Ảnh hưởng của mật độ, thức ăn đến tỉ lệ sống và tăng trưởng của ốc nhồi pila polita ( deshayse) nuôi trong giai ở ao nước ngọt thành phố vinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Nguyễn Thị Diệu Linh ẢNH HƢỞNG CỦA THỨC ĂN, MẬT ĐỘ ĐẾN TỶ LỆ SỐNG VÀ TĂNG TRƢỞNG CỦA ỐC NHỒI Pila polita (deshayes) NUÔI TRONG GIAI Ở AO NƢỚ NGỌT THÀNH PHỐ VINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VINH - 2011 i LỜI CẢM ƠN Lời xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Giám hiệu Trường Đại học Vinh, Ban chủ nhiệm Khoa Nông Lâm Ngư, Khoa đào tạo sau đại học, Tổ môn NTTS ủng hộ, giúp đỡ tạo điều kiện để hồn thành tốt khóa học Lời cảm ơn sâu sắc xin gửi đến thầy giáo hướng dẫn PGS TS Trần Ngọc Lân người trực tiếp bảo giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn Qua xin gửi lời cảm ơn tới gia đình bác Nguyễn Văn Hóa; cán nông nghiệp UBND xã Hưng lộc tạo điều kiện sở vật chất giúp tơi hồn thành luận văn Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp, người giúp đỡ động viên học tập sống Vinh, tháng 12 năm 2011 Tác giả Nguyễn Thị Diệu Linh ii MỤC LỤC MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC HÌNH vii ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Một số đặc điểm sinh học chủ yếu ốc nhồi .3 1.1.1 Phân loại ốc nhồi 1.1.2 Đặc điểm hình thái, cấu tạo 1.1.3 Đặc điểm phân bố 1.1.4 Tập tính sinh sống 1.1.5 Đặc điểm sinh trƣởng 1.1.6 Đặc điểm dinh dƣỡng 1.1.7 Đặc điểm sinh sản 1.2.1 Tình hình nghiên cứu ốc nhồi giới 12 1.1.2.Nghiên cứu sinh học, sinh thái nuôi ốc táo họ Ampullariidea Việt Nam 16 1.2.3 Những vấn đề chƣa đƣợc nghiên cứu sinh học, sinh thái nuôi ốc nhồi 17 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu .18 2.2 Thiết kế thí nghiệm: 18 2.2.1 Thí nghiệm1: Ảnh hƣởng số loại thức ăn đến sinh trƣởng tỉ lệ sống ốc nhồi 18 2.2.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hƣởng mật độ đến sinh trƣởng tỉ lệ sống ốc nhồi 21 2.3 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi .22 2.3.1 Số liệu môi trƣờng 22 2.3.2 Số liệu tăng trƣởng .22 2.3.3 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày ADG 22 2.3.4 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối 22 2.3.5 Hệ số thức ăn FCR ( Feed conversion rate) .23 2.3.6 Tỷ lệ sống (S) (%) 23 2.3.7 Chi phí thức ăn cho 1kg ốc tăng trọng nghiệm thức 23 2.3.8 Hiệu kinh tế 23 iii 2.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 23 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Một số yếu tố mơi trƣờng q trình thí nghiệm 24 3.1.1 Nhiệt độ .24 3.1.2 Biến động pH nƣớc ao thí nghiệm 25 3.1.3 Biến động DO ao thí nghiệm: .25 3.2 Ảnh hƣởng thức ăn đến tốc độ tăng trƣởng ốc nhồi 26 3.2.1 Ảnh hƣởng thức ăn đến tăng trƣởng kích thƣớc ốc nhồi 26 3.2.2 Ảnh hƣởng thức ăn đến tăng trƣởng khối lƣợng ốc nhồi 37 3.2.3 Ảnh hƣởng thức ăn đến tỉ lệ sống ốc nhồi 42 3.2.4 Hệ số thức ăn chi phí thức ăn .43 3.2.5 Hạch toán kinh tế: .44 3.3 Ảnh hƣởng mật độ đến tăng trƣởng tỉ lệ sống ốc nhồi 45 3.3.1 Tăng trƣởng kích thƣớc khối lƣợng ốc nhồi mật độ thí nghiệm: 45 3.3.2 Tỉ lệ sống 56 3.3.4 Hạch toán kinh tế: .57 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 Kết luận 58 Kiến nghị 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 PHỤ LỤC .62 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ADG Average daily growth ANOVA Phân tích phƣơng sai DO Ơxy hịa tan G1 Giai G2 Giai G3 Giai G4 Giai G5 Giai G6 Giai G7 Giai G8 Giai G9 Giai FCR Feed conversion rate HSTA Hệ số thức ăn H Chiều cao L Chiều dài MAX Giá trị lớn MĐ1 Mật độ MĐ2 Mật độ MIN Giá trị nhỏ SGR Specific growth rate SD Phƣơng sai R Chiều rộng TB Trung bình TA1 Thức ăn TA2 Thức ăn TA3 Thức ăn TN Thí nghiệm TĐTT Tốc độ tăng trƣởng TT Tăng trƣởng W Khối lƣợng v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tăng trƣởng kích thƣớc ốc nhồi cơng thức thí nghiệm 26 Bảng 3.2 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày kích thƣớc qua lần thu mẫu 30 Bảng 3.3.Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối kích thƣớc q trình thí nghiệm .34 Bảng 3.4 tăng trƣởng khối lƣợng ốc nhồi cơng thức thí nghiệm 37 Bảng 3.5.Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày khối lƣợng qua lần thu mẫu .39 Bảng 3.6 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối khối lƣợng sử dụng loại thức ăn khác .41 Bảng 3.7 Hệ số chi phí thức ăn để thu đƣợc kg ốc 43 Bảng 3.8 Hạch toán kinh tế ốc nghiệm thức nuôi 44 Bảng 3.9 Tăng trƣởng kích thƣớc khối lƣợng ốc nhồi mật độ thí nghiệm 45 Bảng 3.10 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày ốc nhồi mật độ thí nghiệm .49 Bảng 3.11 Tốc độ tăng tƣơng đối ốc nhồi mật độ thí nghiệm 53 Bảng 3.12 Hách toán kinh tế 57 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1 Hình thái Ốc nhồi Pila polita Hình Tổ đất ốc đào trƣớc đẻ .8 Hình Chùm trứng ốc nhồi đẻ dấu hốc đá .9 Hình Chùm trứng ốc nhồi đẻ dấu hốc đất Hình Trứng ốc nhồi đẻ lên rễ bèo 10 Hình Ốc nhồi đẻ trứng bờ đất vào ban ngày 10 Hình Ốc khỏi bọc trứng 11 Hình Ốc nở bám vào giá thể 11 Hình Ốc giống bố trí thí nghiệm 19 Hình Thức ăn 2(TA 2) 20 Hình Thức ăn (TA 3) .20 Hình 2.5 Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu cơng thức thức ăn .21 Hình 2.6 Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu mật độ ƣơng nuôi 21 Hình Diễn biến nhiệt độ nƣớc ao thí nghiệm 24 Hình Diễn biến pH nƣớc ao thí nghiệm .25 Hình 3 Diễn biến oxy nƣớc ao thí nghiệm 25 Hình 3.4 Chiều cao trung bình ốc qua lần kiểm tra .27 Hình 3.5 Chiều dài trung bình ốc qua lần kiểm tra 28 Hình 3.6 Chiều rộng trung bình ốc nhồi qua lần kiểm tra 28 Hình 3.7 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày chiều cao qua lần thu mẫu .31 Hình 3.8.Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày chiều rộng qua lần thu mẫu 31 Hình 3.9 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày chiều rộng qua lần thu mẫu .32 Hình 3.10 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối chiều cao q trình thí nghiệm 35 Hình 3.11 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối chiều dài q trình thí nghiệm 35 Hình 3.12 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối chiều rộng trình thí nghiệm 36 Hình 3.14 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày khối lƣợng qua lần thu mẫu 40 Hình 3.15 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối khối lƣợng q trình thí nghiệm 40 Hình 3.16 Tỉ lệ sống ốc nhồi sử dụng loại thức ăn khác 42 vii Hình 3.17 Chiều cao trung bình ốc qua lần kiểm tra 46 Hình 3.18 Chiều dài trung bình ốc qua lần kiểm tra 47 Hình 3.19 Chiều rộng trung bình ốc nhồi qua lần kiểm tra 47 Hình 3.20 Khối lƣợng trung bình ốc qua lần kiểm tra 48 Hình 3.21 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày chiều cao mật độ thí nghiệm .50 Hình 3.22.Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày chiều dài mật độ thí nghiệm .50 Hình 3.23 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày chiều rộng mật độ thí nghiệm 51 Hình 3.24 Tốc độ tăng trƣởng bình quân ngày khối lƣợng mật độ thí nghiệm 51 Hình 3.25 Tốc độ tăng trƣởng đặc trƣng chiều cao mật độ thí nghiệm 54 Hình 3.26 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối chiều dài mật độ thí nghiệm 54 Hình 3.27 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối chiều rộng mật độ thí nghiệm 55 Hình 3.28 Tốc độ tăng trƣởng tƣơng đối khối lƣợng mật độ thí nghiệm .55 Hình 3.29 Tỉ lệ sống ốc nhồi ni mật độ thí nghiệm 56 viii ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, ni trồng thủy sản có tốc độ tăng trƣởng trung bình hàng năm mức cao 30% (FAO, 2002) Sự suy giảm nguồn lợi thủy sản tự nhiên, giới hạn đánh bắt động vật thủy sản tự nhiên sẵn có, với nhu cầu nguồn thực phẩm giàu protein chất khống gia tăng; với tình hình này, việc phát triển nuôi động vật thủy sản nƣớc lợ, nuôi biển nuôi cần thiết Động vật thân mềm chân bụng thuộc họ ốc táo Ampullariidae nhƣ loài thuộc giống Pomacea, Pila đƣợc sử dụng nhƣ nguồn thức ăn ngƣời dân nhiều nƣớc vùng nhiệt đới cận nhiệt đới (Brazil, Argentina, Mexico, India, Việt Nam, ) Các loài ốc táo (Pomacea lineata, Pomacea bridgesi, Pila globosa, Pila polita, ) nguồn thức ăn giàu đạm chất khoáng Theo Yamashita Masamichi et al (2008), chất dinh dƣỡng ốc táo Pomacea bridgesii đƣợc liệt kê bảng tiêu chuẩn thành phần thực phẩm Nhật Bản Chất dinh dƣỡng 100g ốc táo đóng hộp ngâm nƣớc muối 340 kJ lƣợng, protein 16,5g, lipid 1g, cholesterol 240mg, carbohydrate 0,8g, Ca 400mg, Fe 3,9mg, Zn l,5mg (giàu khoáng chất, đặc biệt Ca, Fe, Zn) với nhiều loại vitamin nhƣ: vitamin K 0,005mg, vitamin B2 0,09mg, vitamin B12 0,0006mg, folate 0,001mg, E 0,6mg Vì vậy, giải pháp để giải khủng hoảng lƣơng thực, thực phẩm trái đất tảo xanh ốc táo, hình thành hệ thống sinh thái khép kín với yếu tố sinh học trao đổi hai thành phần, tức chất tiết ốc táo phân bón cho tảo, phát triển tảo trở thành thức ăn cho ốc; không gian cần thiết cho hệ thống 3m2, cho thu hoạch 50g ốc táo cho bữa ăn cho ngƣời Loài ốc nhồi Pila polita (Deshayes) loài thân mềm chân bụng họ Ampullariidae, loài địa Việt Nam Chúng sinh sống vực nƣớc ngọt, ruộng, ao hồ, sông, suối, đầm lầy nƣớc tĩnh (Đặng Ngọc Thanh cs, 1980) Ốc nhồi Pila polita không đƣợc chế biến thành nhiều ăn dân dã nhƣ bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay ăn đặc sản, nhƣ ốc nhồi thịt, ốc hấp gừng Ốc nhồi cịn đƣợc dùng làm thuốc thơng lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt, tiêu thũng vị thuốc có lợi cho thể ngƣời Thành phần dinh dƣỡng ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; pp 1mg%); muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%), chất khoáng; ốc nhồi cung cấp 86 calo/l00g thịt Cần lƣu ý ốc nhồi Pila polita Việt Nam ký sinh trùng tự nhiên thuộc danh sách ký sinh trùng y học Một số nƣớc vùng nhiệt đới cận nhiệt đới ni số lồi họ ốc táo Ampullariidae, nhƣ ni lồi Pomacea bridgesi, Pila globosa ấn Độ, Bangladesh; ni lồi Pomacea bridgesi Nhật Bản Ở Việt Nam gần số nơi bắt đầu ni lồi ốc nhồi Pila polita (Deshayes), nhƣng kiến thức sinh học, sinh thái kỹ thuật ni ốc nhồi cịn hạn chế; để góp phần phát triển ni ốc nhồi, đối tƣợng thủy sản nƣớc Việt Nam, lựa chọn nghiên cứu đề tài: "Ảnh hưởng mật độ thức ăn đến sinh trưởng tỉ lệ sống ốc nhồi Pila polita (Deshayes… ) nuôi giai ao nước thành phố Vinh" Kết nghiên cứu hy vọng đóng góp cho việc nghiên cứu hồn thiện quy trình ni thƣơng phâm ốc nhồi Việt Nam Giúp thúc đẩy cho nghề ni lồi ốc phát triển nhằm đa dang hóa đối tƣợng nuôi trồng thủy sản nƣớc  Mục tiêu đề tài Trên sở nghiên cứu xác định đƣợc mật độ, công thức thức ăn phù hợp nuôi ốc nhồi cho tỷ lệ sống sức sinh trƣởng cao nhằm góp phần xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi ốc nhồi thƣơng phẩm  Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hƣởng thức ăn đến tăng trƣởng tỷ lệ sống ốc nhồi nuôi thƣơng phẩm giai - Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ đến tăng trƣởng tỷ lệ sống ốc nhồi nuôi thƣơng phẩm giai LSD 1.00 2.00 3.00 SGR Tukey HSD 1.00 2.00 3.00 LSD 1.00 2.00 3.00 SGR0-30 Tukey HSD 1.00 2.00 3.00 LSD 1.00 2.00 3.00 SGR30-60 Tukey HSD 1.00 2.00 3.00 LSD 1.00 2.00 3.00 SGR60-90 Tukey HSD 1.00 2.00 3.