BÁO CÁO TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TRIỂN KHAI ERP QUY TRÌNH TÁC NGHIỆP SƠ ĐỒ CẮT TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HÒA THỌ

Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA THỐNG KÊ – TIN HỌC -🙠🕮🙢 - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU, TRIỂN KHAI ERP QUY TRÌNH TÁC NGHIỆP SƠ ĐỒ CẮT TẠI TỔNG CƠNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HÒA THỌ Sinh viên : Lê Hồ Đạt Lớp : 43K21 Giáo viên hướng dẫn : Trần Thị Thu Thảo Đà Nẵng, tháng 05/2021 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến anh, chị Tổng công ty Cổ phần Dệt may Hòa Thọ bảo, giúp đỡ em trình thực tập tháng qua Mặc dù người bận rộn với cơng việc dành phần thời gian để hướng dẫn, bảo thêm cho em Và hết, với giúp đỡ tận tình q thầy khoa Thống kê tin học, Trường Đại Học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng, đặc biệt lời bảo vô giá trị từ giáo viên hướng dẫn TS Trần Thị Thu Thảo giúp em hoàn thành báo cáo tốt nghiệp với đề tài: “Nghiên cứu, triển khai ERP quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt Tổng Công ty Cổ phần Dệt may Hịa Thọ” Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc em chân thành gửi lời cảm ơn em cô giảng viên khoa giúp đỡ em thời gian qua Tuy nhiên, thân cịn thiếu kinh nghiệm kiến thức chun mơn nên nội dung khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em mong nhận góp ý, bảo thêm q thầy tồn thể nhân viên cơng ty để khóa luận hoàn thiện Một lần nữa, em xin gửi đến thầy cô anh, chị Tổng cơng ty Cổ phần Dệt may Hịa Thọ lời cảm ơn chân thành tốt đẹp Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan báo cáo em thực trình thực tập Tổng cơng ty Cổ phần Dệt may Hịa Thọ thực giám sát cô Trần Thị Thu Thảo Các nội dung nghiên cứu báo cáo chưa cơng bố hình thức Các tài liệu sử dụng báo cáo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Trong báo cáo, có phát gian lận nào, em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm nội dung báo cáo Đà Nẵng, ngày tháng năm Sinh viên Lê Hồ Đạt Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH PHẦN MỞ ĐẦU Tên đề tài Lý chọn đề tài nghiên cứu .8 Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Cấu trúc đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HÒA THỌ .10 1.1 Giới thiệu chung: 10 1.2 Lịch sử hình thành phát triển Tổng Công Ty 10 1.3 Lịch sử hình thành phát triển đơn vị thành viên .11 1.4 Doanh thu công ty: .12 1.5 Tầm nhìn sứ mệnh: .12 1.6 Triết lý kinh doanh 12 1.7 Định hướng phát triển doanh nghiệp 13 1.8 Cơ cấu tổ chức .13 1.9 Chức năng, nhiệm vụ quyền hạn công ty 13 1.9.1 Chức công ty: 13 1.9.2 Nhiệm Vụ Và Quyền Hạn Của Công Ty: 14 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT .15 2.1 Khái niệm ERP 15 2.2 Hiệu ERP doanh nghiệp 15 2.3 Đặc trưng phân hệ ERP: .17 2.4 Các phân hệ ERP 17 CHƯƠNG GIỚI THIỆU VỀ PHẦN MỀM BIZFORCEONE .19 3.1 Tổng quan: .19 3.2 Vì công ty lại chọn BizForceOne: 19 3.3 Ưu nhược điểm phần mềm 20 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo CHƯƠNG PHÂN TÍCH QUY TRÌNH TÁC NGHIỆP SƠ ĐỒ CẮT TẠI CƠNG TY DỆT MAY HÒA THỌ 21 4.1 Quy trình sản xuất cơng ty dệt may Hịa Thọ 21 4.1.1 Quy trình xây dựng kế hoạch sản xuất: 21 4.1.2 Quy trình tạo bảng màu 25 4.1.3 Quy