Tiểu luận xây dựng kế hoạch marketing cho bia Sài Gòn Special

Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ trong điều kiện hội nhập nền kinh tế khu vực và thế giới. Đời sống của người nhân ngày càng được cải thiện và chất lượng cuộc sống được nâng cao. Môi trường kinh doanh luôn biến đổi, cạnh tranh ngày càng gay gắt, vậy nên mỗi doanh nghiệp cần tìm cho mình một hướng đi đúng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao được vị thế của doanh nghiệp trên thương trường. Bia là sản phẩm thuộc loại đồ uống giải khát. Đây là lĩnh vực kinh doanh khá sôi động hiện nay (ngành bia rượu chiếm tới 94% tổng tiêu thụ đồ uống có cồn và 31% trong tổng thị trường đồ uống). Ngày nay người dân Việt Nam đã khá quen với việc tiêu dùng bia như một loại nước giải khát (Việt Nam tiêu thụ bia nhiều nhất trong khu vực Đông Nam Á, gấp hơn 24 lần Singapore, 85 lần Myanmar,15 lần Malaysia, gần 11 lần Indonexia, 1,6 lần Philipin và hơn 1,4 lần Thái Lan). Nhất là đối tượng người tiêu dùng là nam giới với bất cứ nghề nghiệp như thế nào và khu vực cư trú ở đâu. Trong các hoạt động xã giao, đội nhóm, giải trí, bia luôn nằm trong danh mục lựa chọn thức uống. Khi nhắc đến mảng này thì bia Sài Gòn không còn là cái tên xa lạ với mọi người nữa, bia Sài Gòn được biết đến với giá cả hợp lý và chất lượng phù hợp mà nhiều người có thể lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó, nhiều thương hiệu bia khác cũng không hề thua kém như Heneiken, Tiger…không ngừng chiếm sóng trong thị trường bia hiện nay. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế nước ta, thị trường bia cũng không ngừng tăng trưởng và điều đó đồng nghĩa với việc ngày càng có nhiều doanh nghiệp tham gia vào thị trường các công ty bia của nhà nước, các công ty liên doanh, các công ty bia địa phương và các xưởng bia tư nhân hợp thành một quần thể cạnh tranh sôi động trong thị trường để tiêu thụ sản phẩm của mình. Họ cố gắng dành lấy miếng bánh lớn hơn phần của mình đã có trong thị trường đó.Chính điều này thúc đẩy các nhà sản xuất bia không ngừng nâng cao sản lượng cũng như mở rộng quy mô sản xuất. Điển hình là Công ty bia rượu nước giải khát Sài Gòn (SABECO), Công ty bia Sài Gòn đã không ngừng khẳng định vị thế, xây dựng hình ảnh của mình trong tâm trí của khách hàng. Tuy nhiên một vài năm gần đây, bia Sài Gòn bị ảnh hưởng rất lớn bởi sự việc rầm rộ Công ty Bia Sài Gòn bị bán lạ cho Trung Quốc và sau đó hàng loạt các sản phẩm nhái bia Sài Gòn xuất hiện, làm cho người tiêu dùng hoang mang. Tuy nhiên sự việc đã được Thứ trưởng Bộ Công Thương xác nhận là không đúng sự thật. Mặc dù vậy, Công ty bia Sài Gòn đã phải mất nhiều thời gian để xây dựng lại niềm tin nơi khách hàng. Đặc biệt trong mùa dịch Covid19 hiện nay thì sẽ có nhiều biến đổi lớn trong kế hoạch phát triển của công ty.Chính vì những lý do trên nhóm tôi đã chọn đề tài: “Xây dựng kế hoạch marketing cho sản phẩm bia Sài Gòn Special tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh.”

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING  TIỂU LUẬN NHÓM ĐỀ TÀI XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BIA SÀI GÒN SPECIAL TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH MƠN: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING TP Hồ Chí Minh, ngày tháng .năm 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING  TIỂU LUẬN NHÓM ĐỀ TÀI XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BIA SÀI GÒN SPECIAL TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH MƠN: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ MARKETING Giảng viên hướng dẫn: Ths Hồ Thanh Trúc Danh sách sinh viên thực hiện: Lê Thị Tuyết Nhi- 1821000561- 18DMA1 Đỗ Thị Bích Nhàng-1821000667-18DMA2 Nguyễn Lê Mẫn Nhi-1821003749-18DMA2 Lê Thị Mỹ Hạnh-1821000341-18DMA2 Nguyễn Thị Kiều