNG 4: NHẬN XÉT VÀ GIẢI PHÁP 38 4.1 Ưu điểm nhược điểm hoạt động marketing dịch vụ Nutrihome 38 4.2 Đề xuất giải pháp cho hoạt động marketing dịch vụ Nutrihome 39 Lý chọn đề tài Con người ln có nhận thức rõ ràng mơi trường sống xung quanh thân ✓ Sức khoẻ cần thiết để thể người tiếp tục trì sống ✓ Bảo vệ thể có đủ sức đề kháng dinh dưỡng để hoạt động có sống chất lượng ➔ Việt Nam nước phát triển ln có thay đổi đời sống nhu cầu người dân, đặc biệt nhu cầu sức khoẻ nói chung, chăm sóc dinh dưỡng nói riêng Thực sự, thực phẩm thức ăn ăn ngày có tác động lớn đến thể trạng, sức khỏe Nhiều cơng trình nghiên cứu, báo khoa học chứng minh yếu tố ăn uống liên quan đến bệnh tật sức khỏe Ăn uống không hợp lý, không phù hợp với tính chất sinh lý, bệnh lý, khơng đảm bảo vệ sinh thể người phát triển, không khỏe mạnh dễ mắc bệnh tật Thống kê Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), ước tính trung bình năm nước ta có khoảng: ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ 12,5 triệu người bị tăng huyết áp 3,5 triệu người bị bệnh đái tháo đường triệu người mắc bệnh tim, phổi mạn tính Gần 126.000 ca mắc ung thư Bệnh không lây nhiễm nguyên nhân hàng đầu gây tử vong Cứ 10 người chết có gần trường hợp bệnh khơng lây nhiễm… Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia: ▪ Tỷ lệ trẻ em béo phì, thừa cân Việt Nam ngày gia tăng với tốc độ báo động (tỉ lệ hai thành phố lớn nước tăng vọt) Cụ thể, Tp.Hồ Chí Minh 50%, cịn Thủ Hà Nội vào khoảng 41% Kết điều tra Bộ Y tế cho thấy: ▪ Trẻ em Việt Nam thích đồ chiên, rán nước ngọt; có khoảng 18% học sinh thường xuyên ăn rau ngày ▪ Đây nhiều nguyên nhân gây bùng nổ bệnh mãn tính khơng lây tim mạch, huyết áp, tiểu đường, phổi hen tắc nghẽn mãn tính ▪ Theo tính tốn, 10 - 20 năm nữa, Việt Nam khơng có biện pháp kiểm sốt chặt chẽ từ bây giờ, bệnh khơng lây nhiễm trở thành gánh nặng tồn xã hội ➔ Đó lý Chính phủ Việt Nam đề mục tiêu cải thiện tình trạng vi chất dinh dưỡng đến năm 2020: ▪ Giảm tỷ lệ thiếu lượng trường diễn phụ nữ tuổi sinh đẻ xuống 12% ▪ Giảm tỷ lệ trẻ có cân nặng sơ sinh thấp 8% ▪ Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi trẻ em tuổi xuống 23% ▪ Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân trẻ em tuổi xuống 12,5%,… Trải qua khó khăn để đến với thời điểm tại, người dân Việt Nam nhận thức “ăn, uống, tập luyện để khỏe, đẹp, phát triển tối ưu thể chất tinh thần; phòng ngừa hỗ trợ điều trị cho bệnh lý, nâng cao chất lượng sống” Chúng ta nhận thấy rằng: Hiện nay, người mắc bệnh lý, tình trạng sức khoẻ khơng tốt, hay chí trẻ em, người lớn tuổi,… có nhu cầu cao chế độ dinh dưỡng hợp lý để cải thiện sức khoẻ Và không tiếp cận phác đồ điều trị hiệu ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ, bệnh tình, thể trạng họ ➔ Xuất phát từ nhu cầu ngày lớn đó, lần Việt Nam, Hệ thống Phòng khám, tư vấn, điều trị, chăm sóc Dinh dưỡng – Y học Vận động cao cấp cho trẻ em người lớn – NUTRIHOME thành lập với quy mô lớn, đầu tư chuyên nghiệp, toàn diện, khoa học, dịch vụ cao cấp, đặc biệt trọng chất lượng dịch vụ y khoa NUTRIHOME đạt thành tựu riêng mở nhiều chi nhánh để đáp ứng nhu cầu khách hàng Việt Nam NUTRIHOME không dừng lại dịch vụ tư vấn phác đồ điều trị mà mở thêm nhánh dịch vụ từ việc tư vấn dinh dưỡng cung cấp thực phẩm bữa ăn Đáp ứng chu toàn cho nhu cầu khách hàng tương lai Đây điểm nội bật hệ thống hứa bùng nổ thị trường Việt Nam thời điểm dịch Covid-19 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NUTRIHOME VÀ DỊCH VỤ 1.1 Giới thiệu hệ thống Nutrihome Nutrihome – Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động toàn diện, cao cấp Việt Nam ❖ NUTRIHOME hệ thống phòng khám, tư vấn, điều trị dinh dưỡng – y học vận động cao cấp cho trẻ em người lớn việt nam thức hoạt động ngày 21/7/2020 ❖ NUTRIHOME hệ thống Trung tâm Tiêm chủng VNVC ❖ Đối tượng khách hàng, từ trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, tuổi học đường, người trưởng thành, phụ nữ mang thai, người cao tuổi, người muốn nâng cao sức khỏe, giữ gìn nhan sắc, phịng ngừa bệnh khơng lây nhiễm đến người mắc bệnh lý cần hỗ trợ dinh dưỡng – vận động… ❖ Là Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng tồn quốc sở hữu Quy trình khám tư vấn, điều trị, chăm sóc Dinh dưỡng – Y học Vận động toàn diện, khoa học, hiệu quả, khép kín chuyên nghiệp ❖ Các điểm bật Nutrihome: • Nutrihome hội tụ đội ngũ chuyên gia đầu ngành dinh dưỡng, bác sĩ giàu kinh nghiệm, giỏi chuyên môn, trực tiếp khám, tư vấn điều trị, đào tạo bản, chuyên sâu chuyên ngành dinh dưỡng, thường xuyên cập nhật thông tin theo phác đồ đại • Được đầu tư hệ thống trang thiết bị, sở vật chất đại hàng đầu, phục vụ chuyên biệt cho lĩnh vực Dinh dưỡng: máy phân tích thành phần sữa mẹ; máy đo số khối thể chuyên sâu; máy xét nghiệm vi chất dinh dưỡng thiếu/dư thể (vitamin A, vitamin D, vitamin B…); máy xét nghiệm sinh hóa, huyết học; máy siêu âm hệ mới… • Hệ thống nhà thuốc đạt chuẩn GPP đảm bảo nguồn gốc, chất lượng; giá thành cạnh tranh bình ổn giá tồn hệ thống • Đội ngũ nhân viên điều dưỡng, tiết chế, chăm sóc khách hàng giỏi chun mơn, giàu kinh nghiệm, tận tình chu đáo • Cơ sở vật chất đầu tư lớn, cao cấp, không gian sang trọng, thuận tiện • Đa dạng dịch vụ khám, điều trị chăm sóc dinh dưỡng – y học vận động cho lứa tuổi, đối tượng khách hàng • Quy trình khám, tư vấn điều trị tồn diện, khoa học, khép kín, chun nghiệp nhằm mang lại hiệu cao chăm sóc sức khỏe điều trị bệnh lý • Thiết kế thực đơn dinh dưỡng cá thể hóa theo định điều trị, mục tiêu dinh dưỡng thói quen dinh dưỡng, phù hợp điều kiện khách hàng; Hướng dẫn thực hành dinh dưỡng theo nhu cầu điều trị/mục tiêu khách hàng • Thường xun mở khóa đào tạo chuyên sâu để nâng cao nghiệp vụ cho đội ngũ y bác sĩ, điều dưỡng, nhân viên chăm sóc khách hàng, nhân viên trực tổng đài… nhằm hỗ trợ khách hàng tốt ❖ Mỗi trung tâm Nutrihome có diện tích 2.000 m2 dành riêng cho hoạt động chuyên sâu dinh dưỡng y học vận động, với quy mơ lớn chưa có phục vụ đến 500 khách ngày • Tại Hà Nội ▪ Nutrihome Icon4 Cầu Giấy ▪ Nutrihome Hà Đơng ▪ Nutrihome Trường Chinh • Tại TP.HCM ▪ Nutrihome Hoàng Văn Thụ ▪ Nutrihome Cantavil ▪ Nutrihome Quận 12 ▪ Nutrihome Quận Bình Chánh ❖ Nutrihome quy tụ nhiều chuyên gia từ Viện dinh dưỡng Quốc gia, bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện Quân y 103 – Học viện Quân y, bệnh viện Phạm Ngọc Thạch, bệnh viện Nguyễn Tri Phương, trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch,… ❖ Nutrihome đặc biệt quan tâm đến việc đồng hành với người dân quan chuyên môn thực đạo Thủ tướng Chính phủ chiến lược Bộ Y tế Chương trình “Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phịng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam” 1.2 Tầm nhìn Nutrihome ❖ Thứ nhất, Nutrihome hướng tới mục tiêu trở thành đơn vị khám, tư vấn điều trị Dinh dưỡng – Y học Vận động cao cấp hàng đầu Việt Nam Thứ hai, Nutrihome góp phần phát triển hệ thống sở khám, tư vấn, điều trị Dinh dưỡng – Y học Vận động chất lượng cao, phục vụ đông đảo ❖ ❖ ❖ 1.3 người dân Việt Nam miền đất nước Thứ ba, Nutrihome trở thành đơn vị đào tạo chuyên nghiệp, lĩnh vực dinh dưỡng - y học vận động Thứ tư, Nutrihome giới thiệu sản phẩm dinh dưỡng để phục vụ sức khỏe người Sứ mệnh Nutrihome Thực sứ mệnh Chăm sóc dinh dưỡng gắn với mục tiêu phát triển sức khỏe cộng đồng Góp phần thay đổi nhận thức người việc nâng cao kiến thức xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh cải thiện chất lượng sống ngày tốt Nutrihome – Dinh dưỡng khoa học, nâng tầm sống 1.4 Giới thiệu sơ lược Dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn điều trị bệnh lý Nutrihome Đến với Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho Trẻ em Người lớn Nutrihome, khách hàng trải nghiệm dịch vụ khám, tư vấn, điều trị chăm sóc dinh dưỡng cao cấp, chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn bệnh viện trung tâm chăm sóc sức khỏe lớn giới ”Dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn điều trị bệnh lý Nutrihome” Chế độ dinh dưỡng góp phần lớn cho sức khỏe người, ngày bộn bề cơng việc, khơng có nhiều thời gian dẫn đến người thường phớt lờ dấu hiệu bệnh lý, chăm sóc sức khỏe cách thiếu khoa học, khó điều khiển phần ăn uống ngày,… khiến cho việc điều trị ngày khó khăn bất tiện Đó lý Nutrihome cung cấp dịch vụ ✓ Nutrihome tiến hành thăm khám cho khách hàng để biết tình trạng sức khỏe, đánh giá tình trạng dinh dưỡng,… Từ đó, xây dựng, tư vấn đưa phác đồ điều trị dinh dưỡng chế độ chăm sóc sức khỏe cách tốt nhất, khoa học ✓ Mỗi khách hàng chuyên gia lĩnh vực sức khỏe tư vấn chăm sóc điều trị dinh dưỡng để đạt hiệu cao ✓ Phác đồ điều trị xây dựng dựa sức khỏe, nhu cầu người, đặc biệt bữa ăn cung cấp cho khách hàng đảm bảo an toàn, vệ sinh, đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, vitamin, khoáng chất,… ✓ Thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng Nutrihome cung cấp dành riêng cho khách hàng theo tư vấn từ trước Về dịch vụ lần Nutrihome muốn phát triển tập trung vào việc cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn phác đồ điều trị cho khách hàng sau chuyên gia xây dựng ➢ Nếu bạn muốn giảm cân, có thể đẹp, thon gọn,… khơng có