QUẢN TRỊ KINH DOANH CHO kỹ sư c7

Chương QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ VẬN HÀNH CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Nội dung • Tổng quan quản lý sản xuất vận hành • Một số hệ thống sản xuất • Một số dạng bố trí mặt • Hoạch định tổng hợp • Quản lý tồn kho • Hoạch định nhu cầu vật tư CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Tổng quan quản lý sản xuất vận hành CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Các chức DN Doanh nghiệp Tiếp thị Sản xuất/ Dịch vụ Tài • Sản xuất tốn nhiều nguồn lực vốn người • Mục tiêu doanh nghiệp đạt sản xuất Mục tiêu doanh nghiệp? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Lợi nhuận tạo từ đâu? Sản phẩm/ dịch vụ doanh nghiệp đưa thị trường Lợi nhuận gì? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Sản xuất – Hạt nhân kỹ thuật tổ chức Thị trường vốn Cung tiêu Tiếp thị Khách hàng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Lực lượng lao động Sản xuất/ Dịch vụ Nhân Nhà cung cấp Tài Sản xuất – Q trình chuyển hóa Giá trị gia tăng Phản hồi Q trình xử lý chuyển hóa Đầu vào Phản hồi Con người Vốn Quản lý… Vật liệu Thiết bị CuuDuongThanCong.com Đầu Phản hồi Hàng hóa Dịch vụ https://fb.com/tailieudientucntt Sản xuất – Q trình chuyển hóa • Sản xuất q trình chuyển hóa yếu tố đầu vào thành sản phẩm đầu • Quá trình có hiệu giá trị đầu lớn giá trị đầu vào  tạo giá trị gia tăng • Giá trị lợi nhuận lúc giá trị gia tăng giá trị sản phẩm /giá trị sau (output) với giá trị đầu vào (input) - yếu tố tham gia vào trình tạo giá trị gia tăng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Quản lý sản xuất Bài toán đặt cho sản xuất: Hiệu q trình tạo gia tăng? • Quản lý sản xuất: tham gia vào hệ thống sản xuất, quản lý hệ thống yếu tố đầu vào, phối hợp yếu tố nhằm tạo sản phẩm đầu • Mục tiêu: tăng hiệu việc tạo giá trị gia tăng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Tổng quan QLSX vận hành • Nhà quản lý sản xuất tham gia vào định sau: – Quyết định cấp cơng ty • Năng lực sản xuất • Mặt bằng, bố trí trang thiết bị • Công nghệ mới, sản phẩm mới… – Quyết định cấp phân xưởng • Hoạch định tổng hợp • Hoạch định nhu cầu NVL, kho bãi • Điều độ tác nghiệp, tổ chức sản xuất CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Mơ hình lượng đặt hàng tối ưu (EOQ – Economic Order Quantity) Chi phí hàng năm ($) Độ dốc =0 Tổng chi phí Phí tồn trữ Tổng chi phí tối thiểu Phí đặt hàng Q* Lượng đặt hàng, Q Chi phí theo mơ hình EOQ •4 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Mơ hình lượng đặt hàng tối ưu (EOQ – Economic Order Quantity) Lượng đặt hàng tối ưu Tổng chi phí (TC) Số đơn hàng năm (N) Thời gian lần đặt hàng T CuuDuongThanCong.com TC SD Q* H SD HQ * Q * N PD D Q * Thoi gian lam viec nam •4 N https://fb.com/tailieudientucntt Điểm tái đặt hàng Mức tồn kho Q* R = L*d R L Thời gian L: khoảng thời gian từ lúc đặt hàng đến lúc nhận hàng (ngày/ tuần/ tháng) d: Nhu cầu hàng ngày/ tuần/ tháng (sp/thời gian) R: Điểm tái đặt hàng (sp) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Mô hình chiết khấu số lượng Mức chiết khấu Số lượng mua % chiết khấu 0-999 1000-1999 2000 trở lên Giá chiết khấu (P) $5.00 $4.80 $4.75 •Chi phí đặt hàng: $49/ đơn hàng •Nhu cầu hàng năm: 5000 đơn vị •Chi phí lưu kho = 20% giá mua Số lượng đặt hàng tối ưu? •4 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt •Mơ hình chiết khấu số lượng B1: Xác định Q* mức chiết khấu Q *1 Q *2 Q *3 SD * 49 * 5000 H * SD * 49 * 5000 H * SD * 49 * 5000 H * 75 700 ( dvsp ) 715 ( dvsp ) 719 ( dvsp ) •5 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt TC P1 P2 P3 •Q1 CuuDuongThanCong.com •Q2 Q https://fb.com/tailieudientucntt Mơ hình chiết khấu số lượng B2: Điều chỉnh Q* Q1 = 700 Q2 = 1000 Q3 = 2000 •Chi phí tồn trữ CP đặt = HQ*/2 = hàng • B3: Tính tổng chi phí hàng tồn=kho cho các0.2PQ*/2 mức sản lượng điều chỉnh SD/Q Mức khấu trừ Giá đơn vị Q* Chi phí mua hàng Chi phí đặt hàng Chi phí tồn trữ Tổng chi phí $5 700 5000*5 = 25000 350 350 25742 $4.8 1000 24000 245 480 