CHƯƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM ĐỀ TÀI11.1TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SỮA CHUA TẠI VIỆT NAM11.2ĐẶC ĐIỂM SỮA CHUA ĂN VINAMILK11.2.1Đặc điểm11.2.2 Thành phần dinh dưỡng21.2.3 Bao bì21.2.4 Giá của sữa chua ăn Vinamilk21.2.5 Lợi ích31.3ĐẶC ĐIỂM KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU31.4ĐẶC ĐIỂM ĐỀ TÀI4CHƯƠNG 2: ĐO LƯỜNG, NHẬN XÉT CÁC CHỈ SỐ52.1BỐI CẢNH THỊ TRƯỜNG VÀ VỊ THẾ CẠNH TRANH CỦA SỮA CHUA52.1.1Thị phần theo doanh số, doanh thu52.1.2Thị phần tương đối62.1.3Mức độ tập trung72.1.4Mức độ xâm nhập72.1.5Thặng dư giá92.2ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ MARKETING CỦA THƯƠNG HIỆU THEO KHÁCH HÀNG (AAU)92.2.1Top Of Mind92.2.2Awareness112.2.3Kiến Thức Hoặc Hiểu Biết122.2.4Thái Độ132.2.5Hành Vi142.2.6Hài Lòng182.2.7Giới Thiệu19
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING Mơn Học: Phân tích Marketing ĐỀ TÀI ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA DÒNG SẢN PHẨM SỮA CHUA ĂN VINAMILK GVHD: Trần Nhật Minh Thành viên nhóm HỌ VÀ TÊN MSSV Trần Thị Thu Ngân 182100065 182100064 182100064 182100062 182100386 182100394 182100395 Nguyễn Thị Lệ Phùng Thị Như Phương Đoàn Thị Thuỷ Tiên Thái Thị Anh Thư Lê Nguyễn Thu Uyên Trần Thị Tường Vi TP.Hồ Chí Minh, 2021 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC Họ tên Phân công Trần Thị Thu Ngân Nguyễn Thị Lệ Phùng Thị Như Phương Đoàn Thị Thủy Tiên Thái Thị Anh Thư Lê Nguyễn Thu Uyên Trần Thị Tường Vi Hoàn thành 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN Ngày tháng năm Chữ ký Giảng viên MỤC LỤC Contents DANH MỤC HÌNH DANH MỤC BẢNG DANH MỤC BIỂU ĐỒ CHƯƠNG 1: ĐẶC ĐIỂM ĐỀ TÀI 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SỮA CHUA TẠI VIỆT NAM Thị trường sữa chua Việt Nam tiềm chưa khai thác tốt nhiều chỗ trống cho doanh nghiệp khác muốn tham gia khai thác Về mặt cấu, sữa chua chiếm 20% so với sữa uống 80%, thấp nhiều so với Pháp ( tỷ lệ 80%/20%), Sin - ga -po (70%/30%) Thái Lan (50%/50%) Đây dấu hiệu cho thấy tiềm tăng trưởng to lớn thị trường cho doanh nghiệp nước Về thị phần, Vinamilk đứng vị trí dẫn đầu thị phần sữa chua Việt Nam với tỉ lệ 66% vào năm 2019, theo sau Frieslandcampina TH True Milk 17% 5% Năm 2020 năm mà kinh tế bị ảnh hưởng nghiêm trọng nhiều từ đại dịch Covid -19 giới có Việt Nam Theo SSI Research, nhu cầu nước sản phẩm sữa bị ảnh hưởng Covid-19 Tiêu thụ sữa chiếm 11,9% tiêu thụ FMCG Việt Nam, không thay đổi so với năm 2019 Người dân tăng cường sử dụng sữa tươi sữa chua để tăng khả miễn dịch thời kỳ dịch bệnh nhu cầu bị ảnh hưởng trường học toàn quốc phải đóng cửa gần ba tháng (năm 2020) SSI Research dẫn số liệu Euromonitor, cho biết, thị trường sữa (gồm sữa uống, sữa bột trẻ em, sữa chua ăn sữa chua uống, phô mai, bơ sản phẩm từ sữa khác) ước tính đạt 135 nghìn tỷ đờng năm 2020 (+8,3% so với kỳ), nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh ngành hàng sữa chua sữa uống tăng Trong đó, sữa chua với độ độ tăng trưởng đến 12% cao so với sữa uống loại sữa khác Hiện nay, khách hàng chủ yếu sữa chua ăn phụ nữ trẻ em Các sản phẩm chua có nhiều đa dạng, chủ yếu sữa bổ sung men sống, hương tổng hợp, số vi chất vitamin, DHA, topping nha đam thạch 1.2 ĐẶC ĐIỂM SỮA 1.2.1 Đặc điểm CHUA ĂN VINAMILK Sữa chua ăn (Yoghurt): Sản phẩm sữa chế biến từ sữa tươi, sữa đặc sữa bột chất béo sữa loại lên men Lactobacillus bulgarius steptocuccus thermophilus có/hoặc khơng bở sung thành phần phụ liệu Có thể bở sung vi sinh vật chủng khởi động đặc thù Sữa chua ăn Vinamilk gờm có loại khơng đường, đường, có đường, loại làm từ 100% sữa tươi, đặc biệt với đa dạng loại hương vị trái nha đam, dâu, óc chó, lựu đỏ,… Ngồi cịn có sữa chua nếp cẩm 1.2.2 Thành phần dinh dưỡng Sữa chua ăn chứa nhiều khoáng chất canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, axit lactic probiotic Hàm lượng chất có 180 gram sữa chua bao gờm: • Năng lượng: 100-150 kcal • Chất béo: 3,5 gram • Chất béo bão hịa: gram • Protein: 8-10 gram • Đường: 20 gram, khơng đường • Canxi: 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày • Vitamin D: 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày 1.2.3 Bao bì Sữa chua ăn Vinamilk đóng gói hộp nhựa màu trắng với dạng thùng 12 vỉ vỉ hộp, với trọng lượng 100g/ vỉ 1.2.4 Giá sữa chua ăn Vinamilk Đối với sữa chua ăn trắng không đường, đường có đường giá dao động từ 25.500đ - 26.000đ Đối với sữa chua với nhiều hương vị trái giá da động từ 31.500đ - 33.500đ Còn sữa chua ăn nêp cẩm với giá khoang từ 37.500đ 38.00đ Tất mức giá tùy theo khu vực, điểm bán lẻ đặc điểm nhà phân phối khu vực 1.2.5 Lợi ích Từ lâu sữa chua ăn Vinamilk biết đến nguồn bổ sung canxi, kẽm vi khuẩn có lợi cho đường ruột Các công dụng nổi bật sữa chua ăn Vinamilk bao gờm: • Hỗ trợ tiêu hóa, bở sung vi kh̉n có lợi cho đường ruột: sữa chua ăn Vinamilk có nhiều vi sinh vật probiotic • Tăng cường sức đề kháng: ăn sữa chua thường xuyên làm tăng khả miễn dịch thể • Giúp giảm cân: ăn sữa chua Vinamilk ngày giúp bạn có vịng eo lý tưởng Theo nghiên cứu tiến sĩ Michael Zemel từ đại học Tennessee, Knoxville: Khi ăn sữa chua thể tiết cortisol hơn, giúp cho axit amin dễ dàng đốt cháy chất béo làm giảm hàm lượng mỡ bụng vịng eo bạn • Ngăn ngừa cao huyết áp: trung bình khoảng 70% tiêu thụ lượng muối thể hàm lượng muối hấp thụ, trình diễn thường xuyên khiến xảy bệnh suy thận, tim cao huyết áp Chỉ cần sử dụng sữa chua hàng ngày, kali có sữa chua giúp thể loại bỏ muối dư thừa