TIỂU LUẬN môi TRƯỜNG tác ĐỘNG vào tổ CHỨC

Môi trường Tổng quát o Xã hội Việt Nam phát triển, nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh nhiều o Văn hóa người Việt Nam: thích ăn quà vặt, hay tổ chức tiệc tùng, có thói quen tặng quà o Vấn đề

TIỂU LUẬN:

MÔI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG VÀO TỔ CHỨC

Câu 1: Các loại môi trường, Các yếu tố của từng loại môi trường? Xu hướng mà mỗi yếu tố sẽ ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp Kinh Đô

1 Phân loại môi trường:

 Theo cấp độ

o Bên ngoài : Toàn cầu, tổng quát, ngành

o Nội bộ

 Theo mức độ phức tạp và biến động: đơn giản - ổn định, đơn giản – năng động, phức tạp - ổn định, phức tạp – năng động

2 Các yếu tố môi trường và ảnh hưởng của các yếu tố trong doanh nghiệp Kinh Đô

a Môi Trường Bên ngoài:

o Khủng hoảng kinh tế thế giới khiến nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước giảm

o Kinh Đô là doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo, hầu hết nguyên liệu là nhập khẩu, do đó bị ảnh hưởng bởi tỷ giá

b Môi trường Tổng quát

o Xã hội Việt Nam phát triển, nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh nhiều

o Văn hóa người Việt Nam: thích ăn quà vặt, hay tổ chức tiệc tùng, có thói quen tặng quà

o Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đang rất nóng, khiến người tiêu dùng phải chọn những sản phẩm có thương hiệu như Kinh Đô

o Năm 2009, Kinh Đô mua lại công ty bánh kẹo Vinabico

o Năm 2009, kinh tế Việt Nam suy thoái, người dân cắt giảm chi tiêu, giảm tiêu dùng những sản phẩm không thiết yếu, trong đó có sản phẩm của công

ty Kinh Đô

o Quy trình đăng ký sản phẩm mới phức tạp nên việc đa dạng hóa sản phẩm gặp nhiều khó khăn

o Quản lý về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm còn lỏng lẻo, tạo áp lực cạnh tranh bởi những nhãn hàng kém chất lượng

o Luật bảo vệ bản quyền chưa chặt chẽ, bị cạnh tranh bởi hàng nhái

c Môi trường ngành:

o Khách hàng: sản phẩm đa dạng, phục vụ nhiều đối tượng khách hàng

(Khách hàng có thu nhập thấp, trung bình, cao)

o Nhà cung cấp:

 Nguồn nguyên liệu nhập từ Châu Âu, đây là dòng sản phẩm để tăng tính cạnh tranh với những dòng sản phẩm chất lượng cao nhập từ nước ngoài

 Nguồn nguyên liệu nhâp từ Châu Á chủ yếu để cạnh tranh về giá với dòng sản phẩm thường, trong nước

o Đối thủ:

 Đức Phát: cạnh tranh sản phẩm bánh tươi

 Bibica: cạnh tranh về sản phẩm đóng hộp

 Đồng Khánh: cạnh tranh về sản phẩm bánh trung thu

 Pepsico: dòng sản phẩm bánh Snack…

o Áp lực:

 Về giá cả

 Dịch vụ: hệ thống phân phối rộng khắp

 Kỹ thuật – công nghệ: thường xuyên phát triển sản phẩm mới

o Môi trường nội bộ:

 Nguồn nhân lực trẻ, chuyên môn cao

 Bộ máy quản lý chặt chẽ

 Tiếp thu được công nghệ mới từ nước ngoài

 Tài chính: có thương hiệu, khả năng huy động vốn lớn

 Cơ sở, vật chất, thiết bị: hiện đại

 Marketing: luôn theo sát nhu cầu thị trường

Câu 2: Ý nghĩa của Kỹ thuật SWOT trong phân tích môi trường Sử dụng để xây dựng Ma trận SWOT của CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ?

