Chiến lược xuất khẩu thân thiện môi trường của doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ và bài học kinh nghiệm cho doanh nghiệp nông sản Việt Nam trong xuất khẩu rau quả vào thị trường EU

Nghiên cứu này đề cập tới một số lý thuyết có liên quan tới kinh doanh thân thiện môi trường, sử dụng phương pháp nghiên cứu dữ liệu định tính và thứ cấp, cụ thể là các báo cáo kinh doanh của doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ với quy mô mẫu là 22 doanh nghiệp. Đề xuất giải pháp gồm một số hành động thân thiện môi trường đối với doanh nghiệp nông sản Việt Nam chuyên xuất khẩu rau quả vào thị trường EU- một thị trường xem trọng bảo vệ môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo!

CHIẾN ƢỢC XUẤT KHẨU THÂN THIỆN M I TRƢỜNG CỦA DOANH NGHIỆP THỔ NHĨ KỲ VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO DOANH NGHIỆP NÔNG SẢN VIỆT NAM TRONG XUẤT KHẨU RAU QUẢ VÀO THỊ TRƢỜNG EU ThS Phùng Mạnh Hùng TS Đỗ Thị Bình Trường Đại học Thương mại TĨM TẮT Nghiên cứu đề cập tới số lý thuyết có liên quan tới kinh doanh thân thiện mơi trường, sử dụng phương pháp nghiên cứu liệu định tính thứ cấp, cụ thể báo cáo kinh doanh doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ với quy mô mẫu 22 doanh nghiệp Từ báo cáo này, tác giả phân tích hành động thân thiện mơi trường doanh nghiệp nhóm chúng vào chiến lược chức thân thiện môi trường gồm: chiến lược marketing xuất thân thiện môi trường, chiến lược nghiên cứu phát triển sản phẩm xuất thân thiện môi trường, chiến lược sản xuất xuất thân thiện môi trường, chiến lược thu mua xuất thân thiện môi trường, chiến lược nguồn nhân lực thân thiện mơi trường, chiến lược tài thân thiện mơi trường Từng hành động đo lường tần suất xuất doanh nghiệp Trên sở hành động chiến lược thân thiện môi trường số doanh nghiệp Thỗ Nhĩ Kỳ, tác giả đề xuất giải pháp gồm số hành động thân thiện môi trường doanh nghiệp nông sản Việt Nam chuyên xuất rau vào thị trường EU- thị trường xem trọng bảo vệ mơi trường Từ khóa: kinh doanh thân thiện môi trường, xuất khẩu, chiến lược, doanh nghiệp nông sản, rau quả, thị trường EU ABSTRACT The research mentions theories related to eco-friendly business practices and using qualitative research method with secondary data which includes business reports of 22 Turkey coporations Environmental practices will be analyzed and grouped into environmentally friendly functional strategies such as: eco-friendly export marketing strategy, eco-friendly export research and development strategy,eco-friendly export production strategy, eco-friendly export purchasing strategy, eco-friendly human resource strategy, and eco-friendly financial strategy Each strategic action will be measured the frequency of occurrence in Turkey businesses On the basis of ecofriendly strategies in some Turkish businesses proposing solutions for Vietnamese agro enterprises specializing in exporting vegetables and fruits into EU market which attaches great importance to environmental protection Keywords:eco-friendly business, export, strategy, agro coporation, vegetables, fruit, EU market ĐẶT VẤN ĐỀ Các mối lo ngại môi trường sinh thái trở thành chủ đề thảo luận quan trọng hội nghị quốc tế thập kỷ gần xuất phát từ thực trạng tăng cường hoạt động cơng nghiệp hóa nhiều quốc gia, từ gây tác động nghiêm trọng tới mơi trường đe 89 dọa sống người, tác động là: nhiễm khơng khí nguồn nước, tình trạng nóng lên tồn cầu, lũ lụt xói mịn đất, thời tiết cực đoan biến đổi khí hậu… (Leonidou Leonidou, 2011) Những ảnh hưởng gây sức ép lớn lên doanh nghiệp, buộc họ phải chịu giám sát chặt chẽ từ phía: phủ quốc gia, hiệp hội, người lao động, khách hàng… (Baker Sinkula, 2005; Gadenne, Kennedy, McKeiver, 2009) Mơi trường ngày đóng vai trò định buộc doanh nghiệp cần phải để ý tới cân nhắc hoạt động sản xuất/ kinh doanh Trong bối cảnh tồn cầu hóa hội nhập quốc tế, ngày xuất nhiều doanh nghiệp kinh doanh quốc tế với phương thức xâm nhập phổ biến xuất Đây phương thức phổ biến lợi ích như: giảm thiểu rủi ro, u cầu nguồn lực khơng nhiều, tính linh hoạt chiến lược cao (Hultman, Robson, Katsikeas, 2009) Tuy nhiên, doanh nghiệp xuất gặp phải nhiều rào cản mơi trường từ phía thị trường quốc tế, đặc biệt thị trường nước phát triển với trình độ dân trí thu nhập cao, yêu cầu doanh nghiệp phải đáp ứng tiêu chí khơng gây tổn hại mơi trường q trình sản xuất, đảm bảo thương mại công phát triển bền vững… Về phía doanh nghiệp xuất chuyển với điều chỉnh chiến lược kinh doanh nhằm hướng tới mục tiêu khai thác hội từ nhu cầu bảo vệ môi trường khách hàng (Aragon-Correa Sharma, 2003; Banerjee, 2001; Buysse Verbeke, 2003) Chủ đề nghiên cứu chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường trở thành chủ đề hấp dẫn, thu hút nhiều học giả thực cơng bố kết nghiên cứu nhiều tạp chí uy tín, nhiên phần lớn nghiên cứu có cách tiếp cận chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường thị trường nội địa mà chưa có nhiều nghiên cứu chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường với định hướng thị trường quốc tế Khơng có quyền khách hàng nước quan tâm đòi hỏi doanh nghiệp đáp ứng tiêu chuẩn mơi trường mà quyền nước ngày gia tăng quy định pháp luật hướng tới bảo vệ môi trường tự nhiên (Rugman Verbeke, 1998), khách hàng nước ngày ý thức vấn đề sinh thái nhạy cảm với môi trường (Miles Covin, 2000), xem giá trị chiến lược khác biệt hóa mà doanh nghiệp nên theo đuổi bối cảnh mơi trường kinh doanh có tính cạnh tranh động cao (Bellesi, Lehrer, Tal, 2005) Các doanh nghiệp chế biến xuất nông sản Việt Nam khơng nằm ngồi xu hướng Với điều kiện tự nhiên thổ nhưỡng thuận lợi hỗ trợ cho người nông dân doanh nghiệp chế biến nông sản Việt Nam sản xuất xuất nông sản nhiều nước giới, Việt Nam đánh giá có lợi cạnh tranh xuất nơng sản cịn nhiều dư địa tăng trưởng, kim ngạch xuất nông sản năm 2019 đạt khoảng 17 tỷ USD Trong số mặt hàng nơng sản xuất hàng đầu rau có giá trị xuất lớn với kim ngạch xuất đạt 3,75 tỷ USD xem mặt hàng xuất chủ lực thời gian tới Bốn quốc gia vùng lãnh thổ mà Việt Nam xuất rau nhiều xếp theo thứ tự giảm dần là: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản Liên minh châu u (EU) Trong đáng ý thị trường EU dự báo có tốc độ tăng trưởng cao vượt qua thị trường lại kim ngạch xuất Tuy nhiên, điểm đáng ý thị trường EU rào cản kỹ thuật thương mại (TBT), rào cản kiểm dịch động/thực vật (PSP), đặc biệt rào cản trách nhiệm xã hội phát triển bền vững Trong đó, yêu cầu thực hoạt động kinh doanh cách có trách nhiệm, tuân thủ luật lao động, bảo vệ môi trường tự nhiên phận khách hàng khu vực Tây Bắc u lên khơng ngừng tăng trưởng rào cản quan trọng buộc doanh nghiệp xuất 90 rau Việt Nam cần xem xét lại chiến lược kinh doanh theo hướng thân thiện với môi trường để đáp ứng yêu cầu thị trường Xuất phát từ luận trên, tác giả nghiên cứu chiến lược kinh doanh xuất định hướng thân thiện môi trường doanh nghiệp xuất Thổ Nhĩ Kỳ, tổng kết thành học kinh nghiệm đề xuất giải pháp doanh nghiệp xuất rau Việt Nam nhằm tăng cường khả xuất vào thị trường quốc gia thuộc Liên minh châu Âu (EU) MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ THUYẾT Các nghiên cứu có liên quan cho rằng, kinh doanh thân thiện môi trường lĩnh vực nghiên cứu vượt ngồi ngun tắc thơng thường, q trình thống hồn toàn với kế hoạch chiến lược doanh nghiệp, bao gồm hoạt động: giảm chất thải, ngăn chặn ô nhiễm, quản lý sản phẩm thực thi trách nhiệm xã hội để đạt lợi cạnh tranh nỗ lực học hỏi phát triển không ngừng (Hart, 2005) Có nhiều quan điểm khác từ phía học giả định nghĩa kinh doanh thân thiện mơi trường, tựu chung lại sách, thủ tục hành động mơi trường triển khai thơng qua phát triển chiến lược quản trị môi trường nhằm nắm bắt hội kinh doanh như: giảm chi phí (chi phí lượng, nguyên liệu, lao động), tăng doanh thu lợi nhuận (thơng qua khác biệt hóa sản phẩm) cải thiện mối quan hệ với bên liên quan (Ambec Lanoie, 2008; Banerjee, 2001; Menon, Menon, Chowdhury, Jankovich, 1999; Lee Ball, 2003) Trách nhiệm xã hội (CSR) kinh doanh thân thiện môi trường có mối quan tâm chung vấn đề môi trường Do vậy, nghiên cứu thực hai lĩnh vực bắt đầu có điểm chung (Montiel, 2008) Một số học giả cho kinh doanh thân thiện môi trường phần quan trọng trách nhiệm xã hội (CSR) mục tiêu cuối hướng đến mang lại lợi ích cho cộng đồng (Babiak Trendafilova, 2011) Ủy ban châu u định nghĩa CSR khái niệm kết hợp mối quan tâm xã hội với mối quan tâm môi trường chức chiến lược tự nguyện tương tác với bên liên quan (Ủy ban châu Âu, 2002) Thêm vào đó, vấn đề kinh doanh thân thiện môi trường trở nên sáng tỏ nhiều khía cạnh vào năm 1990 nghiên cứu bắt đầu nở rộ từ năm 2000 Những nghiên cứu kinh doanh thân thiện môi trường bắt nguồn