Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết tập trung phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi và thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn TP. Hà Nội. Các nhóm giải pháp về: thay đổi nhận thức của người sản xuất nông nghiệp hữu cơ; khuyến khích sản xuất nông nghiệp hữu cơ trên cơ sở đảm bảo ưu tiên so với sản xuất nông nghiệp thông thường. Mời các bạn cùng tham khảo!
HÀNH VI SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ - ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TS Phạm Văn Tuấn TS Nguyễn Thị Ph ng Linh NCS Nguyễn Thị Mai SV Nguyễn Nhật Huy Trường Đại học Kinh tế Quốc dân TÓM TẮT Trong năm gần đây, sức khỏe, biến đổi mơi trường khí hậu sản xuất nông nghiệp hữu trở thành chủ đề xã hội quan tâm Người tiêu dùng chuyển dần sang sử dụng thực phẩm an toàn dẫn đến gia tăng nhu cầu sản phẩm thực phẩm hữu (Murphy, 2006; Schifferstein Oude Ophuis, 1998) Sản xuất thực phẩm hữu toàn cầu cho thấy tăng trưởng đáng kể, đó, thị trường toàn cầu cho sản phẩm hữu tăng trưởng đặn không châu Âu Bắc Mỹ mà nước châu Á (Baker, 2004; Gifford Bernard, 2005; Setboonsarng cộng sự, 2006) Vì vậy, sản xuất nơng nghiệp hữu ngày phát triển xu hướng tất yếu trình phát triển giới tự nhiên xã hội loài người, coi định hướng phát triển bền vững vùng, địa phương quốc gia Với cách tiếp cận vậy, nội dung nghiên cứu sản xuất nông nghiệp hữu sở khoa học để sản xuất nông nghiệp hữu làm rõ viết nhóm tác giả Đồng thời, viết tập trung phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu địa bàn TP Hà Nội Các nhóm giải pháp về: (i) thay đổi nhận thức người sản xuất nông nghiệp hữu cơ; (ii) khuyến khích sản xuất nơng nghiệp hữu sở đảm bảo ưu tiên so với sản xuất nông nghiệp thơng thường; (iii) quy hoạch vùng, sách quản lý đất đai, hệ thống tiêu chuẩn quốc gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ; (iv) nghiên cứu đào tạo sản xuất nông nghiệp hữu Đặc biệt viết khuyến nghị theo hướng đề án tổ chức thực cho Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Tài nguyên Môi trường, Sở Khoa học Công nghệ, Sở Công Thương Hội Nông dân nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp hữu Từ khóa: hành vi, nông nghiệp hữu cơ, phát triển bền vững ĐẶT VẤN ĐỀ Sự đời phát triển phương thức sản xuất nông nghiệp thâm canh tạo khối lượng lương thực thực phẩm lớn, đáp ứng nhu cầu ngày tăng lên 7,5 tỷ người hành tinh Lợi suất cao nông nghiệp thâm canh đưa phương thức phát triển lên đến đỉnh cao Trong đó, đóng góp khoa học công nghệ ghi nhận yếu tố định cho nông nghiệp thâm canh tồn phát triển Thế nhưng, việc sử dụng nhiều loại phân bón hóa học thuốc trừ sâu sản xuất nơng nghiệp thâm canh (Pimentel cộng sự, 2005; Carvalho, 2006), dẫn đến vô số thách thức suy giảm sức khỏe người, đặc biệt sinh sản hệ thống thần kinh trung ương (Von Duszeln, 1991; Singh, 2000; Bretveld cộng sự, 2006) Sự phụ thuộc nông nghiệp thâm canh phân bón hóa học tổng hợp thuốc 355 trừ sâu lên yếu tố chính, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng môi trường (Pimentel cộng sự, 2005) Hơn nữa, trước đây, nghiên cứu tiết lộ việc sử dụng mức hóa chất làm suy giảm sức khỏe đất xấu điều kiện môi trường (Taylor cộng sự, 2003; Arias-Estévez cộng sự, 2008; Fenner cộng sự, 2013) Chính vậy, canh tác hữu xuất coi hệ thống nông nghiệp thân thiện với môi trường tránh sử dụng hóa chất tổng hợp phân bón (Venkataraman Shanmugasundaram, 1992; Roitner Schobesberger cộng sự, 2008; Mahdi cộng sự, 2010; Suthar, 2010) Canh tác hữu gắn chặt với hệ thống sản xuất nông nghiệp bền vững môi trường, kinh tế xã hội (Padel, 2001) Canh tác hữu giúp giảm thiệt hại chung cho môi trường (Pimentel cộng sự, 2005; Carvalho, 2006) cải thiện sức khỏe cộng đồng Nông nghiệp hữu đời ngày phát triển vì: thứ nhất, giải mâu thuẫn sản xuất nông nghiệp thâm canh vấn đề mơi trường, nơng nghiệp hữu làm tăng việc sử dụng nguồn giống tự nhiên, làm tăng tính đa dạng xuất nơng nghiệp, làm giảm ô nhiễm đất, nước sản phẩm nông nghiệp không sử dụng phân vô dễ tan, thuốc bảo vệ thực vật cho trồng, thức ăn chứa nhiều chất kích thích sinh trưởng chăn ni ; thứ hai, nơng nghiệp hữu đảm bảo, trì gia tăng độ màu mỡ lâu dài cho đất, củng cố chu kỳ sinh học nông trại, đặc biệt chu trình dinh dưỡng, bảo vệ trồng dựa việc phòng ngừa thay cho cứu chữa, đa dạng vụ mùa loại vật nuôi, phù hợp với điều kiện địa phương; thứ ba, giải nhu cầu người, nhu cầu ăn sạch, môi trường đẹp, lương thực thực phẩm sản phẩm chứa chất dinh dưỡng với hàm lượng tự nhiên vốn có Việt Nam có lịch sử sản xuất nông nghiệp phương thức canh tác hữu từ lâu đời Trước năm 1980, nông dân chủ yếu sử dụng giống trồng địa, giống cổ truyền với suất nhu cầu sử dụng phân bón thấp, chủ yếu hấp thu từ phân bón hữu cơ, khả chống chịu sâu bệnh tốt nên phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đặc biệt thuốc hóa học Sản xuất nông nghiệp hữu Việt Nam bước phát triển, diện tích sản xuất hữu tăng nhanh qua năm, năm 2015 đạt 76 nghìn ha, tăng 3,6 lần so với năm 2010; năm 2018 diện tích gieo trồng hữu đạt 3,2 ngàn lúa, ngàn rau, 2,8 ngàn chè, 4,7 ngàn ăn quả, 2,1 ngàn điều, 135 ngàn nuôi trồng thủy sản… tập trung 40 tỉnh, thành phố nước, sản phẩm hữu tiêu thụ nước xuất đến thị trường Nhật, Đức, Anh, Mỹ, Hàn Quốc, Nga, Singapore, Pháp, Bỉ, Hà Lan, Italia Trước nhu cầu sản xuất tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp hữu ngày tăng, Đảng nhà nước, Chính phủ có chủ trương phát triển nơng nghiệp hữu xác định nông nghiệp hữu xu phát triển, phát triển nhanh thời gian tới đảm bảo cung cấp sản phẩm tốt cho sức khỏe người cho xã hội Hệ thống canh tác nông nghiệp hữu xu hướng phát triển nhiều quốc gia giới áp lực lương thực giảm đi, yêu cầu an toàn thực phẩm, chất lượng nông sản đặc biệt bảo vệ môi trường, đa dạng sinh học ngày tăng lên Nhiều sách phát triển nơng nghiệp hữu đời nhằm thúc đẩy người nông dân sản xuất nông nghiệp hữu Với vị thủ đô, thành phố lớn q trình thị hóa mạnh mẽ với triệu dân sống nội thành có tới 30% thành phần trung lưu, hàng trăm nghìn người nước ngồi sinh sống làm việc hàng triệu khách du lịch nước ngoài, Hà Nội thị 356 trường lớn cho sản phẩm nơng nghiệp có chất lượng cao, đặc biệt sản phẩm nông nghiệp hữu Tuy nhiên, nay, sản xuất nông nghiệp hữu Hà Nội cịn nhỏ bé có tăng trưởng không đáng kể Quy mô sản xuất nông nghiệp hữu dạng mơ hình nhỏ lẻ, quy mơ nhỏ, chưa có vùng sản xuất tập trung quy mô lớn, sản phẩm dạng đơn lẻ… Chính vậy, nội dung viết tập trung làm rõ hành vi sản xuất nông nghiệp hữu cơ, từ đưa giải pháp thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm địa bàn thành phố Hà Nội TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Nông nghiệp hữu c c sở khoa học sản xuất nông nghiệp hữu c Nguyễn Thế Đặng cộng (2012) đưa định nghĩa: “Nông nghiệp hữu phương thức sản xuất nông nghiệp dựa sở sử dụng chu trình sinh học có tự nhiên Nói cách khác, phương thức sản xuất nông nghiệp hữu phương thức sản xuất mà q trình sản xuất theo quy luật sinh học tự nhiên vốn có.” Lampkin (1994) định nghĩa nông nghiệp hữu nông nghiệp mà tạo hệ thống sản xuất tích hợp, nhân văn, bền vững môi trường kinh tế Liên đồn Nơng nghiệp hữu quốc tế (IFO M) trình bày định nghĩa sau: Nơng