kinh nghiệm chế độ ăn kiêng ➢ Nếu bạn mắc phải bệnh lý phải tuân thủ theo quy tắc ăn uống từ tư vấn chuyên gia khơng có người chăm sóc chu đáo phần ăn hợp lý cho bạn ➢ Nếu bạn bậc phụ huynh lo lắng cho phát triển trí tuệ, thể chất,…của lại bị khó khăn vấn đề thời gian, thiếu kỹ năng, kinh nghiệm… ➔ NUTRIHOME người đồng hành bên khách hàng Cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cách trọn vẹn Khẩu phần dinh dưỡng mà Nutrihome cung cấp, hoàn toàn đảm bảo chất lượng chuyên gia ẩm thực chế biến theo phác đồ rõ ràng, cụ thể từ bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Nutrihome tư vấn Bên cạnh đó, khách hàng tuyệt đối an tâm bữa ăn cung cấp sử dụng từ nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe 10 ▪ Chạy chương trình quảng cáo tivi khung cao điểm Việc tiếp cận bao quát thị trường, hình thức sống động kết hợp tốt hình ảnh, âm thanh, màu sắc, hấp dẫn, thú vị người xem ▪ Quảng cáo trời tạo ấn tượng nhờ kích thích màu sắc hình ảnh, cạnh tranh, thời gian tồn cao, chi phí thấp ▪ Chạy quảng cáo trang mạng xã hội nhiều người truy cập Facebook, Instagram,… việc chạy Content nội dung quảng cáo hiệu thu hút khách hàng ▪ Hiện Youtube trở nên phổ biến với tất người, việc đặt quảng cáo Youtube có khả tiếp cận với lượng lớn khách hàng tiềm biết đến Nutrihome dịch vụ cung cấp ➢ PR ▪ Xây dựng hình ảnh tốt đẹp thương hiệu thông qua câu chuyện thực tế, tổ chức kiện kết nối doanh nghiệp với khách hàng, tài trợ chương trình cộng đồng, thơng cáo báo chí kết kinh doanh,… 27 ▪ Thường xuyên tương tác với người trang mạng xã hội ▪ Nutrihome đăng trang báo nói sức khỏe để tạo tin tưởng cao cho người đọc ▪ Tổ chức hoạt động tư vấn miễn phí ▪ Nutrihome hợp tác PR với nhân vật tiếng, có sức ảnh hưởng đến cơng chúng Khánh Thy - Nữ hồng dancesport Những báo liên quan đến thông tin nữ kiện tướng tỏ hào hứng hài lòng sau trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp Nutrihome nhận nhiều lượt xem tương tác từ phía khách hàng tiềm Nutrihome ➢ Marketing trực tiếp ▪ Với ưu điểm thời gian thực nhanh chóng, tiện lợi, đo lường kết cách dễ dàng, Nutrihome sử dụng công cụ Marketing trực tiếp qua Email cho nhiều khách hàng với mục đích 28 như: quảng bá, giới thiệu sản phẩm, gửi lời cảm ơn, chúc mừng,… đến khách hàng ▪ Hơn nữa, việc thực Marketing qua công cụ email giúp Nutrihome tiết kiệm tối đa ngân sách thời gian ▪ Quảng cáo trực tiếp trung tâm Nutrihome tiếp cận với phần lớn khách hàng “khoảnh khắc vàng” họ thực định sử dụng dịch vụ ▪ Với hình thức này, Nutrihome tạo độ tin cậy cao cho khách hàng với lời giới thiệu, thuyết phục kiểm chứng ➢ Bán hàng cá nhân ▪ Quá trình giao tiếp, trao đổi, tương tác trực tiếp nhân viên, chuyên gia tư vấn với khách hàng thuyết phục có ảnh hưởng đến hiệu chiêu thị Nutrihome ▪ Hỗ trợ cung cấp thông tin, tư vấn nhằm tạo thiện cảm, xây dựng mối quan hệ tốt, từ tạo hội cung cấp dịch vụ tương lai 29 ➢ Khuyến ▪ Nhằm kích thích khách hàng sử dụng dịch vụ Nutrihome ▪ Mỗi chương trình khuyến tổ chức theo đợt thời gian ngắn ▪ Nutrihome ưu đãi đặc