từ năm 1960 với đời khái niệm marketing xã hội (Kotler Levy, 1969) Khi chủ đề nghiên cứu bắt đầu gây ý thu hút quan tâm nhiều học giả, khám phá nghiên cứu bắt đầu xuất như: marketing mục đích cao đẹp (Varadarajan Menon, 1988), marketing môi trường (Drumwright, 1994), trách nhiệm xã hội (Brown Dacin, 1997), chủ nghĩa môi trường bên doanh nghiệp (Banerjee, Iyer, Kashyap, 2003), bền vững dựa định hướng thị trường (Crittenden, Crittenden, Ferrell, Pinney, 2011) Sự gia tăng nghiên cứu chủ đề xuất phát từ cải thiện mối quan hệ doanh nghiệp với nhà hoạch định sách, nhóm liên quan khách hàng (Banerjee, 2002; Menon & Menon, 1997) Sự gia tăng sức ép từ bên liên quan qua thể chế luật pháp lo ngại cộng đồng động nhen nhóm cho lên nét nghiên cứu, tập trung vào ảnh hưởng tới môi trường bắt nguồn từ hoạt động doanh nghiệp (Passarini, Pereira, de Brito Farias, Calarge Satana, 2014) Những dẫn chứng tìm thấy cách mạng cơng nghiệp năm 1700 đóng vai trị cho gia tăng hàng hóa, rác thải ô nhiễm môi trường, chuyển đổi sang kinh tế chủ nghĩa 91 tư (Hobsbawm, 1975), phong trào bảo tồn tăng cường nhận thức sinh thái năm 1850 (Buchholz, 1991), phong trào chủ nghĩa tiêu dùng năm 1970 (Peattie, 1995), quy định chặt phủ vấn đề môi trường năm 1980 (Menon Menon, 1997) Kinh doanh thân thiện môi trường nhận nhiều ý từ học giả nghiên cứu marketing quản trị, phát triển lĩnh vực nghiên cứu phân mảnh kết hợp nhiều học thuyết khác (quan điểm dựa nguồn lực, lý thuyết lực động, thuyết bên liên quan, thuyết thể chế) Eric G Olson (2008) cho chiến lược thân thiện môi trường hay chiến lược xanh chiến lược bổ sung vào chiến lược kinh doanh chiến lược chức năng, chiến lược thân thiện môi trường tảng để doanh nghiệp đưa dịnh ảnh hưởng tích cực tới mơi trường Quan điểm dựa nguồn lực kết nối tới đánh giá chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường cách tập trung vào đánh giá bên doanh nghiệp (Shrivastava, 1995) Theo quan điểm dựa nguồn lực cổ điển, nguồn lực độc đáo có giá trị khó bắt chước giúp doanh nghiệp đạt lợi cạnh tranh dài hạn (Conner, 1991) Penrose (1959) xem doanh nghiệp tập hợp nguồn lực trọng tới vai trò nguồn lực việc đạt hiệu suất vượt trội Tuy nhiên, Hart (1995) mở rộng thuyết việc xem xét ảnh hưởng đến từ môi trường tự nhiên biện luận doanh nghiệp cần thích ứng với thay đổi điều kiện môi trường thông qua xây dựng sử dụng nguồn lực mới, doanh nghiệp cần phát triển nguồn lực độc đáp ứng nhu cầu xã hội môi trường tự nhiên thơng qua cải thiện tính hợp pháp xã hội, tích hợp vai trò bên liên quan phần trình phát triển bền vững doanh nghiệp Thuyết lực động kết hợp chất thay đổi nguồn lực lực, lên học thuyết mở rộng RBV (Eisenhardt Martin, 2000) Thuyết cho lực động khả tích hợp, xây dựng tái định hình lại lực bên bên ngồi để thích ứng với thay đổi môi trường (Teece et al., 1997) Teece cộng cho chiến lược thân thiện môi trường chủ động bao gồm kết hợp lực khơng lặp lại so sánh, chiến lược kết hợp kinh doanh mơi trường tự nhiên, có đặc điểm đặc trưng lực động cho phép doanh nghiệp thích ứng với thay đổi môi trường dẫn tới ảnh hưởng tích cực lên lợi cạnh tranh (AragonCorrea Sharma, 2003) Freeman (1984) cho bên liên quan tổ chức hay cá nhân có ảnh hưởng bị ảnh hưởng hành động doanh nghiệp, doanh nghiệp cần phải đáp ứng kỳ vọng bên liên quan định quản trị bị chi phối bên liên quan Đó lý doanh nghiệp kết hợp chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường vào chức kinh doanh chung để kết nối đáp ứng với mối lo ngại sinh thái bên liên quan Scott Christensen (1995) bàn thuyết thể chế cho cấu trúc quy định mang tính quy phạm nhận thức rõ ràng từ tạo nên ổn định hành vi xã hội Thuyết thể chế nhấn mạnh hợp tác doanh nghiệp với môi trường, áp lực xã hội văn hóa lên doanh nghiệp, từ buộc doanh nghiệp thay đổi Jennings Zandbergen (1995) lợi ích thuyết thể chế lý giải yếu tố cưỡng chế bao gồm quy định chung yêu cầu luật pháp động thúc đẩy doanh nghiệp chấp nhận triển khai chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Dữ liệu sử dụng nghiên cứu báo cáo kinh doanh doanh nghiệp xuất Thổ Nhĩ Kỳ chuyên xuất vào thị trường EU ngành nghề khác Các doanh nghiệp chọn doanh nghiệp triển khai chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường 92 xuất phát từ đòi hỏi phận người tiêu dùng châu Âu Số lượng doanh nghiệp chọn 22 doanh nghiệp ngành nghề: nông