Đời sống văn hóa vật chất và tinh thần của cư dân các làng ven biển huyện hậu lộc, tỉnh thanh hóa từ đầu thế kỷ XIX đến năm 1945

B GIO DC V O TO TRNG I HC VINH LNG TH PHNG ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN CáC LàNG VEN BIểN HUYệN HậU LộC, TỉNH THANH HóA CáC LàNG VEN BIểN HUYệN HậU LộC, TỉNH THANH HóA (Từ ĐầU THế Kỷ XIX ĐếN NĂM 1945) (Từ ĐầU THế Kỷ XIX ĐếN NĂM 1945) LUN VN THC S KHOA HC LCH S VINH - 2010 2 B GIO DC V O TO TRNG I HC VINH LNG TH PHNG ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN CáC LàNG VEN BIểN HUYệN HậU LộC, TỉNH THANH HóA CáC LàNG VEN BIểN HUYệN HậU LộC, TỉNH THANH HóA (Từ ĐầU THế Kỷ XIX ĐếN NĂM 1945) (Từ ĐầU THế Kỷ XIX ĐếN NĂM 1945) CHUYấN NGNH: LCH S VIT NAM M S: 60.22.54 LUN VN THC S KHOA HC LCH S Ngi hng dn khoa hc: TS. TRN V TI VINH - 2010 4 Lêi c¶m ¬n Trong quá trình tìm kiếm, sưu tầm, tìm hiểu, nghiên cứu và hoàn thành đề tài này, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình, đóng góp nhiều ý kiến quý báu của nhiều tập thể và cá nhân các cấp, ban, ngành. Đặc biệt, tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS. Trần Vũ Tài - người đã nhiệt tâm hướng dẫn đề tài khoa học, giúp đỡ, động viên bản thân tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Cũng nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn Khoa Đào tạo Sau Đại Học, BCN, CBGV Khoa Sử chuyên ngành lịch sử Việt Nam Trường Đại học Vinh, cũng như sự giúp đỡ tận tình về mặt tư liệu của Trung tâm Thư viện trường Đại học Vinh, Trung tâm Thư viện tổng hợp tỉnh Thanh Hóa, Phòng Văn hóa huyện Hậu Lộc . Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đối với bạn bè, gia đình và người thân đã tạo mọi điều kiện trong suốt quá trình học tập, rèn luyện, tu dưỡng tại Khoa và Nhà trường. Xin chân thành cảm ơn ! Vinh, tháng 12 năm 2010 Tác giả Lường Thị Phượng MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU .1 1. Lý do chọn đề tài .1 2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề 3 3. Nguồn tư liệu và phương pháp nghiên cứu .5 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .8 5. Đóng góp của luận văn 8 6. Bố cục của luận văn 10 NỘI DUNG .11 Chương 1. ĐỜI SỐNG VĂN HÓA VẬT CHẤT CỦA CƯ DÂN CÁC LÀNG VEN BIỂN HUYỆN HẬU LỘC 11 1.1. Vài nét về quá trình hình thành và phát triển các làng ven biển .11 1.1.1. Những cứ liệu khảo cổ 11 1.1.2. Nguồn tài liệu thư tịch và khảo sát thực địa 14 1.1.3. Công cuộc khẩn hoang lập làng ở phía tây Kênh De 17 1.1.4. Công cuộc khẩn hoang lập làng ở phía đông Kênh De .19 1.2. Đời sống văn hóa vật chất .27 1.2.1. Trang phục .27 1.2.2. Tập quán trong sinh hoạt ăn uống .29 1.2.3. Nhà ở .34 Tiểu kết chương 1 37 Chương 2. TÍN NGƯỠNG, PHONG TỤC VÀ LỄ HỘI CỦA CƯ DÂN CÁC LÀNG VEN BIỂN HUYỆN HẬU LỘC .38 2.1. Tín ngưỡng 38 2.1.1. Thờ thành hoàng làng 38 2.1.2. Thờ cúng Cá Ông (Cá Voi) .40 7 2.1.3. Thờ cúng tổ tiên 47 2.1.4. Thờ Phật 49 2.1.5. Thờ chúa Giêsu .51 2.2. Phong tục .53 2.2.1. Tục tế lễ hạ thủy 53 2.2.2. Hôn nhân .53 2.2.3. Tục lệ tang ma .55 2.3. Lễ hội 59 Tiểu kết chương 2 68 Chương 3. TỔ CHỨC XÃ HỘI VÀ CÁC SINH HOẠT VĂN HÓA KHÁC .69 3.1. Tổ chức xã hội .69 3.1.1. Các tổ chức xã hội truyền thống .69 3.1.2. Dòng họ .80 3.1.3. Gia đình .92 3.2. Văn học dân gian .98 3.2.1. Tục ngữ .98 3.2.2. Dân ca 100 3.2.3. Ca dao 108 3.2.4. Vè 111 3.2.5. Truyền thuyết sự tích .113 Tiểu kết chương 3 118 KẾT LUẬN 120 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .127 PHỤ LỤC các chữ viết tắt trong luận văn GS Giáo s HĐND Hội đồng nhân dân NXB Nhà xuất bản TS Tiến Sĩ Tr. CN Trớc công nguyên UBND Uỷ ban nhân dân MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Bản sắc văn hóa là hành trang đáng giá nhất của mỗi dân tộc trên con đường đi tới tương lai. Mỗi quốc gia, mỗi dân tộc trong thời kỳ mới sẽ có những hành động, chiến lược cần thiết để giữ gìn nền văn hóa truyền thống, để “không đánh mất mình” trên con đường hội nhập. Đảng và Nhà nước ta từ lâu đã chủ trương bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, xây dựng một nền văn hóa tiên tiến đậm đà bản sắc dân tộc. Đường lối ấy được thể hiện trên cả nhận thức và hành động. Việc ra đời các cơ quan nghiên cứu văn hóa và hệ thống các cơ quan văn hóa từ Trung ương đến cơ sở đã thể hiện văn hóa ở Việt Nam được quan tâm và đầu tư rất đáng kể vừa nhằm xây dựng đời sống văn hóa yên vui, lành mạnh, vừa ra sức bảo tồn các giá trị truyền thống quý báu ., các sinh hoạt truyền thống tốt đẹp được khuyến khích như lễ hội, trò chơi dân gian, trang phục dân tộc, nghệ thuật dân tộc . Có thể nói, chưa bao giờ văn hóa nghệ thuật dân tộc được tôn vinh và chú ý gìn giữ, phát huy như hiện nay. Nghị quyết Hội nghị lần thứ 4 của Ban chấp hành Trung ương khóa VII đã khẳng định: “Văn hoá là nền tảng tinh thần xã hội, thể hiện tầm cao và chiều sâu về trình độ phát triển của một dân tộc, là sự kết tinh những giá trị tốt đẹp nhất trong quan hệ giữa người với người, với xã hội và với thiên nhiên. Nó vừa là động lực thúc đẩy, vừa là mục tiêu phát triển kinh tế xã hội”. Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc, văn hoá gắn liền với dân tộc, những di sản văn hoá ở nước ta được sáng tạo, bảo vệ và phát triển bởi bàn tay, khối óc và cả xương máu của nhân dân các dân tộc. Mỗi dân tộc trên đất nước ta dù miền xuôi hay miền ngược, đồng bằng hay miền núi, trong quá trình phát triển đều sáng tạo nên nền văn hoá có bản sắc, có giá trị, bản sắc đó được biểu hiện trong lĩnh vực văn hoá vật chất và văn hoá tinh thần, góp phần làm nên bản sắc văn hoá dân tộc Việt Nam. 10 . PHNG ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN CáC LàNG VEN BIểN HUYệN HậU LộC, TỉNH THANH HóA CáC. PHNG ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN ĐờI SốNG VĂN HóA VậT CHấT Và TINH THầN CủA CƯ DÂN CáC LàNG VEN BIểN HUYệN HậU LộC, TỉNH THANH HóA CáC