Nga-1821000680-18DMA1 TP Hồ Chí Minh, ngày tháng .năm 2021 MỤC LỤC CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI .8 1.1 Đề tài cụ thể 1.2 Lý chọn đề tài .8 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi xây dựng, thực kế hoạch Marketing .9 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Kết cấu đề tài 10 1.7 Kế hoạch giải 10 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING 11 2.1 Khái niệm “Xây dựng kế hoạch – Hoạch định Marketing” 11 2.2 Đặc điểm việc lập kế hoạch marketing .11 2.3 Phân loại kế hoạch marketing 11 2.4 Các phương pháp hoạch định Marketing 11 CHƯƠNG PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG, THỊ TRƯỜNG VÀ KHÁCH HÀNG CỦA CƠNG TY BIA SÀI GỊN 14 3.1 Giới thiệu công ty Bia Sài Gòn 14 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển .14 3.1.2 Sứ mệnh công ty gắn với thực trạng 14 3.1.3 Chiến lược mục tiêu kinh doanh công ty .15 3.2 Phân tích tình hình 16 3.2.1 Môi trường vĩ mô .16 3.2.1.1 Yếu tố pháp luật 16 3.2.1.2 Yếu tố kinh tế 17 3.2.1.3 Yếu tố văn hóa, xã hội .20 3.2.1.4 Yếu tố công nghệ .21 3.2.2 Môi trường vi mô .22 3.2.2.1 Khách hàng 22 3.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh: 22 3.2.2.3 Nhà cung ứng 24 3.2.3 Phân tích môi trường nội vi 24 3.2.3.1 Nguồn lực công ty .24 3.2.3.2 Cơ cấu sản phẩm – dịch vụ 26 3.2.3.3 Mối quan hệ kinh doanh – Marketing 27 3.2.4 PHÂN TÍCH SWOT 28 3.2.5 Phân tích STP sản phẩm bia Sài Gòn Special 30 3.2.5.1 Phân khúc thị trường 30 3.2.5.2 Xác định thị trường mục tiêu .31 3.2.5.3 Định vị .31 3.3 Phân tích thị trường khách hàng 32 3.3.1 Tổng quan thị trường ngành bia Việt Nam 32 3.3.1.1 Sản xuất .32 3.3.1.2 Tiêu thụ 32 3.3.1.3 Thị phần .33 3.3.1.4 Xu hướng thị trường 34 3.3.1 Tổng quan sản phẩm bia Saigon Special 35 3.3.1.1 Sản phẩm 35 3.3.1.2 Giá trị cung ứng 38 3.3.2 Nhu cầu khách hàng: 39 3.3.3 Đặc điểm khách hàng mục tiêu: 39 3.3.4 Hành vi tiêu dùng: 40 3.4 Phân tích thực trạng Marketing- Mix doanh nghiệp đag thực hiện: 41 3.4.1 Chiến lược sản phẩm: .41 3.4.2 Chiến lược giá: 42 3.4.3 Chiến lược phân phối: 42 3.4.4 Chiến lược chiêu thị: 44 CHƯƠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 46 4.1 Hoạch định chiến lược STP- Thiết lập mục tiêu định hướng chiến lược Marketing 46 4.1.1 Xác định mục tiêu Marketing 46 4.1.2 Thiết lập định hướng chiến lược Marketing .46 4.1.3 Từ mục tiêu Marketing đến mục tiêu chiến lược Marketing – mix 46 4.2 Hoạch định phân khúc, lựa chọn phân khúc mục tiêu định vị thị trường 47 4.2.1 Khách hàng mục tiêu Sabeco (Sài Gòn Special) 47 4.2.2 Phân khúc sản phẩm Saigon Special 49 4.2.3 Định vị thị trường .49 CHƯƠNG XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING- MIX 52 5.1 Chiến lược marketing mix – chiến lược sản phẩm 52 5.1.1 Mục tiêu 52 5.1.2 Chiến lược sản phẩm 52 5.1.3 Kế hoạch thực hiện: 53 5.2 Chiến lược marketing mix – chiến lược giá 55 5.2.1 Mục tiêu chiến lược giá: 55 5.2.2 Chính sách chiết khấu hoa hồng chiết khấu: 56 5.2.2.1 Đối với khách hàng B2B 56 5.2.2.2 Đối với khách hàng B2C 56 5.2.2.3 Ngân sách hoạt động: 56 5.3 Chiến lược marketing mix – chiến lược phân phối 57 5.4 Chiến lược marketing mix – chiến lược chiêu thị 60 5.4.1 Thiết lập gói ưu đãi, chăm sóc khách hang 60 5.4.2 Mục tiêu chiêu thị .60 5.4.3 Thông điệp truyền thông: 61 CHƯƠNG DỰ KIẾN RỦI RO ĐỀ RA PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU CHỈNH THÍCH ỨNG VÀ ĐĨNG GĨP ĐỀ TÀI 70 6.1 Nhận định điểm mạnh, điểm yếu, đóng góp đề tài 70 6.1.1 Đóng góp đề tài 70 6.1.2 Điểm mạnh đề tài .70 6.1.3 Điểm yếu đề tài 70 6.2 Dự kiến rủi ro kiến nghị phương pháp điều chỉnh – thích ứng .