nghiệp hữu hệ thống sản xuất trì sức khỏe đất, hệ sinh thái người Nó phụ thuộc vào trình sinh thái, đa dạng sinh học chu kỳ thích nghi với điều kiện địa phương, thay sử dụng yếu tố đầu vào có tác dụng phụ Theo Kilcher (2006) Henning cộng (1991), nông nghiệp hữu nông nghiệp sử dụng yếu tố đầu vào hoàn toàn hữu cơ, đồng nghĩa với nông nghiệp bền vững Theo truyền thống, nông dân canh tác khu vực nhiệt đới ẩm ướt sử dụng phân bón hữu thường dung đất màu nông nghiệp Điều tạo nông nghiệp bền vững khía cạnh mơi trường kinh tế Katic cộng (2010) nói nơng nghiệp hữu hình thức sản xuất nơng nghiệp đặc biệt, tảng cho sản xuất nơng nghiệp bền vững Đó hình thức sản xuất đáp ứng tốt yêu cầu nguyên tắc bảo vệ bền vững mơi trường Tại Liên đồn phong trào Nơng nghiệp hữu Quốc tế (International Federation of Organic Agriculture Movement - IFOAM), nông nghiệp hữu bao gồm tiêu chuẩn sản xuất xử lý bản, phân tích chi tiết (Anonymous, 2002) Theo IFOAM, nơng nghiệp hữu hình thức nơng nghiệp tránh loại bỏ phần lớn việc sử dụng phân bón hóa học tổng hợp, thuốc trừ sâu, chất điều tiết tăng trưởng trồng chất phụ gia thức ăn gia súc nhằm giảm thiểu ô nhiễm, đảm bảo sức khỏe người tạo nông sản Khái niệm bao hàm tầm nhìn rõ ràng xu hướng thay đổi chủ yếu xã hội để giúp nông nghiệp hữu trở nên khả thi Mặc dù định nghĩa khác nhau, người ta thường đồng ý canh tác hữu hệ thống sản xuất thân thiện với môi trường phương pháp nông nghiệp bền vững (Scofield 1986; Bowler 1992) Bên cạnh tác động tích cực đến mơi trường, canh tác hữu cịn có chức tạo việc làm, tạo thu nhập, phát triển công nghệ pha trộn với kiến thức địa (Scialabba, 2000) xây dựng mạng lưới (Hamilton Fischer 2003; Wu Pretty, 2004) Parrott cộng (2006) xác định hai loại hình canh tác hữu quốc gia phát triển: canh tác hữu chứng nhận thức canh tác hữu khơng thức Loại có xu hướng tập trung vào xuất sản phẩm hữu cơ, loại thứ hai liên quan đến 357 hoạt động quy mô nhỏ để cải thiện sinh kế nông dân (Goldberger, 2008) Bởi hệ thống chứng nhận cần thiết để tiếp cận thị trường quốc tế điều quan trọng phát triển thị trường nội địa cho trồng sản xuất thông qua canh tác hữu khơng thức (Parrott cộng sự, 2006) Cơ sở khoa học sản xuất nông nghiệp hữu Cơ sở khoa học phương thức sản xuất nơng nghiệp hữu đưa q trình sản xuất theo chu trình sinh học tự nhiên, yếu tố tự nhiên sẵn có sử dụng tối đa, yếu tố nhân tạo (phân bón vơ dễ tan, thuốc hóa học bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng có nguồn gốc vơ cơ, thức ăn chăn ni giàu chất kích thích ) hạn chế tối đa loại bỏ hẳn Như ta biết, đối tượng sản xuất nông nghiệp thể sinh vật sống tự nhiên Các thể sống có quan hệ với không gian định để tạo quần thể Vì vậy, nơng nghiệp hữu đưa q trình sản xuất theo hướng phát triển mối quan hệ tương tác Trong nông nghiệp hữu cơ, mối quan hệ người, đất đai, trồng vật nuôi khai thác tối đa Đây mối quan hệ hữu nhân quả, đối tượng tôn trọng phát huy hết tiềm tự nhiên sẵn có Phịng ngừa sâu bệnh Luân canh đa dạng Nguồn thức ăn chăn nuôi từ nông hộ Hợp phần CN phù hợp diện tích canh tác Nơng hộ Ni dưỡng độ phì đất Phân hữu từ chăn chuôi nông hộ Từ hợp phần CN thức ăn gia súc Hình Chu tr nh khép kín nơng hộ sản xuất nông nghiệp hữu c Ngu n: Neuerburg Padel, 1992 Nguyên tắc canh tác hữu liệt kê (IFO M, 1992): - Sản xuất thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng cao, đủ số lượng - Phối hợp cách xây dựng theo hướng củng cố sống tất chu kỳ hệ thống tự nhiên - Khuyến khích thúc đẩy chu trình sinh học hệ thống canh tác, bao gồm vi sinh vật, quần thể động thực vật đất, trồng vật ni 358 - Duy trì tăng độ phì nhiêu đất trồng mặt dài hạn - Sử dụng nhiều tốt nguồn tái sinh hệ thống nơng nghiệp có tổ chức địa phương - Làm việc nhiều tốt hệ thống khép kín yếu tố dinh dưỡng chất hữu - Làm việc nhiều tốt với nguyên vật liệu, chất tái sử dụng tái sinh, trang trại nơi khác - Cung cấp cho tất vật nuôi trang trại điều kiện cho phép chúng thực bẩm sinh chúng - Giảm đến mức tối thiểu loại ô nhiễm kết sản xuất nông nghiệp gây - Duy trì đa dạng hóa gen hệ thống nông nghiệp hữu khu vực xung quanh nó, bao gồm việc bảo vệ thực vật nơi cư ngụ sống thiên nhiên hoang dã - Cho phép người sản xuất nông nghiệp có sống theo Cơng ước Nhân quyền Liên Hiệp Quốc, trang trải nhu cầu họ, có khoản thu nhập thích đáng hài lịng từ cơng việc họ, bao gồm mơi trường làm việc an tồn - Quan tâm đến tác động sinh thái xã hội rộng hệ thống canh tác hữu Để minh họa thêm cho nguyên tắc trên, Neuerburg Padel (1992) đưa chu trình khép kín sản xuất nông nghiệp hữu 2.2 Các y u tố ảnh h ởng đ n hành vi sản xuất nông nghiệp hữu c Theo tổ chức Nông nghiệp Hữu Quốc tế (IFOAM), IFO M định nghĩa: “Nông nghiệp hữu hệ thống sản xuất để trì sức kho đất, hệ sinh thái người Nó dựa vào q trình sinh thái, đa dạng sinh học chu kỳ thích nghi với điều kiện địa phương sử dụng yếu tố đầu vào với hiệu ứng bất lợi Nông nghiệp hữu kết hợp truyền thống, đổi khoa học để có lợi cho mơi trường thúc đẩy mối quan hệ công sống chất lượng cho tất bên tham gia.” Nông nghiệp hữu hệ thống đồng hướng tới thực trình với kết bảo đảm hệ sinh thái bền vững, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt, nhân đạo với động vật công xã hội, khơng sử dụng hóa chất nơng nghiệp tổng hợp chất sinh trưởng phi hữu cơ, tạo điều kiện cho chuyển hóa khép kín hệ canh tác, sử dụng nguồn có nơng trại vật tư theo tiêu chuẩn quy trình sản xuất Theo Dumea (2012), vấn đề mối quan tâm đến môi trường, dinh dưỡng thực phẩm sức khỏe có ảnh hưởng đến định mua khách hàng Vì vậy, vấn đề quan tâm đến môi trường, sức khỏe kiến thức thực phẩm hữu trở thành động lực thúc đẩy hành vi tiêu thụ thực phẩm hữu (Victor cộng sự, 2012) Rất nhiều nghiên cứu người tiêu dùng mua sản phẩm hữu lý an toàn hơn, chất lượng tốt hơn, thân thiện với môi trường so với sản phầm thông thường khác Theo Jenn (2012), hữu không đơn lựa chọn việc mua thực phẩm, mà phong cách sống Người tiêu dùng cố gắng làm điều khơng tốt cho thân, mà cịn trì ổn định cho tồn hệ sinh thái Bên cạnh tác động tích cực việc sử dụng thực phẩm hữu cơ, yếu tố khác giá cao, sẵn có mặt hàng thực phẩm thông thường, mẫu mã không đẹp mắt mức thu 359 nhập thấp khó khăn cản trở việc tiêu thụ sản phẩm hữu (Robles cộng sự, 2005; Zakowska, 2007) Các nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến hành vi chấp nhận sản xuất nông nghiệp hữu người nông dân Nghiên cứu ý định chấp nhận sản xuất nông nghiệp hữu thực học giả nước ngồi Trong đó, tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến ý định chấp nhận sản xuất nông nghiệp hữu người nông dân chủ đề nhiều nhà nghiên cứu lựa chọn Căn theo nội dung yếu tố ảnh hưởng đến ý định chấp nhận sản xuất nông nghiệp hữu người nông dân chia thành nhóm sau: Thứ nhất, nhóm yếu tố thuộc nhân học, tính cách quan điểm người nông dân: độ tuổi (Alexopoulos cộng sự, 2010; Azam Banumathi, 2015; Xie cộng sự, 2015); giới tính ( zam Banumathi, 2015); trình độ học vấn (Azam Banumathi, 2015); tính sáng tạo (Alexopoulos cộng sự, 2010); quyền sở hữu đất đai ( zam Banumathi, 2015); kinh nghiệm, giáo dục kiến thức (Soltani cộng sự, 2013; Azam Shaheen, 2019); sở thích rủi ro (Xie cộng sự, 2015); động lực, chuẩn chủ quan (Asadollahpour