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 12033(*) 01233 -.12033(*) -.10800(*) -.01233 10800(*) 15367(*) -.07367(*) -.15367(*) -.22733(*) 07367(*) 22733(*) 15367(*) -.07367(*) -.15367(*) -.22733(*) 07367(*) 22733(*) 18100 -.23533 -.18100 -.41633 23533 41633 18100 -.23533 -.18100 -.41633(*) 23533 41633(*) -.13267 -.09067 13267 04200 09067 -.04200 -.13267 -.09067 13267 04200 09067 -.04200 19633 -.10100 -.19633 -.29733 10100 85 02704 02704 02704 02704 02704 02704 01109 01109 01109 01109 01109 01109 01109 01109 01109 01109 01109 01109 15809 15809 15809 15809 15809 15809 15809 15809 15809 15809 15809 15809 12700 12700 12700 12700 12700 12700 12700 12700 12700 12700 12700 12700 11971 11971 11971 11971 11971 004 664 004 007 664 007 000 001 000 000 001 000 000 001 000 000 001 000 524 360 524 086 360 086 296 187 296 039 187 039 579 765 579 942 765 942 336 502 336 752 502 752 301 692 301 104 692 0542 -.0538 -.1865 -.1742 -.0785 0418 1196 -.1077 -.1877 -.2614 0396 1933 1265 -.1008 -.1808 -.2545 0465 2002 -.3041 -.7204 -.6661 -.9014 -.2497 -.0687 -.2058 -.6222 -.5678 -.8032 -.1515 0295 -.5223 -.4803 -.2570 -.3477 -.2990 -.4317 -.4434 -.4014 -.1781 -.2688 -.2201 -.3528 -.1710 -.4683 -.5636 -.6646 -.2663 1865 0785 -.0542 -.0418 0538 1742 1877 -.0396 -.1196 -.1933 1077 2614 1808 -.0465 -.1265 -.2002 1008 2545 6661 2497 3041 0687 7204 9014 5678 1515 2058 -.0295 6222 8032 2570 2990 5223 4317 4803 3477 1781 2201 4434 3528 4014 2688 5636 2663 1710 0700 4683 .29733 19633 -.10100 -.19633 -.29733(*) 10100 29733(*) 11971 11971 11971 11971 11971 11971 11971 104 152 431 152 048 431 048 -.0700 -.0966 -.3939 -.4892 -.5902 -.1919 0044 6646 4892 1919 0966 -.0044 3939 5902 08400 09471 667 -.2066 3746 3.00 -.05433 09471 1.00 -.08400 09471 3.00 -.13833 09471 3.00 1.00 05433 09471 2.00 13833 09471 LSD 1.00 2.00 08400 09471 3.00 -.05433 09471 2.00 1.00 -.08400 09471 3.00 -.13833 09471 3.00 1.00 05433 09471 2.00 13833 09471 SGR120-150 Tukey HSD 1.00 2.00 43967(*) 10949 3.00 11333 10949 2.00 1.00 -.43967(*) 10949 3.00 -.32633 10949 3.00 1.00 -.11333 10949 2.00 32633 10949 LSD 1.00 2.00 43967(*) 10949 3.00 11333 10949 2.00 1.00 -.43967(*) 10949 3.00 -.32633(*) 10949 3.00 1.00 -.11333 10949 2.00 32633(*) 10949 * The mean difference is significant at the 05 level .839 667 372 839 372 409 587 409 194 587 194 016 584 016 056 584 056 007 341 007 025 341 025 -.3449 -.3746 -.4289 -.2363 -.1523 -.1477 -.2861 -.3157 -.3701 -.1774 -.0934 1037 -.2226 -.7756 -.6623 -.4493 -.0096 1718 -.1546 -.7076 -.5942 -.3812 0584 2363 2066 1523 3449 4289 3157 1774 1477 0934 2861 3701 7756 4493 -.1037 0096 2226 6623 7076 3812 -.1718 -.0584 1546 5942 LSD 1.00 2.00 3.00 SGR90120 Tukey HSD 1.00 2.00 2.00 3.00 1.00 3.00 1.00 2.00 2.00 2.00 86 PHỤ LỤC 3: Tăng trƣởng ốc nhồi thí nghiệm mật độ Tăng trƣởng ốc thí nghiệm lần độ Ốc thả P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd R(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max Min - max 0,73 ± 0,07 0,39 ± 0,045 0,46 ± 0,045 0,41 ± 0,045 0,58 – 0,88 0,31 – 0,49 0,38 – 0,56 0,33 – 0,51 M Đ1 M Đ2 M Đ1 M Đ2 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 8,76 ± 0,92 3,12 ± 0,27 3,39 ± 0,31 – 9,6 2,1 – 3,4 2,1 – 3,7 7,55 ± 1,03 2,86 ± 0,31 3,07 ± 0,29 4,8 – 9,1 1,8 – 3,2 1,9 – 3,4 7,35 ± 1,03 2,56 ± 0,31 2,77 ± 0,29 4,6 – 8,9 1,5 – 2,9 1,6 – 3,1 8,39 ± 1,20 3,07 ± 0,32 3,32 ± 0,37 5,5 – 9,6 2,1 – 3,4 2,1 – 3,8 7,47 ± 1,14 2,75 ± 0,34 2,97 ± 0,35 4,5 – 8,9 1,7 – 3,2 1,8 – 3,4 7,15 ± 1,03 2,36 ± 0,31 2,57 ± 0,29 4,4 – 8,7 1,3 – 2,7 1,4 – 2,9 R(cm/con)±sd Min - max 2,52 ± 0,27 1,5 – 2,8 3,07 ± 0,29 1,9 – 3,4 1,96 ± 0,31 0,9 – 2,3 2,47 ± 0,32 1,5 – 2,8 2,15 ± 0,34 1,1 – 2,6 1,76 ± 0,31 0,7 – 2,1 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 11,52 ± 2,16 3,04 ± 0,26 3,49 ± 0,30 8,8 – 21,4 2,6 – 3,5 3,1 - 12,08 ± 1,75 3,44 ± 0,23 3,98 ± 0,23 10 – 15,3 3,2 – 3,8 3,7 – 4,3 11,88 ± 1,75 3,24 ± 0,23 3,78 ± 0,23 9,8 – 15,1 – 3,6 3,5 – 4,1 11,4 ± 2,16 2,92 ± 0,26 3,37 ± 0,30 8,68 – 21,28 2,48 – 3,38 2,98 – 3,88 11,67 ± 2,16 3,19 ± 0,26 3,64 ± 0,30 8,95 – 21,55 2,75 – 3,65 3,25 – 4,15 11,32 ± 2,16 2,84 ± 0,26 3,29 ± 0,30 8,6 – 21,2 2,4 – 3,3 2,9 - 3.8 R(cm/con)±sd Min - max 2,44 ± 0,26 – 2,9 2,84 ± 0,23 2,6 – 3,2 2,64 ± 0,23 2,4 - 2,32 ± 0,26 1,88 – 2,78 2,59 ± 0,26 2,15 – 3,05 2,24 ± 0,26 1,8 – 2,7 87 M Đ1 M Đ2 M Đ1 M Đ2 M Đ1 M Đ2 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 17,84 ± 2,03 4,06 ± 0,25 4,68 ± 0,27 15,1 – 2,2 3,6 – 4,6 4,1 – 5,2 17,64 ± 3,03 3,86 ± 0,25 4,48 ± 0,27 14,9 – 21,8 3,4 – 4,4 3,9 - 17,94 ± 2,03 4,16 ± 0,25 4,78 ± 0,27 15,2 – 21,1 3,7 – 4,7 4,2 – 5,3 15,74 ± 1,63 3,84 ± 0,17 4,35 ± 0,20 12,5 – 21,5 3,5 – 4,2 3,9 – 4,9 15,54 ± 1,63 3,64 ± 0,17 4,15 ± 0,20 12,3 – 21,3 3,3 - 3,.7 – 4,7 15,84 ± 1,63 3,94 ± 0,17 4,45 ± 0,20 12,6 – 21,6 3,6 – 4,3 4,0 – 5,0 R(cm/con)±sd Min - max 3,46 ± 0,25 3,0 – 4,0 3,26 ± 0,25 2,8 – 3,8 3,56 ± 0,25 3,1 – 4,1 3,24 ± 0,17 2,9 – 3,6 3,04 ±0,17 2,7 – 3,4 3,34 ± 0,17 – 3,7 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 23,55 ±3,50 4,40 ± 0,30 5,06 ± 0,36 15,6 – 28,6 3,6 – 4,9 3,9 – 5,5 23,25 ± 3,50 4,10 – 0,30 4,76 ± 0,36 15,3 – 28,3 3,3 – 4,6 3,6 – 5,2 23,05 ± 3,50 3,90 ± 0,30 4,56 ± 0,36 15,1 – 28,1 3,1 – 4,4 3,4 – 5,0 21,99 ± 2,61 3,81 ± 0,33 4,44 ± 0,36 18,7 – 26,9 3,3 – 4,5 3,8 – 5,2 22,49 ± 2,61 3,51 ± 0,33 4,14 ± 0,36 19,2 – 27,4 3- 4,2 3,5 – 4,9 21,69 ± 2,61 3,31 ± 0,33 3,93 ± 0,36 18,4 – 26,6 2,8 – 4,0 3,3 – 4,7 R(cm/con)±sd Min - max 3,80 ± 0,30 – 4,3 3,50 ± 0,30 2,7 - 3,30 ± 0,30 2,5 – 3,8 3,21 ± 0,33 2,7 – 3,9 2,91 ± 0,33 2,4 – 4,6 2,71 ± 0,33 2,2 – 3,4 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd R(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max Min - max 29,15 ± 3,63 4,66 ± 0,29 5,32 ± 0,36 4,06 ± 0,29 21,1 – 33,8 4,1 – 5,2 4,3 – 5,9 3,5 – 4,6 28,35 ±3,63 4,56 ± 0,29 5,22 ± 0,36 3,95 ± 0,29 20,3 – 3,3 4- 5,1 4,2 – 5,8 3,4 – 4,5 28,05 ± 3,63 4,56 ± 0,29 5,22 ± 0,36 3,96 ± 0,29 20 – 32,7 – 5,1 4,2 – 5,8 3,4 – 4,5 27,19 ± 2,61 4,11 ± 0,33 4,74 ± 0,36 3,51 ± 0,33 88 23,9 – 32,1 3,6 – 4,8 26,89 ± 2,61 4,51 ± 0,27 23,6 – 31,8 4,0 – 5,1 26,32 ± 3,09 4,71 – 0,27 22,7 – 34,.8 4,2 – 5,3 4,1 – 5,5 5,13 ±0,31 4,5 – 6,1 5,33 ± 0,31 4,7 – 6,3 – 4,2 3,91 ± 0,27 3,4 – 4,5 4,11 ± 0,27 3,6 – 4,7 Kết phân tích ANOVA chiều cao ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.091267 Within Groups 0.177067 Total 0.268333 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 4.06E-06 Within Groups 7.87E-06 Total 1.19E-05 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 4.63E-05 Within Groups 0.000352 Total df MS F P-value F crit 0.091267 2.061747 0.224378 7.708647 0.044267 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 4.06E-06 2.061747 0.224378 7.708647 1.97E-06 ADG 0-30 df 0.000398 MS F P-value F crit 4.63E-05 0.526537 0.508246 7.708647 8.79E-05 ADG 30-60 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 4.82E-05 Within Groups 0.000149 Total 0.000197 