Khai thác và sử dụng phần mềm adobe presenter để thiết kế bài giảng điện tử phần hiđocacsbon chương trình hóa học lớp 11 thpt ban cơ bản

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC ===  === TRNH TH HUYN TRANG đồ án tốt nghiệp Đề tài: KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG PHẦN MỀM ADOBE PRESENTER ĐỂ THIẾT KẾ BÀI GIẢNG ĐIỂN TỬ PHẦN HIDROCBON CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC LỚP 11 THPT BAN CƠ BẢN VINH - 12/2011 LỜI CẢM ƠN Bài khóa luận tốt nghiệp cơng trình khoa học sinh viên, đánh dấu trình học tập học hỏi kinh nghiệm sinh viên thời gian ngồi giảng đường Đại học Được góp ý thầy giáo khoa Hoá học giáo viên hướng dẫn khoá luận Ths Lê Danh Bình tơi chọn đề tài: “Khai thác sử dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế giảng điện tử phần hiđrocacbon chương trình hoá học lớp 11 THPT ban bản” làm đề tài khố luận Qua khóa luận, tơi xin gửi lời cảm ơn đến thầy giáo Lê Danh Bình, thầy giáo Khoa Hố học thầy cô giáo em học sinh trường THPT dân tộc nội trú tỉnh Thanh Hố gia đình, bạn bè tạo điều kiện thuận lợi để tác giả hồn thành tốt khóa luận Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Trịnh Thị Huyền Trang DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT PPDH: Phương pháp dạy học CNTT: Công nghệ thông tin GV: Giáo viên HS: Học sinh BGĐT: Bài giảng điện tử THPT: Trung học phổ thông SGK: Sách giáo khoa TNSP: Thực nghiệm sư phạm TN: Thực nghiệm ĐC: Đối chứng MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu đề tài Giả thuyết khoa học 4 Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Cấu trúc luận văn Đóng góp luận văn Chương PHẦN MỀM ADOBE PRESENTER VÀ VẤN ĐỀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀO DẠY HỌC TRONG QUÁ TRÌNH ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Ở TRƯỜNG THPT 1.1 Phương pháp dạy học hoá học theo định hướng đổi 1.1.1 Mục tiêu giáo dục thời đại 1.1.2 Bản chất trình dạy học đại 10 1.1.3 Các hình thức ứng dụng công nghệ thông tin vào dạy học 10 1.1.4 Thực trạng dạy giáo viên 11 1.2 Bài giảng điện tử 12 1.2.1 Khái niệm giảng điện tử 12 1.2.2 Yêu cầu giảng điện tử 12 1.2.3 Quy trình thiết kế giảng điện tử 14 1.3 Bài giảng E-Learning 17 1.3.1 E-Learning gì? 17 1.3.2 Các khái niệm E-Learning 19 1.3.3 Lý thuyết chung giảng E-Learning 20 1.4 Phần mềm E- Learning Adobe presenter khả ứng dụng việc soạn thảo giảng điện tử 21 1.4.1 Các tính bật Adobe Presenter so với Powerpoint 21 1.4.3 Quy trình xây dựng giảng điện tử Presenter 23 1.4.4 Sử dụng tính Presenter 24 Chương THIẾT KẾ MỘT SỐ BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ PHẦN HIĐROCACBON CHƯƠNG TRÌNH HỐ HỌC LỚP 11 BAN CƠ BẢN BẰNG PHẦN MỀM ADOBE PRESENTER 38 2.1 Ý nghĩa tầm quan trọng phần hiđrocacbon 38 2.2 Mục tiêu phần Hiđrocacbon 38 2.3 Cấu trúc chương trình 39 2.4 Thiết kế số giáo án điện tử phần hiđrocacbon hoá học lớp 11 ban