CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ TINH THẦN CỦA NGƯỜI THÁI Ở VIỆT NAM

Tiểu luận: “Các giá trị văn hoá vật chất và tinh thần của người Thái ở Việt Nam” muốn tìm hiểu những văn hoá vật chất và tinh thần mà dân tộc Thái đã sáng tạo ra

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA LỊCH SỬ *** TIỂU LUẬN CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ TINH THẦN CỦA NGƯỜI THÁI Ở VIỆT NAM PHẦN MỞ ĐẦU Việt Nam quốc gia nhiều dân tộc với 54 dân tộc anh em Mỗi dân tộc lại có giá trị văn hố riêng độc đáo, góp phần vào giá trị văn hoá Việt Nam Người Thái Việt Nam có 1,3 triệu người (theo điều tra dân số năm 2001) Tổng cục thống kê, họ cư trú tập trung tỉnh Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Hồ Bình, Lào Cai, Yên Bái, Thanh hoá, Nghệ An, Lâm Đồng Người Thái Việt Nam phân chia thành hai nhóm : Ngành Thái Đen (trước phụ nữ ưa mặc áo đen), ngành Thái Trắng (trước phụ nữ ưa mặc áo trắng) Nhiều học giả Việt Nam qua công trình nghiên cứu cho tổ tiên người thái sinh lập nghiệp vùng phạm vi họ cư trú Cho đến cuối kỷ XIII, người Thái Việt Nam ổn định cư trú Tây Bắc Việt Nam Trong ngàn năm lịch sử hình thành, tồn phát triển, người Thái có đóng góp to lớn cơng bảo vệ Tổ quốc xây dựng đất nước trước nay: đồng thời họ tạo cho sắc văn hố riêng độc đáo Tiểu luận: “Các giá trị văn hoá vật chất tinh thần người Thái Việt Nam” muốn tìm hiểu văn hố vật chất tinh thần mà dân tộc Thái sáng tạo Qua có nhìn tồn cảnh văn hố họ để biết hiểu sâu sắc văn hoá dân tộc anh em đất nước Việt Nam Trong tiểu luận này, sở luận, viết nhiều nhà nghiên cứu, chúng tơi vào tìm hiểu cách khái quát Tiểu luận không dám sâu phân tích mà sở tài liệu thu thập, xin trình bày cách tổng hợp, khái quát Tiểu luận “Các giá trị văn hoá vật chất tinh thần người Thái Việt Nam” phần mở đầu, phần kết luận tài liệu tham khảo, phần nội dung gồm hai mục: Các giá trị văn hoá vật chất Các giá trị văn hoá tinh thần PHẦN NỘI DUNG CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT 1.1 Ăn uống Đứng đầu cấu bữa ăn người thái chất bột cộng thêm rau, cá, thịt Trước năm 1954, người Thái có thói quen dùng thóc nếp làm lương thực Người thái có cách nấu xơi (đồ xơi) ngon Trong “đặc sản” nếp có hai thứ mà không quên xôi cơm lam Xôi phần lương thực thông dụng từ xơi người ta làm thành nhiều thứ có giá trị quà bánh cho trẻ con, cho người già ăn lót hay ăn cho ngon miệng Ngày nay, nhiều nơi, người Thái dùng gạo tẻ thổi cơm Các ăn Thái chế biến ngon Trên mâm cơm hàng ngày thiếu ớt dầm thêm tỏi, rau thơm, hành, mùi, gan gà luộc, ruột cá nướng, gọi chung chéo Sống mơi trường thung lũng với hệ thống sơng suối dày đặc, cá thành ăn Cá chế biến thành nhiều món, từ cá tươi, người Thái có đặc sản cá gỏi, cá hấp hay cá nướng vùi tro nóng bếp lửa Món “Nặm pịa” nước sữa đắng ruột non trâu, bò, dê… khơng thể thiếu bữa tiệc long trọng Người Thái từ lâu biết cất rượu trắng (lầu xiên) gạo, sắn, ngô, men Rượu cần (lầu xá) loại rượu đặc trưng người Thái, dùng hàng ngày, vào dịp lên nhà mới, cưới