Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM

Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM Báo cáo thực tập marketing tại CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT LÂM

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU iii

LỜI MỞ ĐẦU iv

PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY KINH DOANH 1

1.1 Sự hình thành và phát triển của công ty 1

1.2 Cơ cấu tổ chức quản lý của công ty 2

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty 2

1.3.Ngành nghề và lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty 5

1.4 Đặc điểm hoạt động kinh doanh và các yếu tố nội bộ của công ty 5

1.4.1 Thị trường và khách hàng chủ đạo của công ty 5

1.4.2 Đặc điểm nôi bộ của công ty, các sản phẩm/dịch vụ/thương hiệu của công ty, mục tiêu marketing và mục tiêu quản trị của công ty 6

1.5 Một sổ kết quả kinh doanh của công ty trong 3 năm qua 7

1.6 Các bước thực hiện công việc sinh viên tham gia tại đơn vị thực tập 8

PHẦN 2; TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY 9

2.1 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường vĩ mô, ngành đến hoạt động kinh doanh của công ty 9

2.1.1 Môi trường vĩ mô 9

2.1.2 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường ngành 10

2.2 Thực trạng hoạt động marketing của công ty 13

2.2.1 Đặc điểm thị trường, khách hàng của công ty, thị trường mục tiêu của công ty 13

2.2.2 Thực trạng nghiên cứu và phân tích marketing, chiến lược marketing/thương hiệu của công ty 13

2.3 Thực trạng hoạt động marketing thương mại của công ty 15

2.3.1 Thực trạng về mặt hàng kinh doanh của công ty 15

2.3.3 Thực trạng về kênh phân phối mặt hàng của công ty 18

2.4 Thực trạng quản trị chất lượng của công ty 20

2.4.1 Hoạt động hoạch định chất lượng tại đơn vị thực tập 20

2.4.2 Thực trạng kiểm soát chất lượng, đảm bảo và cải tiến chất lượng tại công ty 21

2.4.3 Hoạt động đo lường, kiểm tra, đánh giá chất lượng tại công ty 21

2.5 Thực trạng quản trị logistics của công ty 21

2.5.1 Thực trạng về hoạt động logistics tại Nhật Lâm 21

2.5.2 Thực trạng về chuỗi cung ứng của Nhật Lâm 22

PHẦN 3 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CẤP THIẾT CỦA CÔNG TY VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 23

3.1 Đánh giá về thực trạng hoạt động marketing/ thương hiệu/kinh doanh của công ty 23

3.1.1 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh, marketing, thương hiệu và những vấn đề đặt ra 23

3.1.2 Đề xuất một số định hướng giải quyết các vấn đề đặt ra đối với công ty 24

3.2 Định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp 24

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Hình 1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm 3

Hình 2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức phòng Marketing 4

Bảng 1: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty từ 2017-2019 7

Bảng 3: Các mức giá của sản phẩm suất ăn công nghiệp tại công ty Nhật Lâm 16

LỜI MỞ ĐẦU

Sau gần 1 tháng thực tập tại Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm( từ ngày 31/08/2020 đến ngày 25/09/2020) em đã được làm quen và tìm hiểu thôngtin về quá trình hình thành và phát triển, cơ cấu tổ chức, chiến lược phát triển của công

ty cũng như các hoạt động tác nghiệp của công ty Từ đó em cũng có những kiến thức

cơ bản về thực tế mà trong sách vở ít cho chúng em biết tới Đồng thời giúp em hiểubiết thêm nhiều điều , tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm từ tác phong đến thái độ làmviệc đến các vấn đề liên quan đến chuyên ngành Marketing Thương mại mà em đangtheo học tại trường Đại học Thương Mại

Bài báo cáo của em được chia thành các phần sau:

1 Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm

2 Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm

3 Một số vấn đề cấp thiết của Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm và định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp

Được sự giúp đỡ nhiệt tình của ban giám đốc, các anh chị nhân viên trong công

ty đã tạo điều kiện cho em nắm được tổng quát về tình hình phát triển, lịch sử hìnhthành cũng như tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Thương mại vàDịch vụ Nhật Lâm trong những năm gần đây Kết thúc quá trình thực tập, để vận dụngnhững kiến thức và hiểu biết của mình, em lập báo cáo về tình hình hoạt động và pháttriển của công ty giai đoạn từ 2017 - 2019 để hiểu rõ hơn nữa về đơn vị thực tập củamình