sản, thủy sản, may mặc, chế biến gỗ, đồ uống giải khát, ngành hàng có nguy gây tổn hại cao mơi trường Dữ liệu bóc tách thành chủ đề (cấp 1) khái niệm (cấp 2), chủ đề chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường triển khai: chiến lược marketing, chiến lược R&D, chiến lược sản xuất, chiến lược nguồn nhân lực, chiến lược thu mua, chiến lược tài Các khái niệm phương hướng hành động mà doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ triển khai lĩnh vực chức năng, giải thích cho chiến lược kinh doanh thân thiện môi trường Từng khái niệm đo lường tần suất xuất phạm vi 22 doanh nghiệp mẫu nghiên cứu KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Chi n l ợc marketing xuất thân thiện môi tr ờng Bảng Các hành động triển khai chi n l ợc marketing xuất thân thiện môi tr ờng doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ Chủ ề Chi n c marketing thân thiện môi trường Các hành ộng triển khai Tần su t xu t G n nh n v đ ng g i th n thiện môi trường Phát tri n sản ph m sinh thái H p tác với thành viên kênh phân phối S d ng d ch v logistics thân thiện môi trường N l c truyền thông đ nh hướng bảo vệ môi trường Chi t khấu đ c biệt khuy n khích hành vi mua thân thiện môi trường Kết xử lý liệu thể hành động để triển khai chiến lược marketing thân thiện môi trường mà doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ áp dụng, là: gắn nhãn đóng gói sản phẩm thân thiện mơi trường, phát triển sản phẩm sinh thái, hợp tác với thành viên kênh phân phối, sử dụng logistics thân thiện môi trường, nỗ lực truyền thông định hướng bảo vệ mơi trường, chiết khấu đặc biệt để khuyến khích hành vi mua thân thiện mơi trường Trong đó, phần lớn doanh nghiệp háo hức với thiết kế sản phẩm thân thiện môi trường để đáp ứng kỳ vọng xanh khách hàng để tiếp tục vận hành thị trường quốc tế Một số doanh nghiệp dẫn chứng thùng hàng họ đóng từ nguyên liệu gỗ lấy từ cánh rừng công nghiệp tái tạo có kiểm sốt, lấy gỗ từ họ cấp chứng nhận FSC chứng nhận hội đồng quản lý rừng (Forest Stewardship Council), yêu cầu bắt buộc khách hàng quốc tế Một doanh nghiệp khác quan tâm tới làm cho 90% số mặt hàng xuất trở nên nhẹ thông qua đổi sản phẩm, nỗ lực năm sử dụng hệ thống logistics thu hồi, kết làm giảm lượng phát thải khí CO2 mức tiêu thụ lượng doanh nghiệp sử dụng xe tải vận chuyển hàng hóa 4.2 Chi n l ợc nghiên cứu phát triển sản phẩm thân thiện môi tr ờng Chiến lược nghiên cứu phát triển sản phẩm tập trung vào phát triển sản phẩm công nghệ mới, để gây tổn hại tới môi trường (Shrivastava, 1995) Kết nghiên cứu hành động mà doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ triển khai khuôn khổ chiến lược R&D là: hợp tác với tổ chức bên để triển khai hoạt động kinh doanh thân thiện môi trường, phát triển sản phẩm cơng nghệ nhằm tối thiểu hóa ảnh hưởng tiêu cực tới mơi trường, có đội ngũ 93 chuyên gia nghiên cứu tập trung vào phát triển sản phẩm thân thiện môi trường Đáng ý hoạt động hợp tác với tổ chức bên hỗ trợ doanh nghiệp triển khai hoạt động kinh doanh thân thiện môi trường xem hoạt động phổ biến Một doanh nghiệp triển khai hành động chia sẻ họ trình phát triển loại bình chữa cháy điện, khơng gây hại cho mơi trường hoạt động hồn tồn tự động mà khơng cần người can thiệp, có tiềm lớn thị trường xuất khẩu, dự án hỗ trợ Hội đồng nghiên cứu công nghệ khoa học Thổ Nhĩ Kỳ - TUBITAK (The Scientific and Technological Research Council of Turkey) Bảng Các hành động triển khai chi n l ợc R&D xuất thân thiện môi tr ờng doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ Các hành ộng triển khai Tần su t xu t H p tác với t chức ên ngo i đ tri n khai ho t đ ng kinh doanh thân thiện môi trường 10 Phát tri n sản ph m công nghệ nh m tới thi u hóa ảnh hưởng tiêu c c tới môi trường C đ i ngũ chuyên gia nghiên cứu tập trung vào phát tri n sản ph m thân thiện môi trường Chủ ề Chi n c R&D thân thiện môi trường 4.3 Chi n l ợc sản xuất thân thiện môi tr ờng Các vấn đề liên quan đến vận hành sản xuất thân thiện môi trường giảm rác thải sản xuất tinh gọn (King Lenox, 2001) Theo kết nghiên cứu, doanh nghiệp nhấn mạnh tầm quan trọng việc tích hợp vấn đề mơi trường vào trình sản xuất nhiều hành động: trang bị hệ thống quản trị môi trường, giảm tác động tiêu cực đến mơi trường q trình sản xuất triển khai cách tiếp cận sản xuất thân thiện môi trường Phần lớn doanh nghiệp mẫu nghiên