thể bạn • Giảm cholesterol • Bảo vệ miệng: sữa chua ăn Vinamilk có hàm lượng chất béo thấp nên không gây vấn đề răng, miệng Axit lactic có sữa chua góp phần bảo vệ lợi tốt 1.3 • Bổ sung canxi giúp xương khỏe • Giúp làm đẹp da bảo vệ tóc ĐẶC ĐIỂM KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU Gờm nhóm: 10 • Vinamilk: có 122/200 đối tượng khảo sát hỏi trả lời họ thích thương hiệu sữa chua ăn Vinamilk • Th True Milk: có 76/200 người hỏi trả lời họ thích thương hiệu sữa chua ăn Th True Milk • Ba Vì: có 28/200 người hỏi trả lời họ thích thương hiệu sữa chua ăn Ba Vì • Dutch Lady: có 17/200 người hỏi trả lời họ thích thương hiệu sữa chua ăn Dutch Lady • Nuti: có 11/200 người hỏi trả lời họ thích thương hiệu sữa chua Nuti Cơng thức tính số mức độ yêu thích khách hàng thương hiệu xác định sau: Mức độ yêu thích (nhãn hiệu A) = Số người khảo sát yêu thích nhãn hiệu A Số người khảo sát Như vậy, ta có thể thống kê số mức độ yêu thích người tiêu dùng khảo sát thương hiệu sữa chua ăn sau: Thương hiệu Mức độ yêu thích Vinamilk 61% Th True Milk 38% Ba Vì 14% Dutch Lady 8.5% Nuti 5.5% Bảng 2.9: Mức độ yêu thích thương hiệu sữa chua ăn Nhận xét: Qua kết khảo sát cho thấy Vinamilk thương hiệu sữa chua ăn nhiều người tiêu dùng yêu thích, mức độ yêu thích cao so với nhãn hiệu khác Tiếp đến sữa chua ăn TH True Milk ( thấp 23% so với Vinamilk), 21 nhãn hiệu Dutch Lady, Ba Vì, Nuti có mức độ u thích thấp Điều cho thấy Vinamilk thương hiệu nhiều người tiêu dùng yêu thích lựa chọn Hành Vi 2.2.5 Thương hiệu mua Dựa mẫu trả lời câu hỏi khảo sát “Anh/ chị vui lòng cho biết anh/ chị mua sản phẩm sữa chua ăn thương hiệu đây?” Ta có kết thống kê sau: Thương hiệu Câu trả lời Chỉ số (%) Vinamilk 177/ 200 88.50 % TH True Milk 150/200 75% Ba Vì 61/200 30.50% Dutch Lady 31/200 15.50% Nuti 30/200 15% Bảng 2.10: Thương hiệu mua Qua kết khảo sát cho thấy Vinamilk thương hiệu nhiều người tiêu dùng lựa chọn mua, hành vi mua có thể mua nhiều lần mua lần Tiếp đến thương hiệu TH True Milk với 75% người khảo sát trả lời họ mua sản phẩm sữa chua ăn thương hiệu Thương hiệu đứng thứ sữa chua ăn Ba Vì với 30.5% người khảo sát mua sản phẩm thương hiệu Hai thương hiệu sữa chua ăn Dutch Lady Nuti có số lượng người tham gia khảo sát mua nhiều so với thương hiệu Thương hiệu mua nhiều nhất: Là số đo lường mức độ thường xuyên mua/ sử dụng sản phẩm thương hiệu nhiều tính lượng khách hàng mục tiêu khảo sát 22 tổng số người khảo sát Chỉ số đo lường thương hiệu thường mua nhiều xác định sau: Mức độ thường xuyên mua(nhãn hiệu A) = Số người thường mua nhãn hiệu A Số người khảo sát Dựa mẫu trả lời câu hỏi khảo sát “Anh/chị vui lòng cho biết anh/ chị thường mua sản phẩm sữa chua ăn thương hiệu nhất?” Thu kết