phần mềm adobe presenter 40 2.4.1 Bài 25 - Ankan 40 2.4.2 Chương Hiđocacbon không no; Bài 29 - Anken 52 2.4.3 Bài 35 - Benzen đồng đẳng Một số hiđrocacbon thơm khác 66 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 84 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 84 3.1.1 Mục đích TNSP 84 3.2.2 Nhiệm vụ TNSP 84 3.2 Nội dung thực nghiệm 84 3.2 Chuẩn bị thực nghiệm 85 3.2.1 Trường thực nghiệm 85 3.2.2 GV dạy thực nghiệm 85 3.2.3 Lớp thực nghiệm 85 3.2.4 Công tác chuẩn bị khác 86 3.3 Phương pháp TNSP 86 3.3.1 Chọn mẫu thực nghiệm 86 3.3.2 Quan sát học 86 3.3.3 Bài kiểm tra 87 3.4 Kết TNSP 87 3.1.1 Kết thực nghiệm mẫu 87 3.2.2 Kết thực nghiệm mẫu 92 C KẾT LUẬN 95 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 PHỤ LỤC 99 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chúng ta sống kỷ 21, kỷ khoa học cơng nghệ hội nhập tồn cầu Đặc biệt, việc nước ta gia nhập vào tổ chức thương mại quốc tế (WTO) tác động vào tất lĩnh vực đời sống xã hội có giáo dục Để theo kịp phát triển khoa học hòa nhập vào kinh tế giới, ngành giáo dục phải có đổi toàn diện đồng nhằm đào tạo người có trình độ văn hóa cao, ham học hỏi, tự tin, động, sáng tạo, có kỹ thực hành giỏi, biết sử dụng phương tiện đại, chủ động đưa cách thức tốt để chiếm lĩnh tri thức, có ý thức vươn lên làm chủ khoa học công nghệ Theo quan điểm giáo dục đại, việc đổi PPDH để học sinh chủ động, tích cực, sáng tạo học tập vấn đề cần thiết khơng thể thiếu Bởi chỉ có đổi PPDH, góp phần khắc phục biểu trì trệ nghiêm trọng giáo dục nay, góp phần quan trọng việc nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo Và chỉ có đổi PPDH tham gia vào “sân chơi” quốc tế việc nâng cao chất lượng giáo dục tiếp cận phương pháp giáo dục theo quan điểm giáo dục đại Tại Hội nghị lần thứ 2, Ban chấp hành Trung ương Đảng khóa VIII chỉ rõ: "Đổi mạnh mẽ phương pháp giáo dục - đào tạo, khắc phục lối truyền thụ chiều, rèn luyện thành nếp tư sáng tạo người học Từng bước áp dụng phương pháp tiên tiến phương tiện đại vào trình dạy học ” Tại điều 28 Luật quy định: “Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Và chiến lược phát triển giáo dục 2001 - 2010 nêu: "Đổi đại hóa phương pháp giáo dục Chuyển từ việc truyền thụ tri thức thụ động, thầy giảng, trò ghi sang hướng dẫn người học chủ động tư trình tiếp cận tri thức; dạy cho người học phương pháp tự học, tự thu nhận thơng tin cách có hệ thống có tư phân tích, tổng hợp, phát triển lực cá nhân; tăng cường tính chủ động, tính tự chủ học sinh, sinh viên trình học tập ” Ngày nay, giới bước vào kỷ nguyên nhờ tiến nhanh chóng việc ứng dụng CNTT vào tất lĩnh vực Việc ứng dụng CNTT đem lại nhiều kết đáng kể chuyển biến lớn dạy học Đặc biệt, cơng cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước, việc ứng dụng CNTT vào dạy học vấn đề tất yếu nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho kinh tế tri thức