cộng sự, 2016); thái độ (Asadollahpour cộng sự, 2016; Sharifuddin cộng sự, 2016; Laepple, 2008) Thứ hai, nhóm yếu tố thuộc nhận thức người nông dân: nhận thức thị trường đóng góp canh tác hữu để bảo vệ môi trường (Alexopoulos cộng sự, 2010); sức khỏe/an toàn (Aoki, 2014; Asadollahpour cộng sự, 2014; Cranfield cộng sự, 2010; Jierwiriyapant cộng sự, 2012); nhu cầu xã hội thách thức kinh tế (Cranfield cộng sự, 2010); thành công trang trại hữu lân cận hội xuất (Jierwiriyapant cộng sự, 2012); thu nhập hội (Soltani cộng sự, 2013); lợi nhuận, tài (Aoki, 2014; Asadollahpour cộng sự, 2016; Cranfield cộng sự, 2010, Ullah cộng sự, 2015); chi phí, chi phí lao động (Ullah cộng sự, 2015; Xie cộng sự, 2015; Asadollahpour cộng sự, 2016); khả tương thích, hiệu (Ullah cộng sự, 2015); suất (Cranfield cộng sự, 2010; Ullah cộng sự, 2015); lợi ích (Xie cộng sự, 2015); hữu ích, rủi ro (Sharifuddin cộng sự, 2016); trồng trọt (Azam Shaheen, 2018); quen thuộc với hệ thống sản xuất hữu (Koutsoukos Iakovidou, 2013); mục tiêu (Laepple, 2008) Thứ ba, nhóm yếu tố thuộc trang trại người nông dân: quy mô trang trại (Alexopoulos cộng sự, 2010; Azam Banumathi, 2015); việc sử dụng trang trại cho thuê (Azam Shaheen, 2018) Thứ tư, nhóm yếu tố thuộc mơi trường: kinh tế, thể chế, xã hội (Azam Shaheen, 2018; Laepple, 2008); môi trường (Cranfield cộng sự, 2010); đào tạo (Jierwiriyapant cộng sự, 2012); hỗ trợ từ mạng lưới nông nghiệp, kinh tế, vật lý, sinh học (Jierwiriyapant cộng sự, 2012); cạnh tranh sở hạ tầng (Koutsoukos Iakovidou, 2013); hợp tác sản xuất (Soltani cộng sự, 2013); môi trường (Aoki, 2014; Asadollahpour cộng sự, 2014; Altieri cộng sự, 2017; Sharifuddin cộng sự, 2016; Xie cộng sự, 2015); tiếp cận tín dụng, tiếp cận thơng tin (Ma cộng sự, 2017) Thứ năm, nhóm yếu tố thuộc sách truyền thông hỗ trợ: hỗ trợ sách phủ (Asadollahpour cộng sự, 2014; Azam Shaheen, 2018; Soltani cộng sự, 2013; Cranfield cộng sự, 2010); mạng lưới tiếp thị (Azam Shaheen, 2018; Koutsoukos Iakovidou, 2013; Cranfield cộng sự, 2010); kiểm soát sản xuất chất lượng (Cranfield cộng sự, 2010) 360 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Phát triển nông nghiệp hữu hướng phát triển bền vững mà nơng nghiệp Việt Nam nói chung nơng nghiệp Hà Nội nói riêng cần hướng tới Tuy nhiên, thách thức nông nghiệp hữu đời sống người dân cịn thấp dân trí chưa cao, việc sản xuất nông nghiệp hữu gặp nhiều khó khăn thách thức, vấn đề nâng cao nhận thức cho cộng đồng giá trị nông nghiệp hữu Dưới số kết quan trọng sản xuất hữu địa bàn TP Hà Nội Trên rau Để thúc đẩy phát triển sản xuất tiêu thụ rau an toàn địa bàn Thành phố, Chi cục bảo vệ thực vật tham mưu với Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn trình Ủy ban nhân dân TP Hà Nội ban hành Quyết định số 2083/QĐ-UBND việc phê duyệt “Đề án sản xuất tiêu thụ rau an toàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2009 - 2015” điều chỉnh, bổ sung số nội dung đề án Quyết định số 5975/QĐ-UBND ngày 26/12/2011 Quyết định số 3085/QĐ-UBND ngày 02/07/2015 với mục tiêu đến năm 2015 đạt 5.000 - 5.500 rau an toàn Để đạt mục tiêu Đề án, Chi cục bảo vệ thực vật tham mưu với Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn trình Ủy ban nhân dân thành phố ban hành Quyết định số 104/2009/QĐ-UBND “Quy định quản lý sản xuất kinh doanh rau an toàn địa bàn Hà Nội”; Quyết định số 474/QĐUBND “Phê duyệt định hướng Quy hoạch mạng lưới sản xuất rau an toàn địa bàn thành phố Hà Nội đến năm 2020”; ban hành 30 quy trình kỹ thuật sản xuất RAT; 10 quy trình rau hữu cơ, 01 quy trình kỹ thuật sản xuất khoai tây an toàn phương pháp làm đất tối thiểu Chi cục Bảo vệ thực vật TP Hà Nội phối hợp với địa phương hướng dẫn, tư vấn lập 31 dự án xây dựng sở hạ tầng vùng rau an tồn tập trung với diện tích 2.197 ha, có 10 dự án đầu tư đưa vào sử dụng; phối hợp đạo cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất: đến năm 2014 đạt 4.931 ha, năm 2015 khả đạt 5.100 ha, đó: 171 rau VietGAP 21 rau hữu Năm 2008, Dự án phát triển nông nghiệp hữu VNFU-ADDA tài trợ Hà Nội sản xuất rau hữu xã Thanh Xuân - huyện Sóc Sơn Giai đoạn 2008 - 2012 xã Thanh Xn (Sóc Sơn) tổ chức 10 nhóm nơng dân, diện tích rau hữu đạt 13 Đến giai đoạn 2012 - 2016 đạt 26 nhóm nơng dân (tăng 16 nhóm, với - 10 hộ/nhóm), tổng diện tích sản xuất rau hữu đạt 34 (tăng 21 ha) Các nhóm sản xuất rau hữu xã Thanh Xuân tổ chức sản xuất theo hai hình thức: Sản xuất làm tập trung theo nhóm: Các thành viên nhóm góp đất, làm, chấm cơng, chia lợi nhuận kinh tế Sản xuất theo hình thức riêng lẻ: Kế hoạch sản xuất làm theo phương án chung nhóm, diện tích hộ nhóm tự chăm sóc thu hoạch tiêu thụ chung theo nhóm Ngồi sản xuất rau hữu theo nhóm nơng dân, xã, số doanh nghiệp tham gia sản xuất rau hữu như: Cơng ty Việt Liên diện tích sản xuất rau hữu đạt địa bàn quận Long Biên, Công ty TNHH khai thác tiềm sinh thái Hịa Lạc diện tích sản xuất rau hữu đạt 10 địa bàn huyện Thạch Thất, trang trại Hoa Viên chuyên sản xuất loại rau địa hữu cơ, Các doanh nghiệp hoạt động theo hình thức quản lý sản xuất tập trung: thuê ruộng, thuê nhân công để tổ chức sản xuất 361 40000 30000 33537 31978 31727 29356 33160 20000 10000 5433 5188,5 5615,6 5606,6 5315 2014 2015 2016 Tổng diện tích gieo trồng 2017 2018 Rau an tồn (RAT) Hình Diện tích sản xuất rau rau an tồn Hà Nội giai đoạn 2014 - 2018 (ha) Ngu n: Chi cục tr ng trọt BVTV Hà Nội, 2019 Trong giai đoạn năm trở lại đây, diện tích trồng rau rau an toàn TP Hà Nội có xu hướng tăng liên tục qua năm Cụ thể, diện tích sản xuất rau hàng năm tăng từ 29356 năm 2014 lên 33160 vào năm 2018, tốc độ tăng trưởng bình quân đạt khoảng 3,2%/năm diện tích sản xuất rau an tồn tăng trưởng với tốc độ chậm hơn, khoảng 2%/năm, giá trị năm 2018 đạt 5616,6 Đồng thời, tỷ trọng diện tích rau an tồn tổng diện tích sản xuất rau nói chung thành phố Hà Nội cịn khiêm tốn, khoảng 17% Cơ cấu loại hình rau an tồn có biến động rõ rệt giai đoạn kể Cụ thể, diện tích rau an toàn cấp giấy chứng nhận chiếm tỷ trọng lớn (khoảng 90%) không biến động, giá trị năm liên tiếp dừng 5044 ha, diện tích rau an tồn theo VietGAP rau hữu tăng lên nhanh chóng Diện tích gieo trồng rau an tồn theo VietGAP rau hữu tăng khoảng lần giai đoạn 2014 - 2018 Chi tiết minh họa biểu đồ 5800 5600 5400 5200 17 5000 171,5 4800 4600 4400 5000 4200 4000 3800 3600 2014 50 50 37 352 47 224 512,6 521,6 5044 5044 5044 5044 2016 RAT theo VietGAP 2017 Rau hữu 2018 2015 R T cấp giấy chứng nhận H nh Sản xuất rau an toàn Hà Nội giai đoạn 2014 - 2018 (ha) Ngu n: Chi cục tr ng trọt BVTV Hà Nội, 2019 tính tốn nhóm nghiên cứu Như vậy, diện tích rau hữu địa bàn Hà Nội khoảng 50 Xét hiệu kinh tế, sản xuất rau hữu đem lại hiệu kinh tế cao cho người sản xuất từ 10% đến 20% (Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, 2019), giá trị sản xuất đạt từ 300 đến 500 triệu trồng/ha/năm có khoảng 1,200 đạt giá trị tỷ đồng/ha/năm (sản xuất rau nhà lưới rau trái vụ tăng từ đến vụ/năm) 362 Trên lúa Đối với lúa, số địa phương bắt đầu sản xuất theo hướng hữu cơ, xã Đồng Phú xã Nam Phương Tiến, huyện Chương Mỹ: Xã Đồng Phú, huyện Chương Mỹ địa phương Hà Nội triển khai trồng lúa hữu Năm 2012, hợp tác xã tiếp cận dự án PAMSI tổ chức JICA (Nhật Bản) hỗ trợ xây dựng mơ hình với diện tích Sau vài vụ triển khai, nhận thấy hiệu kinh tế cao, xã viên mạnh dạn mở rộng diện tích Đến nay, tồn xã có 70 lúa hữu với giống Bắc thơm số 7, 23 cấp giấy chứng nhận sản xuất hữu Xã Nam Phương Tiến - Chương Mỹ năm 2019 tổ chức sản xuất lúa theo hướng hữu với diện tích 10 Chủ tịch Hội đồng quản trị hợp tác xã Đồng Phú - Phạm Văn Thành cho biết, gạo hữu bán với giá trung bình 25.000 - 30.000 đồng/kg đầu sản phẩm chưa ổn định số doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu với nơng dân đếm đầu ngón tay Không Đồng Phú, năm gần đây, số địa phương tích cực chuyển hướng sang sản xuất lúa hữu xã Kim Đường, huyện Ứng Hịa, từ vụ mùa năm 2016 đến trì 30 Bắc Thơm số Giám đốc hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Kim Đường Nguyễn Văn Nam cho hay, mơ hình sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học tưới dưỡng nguồn nước nên chất lượng gạo đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Tuy nhiên, sản phẩm chưa chứng nhận gạo hữu theo tiêu chí đánh giá đất phải làm lấy mẫu kiểm nghiệm tối thiểu năm Theo ước tính sơ đến đầu năm 2019, Hà Nội có 170 sản xuất lúa hữu tổng số gần 200.000 gieo cấy lúa hàng năm Tuy nhiên, Thành phố có sản phẩm mơ hình lúa hữu xã Đồng Phú, huyện Chương Mỹ chứng nhận gạo hữu Sản xuất lúa hữu cần có tham gia doanh nghiệp việc ứng dụng công nghệ cao vào canh tác hình thành thị trường tiêu thụ Song, yếu tố dường bị bỏ ngỏ Mặt khác, chế cho sản xuất nông nghiệp hữu chưa cụ thể hóa trở thành rào cản khiến mơ hình sản xuất lúa hữu khó nhân rộng Trên c y ăn Trong năm qua, việc sản xuất theo hướng hữu ăn mang tính manh nha số hộ chưa đại trà, tập trung có số vùng sản xuất theo hướng hữu bưởi như: Xã Nam Phương Tiến - Chương Mỹ, Xã Thượng Mỗ - Đan Phượng; Xã Cẩm Lĩnh, Vật Lại, Yên Bài - Ba Vì; Xã Cát Quế, n Sở - Hồi Đức; Phường Phú Diễn - Quận Bắc Từ Liêm Theo thống kê Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội đến cuối năm 2018, diện tích trồng ăn Thành phố khoảng 17.000 với chủng loại chính: bưởi, cam, nhãn, chuối; cịn lại táo, đu đủ, hồng xiêm, vải, xoài… Thành phố xây dựng 12 nhãn hiệu ăn tập thể: bưởi tôm vàng Đan Phượng, bưởi đường Quế Dương, phật thủ Đắc Sở (Hoài Đức), cam canh Kim n (Thanh Oai), bưởi Phúc Thọ, bưởi Chương Mỹ, bưởi Sóc Sơn, nhãn chín muộn Đại Thành (Quốc Oai) Bên cạnh đó, Thành phố có 924,5 sản xuất ăn ứng dụng công nghệ cao (chiếm 6,2% tổng diện tích ăn tồn thành phố); 634 ứng dụng giống chất lượng cao; 372 chuối ứng dụng công nghệ cao 363 Tuy nhiên, thực tế cho thấy phát triển mơ hình trồng ăn Thành phố cịn khó khăn sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, phân tán; việc liên kết sản xuất - tiêu thụ hạn chế, đầu tư ứng dụng cơng nghệ cao chưa phổ biến Trong đó, việc thực tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm chưa người dân quan tâm mức Nhiều hộ chưa có kho riêng lưu trừ phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, khơng có sổ sách theo dõi chủng loại, lượng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thời gian sử dụng Theo Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội, Thành phố phấn đấu đến năm 2020 có 1.384 diện tích sản xuất ăn ứng dụng công nghệ cao; tỷ lệ giá trị sản xuất ứng dụng công nghệ cao chiếm 15% - 20% tổng giá trị sản xuất ăn tồn Thành phố; khuyến khích vùng ăn sản xuất theo hướng tập trung, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường nhập như: Mỹ, châu Âu Trong lĩnh vực chăn nuôi Hoạt động chăn nuôi thủy sản theo hướng hữu mang tính chất tự phát theo trang trại, hợp tác xã nhỏ lẻ Tiêu biểu trang trại Bảo Châu, Sóc Sơn, Hà Nội, đàn lợn nuôi theo phương pháp hữu cơ, kết hợp công nghệ vi sinh hữu hiệu E.M Nhật Bản Người dân chăn ni theo quy trình đảm bảo “3 khơng” khơng thức ăn có nguồn gốc từ động vật, khơng kháng sinh không chất cấm chăn nuôi Hai vấn đề mà công nghệ E.M trọng chế biến thức ăn cho lợn xử lý chất thải lợn Đối với việc chế biến thức ăn, công nghệ áp dụng công thức ủ lên men loại ngũ cốc cám gạo, đậu tương, ngô… nhằm tạo enzym có lợi cho tiêu hóa tăng sức đề kháng cho lợn Việc áp dụng công nghệ E.M chăn nuôi giúp trang trại Bảo Châu tạo sản phẩm thịt lợn hữu an toàn, chất lượng Hiện nay, giá thành thịt lợn hữu Bảo Châu thường cao gấp đến lần thịt lợn thông thường, dao động từ 200.000 đồng đến 250.000 đồng kg tùy thời điểm Với chất lượng đảm bảo, thịt lợn hữu Bảo Châu Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội chọn đưa lên sàn giao dịch rau thực phẩm an toàn Trong lĩnh vực thủy sản Hiện nay, địa bàn TP Hà Nội mơ hình ni thủy sản ruộng trũng (cá - lúa) khoảng 5.900 ha; suất từ 0,2 đến 0,3 tấn/ha/năm Trong thời gian qua, với việc phát triển mơ hình ni thủy sản theo hướng thâm canh, bán thâm canh, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội giao Chi cục Thủy sản thực lồng ghép công tác tun truyền, hướng dẫn hình thức sản xuất nơng nghiệp theo hướng hữu lĩnh vực thủy sản đến hộ ni thủy sản Tuy nhiên, khó khăn chưa xây dựng nhãn hiệu sản phẩm, việc tiêu thụ sản phẩm gặp khó khăn để cạnh tranh với sản phẩm khác MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Thay đổi nhận thức ng ời nông dân sản xuất nông nghiệp hữu c Nơng nghiệp có vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế tỉnh ta, đó, muốn nâng cao suất, giá trị tạo chỗ đứng vững cho sản phẩm địi hỏi người nơng dân phải đổi tư duy, nhận thức tất khâu sản xuất từ cách trồng, chăm sóc, chế biến đến bảo quản sản phẩm Nếu trước đây, nông dân chủ yếu sản xuất nông nghiệp theo hướng sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật sản xuất Hiện với bối cảnh khoa học công nghệ phát triển vượt bậc, đặc biệt với cách mạng công nghệ 4.0 mở hội cho ngành nông nghiệp 364 nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên, quản lý sản xuất, nâng cao suất, an toàn vệ sinh thực phẩm giá trị gia tăng cho sản phẩm Đồng thời, tiến giúp giới hóa, tự động hóa, giải phóng sức lao động Không thế, tác động biến đổi khí hậu tới nơng nghiệp nơng thơn ngày gia tăng rõ rệt Bên cạnh đó, diễn biến thời tiết ngày phức tạp hơn, tần suất cường độ thiên tai ngày lớn hơn, hậu mức độ ảnh hưởng tới sản xuất nông nghiệp đời sống người dân nghiêm trọng Sức ép biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên đòi hỏi sách lược phát triển nông nghiệp, nông thôn khôn ngoan với đột phá phương thức thức tổ chức sản xuất, kinh doanh, phương thức tổ chức xã hội nông thôn nhằm tăng cường sử dụng công nghệ, giảm sử dụng tài nguyên, giảm phát thải, tăng khả chống chịu, tăng tính linh hoạt, thích ứng thuận thiên với biến đổi khí hậu thay đổi thị trường Chính vậy, sản xuất nơng nghiệp hữu hướng cần thiết hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững Trong đó, thái độ thể mức độ đánh giá cá nhân hành vi thuận lợi không thuận lợi Thái độ hành vi phụ thuộc vào đánh giá tổng thể hành vi niềm tin vào kết mong muốn Nói chung, thái độ tích cực cá nhân hành vi dẫn đến để có ý định thực hành vi nhiều Thái độ xem yếu tố định ý định cá nhân Khi đó, nơng dân có ý định chấp nhận sản xuất nơng nghiệp hữu họ tin việc thực hành hữu ích mang lại kết tích cực cho họ Bên cạnh đó, nhận thức cá nhân chấp thuận người quan trọng hành vi