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 DANH MỤC HÌNH Hình 3-1 Tăng trưởng Việt Nam so với khu vực giới 18 Hình 3-2 Tình hình sản xuất tiêu thụ ngành Bia 2013 –2019 .33 Hình 3-3.Thị phần ngành bia Việt Nam 2019 33 Hình 3-4 Dự báo sản lượng tiêu thụ bia Việt Nam 2019-2022 35 Hình 3-5 Sản phảm bia Saigon Special .36 Hình 3-6 Sơ đồ hệ thống kênh phân phối bia Saigon Special .43 Hình 4-1 Sơ đồ định vị sản sản phẩm thị trường bia Việt Nam dựa giá thành mức độ yêu thích 51 Hình 5-1 Bao bì dạng lon bia Saigon Special .52 Hình 5-2 Bao bì dạng chai bia Saigon Special 53 Hình 5-3 Mơ hình kênh phân phói trực tiếp 57 Hình 5-4 Mơ hình kênh phân phối gián tiếp Sài Gòn Special .58 Hình 5-5 Bảng ưu đãi dành cho khách hàng .60 DANH MỤC BẢNG Bảng 3-1 So sánh tỷ lệ lạm phát Việt Nam qua năm từ 2014 đến 2018 19 Bảng 3-2 Danh mục sản phẩm sabeco kinh doanh 26 Bảng 3-3 Bảng giá sản phẩm bia Saigon Special 26 Bảng 3-4 Bảng số liệu khảo sát khách hàng thương hiệu bia .38 Bảng 4-1 Kết khảo sát khách hang mục tiêu 50 Bảng 4-2 Bảng giá thành mức độ yêu thích 50 Bảng 5-1 Ngân sách hoạt động 56 Bảng 6-1 Dự kiến rủi ro- giải pháp 72 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Đề tài cụ thể Xây dựng kế hoạch marketing cho sản phẩm bia Sài Gòn Special thị trường thành phố Hồ Chí Minh 1.2 Lý chọn đề tài Việt Nam đà phát triển mạnh mẽ điều kiện hội nhập kinh tế khu vực giới Đời sống người nhân ngày cải thiện chất lượng sống nâng cao Môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt, nên doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương trường Bia sản phẩm thuộc loại đồ uống giải khát Đây lĩnh vực kinh doanh sôi động (ngành bia rượu chiếm tới 94% tổng tiêu thụ đồ uống có cồn 31% tổng thị trường đồ uống) Ngày người dân Việt Nam quen với việc tiêu dùng bia loại nước giải khát (Việt Nam tiêu thụ bia nhiều khu vực Đông Nam Á, gấp 24 lần Singapore, 85 lần Myanmar,15 lần Malaysia, gần 11 lần Indonexia, 1,6 lần Philipin 1,4 lần Thái Lan) Nhất đối tượng người tiêu dùng nam giới với nghề nghiệp khu vực cư trú đâu Trong hoạt động xã giao, đội nhóm, giải trí, bia ln nằm danh mục lựa chọn thức uống Khi nhắc đến mảng bia Sài Gịn khơng cịn tên xa lạ với người nữa, bia Sài Gòn biết đến với giá hợp lý chất lượng phù hợp mà nhiều người lựa chọn sử dụng Bên cạnh đó, nhiều thương hiệu bia khác không thua Heneiken, Tiger…khơng ngừng chiếm sóng thị trường bia Cùng với phát triển kinh tế nước ta, thị trường bia không ngừng tăng trưởng điều đồng nghĩa với việc ngày có nhiều doanh nghiệp tham gia vào thị trường công ty bia nhà nước, công ty liên doanh, công ty bia địa phương xưởng bia tư nhân hợp thành quần thể cạnh tranh sôi động thị trường để tiêu thụ sản phẩm Họ cố gắng dành lấy "miếng bánh" lớn phần có thị trường Chính điều thúc đẩy nhà sản xuất bia không ngừng nâng cao sản lượng mở rộng quy mơ sản xuất Điển hình Cơng ty bia rượu - nước giải khát Sài Gịn (SABECO), Cơng ty bia Sài Gịn khơng ngừng khẳng định vị thế, xây dựng hình ảnh tâm trí khách hàng Tuy nhiên vài năm gần đây, bia Sài Gòn bị ảnh hưởng lớn việc rầm rộ Cơng ty Bia Sài Gịn bị bán lạ cho Trung Quốc sau hàng loạt sản phẩm nhái bia Sài Gòn xuất hiện, làm cho người tiêu dùng hoang mang Tuy nhiên việc Thứ trưởng Bộ Công Thương xác nhận không thật Mặc dù vậy, Cơng ty bia Sài Gịn phải nhiều thời gian để xây dựng lại niềm tin nơi khách hàng Đặc biệt mùa dịch Covid-19 có nhiều biến đổi lớn kế hoạch phát triển cơng ty Chính lý nhóm tơi chọn đề tài: “Xây dựng kế hoạch marketing cho sản phẩm bia Sài Gịn Special thị trường thành phố Hồ Chí Minh.” 