Đời sống văn hóa vật chất và tinh thần của đồng bào dân tộc thái huyện quỳ hợp, tỉnh nghệ an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH HỒNG TRUNG THƠNG ĐỜI SỐNG VĂN HĨA VẬT CHẤT VÀ TINH THẦN CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THÁI HUYỆN QUỲ HỢP, TỈNH NGHỆ AN CHUYÊN NGÀNH: LỊCH SỬ VIỆT NAM MÃ SỐ: 60.22.03.13 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC LỊCH SỬ Người hướng dẫn khoa học: TS ĐẶNG NHƯ THƯỜNG Nghệ An, 2016 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo TS Đặng Như Thường nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Nhân đây, chân thành cảm ơn tới thầy cô giáo người làm khoa học thuộc chuyên ngành Lịch sử Việt Nam khoa Lịch sử, khoa đào tạo Sau đại học - Trường Đại học Vinh tận tình giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Ngồi ra, tơi gửi lời cảm ơn tới cán Ban Dân tộc miền núi tỉnh Nghệ An, Cục Thống kê Nghệ An, Chi cục thống kê huyện Quỳ Hợp, Thư viện Trường Đại học Vinh, Thư viện tỉnh Nghệ An, Thư viện huyện Quỳ Hợp, phòng ban thuộc Huyện uỷ, UBND huyện Quỳ Hợp; Đảng uỷ, UBND xã Châu Hồng, Châu Thái, Châu Tiến, Bắc Sơn, Nam Sơn, Châu Thành, Châu Quang, Thị trấn Quỳ Hợp - huyện Quỳ Hợp Tôi xin cảm ơn giúp đỡ bậc cao niên huyện, đặc biệt gia đình ơng Sầm Văn Bình, ơng Lang Văn Viện, bà Vy Thị Đậu cung cấp thêm thơng tin tơi hồn thành luận văn Qua đây, muốn bày tỏ biết ơn sâu sắc tới gia đình, anh chị em bạn bè đồng nghiệp động viên, khích lệ tơi hồn thành đề tài Đề tài hồn thành phạm vi thời gian có hạn, chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận góp ý thầy cô giáo anh em, bạn bè gần xa để luận văn hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn Nghệ An, tháng năm 2016 Tác giả Hồng Trung Thơng MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 4 Nguồn tài liệu phương pháp nghiên cứu Đóng góp luận văn 6 Kết cấu luận văn Chương 1: DÂN CƯ, TÊN GỌI VÀ LỊCH SỬ CƯ TRÚ CỦA NGƯỜI THÁI Ở HUYÊN QUỲ HỢP 1.1 Vài nét vùng đất Quỳ hợp 1.2 Lịch sử hình thành cư dân huyện Quỳ Hợp 11 1.3 Tên gọi lịch sử cư trú người Thái huyện Quỳ Hợp 14 Chương ĐỜI SỐNG VĂN HÓA VẬT CHẤT CỦA ĐỒNG BÀO NGƯỜI THÁI Ở HUYỆN QUỲ HỢP 20 2.1 Một số nghề kinh tế truyền thống 20 2.1.1 Nông nghiệp 20 2.1.2 Các nghề thủ công truyền thống 29 2.1.3 Các nghề kinh tế khác 32 2.2 Nhà 36 2.2.1 Kiến trúc nhà 36 2.2.2 Các đồ dùng gia đình 39 2.3 Trang phục 40 2.3.1 Các loại trang phục 40 2.3.2 Hoa văn trang phục dân tộc Thái Quỳ Hợp 43 2.4 Ẩm thực 44 2.4.1 Các ăn 44 2.4.2 Thức chấm 49 Chương ĐỜI SỐNG VĂN HÓA TINH THẦN CỦA NGƯỜI THÁI Ở QUỲ HỢP 52 3.1 Phong tục tập quán 52 3.1.1 Tập quán sinh đẻ 52 3.1.2 Cưới hỏi 54 3.1.3 Tang ma 63 3.1.4 Tục buộc vía, buộc cổ tay (hăng vắn) 69 3.2.Tín ngưỡng lễ hội 72 3.2.1 Tín ngưỡng 72 3.2.3 Lễ hội 74 3.3 Văn học 82 3.3.1 Chữ viết 82 3.3.2 Văn học 83 3.4 Âm nhạc dân gian 95 3.4.1 Sinh hoạt âm nhạc lao động, tình yêu trai gái 95 3.4.2 Sinh hoạt âm nhạc lễ hội, cưới hỏi 96 KẾT LUẬN 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN BCH : Ban chấp hành VH - TT : Văn hố - Thơng tin VH - TT & DL : Văn hố - Thơng tin Du lịch HĐND - UBND : Hội đồng nhân dân - Uỷ ban nhân dân XHCN : Xã hội chủ nghĩa HTX : Hợp tác xã BTV : Ban thường vụ THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông GDTX : Giáo dục thường xuyên THCS DTNT : Trung học sở Dân tộc nội trú NXB : Nhà xuất LLLĐ : Lực lượng lao động LĐ : Lao động MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam đất nước có nhiều