thống kê theo bảng sau: Thương hiệu Câu trả lời Chỉ số (%) Vinamilk 99/200 49.5% TH True Milk 63/200 31.5% Ba Vì 14/200 7% Dutch Lady 3/200 1.5% Nuti 6/200 3% Khác 15/200 7.5% Bảng 2.11: Thương hiệu mua nhiều 23 Biểu đồ 4: Biểu đồ thể thương hiệu mua thương hiệu mua nhiều Nhìn vào biểu đờ, ta có thể so sánh lượng khách hàng mua thường xuyên mua sản phẩm sữa chua ăn thương hiệu thị trường Việt Nam • Trong 177/200 người tham gia khảo sát mua sản phẩm sữa chua ăn Vinamilk có 99 người quay lại tiếp tục mua sản phẩm Vinamilk • Trong 150/200 người tham gia khảo sát mua sản phẩm sữa chua ăn TH True Milk có 63 người quay lại tiếp tục mua sản phẩm thương hiệu • Trong 61/200 người tham gia khảo sát mua sản phẩm sữa chua ăn Ba Vì có 14 người quay lại tiếp tục mua sản phẩm Ba Vì • Trong 31/200 người tham gia khảo sát mua sản phẩm sữa chua ăn DutchLady có người quay lại tiếp tục mua sản phẩm • Trong 30/200 người tham gia khảo sát mua sản phẩm sữa chua ăn thương hiệu Nuti có người quay lại tiếp tục mua sản phẩm thương hiệu 24 • Thị phần thương hiệu sữa chua ăn dẫn đầu thương hiệu Vinamilk Th True Milk Vinamilk có phần nhỉnh Th True Milk mạnh nhận diện thương hiệu Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn sử dụng sản phẩm sữa chua ăn Vinamilk nhiều so với thương hiệu cạnh tranh khác thị trường nhiều yếu tố tác động đến tâm lí hành vi tiêu dùng khách hàng chất lượng sản phẩm, giá cả, uy tín độ tin cậy, hương vị ưa thích Bên cạnh đó, Th True Milk thương hiệu mạnh thị trường sữa chua uống nhiều người sử dụng có phần thấp Vinamilk Ngồi ra, thương hiệu khác thị trường Ba vì, Dutch Lady, Nuti có lượng khách hàng sử dụng thấp nhiều so với thương hiệu dẫn đầu đối thủ cạnh tranh trực tiếp thị trường sữa chua ăn Việt Nam 2.2.6 Hài Lòng TH True Milk 0% 0% 0% 77.78 % 22.22 % 100 % Bảng 2.12: Sự hài lòng thương hiệu sữa chua ăn 25 Biểu đồ 5: Biểu đồ thể mức độ hài lòng/mua nhiều khách hàng Dựa vào liệu khảo sát gồm 200 mẫu có thể thấy sữa chua ăn Vinamilk thấp thương hiệu TH True Milk, Dutch Lady, Nuti không đáng kể so sánh tương xứng chi phí bỏ giá trị nhận Cả thương hiệu TH True Milk, Dutch Lady, Nutri có mức độ hài lịng đạt 100% Tuy khách hàng mua sữa chua ăn Vinamilk nhiều so với thương hiệu mức độ hài lòng mức 95.97%, cho thấy giá trị mà khách hàng nhận sau sử dụng thấp so với kỳ vọng họ Theo điều phản ánh lên Chất lượng sản phẩm chi phí sữa chua ăn Vinamilk chưa cân xứng dẫn đến sau mua sử dụng người tiêu dùng cảm thấy không thỏa mãn mong đợi Vấn đề thường hình thành người tiêu dùng suy nghĩ giá bán cao chất lượng sản phẩm Để giải vấn đề này, Vinamilk cần xem xét lại yếu tố nguyên vật liệu, dây chuyền sản xuất, thị hiếu người tiêu dùng mục tiêu nhãn hiệu sữa chua ăn