biệt từ 3% đến 7% dành riêng cho khách hàng hệ thống tiêm chủng vắc xin VNVC (Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng) Vừa tiêm vắc xin phòng bệnh, khám dinh dưỡng – y học vận động nâng cao sức khỏe, chiều cao, trí tuệ chất lượng sống ▪ Chương trình ưu đãi vơ hấp dẫn dành cho thiên thần nhỏ “song sinh” ▪ Cùng chương trình ưu đãi khác mà Nutrihome áp dụng để thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ 3.2.5 People (Con người) Con người đóng vai trị quan trọng trình thực chiến lược Marketing, đặc biệt hoạt động Marketing dịch vụ mà Nutrihome cung cấp 30 • • Đối với khách hàng: Người có nhu cầu sử dụng dịch vụ Khách hàng người hưởng thụ dịch vụ Nutrihome Đây dịch vụ liên quan đến lĩnh vực sức khoẻ, tác động dịch vụ đến khách hàng cần có tham gia họ vào q trình cung cấp dịch vụ Đặc biệt trình tương tác, thăm khám tư vấn phác đồ điều trị cần hợp tác từ phía khách hàng với chuyên gia Đối với nhân viên: Người cung cấp dịch vụ Theo tư hướng khách hàng, nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng, Marketing dịch vụ, liên kết quản trị nguồn nhân lực Nutrihome Marketing thực xoay quanh khách hàng, bao gồm yếu tố sau: • Hiểu rõ nhu cầu khách hàng Các nỗ lực Marketing thông qua việc tuyển chọn huấn luyện nhân viên tư vấn cho lực lượng đáp ứng nhu cầu cần tư vấn cung cấp bữa ăn dinh dưỡng cho trình điều trị khách hàng Nutrihome xác định mức độ hài lòng họ thơng qua q trình kết hợp ăn ý nhân viên tư vấn với khách hàng chuyên gia thăm khám với khách hàng • Theo dõi đánh giá Các sách Marketing đưa với chức nguồn nhân lực phục vụ cho mục tiêu điều trị dinh dưỡng tối ưu cho khách hàng Vì sản phẩm dịch vụ tư vấn dinh dưỡng nên người tiếp tân nhân viên tư vấn phải có kiến thức chun mơn dinh dưỡng, sức khỏe để tư vấn theo cách tối ưu đạt hiệu + Nếu kết nghiên cứu cho thấy mức độ khách hàng phàn nàn cao nhân viên tư vấn gói dịch vụ  Nutrihome cần xem xét lại tổ chức huấn luyện lực lượng nhân viên tiếp tân, tư vấn,… + Nếu kết nghiên cứu cho thấy khách hàng tương đối hài lòng với chất lượng tư vấn điều trị tương tác thân thiện họ với nhân viên tư vấn chuyên gia thăm khám  Nutrihome có mức đánh giá hợp lý cho từngnhân lực cụ thể chất lượng làm việc họ 31 • Quản trị nguồn nhân lực kết Hoạt động tất chức nguồn nhân lực Nutrihome đóng góp vào kết chung dịch vụ + Trong trình thăm khám, nhân viên cần phải có thái độ vui vẻ, cởi mở với khách hàng Chẳng hạn Nhân viên tư vấn biết cách đo lượng Kcalo tiêu thụ ngày bệnh nhân có nhu cầu giảm cân… + Bác sĩ thăm khám đóng vai trị quan trọng khách hàng đến thăm khám Bác sĩ người có chun mơn cao ngành dinh dưỡng bệnh lí đa khoa mỡ máu, bệnh gout, thận, gan, dày… + Bên cạnh đó, Nutrihome cung cấp bữa ăn dinh dưỡng thông qua phác đồ trị bệnh bác sĩ, mà nhân viên bên phòng bếp cần đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm, chất lượng ăn,…  Quản trị nguồn nhân lực làm việc hiệu giúp tăng thêm tin tưởng trình khách hàng sử dụng dịch vụ Nutrihome Hoàn thiện mục tiêu đề trình tiếp cận khách hàng kết đáng mong đợi 32 