dân tộc, người Kinh chiếm đa số 53 dân tộc thiểu số anh em Trong số 54 dân tộc dân tộc Thái đứng sau dân tộc Kinh Tày, chiếm tỷ lệ lớn dân cư nước ta, Trong lịch sử dựng nước giữ nước, dân tộc Thái dân tộc anh em khác sức bảo vệ xây dựng tổ quốc Trong thời đại ngày dân tộc Thái lực lượng góp phần quan trọng việc củng cố, phát triển cộng đồng dân tộc, xây dựng phát triển kinh tế, văn hóa xã hội đất nước Trong suốt chiều dài lịch sử phát triển dân tộc, phải kể đến đóng góp to lớn đồng bào người Thái, mà họ cịn sáng tạo giá trị văn hóa riêng cần bảo tồn phát huy Do vậy, nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần góp thêm hiểu biết người, văn hóa lịch sử đồng bào người Thái Trong thời điểm nay, đồng bào Thái bước chuyển dân tộc Qua lần tiếp xúc người Thái huyện Quỳ Hợp, tận mắt chứng kiến sinh hoạt kinh tế, nhà sàn, sản phẩm dệt thổ cẩm tay đồng bào Thái, tham gia vào hoạt động đời sống vật chất văn hóa tinh thần bà người Thái nơi điều dễ nhận thấy giá trị truyền thống người Thái gìn giữ Những điệu múa lăm vơng, điệu hát khắp, hát nhn, xi, ăn đặc sắc người Thái , tất tái sắc văn hóa người Thái Quỳ Hợp Đời sống vật chất tinh thần yếu tố bản, có vai trị thiết yếu đời sống người Nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần góp phần hiểu biết người, cộng đồng, văn hóa lịch sử đồng bào người Thái Trong giai đoạn đặt vấn đề nhạy cảm đại truyền thống việc nghiên cứu đời sống văn hóa vật chất tinh thần người Thái huyện Quỳ Hợp vấn đề có ý nghĩa thực tiễn sâu sắc Nghiên cứu dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp, phải đặt mối liên hệ chung lịch sử trình phát triển cộng đồng người Thái miền Tây Nghệ An nước Quỳ Hợp huyện miền núi thấp nằm phía Tây Bắc tỉnh Nghệ An, với tổng dân số tính đến 31 tháng 12 năm 2015 123.321 người, đồng bào dân tộc Thái có 50.225 người, chiếm 40.72% dân số toàn huyện [ 57, 1] Ngày 13/8/2001, Ủy ban Nhân dân tỉnh Nghệ An Quyết định số 2684 QĐ/UB việc phê chuẩn Đề án thí điểm xây dựng, phát triển đời sống văn hóa sở huyện Quỳ Hợp Ngày 03/04/2002, Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thơng tin ( Nay Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch) quết định số 752 QĐ-BVHTT việc đạo xây dựng huyện điểm miền núi vùng dân tộc thiểu số Vì nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ hợp, tỉnh Nghệ An có vai trị vơ quan trọng nhằm đánh giá đắn giá trị văn hóa đồng bào dân tộc Thái thời đại ngày nay, thấy rõ hay, đắn cần bảo lưu, kế thừa mặt tồn cần khắc phục Đây việc làm hữu ích đồng bào người Thái nước nói chung đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An nói riêng Với lý trên, chúng tơi chọn đề tài: Đời sống vật chất tinh thần của đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An làm luận văn tốt nghiệp Thạc sỹ Lịch sử Lịch sử nghiên cứu vấn đề Lịch sử dân tộc Thái nét văn hóa truyền thống người Thái phạm vi tồn quốc nói chung huyện Quỳ Hợp (tỉnh Nghệ An) nói riêng đối tượng nghiên cứu nhà khoa học nước quan tâm, ý Các cơng trình viết lĩnh vực đa dạng, bao gồm: sách chuyên khảo, tạp chí, tài liệu địa chí văn hố, tài liệu địa phương, luận văn… nhiều đề cập đến đời sống vật chất tinh thần đồng bào người Thái * Nghiên cứu người Thái phạm nước tỉnh Nghệ An Trong năm gần đây, quan tâm Đảng Nhà nước mà việc nghiên cứu người Thái tiến hành cách sâu sắc, có hệ thống tồn diện Nhiều cơng trình nghiên cứu, nhiều sách, tạp chí viết người Thái nói chung đời sống vật chất tinh thần