1 Ý nghĩa của kỹ thuật SWOT trong phân tích môi trường:

Một công ty hay doanh nghiệp muốn định hình và phát triển nói chung cần phải tập hợp được nhiều yếu tố từ việc hoạch định chiến lược, tiến hành quan hệ khách hàng, đưa ra sản phẩm mũi nhọn…Tuy nhiên, điều cốt lõi nhất mà mỗi công ty muốn thành công trên thương trường cạnh tranh khốc liệt ngày nay cần biết có lẽ là thành ngữ: “Biết người, biết ta Trăm trận, trăm thắng”.Còn với ngôn ngữ kinh doanh , đó là kỹ thuật phân tích SWOT: Strength –Weakness –Opportunities –Threats

Thực ra, SWOT chính là phân tích môi trường thông qua việc phân tích tinh hình bên trong công ty (Strengths và Weaknesses) và bên ngoài công ty (Opportunities và Threats) SWOT thực hiện lọc thông tin theo một trật tự dễ hiểu và dễ xử lý hơn

Thực tế, đối với bất kỳ kế hoạch hoặc chiến lược kinh doanh nào thì phân tích SWOT vẫn phải tiến hành đầu tiên với mức ưu tiên cao nhất vì những lý do sau:

- Phân tích điểm mạnh (strength) giúp công ty xác định được các lợi thế nhất định ban đầu cho một kế hoạch kinh doanh , đồng thời cũng là một sự đảm bảo cho

thành công

- Phân tích điểm yếu (weakness): khi thấy được điểm yếu, công ty hay doanh nghiệp sẽ phải tiến hành bước cải tiến để loại bỏ nó hoặc ít ra cũng hoạch định chiến lược nhằm tối thiểu hóa những hạng mục thuộc về yếu điểm nhằm tránh rủi

ro, thất bại

- Phân tích cơ hội: để thành công, cần phải tận dụng thật tốt cơ hội Do đó, việc phân tích cơ hội nhằm giúp nhà quản trị nắm được nhiều thông tin để thực hiện những quyết định chiến lược, chiến thuật giúp tăng tỷ lệ thành công

- Phân tích đe dọa/ thách thức (Threats): Đe dọa hay thách thức bước đầu là rào cản rất lớn cho các doanh nghiệp hay nhà quản trị Thành công hay thất bại phụ thuộc rất lớn vào việc nhà quản trị có đưa công ty vượt qua được thử thách hay không

Vì vậy xác định được“cái gì là thách thức” là cực kỳ quan trọng

2 Xây dựng ma trận SWOT của công ty Kinh Đô

2.1 Điểm mạnh:

- Hội đồng quản trị năng động, có tầm nhìn chiến lược hợp lý về đầu tư mở rộng quy mô, phát triển các sản phẩm mới để duy trì và đẩy mạnh thương hiệu Kinh Đô trên thị trường trong nước và thị trường thế giới

- Kinh Đô là doanh nghiệp hàng đầu trong ngành bánh kẹo Việt Nam về quy mô, trình độ công nghệ, thương hiệu và hệ thống phân phối Chiếm lĩnh thị trường trong nước trong thời gian dài 10 năm: 40% thị phần thị trường bánh kẹo nội địa

và là một trong 10 công ty có hệ thống bán lẻ hàng đầu Việt Nam, đến nay đã có nhiều sản phẩm của Kinh Đô đã chiếm được vị trí độc tôn

- Kinh Đô còn có tiềm lực tài chính mạnh, marketing – PR chuyên nghiệp và có ưu thế nổi trội trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới và công thức pha chế phụ gia riêng biệt

- Có một hoạt động kinh doanh hiệu quả, các nhà cung cấp vốn, các đối tác góp vốn làm ăn rất tin tưởng nên dễ dàng huy động được nguồn vốn khi cần thiết Đồng thời các đối tác làm ăn cũng được lựa chọn kỹ như Vinacapital, Temaek, Prudential… làm tăng thêm nguồn lực tài chính và cơ hội hợp tác mở rộng đầu tư, kinh doanh cho công ty trong tương lai