Chính sách đãi ngộ nhân viên Nguồn nhân lực “tài sản” doanh nghiệp, nhân viên đóng vai trị quan trọng việc hình thành văn hóa doanh nghiệp, thành công yếu tố cạnh tranh với doanh nghiệp khác Để nhân viên thoải mái cống hiến cho cơng việc, doanh nghiệp cần có sách đãi ngộ cho họ Nutrihome ln mong muốn tạo môi trường làm việc thoải mái chuyên nghiệp dành cho nhân viên Một số sách dành cho nhân viên Nutrihome: • Đãi ngộ tài chính: + Lương, thưởng: Chế độ lương, thưởng phù hợp với vị trí nhân viên Lương tăng ca đảm bảo cho nhân viên Thưởng lương tháng 13 thưởng doanh thu cuối năm Mỗi nhân viên sau gắn bó với cơng ty vịng 18 tháng trở lên tăng - 10% lương tại, tùy theo phận vị trí làm việc Xét tăng cấp bậc nhanh chóng (sau năm) cho nhân viên xuất sắc + Bảo hiểm phúc lợi xã hội: Đảm bảo bảo hiểm đầy đủ cho nhân bảo hiểm y tế bảo hiểm thất nghiệp Nhân viên sau kí hợp đồng thức công ty hỗ trợ loại bảo hiểm bắt buộc theo quy định nhà nước • Đãi ngộ phi tài chính: + Với nhân viên mình, NutriHome ln dành sách đãi ngộ đầy đủ để nhân viên có mơi trường làm việc tốt đạt hiệu cao du lịch hàng năm Đối với nhân viên thức du lịch lần/năm (trong nước) năm/lần (nước ngoài) + Chế độ thai sản theo quy định nhà nước, ngồi NutriHome hỗ trợ cho nhân viên có tuổi nghỉ thứ hàng tuần tuổi Nutrihome thực thực sách động viên, khuyến khích nhân viên làm việc thúc đẩy họ làm việc sứ mệnh trung tâm lợi ích mang lại cho khách hàng 33 3.2.6 Process (quy trình hoạt động) Quy trình dịch vụ cung cấp bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn phác đồ điều trị Nutrihome: Tiếp khách Lễ tân Lễ tân Đo cân nặng, chiều cao, huyết áp Tư vấn Đo lượng Kcalo Nhân viên tư vấn Nhân Bác sĩ, viên tư chuyê vấn, chuyên gia Lên thực đơn dinh dưỡng n gia Thăm khám dinh dưỡng Lên thực đơn Thanh toán Lễ tân Thực Nấu Nhân viên bếp Đầu bếp 34 35 Bên cạnh đó, ngồi việc phục vụ khách hàng trực tiếp sở Nutrihome Để dịch vụ hoàn thiện tức bữa ăn đưa đến tay khách hàng Nutrihome cịn kết hợp với nhà vận chuyển thức ăn grabfood, nowship, Loship,… Dễ dàng tiếp cận với khách hàng mức giá ưu đãi thông qua hợp tác Nutrihome với doanh nghiệp giao hàng NutriHome hỗ trợ khách hàng việc lưu trữ hồ sơ điều trị nhắc nhở thời gian giao bữa ăn vô tiện lợi đạt hiệu cao 3.2.7 Physical Evidence (Yếu tố vật chất) Trong trình thực dịch vụ Nutrihome, yếu tố vật chất trực tiếp gián tiếp tham gia vào việc cung ứng dịch vụ, đảm bảo hoàn thiện tốt cho nhu cầu khách hàng Physical Evidence yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến kỳ vọng nhận thức khách hàng chất lượng dịch vụ Các thành phần sở vật chất: Phương tiện bên • Không gian sở hoạt động Nutrihome thiết kế cao cấp, tinh tế, sang trọng 36 • Nutrihome sở hữu sở có chất lượng cao, khang trang, gam màu sáng chủ đạo, tinh tế thu hút dễ chịu từ khách hàng • Nutrihome hệ thống dinh dưỡng, với việc thường xuyên đón nhận trẻ em đến thăm khám Vì phòng khám, dọc hành lang, nơi tư vấn có poster thực phẩm,… nhiều màu sắc vơ bắt mắt • Nơi tiếp nhận hồ sơ, hàng ghế đợi, phòng thăm khám,… Nutrihome