Để hoàn thành báo cáo này, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới ban giám hiệutrường đại học Thương Mại, các thầy cô giảng viên khoa Marketing Đặc biệt, em xincảm ơn giáo viên hướng dẫn – TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn đã tận tình chỉ bảo, hướngdẫn và cho em những ý kiến tốt nhất để em hoàn thành được bài báo cáo thực tập tốtnghiệp này

Do trình độ chuyên môn còn nhiều hạn chế, kinh nghiệm thực tế chưa có nhiềunên báo cáo tổng hợp còn nhiều thiếu sót, kính mong công ty và thầy cô cho emnhững ý kiến để em hoàn thiện mình hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY KINH DOANH

1.1 Sự hình thành và phát triển của công ty

- Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHẬT

- Người đại diện pháp luật: ông Lê Văn Sặc

- Địa chỉ: Số 26 ngách 56/2/5 Lê Quang Đạo phường Phú Đô quận Nam Từ Liêmthành phố Hà Nội

*Giới thiệu chung về công ty

Công ty cổ phần Dịch vụ và Thương Mại Nhật Lâm được thành lập ngày 15

mình trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu hoạt động trong lĩnh vực cungứng suất ăn công nghiệp tại khu vực miền Bắc Ngành nghề kinh doanh của công tycũng khá đa dạng như cung ứng suất ăn công nghiệp; kinh doanh nhà hàng và các dịch

vụ ăn uống lưu động; kinh doanh dịch vụ lưu trú ngắn ngày (kinh doanh khách sạn);bán lẻ lương thực thực phẩm, đồ uống, thuốc lá; cung cấp dịch vụ vệ sinh nhà cửa vàcác công trình khác, Song công ty vẫn tập trung chủ yếu cả vốn và nguồn lực conngười về thế mạnh chính của công ty là cung ứng suất ăn công nghiệp vì thế doanh thucủa công ty Nhật lâm có được chủ yếu là từ ngành kinh doanh này

Từ khi thành lập đến nay, Nhật lâm luôn định hướng phục vụ khách hàng theotiêu chí SẠCH – NGON – AN TOÀN – CHẤT LƯỢNG Và đây cũng chính là nhữngtiêu chí cốt yếu mà những doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm đồ ăn bắtbuộc phải có

Công ty luôn hoạt động với một tinh thần tràn đầy năng lượng, nhiệt huyết đitheo đúng với kim chỉ nam là công ty đã đặt ra là: “ Bữa ăn của bạn- Niềm hạnh phúccủa chúng tôi” Để thực hiện tốt theo kim chỉ nam đó, Nhật Lâm đang không ngừng nỗlực, cố gắng hàng ngày để có thể phục vụ cho khách hàng những sản phẩm với chấtlượng tốt nhất, Nhật Lâm luôn mong muốn được phục vụ khách hàng một cách tốtnhất bằng sự đam mê và nhiệt huyết của mình để Nhật Lâm thực sự trở thành lựa chọn

số một về dịch vụ suất ăn công nghiệp để không phụ sự kì vọng của khách hàng

*Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi của công ty

- Tầm nhìn: Nhật Lâm đang từng bước thực hiện mục tiêu trở thành một trongnhững nhà cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp chuyên nghiệp, hàng đầu Việt Nam.Đạt được sự tín nhiệm của khách hàng và các đối tác kinh doanh chính là các nhân tốquan trọng góp phần vào sự thành công của Nhật Lâm

- Sứ mệnh: Sứ mệnh của Nhật Lâm là đem lại những giải pháp và dịch vụ suất ăncông nghiệp tốt nhất nhằm đáp ứng mọi sự kỳ vọng của khách hàng, giúp khách hàngđạt được mục tiêu trong chiến lược quản trị nhân sự lâu dài của họ

- Giá trị cốt lõi:

+ Chất lượng- Vệ sinh: Nhật Lâm đang ngày càng nỗ lực không mệt mỏi nhằmđem đến những bữa ăn chất lượng tối ưu nhất từ nguồn lực thực phẩm vệ sinh an toànđến cho người tiêu dùng

+ Đoàn kết- Hợp tác: Dựa trên tiêu chí hành xử thiện chí trên nền tảng đạo đứctrong mọi hoạt động và giao dịch, đội ngũ của Nhật Lâm luôn đoàn kết và hợp tác vớikhách hàng để nhằm đem lại sản phẩm tốt đẹp nhất cho người dùng.