đủ để thúc đẩy ý định thực hành vi Nhận thức cao tiêu chuẩn chủ quan liên quan làm tăng xác suất thực hành vi cụ thể Nếu nông dân cảm thấy họ chịu áp lực xã hội sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nhiều khả họ có xu hướng sử dụng thực hành Từ phân tích trên, cho thấy để nông dân chấp nhận sản xuất nông nghiệp hữu cần tác động, thay đổi nhận thức người nông dân nông nghiệp hữu thông qua hoạt động: - Tổ chức chương trình nâng cao nhận thức về phát triển nông nghiệp nông nghiệp hữu cơ, hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững Đối tượng tập huấn bao gồm cán quản lý nhà nước, cộng đồng làm nông nghiệp bên liên quan; - Để cộng đồng khơng cịn suy nghĩ nông nghiệp hữu thuật ngữ chung chung, hàn lâm cần phải cụ thể hóa mơ hình điển hình sản xuất nơng nghiệp hữu cơ, đồng thời truyền thông nâng cao nhận thức, hiểu biết cộng đồng nông nghiệp hữu qua buổi chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ, chuyển giao mơ hình tốt, điển hình nơng nghiệp hữu sản xuất nơng nghiệp Từ đó, nông nghiệp hữu vào đời sống cộng đồng trở thành tập quán canh tác lâu bền; - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức biến đổi khí hậu để người dân thích nghi có biện pháp ứng phó Bên cạnh đó, cần tuyên truyền để người dân phải hiểu bảo vệ môi trường nghĩa vụ người dân, phải làm để bảo vệ mơi trường cho thân mình, gia đình mình, cho cộng đồng mà sống Nghĩa vụ cịn có ý nghĩa phát triển tương lai mà hệ cháu sau thừa hưởng trì qua để người dân nhận thức sản xuất nông nghiệp hữu đóng góp bảo vệ mơi trường xu hướng sản xuất nông nghiệp thời đại 365 4.2 Chính sách khuy n khích sản xuất nông nghiệp hữu c c sở đảm bảo u tiên so với sản xuất nông nghiệp thông th ờng Thực tiễn Việt Nam cho thấy, việc lạm dụng phân bón hóa chất bảo vệ thực vật gây ô nhiễm môi trường làm suy giảm chất lượng nông sản Do vậy, phát triển nông nghiệp hữu xu tất yếu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm giảm thiểu tác động tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng nhưmôi trường sống Với Việt Nam, để chuyển thành công sản xuất tự cấp tự túc sang sản xuất hàng hóa, định hướng xuất vấn đề an tồn thực phẩm nâng cao chất lượng, đáp ứng yêu cầu thị trường nước quốc tế ngày cấp thiết Cơ hội cho phát triển nông nghiệp hữu phải kể đến nhu cầu nước quốc tế tăng cao sản phẩm an toàn Chính vậy, lợi mà sản xuất nơng nghiệp hữu có Nông nghiệp hữu hệ thống sản xuất cho phép khai thác tối ưu nguồn tài nguyên đất, lượng, chất dinh dưỡng, trình sinh học diễn tự nhiên với phương pháp quản lý hợp lý nhằm mục đích tạo sản phẩm đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời đảm bảo cho hệ thống sản xuất bền vững môi trường, xã hội kinh tế Theo định nghĩa nơng nghiệp hữu cịn hiểu nơng nghiệp sinh thái Như vậy, thuật ngữ “hữu cơ” không đề cập đến dạng dinh dưỡng cung cấp cho trồng mà mở rộng quan điểm, tính bền vững hạt nhân Như vậy, sản xuất nông nghiệp hữu thường yêu cầu cơng nghệ, chi phí gặp nhiều rủi ro so với sản xuất theo phương pháp Trong khi, lợi hành vi so sánh nông dân thường áp dụng cho hành vi sản xuất hữu Khi người nơng dân thường so sánh sản xuất nông nghiệp hữu sản xuất theo phương pháp câu hỏi như: suất có tăng lên hay khơng? Chi phí đầu vào có giảm hay khơng? Thời gian canh tác? Tác động đến môi trường thấp hơn? Rủi ro gặp phải gì? Có bán giá cao khơng? Chính vậy, cần có sách thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hữu phải đảm bảo hiệu kinh tế cho người nông dân canh tác hữu nghĩa họ phải thu lợi nhuận cao so với canh tác thông thường Phát triển phương thức canh tác hữu nhằm bảo vệ môi trường sinh thái phải đôi với đảm bảo lợi ích kinh tế hợp lý cho người nơng dân Bên cạnh đó, suất canh tác hữu thấp canh tác thông thường nên giá sản phẩm hữu không đảm bảo cao hơn, không thúc đẩy người nông dân chấp nhận rủi ro từ bỏ phương thức canh tác thông thường sang canh tác hữu Rõ ràng, lợi ích kinh tế khơng đảm bảo, người nông dân không chấp nhận chuyển đổi từ canh tác thông thường sang phương thức canh tác hữu Vì vậy, cần ban hành thực thi sách phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu ổn định với giá phân biệt so với nông sản thông thường; đồng thời có sách hỗ trợ tài trực tiếp cho người nông dân sản xuất hữu Cần ban hành sách cho vay ưu đãi dự án sản xuất nông nghiệp hữu Đồng thời, cần thành lập quỹ bảo hiểm sản xuất nông nghiệp hữu để người nông dân yên tâm đầu tư vào chuyển đổi sang sản xuất hữu 4.3 Đ a sách nhằm để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hữu c Nông nghiệp hữu hệ thống canh tác gây nên ý ngày tăng nhiều quốc gia thập kỷ qua, nước phát triển, mà áp lực lương thực giảm đi, song áp lực vệ sinh an tồn thực phẩm, chất lượng nơng sản môi trường lại tăng lên Nhiều nước châu Âu, Bắc Mỹ, châu Đại Dương khuyến khích nông dân áp dụng nông nghiệp hữu Ở Việt 366 Nam, năm qua Chính phủ đề cao phát triển nông nghiệp hữu sản suất nông nghiệp, nhiên kết chưa tương xứng với kỳ vọng, để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hữu cần thực hiện: Về sách chung - Chính phủ cần ban hành quy hoạch vùng sản xuất nơng nghiệp hữu phù hợp, mang tính pháp lệnh cao; đồng thời ban hành sách cụ thể thúc đẩy địa phương triển khai thực nghiêm túc quy hoạch duyệt Trên vùng quy hoạch sản xuất nông nghiệp hữu cơ, cần tổ chức vận động hộ nông dân chuyển đổi sang canh tác hữu theo mơ hình tổ chức hợp tác xã theo kiểu “hệ thống đảm bảo có tham gia” Phát triển nông dân tiên phong hạt nhân cho q trình chuyển đổi sang sản xuất nơng nghiệp hữu để lan tỏa tới nông dân khác vùng Nhà nước cần đầu tư sở hạ tầng, bao gồm: đầu tư cho hệ thống thủy lợi, cải tạo đất yếu tố mô trường khác cho vùng sản xuất nông nghiệp hữu theo quy hoạch - Cần nghiên cứu đổi sách đất đai nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người nơng dân động có tinh thần đổi canh tác hữu thành cơng mở rộng diện tích canh tác hữu họ Chính quyền địa phương cần tạo điều kiện thuận lợi cho người nông dân canh tác hữu thành cơng mua, th quyền sử dụng đất để mở rộng diện tích canh tác dễ dàng Bên cạnh đó, cần có chế, sách tạo điều kiện cho doanh nghiệp muốn đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ, hộ nơng dân nơi khác thuê đất sản xuất nông nghiệp hữu cơ; đồng thời có sách hỗ trợ trực tiếp cho hộ nơng dân chủ trang trại q trình triển khai sản xuất nông nghiệp hữu - Nhà nước ban hành hệ thống tiêu chuẩn quốc gia nông nghiệp hữu cơ, cần đẩy mạnh hoạt động truyền thông tới người tiêu dùng, người kinh doanh, người sản xuất Xác định chế quan hỗ trợ thực quy trình thủ tục chi phí cấp Giấy chứng nhận sản phẩm nơng nghiệp hữu phù hợp tiêu chuẩn Việt Nam cho vùng sản xuất nông nghiệp hữu (bao gồm cấp lần đầu cấp lại) Đồng thời, cần truyền thông quy trình sản xuất nơng nghiệp hữu hồn chỉnh tới người nông dân để họ dễ dàng áp dụng vào thực tiễn Tương tự, quan liên quan hoàn thiện hệ thống quản lý sản xuất sản phẩm hữu cơ, chế cấp chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, chế tra, giám sát trình sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn cần ban hành chiến lược phát triển sản xuất nông nghiệp hữu đến năm 2030 tầm nhìn đến năm 2045; ban hành hướng dẫn triển khai cụ thể Nghị định số 109 Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn cần hồn thiện triển khai Đề án sản xuất nông nghiệp hữu nước Trong đề án phát triển sản xuất nông nghiệp hữu quốc gia, cần ban hành sách hỗ trợ thúc đẩy nơng nghiệp phát triển nơng thơn tồn diện hiệu Trong đó, cần cụ thể sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu, lãi suất ưu đãi, hỗ trợ giải pháp khoa học kỹ thuật canh tác, hỗ trợ đào tạo cho người nông dân tham gia sản xuất nơng nghiệp hữu Các sách khuyến khích tham gia canh tác nơng nghiệp hữu theo hướng bền vững cần đảm bảo cho người nông dân dễ dàng tiếp cận, đảm bảo cho họ khả có thu nhập ổn định cao so với canh tác thơng thường Chính sách nghiên cứu đào tạo sản xuất nông nghiệp hữu - Thị trường yêu cầu quan trọng cho phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ, Nhà nước cần giao Bộ Thương mại qua hệ thống thương vụ tìm hiểu thị trường, yêu cầu chủng 367 loại sản phẩm, tiêu chuẩn chất lượng, số lượng sản phẩm nơng nghiệp hữu để giúp doanh nghiệp đàm phán ký kết hợp đồng xuất - Tổ chức nghiên cứu hệ thống sách, quy chuẩn, tiêu chuẩn, chứng nhận chất lượng thương mại sản phẩm nông nghiệp hữu nước để rút học cho Việt Nam việc hoạch định chiến lược phát triển lựa chọn ngành hàng thích hợp - Đánh giá tồn diện kinh tế, tổ chức, quản lý, thương mại sản phẩm nông nghiệp hữu doanh nghiệp sản xuất để tìm khó khăn, vướng mắc đề xuất giải pháp phù hợp cho phát triển sản xuất nông nghiệp hữu thời gian tới - Trên sở tài liệu nước ngoài, kinh nghiệm thực tiễn Việt Nam cần sớm biên soạn tài liệu kỹ thuật - khuyến nông phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu - Về đào tạo, trường đại học chuyên vềnông nghiệp sớm mở thêm môn học sản xuất nơng nghiệp hữu tiến tới hình thành chuyên ngành đào tạo nông nghiệp hữu tương lai Bằng nguồn kinh phí nước thơng qua dự án hợp tác quốc tế, viện nghiên cứu trường đại học lựa chọn gửi sinh viên đào tạo thạc sỹ/tiến sỹ lĩnh vực nước Về tăng cường lực hoạt động Hiệp hội nông nghiệp hữu Việt Nam - Hiệp hội nông nghiệp hữu cần thông qua doanh nghiệp có mơ hình thành cơng, giúp họ quảng bá, giới thiệu sản phẩm, qua nâng cao hiểu biết quan tâm toàn xã hội, quan quản lý đến sản phẩm nông nghiệp hữu - Hiệp hội cần xây dựng mạng lưới cộng tác viên nước, tổ chức NGOs để cập nhật thông tin, hỗ trợ doanh nghiệp việc tiếp cận xu phát triển nông nghiệp hữu nước, công nghệ quy chuẩn, tiêu chuẩn mà nước nhập đề Về hợp tác quốc tế - Với sản xuất nông nghiệp hữu đại, có chứng nhận Việt Nam nước sau nhiều quốc gia Do vậy, việc trao đổi kinh nghiệm, đào tạo nguồn lực, hỗ trợ phát triển thị trưởng kiểm soát chất lượng cần hỗ trợ quốc gia, tổ chức quốc tế Chúng ta có thuận lợi IFO M quan tâm đến nước phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ, đề nghị IFOAM hỗ trợ Việt Nam việc hoàn thiện thể chế, đề xuất sách, tăng cường lực kiểm soát chất lượng;giúp doanh nghiệp Việt Nam giao lưu, học hỏi doanh nghiệp có lịch sử phát triển lâu đời thành công quốc gia khác Đề nghị kết nối trang web Hiệp hội Nông nghiệp Hữu Việt Nam với trang web IFO M để nông nghiệp hữu Việt Nam tiếp cận nhiều nhanh với cộng đồng quốc tế 4.4 Một số đề xuất, ki n nghị khác - Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội cần phối hợp ban hành sách giải pháp cụ thể thu hút doanh nghiệp đầu tư vào phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu địa bàn Để phát triển sản xuất nông nghiệp hữu địa bàn Hà Nội, cần xây dựng số mơ hình doanh nghiệp sản xuất nơng nghiệp hữu có quy mơ lớn, áp dụng công nghệ nông nghiệp đại, quản lý tiên tiến Muốn vậy, Hà Nội cần có giải pháp thu hút doanh nghiệp có tiềm lực tài đầu tư vào sản xuất nông nghiệp hữu Hiện tại, số lượng doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp Hà Nội cịn Trở ngại lớn doanh nghiệp khơng có sẵn 368 quỹ đất có quy mơ đủ lớn để xây dựng mơ hình sản xuất theo quy mơ cơng nghiệp có ứng dụng công nghệ đại Hơn nữa, doanh nghiệp lợi nhuận đầu tư vào nông nghiệp thường thấp so với đầu tư vào lĩnh vực khác có nhiều rủi ro q trình canh tác Nguồn lao động nơng nghiệp có chất lượng, có giáo dục đào tạo tốt khơng sẵn có cho doanh nghiệp đầu tư sản xuất sản phẩm nơng nghiệp hữu Vì vậy, cần có sách giải trở ngại thu hút doanh nghiệp đầu tư sản xuất nông nghiệp hữu Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hà Nội có nhiệm vụ tạo lập mơ hình sản xuất nơng nghiệp hữu thành cơng làm mơ hình điểm tạo hiệu ứng lan tỏa sang người nông dân khác - Sở Tài nguyên Môi trường Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội cần xây dựng quy hoạch sử dụng đất đến năm 2030 có tầm nhìn dài hạn đến năm 2050, quy hoạch cụ thể vùng dành cho phát triển sản xuất nông nghiệp hữu Chỉ có quy hoạch cụ thể thực nghiêm túc quy hoạch duyệt mang lại an tâm cho doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ, người nông dân an tâm chuyển đổi sang canh tác hữu Thành phố cần quy hoạch quỹ đất đủ lớn nơi đủ điều kiện để sản xuất nông nghiệp hữu thu hút doanh nghiệp vào đầu tư Dựa vào vị trí địa lý thuận lợi địa phương để xây dựng huyện vùng chuyên canh sản phẩm mang tính đặc trưng Cụ thể, quy hoạch cần dựa nghiên cứu điều kiện đất đai thổ nhưỡng nguồn nước chưa bị nhiễm cịn thích hợp cho sản xuất nông nghiệp hữu địa bàn huyện ngoại thành Hà Nội Đương nhiên, quy hoạch vùng chuyên canh điều kiện quan trọng để hộ nông dân vùng yên tâm chuyển đổi sang canh tác hữu theo dẫn dắt doanh nghiệp nông nghiệp hạt nhân - Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hà Nội cần rà sốt lại quy hoạch vùng trọng điểm sản xuất nông nghiệp trọng điểm; xác định vùng sản xuất nông nghiệp hữu đầy đủ; vùng sản xuất theo hướng gia tăng yếu tố hữu cơ, giảm bớt vô để bảo vệ môi trường Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hà Nội với quyền cấp huyện cần tăng cường phối hợp khuyến khích, thu hút doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu vùng quy hoạch Chính quyền địa phương huyện, xã cần tập trung cán trực tiếp hỗ trợ bà nông dân xây dựng mô hình sản xuất sản xuất sản phẩm nơng nghiệp hữu vùng quy hoạch địa phương như: vùng trồng lúa hữu cơ, bưởi hữu cơ, trồng rau hữu cơ, vùng chăn nuôi gà theo hướng hữu huyện Ba Vì, vùng chăn ni bị hữu cơ… Cơ quan quản lý nơng nghiệp quyền địa phương cần chủ động sử dụng kinh phí Ngân sách Nhà nước hỗ trợ 100% kinh phí để xác định vùng, khu vực đủ điều kiện sản xuất hữu cơ: điều tra bản, khảo sát địa hình, phân tích mẫu đất, mẫu nước, mẫu khơng khí cấp có thẩm quyền phê duyệt Xác định kinh phí cải tạo đất ban đầu xây dựng sở hạ tầng phục vụ sản xuất hữu để đảm bảo đầu tư cho dự án chuyển đổi sang canh tác hữu - Chính sách đất đai cần sửa đổi theo hướng cho phép chuyển nhượng dễ dàng quyền sử dụng đất, cho phép tích tụ tập trung đất nông nghiệp để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp nhanh chóng nhận quyền sử dụng đất có quy mơ lớn đủ để đầu tư mơ hình kinh doanh theo hướng cơng nghiệp Chính sách tạo điều kiện dễ dàng tích tụ tập trung ruộng đất khuyến khích hộ nơng dân làm ăn tốt mở rộng diện tích quy mơ canh tác thành trang trại hộ sản xuất lớn Để nhân rộng mơ hình sản xuất nơng nghiệp hữu cơ, quyền địa phương cần có chế, sách tạo