trình cắt vải 26 4.1.4 Quy trình ép keo 28 4.1.5 Quy trình May 30 4.1.6 Quy trình đóng gói 32 4.1.7 Quy trình xuất hàng 36 4.2 Quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt 38 CHƯƠNG TRIỂN KHAI ERP CHO QUY TRÌNH TÁC NGHIỆP SƠ ĐỒ CẮT TẠI CƠNG TY DỆT MAY HÒA THỌ 40 5.1 Tác nghiệp sơ đồ 40 5.2 Thống kê sản lượng cắt .46 CHƯƠNG TỔNG KẾT .49 TÀI LIỆU THAM KHẢO .50 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Doanh thu cơng ty 12 Hình 1.2 Cơ cấu tổ chức công ty 13 Hình 4.3 Quy trình sản xuất chung 21 Hình 4.4 Quy trình xây dựng kế hoạch sản xuất 21 Hình 4.5 Quy trình xuất kho nguyên liệu 22 Hình 4.6 Quy trình đánh số phần mềm 23 Hình 4.7 Quy trình chuẩn bị thiết bị 24 Hình 4.8 Quy trình tạo bảng màu .25 Hình 4.9 Quy trình trải vải 26 Hình 4.10 Quy trình cắt vải 27 Hình 4.11 Quy trình thử keo 28 Hình 4.12 Quy trình ép keo 29 Hình 4.13 Quy trình may sản phẩm mẫu 30 Hình 4.14 Quy trình tạo rập 31 Hình 4.15 Quy trình tạo Sipping Mark, Carton, đặt hàng 33 Hình 4.16 Quy trình Packing Lish, In nhãn 34 Hình 4.17 Quy trình đóng gói 35 Hình 4.18 Quy trình xuất hàng 37 Hình 4.19 Quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt 38 Hình 5.20 Tìm kiếm tác nghiệp sơ đồ .40 Hình 5.21 Bảng đơn hàng sản xuất 40 Hình 5.22 Danh sách tác nghiệp sơ đồ 41 Hình 5.23 Các chức chia bàn cắt 41 Hình 5.24 Thơng tin đánh số số bàn cắt 42 Hình 5.25 Phiếu theo dõi suất sản lượng 42 Hình 5.26 Phiếu theo dõi suất cá nhân 43 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hình 5.27 Bảng giấy Tommy .43 Hình 5.28 Chi tiết size 44 Hình 5.29 Hộp cơng cụ chức 45 Hình 5.30 Các chức tác nghiệp sơ đồ cắt 46 Hình 5.31 Chức thống kê sản lượng cắt 47 Hình 5.32 Bảng thống kê .47 Hình 5.33 Chức mở bảng thống kê 47 Hình 5.34 Nhập số lượng thực cắt chọn cập nhật .48 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo PHẦN MỞ ĐẦU Tên đề tài Triển khai ERP, phân tích quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt Tổng Công ty cổ phần dệt may Hòa Thọ Lý chọn đề tài nghiên cứu Ngày với phát triển công nghệ ngày nhanh, mơi trường ngồi tổ chức biến động khơng ngừng buộc doanh nghiệp phải có thích nghi, nâng cao kỹ nghiệp vụ Bên cạnh phòng ban doanh nghiệp cần hiểu rõ quy trình liên quan đơn giản hóa thủ tục để đem sản phẩm tiêu thụ nhanh Đặc biệt doanh nghiệp lĩnh vực may mặc nơi có thay đổi liên tục, sản phẩm cần xuất kho đến tay khách hàng nhanh mang tới giá trị tối đa cho doanh nghiệp khách hàng Nhằm nâng cao hiểu biết cách áp dụng phần mềm ERP công ty may mặc tham gia nghiên cứu mảng tác nghiệp sơ đồ cắt anh/chị cơng ty dệt may Hịa Thọ nên em định chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu · Tìm hiểu rõ quy trình, tiến hành phân tích nghiệp vụ · Nghiên cứu tìm giải pháp tối ưu quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt cắt Cơng ty dệt may Hịa Thọ Phạm vi nghiên cứu - Phân tích quy trình cắt vải Tổng Công ty cổ phần dệt may Hòa Thọ - Hỗ trợ triển khai phần mềm giúp tối ưu hóa quy trình Phương pháp nghiên cứu · Phương pháp thực nghiệm: Thu thập thông tin từ quan sát quy trình làm việc thực tế, lấy ý kiến từ khách hàng, tìm hiểu nguồn tài liệu tham khảo từ nhìn nhận tổng quan vấn đề quy trình doanh nghiệp · Phương pháp phi thực nghiệm: Sử dụng vấn - trả