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 4.63E-07 Within Groups 9.55E-05 df MS F P-value F crit 4.82E-05 1.294674 0.318717 7.708647 3.72E-05 ADG 60 – 90 df MS F P-value F crit 4.63E-07 0.019395 0.895971 7.708647 2.39E-05 89 Total 9.59E-05 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 5.01E-05 Within Groups 6.99E-05 Total 0.00012 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 7.41E-06 Within Groups 6.7E-05 Total df 0.006046 MS F P-value F crit 5.01E-05 2.867444 0.16564 7.708647 1.75E-05 ADG 120 - 150 df 7.44E-05 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.002083 Within Groups 0.003963 Total ADG 90 -120 MS F P-value F crit 7.41E-06 0.442478 0.542321 7.708647 1.67E-05 SGR df MS F P-value F crit 0.002083 2.102758 0.22064 7.708647 0.000991 SGR 0-30 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.062428 0.479636 Total 0.542064 df MS F P-value 0.062428 0.520626 0.510498 0.119909 SGR30-60 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.033499 Within Groups 0.215955 Total 0.249454 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.001911 Within Groups 0.0709 Total 0.072811 df MS F P-value F crit 0.033499 0.620482 0.474923 7.708647 0.053989 SGR60-90 df MS F P-value F crit 0.001911 0.10779 0.759142 7.708647 0.017725 90 SGR90-120 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.044376 Within Groups 0.057511 Total 0.101888 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.00247 Within Groups 0.031858 Total df MS F P-value F crit 0.044376 3.086427 0.153786 7.708647 0.014378 SGR120-150 df 0.034327 MS F P-value F crit 0.00247 0.310074 0.607319 7.708647 0.007964 Kết phân tích ANOVA chiều dài ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.36015 Within Groups 0.050733 Total 0.410883 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.6E-05 Within Groups 2.25E-06 Total 1.83E-05 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups Total MS F P-value F crit 0.36015 28.39553 0.00597 7.708647 0.012683 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 1.6E-05 28.39553 0.00597 7.708647 5.64E-07 ADG 0-30 SS 2.54E-05 0.000519 df MS F P-value 2.54E-05 0.195237 0.681431 0.00013 0.000545 ADG 30-60 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 5.81E-05 Within Groups 0.000842 Total df 0.0009 df MS F P-value F crit 5.81E-05 0.275862 0.627193 7.708647 0.000211 91 ADG 60 – 90 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 2.27E-05 Within Groups 0.000389 Total 0.000412 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.67E-07 Within Groups 0.000111 Total 0.000111 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 8.96E-06 Within Groups 6.59E-05 Total 0.007267 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.03098 Within Groups 0.585707 Total 0.616687 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.030635 Within Groups 0.821539 Total 0.852173 MS F P-value F crit 2.27E-05 0.233289 0.654341 7.708647 9.72E-05 ADG 90 -120 df MS F P-value F crit 1.67E-07 0.006024 0.941862 7.708647 2.77E-05 ADG 120 - 150 df 7.48E-05 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.006392 Within Groups 0.000875 Total df MS F P-value F crit 8.96E-06 0.544432 0.501547 7.708647 1.65E-05 SGR df MS F P-value F crit 0.006392 29.23055 0.005668 7.708647 0.000219 SGR 0-30 df MS F P-value F crit 0.03098 0.211571 0.66943 7.708647 0.146427 SGR30-60 df MS F P-value F crit 0.030635 0.149157 0.719006 7.708647 0.205385 SGR60-90 ANOVA 92 Source of Variation SS Between Groups 0.002649 Within Groups 0.254344 df Total SGR90-120 0.256993 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.001469 Within