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Xây dựng kế hoạch Marketing cụ thể cho dòng sản phẩm bia Saigon Special năm 2022 Từ rút đánh giá, nhận xét nhận thấy rủi doanh nghiệp gặp phải thực kế hoạch Marketing nhóm xây dựng Từ đưa kiến nghị phương án dự phòng để khắc phục rủi ro xảy 1.4 Đối tượng phạm vi xây dựng, thực kế hoạch Marketing - Đối tượng nghiên cứu: + Đối tượng nghiên cứu: Xây dựng kế hoạch marketing cho sản phẩm bia Sài Gịn tài thị trường thành phố Hồ Chí Minh + Khách thể nghiên cứu: Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn, tên giao dịch SABECO + Đối tượng khảo sát: Người tiêu dùng sử dụng sản phẩm bia, sinh sống địa bàn thành phố Hồ Chí Minh - Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi không gian: Nghiên cứu tiến hành địa bàn thành phố Hồ Chí Minh + Phạm vi thời gian: Đề tài thực từ tháng 6/2021 đến tháng 7/2021 + Phạm vi nội dung: Nghiên cứu phân tích thị trường, khách hàng, chiến lược Marketing Mix, lập kế hoạch Marketing kiểm soát, đánh giá đưa giải pháp cho doanh nghiệp 1.5 Phương pháp nghiên cứu Trong nghiên cứu này, nhóm sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp thu thập liệu: - Nguồn liệu sơ cấp: Số liệu thu thập từ bảng câu hỏi thông qua khảo sát trực tiếp cách ngẫu nhiên với người dùng địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh - Nguồn liệu thứ cấp: Sách, báo, tạp chí, tài liệu tham khảo thu thập từ cơng trình nghiên cứu xuất bản, báo cáo thị trường bia, nghiên cứu trước liên quan đến nội dung nghiên cứu nước Internet Phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm: Từ nguồn liệu thu thập nhóm nghiên cứu tiến hành phân tích thực hện xây dựng kế hoạch marketing cho sản phẩm bia Sài Gịn Từ đưa đề xuất giải pháp cho công ty 1.6 Kết cấu đề tài Chương 1: Tổng quan đề tài Chương 2: Cơ sở lý luận xây dựng kế hoạch marketing Chương 3: Phân tích trạng, thị trường khách hàng cơng ty bia sài gịn Chương 4: Hoạch định chiến lược Chương 5: Lên kế hoạch lượng hóa tiến trình dự báo kết Chương 6: Kế hoạch thực kiểm soát – đánh giá trình thực 1.7 Kế hoạch giải Thời gian Từ 24/05 đến 31/05/2021 Từ 01/06 đến 05/06/2021 Công việc Thảo luận, thống chọn đề tài nghiên cứu Viết đề cương sơ Lập kế hoạch, thảo luận phân chia công việc (thu thập, xử lý liệu) Hoàn thành đề cương Từ 06/06 đến 15/06/2021 Phân tích đánh giá kết thu thập Từ 16/06 đến 19/06/2021 Kết luận đề xuất Từ 20/06 đến 21/06/2021 Từ 28/06 đến 19/07/2021 Chỉnh sửa- Hoàn chỉnh báo cáo (gồm word powerpoint) Nộp báo cáo Trình bày báo cáo 10 Thời gian Cơng việc cần làm Quý I Quý II, III Quý IV Tập trung thúc đẩy bán hàng kênh Tết 2022 HCM Tăng mức độ bao phủ sản phẩm toàn tpHCM Tăng số lượng sản phẩm bán ra, kích thích nhu cầu mua khách hàng kênh phân phối cách áp dụng POSM lễ tri ân khách hàng  Quý I Hoạt động Công việc Hỗ trợ chuẩn bị cho chương trình truyền thơng Tết 2022 Tận dụng mối quan hệ đến nhà phân phối, nhà bán lẻ, liên hệ để họp ưu tiên quầy kệ riêng trưng bày sản phẩm thời gian diễn chương trình Hỗ trợ phân loại, cung cấp sản phẩm, quà tặng kèm thêm chiến dịch đến trực tiếp nhà phân phối Cung cấp công cụ như: poster, banner, standee cho nhà bán lẻ, chuẩn bị cho khu vực trưng bày Người thực Quản lý khu vực Thời gian Bộ phận sản xuất nhân viên giao hàng Nhân viên giao hàng nhân viên bán hàng 25/12/2021 – hết sản phẩm quà tặng 300 triệu 26/12 -31/12/2021 200 triệu 26/12 -31/12/2021 Tổng Ngân sách 200 triệu 700 triệu  Quý II, III: Hoạt động Công việc Người thực Thời gian Triển khai tăng mức độ bao phủ khu vực trọng điểm -B2B (đẩy mạnh phân phối, đẩy mạnh chăm sóc khách hàng, ), -B2C (đẩy mạnh kênh onl đặt hàng trực tuyến tình hình dịch, ), -key account (tìm kiếm mở rộng nhiều khách hàng: Công ty, nhà hàng, quán nhậu, mua số lượng lớn cho nhu cầu tổ chức lễ) Tăng mức độ Gồm kênh truyền thống bao phủ (phân bổ thêm lực lượng bán 58 Phòng marketing, phòng kinh doanh 26/3/2022 -25/6/2022 Ngân sách 500 triệu Bộ phận marketing, 1/4/2022 – 20/8/2022 500 triệu khu vực kênh phân phối trực tiếp đại Kế hoạch dự phòng hàng khu vực,…hỗ trơ phân bổ lực lượng bán hàng đến điểm bán hàng mới) Key account (tìm kiếm mở rộng nhiều khách hàng công ty, nhà hàng, quán nhậu, mua số lượng lớn cho nhu cầu tổ chức lễ) Đẩy mạnh mở rộng