Chỉ thị 58-CT/TW Bộ Chính trị ngày 17/10/2000 khẳng định: "Đẩy mạnh ứng dụng CNTT công tác giáo dục đào tạo tất cấp học, bậc học, ngành học” Nhận thức tầm quan trọng CNTT đổi giáo dục, Chỉ thị số 29/2001/CT - BGD & ĐT, Bộ trưởng Bộ Giáo Dục Đào tạo chỉ rõ: “Ứng dụng phát triển CNTT giáo dục đào tạo tạo bước chuyển biến trình đổi nội dung, chương trình, phương pháp giảng dạy, học tập quản lý giáo dục” Thật vậy, phát triển CNTT mở triển vọng to lớn việc đổi PPDH Hầu hết trường trang bị máy vi tính, phịng học CNTT, kết nối Internet… Máy vi tính sử dụng dạy học để hỗ trợ nhiệm vụ trình dạy học hỗ trợ đắc lực cho việc dạy học chương trình theo hướng tích cực hóa người học Với trợ giúp máy vi tính phần mềm dạy học, GV tổ chức q trình học tập HS theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo hoạt động nhận thức HS Trong vài năm trở lại đây, nhìn chung CNTT ứng dụng rộng rãi việc dạy học hoá học trường phổ thông Rất nhiều GV biết sử dụng phần mềm Microsoft Office PowerPoint số phần mềm khác Crocodile chemistry, ChemLab, ChemLab 2.5, flash…để thiết kế BGĐT, cài đặt thêm tư liệu, hình ảnh, video, thiết kế thí nghiệm mơ phỏng, sơ đồ, biểu đồ…một cách sinh động, hấp dẫn thuận tiện Vì vậy, việc dạy học vừa tiết kiệm thời gian, vừa có điều kiên sâu vào chất học, giúp cho chất lượng dạy học hoá học ngày nâng cao Trong số phần mềm kể Microsoft Office PowerPoint phần mềm GV sử dụng nhiều có nhiều tính năng, gọn nhẹ sử dụng thuận tiện, cho phép người dùng thiết kế BGĐT có sử dụng thí nghiệm phần mềm Đặc biệt, Powerpoint mạnh mềm dẻo việc soạn thảo Tuy nhiên, Powerpoint chỉ túy để trình chiếu, cần phải có người dẫn chương trình thuyết minh (GV) Hiện có phần mềm chưa ứng dụng rộng rãi Powerpoint có tính khắc phục hạn chế Powerpoint, phần mềm Adobe Presenter Adobe Presenter dạng add - in phần mềm trình chiếu quen thuộc Microsoft PowerPoint, biến Powerpoint thành cơng cụ soạn giảng ELearning, tạo giảng để HS tự học, ghi lại lời giảng, hình ảnh bạn giảng bài, chèn câu hỏi tương tác, chèn flash, chèn hoạt động ghi lại từ phần mềm khác qua flash, đưa giảng lên giảng trực tuyến, giúp người dùng biến buổi trình chiếu thường nhàm chán trở nên sinh động, có tính tương tác cao dạng phim flash đầy hấp dẫn Kết cuối chia sẻ giống trang web thơng thường, tập tin PDF hay chí sử dụng điện thoại di động có hỗ trợ Flash Nokia có hệ điều hành Windows Mobile Để tạo nguồn tư liệu tham khảo, hỗ trợ việc dạy học cho GV HS, đáp ứng xu hướng vận dụng CNTT đổi PPDH nói chung PPDH hố học nói riêng, tơi chọn đề tài: “Khai thác sử dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế giảng điện tử phần hiđrocacbon chương trình hố học lớp 11 THPT ban bản” làm đề tài khóa luận Mục tiêu đề tài - Nghiên cứu cách sử dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế BGĐT ELearning dạy học hóa học - Ứng dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế số BGĐT phần hiđrocacbon chương trình hóa học phổ thơng Giả thuyết khoa học Nếu thiết kế BGĐT E-Learning phần mềm Adobe Presenter PowerPoint sử dụng chúng vào dạy học mơn hóa học THPT cách hợp lý góp phần đổi PPDH theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức HS, từ nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu lý luận dạy học hóa học - Nghiên cứu mục tiêu, nội dung, chương trình sách giáo khoa hoá học THPT - Nghiên cứu khai thác phần mềm Adobe Presenter để thiết kế BGĐT - Thiết kế BGĐT phần hiđrocacbon phần mềm Adobe Presenter - Tiến hành TNSP để đánh giá hiệu việc ứng dụng phần mềm Adobe Presenter dạy học hóa học, rút kết luận cần thiết Đối tượng nghiên cứu - Q trình dạy học hóa học trường phổ thông - Phần mềm Adobe Presenter Phạm vi nghiên cứu Đề tài chỉ tập trung khai thác sử dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế số BGĐT phần hiđrocacbon chương trình hóa học phổ thông lớp 11 ban Phần TNSP tiến hành trường THPT dân tộc nội trú tỉnh Thanh Hóa 126 127 ĐỀ KIỂM TRA TIẾT (TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN) Đáp án câu 1: B Đáp án câu 2: B 128 Đáp án câu 3: C Đáp án câu 4: C Đáp án câu 5: C 129 Đáp án câu 6: D Đáp án câu 7: C Đáp án câu 8: C 130 Đáp án câu 9: C Đáp án câu 10: C Đáp án câu 11: D 131 Đáp án câu 12: B Đáp án câu 13: A Đáp án câu 14: B 132 Đáp án câu 15: C Đáp án câu 16: A Đáp án câu 17: C 133 Đáp án câu 18: D Đáp án câu 19: C Đáp án câu 20: D 134 BÀI KIỂM TRA TIẾT (TỰ LUẬN) Câu (3 điểm) Cho sơ đồ phản ứng sau: (1) (2) (3) (4) CH4   CH  CH   CH2=CH - CCH   CH2 = CH – CH = CH2   cao su Buna  (5) (6) CH2 = CH2   CH3 - CH3 Viết phương trình hố học ghi rõ điều kiện phản ứng (nếu có)? Câu (3 điểm) Nêu cách nhận biết chất khí sau đựng lọ riêng biệt: etan, propen, propin.Viết phương trình hố học xảy Câu (4 điểm) Cho hỗn hợp A gồm hai ankan dãy đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn 840 ml hỗn hợp A (ở đktc) thu CO2 H2O, khối lượng CO2 nhiều khối lượng H2O 1,925 g a Xác định công thức phân tử viết công thức cấu tạo ankan b Tính phần trăm khối lượng ankan hỗn hợp * Cho C=12, H=1, O=16 ĐÁP ÁN Câu (1) 2CH4 1500   C2H2 + 3H2 Làm lạnh nhanh (2) 2CH  CH xt, to   CH2 = CH – C  CH t    CH2 = CH – CH = CH2 (3) CH2 = CH – C  CH + H2 Ni, o 135 , xt ,t (4) nCH2 = CH – CH = CH2 P  ( CH2 – CH – CH CH2)n o (Cao su buna) ,t (5) CH  CH + H2 Pd    CH2 = CH2 o t (6) CH2 = CH2 + H2 Ni,    CH3 – CH3 o Câu Dẫn khí qua ống nghiệm đựng dung dịch AgNO3 NH3 Chất khí tạo kết tủa vàng nhạt propin PTHH: HC  C – CH3 + AgNO3 + NH3  AgC  CCH3↓ + NH4NO3 (Vàng nhạt) Dẫn khí cịn lại qua bình đựng dung dịch nước brom Chất khí làm màu dung dịch nước brom etilen PTHH: C3H6 + Br2  C3H6Br2 Câu a Xác định công thức phân tử viết công thức cấu tạo ankan: Gọi cơng thức PTTB ankan C n H n  Ta có : n H ,C = PTHH: C n H n  + 0,84 =0,0375 (mol) 22,4 3n to O2   