Vinamilk giá trị mà khách hàng nhận sau mua tiêu dùng sản phẩm 2.2.7 Giới Thiệu TH True Milk 59 % 26 .59 % 94 % 4.60 % 4.29 % 8.89 % Bảng 2.13: Mức độ sẵn sàng giới thiệu khách hàng Biểu đồ 6: : Biểu đồ thể mức độ sẵn sàng giới thiệu khách hàng Qua bảng số liệu biểu đồ ta thấy số khách hàng dùng Vinamilk có tới 76.87 % khách hàng đờng ý giới thiệu sản phẩm cho người khác Tỉ lệ thấp so với TH True Milk (88.89%) Dutch Lady (100%) Mặc dù Tỉ lệ giới thiệu sản phẩm sữa chu ăn Vinamilk thấp so với hai thương hiệu với tỉ lệ giới thiệu 76.87% chứng tỏ khách hàng có trải nghiệm tốt với sản phẩm sữa chua ăn Vinamilk, từ họ có thể đờng ý giới thiệu sản phẩm cho người khác Hai thương hiệu lại Ba Vì Nuti với mức tỉ lệ giới thiệu 71.43% 50% 2.2.8 Ý định mua Với bảng khảo sát hành vi ý định 200 khách hàng mua hàng tương lai thương hiệu nêu lên đây: Trong thương TH True Milk khách hàng có ý định chắn mua lại TH 12.73%, chắn ý định mua tương lai 4.1%, số phần trăm lại khách hàng phân vân chưa đưa định Và thương hiệu tương tự số phần trăm thống kê rõ ràng 27 KH TH True Milk Vinamilk Ba Vì Dutch Lady Nuti Tổng số phần trăm Bảng 2.14: Ý định mua thương hiệu sữa chua ăn 2.3 KÊNH PHÂN PHỐI VÀ BÁN LẺ Trên thị trường có tởng 57 điểm bán với 14 thương hiệu sữa chua ăn khác Và số để đo lường độ bao phủ, quy mơ cửa hàng có bán thương hiệu PVC cung cấp số quan trọng thị phần ngành hàng thương hiệu Những số liệu thể trực quan thông qua đây: Độ bao phủ: đánh giá khả phân phối sản phẩm đến khách hàng thương hiệu đây: tổng số cửa hàng điểm bán, từ ta có liệu số phần trăm bao phủ thị trường thương hiệu • • • • • Độ bao phủ (%) thương hiệu Vinamilk: 96.4% ( 54 CH) Độ bao phủ (%) thương hiệu TH true milk: 53.57% (30 CH) Độ bao phủ (%) thương hiệu Ducth lady:17.85% (10 CH) Độ bao phủ (%) thương hiệu Ba Vì: 8.92% (5 CH) Độ bao phủ (%) thương hiệu NUTI: 12.5% (7 CH) Trong ngành hàng sữa chua ăn cho thấy đứng đầu độ bao phủ thương hiệu Vinamilk với 96.4%, đứng nhì TH True Milk với 53.57% thương hiệu lại Dutch Lady, Ba Vì Nuti với 17.85%, 8.92%, 12.5% Cho thấy khả phân phối: Thương hiệu Vinamilk thực tốt bao phủ gần toàn thị trường với 54 57 cửa hàng Những thương hiệu lại chưa thực tốt độ bao phủ thị trường chưa thực tốt Chỉ số AVC khối lượng hàng hố ACV = diện tích tất cửa hàng có bán TH/ Tởng diện tích tất CH Chỉ số PCV quan trọng thị phần ngành hàng PCV = Tởng diện tích ngành hàng CH có bán TH/ Tởng diện tích ngành hàng TH Những số liệu thể trực quan phía cho thương hiệu: 28 Chỉ số CPR% thể tỷ lệ hiệu suất ngành Thương Số hiệu bán TH (m2) ) Vinamilk 54 78941.4 99.94 99.79 0.99 78451.85 99.32 73.05 0.73 TH True 30 lượng CH Diện tích CH bán TH ACV(% PCV% CPR% Milk Ducth lady 10 33331.5 42.19 52.11 