- Thương hiệu Kinh Đô là một thế mạnh đặc biệt mà công ty đã xây dựng trong lòng người tiêu dùng Việt Nam Có những khách hàng đã trung thành, quen dùng sản phẩm

- Sản phẩm của Kinh Đô luôn dẫn đầu thị trường về chủng loại, mẫu mã chất lượng, luôn được cải tiến trong khi các doanh nghiệp cùng ngành khác chỉ mạnh về một loại sản phẩm

- Công nghệ sản xuất của Kinh Đô hiện đại vượt trội so với các doanh nghiệp cùng ngành Công ty luôn trao đổi, mua bán nhiều máy móc thiết bị tiên tiến hơn phục

vụ cho quá trình sản xuất

2.2 Điểm yếu:

- Do nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản phẩm nên biến động nguyên vật liệu như: dịch cúm gia cầm, biến động giá đường…ở Việt Nam trong những năm gần đây ảnh hưởng không nhỏ đến lợi nhuận của công ty

- Số nhân lực được đào tạo đầy đủ, chuyên sâu chưa nhiều

- Giá cả các mặt hàng bánh kẹo của Kinh Đô còn khá cao so với các nhãn hiệu khác cùng ngành

2.3 Cơ hội:

- Nền kinh tế phát triển ổn định với tốc độ cao, trung bình đạt 7.3%/năm Tốc độ phát triển kinh tế và thu nhập bình quân đầu người có ảnh hưởng tới việc tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Sự tăng trưởng này có tác động tích cực đến sự phát triển của ngành bánh kẹo Việt Nam

- Tình hình chính trị ổn định là điều kiện quan trọng để các công ty phát triển hoạt động kinh doanh của mình

- Năm 2001, công ty mở rộng bước đầu xuất khẩu ra 20 nước trên thế giới như Mỹ, Châu Âu, Singapore, Trung Quốc… và đạt được thành công lớn Cuối năm 2006, Việt Nam chính thức gia nhập WTO, điều này giúp công ty có thể phát huy mạnh hơn thương hiệu của mình ra thị trường thế giới và tăng tính cạnh tranh

- Việc hợp tác, liên doanh , liên kết với tập đoàn thực phẩm hàng đầu thế giới là Calbury Schweppes của Kinh Đô là một lợi thế rất lớn của công ty trong môi trường gia nhập WTO Việc này không những hỗ trợ Kinh Đô có thể cạnh tranh tốt với các sản phẩm bánh kẹo nước ngoài thâm nhập vào thị trường Việt Nam mà còn có thể phát triển mạnh thị trường xuất khẩu của Kinh Đô thông qua hệ thống sẵn có toàn cầu của Calbury Schweppes

- Các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo được nhà nước dành cho những chính sách

ưu đãi nhất định để từ đó có cơ hội phát triển và mở rộng quy mô (trong luật Khuyến khích đầu tư trong nước về tiền thuê đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập khẩu máy móc thiết bị…)

- Khí hậu nước ta phù hợp để phát triển ngành nông nghiệp, cung cấp các nguyên liệu đầu vào cho Kinh Đô

- Vị trí địa lý nước ta thuận lợi cho việc giao lưu mua bán hàng hóa với nước ngoài, đây là cơ hội để mở rộng thị trường

2.4 Thách Thức:

- Hệ thống pháp luật của nước ta chưa rõ ràng, thiếu minh bạch, không đáp ứng được nhu cầu của các doanh nghiệp

- Việc gia nhập WTO và AFTA làm giảm mức thuế nhập khẩu áp dụng cho các mặt hàng bánh kẹo đang là một trong những thách thức lớn đối với những nhà sản xuất bánh kẹo trong nước, đặc biệt là hàng bánh kẹo cao cấp