xếp cách cân đối, thuận tiện cho khách hàng Các bàn tiếp tân đối diện với dãy ghế chờ khách hàng, điều làm tăng tương tác giúp đỡ nhanh chóng từ nhân viên người sử dụng dịch vụ Phương tiện bên • Nutrihome đầu tư hệ thống trang thiết bị, sở vật chất đại hàng đầu, phục vụ chuyên biệt cho lĩnh vực Dinh dưỡng: máy phân tích thành phần sữa mẹ; máy đo số khối thể chuyên sâu; máy xét nghiệm vi chất dinh dưỡng thiếu/dư thể (vitamin A, vitamin D, vitamin B…); máy xét nghiệm sinh hóa, huyết học; máy siêu âm hệ mới… • Nutrihome đơn vị Việt Nam sở hữu máy phân tích 10 thành phần sữa mẹ hệ máy xét nghiệm vi chất hiệu cao 37 hỗ trợ cho phác đồ điều trị dinh dưỡng cho mẹ bé năm tháng đầu đời • Các thiết bị y khoa, máy móc đại sếp bố trí gọn gàng theo khu chức riêng biệt, vệ sinh chu đáo • Các dụng cụ y khoa hỗ trợ bác sĩ chuyên gia dinh dưỡng thăm khám khách hàng phòng khám xếp chu tất đầy đủ • Mơi trường xung quanh ln mức thoáng mát, sẽ, đảm bảo tốt cho cảm nhận khách hàng Phương tiện khác • Tại bàn tư vấn Nutrihome đặt Brochures giới thiệu thông tin cần thiết cho khách hàng tham khảo • Trang phục nhân viên Nutrihome lịch sự, tao nhã, với hai màu chủ đạo trắng xanh Sự chỉnh chu tác phong nhân viên y bác sĩ tạo thiện cảm cho khách hàng • Nutrihome bố trí hệ thống hình ti vi lớn sảnh trước trung tâm để cung cấp thông tin cần thiết cho khách hàng thấy hoạt động tổng quan dịch vụ Nutrihome Bên cạnh hệ thống sở vật chất nơi làm việc Nutrihome Yếu tố chất lượng ăn góp phần khơng nhỏ vào thành công dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn Nutrihome ✓ Với tầm nhìn sứ mệnh mang đến cho khách hàng bữa ăn dinh dưỡng, NutriHome mang đến cho khách hàng nguồn thức ăn tươi thực phẩm organic, dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khách hàng 38 ✓ Nông trại Nutrihome xây dựng nguồn đất thuộc tỉnh Nghệ An, sử dụng phân bón hữu cơ, nguồn nước suối Sào tự nhiên việc tươi cây, trang thiết bị tự động đại theo cơng nghệ Hoa Kỳ, chăm bón kĩ cảng nguồn rau tốt cho sức khỏe khách hàng Hạn chế tối đa loại phân bón vơ cơ, thuốc kích thích tăng trưởng giúp giảm thiểu độc hại rau góp phần bảo vệ nguồn tài nguyên ✓ NutriHome sử dụng trang thiết bị tự động, hạn chế tối đa tác động người để đảm bảo thực phẩm đến tay người tiêu dùng ✓ Chất lượng ăn đầu bếp chuyên nghiệp Nutrihome thực hiện, đảm bảo độ tin cậy cao công tác chế biến ăn đến tận tay khách hàng CHƯƠNG 4: NHẬN XÉT VÀ GIẢI PHÁP 4.1 Ưu điểm nhược điểm hoạt động marketing dịch vụ Nutrihome Quá trình thực chiến lược Marketing cho dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn phác đồ điều trị cho khách hàng Nutrihome có ưu, nhược điểm đơi với sau: 39 ƯU ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂM Marketing dịch vụ offline truyền thống dễ làm, hiệu cách thức hoạt động hữu hiệu trình tiếp cận thị trường Nutrihome Tốn nhiều thời gian, chi phí cơng sức Nutrihome chưa trọng mảng Marketing offline Marketing dịch vụ online thông qua kênh quảng cáo, PR, giới thiệu sản phẩm, dịch vụ phòng khám địa cụ thể tiếp cận