hoạt động kênh onl, đặt hàng trực tuyến + phân bổ nguồn lực, tuyển nhân viên thời vụ phục vụ công tác giao hàng, nhân viên chăm sóc khách hàng (tiếp nhận xử lý thơng tin đặt hàng) phân bán hàng Bộ phận bán hàng, phận kinh doanh, phận marketing 20/8/2022 – 25/9/2022 Tổng Tổng  Quý IV: Hoạt động Thúc đẩy bán hàng điểm bán nhằm tăng doanh số sản phẩm bán toàn TP.HCM Tầm 300 triệu tỷ Công việc Người thực Thời gian Hỗ trợ phân phối, đặt poster điểm bán, nơi tổ chức kiến đẻ thu hút khách hàng quảng bá hình ảnh cơng ty Thống kê báo cáo tình hình tồn kho, chuẩn bị kịp thời cho chương trình đẩy mạnh doanh số cuối năm Kết hợp cơng cụ giá, chiêu thị, kích thích nhà bán lẻ, đại lý lấy hàng bán hàng cho cơng ty Phịng marketing, phịng kinh doanh, nhân viên bán hàng, nhân viên giao hàng 26/9/202231/12/2022 Ngân sách 200 triệu Người quản lý kho hàng 26/9/2022 – 31/12/2022 100 triệu Phòng kinh doanh phòng mar Tổng 400 triệu 700 triệu 5.4 Chiến lược marketing mix – chiến lược chiêu thị 5.4.1 Thiết lập gói ưu đãi, chăm sóc khách hang Các gói ưu Điều kiện ưu Những ưu đãi đãi đãi 59 Kim cương Trên 500 thùng/lần Vàng Trên 300 thùng/lần Bạc Trên 150 thùng/ lần - Được hưởng tất chương trình khuyến mãi, quà tặng, sinh nhật, du lịch - Tặng thùng bia voucher cho lần mua áp dụng cho hóa đơn số lượng - Ưu đãi chiết khấu 14%, tặng kèm ly thủy tinh, đồ khui bia, áo thun in tên thương hiệu - Được hưởng chương trình khuyến mãi, q tặng riêng gói - Tặng thùng bia voucher cho lần mua áp dụng cho hóa đơn số lượng - Chiết khấu 12%, tặng kèm ly thủy tinh, đồ khui bia - Được hưởng chương trình khuyến mãi, tặng kèm riêng gói - Tặng thùng bia voucher cho lần mua áp dụng cho hóa đơn số lượng - Chiết khấu 10% thùng, tặng kèm đồ khui bia Hình 5- 12 Bảng ưu đãi dành cho khách hàng 5.4.2 Mục tiêu chiêu thị Tăng độ nhận diện thương hiệu sản phẩm bia Saigon Special lên đến 90% thị trường thành phố Hồ Chí Minh Kích thích tiêu dùng, trải nghiệm sản phẩm, tăng doanh số cho thương hiệu Trong năm 2022, đưa sản phẩm bia Sài Gòn Special đến gần với người tiêu dùng Hoạt động chiêu thị kích thích ý định mua khách hàng chuyển thành định mua Khi này, tăng mức mua sản phẩm lên đến 61,4% so với sản phẩm bia khác SABECO chiếm 40% mức mua so với sản phẩm ngành Khẳng định định vị sản phẩm cao cấp đại tâm trí khách hàng 5.4.1 Thông điệp truyền thông: Quý I: Mục tiêu: tiếp cận triệu khách hang mục tiêu địa bàn TPHCM Chiến dịch: “Cùng Rồng bay đoàn viên” Thơng điệp: “Cùng đội tuyển Việt Nam nhà đón tết- Gắn kết tình yêu sức mạnh- Tiếp sức cho đội tuyển Việt Nam trận đấu vịng loại World cup” + Nội dung TVC: • KOL: Cơng Phượng, Tiến Linh, Minh Vương, Quang Hải, • Truyền tải hình ảnh rồng thương hiệu với thơng điệp tết xum vầy, gắn kết, đồn viên với gia đình với bia Saigon Special  + 60 • Nội dung TVC chiến thắng đầy ý nghĩa, cảm xúc thành viên đội tuyển bóng đá quốc gia Việt Nam vịng loại World Cup, xuất tòa nhà cao Việt Nam Lankmark 81, cầu vàng với hình đơi bàn tay khổng lồ… TVC không quên “nhắc nhở” phải tự hào với giá trị, sắc Việt Tết Việt, truyền thống Rồng, cháu Tiên - Chương trình PR: Trao tặng vé máy bay tới 1.000 người lao động có hồn cảnh khó khăn khơng thể mua vé q đón tết - Chương trình khuyến “Ngon thật trúng thả ga” + Thể lệ: Khi mua thùng bia siêu thị lớn khách hàng tham gia chương trình bốc thăm trúng thưởng: + Giải thưởng: 120 giải nhất: Iphone 12 promax; 360 giải nhì: Ơ cầm tay Bia Sài Gịn Special Ngồi ra, bốc thăm phần q tặng cho khách hàng mua thùng bia áo thun, đồ khui bia có in logo bia Sài Gòn Tên hoạt Nội động dung họat động Chiến - Quay dịch TVC “Cùng “Cùng Rồng Rồng bay bay đoàn đoàn viên” viên” Thời gian thực Cách thức thực Người phụ Giá trách (VNĐ) Thành tiền (VNĐ) 28/12/2021 cho mắt TVC youtube Phát hành TVC quảng cáo thông điệp sản phẩm kênh Youtube