Groups 0.06163 Total 0.063099 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.001267 Within Groups 0.027057 Total df MS F P-value F crit 0.002649 0.041657 0.848239 7.708647 0.063586 MS F P-value F crit 0.001469 0.095343 0.772905 7.708647 0.015408 SGR120-150 df 0.028324 MS F P-value F crit 0.001267 0.187238 0.687534 7.708647 0.006764 Kết phân tích ANOVA chiều rộng ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.032267 Within Groups 0.185067 Total 0.217333 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.43E-06 Within Groups 8.23E-06 Total 9.66E-06 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.000137 Within Groups 0.000712 Total 0.000849 df MS F P-value F crit 0.032267 0.697406 0.450633 7.708647 0.046267 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 1.43E-06 0.697406 0.450633 7.708647 2.06E-06 ADG 0-30 df MS F P-value F crit 0.000137 0.769055 0.430022 7.708647 0.000178 ADG 30-60 93 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.67E-07 Within Groups 0.000348 Total 0.000348 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 2.67E-05 Within Groups 0.000471 Total 0.000498 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 2.67E-05 Within Groups 0.000471 Total df MS F P-value F crit 1.67E-07 0.001914 0.967197 7.708647 8.71E-05 ADG 60 – 90 df MS F P-value F crit 2.67E-05 0.227008 0.65861 7.708647 0.000118 ADG 90 -120 df 0.000498 MS F P-value F crit 2.67E-05 0.227008 0.65861 7.708647 0.000118 ADG 120 - 150 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.35E-05 Within Groups 0.00011 Total df 0.000124 MS F P-value F crit 1.35E-05 0.490249 0.5224 7.708647 2.75E-05 SGR ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.000986 Within Groups 0.005478 Total 0.006464 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.811138 Within Groups 4.57201 Total 6.383147 df MS F P-value F crit 0.000986 0.720258 0.443863 7.708647 0.001369 SGR 0-30 df MS F P-value F crit 1.811138 1.584544 0.276564 7.708647 1.143002 SGR30-60 94 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.491113 Within Groups 4.569599 Total df 6.060713 MS F P-value F crit 1.491113 1.305246 0.316997 7.708647 1.1424 SGR60-90 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.060701 Within Groups 0.599292 Total 0.659993 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.014765 Within Groups 0.094046 Total 0.108812 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.003482 Within Groups 0.018219 Total df MS F P-value F crit 0.060701 0.405154 0.559041 7.708647 0.149823 SGR90-120 df MS F P-value F crit 0.014765 0.628008 0.472437 7.708647 0.023512 SGR120-150 df 0.021701 MS F P-value F crit 0.003482 0.764471 0.431288 7.708647 0.004555 5 Kết phân tích ANOVA khối lƣợng ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation SS Between Groups 4.420417 Within Groups 1.037267 Total 5.457683 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.000196 Within Groups 4.61E-05 Total 0.000243 df MS F P-value F crit 4.420417 17.0464 0.014509 7.708647 0.259317 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 0.000196 17.0464 0.014509 7.708647 1.15E-05 95 ADG 0-30 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.005933 Within Groups 0.0127 Total 0.018633 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.003902 Within Groups 0.013105 Total 0.017006 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.005124 Within Groups 0.000574 Total 0.005698 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.00178 Within Groups 0.001669 Total 0.003448 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.000683 Within Groups 