cứu thiết lập hệ thống quản lý môi trường nhà máy nhằm mục tiêu bảo vệ môi trường Một doanh nghiệp khẳng định họ bắt đầu trang bị hệ thống quản trị môi trường ISO 9001, ISO14001 ISO 18001 từ năm trước sản phẩm họ người tiêu dùng Tây Bắc u đón nhận nhiệt tình Bảng Các hành động triển khai chi n l ợc sản xuất xuất thân thiện môi tr ờng doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ Chủ ề Các hành ộng triển khai môi trường 14 Giảm tác đ ng tiêu c c đ n môi trường trình sản xuất Tri n khai cách ti p cận sản xuất thân thiện môi trường Trang b hệ thống quản Chi n c sản xuất thân thiện môi trường Tần su t xu t 4.4 Chi n l ợc nguồn nhân lực thân thiện mơi tr ờng Nguồn nhân lực với vai trị thành phần cấu thành nên chiến lược chung doanh nghiêp, cần tuyển dụng, đào tạo tham gia giám sát vấn đề môi trường (Ramus, 2001) Dựa kết nghiên cứu, số doanh nghiệp bắt đầu triển khai kết hợp vấn đề môi trường vào chức nguồn nhân lực thông qua: đào tạo cho nhân ủy quyền cho nhân vấn đề môi trường Nhiều doanh nghiệp đánh giá ý thức môi trường bảo vệ 94 môi trường đội ngũ nhân ngày cao thông qua việc tổ chức nhiều hội thảo, buổi đào tạo thảo luận chuyên sâu Một doanh nghiệp mẫu khẳng định họ tổ chức chương trình giáo dục đào tạo môi trường yêu cầu thường xun có tính định kỳ Tiếp theo, họ trình chiếu slide gồm âm hình ảnh nhiễm mơi trường bốn hình lớn đặt quầy cà phê bên nhà máy nhằm tăng cường nhận thức người lao động bảo vệ môi trường Bảng Các hành động triển khai chi n l ợc nguồn nhân lực thân thiện môi tr ờng doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ Chủ ề Tần su t xu t Các hành ộng triển khai Chi n c nguồn nhân l c thân thiện môi trường Đ o t o nhân s vấn đề môi trường Ủy quyền cho nhân s vấn đề môi trường 4.5 Chi n l ợc thu mua thân thiện môi tr ờng Với chiến lược thu mua thân thiện mơi trường, có nguyên tắc cần tuân thủ yêu cầu môi trường từ thành viên phía chuỗi cung ứng để phát triển chiến lược thu mua thân thiện mơi trường tích hợp (Aragon-Correa, Hurtado-Torres, Sharma, Garcia-Morales, 2008; Darnall, Henriques, Sadorsky, 2008) Các doanh nghiệp thích làm việc với đối tác cung ứng có cam kết tuân thủ nghiêm túc mức tối thiểu tiêu chuẩn môi trường (Simpson, Taylor, Barker, 2014) Các hành động bật mà doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ triển khai liên quan tới chiến lược thu mua thân thiện môi trường gồm: hợp tác với nhà cung ứng nhằm tuân thủ quy định môi trường, ưu tiên mua nguyên liệu thân thiện môi trường, giao dịch với nhà cung ứng nhạy cảm môi trường, yêu cầu nhà cung ứng tuân thủ tiêu chuẩn môi trường Phần lớn doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ thể nỗ lực cố gắng, thể qua cách mà họ tích hợp mối lo ngại môi trường vào chức thu mua doanh nghiệp Bảng Các hành động triển khai chi n l ợc thu mua thân thiện môi tr ờng doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ Chủ ề CL thu mua thân thiện môi trường Các hành ộng triển khai Tần su t xu t H p tác với nhà cung ứng nh m tuân thủ quy đ nh môi trường 13 Ưu tiên mua nguyên iệu đ u vào thân thiện với môi trường 11 L a ch n h p tác với nhà cung ứng nh y cảm môi trường 10 Yêu c u nhà cung ứng tuân thủ tiêu chu n môi trường Một doanh nghiệp chia sẻ họ triển khai hành động môi trường cách năm liên quan tới móc treo quần áo Trước họ thường ném móc quần áo hỏng mơi trường họ gửi chúng ngược trở lại nhà cung ứng để tìm cách sửa chữa Bằng học nhỏ họ tìm cách hợp tác nhiều với nhà cung ứng để giảm rác thải đổ môi trường hoạt động kinh doanh quốc tế Một doanh nghiệp khác tìm giải pháp với vấn đề xả khói mơi trường xe tải chở ngun liệu từ nhà cung ứng khách hàng quốc tế họ quan tâm tới vấn đề 4.6 Chi n l ợc tài xuất thân thiện môi tr ờng Một chiến lược chức bền vững khác quan trọng với mơi trường tài với quan tâm chủ yếu đặt vào hiệu suất môi trường doanh nghiệp ảnh hưởng tới hiệu tài 95 (Curcio Wolf, 1996) Kết nghiên cứu hành động tài thân thiện môi trường doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ triển khai là: Đóng góp tài vào hoạt động bảo vệ môi trường, ý tới vấn đề tiết kiệm chi phí bảo vệ mơi trường, ý tới vấn đề chi phí mơi trường Phần lớn doanh nghiệp nhấn mạnh tới cần thiết khoản đầu tư lớn vào giải ô nhiễm mơi trường mục đích khoản đầu tư để có ảnh hưởng tích cực lên hiệu tài doanh nghiệp tương lai dài hạn Một doanh nghiệp