lời để khai thác thông tin nghiệp vụ; Thu thập tư liệu giấy tờ điều kiện cần để phân tích nghiệp vụ doanh nghiệp · Phương pháp hỏi ý kiến chuyên gia: Lấy ý kiến từ đội dự án công ty giảng viên hướng dẫn để hoàn thiện báo cáo Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Cấu trúc đề tài Đề tài báo cáo bao gồm phần: Phần 1: Tổng quan Tổng công ty cổ phần dệt may Hòa Thọ Phần 2: Cơ sở lý thuyết Phần 3: Giới thiệu phần mềm BizForceOne Phần 4: Phân tích quy trình sản xuất Cơng ty Dệt may Hịa Thọ Phần 5: Triển khai ERP cho quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt Phần 6: Đánh giá kết Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HÒA THỌ 1.1 Giới thiệu chung: - Được thành lập từ 1962, Hòa Thọ doanh nghiệp dệt may có bề dày lịch sử quy mơ lớn với lĩnh vực :  Sản xuất, kinh doanh, xuất loại sản phẩm may mặc, loại sợi  Nhập nguyên liệu, thiết bị thiết yếu dùng để kéo sợi sản xuất hàng may mặc - Không hệ thống cung ứng Sợi - May hàng đầu Việt Nam, Hòa Thọ giữ vai trò nòng cốt, hoạt động Vinatex Vitas, tích cực đóng góp to lớn vào ngành dệt may Việt Nam nhiều thập kỷ qua - Với chủng loại sản phẩm đa dạng gồm Suit, quần tây, áo khoác, bảo hộ lao động, chất lượng đảm bảo, mẫu mã hợp thời trang, sản phẩm Hòa Thọ khách hàng đánh giá cao, kể thị trường - với nhiều Cùng với bề tiêudày chuẩn lịch khắt sử lâu khe đời, nhưquy Hịa mơKỳ, sảnChâu xuấtÂu, lớn,Nhật đội ngũ Bản,nhân tâm huyết Hàn sáng Quốc tạo, mẫu mã đẹp, chất lượng đảm bảo, Hịa Thọ khơng ngừng gia tăng lực cạnh tranh, khẳng định vị dẫn đầu thương hiệu thị trường nước quốc tế 1.2 Lịch sử hình thành phát triển Tổng Công Ty - Năm 1962: Được thành lập từ năm 1962, tiền thân có tên Nhà máy Dệt Hồ Thọ (SICOVINA) thuộc Cơng ty Kỹ nghệ Bông vải Việt Nam Năm 1975, thành phố Đà Nẵng giải phóng, Nhà máy Dệt Hồ Thọ quyền tiếp quản vào hoạt động trở lại vào ngày 21/04/1975 - Năm 1993: Đổi tên thành lập doanh nghiệp Nhà nước: Công ty Dệt Hoà Thọ theo định thành lập số 241/TCLĐ ngày 24/03/1993 Bộ Công nghiệp nhẹ - Năm 1997: Đổi tên thành Cơng ty Dệt May Hồ Thọ theo định số 433/QĐ-TCLĐ Tổng Công ty Dệt May Việt Nam 10 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Kiểm định lần cuối Đối với ngành công nghiệp dệt may, chất lượng sản phẩm tính tốn chất lượng tiêu chuẩn loại xơ, sợi, cấu trúc vải, độ bền màu, thiết kế thành phẩm Kiểm soát chất lượng sản xuất, tiền bán hàng dịch vụ sau bán hàng, giao hàng, giá cả, … cần thiết nhà sản xuất hàng may mặc, kinh doanh xuất Bất kỳ vấn đề thường thấy liên quan đến chất lượng sản xuất hàng may mặc may, màu sắc, kích thước, lỗi sản phẩm khơng xem nhẹ 4.1.7 Quy trình xuất hàng 36 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hình 4.18 Quy trình xuất hàng 37 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo 4.2 Quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt Hình 4.19 Quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt 38 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Tác nghiệp sơ đồ cắt dựa số lượng đơn hàng khách hàng giao, nhân viên tác nghiệp để sơ đồ cắt đáp ứng theo yêu cầu khách hàng giao Khi tác nghiệp có thơng số quan trọng cần quan tâm như: số vải, chiều dài sơ đồ, số lượng sản phẩm sơ đồ, khổ vải, … Sau nhận kế hoạch chi tiết