khách hàng nhanh khoảng thời gian ngắn với chi phí thấp Chưa có nhiều ý tưởng phong phú, đổi khâu thiết kế chiến lược Marketing để thu hút sâu lượng khách hàng tiềm Chiến lược chưa mạnh mẽ để tạo sức hot, trội thị thường Nutrihome áp dụng hình thức marketing online website, facebook, google, Youtube, dễ dàng tiếp cận đến với khách hàng tiềm năng, đưa thông tin nhiều đến với khách hàng Hình thức diễn đàn Nutrihome thật chưa có tính ứng dụng cao, khó áp dụng cho độ tuổi truy cập người lớn tuổi Nutrihome hướng đến dịch vụ có tính thực tế cao, đáp ứng nhu cầu phần lớn khách hàng với việc đẩy mạnh chiến lược marketing dịch vụ phương diện giúp Nutrihome phát triển dịch vụ đột phá doanh thu Gặp nhiều đối thủ cạnh tranh gây việc marketing dịch vụ phải gắt gao hơn, xác xuất rủi ro cao 4.2 Đề xuất giải pháp cho hoạt động marketing dịch vụ Nutrihome Để khắc phục nhược điểm đẩy mạnh ưu điểm Marketing Nutrihome dịch vụ cung cấp, đề xuất sau: Vì dịch vụ mang phần lớn yếu tố vơ hình nên Nutrihome cần đẩy mạnh yếu tố hữu hình doanh nghiệp Phải bắt kịp xu hướng xã hội viết content hấp dẫn khách hàng Ví dụ: “ Hàng Tàu trơng thật ngon tươi 40 Biết đâu chất độc chết người ngấm trong” Kênh youtube Nutrihome cần có nội dung sáng tạo, hình ảnh đẹp khơng nên lập lại hình ảnh video khơ khan, thiếu sáng tạo Đầy mạnh việc video hướng dẫn nấu ăn dinh dưỡng, bước ăn để lọc thể, loại thực phẩm phù hợp cho loại bệnh, thực phẩm nên tránh ăn Đây tiền đề tạo nhận biết cực hiệu để khách hàng tin tưởng vào bữa ăn mà Nutrihome cung cấp Cần chạy quảng cáo mạnh mẽ tảng xã hội facbook, youtube, popup quảng cáo báo để tăng độ phổ biến thương hiệu cho khách hàng thấy lợi ích mà Nutrihome mang lại sức khoẻ cho họ điều trị loại bệnh Vì kênh youtube Nutrihome có 160 người đăng ký tổng cộng có 8.368 lượt xem sau gần năm lập kênh ( tháng năm 2020), Facebook có 10.000 người theo dõi Nutrihome phải lập thêm tài khoản mạng xã hội để thu hút khách hàng Hiện người dùng Instagram, Tiktok Twitter ngày tăng cao, Tiktok phát triển mạnh Mà Nutrihome chưa có tài khoản doanh nghiệp tảng Bên cạnh đó, Nutrihome hợp tác với doanh nghiệp giao hàng, nên khâu giao hàng (thực phẩm, bữa ăn dinh dưỡng) cho khách Nutrihome chưa thể kiểm sốt tốt thái độ nhân viên giao hàng Vì Nutrihome cần triển khai tuyển dụng thêm nhân viên giao hàng riêng cho hệ thống để việc quản lý nhân trình giao hàng cho khách nằm tầm kiểm sốt có hài lịng khách hàng 41 ... – Dinh dưỡng khoa học, nâng tầm sống 1.4 Giới thiệu sơ lược Dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn điều trị bệnh lý Nutrihome Đến với Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho. .. phẩm bữa ăn dinh dưỡng phẩm ▪ Đối với Nutrihome, chất lượng bữa ăn dinh dưỡng giá trị cốt lỗi mà dịch vụ theo đuổi ▪ Dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn phác đồ điều trị Nutrihome. .. mà Nutrihome muốn hướng đến thực dịch vụ cung cấp thực phẩm bữa ăn dinh dưỡng theo tư vấn phác đồ điều trị là: ✓ Tạo nhận biết đến hệ thống Nutrihome dịch vụ cung cấp dinh dưỡng cho khách hàng