+ Năng động- Sáng tạo: Nhật Lâm luôn đi đầu trong nghiên cứu những đặc trưngtrong công nghệ chế biến suất ăn cho từng vùng miền nhằm đáp ứng nhu cầu, đem lạinhững bữa ăn ngon, chất lượng và hợp khẩu vị nhất cho người tiêu dùng

1.2 Cơ cấu tổ chức quản lý của công ty

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty.

-Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Cổ phần Thương Mại và Dịch vụ Nhật Lâm

NHÂN VIÊN KINH DOANH

NHÂN VIÊN MUA HÀNG

NHÂN VIÊN HCNS

KẾ TOÁN VIÊN

QUẢN LÝ

CƠ SỞ

TRƯỞNG PHÒNG KINH DOANH

TỔNG QUẢN LÝ SẢN XUẤT

(Nguồn:Bộ phận hành chính nhân sự )

Hình 1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm

GIÁM ĐỐC

Nhân viên WEB

Quản lý khách hàng

Từ khi thành lập tới nay, Nhật Lâm luôn tổ chức bộ máy hoạt động với hình thứccông ty cổ phần Với cơ cấu tổ chức theo hình thức công ty cổ phần, công ty bao gồmHội đồng quản trị là người chỉ đạo trực tiếp đại diện là giám đốc, tiếp đến là các phógiám đốc và các phòng ban Trong đó giám đốc là người trực tiếp đưa ra các quyếtđịnh liên quan đến hoạt động kinh doanh hàng ngày của công ty, tổ chức hoạt độngkinh doanh và đưa ra quyết định các phương án đầu tư, ban hành các quy chế để quản

lý nội bộ công ty, ký kết các loại hợp đồng nhân danh công ty và đưa ra tầm nhìn chiếnlược kinh doanh cho công ty Còn các trưởng phòng thì trực tiếp chỉ đạo, hướng dẫncác công việc mà phòng ban mình đảm nhiệm, đồng thời tham mưu góp ý cho giámđốc để giúp giám đốc đưa ra những quyết định đúng đắn mang lại lợi nhuận cho công

ty Tùy từng cấp bậc mà được giao trách nhiệm và quyền hạn nhất định về việc quảntrị doanh nghiệp Có thể nói đây là những nhân sự chủ chốt có tầm ảnh hưởng vô cùnglớn tới sự sống còn phát triền hưng thịnh của công ty, Các bộ phận này có mối quan hệmật thiết và phụ thuộc lẫn nhau để cùng xây dựng và phát triển công ty Do đó với cơcấu tổ chức này sẽ giúp lãnh đạo công ty quản lý điều hành dễ dàng hơn nhờ việc phânđịnh rạch ròi từng chức năng, bộ phận; tuy nhiên, nó lại làm bộ máy tổ chức doanhnghiệp trở nên cồng kềnh hơn

1.2.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức phòng Marketing

Hình 2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức phòng Marketing

-Trưởng phòng Marketing: Dẫn dắt và chịu trách nhiệm toàn bộ cho hoạt độngmarketing trong công ty,…

-Phó phòng marketing: Hoạch định các chiến lược Marketing, theo dõi và đolường ngân sách, hiệu quả của các chiến lược markeitng

-Nhân viên SEO/Content: sáng tạo nội dung bài viết, chịu trách nhiệm về ý tưởngquảng cáo, slogan,

-Nhân viên thiết kế: Thiết kế các banner, poster trong các chiến dịch quảng cáo

để sản phẩm truyền thông dễ dàng tiếp cận với khách hàng mục tiêu

- Nhân viên web: quản trị và phát triển các website của công ty, xây dựng và duytrì các ứng dụng tiên tiến hỗ trợ cho các nhu cầu của khách hàng cho các web màkhách hàng tương tác