đơn hàng tương ứng cho tổ sản xuất, phận kỹ thuật nhận thêm: - Tác nghiệp sản xuất từ phòng kinh doanh nhận rập từ phận nhảy size - Khổ vải, nhóm màu, loại sơ đồ cần từ phận kiểm vải Tiếp đến phận kỹ thuật tiến hành tác nghiệp đơn hàng, theo PO, màu, tương ứng cho loại khổ vải để tiến hành sơ đồ cắt, kiểm tra lại định mức sử dụng trước gửi phiếu hoạch toán bàn cắt cho tổ cắt để tiến hành in sơ đồ cắt, sau hoàn thành bàn giao lại sơ đồ cắt cho tổ cắt 39 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo CHƯƠNG TRIỂN KHAI ERP CHO QUY TRÌNH TÁC NGHIỆP SƠ ĐỒ CẮT TẠI CƠNG TY DỆT MAY HỊA THỌ 5.1 Tác nghiệp sơ đồ Hình 5.20 Tìm kiếm tác nghiệp sơ đồ Hình 5.21 Bảng đơn hàng sản xuất  Tìm kiếm xem tác nghiệp sơ đồ Chọn Tổ sx Chọn PO Mục user ID nên để Sau chọn Tác nghiệp Sẽ bảng hình: 40 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hình 5.22 Danh sách tác nghiệp sơ đồ Mục 1: Danh sách tác nghiệp sơ đồ cho NL PO đó,,1 PO chia nhiều tác nghiệp NL Mục 2: Chia bàn cắt ( Chức phận Thống kê) Hình 5.23 Các chức chia bàn cắt Gồm chức năng: + Đánh số bàn cắt (Đánh số từ đầu, đánh số tiếp theo, đánh số tùy chọn) + Chia bàn cắt (Chia tác nghiệp thành nhiều bàn cắt với số lớp tùy chọn thêm bàn cắt dự phịng) + Phương án cắt (Chức in phương án cắt cho phận theo dõi) + Xóa đánh số (Trường hợp cần điều chỉnh tác nghiệp phải xóa đánh số đánh số lại sau điều chỉnh) + Hoạch toán bàn cắt: in phiếu hoạch toán bàn cắt 41 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Mục 3: Đánh số ( Chức phận Thống kê) Hình 5.24 Thơng tin đánh số số bàn cắt Hiển thị thông tin đánh số số bàn cắt PM Gồm chức năng: Refresh: Làm bảng đánh số In phiếu: In phiếu theo dõi thông tin suất sản lượng, theo thứ tự size dàn Hình 5.25 Phiếu theo dõi suất sản lượng In phiếu theo dõi suất cá nhân (Gồm in trang cột in trang 10 cột) 42 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hình 5.26 Phiếu theo dõi suất cá nhân In giấy Tommy dán size lên áo (Gồm in số đơn có size, in số đơi, in số ba,vv…) Hình 5.27 Bảng giấy Tommy Mục 4: Chi tiết size (Các phận xem số lượng dự phòng) Chi tiết số lượng size tác nghiệp số lượng tác nghiệp dự phòng, phận theo dõi chi tiết dựa bảng (hình 5.9) 43 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hình 5.28 Chi tiết size  Bộ phận Tác Nghiệp Sơ Đồ Cắt Ta quay lại danh sách tác nghiệp sơ đồ gồm chức phục vụ tác nghiệp sơ đồ cắt 44 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hộp công cụ chức năng: Hình 5.29 Hộp cơng cụ chức Rút Size Từ KD Chức rút liệu số lượng đặt hàng size từ KD, phận tác nghiệp bớt thời gian import size excel vào PM (Nhượt điểm rút phòng Kinh Doanh nhập liệu) Import Size Chức import size thủ công từ excel Xem lại tác nghiệp tác nghiệp nhập bổ sung thông tin ( Chiều dài sơ đồ, đầu bàn, khổ vải, độ co rút) 45 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Điều chỉnh tác nghiệp: chức tác nghiệp sơ đồ cắt Hình 5.30 Các chức tác nghiệp sơ đồ cắt Copy tác nghiệp (Copy toàn tác nghiệp gồm size, số lượng, bàn cắt) Copy size tác nghiệp (Yêu cầu nhập ID tác nghiêp cần copy- copy size số lượng size user cần tác nghiệp lại) Mở lại (Mở lại cần điều chỉnh tác nghiệp,, trường hợp tác nghiệp đánh số không mở lại ) Duyệt (Duyệt tác nghiệp để phận thống