người Thái nói riêng cơng bố Trong kể đến Người Thái Chu Thái Sơn; Văn hóa lịch sử người Thái ở Việt Nam, Cầm Trọng chủ biên; Việt Nam phong tục Phan Kế Bính; Tục cưới hỏi ở Việt Nam Bùi Xuân Mỹ Phạm Minh Thảo; Tư liệu lịch sử xã hội dân tộc Thái Đặng Nghiêm Vạn chủ biên; Người Thái ở Tây Bắc Cầm Trọng chủ biên; Mấy vấn đề lịch sử kinh tế xã hội cổ đại người Thái Tây Bắc Việt Nam Cầm Trọng chủ biên; Văn hoá làng truyền thống dân tộc Thái, Mông, vùng Tây Bắc Việt Nam Ngô Ngọc Thắng chủ biên Bên cạnh đó, nhiều nhà nghiên cứu đề cập đến lĩnh vực cụ thể đời sống vật chất tinh thần người Thái, cụ thể như: Thiết chế mường truyền thống người Thái ở miền Tây Nghệ An Vi Văn An; Cầu thang nhà sàn người Thái ở Điện Biên Nguyễn Thị Thanh Nga chủ biên; Nghệ thuật trang phục Thái Lê Ngọc Thắng; Các dân tộc thiểu số ở Nghệ An Nguyễn Đình Lộc; Địa danh Thái – Nghệ An Quán Vi Miên Mặt khác, nghiên cứu huyện miền núi tỉnh Nghệ An có nhiều thành phần dân tộc khác cư trú, học giả thơng qua ghi chép trình bày địa lí, đất đai, người Nghệ An Tiêu biểu như: Nghệ An ký Bùi Dương Lịch, Địa dư tỉnh Nghệ An Đào Văn Hy hai sách khảo cứu ghi chép thiên nhiên người Nghệ An nói chung, đồng bào khu vực miền núi Nghệ An nói riêng Ngồi cịn có số luận văn nghiên cứu đời sống văn hóa vật chất tinh thần đồng bào người Thái Nghệ An Tiêu biểu như: Đời sống văn hóa tinh thần dân tộc Thái ở miền Tây Nghệ An Nguyễn Thị Huyền, Cao học 14 - Đại học Vinh; Đời sống văn hóa vật chất người Thái ở huyện Quỳ Châu (Nghệ An) Nguyễn Thị Nuôi, Cao học 15 - Đại học Vinh; Đời sống vật chất tinh thần người Thái ở huyện Tương Dương (Nghệ An) Đậu Đức Truyền, Cao học 19 - Đại học Vinh nhiều đề cập trang phục, nhà ở, cấu mường, kinh tế người Thái Tất nguồn tư liệu người Thái nói vơ quan trọng q giá, nhiều đề cập trang phục, nhà ở, cấu mường, kinh tế người Thái giúp chúng tơi có nhìn tổng quan nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An * Nghiên cứu người Thái địa bàn huyện Quỳ Hợp Nghiên cứu người Thái Quỳ Hợp nói riêng có nhiều cơng trình, cụ thể như: Lịch sử Đảng huyện Quỳ Hợp Nhà xuất Nghệ An; Lịch sử huyện Quỳ Hợp Nhà xuất Nghệ An; Địa chí huyện Quỳ Hợp Ninh Viết Giao; Chữ Thái La Quán Miên; Lễ “Oọc Tấu Phi” người Thái ở Na Hiêng Lương Dương Nga; Miền đất tạo Khủn Tinh Vi Lâm Ngàn; Chữ Thái với việc bảo tồn tri thức địa dân tộc Thái Sầm Văn Bình; Tên mường làng xã Nghệ An Ninh Viết Giao; Mường Ham xưa Hoàng Nghĩa Cảnh; Khạ làm Phò mã Vi Hoa Tuy nhiên, chưa có tài liệu trình bày cách hệ thống, chuyên sâu đời sống vật chất tinh thần đồng bào Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An Chính lẽ đó, đề tài: Đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An nghiên cứu phạm vi nhỏ, mang tính địa phương từ kết đợt điền dã thực tế việc xử lý nguồn thông tin, tư liệu tái tranh khái quát đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng đề tài tập trung nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp (tỉnh Nghệ An), sâu nghiên cứu để làm sáng tỏ vấn đề cụ thể như: ngành kinh tế truyền thống, nhà ở, trang phục, ẩm thực, phong tục tập quán, lễ hội, tín ngưỡng đồng bào Thái phạm vi địa bàn huyện ảnh hưởng vấn đề đến đời sống văn hóa vật chất, tinh thần cư dân huyện Quỳ Hợp 3.2 Phạm vi ngiên cứu Về không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An Về thời gian: Đề tài tập trung nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái từ họ có mặt mảnh đất Quỳ Hợp để khai bản, lập mường ngày