- Quản lý khách hàng:Tìm kiếm khách hàng mới, gặp gỡ và liên lạc với cáckhách hàng cũ và khách hàng hiện tại, tạo mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng nhằmduy trì sự đặt hàng của khách

Tất cả các nhân viên trong phòng marketing của công ty đều là những người tốtnghiệp Đại học, có nền tảng kiến thức tốt về marketing, năng động sáng tạo và nhiệttình có trách nhiệm trong công việc

1.3.Ngành nghề và lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty

Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn cụ thể là sản xuất các suất ăn công nghiệp.Đây là sản phẩm chính và là thế mạnh của công ty Nhật Lâm

Ngoài sản phẩm chính là dịch vụ cung cấp các suất ăn công nghiệp, Nhật Lâmkinh doanh một vài ngành nghề khác tuy nhiên chúng chiểm tỷ trọng tương đối thấp

Đó là những ngành nghề sau:

+ Dịch vụ cung cấp nhân lực

+ Tư vấn lắp đặt bếp công nghiệp

+ Kinh doanh nhà hàng và các dịch vụ ăn uống lưu động

+Kinh doanh khách sạn và các dịch vụ lưu trú ngắn ngày

+Bán lẻ lương thực, thực phẩm, đồ uống giải khát,…

+Vệ sinh nhà cửa và các công trình khác

1.4 Đặc điểm hoạt động kinh doanh và các yếu tố nội bộ của công ty

1.4.1 Thị trường và khách hàng chủ đạo của công ty

Sản phẩm chính của công ty Nhật Lâm là dịch vụ cung ứng các suất ăn côngnghiệp do đó khách hàng chủ đạo mà Nhật Lâm hướng đến là khách hàng tổ chức cụthể là các nhà máy sản xuất trong các khu công nghiệp, khu chế xuất Đây là nhữngnơi rất đông người và đặc biệt phù hợp với sản phẩm mà công ty đang kinh doanh Thịtrường mà Nhật Lâm đang triển khai là thị trường miền Bắc cụ thể là Hà Nội, BắcNinh và Hà Nam Đây là 3 tỉnh/ thành phố chủ đạo của Nhật Lâm bởi các khách hàngđối tác của Nhật Lâm đều đặt trụ sở sản xuất tại các địa phương này Trong tương lai,Nhật Lâm luôn cố gắng nỗ lực để có thể cung cấp sản phẩm của mình cho nhiều kháchhàng tổ chức ở nhiều địa phương khác nữa, để khách hàng nhiều nơi có thể được trảinghiệm những dịch vụ tốt nhất mà Nhật Lâm đang cung cấp

1.4.2 Đặc điểm nôi bộ của công ty, các sản phẩm/dịch vụ/thương hiệu của công ty, mục tiêu marketing và mục tiêu quản trị của công ty

1.4.2.1 Các đặc điểm nội bộ của công ty

Sau nhiều năm hoạt động và phát triển trên thị trường, Nhật Lâm phát triển ngàycàng lớn mạnh Tính đến nay, đội ngũ nhân viên chính thức của Nhật Lâm đã lên tớicon số gần 700 người, ngoài ra còn có cả các công nhân, nhân viên thời vụ hoặc cáccộng tác viên, tổng số nhân viên trong công ty Nhật Lâm có lúc có thể lên tới 1000nhân sự Họ đều là những “ tài sản vô giá” của công ty bởi họ chính là nguồn lực cótầm ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công của công ty Bên cạnh đó văn hóa doanhnghiệp cũng được Nhật Lâm chú trọng, nhắm đến mục tiêu là “ Một nơi làm việc tuyệtvời” Nhật Lâm luôn tạo cơ hội phát triển cho nhân viên trong định hướng nghề nghiệpcũng như sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống Nhật Lâm còn rất chú trọng đếnviệc nuôi dưỡng đạo đức nghề nghiệp cho các cán bộ, công nhân viên trong công ty.Tất cả các hoạt động kinh doanh đều được thực hiện sao cho phù hợp với pháp luật,các giá trị văn hóa đạo đức và truyền thống của xã hội Việt Nam

1.4.2.2 Các sản phẩm/ dịch vụ/ thương hiệu của công ty.

Với sản phẩm chính là cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp, Nhật Lâm cung cấpsuất ăn công nghiệp cho các cơ quan, công nhân, học sinh, nhà máy, công ty, căng tin,