chia sẻ học cố gắng chuyển đổi tồn nước dư thừa q trình sản xuất thành nước, mục đích việc để giảm lượng nước tiêu thụ nhà máy giảm lượng khí thải Cacbon Trong 10 năm doanh nghiệp giảm 32% lượng nước tiêu thụ 52% lượng khí Co2 xả mơi trường Kết bền vững đòi hỏi nguồn đầu tư lớn, tư dài hạn thị trường quốc tế Bảng 6: Các hành động triển khai chi n l ợc tài xuất thân thiện môi tr ờng doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ Chủ ề Chi n c tài thân thiện mơi trường Các hành ộng triển khai Tần su t xu t Đ ng g p t i ch nh v o các ho t đ ng bảo vệ môi trường 13 Chú ý tới vấn đề ti t kiệm chi phí bảo vệ môi trường 11 Chú ý tới vấn đề chi ph môi trường BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU RAU QUẢ VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG CÁC QUỐC GIA LIÊN MINH CHÂU ÂU (EU) Chiến lược xuất thân thiện môi trường doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ thể thông qua hành động chiến lược lĩnh vực chức khác nhau, học kinh nghiệm quý doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp nơng sản Việt Nam nói riêng xuất mặt hàng rau vào thị trường EU cần phải học tập để nâng cao khả cạnh tranh rau Việt Nam thị trường Trong bối cảnh hiệp định tự thương mại Việt Nam - EU bắt đầu có hiệu lực triển khai từ tháng 8/2020 hứa hẹn tạo nhiều động lực để doanh nghiệp nơng sản Việt Nam bứt phá thuế rau nhiệt đới từ Việt Nam 0% từ thời điểm hiệp định có hiệu lực giúp rau Việt Nam cạnh tranh tốt hơn, nhiên khơng phải tất người tiêu dùng EU sẵn sàng chi trả cao cho rau tốt cho sức khỏe sản phẩm đảm bảo chuỗi cung ứng bền vững, bảo vệ môi trường Vấn đề doanh nghiệp nông sản Việt Nam thực chưa tốt, thể số khía cạnh: Sản phẩm xuất vào thị trường EU chủ yếu dạng tươi sản phẩm chế biến chiếm tỷ trọng thấp, cấu sản phẩm xuất chưa đa dạng (chủ yếu: dứa, long, cơm dừa, chơm chơm, xồi), số lượng doanh nghiệp cấp chứng nhận Gobal Gap cịn khơng đủ lực, kết nối chủ thể chuỗi cung ứng lỏng lẻo, thị phần rau EU chiếm chưa đến 1% khu vực tiêu thụ 45% lượng rau toàn cầu, chưa quan tâm nhiều tới vấn đề môi trường chuỗi cung ứng Để cải thiện lực cạnh tranh rau Việt Nam thị trường châu Âu, tác giả đề xuất số giải pháp doanh nghiệp nông sản Việt Nam, quan ban ngành Việt Nam: Một là, doanh nghiệp cần phối hợp yêu cầu hỗ trợ từ phía quan ban ngành để đạt chứng nhận Global Gap Rau cần có chứng nhận dạng hay dạng khác, cho dù GlobalGAP, chứng nhận hữu cơ, thương mại bình đẳng,… Mặc dù nhằm chuẩn hóa theo GlobalG P tiêu chuẩn VietGAP chưa tương ứng với GlobalG P 96 khơng đáp ứng yêu cầu nhiều khách hàng châu Âu Vấn đề cần giải ngắn hạn Đáp ứng chi phí chứng nhận rào cản xây dựng bí kỹ thuật để vượt qua tiêu chuẩn nhằm đạt chứng nhận lại rào cản lớn nhiều Doanh nghiệp nông sản cần phối hợp với quan ban ngành để đầu tư nhiều việc cải thiện tiêu chuẩn quy trình sản xuất Nhà nước tài trợ kinh phí ban đầu cho chứng nhận điều cần thiết trung dài hạn, nhà sản xuất cần phải tự chủ tài để trở thành ngành cơng nghiệp bền vững Các chứng nhận đặc biệt quan trọng sản phẩm tươi, không nên đánh giá thấp tầm quan trọng sản phẩm chế biến Hai là, xây dựng chuỗi cung ứng bền vững Người tiêu dùng EU ngày quan tâm đến tính minh bạch q trình sản xuất rau mà họ sử dụng Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) ngày ý thị trường EU cần phát triển mức độ ngành hàng cần xem kế hoạch chi tiết để doanh nghiệp làm theo Đây đối tượng cấp chứng nhận, không quy định cách lỏng lẻo Nghĩa tất công ty chuỗi cung ứng phải thực nỗ lực bảo vệ môi trường hoạt động thể trách nhiệm xã hội Các tổ chức, đơn vị (như Cục Xúc tiến thương mại) với hiệp hội ngành hàng cần xây dựng chiến lược liên quan đến trách nhiệm xã hội doanh nghiệp ngành hàng rau ngành chế biến Ngoài ra, cần nhiều nỗ lực để phát triển phương thức canh tác hữu nhằm chống lại dịch bệnh diệt trừ sâu bọ Ba là, xây dựng tuyến đường vận chuyển bền vững EU tiến tới giảm thiểu nhập khí thải carbon Điều có tác động đặc biệt vận tải hàng không; đề xuất hấp dẫn trung hạn dường khơng có khả trì bền vững dài hạn Thứ nhất, đề xuất EU việc dán nhãn liên quan đến dấu carbon; thứ hai, nhận thức người tiêu dùng châu Âu tạo chuyển hướng sang hình thức vận tải đường biển (hình thức vận tải tạo dấu carbon thấp hơn) Mặc dù chi phí độ tin cậy mạng lưới vận tải Việt Nam thách thức lớn Đối với sản phẩm tươi