điều kiện cho doanh nghiệp nhỏ, hộ gia đình th đất để phát triển sản xuất nơng nghiệp hữu 369 - Chính quyền cấp Hà Nội quản lý nông nghiệp nghiên cứu cụ thể hóa quy định Nghị định số 109 Chính phủ nơng nghiệp hữu thành sách quy định cụ thể Hà Nội Đặc biệt, cần khẩn trương xây dựng ban hành Chiến lược phát triển nông nghiệp hữu cho Hà Nội Trong ban hành thực thi sách hỗ trợ, quyền địa phương Hà Nội cần đầu tư sở hạ tầng cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ, giảm chi phí sản xuất cho doanh nghiệp người nông dân chấp nhận chuyển đổi sang sản xuất nơng nghiệp hữu Ban hành sách khuyến khích chuyển đổi sang sản xuất hữu với khoản trợ cấp từ ngân sách nhà nước cho cải tạo đất, nguồn nước ban đầu cho doanh nghiệp người nông dân làm dự án sản xuất nơng nghiệp hữu Đồng thời, cần có sách cho vay ưu đãi vốn đầu tư vào sản xuất nông nghiệp hữu với thời hạn đến năm Có sách ưu đãi thuế, giảm thuế miễn thuế cho doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp hữu - Đẩy mạnh tín dụng cho vay theo chuỗi giá trị nơng nghiệp: (i) hồn thiện khung pháp lý để phát triển cung ứng đồng sản phẩm dịch vụ tài nhằm tăng khả tiếp cận tín dụng với quy mơ lớn dài hạn cho nông dân, trang trại, hợp tác xã doanh nghiệp nông nghiệp, nông thôn; (ii) xây dựng chế sách kết hợp chặt chẽ chương trình cho vay bảo hiểm nơng nghiệp theo chuỗi giá trị nông nghiệp - Để hỗ trợ phát triển thị trường, thành phố cần đầu tư tổ chức chiến dịch truyền thông nâng cao nhận thức người tiêu dùng Cùng với việc xây dựng chế khuyến khích cửa hàng, siêu thị chuyển sang kinh doanh sản phẩm nông nghiệp hữu thu mua sản phẩm bảo đảm đầu cho nông nghiệp hữu phát triển ổn định… - Các quan có trách nhiệm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm Hà Nội quản lý thị trường, chi cục thú y… cần nâng cao trách nhiệm, lực đổi chế quản lý nhằm kiểm sốt chất lượng hàng nơng sản lưu thông thị trường, loại bỏ nông sản có chất cấm độc hại, tạo điều kiện các doanh nghiệp cá nhân kinh doanh sản phẩm nông nghiệp hữu cạnh tranh với hàng nơng sản chất lượng giá rẻ Kiểm sốt nông sản chất lượng tạo hội thị trường cho sản phẩm nông nghiệp hữu tốt cho sức khỏe người - Các quan quản lý sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu Hà Nội cần khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất vật tư đầu vào cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ, quản lý chặt chẽ tiêu chuẩn chất lượng vật tư đầu vào hữu cơ; kiểm sốt q trình sơ chế, chế biến, bảo quản sản phẩm hữu cơ, đảm bảo chất lượng sản phẩm nông nghiệp hữu cam kết - Các quan chức bao gồm Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, trung tâm khuyến nông cần hỗ trợ người nông dân doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp hữu xây dựng thương hiệu tập thể cho sản phẩm hữu cơ, xây dựng dẫn địa lý Gắn mã QR code để truy xuất nguồn gốc sản phẩm hữu Đặc biệt, cần nâng cao hiệu hệ thống khuyến nông, cán khuyến nơng có trách nhiệm tun truyền nâng cao nhận thức lợi ích phương thức canh tác hữu cơ, trách nhiệm bảo vệ môi trường cho người nông dân, yếu tố thúc đẩy người nông dân áp dụng canh tác hữu Ngành nông nghiệp cần ban hành quy trình sản xuất nơng nghiệp hữu hồn chỉnh để người nơng dân dễ nghiên cứu áp dụng vào thực tiễn canh tác Cán khuyến nông trực tiếp hỗ trợ kỹ thuật cho người nông dân canh tác hữu Đào tạo, đào tạo lại đội ngũ cán kỹ thuật, quản lý có trình độ đáp ứng yêu cầu phát triển sản xuất nông nghiệp hữu theo tiêu 370 chuẩn Việt Nam Quốc tế 100% số hộ nông dân, người sản xuất trực tiếp vùng quy hoạch sản xuất nông nghiệp hữu Thành phố cần tập huấn kỹ thuật, kỹ năng, nhận thức hiểu biết tiêu chuẩn, tiêu chí nơng nghiệp hữu Đi đơi với tập huấn kỹ thuật canh tác cho nông dân, qua đó, bước thay đổi tư sản xuất người nông dân, cán kỹ thuật nông nghiệp cần thường xuyên hỗ trợ họ toàn trình sản xuất, đặc biệt cơng tác phịng trừ dịch bệnh - Sở Khoa học Cơng nghệ có sách ưu tiên kinh phí khoa học, khuyến nơng để thực đề tài nghiên cứu, dự án khuyến nơng, đặc biệt giống kháng sâu bệnh, phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, thuốc thú y thảo mộc Các cán nông nghiệp khuyến nông, thú y cần thực hiệu chức thông tin tư vấn cho người nông dân, hỗ trợ đào tạo kiến thức sản xuất hữu cho người nông dân Cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm hữu vật tư đầu vào phục vụ cho sản xuất hữu ưu tiên hưởng sách khuyến khích đầu tư nơng nghiệp, nơng thơn ban hành gồm: sách hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ vừa; sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nơng thơn; sách hỗ trợ hợp tác xã nơng nghiệp; sách liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm, xây dựng cánh đồng lớn; sách đào tạo nghề cho lao động nơng thơn; sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thơn; sách cho vay khuyến khích phát triển nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao, nơng nghiệp - Chính quyền địa phương huyện xã có trách nhiệm tạo điều kiện hình thành mơ hình sản xuất nơng nghiệp hữu thành công người nông dân tiên phong chủ trang trại Đồng thời, có trách nhiệm vận động người nông dân khác học tập chuyển đổi theo sang sản xuất nông nghiệp hữu để lan tỏa mô hình kinh doanh thành cơng vùng sản xuất tập trung Vai trị quyền địa phương có tính chất định vận động người nông dân địa phương tham gia dự án phát triển sản xuất nông nghiệp hữu - Đầu tư, nâng cấp Trung tâm Phân tích chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp Hà Nội đủ lực triển khai sản xuất, kiểm định, cấp giấy chứng nhận sản phấm nông nghiệp, đạt tiêu chuấn hữu theo yêu cầu nước quốc tế Nâng cao uy tín Trung tâm chứng nhận sản phẩm nông nghiệp hữu - Sở Công thương xây dựng triển khai thực sách hoạt động thúc đẩy thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu Xây dựng thực chương trình truyền thơng nâng cao nhận thức, hiểu biết cộng đồng người dân nông nghiệp hữu Xây dựng thực chương trình khuyến khích tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, truyền thông quảng bá thương hiệu sản phẩm nơng nghiệp hữu cơ, qua xây dựng lòng tin người dân nội thành sản phẩm nông nghiệp hữu vùng sản xuất tập trung ngoại thành cung cấp Tạo điều kiện phát triển chuỗi liên kết doanh nghiệp thương mại có chuỗi cửa hàng thực phẩm hữu với người sản xuất nông nghiệp hữu tiêu thụ sản phẩm Xây dựng thực hoạt động tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn thực thi sách, pháp luật ban hành nhằm giảm thiểu hành vi sản xuất nông nghiệp khơng an tồn, thúc đẩy phát triển nơng nghiệp hữu bà nông dân khu vực quy hoạch phát triển sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu Đồng thời, đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền chống hành vi kinh doanh nơng sản khơng an tồn vệ sinh an toàn thực phẩm người kinh doanh, bán buôn bán lẻ nhằm thúc đẩy họ chuyển sang kinh doanh sản phẩm nơng nghiệp an tồn sản phẩm nông nghiệp hữu 371 - Hội Nông dân thành phố phối hợp chặt chẽ với quận, huyện, Hội Nông dân cấp cần tập trung vào nơng sản, sản phẩm làng nghề mạnh địa phương để phát triển, xây dựng thương hiệu, quảng bá, giới thiệu, xúc tiến thương mại; phối hợp với ngân hàng, tổ chức tín dụng hội, đồn thể