… Riêng đối với các khách hàng lớn Nhật Lâm cung cấp đầy đủ menu cho kháchhàng lựa chọn SSbao gồm thực đơn món ăn Hàn Quốc, thực đơn món ăn Nhật Bản,thực đơn món ăn Trung Quốc và thực đơn món ăn Việt Nam Các thực đơn đó đềuđược xây dựng dựa trên thói quen sở thích và đặc điểm văn hóa của từng quốc gia

1.4.2.3 Mục tiêu marketing và mục tiêu quản trị thương hiệu của công ty

- Mục tiêu marketing: Phát triển toàn diện để có được vị thế dẫn đầu các doanhnghiệp cung ứng dịch vụ suất ăn công nghiệp trên toàn bộ thị trường miền Bắc

- Mục tiêu quản trị thương hiệu: Gia tăng độ nhận diện thương hiệu, tăng mức độnhận biết thương hiệu tối thiểu 7%/ năm

1.5 Một sổ kết quả kinh doanh của công ty trong 3 năm qua.

Bảng 1: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty từ 2017-2019

Đơn vị: triệu VNĐ

2017

NĂM2018

NĂM2019

2018/2017 2019/2018

Giá trịtươngđối

Giátrịtuyệtđối(

%)

Giá trịtươngđối

Giátrịtuyệtđối(

%)Doanh thu từ

(Nguồn: Bộ phận Kế toán)Bảng số liệu trên cho ta thấy tình hình hoạt động của công ty trong 3 năm gầnđây từ 2017-2019 Từ bảng số liệu trên ta có một số nhận xét như sau:

-Doanh thu bán hàng từ năm 2017-2019 đều tăng Cụ thể từ năm 2017-2018 doanhthu bán hàng của công ty tăng từ 147,189.5 (triệu VNĐ) lên tới 178,099.3 (triệu VNĐ)nghĩa là tăng 30,909.8 (triệu VNĐ) Từ năm 2018-2019 doanh thu bán hàng tăng từ178,099.3 (triệu VNĐ) đến 210,834.1 (triệu VNĐ) tức là tăng 32,734.8 (triệu VNĐ).Doanh thu bán hàng của Nhật Lâm qua các năm tăng là do Nhật Lâm luôn cố gắng nỗ lực

để ngày một hoàn thiện sản phẩm hơn, thu hút được nhiều lượt khách hàng hơn

-Tổng chi phí chưa kể thuế của Nhật Lâm cũng tăng, Tăng từ 143,549.1 3 (triệuVNĐ) năm 2017 đến 171,397.6 (triệu VNĐ) năm 2018, tăng 27,848.5 (triệu VNĐ) Từnăm 2018-2019 chi phí tăng 30,279.6 (triệu VNĐ) Qua quan sát ta có thể thấy được

so với mức tăng của doanh thu bán hàng , mức tăng của chi phí nhỏ hơn chứng tỏ NhậtLâm đang cắt giảm được một vàu loại chi phí không đáng có để có thể gia tăng lợinhuận cho công ty Điều này cho thấy Nhật Lâm đang đạt được hiệu quả kinh doanhkhá tốt Và minh chứng rõ ràng nhất cho điều này được thể hiện qua dãy số lợi nhuậnsau thuế của Nhật Lâm qua các năm

- Lợi nhuận sau thuế TNDN của Nhật Lâm tăng đáng kể Từ năm 2017-2018 lợinhuận sau thuế của Nhật Lâm tăng từ 2,912.3 (triệu VNĐ) đến 5,361.4 (triệu VNĐ)nghĩa là tăng 1.84 lần nghĩa là tăng gần gấp đôi Từ năm 2018-2019 thì lợi nhuận sauthuế TNDN vẫn tăng và tăng 1,971.36 (triệu VNĐ), tuy nhiên mức độ tăng khôngnhanh bằng giai đoạn 2017-2018

Kết luận: Dựa vào bảng Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Nhật Lâm từ2017-2019, ta có thể kết luận được rằng trong 3 năm gần đây nhất, tình hình kinhdoanh của Nhật Lâm phát triển tương đối tốt