sống, thách thức đáng kể dây chuyền đông lạnh vận tải đường biển cần phải giúp kéo dài thời gian bảo quản so với đường hàng không Điều cuối không phần quan trọng, phát triển kỹ thuật cần thiết phép vận chuyển loại rau ngoại lai từ Việt Nam sang châu Âu đường biển với dây chuyền làm lạnh đảm bảo Điều địi hỏi hỗ trợ tài từ Chính phủ Việt Nam, thu hút đầu tư từ nguồn khác vốn FDI Trọng tâm hoạt động phát triển ngành hàng cần hướng tới doanh nghiệp nhỏ vừa (SMEs) Việt Nam Hơn nữa, kiến thức từ nhà sản xuất xuất rau nước ngồi có giá trị giúp thúc đẩy liên doanh Bốn là, cải thiện vấn đề đóng gói thiết kế bao bì xuất Việc đóng gói thiết kế bao bì cho sản phẩm thực phẩm chưa thực tốt phù hợp với thị trường châu Âu Mặc dù sản phẩm Việt Nam tìm thấy siêu thị dành cho người châu Á tiêu chuẩn bao bì thiết kế cho thị trường ngách tương đối thấp so sánh với yêu cầu nhà bán lẻ thực phẩm phổ biến châu Âu 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ambec, S., & Lanoie, P (2008), Does it pay to be green? A systematic overview, Academy of Management Perspectives, pp.45-62 Aragon-Correa, J A., & Sharma, S (2003), A contingent resource-based view of proactive corporate environmental strategy, Academy of Management Review, pp.1-88 Aragón-Correa, J A., Hurtado-Torres, N., Sharma, S., & García-Morales, V J (2008), Environmental strategy and performance in small firms: A resource-based perspective, Journal of Environmental Management, pp.88-103 Babiak, K., & Trendafilova, S (2011), CSR and environmental responsibility: Motives and pressures to adopt green management practices, Corporate Social Responsibility and Environmental Management, pp.11-24 Baker, W E., & Sinkula, J M (2005), Environmental marketing strategy and firm performance: Effects on new product performance and market share, Journal of the Academy of Marketing Science, pp.461-475 Banerjee, S B (2001), Managerial perceptions of corporate environmentalism: Interpretations from industry and strategic implications for organizations Journal of Management Studies, pp.489-513 Banerjee, S B (2002), Corporate environmentalism: The construct and its measurement, Journal of Business Research, pp.177-191 Banerjee, S B., Iyer, E S., & Kashyap, R K (2003), Corporate environmentalism: Antecedents and influence of industry type, Journal of Marketing, pp.106-122 Bellesi, F., Lehrer, D., & Tal, A (2005), Comparative advantage: The impact of ISO 14001 environmental certification on exports, Environmental Science Technology, pp.1943-1953 10 Brown, T J., & Dacin, P A (1997), The company and the product: Corporate associations and consumer product responses, The Journal of Marketing, pp.68-84 11 Buchholz, R A (1991), Corporate responsibility and the good society: From economics to ecology: factors which influence corporate policy decisions, Business Horizons, pp.1-19 12 Buysse, K., & Verbeke, A (2003), Proactive environmental strategies: A stakeholder management perspective, Strategic Management Journal, pp.453-470 13 Commission, E (2002), Corporate social responsibility: A business contribution to sustainable development, Luxembourg: Office for Official Publications of the European Communities 14 Conner, K R (1991), A historical comparison of resource based theory and five schools of thought within industrial organization economics: Do we have a new the ory of the firm? Journal of Management, pp.121-154 15 Crittenden, V L., Crittenden, W F., Ferrell, L K., Ferrell, O C., & Pinney, C C (2011), Market-oriented sustainability: A conceptual framework and propositions, Journal of the Academy of Marketing Science, pp.71-85 98 16 Curcio, R J., & Wolf, F M (1996), Corporate environmental strategy: Impact upon firm value, Journal of Financial and Strategy, pp.21-31 17 Darnall, N., Henriques, I., & Sadorsky, P (2008), Do environmental management systems improve business performance in an international setting?, Journal of International Management, pp.364-376 18 Drumwright, M E (1994), Socially responsible organizational buying: Environmental concern as a noneconomic buying criterion, The Journal of Marketing, pp.1-19 19 Eisenhardt, K M., & Martin, J A (2000), Dynamic capabilities: What are they?,Strategic Management Journal, pp.1105-1121 20 Freeman, R E (1984), Strategic management: A stakeholders approach, Boston: Pitman/Ballinger 21 Gadenne, D L., Kennedy, J., & McKeiver, C (2009), An empirical study of environmental awareness and practices in SMEs, Journal of Business Ethics, pp.45-63 22 Hart, S L (1995), A natural-resource-based view of the firm, Academy of Management Review, pp.986-1014 23 Hart, S L (2005), Innovation, creative destruction and sustainability, Research-Technology Management, pp.21-27 24 Hobsbawm, E (1975), The age of capitalism, New York: Scribner 25 Hultman, M., Robson, M J., & Katsikeas, C S (2009), Export product strategy fit and performance: An empirical investigation, Journal of International Marketing, pp.1-23 26 Jennings, P D., & Zandbergen, P A (1995), Ecologically sustainable organizations: An institutional approach, Academy of Management Review, pp.1015-1052 27 King, A A., & Lenox, M J (2001), Lean and green? An empirical examination of the relationship between lean production and environmental performance, Production and Operation Management, pp.244-256 28 Kotler, P., & Levy, S J (1969), Broadening the concept of marketing, The Journal of Marketing, pp.10-15 29 Lee, K H., & Ball, R (2003), Achieving sustainable corporate competitiveness,Greener Management International, pp.89-104 30 Leonidou, C N., & Leonidou, L C (2011), Resrearch into environmental marketing/ management: A bibliographic analysis, European Journal of Marketing, pp.68-103 31 Menon, A., & Menon, A (1997), Enviropreneurial marketing strategy: The emergence of corporate environmentalism as market strategy, The Journal of Marketing, pp.51-67 32 Menon, A., Menon, A., Chowdhury, J., & Jankovich, J (1999), Evolving paradigm for environmental sensitivity in marketing programs: A synthesis of theory and practice, Journal of Marketing Theory and Practice, pp.1-15 33 Miles, M P., & Covin, J G (2000), Environmental marketing: A source of reputational, competitive, and financial advantage, Journal of Business Ethics, pp.299-311 99 34 Montiel, I (2008), Corporate social responsibility and corporate sustainability: Separate pasts, common futures, Organization & Environment, pp.245-269 35 Passarini, K C., Pereira, M A., de Brito Farias, T M., Calarge, F A., & Santana, C C (2014), Assessment of the viability and sustainability of an integrated waste management system for the city of Campinas (Brazil), by means of ecological cost accounting, Journal of Cleaner Production, pp.479-488 36 Peattie, K (1995), Environmental marketing management, London, England: Pitman Publishing 37 Penrose, E (1959), The theory of the firm, New York: John Wiley & Sons 38 Ramus, C A (2001), Organizational support for employees: Encouraging creative ideas for environmental sustainability, California Management Review, pp.85-105 39 Rugman, A M., & Verbeke, A (1998), Corporate strategies and environmental regulations: An organizing framework, Strategic Management Journal, pp.363-375 40 Scott, W R., & Christensen, S (1995), The institutional construction of organizations: International and longitudinal studies, Thousand Oaks: Sage Publications Inc 41 Shrivastava, P (1995), The role of corporations in achieving ecological sustainability, Academy of Management Review, pp.936-960 42 Simpson, M., Taylor, N., & Barker, K (2004), Environmenta responsibility in SMEs: Does it deliver competitive advantage, Business Strategy and the Environment, pp.156-171 43 Teece, D J., Pisano, G., & Shuen, A (1997), Dynamic capabilities and strategic management, Strategic Management Journal, pp.509-533 44 Varadarajan, P R., & Menon, A (1988), Cause-related marketing: A coalignment of marketing strategy and corporate philanthropy, The Journal of Marketing, pp.58-74 100 ... môi trường BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU RAU QUẢ VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG CÁC QUỐC GIA LIÊN MINH CHÂU ÂU (EU) Chiến lược xuất thân thiện môi trường doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ. .. Olson (2008) cho chiến lược thân thiện môi trường hay chiến lược xanh chiến lược bổ sung vào chiến lược kinh doanh chiến lược chức năng, chiến lược thân thiện môi trường tảng để doanh nghiệp đưa... lược kinh doanh xuất định hướng thân thiện môi trường doanh nghiệp xuất Thổ Nhĩ Kỳ, tổng kết thành học kinh nghiệm đề xuất giải pháp doanh nghiệp xuất rau Việt Nam nhằm tăng cường khả xuất vào thị