Bia Sài Gịn Việt Nam Quảng cáo truyền hình đài HTV7 Thuê đội tuyển bóng đá quốc gia đóng TVC Quảng cáo Lightbox Nhân viên phòng Marketing liên hệ giám sát 300 triệu Từ 22/01/2022 đến 05/02/2022 HTV7 khung 17h-18h25 Từ 01/01/2022 đến 31/03/2022 61 Bộ phận digital marketing giám sát trực tiếp Quay TVC trọn gói 60s khoảng 300 triệu 24 triệu/ tỷ 30s quảng 360 cáo triệu Hà Nội: 1.800 USD/3 tháng Tp.HCM: 3000 USD/3 tháng 110 triệu Từ 22/01/2022 đến 10/02/2022 Chương trình khuyến “Ngon thật trúng thả ga” Quảng cáo viết Social media đến khách hàng mục tiêu Trao Vào ngày tặng vé 10/1/2022 máy bay tới 1.000 người lao động có hồn cảnh khó khăn Tổ chức kiện trao tặng Mua thùng bia trở lên siêu thị nhận vé bốc thăm trúng thưởng Quảng cáo youtube luồng video khác Từ 23/01/2022 đến 31/03/2022 70 triệu Truyền thơng hình ảnh fanpage website Bia Sài Gòn Viết fanpage quảng cáo viết lan rộng chương trình Quảng cáo Pano ngồi trời 62 Bộ phận digital marketing nghiên cứu giám sát Bộ phận bán hàng kiểm sốt lượt tương tác chương trình - triệu/ vé - Chi phí kiện 200 triệu -Quảng cáo 10 triệu tỷ 210 triệu - 60 đồng/ view - 25tr/ iphone 12 - 100 ngàn đồng/ ô -10 triệu - tỷ 50 triệu giải tưởng 60 triệu 400 triệu 200 triệu Ngân sách dự trù Tổng Khoảng 16 tỷ 770 triệu  + • • + • • • Tên hoạt động Khuyến QUÝ II Mục tiêu: Tiếp cận triệu khách hàng mục tiêu Hoạt động: Tặng vé tham gia nhạc hội “BAY CÙNG SPECIAL” Thể lệ: Để tham gia người chơi chụp hình bạn bè, người thân với cảm xúc vui vẻ, sảng khoái với Saigon Special Like fanpage chia sẻ viết kiện, đăng ảnh lên trang cá nhân chế độ công khai kèm hashtag #Saigonspecial #Baycungspecial Cách thức tính cấu giải thưởng: BTC chọn 10 ảnh chiến thắng dựa tiêu chí: giải bình chọn: ảnh dự thi hợp lệ có lượt bình chọn (like& share) cao giải may mắn: ảnh dự thi hợp lệ lựa chọn may mắn Phần thưởng: Với ảnh chiến thắng vé tham dự đại nhạc hội kiện Chương trình: “Bật nắp trúng thưởng” Dưới nắp bia có từ, cụm từ gồm: “Bay”, “cùng”, “Special” Nếu sưu tầm đủ nắp có chữ: “Bay”, “Cùng”, Special” nhận vé tham gia đêm nhạc BAY CÙNG SPECIAL Địa điểm tổ chức chương trình: 12B, Cách Mạng Tháng 8, phường Bến Thành, Quận ( sân khấu Trống Đồng ) KOLs, Influencer: Sơn Tùng, Noo Phước Thịnh, Mỹ Tâm, Tóc Tiên, Min, Vũ Cát Tường, Touliver, Rymatic, Wowy, 16 Typh, Trọng Hiếu, Thành Draw, MCK trình bày ca khúc hot hit họ Ngồi cịn có MC Tùng Leo DJ Trang Moon Nội dung Thời Cách thức Bộ phận Gía Thàn họat động gian thực phụ trách h thực Tiền  Tặng  Tặng - Chạy 945 Marketing quảng triệu vé tham vé tham , Sale, cáo: gia nhạc gia nhạc 500 hội “BAY hội “BAY CSKH triệu/1 CÙNG CÙNG tháng SPECIAL SPECIAL” 4/4 63 tặng kèm ” /2022      Chạy banner quảng cáo, tvc trang mạng xã hội Tạp chí: Thiết kế hình ảnh 3D chai bia poster TVC, đăng trang chuẩn phải Báo tuổi trẻ, 1/3 trang chuẩn Tiếp thị gia đình Banner : Trang 24h.com.v n trung tâm poster TVC thời gian thơng điệp Zing.v n: vị trí top 3, đăng clip Kênh chiếu Vie On Channel vào lúc 20h30 ½ phim truyền hình Chi phí 48 64 -Tạp chí: 72 triệu/1 Banner : 150 triệu/1 tuần - Zing mp3: 48 triệu - Tvc: 45 triệu - Th diễn viên đóng tvc: 30 triệu - Chi phí khác: 100 triệu triệu cho 30 giây Chươn g trình: “Bật nắp trúng thưởng ” Sưu tập đủ nắp bia “Bay”, “Cùng”, Special” nhận vé tham gia đêm nhạc BAY CÙNG SPECIAL 25/04/202 -Chạy banner Marketing - Chạy 572 quảng cáo, quảng triệu tvc cáo: trang mạng xã 500 hội triệu/1 -Tạp chí: tháng Thiết kế -Tạp poster chai chí: 72 bia triệu/1 poster TVC, đăng trang Báo thể thao, trang Tiếp thị gia đình Dự trù Tổng 1.617.000.000 vnd  Tên hoạt động 100 triệu QUÝ III: Nội dung họat động Thời gian thực Cách thức thực 09/09/2022 - Chiếu Đêm đại Góp mặt trực tiếp nhạc hội kiện ca đêm đại «Bay nhạc diễn hội TP HCM fanpge SPECIAL» nghệ sĩ hàng đầu thức Việt Nam Sabeco