1.6 Các bước thực hiện công việc sinh viên tham gia tại đơn vị thực tập

- Tuần làm việc thứ 1: Tìm hiểu khát quát về công ty: những tin cơ bản nhất vềcông ty và các phòng ban, chức năng nhiệm vụ các phòng ban, tìm hiều chi tiết vềphòng marketing bao gồm cơ cấu quản lý, nhiệm vụ từng bộ phận nhỏ, các công việcchính, Tìm hiểu về tình hình kinh doanh của công ty trong 3 năm gần đây nhất

-Tuần làm việc thứ 2:

+ Đọc báo cáo tài chính của Công ty, xem xét các chỉ tiêu chủ yếu về tình hìnhhoạt động marketing của Công ty trong 3 năm gần đây: Doanh thu, Lợi nhuận, chi phícho các hoạt động marketing.

+ Photo, scan, in tài liệu khi cần

+Chuyển giấy tờ, công văn, tài liệu tới các phòng ban có liên quan

+ Hỗ trợ các anh/ chị khi có việc cần

-Tuần thứ ba, thứ tư:

Thực hiện các hoạt động của 1 nhân viên marketing dưới sự hướng dẫn chỉ bảocủa các anh chị cùng phòng:

+ Thu thập số liệu và phân tích về sản phẩm, dịch vụ, khách hàng

+ Thực hiện nghiên cứu các hoạt động của đối thủ cạnh tranh, khách hàng,

+ Kiểm tra các số liệu liên quan tới hoạt động marketing

- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của cấp trên

* Kết quả thu được sau 4 tuần thực tập tại Công ty:

- Bước đầu tiếp cận và nâng cao hiểu biết về văn hóa làm việc tại Công ty, cũngnhư trau dồi kỹ năng giao tiếp, ứng xử, làm việc nơi công sở

- Nắm rõ hơn về quá trình hình thành và phát triển, các hoạt động đầu tư; nộiquy, quy chế làm việc tại Công ty

- Biết cách thu thập xử lý số liệu

- Nắm được chức năng, nhiệm vụ của từng cấp quản lý, phòng ban trong Côngty

- Hiểu rõ hơn về chức năng, các nghiệp vụ của phòng Marketing trong Công ty

- Biết cách đọc báo cáo kết quả kinh doanh,

PHẦN 2; TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY 2.1 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường vĩ mô, ngành đến hoạt động kinh doanh của công ty

2.1.1 Môi trường vĩ mô

Bao gồm những yếu tố bên ngoài ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến doanhnghiệp và doanh nghiệp không thể kiểm soát được, nó có thể đem đến cơ hội hoặc cóthể tạo ra những thách thức mà doanh nghiệp phải nắm bắt, vượt qua nếu muốn tồn tại

và phát triển Nghiên cứu cho thấy các nhân tố môi trường vĩ mô có vai trò khá quantrọng đối với các hoạt động quản trị trong doangh nghiệp Cũng như các doanh nghiệpkhác, công ty Cổ phầ Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm cũng dựa trên sự tác động củacác yếu tố này để đưa ra các chiến lược phát triển sao cho phù hợp nhất

2.1.1.1 Môi trường kinh tế

Các nhà quản trị rất quan tâm đến môi trường kinh tế, đây là một yếu tố quantrọng có tác động trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của công ty Sự biến động củamôi trường kinh tế có thể là cơ hội nhưng cũng có thể là đe dọa đến từng doanh nghiệptrong các ngành khác nhau Tốc độ phát triển kinh tế của nước ta trong 3 năm gần đâyđang có sự khởi sắc đặc biệt trong 2 năm gần đây nhất tốc độ tăng trưởng đều đạt trên7% mỗi năm Theo tổng cục thống kê tăng trưởng GDP của Việt Nam từ năm 2017-

2019 lần lượt là 6,81% ; 7,08% và 7,02% Theo quan sát cho thấy tốc độ tăng trưởngGDP chưa được ổn định Song song với nền kinh tế phát triển thì lợi nhuận của công

ty cũng tăng Do nước ta đang phát triển theo hướng công nghiệp hóa- hiện đại hóa đấtnước vì thế ngày càng có nhiều khu công nghiệp mọc lên, nước ta dần dần chuyển biến

từ nền kinh tế phụ thuộc vào nông nghiệp sang nền kinh tế công nghiệp Đây chính là

cơ hội lớn cho Nhật Lâm phát triển do tập khách hàng của Nhật Lâm đang ngày càngđược mở rộng