1.23 Ba Vì 17320 21.93 47.08 2.14 Nuti 33320 42.05 50.64 1.20 Bảng 2.15: Chỉ số CPR thể tỷ lệ hiệu suất ngành 29 2.4 DỰ BÁO DOANH THU, DOANH SỐ CỦA VINAMILK VOLUME PROJECTIONS Là số kết hợp sản lượng mua thử sản lượng mua lặp lại nhằm giúp lập kế hoạch sản lượng phù hợp cho thương mại - Vì vậy, việc đo lường cần thực thông qua câu hỏi: “Giả định anh/chị muốn mua thử sản phẩm sữa chua ăn, anh/ chị mua sản phẩm sữa chua ăn lần thử cho thương hiệu sau? (4 hộp/ vỉ)” “ Với thương hiệu anh/ chị thường mua nhất, vui lòng cho biết anh/ chị mua lần?” - Ở câu hỏi đầu nhằm đo lường thông số “Units per Purchase”, nhóm thu thập 185 câu trả lời với số liệu sau: ( loại 15 câu trả lời chưa sử dụng sữa chua ăn) vỉ - 57 lựa chọn vỉ - 83 lựa chọn vỉ - 23 lựa chọn vỉ - 21 lựa chọn vỉ - lựa chọn - Ở câu hỏi “ Với thương hiệu anh/ chị thường mua nhất, vui lòng cho biết anh/ chị mua lần?” nhằm đo lường thông số “Frequence of Purchase” với 185 câu trả lời sau: (đã loại 15 câu trả lời chưa sử dụng sữa chua ăn) ngày/ lần - 49 lựa chọn 14 ngày/ lần - 70 lựa chọn 21 ngày/ lần - 32 lựa chọn Khác - 34 lựa chọn Từ số liệu trên, ta có thể tính số trung bình thơng số sau: - Trung bình Units per Purchase = 2,06 sản phẩm 30 - Trung bình Frequance of Purchase = 11.82 ngày Có cơng thức tính Volume Projection sau: Volume projections = Penetration * Average frequency of purchase * Average units per purchase = 92.5% * 2.06 * 11.82 = 22.52 Quy mô thị trường: 200 Ý định mua: • Chắc chắn mua: 22.22% (80%) • Chắc mua: 52.38% (30%) • Có thể: 25.40% Số sản phẩm mua thử: 1.07 Tỷ lệ mua lặp lại: 26.55% Số lần mua/ ngày: 11.82 Số sản phẩm/ lần mua: 2.06 Đơn giá: 24,375 Tỷ lệ nhận biết IMC: 98% ACV: 99.94% Điều chỉnh lần 1: 33.49% Điều chỉnh lần 2: 32.80% Tỷ lệ mua thử: 32.80% Số khách hàng mua thử: 65,6 người Số khách hàng mua lại: 17,4168 người Doanh số mua thử: 70,192 sản phẩm Doanh số mua lặp lại: 424,085 sản phẩm Tổng doanh số: 494.277sản phẩm Tổng doanh thu: 1.2048.001,88VND 31 32 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 3.1 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN HIỆU QUẢ MARKETING CỦA SỮA CHUA ĂN VINAMILK Thông qua việc tiến hành khảo sát 200 người việc thống kê phân tích số liên quan đến yếu tố: Product, Price, Place Promotion Nhận thấy hoạt động Marketing sản phẩm Vinamilk làm tốt Tổng quan: Thị phần Vinamilk Vinamilk chiếm khoảng 54.11% thị phần doanh thu ngành sữa chua ăn Là thương hiệu dẫn đầu ngành nhiên Vinamilk cần làm tốt chiến lược marketing sát phía sau cịn đối thủ mạnh TH True Milk với 34.63 % Với việc dẫn đầu 55% thị phần doanh thu , không chênh lệch nhiều so với thị phần với doanh số Trong 92.5% người sử dụng sữa chua ăn có 49.5% người mua Vinamilk, số chưa