24725 $4.75 2000 23750 147 950 24847 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt •5 Mơ hình chiết khấu số lượng Mức khấu trừ Giá đơn vị Q* Chi phí mua hàng Chi phí tồn trữ Tổng chi phí $5 700 5000*5 392 = 25000 350 25742 $4.8 1000 24000 245 480 24725 $4.75 2000 23750 147 950 24847 Chi phí đặt hàng B4: Chọn Q* có tổng chi phí hàng tồn kho thấp => Chọn Q = 1000 đơn vị sản phẩm CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Hoạch định nhu cầu NVL • Mối quan hệ MRP với hoạt động khác Kiểm tra tồn kho Điều độ SX MRP Mua hàng • MRP trả lời câu hỏi – – – – Khi cần giao SP cho khách hàng, nhu cầu loại? Khi lượng dự trữ cạn kiệt? Khi phát đơn hàng? Khi nhận hàng? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Hoạch định nhu cầu NVL (tt) • Nguồn thông tin cho MRP – Bảng điều độ sản xuất – Bảng danh sách vật tư – Hồ sơ vật tư tồn kho • Hạng mục vật tư độc lập & vật tư phụ thuộc • Khái niệm sản phẩm T U (2) W (1) V (3) X (2) CuuDuongThanCong.com W (2) Y (2) https://fb.com/tailieudientucntt BÀI TẬP Một nguyên vật liệu A có nhu cầu sử dụng theo thông số sau: D = 10.000đv, CP đặt hàng/lần S = $25, CP tồn trữ đơn vị hàng năm H = $10, Giá mua $10/đv 1.Xác định lượng đặt hàng tối ưu EOQ 2.Xác định số lần đặt hàng năm chi phí đặt hàng hàng năm Tính thời gian lần đặt hàng (thời gian chu kỳ T) 4.Xác định chi phí tồn trữ hàng năm, tổng chi phí tồn kho cho loại nguyên vật liệu nói 5.Xác định điểm tái đặt hàng, biết năm công ty làm việc 50 tuần, thời gian giao hàng ngày cho lần phát đơn hàng, tuần có ngày làm việc 6.Giả sử chi phí đặt hàng có S = $20 Xác định EOQ tỷ lệ phần trăm thay đổi EOQ chi phí đặt hàng giảm 20% 7.Giả sử chi phí tồn trữ đơn vị hàng năm H =$15 Xác định EOQ tỷ lệ phần trăm thay đổi EOQ chi phí tồn trữ tăng 50% CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt BÀI TẬP • Cty ABC mua binh accu xe du lịch với giá 140.000 đ bình với chi phí lần đặt hàng 110000 đ, chi phí tồn trữ năm 24% giá mua Mỗi năm công ty bán 12000 bình Cơng ty làm việc ngày/ tuần năm nghỉ lễ ngày (1 năm có 52 tuần) Thời gian đặt hàng mât ngày cty muốn có lượng dự trữ an tồn ngày bán hàng chờ hàng Hãy tính: – Lượng đặt hàng kinh tế – Điểm tái đặt hàng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt BÀI TẬP Một phận máy S có nhu cầu tuần thứ 100 đơn vị, phận S cần cụm T cụm U Mỗi cụm T cần chi tiết V, hai chi tiết W chi tiết X Cịm cụm U cần chi tiết Y ba chi tiết Z Hãy vẽ biểu đồ cấu trúc sản phẩm 1.Viết bảng danh sách vật tư theo cấp bậc 2.Số lượng chi tiết cần loại? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt BÀI TẬP Dựa vào biểu đồ cấu sản phẩm đây, xác định: A B (2 ) C (1 ) D (3 ) F (1 ) H (1 ) I (2 ) G (4 ) E (2 ) E (1 ) J (1 ) 1.Mỗi sản phẩm A cần chi tiết K? 2.Mỗi sản phẩm A cần chi tiết E? 3.Cấp bậc thấp chi tiết E mấy? CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt K (2 ) BÀI TẬP Một xí nghiệp may có nhu cầu loại vải áo sơ mi có giảm giá mua số lượng lớn cụ thể sau: Số lượng mua Giá cho mét Số lượng Q nhỏ 8.000m $10,0 Số lượng Q từ 8.000m đến 15.999m $9,8 Số lượng Q 15.999m $9,7 Biết nhu cầu hàng năm D = 20.000 m, chi phí đặt hàng lần S = $5.000, chi phí tồn trữ đơn vị H 10% giá mua Xác định EOQ ứng với mức giá, xác định xem xí nghiệp nên đặt mua với sản lượng cho lần đặt hàng? Xác định điểm tái đặt hàng, biết hàng năm công ty làm việc 250 ngày, thời gian giao hàng 10 ngày CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt ... đầu • Q trình có hiệu giá trị đầu lớn giá trị đầu vào  tạo giá trị gia tăng • Giá trị lợi nhuận lúc giá trị gia tăng giá trị sản phẩm /giá trị sau (output) với giá trị đầu vào (input) - yếu... trị gia tăng CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Quản lý sản xuất Bài toán đặt cho sản xuất: Hiệu q trình tạo gia tăng? • Quản lý sản xuất: tham gia vào hệ thống sản xuất, quản. .. & Quản lý nhân Quản lý chuỗi cung ứng Quản lý tồn kho & Hoạch định nhu cầu vật tư Hoạch định lập tiến độ sản xuất 10 Bảo trì CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt Xu hướng quản