2.1.1.2 Môi trường chính trị- pháp luật

Chính phủ, luật pháp và tình hình kinh tế chính trị luôn luôn là nhân tố nhạy cảmtác động đến mọi hoạt động trong nền kinh tế Công ty kinh doanh cần quan tâm đếncác văn bản pháp luật có liên quan cũng như nắm bắt sự thay đổi của các quy địnhpháp luật để chủ động điều chỉnh hoạt động kinh doanh cho phù hợp Sự ổn định củamôi trường chính trị cũng sẽ là tiền đề giúp các hoạt động đầu tư của công ty phát triểnmạnh mẽ hơn, kết quả kinh doanh đạt hiệu quả cao Việt Nam có nền chính trị ổn địnhcùng với đó là sự quản lý của một Đảng thống nhất chính là nền tảng cho sự phát triềnlâu dài của Nhật Lâm nói riêng và các doanh nghiệp tại Việt Nam nói chung

2.1.1.3 Môi trường nhân khẩu học

Đi đôi với phát triển kinh tế và sự ổn định của chính trị thì mức sống của ngườidân cũng được nâng lên đáng kể, cơ cấu dân số theo độ tuổi, giới tính, tỷ lệ sinh hayquy mô dân số giữa các khhu vực kinh tế, khu vực thành thị và nông thôn,… đều lànhững thông tin mà Nhật Lâm cần phải lưu ý và phân tích Vì đây chính là nguồnthông tin về khách hàng- người tạo ra lợi nhuận cho công ty Dựa trên những thông tin

đó để công ty có thể nghiên cứu và đưa ra những sản phẩm phù hợp với từng nhómkhách hàng giúp công ty duy trì và gia tăng lợi nhuận

2.1.1.4 Môi trường văn hóa -xã hội

Văn hóa xã hội có ảnh hưởng trực tiếp đến thói quen tiêu dùng, lối sống, thị hiếutiêu dùng và trình độ nhận thức của khách hàng mục tiêu về các sản phẩm và dịch vụ

mà doanh nghiệp đang kinh doanh Với trình độ dân trí Việt Nam ngày càng được cảithiện, các doanh nghiệp có thể tìm được nguồn nhân lực chất lượng cao đáp ứng đượcnhu cầu đặt ra và có thể làm việc trong môi trường đa văn hóa

2.1.1.5 Môi trường khoa học kĩ thuật công nghệ

Hiện nay, “Toàn cầu hóa” đang diễn ra mạnh mẽ và là một xu thế tất yếu với sựphát triển của thế giới ngày nay Trong các hoạt động giao lưu kinh tế, chính trị, vănhóa xã hội, an ninh thì “ Toàn cầu hóa” là không thể thiếu của bất cứ quốc gia nào.Nhà nước ta đã xác định khoa học và công nghệ là quốc sách hàng đầu trong chínhsách phát triển của quốc gia Nắm bắt được tầm quan trọng đó, doanh nghiệp cần phảiđầu tư phát triển công nghệ

2.1.2 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường ngành

2.1.2.1 Nhà cung cấp

Do đặc thù là ngành chế biến thực phẩm nên Nhật Lâm rất chú trọng đến việc lựachọn nguồn cung đầu vào để thực hiện hoạt động sản xuất Nhật Lâm đưa ra nhữngtiêu chí để chọn nhà cung ứng như là sản phẩm tươi sạch, an toàn và có nguồn gốcxuất sứ rõ ràng và đặc biệt là phải được kiểm định chất lượng Một số nhà cung ứngnguyên liệu/ thực phẩm chính của Nhật Lâm là:

- Công ty TNHH thực phẩm Thành Huân chuyên cung cấp các loại thịt như thịtlợn, thịt gà, thịt bò

- Công ty TNHH Hiếu Thảo Nguyên chuyên cung cấp gạo

- Công ty Cổ phần dịch vụ thực phẩm Minh Nam chuyên cung cấp các loại rau

củ quả