lớn thương hiệu dẫn đầu Vinamilk Chi phí sữa chua ăn Vinamilk cao so với thị trường đối thủ lại thấp TH Tuy nhiên, Vinamilk dẫn đầu thị phần cho thấy uy tín thương hiệu lâu năm có sản phẩm tốt giúp Vinamilk tạo ưa chuộng người dùng Xét phân phối: Trong ngành hàng sữa chua ăn cho thấy đứng đầu độ bao phủ thương hiệu Vinamilk với 96.4%, đứng nhì TH True Milk với 53.57% thương hiệu cịn lại Dutch Lady, Ba Vì Nuti với 17.85%, 8.92%, 12.5% Cho thấy khả phân phối: Thương hiệu Vinamilk thực tốt bao phủ gần toàn thị trường với 54 57 cửa hàng Bên cạnh số đánh giá chất lượng ACV, PCV, CPR thể trực quan số phía phần thể Vinamilk làm tốt chiến lược phân phối doanh nghiệp dòng sữa chua ăn Vinamilk 33 3.2 ĐỀ XUẤT Để giải vấn đề này, Vinamilk cần xem xét lại yếu tố nguyên vật liệu, dây chuyền sản xuất, thị hiếu người tiêu dùng mục tiêu nhãn hiệu sữa chua ăn Vinamilk giá trị mà khách hàng nhận sau mua tiêu dùng sản phẩm Với Top of Mind Vinamilk dẫn đầu thị trường sữa chua ăn nhãn hiệu Vinamilk TH True Milk, cho thấy công tác làm thương hiệu Vinamilk gây ý TH True Milk nhiều đối thủ khác Do đó, Vinamilk cần tiếp tục hoạt động Marketing Để trì vị trí Top Of Mind Vinamilk cần đẩy mạnh nhiều hoạt động Marketing phù hợp với đẩy mạnh truyền thông tảng TikTok, Short Youtube Dựa thông số thị phần: Dù thương hiệu dẫn đầu thị phần ngành Tuy nhiên, sản phẩm sữa chua ăn, thương hiệu chưa có thơng điệp cụ thể tạo khác biệt sản phẩm mắt người tiêu dùng Sau thời gian dịch bệnh, người dùng ưu tiên việc lựa chọn sản phẩm có chất lượng cao Trong đó, đối thủ trực tiếp Vinamilk TH True milk làm tốt việc định vị sản phẩm sạch, 100% từ thiên nhiên, Vinamilk cần có hoạt động truyền thơng cho sản phẩm sữa chua ăn nhầm xây dựng thương hiệu tốt để thị phần vào tay đối thủ Dựa thông số nhà phân phối : cho thấy thương hiệu sữa chua ăn Vinamilk thực chiến lược bao phủ thị trường với số liệu thể độ bao phủ, số ACV, PVC thể chất lượng thương hiệu ngành hàng Nhưng dựa ý định mua khách hàng chưa sử dụng Vinamilk phần trăm chắn mua tương lai chiếm 10% điều ra, Vinamilk cần đẩy mạnh hoạt động Marketing để mang lại hiệu doanh thu 34 35 ... ngành hàng sữa chua sữa uống tăng Trong đó, sữa chua với độ độ tăng trưởng đến 12% cao so với sữa uống loại sữa khác Hiện nay, khách hàng chủ yếu sữa chua ăn phụ nữ trẻ em Các sản phẩm chua có... Research dẫn số liệu Euromonitor, cho biết, thị trường sữa (gồm sữa uống, sữa bột trẻ em, sữa chua ăn sữa chua uống, phô mai, bơ sản phẩm từ sữa khác) ước tính đạt 135 nghìn tỷ đờng năm 2020... yếu sữa bổ sung men sống, hương tổng hợp, số vi chất vitamin, DHA, topping nha đam thạch 1.2 ĐẶC ĐIỂM SỮA 1.2.1 Đặc điểm CHUA ĂN VINAMILK Sữa chua ăn (Yoghurt): Sản phẩm sữa chế biến từ sữa