- Trình độ dân trí còn thấp An toàn thực phẩm gây chấn động cho việc tiêu thụ các sản phẩm của Kinh Đô, gây bất an và mất niềm tin cho khách hàng , ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của Kinh Đô

- Lạm phát cao buộc các ngân hàng phải nâng cao lãi suất cho vay đối với doanh nghiệp nên, điều này gây khó khăn cho Kinh Đô trong việc huy động vốn (hoặc không vay được hoặc chi phí đầu vào tăng lên) Ảnh hưởng của lạm phát làm cho giá nguyên liệu đầu vào tăng lên, nguyên liệu nhập khẩu cũng tăng do thuế nhập khẩu tăng lên Đồng thời người dân cũng e dè trong chi tiêu nên làm giảm sức mua của người tiêu dùng

- Khí hậu nhiệt đới nắng nóng, độ ẩm cao nên ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

- Rủi ro tỷ giá hối đoái làm ảnh hưởng đến doanh thu từ xuất khẩu, giá thành sản phẩm do một số nguyên vật liệu đầu vào, máy móc thiết bị nhập khẩu

- Bánh kẹo là mặt hàng dễ bị làm nhái, làm giả, quản lý thị trường còn yếu nên ảnh hưởng đến thương hiệu Kinh Đô

- Có những sản phẩm mang tính thời vụ như bánh trung thu, bánh kẹo tết… rất dễ thiệt hại lớn nếu không có kế hoạch sản xuất và tiêu thụ hợp lý vì mặt hàng bánh kẹo có hạn dung ngắn

- Cơ sở hạ tầng, đường sá… chưa cải thiện gây nhiều khó khăn cho việc vận chuyển

- Công nghệ chưa phổ biến trong nước nên muốn áp dụng công nghệ mới công ty phải tốn chi phí rất cao để mua công nghệ

- Chịu sự cạnh tranh gay gắt của các sản phẩm nhập khẩu và công ty sản xuất trong nước như Hải Hà, Orion…

3 Kết hợp các yếu tố:

Sau khi tiến hành phân tích SWOT đối với doanh nghiệp Kinh Đô ta có thể thấy các yếu tố điểm mạnh (S), điểm yếu (W), Cơ hội (O) và thách thức (T) có sự tác động lên nhau, cụ thể như sau:

3.1 SO: (mạnh – cơ hội)

Công ty có tiềm lực mạnh về tài chính, kết hợp với sự ổn định chính trị và dân số đông của Việt Nam => do đó công ty cần tăng cường đầu tư sản xuất, đa dạng hoá sản phẩm nhằm tăng thị phần

3.2 ST: (mạnh –thách thức)

Kinh Đô có đội ngũ marketing chuyên nghiệp kết hợp với thương hiệu Kinh Đô khá mạnh => cần tăng cường marketing, khuyến khích người Việt dùng sản phẩm Việt, tăng cạnh tranh với sản phẩm nhập khẩu

3.3 WO: (yếu –cơ hội)

Việt Nam là nước nông nghiệp, có dân số đông => cần tận dụng nguồn nguyên liệu và nhân lực trong nước để giảm chi phí sản xuất, phát triển sản phẩm có giá cả phù hợp với mức sống người dân

3.4 WT: (yếu –thách thức)

Tìm hiểu, rà soát lại quy trình công nghệ, loại bỏ yếu tố gây lãng phí => giảm giá thành, tăng cạnh tranh

Hiện tại an toàn thực phẩm gây bất an trong nhân dân, có nhiều sản phẩm nhái, giả trên thị trường => công ty cần tăng cường kiểm tra,bảo đảm yếu tố chất lượng, tăng niềm tin với khách hàng

Câu 3: Cho ví dụ về ảnh hưởng của mơi trường đến doanh nghiệp làm cho họ phải thay đổi (lĩnh vực hoạt động, chiến lược kinh doanh, quy mơ hoạt động…) để ứng phĩ và tồn tại