kê chia bàn cắt thống kê đánh số) In phiếu đăng ký sơ đồ để phận cắt nắm chiều dài sơ đồ bàn cắt cách trải vv 10 Lập phiếu xuất dựa tiêu hao thực tế sơ đồ, chức phận Kho NL sử dụng cấp NL cho tổ cắt 11 Lập phiếu xuất bổ sung định mức sơ đồ ( Lỗi sợ, thay thân vv) chức phận kế hoạch để tạo phiếu xuất bổ sung thêm NL 12 Rút định mức tác nghiệp lookup màu NPL từ PKD 13 Import thông tin sơ đồ : Chức nhập thông tin chiều dài sơ đồ, khổ vải, đầu bàn, cách trải từ file excel, nhập sau tác nghiệp duyệt 14 Đính kèm file ( Đính kèm file thông tin để phận khác theo dõi) 15 In size tổng tác nghiệp loại NL 5.2 Thống kê sản lượng cắt B1: Vào chức thống kê sản lượng cắt 46 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo Hình 5.31 Chức thống kê sản lượng cắt B2: Mở bảng thống kê Hình 5.32 Bảng thống kê B3: Chọn chức mở bảng thống kê mở tác nghiệp để thống kê SL thực cắt Hình 5.33 Chức mở bảng thống kê 47 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo B4: Nhập số lượng thực cắt chọn cập nhật Hình 5.34 Nhập số lượng thực cắt chọn cập nhật B4: Gửi Mail tự động đến phận 48 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo CHƯƠNG TỔNG KẾT Chúng ta phủ nhận ERP đóng vai trị vơ quan trọng việc giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian việc quản lý, vận hành dự án nhân nguồn tài nguyên khác Trong thời đại kỹ thuật số nay, ERP xem giải pháp quan trọng giúp ích cho lực cạnh tranh doanh nghiệp Bên cạnh đó, hệ thống ERP xem chìa khóa giúp tạo nên thay đổi có tính cách mạng lực quản trị doanh nghiệp thị trường Đề tài “Nghiên cứu, triển khai ERP quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt Tổng Cơng ty Cổ phần Dệt may Hịa Thọ” hệ thống hóa sở lý luận hệ thống ERP Với tổng kết, nghiên cứu mặt lý luận, đề tài sâu nghiên cứu triển khai ERP quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt nhằm mục đích hiểu rõ quy trình sản xuất công ty may mặc, đồng thời trải nghiệm học hỏi về phần mềm ERP BizForceOne sử dụng tổng công ty dệt may Hịa Thọ Với khn khổ báo cáo kiến thức hạn chế mình, em biết báo cáo khơng thể tránh khỏi thiếu sót cịn số vấn đề chưa đề cập sâu thật đầy đủ Em mong nhận lời đóng góp từ quý thầy cô anh chị công ty để chuyên đề hoàn thiện cách tốt Sau cùng, em xin cảm ơn anh chị Công ty Cổ phần Dệt may Hòa Thọ, quý thầy cô khoa Thống kê tin học đặc biệt Trần Thị Thu Thảo tận tình giúp đỡ em suốt thời gian hoàn thành chuyên đề 49 Báo cáo thực tập GVHD: Trần Thị Thu Thảo TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Tài liệu từ Tổng cơng ty Cổ phần Dệt may Hịa Thọ https://www.hoatho.com.vn/gioi-thieu 50 ... cứu tìm giải pháp tối ưu quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt cắt Cơng ty dệt may Hịa Thọ Phạm vi nghiên cứu - Phân tích quy trình cắt vải Tổng Công ty cổ phần dệt may Hòa Thọ - Hỗ trợ triển khai phần. .. 4.2 Quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt 38 CHƯƠNG TRIỂN KHAI ERP CHO QUY TRÌNH TÁC NGHIỆP SƠ ĐỒ CẮT TẠI CƠNG TY DỆT MAY HÒA THỌ 40 5.1 Tác nghiệp sơ đồ 40 5.2 Thống kê sản lượng cắt. .. ? ?Nghiên cứu, triển khai ERP quy trình tác nghiệp sơ đồ cắt Tổng Cơng ty Cổ phần Dệt may Hịa Thọ? ?? hệ thống hóa sở lý luận hệ thống ERP Với tổng kết, nghiên cứu mặt lý luận, đề tài sâu nghiên cứu