Noo -Treo Phước Thịnh, biển Mỹ quảng Tâm, Ngồi cáo cịn có MC billbroad Tùng Leo DJ Trang chương 65 Bộ phận Gía phụ trách Bộ phận tổ chức kiện, marketing Thành tiền -Báo 10,921 online, tỷ báo giấy: 121 triệu Billbroad: 150 triệu/ tuần -Chạy quảng cáo: 500 triệu - Chi phi mời ca sĩ: tỷ Moon trình đại nhạc hội sân vận động Hoa Lư -Chạy quảng cáo facebook -Sau chương trình up phần trình bày ca sĩ lên trang youtube để thu hút người biết đến đêm nhạc Sài Gịn Special tổ chức người khơng tham gia xem lại Dự trù Tổng - Thuê sân khấu 3D : 150 triệu 500 triệu 11.421.000.000 vnd  Quý IV: - Mục tiêu: Tiếp cận triệu khách hàng địa bàn TPHCM - Tên chương trình: “Bay lên hịa nhịp WorldCup” Khuyến tặng kèm - Nội dung chương trình: 66 + Khuyến tặng kèm sản phẩm mua số lượng lớn • Tặng kèm qn ăn, nhà hàng: Vì đối tượng khách hàng uống bia địa điểm uống nhiều sản phẩm tặng kèm cần phải tiện lợi, sử dụng nhanh gọn nên điểm tặng kèm thêm bia Mỗi két bia, thùng bia tặng thêm lon, chai • Tặng kèm đại lý: Vì đối tượng khách hàng mua địa điểm có thói quen mua bia nhà uống, tặng cất dịp lễ nên địa điểm tặng thêm bia ly thủy tinh Với khách hàng bận rộn nhận phiếu đổi sản phẩm để sau đổi Mỗi thùng bia tặng ly lon bia Tên hoạt Nội Thời gian Cách thức Người Giá Thàn động dung thực thực phụ (VNĐ) h tiền họat trách (VNĐ động ) “Bay lên Thiết Từ Quảng cáo Nhân Trọn gói 660 hịa nhịp kế 1/10/2022 5s đài viên 60 triệu poster đến thể thao phòng triệu/khun WorldCup hòa 11/10/202 VTV1 Marketin g ” nhịp VTV3 g với Trước mùa sau chương World trình dự báo Cup thời tiết 2022 19h40 chiếu song song kênh Từ 1/10/2022 Viết fanpage Bia Sài Gòn facebook quảng cáo viết Từ 1/10/2022 Quảng cáo DISPLAY 67 60 triệu nghìn đồng/lượt 10 triệu Từ 1/10/2022 đến 31/12/202 Khuyế n tặng kèm sản phẩm mua số lượng lớn Từ 1/10/2022 đến 31/12/202 NETWOR K trang Youtube Quảng cáo Pano trời nhấp Tuyển PG nhà hàng quán bia để giới thiệu chương trình khuyến Treo biển quảng cáo chương trình khuyến đại lý, cửa hàng tạp hóa Tuyển PG 500 nghìn/1 ngày/1 người Quà khuyến mãi: dự kiến 500 triệu Chạy quảng cáo điểm bán: 100 triệu Dự trù Tổng 400 triệu tỷ 100 triệu 300 triệu Khoảng tỷ 530 triệu 68 CHƯƠNG DỰ KIẾN RỦI RO ĐỀ RA PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU CHỈNH THÍCH ỨNG VÀ ĐĨNG GĨP ĐỀ TÀI 6.1 Nhận định điểm mạnh, điểm yếu, đóng góp đề tài 6.1.1 Đóng góp đề tài Với kế hoạch marketing nhóm xây dựng giúp cho doanh nghiệp xây dựng tiêu hoạt động để sau làm kiểm tra, đánh giá, xác định mục tiêu kinh doanh, phương hướng kinh doanh, đảm bảo cho cơng ty có khả ứng phó với thay đổi bất ngờ Khẳng định định vị rõ ràng cho sản phẩm Sài Gòn Special tâm trí khách hàng Trong q trình xây dựng kế hoạch nhóm phân tích thực trạng sứ mệnh doanh nghiệp phân tích mơi trường cụ thể Từ đưa kế hoạch Marketing cho sản phẩm bia Saigon Special năm 2022 theo quý rủi ro gặp phải thực kế hoạch Nhóm có đưa đề xuất, phương án dự phòng để khắc phục rủi ro, tạo nên kế hoạch Marketing hoàn chỉnh cho bia Saigon Special 6.1.2 Điểm mạnh đề tài Kế hoạch đưa mùa dịch Covid 19, khắc phục hạn chế ảnh hưởng dịch bệnh, thiết lập kế hoạch tăng doanh thu, thu hút nhiều đối tượng khách hàng Kế hoạch vạch rõ ràng theo quý, dễ tiến hành, có mục tiêu xác định cho quý Trong trình phân tích mơi trường doanh nghiệp, nhóm phân tích gắn liền với thực tiễn để đưa kế hoạch Marketing cụ thể phù hợp cho doanh nghiệp 6.1.3 Điểm yếu đề tài Kế hoạch Marketing mang tính chất tham khảo chưa thơng qua phận kiểm định chuyên môn, hạn chế thông tin nội công ty tiếp cận đưa nhìn xác tình hình cụ thể doanh nghiệp Sài gịn Special có hạn chế định, thị trường phân khúc cao cấp, Heneiken có chỗ đứng vững thị trường, kế hoạch xây 69 dựng marketing nhóm đưa chưa có phần để giúp bia Sài Gịn Special cạnh tranh, hay thâm nhập vào tốt vào thị