Khi Việt Nam gia nhập WTO thì các doanh nghiệp trong nước cũng dần chuyển sang một sân chơi lớn, trong một mơi trường mang tính quốc tế, chuyên nghiệp Sân chơi này mang lại nhiều cơ hội và cũng đầy thách thức mà các doanh nghiệp buột phải đối mặt và vượt qua nếu muốn tồn tại và phát triển Do đĩ, Các Doanh nghiệp cần phải cĩ những chiến lược phù hợp để thích nghi với mơi trường kinh doanh mới, đáp ứng những địi hỏi của cạnh tranh

Việt Nam gia nhập WTO kéo theo nhiều doanh nghiệp tham gia vào thị trường quốc tế và được đối xử bình đẳng Doanh nghiệp cũng nhận thức được rằng các rào cản

Các chiến lược WT

Tìm hiểu, rà sốt lại quy trình cơng nghệ, loại bỏ yếu tố gây lãng phí => giảm giá thành, tăng cạnh tranh An tồn thực phẩm gây bất an trong nhân dân, cĩ nhiều sản phẩm nhái, giả trên thị trường =>cần tăng cường kiểm tra,bảo đảm yếu tố chất lượng, tăng niềm tin với khách hàng

Các chiến lược WO

Việt Nam là nước nơng nghiệp, cĩ dân số đơng => cần tận dụng nguồn nguyên liệu và nhân lực trong nước

để giảm chi phí sản xuất, phát triển sản phẩm cĩ giá cả phù hợp với mức sống người dân

W: Những điểm yếu

 Giá thành sản phẩm khá cao

 Sản phẩm mang tính thời vụ

 Biến động nguyên liệu

 Nhân lực chưa chuyên sâu

Các chiến lược ST

. Kinh Đơ cĩ đội ngũ marketing chuyên nghiệp kết hợp với thương hiệu Kinh Đơ khá mạnh => cần tăng cường marketing, khuyến khích người Việt dùng sản phẩm Việt, tăng cạnh tranh với sản phẩm nhập khẩu

Các chiến lược SO

.Cơng ty cĩ tiềm lực mạnh về tài chính, kết hợp với sự ổn định chính trị và dân số đơng của Việt Nam =>

do đĩ cơng ty cần tăng cường đầu

tư sản xuất, đa dạng hố sản phẩm nhằm tăng thị phần

S: Những điểm mạnh

 Là doanh nghiệp hàng đầu,

40% thị trường

 Tiềm lực tài chính mạnh

 PR chuyên nghiệp

 Thương hiệu mạnh

 Cơng nghệ hiện đại

 Sản phẩm đa dạng

T: Những đe dọa

 An tồn thực phẩm

 Mức thuế nhập khẩu bánh kẹo giảm

 Dễ bị làm nhái bánh kẹo

 Lạm phát cao, kinh tế khĩ khăn người dân cân nhắc hơn việc chi tiêu

 Cạnh tranh gay gắt

O: Những cơ hội

 Kinh tế đang phát triển tác động tích cực đến sự tiêu dùng bánh kẹo

 Chính trị ổn định

 WTO dễ phát triển ra thị trường thế giới Việt Nam gia nhập

 Dân số đơng

 Chính sách ưu đãi của nhà nước

 Việt Nam là nước

thuế quan và phi thuế quan sẽ giảm hoặc sẽ bị loại bỏ để từ đó có những kế hoạch xuất nhập phù hợp hơn cho thị trường (điều chỉnh về giá cả, sản lượng xuất nhập khẩu )

Cụ thể về sự ảnh hưởng này đến doanh nghiệp ta có thể thấy họ tự điều chỉnh để thích nghi với môi trường mới này qua các hoạt động sau:

1 Đổi mới sản phẩm theo hướng tích cực để tăng tính cạnh tranh:

Các doanh nghiệp nhận ra rằng việc hội nhập quốc tế mang lại nhiều cơ hội và sự thuận lợi hơn trong tiếp cận thị trường thế giới Tuy nhiên, họ cũng thừa nhận cạnh tranh trên thị trường nội địa cũng sẽ khắc nghiệt hơn Sự cạnh tranh này đến từ các sản phẩm nhập khẩu, các nhà đầu tư nước ngoài Họ tin rằng nếu không tự đổi mới và nâng cao khả năng cạnh tranh thì có khả năng sẽ mất thị trường trong nước trước sự xâm nhập của các sản phẩm từ các nước trong khu vực ASEAN và từ các quốc gia phát triển khác

Trong một chừng mực nhất định, một vài rào cản mới, tinh vi hơn xuất hiện và được sử dụng rộng rãi bởi các quốc gia như thuế chống phá giá, các phòng vệ đặc biệt, những qui định kỹ thuật chặt chẽ hơn, chuẩn mực về vệ sinh, môi trường, lao động, trách nhiệm xã hội…

2 Cổ phần hóa các doanh nghiệp và huy động vốn:

Thông qua cổ phần hóa, các doanh nghiệp tái cấu trúc lại nguồn vốn kinh doanh , cải thiện kết quả kinh doanh , nâng cao trách nhiệm trong quản lý hoạt động kinh doanh Ngoài ra, các doanh nghiệp cố gắng huy động nguồn vốn phục vụ đổi mới công nghệ, phát triển sản xuất, quảng bá thương hiệu

3 Tái cấu trúc doanh nghiệp:

Đi đôi với quá trình cổ phần hóa, các doanh nghiệp cũng thực hiện tổ chức lại các phòng ban, sắp xếp lại lực lượng lao động, tinh giảm lao động dôi dư, đào tạo và bồi dưỡng đội ngũ lao động Tổng số lao động giảm nhưng tỷ lệ lao động có trình độ tăng lên làm cho năng suất lao động tăng

4 Đầu tư và đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm mới:

Trong thời gian qua, các doanh nghiệp đã thực hiện nhiều dự án đầu tư máy móc thiết bị, đổi mới công nghệ, thực hiện nhiều cải tiến kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm gia tăng giá trị bổ sung cho các sản phẩm XK, đứng vững trên thị trường và

tạo ra lợi thế cạnh tranh Trình độ công nghệ tại các doanh nghiệp đang dần được cải thiện đáng kể so với trước đây để đáp ứng nhu cầu mới Ngoài ra, các doanh nghiệp còn chú trọng ứng dụng công nghệ thông tin nhằm tăng hiệu quả quản lý của mình

5 Đảm bảo chất lượng hướng đến tiêu chuẩn Quốc Tế

Các Doanh nghiệp đã quan tâm hơn đến các tiêu chuẩn chất lượng như ISO 9001, ISO 14000, SA 8000 và các chứng nhận môi trường khác để nâng cao khả năng cạnh tranh của mình, đáp ứng được những đòi hỏi khắt khe của các thị trường lớn trong WTO như EU, Mỹ, Nhật Bản…

6 Chiến lược marketing:

Các doanh nghiệp có khuynh hướng biến đổi doanh nghiệp theo hướng đa ngành nghề dựa trên từ năng lực cốt lõi của mình Họ đã xác định lại danh mục mặt hàng kinh doanh , loại bỏ các sản phẩm không còn đủ khả năng cạnh tranh hiệu quả, cố gắng cũng

cố thị trường nội địa thông qua phát triển mạng lưới phân phối, quan tâm đến dịch vụ sau bán, thực hiện marketing quan hệ với các nhà cung cấp, các nhà phân phối và khách hàng Bên cạnh đó, các doanh nghiệp nỗ lực tìm kiếm thị trường mới cho XK và có chiến lược đẩy mạnh XK, vươn ra thị trường thế giới Trên hết, các Doanh nghiệp chú trọng tạo dựng thương hiệu cho các sản phẩm của mình