Nguồn tài liệu phương pháp nghiên cứu 4.1 Nguồn tài liệu: Trong trình nghiên cứu thực đề tài, tham khảo tài liệu sau: * Nguồn tư liệu lưu trữ: - Các Văn kiện Đại hội Đảng huyện Quỳ Hợp từ năm 1963 đến năm 2015; Đề án xây dựng huyện điểm văn hoá miền núi; Đề án quy hoạch xây dựng huyện Quỳ Hợp, quy hoạch phát triển Thị trấn Quỳ Hợp UBND huyện - Các số liệu phân tích, thống kê người Thái Phòng, Ban, Ngành huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An * Nguồn tư liệu quốc sử: Các tài liệu lịch sử, địa lý triều đại phong kiến tác giả: Quốc sử di biên Phan Thúc Trực; Việt sử thông giám cương mục khảo lược Nguyễn Thông; Nghệ An ký Bùi Dương Lịch… * Các tư liệu nghiên cứu người Thái: Chúng tham khảo tài liệu nghiên cứu lịch sử, trị, văn hố : Địa chí huyện Quỳ Hợp Ninh Viết Giao; Lịch sử huyện Quỳ Hợp HĐND UBND huyện Quỳ Hợp; Lịch sử Nghệ Tĩnh Ban nghiên cứu Lịch sử Nghệ Tĩnh; Lịch sử Đảng Nghệ An BCH Đảng tỉnh Nghệ An; Người Thái Chu Thái Sơn; Văn hóa lịch sử người Thái ở Việt Nam Cầm Trọng chủ biên; Việt Nam phong tục Phan Kế Bính; Tục cưới hỏi ở Việt Nam Bùi Xuân Mỹ Phạm Minh Thảo; Tư liệu lịch sử xã hội dân tộc Thái Đặng Nghiêm Vạn chủ biên * Các ng̀n tư liệu khác: Đẻ hồn thành luận văn tơi sử dụng nguồn tư liệu điền dã, quan sát, tìm hiểu, lời kể số bậc cao niên vị lãnh đạo huyện thời kỳ đầu thành lập 4.2 Phương pháp nghiên cứu: Trong trình nghiên cứu, để hồn thành u cầu đề tài đặt sử dụng hai phương pháp là: phương pháp sử học phương pháp lơgic Đồng thời chúng tơi cịn sử dụng phương pháp khác như: đối chiếu, so sánh, thống kê, điền dã dân tộc học quan sát thực tế, vấn, ghi chép, ghi hình 111 Tồn cảnh khu di tích đền Choọng Gian đền Chọong (Ng̀n: Cao Duy Thái) 112 \ Chính điện đền Chọong Bàn thờ lư hương đền Chọong (Nguồn: Cao Duy Thái) 113 Cổng vào đền Chọong Du khách đến dâng hương đền Chọong (Nguồn: Cao Duy Thái) 114 Lễ hội đền Chọong 2016 (Nguồn: Cao Duy Thái) 115 Lễ hội múa nón đồng bào Thái huyện Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) 116 Khung dệt thổ cẩm Thái Quỳ Hợp Váy phụ nữ Thái Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) 117 Khăn piêu Dây thắt lưng (Nguồn: Tác giả) 118 Một số sản phẩm thủ công truyền thống phụ nữ Thái Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) 119 Nhịp cồng chiêng (Nguồn: Tác giả) 120 Hội thi nét đẹp phụ nữ Thái huyện Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) 121 Tài liệu giảng dạy tiếng Thái huyện Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) 122 Chữ người Thái Quỳ Hợp phiên âm (Nguồn: Tác giả) 123 Cọng nước (guồng nước) đồng bào Thái Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) 124 Ẩm thực đồng bào Thái huyện Quỳ Hợp Ruộng lúa người Thái xóm Quệ - xã Châu Đình (Ng̀n: Tác giả) 125 Nhàn sàn cột kê lợp ngói người Thái Quỳ Hợp (Nguồn: Tác giả) ... thống, chuyên sâu đời sống vật chất tinh thần đồng bào Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An Chính lẽ đó, đề tài: Đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An nghiên cứu... vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái địa bàn huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An Về thời gian: Đề tài tập trung nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái từ họ có mặt mảnh đất Quỳ. .. vùng dân tộc thiểu số Vì nghiên cứu đời sống vật chất tinh thần đồng bào dân tộc Thái huyện Quỳ hợp, tỉnh Nghệ An có vai trị vơ quan trọng nhằm đánh giá đắn giá trị văn hóa đồng bào dân tộc Thái