0.0011 Total 0.00316 MS F P-value F crit 0.005933 1.868466 0.243436 7.708647 0.003175 ADG 30-60 df MS F P-value F crit 0.003902 1.19088 0.336479 7.708647 0.003276 ADG 60 – 90 df MS F P-value F crit 0.005124 35.68171 0.003946 7.708647 0.000144 ADG 90 -120 df MS F P-value F crit 0.00178 4.266371 0.107776 7.708647 0.000417 ADG 120 - 150 df 0.001783 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.002566 Within Groups 0.000594 Total df MS F P-value F crit 0.000683 2.482591 0.190236 7.708647 0.000275 SGR df MS F P-value F crit 0.002566 17.2937 0.014162 7.708647 0.000148 SGR 0-30 ANOVA 96 Source of Variation SS Between Groups 1.811138 Within Groups 4.57201 Total 6.383147 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 1.491113 Within Groups 4.569599 Total 6.060713 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.1523 Within Groups 0.033414 Total df MS F P-value F crit 1.811138 1.584544 0.276564 7.708647 1.143002 SGR30-60 df MS F P-value F crit 1.491113 1.305246 0.316997 7.708647 1.1424 SGR60-90 df 0.185714 MS F P-value F crit 0.1523 18.23208 0.012951 7.708647 0.008353 SGR90-120 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.1523 Within Groups 0.033414 Total 0.185714 ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.003482 Within Groups 0.018219 Total 0.021701 df MS F P-value F crit 0.1523 18.23208 0.012951 7.708647 0.008353 SGR120-150 df MS F P-value F crit 0.003482 0.764471 0.431288 7.708647 0.004555 97 PHỤ LỤC TỈ LỆ SỐNG Các số liệu % tỉ lệ sống đƣợc chuyển dạng Asin bậc trƣớc phân tích anova Thí nghiệm thức ăn  Tỉ lệ sống nghiệm thức (%) CT1 Số ốc thả(con) 150 Số ốc thu(con) 100 TLS(%) 0,66 Lần lặp CT2 150 86 0,65 Lần lặp CT1 CT2 150 150 113 108 0,75 0,72 CT3 150 98 0,65 CT3 150 117 0,78 CT1 150 111 0,74 Lần lặp CT2 150 97 0,65 CT3 150 115 0,77  sin bậc tỉ lệ sống Lần lặp CT3 0.955316618 1.051055183 1.03572552  Phân tích Anova ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.009522 0.017703 Total 0.027224 df CT2 0.855628871 1.0131975 0.934254011 CT3 0.941243 1.082591 1.066666 MS F P-value F crit 0.009522 2.151418 0.216331 7.708647 0.004426 Thí nghiệm mật độ  Tỉ lệ sống nghiệm thức (%) Lần lặp M Đ1 Số ốc thả(con) 100 Số ốc thu(con) 78 TLS(%) 0,78  Asin bậc tỉ lệ sống lần lặp ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.005186 Within Groups 0.009877 Total 0.015064 lần lăp M Đ2 150 110 0,7333 M Đ1 100 75 0,75 MĐ1 1.08 1.05 1.12 df M Đ2 150 101 0,67333 lần lặp M Đ1 100 81 0,81 M Đ2 150 117 0,78 MĐ2 1.03 0.96 1.08 MS F P-value F crit 0.005186 2.100293 0.220862 7.708647 0.002469 98 PHỤ LỤC khối lƣợng thức ăn sử dụng Thí nghiệm thức ăn Tổng lƣợng thức ăn(g) Tổng lƣợng thức ăn (g) Lần lặp Lần lặp Lần lặp CT1 CT2 CT3 CT1 CT2 CT3 CT1 CT2 CT3 14110 4180 7750 15750 4170 9050 14420 3980 9110 44280 12330 25910 Thí nghiệm mật độ Tổng lƣợng thức ăn(g) Tổng lƣợng thức ăn(g) Lần lặp MĐ1 MĐ2 4401.4 5735.61 10137.01 99 lần lăp MĐ1 MĐ2 4106.5 5185.89 9292.39 lần lặp MĐ1 MĐ2 4398.1 5939.88 10337.98 ... không ảnh hƣởng xấu đến phát triển ốc nhồi 3.2 Ảnh hƣởng thức ăn đến tốc độ tăng trƣởng ốc nhồi 3.2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng kích thước ốc nhồi Bảng 3.1 Tăng trƣởng kích thƣớc ốc nhồi. .. sai khác tốc độ tăng truởng tƣơng đối (P>0,05) 3.2.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tỉ lệ sống ốc nhồi Kết tìm hiểu ảnh hƣởng thức ăn đến tỉ lệ sống ốc nhồi pila polita giai bố trí loại thức ăn khác đƣợc... DO ao thí nghiệm: .25 3.2 Ảnh hƣởng thức ăn đến tốc độ tăng trƣởng ốc nhồi 26 3.2.1 Ảnh hƣởng thức ăn đến tăng trƣởng kích thƣớc ốc nhồi 26 3.2.2 Ảnh hƣởng thức ăn đến