trường bia cao cấp Quá trình xây dựng quảng cáo tạp chí kéo dài từ bắt đầu đến quảng cáo, không đảm bảo chỗ xuất tạp chí 6.2 Dự kiến rủi ro kiến nghị phương pháp điều chỉnh – thích ứng STT Rủi ro Giải pháp Rủi ro nguyên vật liệu: Trong năm 2021, đại dịch Covid-19 bùng phát dội đẩy giới vào khủng hoảng chưa có, dẫn đến chiến thương mại kéo theo tác động xấu đến kinh tế toàn cầu Những yếu tố ảnh hưởng khơng nhỏ đến nhu cầu thói quen tiêu dùng, dẫn đến việc tăng giá số mặt hàng nguyên vật liệu, đặc biệt nhôm cước vận tải biển Chi phí nguyên vật liệu sản xuất quà tặng tăng cao, vượt ngân sách dự kiến dự trù ban đầu Tiến hành mua trước nguyên vật liệu vào thời điểm giá phù hợp để tránh bị ảnh hưởng biến động giá cả, thiếu hụt nguyên vật liệu Rủi ro tổ chức kiện: Tình hình dịch bệnh phức tạp, lệnh giãn cách xã hội tồn quốc dẫn đến chương trình "Chơi game điểm bán" bị trì hỗn khơng thể thực Chuyển qua hình thức chơi game online fanpage Bia Sài Gòn KOLs/ Influencers tham gia vào kiện âm nhạc dự kiến Mời KOLs/ Influencers có mức độ ảnh hưởng tương đương để thay Chuẩn bị nguồn cung trường hợp nhu cầu tăng giảm đột ngột bị phong tỏa Covid-19 Kí hợp đồng thỏa thuận rang buộc với đối tác, tránh tình trạng tang giá cao vượt ngân sách Liên hệ trước tháng để kịp thời thay đổi thông báo đến khách hàng Người đại diện cho thương hiệu dính scandal gây ảnh hưởng đến hình ảnh nhãn hiệu 70 Chấm dứt hợp đồng thực yêu cầu bồi thường, thỏa thuận trước kí kết việc giữ gìn hình ảnh KOLs/ Influencers Số người tham dự kiện, chương trình khơng nhiều Thuê KOLs/ Influencers đẩy mạnh quảng bá cho kiện Sự cố âm thanh, ánh sáng, nguồn điện tổ chức kiện âm nhạc Chạy thử chương trình trước diễn kiện Khắc phục kịp thời, ln có máy phát điện dự phịng tránh trường hợp điện đột ngột Trong lúc diễn kiện âm nhạc, dẫn đến việc xô đẩy náo loạn khu vực khan đài Cử nhân viên điều phối an ninh khu vực, kịp thời giải tránh để việc trở nên nghiêm trọng gây hoang mang cho người tham dự Rủi ro phân phối: Các nhà phân phối, đại lý bia Saigon Special không áp dụng chương trình mà nhà cung cấp đưa Dẫn đến mâu thuẫn với khách hàng làm lòng tin với khách hàng Quản lý chặt chẽ kênh phân phối, kịp thời xử lý khiếu nại khách hàng, xử lý nghiêm kênh phân phối cố tình vi phạm Xem lại kế hoạch truyền thơng, quảng cáo trục trặc có liên quan Bảng 6-8 Dự kiến rủi ro- giải pháp 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ths Hồ Thanh Trúc - Slide giảng môn “Xây dựng kế hoạch Marketing” Báo cáo tài 2020 quý 1,2,3,4 - https://www.sabeco.com.vn/co-dong/baocao-tai-chinh/2021-2 Báo cáo tài 2021 quí - https://www.sabeco.com.vn/co-dong/bao-caotai-chinh/2021-2 Báo cáo thường niên 2020 - https://www.sabeco.com.vn/co-dong/bao-caothuong-nien/2020-7 SABECO - https://sabeco.com.vn/ Thị trường bia Việt Nam - Nghiên cứu thị trường bia Việt Nam - Công ty Tư vấn Quản lý OCD- https://ocd.vn/ Thống kê thị trường Bia - SSI Research: Tiêu thụ bia hồi phục 20% năm 2021, cần vài năm để trở mức trướchttps://www.brandsvietnam.com/ Văn hóa sử dụng rượu, bia - VĂN HÓA UỐNG RƯỢU, BIAhttps://www.qdnd.vn/ 72 ... TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING  TIỂU LUẬN NHÓM ĐỀ TÀI XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BIA SÀI GÒN SPECIAL TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH MƠN: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING. .. ? ?Xây dựng kế hoạch marketing cho sản phẩm bia Sài Gịn Special thị trường thành phố Hồ Chí Minh.” 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Xây dựng kế hoạch Marketing cụ thể cho dòng sản phẩm bia Saigon Special. .. trình Marketing bao gồm biện pháp Marketing với thời gian thực cụ thể 2.3 Phân loại kế hoạch marketing Kế hoạch Marketing chia thành loại kế hoạch Marketing ngắn hạn kế hoạch Marketing dài hạn - Kế