nhằm hỗ trợ nơng dân hợp tác xã phát triển sản xuất theo hướng hiệu quả, bền vững Hội Nơng dân có vai trò làm trung gian liên kết doanh nghiệp nhà nơng Liên kết địi hỏi chủ thể phải tuân thủ thỏa thuận hợp đồng Vì vậy, nâng cao ý thức pháp luật liên kết sản xuất với chế biến tiêu thụ nông sản quan trọng Tham gia liên kết hộ nông dân, sở chế biến nhỏ nên hạn chế thơng tin trình độ tham gia liên kết Đặc biệt, soạn thảo thực thi hợp đồng liên kết phát sinh nhiều vấn đề pháp lý kinh tế hoạt động sản xuất nông nghiệp chịu nhiều tác động khách quan, kỷ luật thực thi pháp luật kinh tế thấp Vì vậy, triển khai hoạt động liên kết không tránh khỏi lúng túng Trong bối cảnh trên, hỗ trợ tác nhân tham gia liên kết trở thành yêu cầu mang tính cấp thiết Các quan quản lý nhà nước, hội nông dân địa phương tác động tương hỗ có uy tín quan hệ liên kết nông dân với doanh nghiệp - Các hiệp hội ngành hàng cần đóng vai trò đầu mối phối hợp liên kết dọc ngang tác nhân tham gia vào sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu Hiệp hội ngành hàng cần đóng vai trị trung tâm điều phối xây dựng thương hiệu tập thể cho sản phẩm nông nghiệp hữu Hiệp hội cần hỗ trợ trực tiếp giúp mơ hình kinh doanh sản phẩm nông nghiệp hữu làm thủ tục cấp chứng nhận sản phẩm hữu TÀI LIỆU THAM KHẢO Alexopoulos, G., Koutsouris, A.and Tzouramani, I (2010, July), Should I stay or should I go? Factors affecting farmers‟ decision to convert to organic farming as well as to abandon it, In 9th European IFSA Symposium, Vienna (Australia), pp.1083-1093 Al-Jabri, I M.and Sohail, M S (2012), Mobile banking adoption: Application of diffusion of innovation theory, Journal of Electronic Commerce Research, 13(4), pp.379-391 Altieri, M A., Nicholls, C I.and Montalba, R (2017), Technological approaches to sustainable agriculture at a crossroads: an agroecological perspective, Sustainability, 9(3), pp.349 Amin, M K and Li, J (2014, June), Applying Farmer Technology Acceptance Model to Understand Farmer's Behavior Intention to use ICT Based Microfinance Platform: A Comparative analysis between Bangladesh and China, In WHICEB, pp.31 Aoki, M (2014), Motivations for organic farming in tourist regions: a case study in Nepal, Environment, development and sustainability, 16(1), pp.181-193 Anonymous (2002), Position on genetic engineering and genetically modified organisms, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn, pp.4 Arias-Estévez, M., López-Periago, E., Martínez-Carballo, E., Simal-Gándara, J., Mejuto, J C.and García-Río, L (2008), The mobility and degradation of pesticides in soils and the pollution of groundwater resources, Agriculture, Ecosystems & Environment, 123(4), pp.247-260 372 Arunrat, N., Wang, C., Pumijumnong, N., Sereenonchai, S.and Cai, W (2017), Farmers' intention and decision to adapt to climate change: A case study in the Yom and Nan basins, Phichit province of Thailand, Journal of Cleaner Production, 143, pp.672-685 Asadollahpour, A., Najafabadi, M O.and Hosseini, S J (2016), Modeling behavior pattern of Iranian organic paddy farmers, Paddy and water environment, 14(1), pp.221-229 10 Aubert, B A., Schroeder, A.and Grimaudo, J (2012), IT as enabler of sustainable farming: An empirical analysis of farmers' adoption decision of precision agriculture technology, Decision support systems, 54(1), pp.510-520 11 Azam, M S.and Banumathi, M (2015), The role of demographic factors in adopting organic farming: A logistic model approach, International Journal, 3(8), pp.713-720 12 Azam, M S.and Shaheen, M (2019), Decisional factors driving farmers to adopt organic farming in India: a cross-sectional study, International Journal of Social Economics 13 Baker, S., Thompson, K E., Engelken, J.and Huntley, K (2004), Mapping the values driving organic food choice, European journal of marketing 14 Borges, J A R., Lansink, A G O., Ribeiro, C M.and Lutke, V (2014), Understanding farmers‟ intention to adopt improved natural grassland using the theory of planned behavior, Livestock Science, 169, pp.163-174 15 Bowler, I R (1992), Sustainable agriculture'as an alternative path of farm business development 16 Bretveld, R W., Thomas, C M., Scheepers, P T., Zielhuis, G A.and Roeleveld, N (2006) Pesticide exposure: the hormonal function of the female reproductive system disrupted?, Reproductive Biology and Endocrinology, 4(1), pp.30 17 Carvalho, F P (2006), Agriculture, pesticides, food security and food safety, Environmental science & policy, 9(7-8), pp.685-692 18 Chouichom, S.and Yamao, M (2010), Comparing opinions and attitudes of organic and nonorganic farmers towards organic rice farming system in north-eastern Thailand, Journal of Organic Systems, 5(1) 19 Cook, A J.and Fairweather, J R (2003), New Zealand farmer and grower intentions to use gene technology: Results from a resurvey 20 Đặng Thị Hoa cộng (2013), Ứng xử người nông dân vùng ven biển với biến đổi khí hậu xã Giao Thiện, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định, Tạp chí Khoa học Công nghệ Lâm nghiệp 21 Deng, J., Sun, P., Zhao, F., Han, X., Yang, G.and Feng, Y (2016), Analysis of the ecological conservation behavior of farmers in payment for ecosystem service programs in ecoenvironmentally fragile areas using social psychology models, Science of the Total Environment, 550, pp.382-390 22 Djamaludin, M D (2018), Analysis Intention Of Farmer Card Utiliization Using Theory Of Planned Behavior, Journal of Consumer Sciences, 3(2), pp.16-26 23 Fenner, K., Canonica, S., Wackett, L P.and Elsner, M (2013), Evaluating pesticide degradation in the environment: blind spots and emerging opportunities, science, 341(6147), pp.752-758 373 24 Gifford, K., Bernard, J C., Toensmeyer, U C.and Bacon, J R (2005), An experimental investigation of willingness to pay for non-GM and organic food products (No 378-2016-21373) 25 Goldberger, J R (2008), Non-governmental organizations, strategic bridge building, and the “scientization” of organic agriculture in Kenya, Agriculture and Human Values, 25(2), pp.271-289 26 Ngô Thị Phương Lan (2017), Hành vi giảm thiểu phân tán rủi ro người nông dân nuôi tơm vùng Đồng sơng Cửu Long, Tạp chí Khoa học Đại học Thủ Dầu Một, 2(33) 27 Nguyễn Duy Chinh, Nguyễn Thanh Sơn, Lại Nhất Duy (2016), Các yếu tố ảnh hưởng đến định việc tham gia bảo hiểm trồng lúa hộ nông dân huyện Cần Đước, Tỉnh Long An, Tạp chí Khoa học Đại học Mở TP H Chí Minh, 50(5) 28 Nguyễn Thế Đặng cộng (2012), Giáo trình Nơng nghiệp hữu cơ, NXB Nông nghiệp 374 ... thống quản lý sản xuất sản phẩm hữu cơ, chế cấp chứng nhận chất lượng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, chế tra, giám sát q trình sản xuất sản phẩm nơng nghiệp hữu - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn... pháp luật ban hành nhằm giảm thiểu hành vi sản xuất nơng nghiệp khơng an tồn, thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu bà nông dân khu vực quy hoạch phát triển sản xuất sản phẩm nông nghiệp hữu Đồng thời,... cần hồn thiện triển khai Đề án sản xuất nông nghiệp hữu nước Trong đề án phát triển sản xuất nông nghiệp hữu quốc gia, cần ban hành sách hỗ trợ thúc đẩy nông nghiệp phát triển nông thơn tồn diện