xin, hội hè, tiếp khách… Người thái có thói quen hút thuốc lào điếu ơng tre nứa to, hút có lệ mời người bên cạnh hút trước Tuy vậy, tục uống rượu cần không phổ biến vùng Tây Bắc giống miền Tây Thanh Hoá, Nghệ An 1.2 Nhà Nằm vùng nhiệt đới, độ ẩm cao, mưa nhiều, côn trùng, thú lắm, người Thái sống nhà sàn Nhà sàn người thái thành tố văn hoá tiêu biểu Nhìn vào cấu trúc mái nhà người ta phân biệt nhà nhóm địa phương Nhà người Thái đen có kết cấu dạng mai rùa thường trang trí hai đầu hồi nhà đơi khau cút (sừng cụt) Nhà người Thái trắng lại nhà kiểu mái Ngôi nhà sàn không gian cho “cộng đồng nhà” với chức tế bào xã hội Trong ngơi nhà sinh sống gia đình nhỏ gồm vặp vợ chồng đứa con, gia đình lớn gồm - hệ hệ anh em trai có vợ chung Nói đến nhà người Thái người ta thường nghĩ đến kiểu liên kết khớp mộng buộc hệ thống kết cấu chịu lực: khung cột, hệ thống dầm, sàn, bao che… mà khơng cần dùng đến kim loại (đinh, ốc vít,…) Mái nhà thường lợp cỏ gianh đan thành phên, tuỳ theo thói quen vùng, phù hợp với kiểu nhà ngành Thái mà họ có kiểu đan thành loại phên gianh lợp mái khác Những nhà sàn người Thái khơng có phịng riêng cho thành viên mà chia ngăn Hiện tượng nói lên tính cổ xưa, giống nhà dân tộc Tây Nguyên Ngày nhiều vùng người Thái tách bếp khỏi nhà Nhà sàn bếp thương mở cửa đối diện với cửa hong chan, gọi sàn kép Người Thái cịn có hẳn trường ca gọi “Khá Khén bướn” gắn với nhà Từ việc sửa soạn dụng cụ làm nhà, lên rừng lấy gỗ, tìm gianh để lợp, pha chế gỗ, dỡ nhà cũ, dựng nhà Những nhà sàn Thái xây cất tựa lưng vào núi, quay mặt cánh đồng chạy dọc theo lòng thung lũng men theo sườn núi sườn đồi Trước kia, nhà làm nguyên liệu sẵn có, gồm có khối lượng lớn gỗ, tre nứa lợp Bây nhà sàn làm theo kỹ thuật người Kinh nhiều mái lợp ngói đỏ Cũng quan hệ giao lưu ngày mở rộng nhiều gia đình người Thái chuyển sang nhà đất Trong tình hình vỏ văn hoá nhà cửa thay đổi tập quán kiêng kị, nghi thức thờ cúng trì theo truyền thống tộc người 1.3 Trang phục Tất ngành, nhóm địa phương Thái có trang phục giống đường nét tạo dáng đến cách ăn mặc, khác chỗ ngành, nơi có kiểu cách trang trí chi tiết chọn màu khác Trang phục nam giới người Thái gồm khăn, áo, quần Khăn nam giới không piêu phụ nữ mà miếng vải chàm đen Khăn dấu hiệu biết người trưởng thành Áo may cổ đứng, xẻ tà, mổ bụng, cài khuy, ống tay rộng Quần may rộng đũng cách xếp chồng miếng vải cắt ống lượn xoè rộng chỗ đũng Đặc sắc trang phục nữ vừa đẹp, gọn không cầu kỳ, vừa làm bật đường nét thân hình phụ nữ Váy phụ nữ tạo từ vải dài từ thắt lưng tới chân gót Váy Thái phổ biến màu đen, đơi màu chàm Khi mặc váy gấp vào trước bụng hay bên sườn Váy lao động thường ngày may vải thường Váy mặc lễ tết, ngày cưới may lụa lanh, sa Thắt lưng thường làm lụa tơ tằm nhuộm màu xanh cây, hai đầu can thêm hai mảnh vài đỏ thêu thùa có rua ba phía Thắt lưng khơng có trang trí trừ hai đầu có tua Chiếc áo thơng dụng người phụ nữ Thái Sửa Cỏm, loại áo ngắn, thân hẹp bó sát người tạo vẻ đẹp “thắt đáy lưng ong” cho người mặc Áo phụ nữ bật hàng khuy dọc trước bụng Khuy tết vải hay bạc, hình bướm, ve sầu, ánh hoa… gọi mác pém Cúc khâu đối xứng đôi, vạt bên phải quy định “con đực” vạt bên trái Những cúc gền dùng đời mẹ chuyển cho đời Cả phụ nữ Thái trắng Thái đen dùng mác pém Chính hàng mác Pém tôn cao vẻ đẹp sửa cỏm nữ phục, khiến cho gái Thái có vẻ đẹp đoan trang quyến rũ Khăn piêu: Phụ nữ chưa chồng búi tóc thả xuống sau gáy, có chồng búi tóc chổng ngược đỉnh đầu, sau đầu đội khăn piêu Piêu vài nhuộm chàm, hai đầu thêu nhiều hoa văn, màu phối hợp sặc sỡ Việc thêu piêu địi hỏi nhiều cơng sức, tài nghệ người phụ nữ Thái, thể trang trí hình rồng, hình cành lá, hình hoa ban Khăn piêu vật trang sức quan trọng lúc chơi hay lễ hội Ngoài ra, phụ nữ Thái cịn có nón (cúp), Xà cạp (pe păn kha) đồ trang sức CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ TINH THẦN Văn hố tinh thần bao hàm nhiều giá trị, đề cập đến số giá trị mà thấy tiêu biểu 2.1 Ngôn ngữ văn học, nghệ thuật Người Thái có ngơn ngữ văn tự từ lâu đời Chính nhờ có văn tự mà cha ơng họ ghi chép lại nhiều truyện cổ tích, truyền thuyết (quắm tơ mương - kể chuyện mường), gia phả dòng họ, lời răn dạy người (quắn xon cốn), quy định mang tính chất luật tục mường (tục lệ người Thái đen Thuận Châu), truyện thơ tác giả hữu danh, vô danh sáng tác (xống chụ xon xao - Tiền dặm người yêu, Khun Lú náng Uả - chàng Lủ nàng Uá… Các tác phẩm văn học người Kinh, người Hán chuyển sang tiếng Thái lưu truyền cộng đồng người Thái Người Thái có chung nghệ thuật cổ truyền độc đáo, phong phú đa dạng, mang nhiều sắc thái tâm lý, dân tộc Nói đến nghệ thuật người Thái khơng thể khơng nói tới múa, múa X điệu múa tiếng người Thái, điệu múa phổ thông cho người Vào dịp Tết, lễ hội, sau vài tuần uống rượu vui, người cầm tay múa vui say sưa khơng khí tưng bừng nhộn nhịp tiếng trống, tiếng cồng chiêng Cuộc Xoè vui kết thúc, biết men rượu, ấm bàn taycùng âm vang thơi thúc giịn giã tiếng trống chiêng làm ấm lòng người, người gần gũi hơn, thân thiết Người Thái có đến chục điệu múa, nhiều điệu múa đặc sắc giới thiệu rộng rãi nước giới múa nón, múa sạp… âm nhạc, người Thái tiếng với điệu khắp tiếng hồn nhiên, với nhiều thể loại: khắp báo xao (hát nam nữ), khắp then (hát thầy cúng) khăp lồng lộng (hát đồng), khắp cạ (hát chèo thuyền)… Các nhạc cụ quen thuộc để tấu nhạc cho múa, cho hát Tính táu (đàn tính), khèn Thái, dàn nhị, Pí kẻo (kèn)… Cùng lời ca, tiếng hát họ hát tình yêu, sống, đạo làm người, ca ngợi thiên nhiên, ca ngợi Bản Mường… 2.2 Lễ hội, vui chơi Giống dân tộc khác, năm người Thái có nhiều ngày lễ tết khác Tuy ngành Thái có khác ngày lễ tết: Người Thái đen không ăn Tết nguyên đán theo âm lịch, mà ngày Giỗ tổ xem ngày Tết Vào ngày đó, gia đình mổ lợn, sắm lễ, mời thầy mo cúng, cúng xong người mở tiệc ăn mừng chúc tụng nhau, chóc cho năm mùa Người Thái trắng ăn Tết nguyên đán theo âm lịch, giống người Kinh, có lễ đón giao thừa sang năm mới, có tục lấy nước (nặm máư) sau giao thừa Ngày tết đầu năm kéo dài đến tận rằm tháng giêng Trong ngày này, tiếng