0,0375  n CO2 + ( n +1) H2O 0,0375 n 0,0375( n +1) (mol) mCO2  mH2O = 44 0,0375 n - 18.0,0375( n +1) = 1,925  n = 2,66 Vậy CTPT ankan C2H6 C3H8  CTCT ankan: CH3CH3 ; CH3CH2CH3 136 b Tính phần trăm khối lượng ankan hỗn hợp Gọi số mol C2H6 C3H8 x, y mol (x, y >0) Ta có hệ phương trình sau : x + y = 0,0375 mol 2x + 3y = 0,1 Giải hệ ta : x = 0,0125, y = 0,025 (mol)  %m C H =25,42%, %m C3 H =74,58% 137 BÀI KIỂM TRA TIẾT (TỰ LUẬN) Câu (3 điểm) Cho sơ đồ phản ứng sau: (1) (2) (3) (4) CH4   CH  CH   CH2=CH - CCH   CH2 = CH – CH = CH2   cao su Buna (5) (6) CH2 = CH2   CH3 - CH3 Viết phương trình hố học ghi rõ điều kiện phản ứng (nếu có)? Câu (3 điểm) Nêu cách nhận biết chất khí sau đựng lọ riêng biệt: etan, propen, propin.Viết phương trình hố học xảy Câu (4 điểm) Cho hỗn hợp A gồm hai ankan dãy đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn 840 ml hỗn hợp A (ở đktc) thu CO2 H2O, khối lượng CO2 nhiều khối lượng H2O 1,925 g a Xác định công thức phân tử viết công thức cấu tạo ankan b Tính phần trăm khối lượng ankan hỗn hợp * Cho C=12, H=1, O=16 ĐÁP ÁN Câu (1) 2CH4 1500   C2H2 + 3H2 Làm lạnh nhanh (2) 2CH  CH xt, to   CH2 = CH – C  CH t    CH2 = CH – CH = CH2 (3) CH2 = CH – C  CH + H2 Ni, o , xt ,t  ( CH2 – CH – CH CH2)n (4) nCH2 = CH – CH = CH2 P o (Cao su buna) 138 ,t (5) CH  CH + H2 Pd    CH2 = CH2 o t (6) CH2 = CH2 + H2 Ni,    CH3 – CH3 o Câu Dẫn khí qua ống nghiệm đựng dung dịch AgNO3 NH3 Chất khí tạo kết tủa vàng nhạt propin PTHH: HC  C – CH3 + AgNO3 + NH3  AgC  CCH3↓ + NH4NO3 (Vàng nhạt) Dẫn khí cịn lại qua bình đựng dung dịch nước brom Chất khí làm màu dung dịch nước brom etilen C3H6 + Br2  C3H6Br2 PTHH: Câu a Xác định công thức phân tử viết công thức cấu tạo ankan: Gọi công thức PTTB ankan C n H n  Ta có : n H ,C = PTHH: C n H n  + 0,0375  0,84 =0,0375 (mol) 22,4 3n to O2   n CO2 0,0375 n + ( n +1) H2O 0,0375( n +1) (mol) mCO2  mH2O = 44 0,0375 n - 18.0,0375( n +1) = 1,925  n = 2,66 Vậy CTPT ankan C2H6 C3H8  CTCT ankan: CH3CH3 ; CH3CH2CH3 b Tính phần trăm khối lượng ankan hỗn hợp Gọi số mol C2H6 C3H8 x, y mol (x, y >0) 139 Ta có hệ phương trình sau : x + y = 0,0375 mol 2x + 3y = 0,1 Giải hệ ta : x = 0,0125, y = 0,025 (mol)  %m C H =25,42%, %m C3 H =74,58% 140 ... Quy trình xây dựng giảng điện tử Presenter 23 1.4.4 Sử dụng tính Presenter 24 Chương THIẾT KẾ MỘT SỐ BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ PHẦN HIĐROCACBON CHƯƠNG TRÌNH HỐ HỌC LỚP 11 BAN CƠ BẢN BẰNG PHẦN... Bình tơi chọn đề tài: ? ?Khai thác sử dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế giảng điện tử phần hiđrocacbon chương trình hố học lớp 11 THPT ban bản? ?? làm đề tài khố luận Qua khóa luận, tơi xin gửi... hiđrocacbon chương trình hoá học lớp 11 THPT ban bản? ?? làm đề tài khóa luận Mục tiêu đề tài - Nghiên cứu cách sử dụng phần mềm Adobe Presenter để thiết kế BGĐT ELearning dạy học hóa học - Ứng dụng phần mềm