cười tiếng hát không dứt nếp nhà sàn, tiếng trống, tiếng chiêng nơi hội xoè âm vang hàn khướng mường Trong tháng hay tháng ba có lễ thăm nom mồ mả người khuất cúng đến (cúng minh) Vào ngày mồng năm tháng năm có tết Kin tón ú) đồng bào Thái làm khảu tủm kham (bánh gio ăn với mật) Đến rằm tháng bảy lại có tết kin trết xíp xi (ăn tết mười bốn tháng bảy âm lịch), lễ tết năm Ngồi cịn có lễ khác ăn mừng gạo mới, lễ cúng Bản, cúng Mường, cúng nhà, lễ ăn mừng lên nhà Trong dịp lễ tết, người Thái thường tổ chức múa hát: Xoè, múa khăn, múa nón, hay trai gái hát khắp xao (hát giao duyên) Các trò chơi nộn nhịp đầy thú vị Tón Cón (ném cịn), Tót én cáy (chơi cầu lơng gà tay), Tó mak lẹ ( chơi trị chơi mak lẹ)… Đó sinh hoạt văn hố đậm đà sắc dân tộc, vừa vui chơi, vừa mang ý nghĩa giáo dục truyền thống 2.3 Tín ngưỡng Người Thái trước theo nếp sống đa thần gọi phi (ma) Tất trời, đất, rừng núi, sơng suối, bản, mường có ma cai quản Từ quan niệm đa thần mà làm việc (lập bản, khai phá ruộng, phát nương, đánh cá, săn thú…) phải cúng ma Đối với ma lúa, lúa đòng phải cúng ma ruộng lúa; bắt đầu chín, chủ nhà hái vài gié lúa treo vách chỗ bàn thờ để ma nhà chứng giám Đến sấm đầu mùa, chủ nhà đánh thức hồn lúa, trở dậy phù hộ cho gia đình mùa vụ lúa Gắn liền với tục cúng hồn lúa lễ cúng cơm Người Thái thờ cúng tổ tiên theo quan niệm phi hươn - hồn tứ chi biến ma nhà ngự bàn thờ tổ tiên đặt liếp gần cột chính, chỗ vợ chồng gia chủ nằm Ma nhà dược quan niệm quanh quản bên người sống nhà Việc thờ ma người Thái gọi phi đẳm Người ta thờ tảng đá mường Pú pẩu dòng họ (nghĩa trang dòng họ), phản ánh thời kỳ sau mộ táng nơi cư trú tách riêng xa Tại gia đình người thái có bàn thờ gọi bàn thờ thổ địa, nguồn gốc thờ lửa, đá cọ sát tạo lửa Thờ - đặc biệt mía mía mang lại ngào cho đời, mía bất tử, mía trở thành bụi mía Thờ lúa sữa lúa sữa mẹ, lúa thần tượng mẹ Nhiều dân tộc tuốt lúa tay, khơng cắt lúa lúa đau Thờ vua nước, đầu năm lên đầu nguồn lấy nước cúng ma nhà Đồng bào làm lễ cầu mưa, cầu nước cách rủ lên rừng lấy ráy (ngửa) nút vào lỗ nước đầu nguồn xuống mị ốc, lấy đít ốc nhọn cắm vào ráy, làm cho vua trời, vua nước ngứa ngáy bực làm mưa to Người Thái có tục mở lễ hội xên xên mường (chúc chúc mường) Lễ tổ chức vào đầu mùa Xuân cánh đồng rộng, mời mo luông đến cúng xua đuổi tà ma, cầu cho mường yên vui, mùa màng tươi tốt Sau niên nam nữ vui chơi ném cịn, múa xoè tiếng chiêng, trống cái, tiếng khen,… rộn rã 2.4 Luật tục Ở người Thái, luật tục tạo thành quán pháp từ bao đời Những luật tranh chấp ruộng đất, dựng vợ gả chồng, vợ chồng bỏ nhau, tội giết người, tội trộm cắp, tội đánh người, tội chửi người cay nghiệt, tội hủ hố, tội loạn ln, luật chăm sóc vợ chồng ốm đau hoạn nạn Việc nuôi nuôi… Tất nhiên nhiều luật tục có nhiều điều luật nhằm củng cố quyền hành chúa đất, có nhiều điều luật phù hợp với đời sống văn hoá ngày nay, hành vi bạc đãi vợ chồng, bố mẹ, điều xa với tập quán đồng bào Thái; hay đời sống đồng bào nghèo, đồng bào ghét trộm cắp luật tục nói người trộm cắp đáng sỉ nhục PHẦN KẾT LUẬN Tìm hiểu sâu sắc đầy đủ văn hoá người Thái Việt Nam có nhiều cơng trình nghiên cứu công phu nhiều tác giáo sư Cầm Trọng, cố giáo sư Cầm Cường, Giáo sư Trần Quốc Vượng, giáo sư Lê Sĩ Giáo, Giáo sư Đặng Nghiêm Vạn, giáo sư Hoàng Lương… nhiều tác giả nghiên cứu người Thái Tiểu luận mong muốn khái quát nét văn hoá vật chất tinh thần người Thái Việt Nam mà Như vậy, sinh sống hệ sinh thái vùng thung lũng hẹp nơi có hệ thống sơng suối dày đặc, rừng núi dày đặc, khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, người Thái thích ứng cách hài hồ, nhuần nhuyễn với đặc điểm điều kiện tự nhiên họ biết làm ruộng, làm nương, chăn nuôi, làm nghề thủ công, săn bắn, đánh cá để bảo đảm cho sống định cư Đó khơng gian để sản sinh giá trị văn hoá, để tạo nển “văn hoá thung lũng” mang đậm sắc văn minh nông nghiệp Văn hoá Thái văn hoá khác có địa vị tế bào quan trọng gia đình gia đình có vai trị định việc trì, truyền thụ giá trị văn hố cộng đồng Từ bao đời, giá trị văn hoá người Thái lưu giữ đến ngày Tất nhiên có lạc hậu, cổ hủ, khơng thích hợp với ngày nay, chúng đã, với nhận thức người Thái công đổi mới, phát triển kinh tế Những yếu tố văn hố tích cực người Thái giữ gìn phát huy điều kiện Trên sở đó, đóng góp vào kho tàng văn hố có chỗ đứng, vị trí đáng trân tọng văn hố đại gia đình dân tộc Việt Nam TÀI LIỆU THAM KHẢO Đại học Quốc gia Hà Nội - Trung tâm nghiên cứu Việt Nam giao lưu văn hoá - Chương trình Thái học Việt Nam, văn hố lịch sử người Thái Việt Nam, Nxb Văn hoá dân tộc, Hà Nội 1998 Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh - Phân viện Hà Nội, Văn hố làng truyền thống dân tộc Thái, Mông vùng Tây Bắc Việt Nam, Nxb Văn hoá dân tộc, Hà Nội, 2002 Nguyễn Đăng Duy, Nhận diện văn hoá dân tộc thiểu số Việt Nam, Nxb Văn hoá dân tộc, Hà Nội, 2004 Nhiều tác giả, Tìm hiểu văn hoá cổ truyền người Thái Mai Châu, UBND huyện Mai Châu, Sở VHTT Hà Sơn Bình Trung tâm hợp tác nghiên cứu Việt Nam - Chương trình Thái học Việt Nam, kỷ yếu Hội thảo Thái học lần thứ I (25-26/11/1992), Nxb Văn hoá dân tộc, Hà Nội, 1992 10 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT 1.1 Ăn uống 1.2 Nhà 1.3 Trang phục CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ TINH THẦN 2.1 Ngôn ngữ văn học, nghệ thuật .4 2.2 Lễ hội, vui chơi .5 2.3 Tín ngưỡng 2.4 Luật tục PHẦN KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO 10 11 ... cho sắc văn hoá riêng độc đáo Tiểu luận: ? ?Các giá trị văn hoá vật chất tinh thần người Thái Việt Nam? ?? muốn tìm hiểu văn hoá vật chất tinh thần mà dân tộc Thái sáng tạo Qua có nhìn tồn cảnh văn hố... cách tổng hợp, khái quát Tiểu luận ? ?Các giá trị văn hoá vật chất tinh thần người Thái Việt Nam? ?? phần mở đầu, phần kết luận tài liệu tham khảo, phần nội dung gồm hai mục: Các giá trị văn hoá vật. .. hoá vật chất Các giá trị văn hoá tinh thần PHẦN NỘI DUNG CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT 1.1 Ăn uống Đứng đầu cấu bữa ăn người thái chất bột cộng thêm rau, cá, thịt Trước năm 1954, người Thái có