Giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh và phát triển thương hiệu của công ty cổ phần thương mại và dịch vụ cổng vàng trong bối cảnh hiệp định thương mại tự do việt nam hàn quốc (VKFTA)

HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHOA ĐÀO TẠO QUỐC TÉ INTELLIGENCE AND PROSPERITY Nguyễn Trúc Quỳnh Hương TÊN ĐÈ TÀI KHÓA LUẬN “GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỂN THƯNG HIỆU CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CƠNG VÀNG TRONG BỐI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯỚNG MẠI Tự DO VIỆT NAM - HÀN QUỐC (VKTTA).” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HÀ NỘI - 2018 HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHOA ĐÀO TẠO QUỐC TÉ INTELLIGENCE AND PROSPERITY TÊN ĐÈ TÀI KHÓA LUẬN “GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỂN THƯNG HIỆU CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯOÍNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CỔNG VÀNG TRONG BỐI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯOÍNG MẠI Tự DO VIỆT NAM - HÀN QUỐC (VKFTA).” KINH TẾ QUÔC TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ ĐƠI NGOẠI Niên khóa: 2014 - 2018 Sinh viên thực hiện: Nguyễn Trúc Quỳnh Hương Ngành: Người hướng dẫn : TS Bùi Thúy Vân HÀ NỘI - 2018 LỜI CÁM ƠN Chắt lọc kiến thức quý thầy truyền dạy cho em để em hồn thành khóa luận cách tốt Qua em xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến ban Giám Đốc Học Viện Chính sách Phát triển, thầy cô khoa Đào Tạo Quốc Tế tạo điều kiện, hội cho em đuợc học tập, rèn luyện truờng, đuợc tiếp nhận kiến thức quý giá giảng đuờng đại học đuợc làm khóa luận Đồng thời, em xin cám ơn tập thể cán công nhân viên Công ty cổ phần Thuơng mại Dịch vụ cổng vàng tạo điều kiện, nhiệt tình giúp đỡ em việc thu thập số liệu lấy thông tin Đặc biệt, em xin gửi lời cám ơn chân thành tới cô Bùi Thúy Vân nguời tận tình huớng dẫn giúp đỡ em Sự dẫn nhu góp ý thực điều bổ ích giúp em hồn thiện khóa luận Do thời gian nhu trình độ kiến thức em cịn hạn chế, khóa luận em cịn nhiều sai sót Em mong nhận đuợc nhiều góp ý từ thầy để em tích lũy trau dồi kinh nghiệm cho thân Em xin chân thành cám ơn! MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT V DANH MỤC BẢNG BIÊU vi DANH MỤC HÌNH vii LỜI MỞ ĐẦU viii CHƯƠNG 1: Cơ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CỔNG VÀNG 1.1 Lý luận chung kinh doanh 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Đặc điểm .1 1.1.3 Vai trò kinh doanh 1.1.4 Các yếu tốảnh huởng đến kinh doanh 1.2 Lý luận chung phát triển thuơng hiệu .7 1.2.1 Khái niệm 1.2.2 Đặc điểm .7 1.2.3 Vai trò thuơng hiệu 1.2.4 Các yếu tố ảnh huởng đếngiá trị việc phát triển thuơng hiệu 1.3 Lý luận hội nhập kinh tế quốc tế 11 1.3.1 Khái niệm 11 1.3.2 Đặc điểm 11 1.3.3 Vai trò 12 1.4 Hiệp định thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) 13 1.4.1 Nội dung tóm lược VKFTA 13 1.4.2 Những lợi ích chung VKFTA mang lại cho kinh tế Việt Nam 14 1.4.3 Cơ hội thách thức doanh nghiệp Việt Nam việc phát triển thương hiệu hoạt động kinh doanh trước bối cảnh VKFTA 15 CHƯƠNG 2: THựC TRẠNG VỀ KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH vụ CỔNG VÀNG TRONG BỐI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI Tự DO VIỆT NAM - HÀN QUỐC (VKFTA) 17 2.1 Giới thiệu công ty cổng Vàng (GG) 17 2.2 Giới thiệu Hàn Quốc 23 2.3 Liên hệ với tập đoàn Lotteria (Lotte) - Hàn Quốc 25_TOC517788871 2.4 Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty GG 28 2.5 Thực trạng phát triển thương hiệu công ty GG .30 2.6 Chiến lược để thúc đẩy kinh doanh phát triển thương hiệu Lotteria 32 2.7 Cơ hội thách thức công ty Golden Gate bối cảnh hiệp định VKFTA 36 2.7.1 Cơ hội 37 2.7.2 Thách thức 40 2.8 So sánh tình hình kinh doanh phát triển thương hiệu Lotteria Golden Gate bối cảnh hiệp định VKFTA .43 2.9 Đánh giá thực trạng tình hình kinh doanh phát triển thương hiệu công ty GG 45 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CỔNG VÀNG TRONG BỐI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI Tự DO VIỆT NAM - HÀN QUỐC (VKFTA) .48 3.1 Giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh công ty .48 3.2 Giải pháp phát triển hình ảnh thương hiệu công ty 49 KẾT LUẬN 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 DANH MỤC CHỮ VIÉT TẮT STT Số thứ tự AKFTA (ASEAN -Korea Free Trade Agreement): Hiệp định thương mại tự Hàn Quốc - Đông Nam Á Co.,Ltd (Company Limited): Trách nhiệm hữu hạn CU (customs Union): Liên minh thuế quan EU (European Union): Liên minh Châu Âu Fastfood Đồ ăn nhanh FTA (Free Trade Agreement): Hiệp định thương mại tự GDP ( Gross Domestic Product): Tổng sản phẩm quốc nội GG (Golden Gate): cổng Vàng MKT Marketing (Opportunity): Cơ hội OECD (Organization for Economic Co-operation and Development): Tổ chức hợp tác phát triển kinh tế PTA (Preferential Trade Arangements): Thỏa thuận thương mại ưu đãi T (Threat): Thách thức TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh VAN (Vietnam Autism Network): Mạng lưới người tự kỷ Việt Nam VKFTA (Vietnam - Korea Free Trade Aggrement): Hiệp định thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc) VND Việt Nam đồng (Đơn vị tiền tệ Việt Nam) Website Trang web WIPO (World Intellectual Property Organization): Tổ chức sở hữu trí tuệ giới WTO (World Trade Organization): Tổ chức thương mại giới DANH MỤC BẢNG BIỂU • STT Tên bảng Bảng 1.1: Các dạng kinh doanh .1 Bảng 2.1: Cơ cấu lao động giới tính 21 Bảng 2.2: Cơ cấu lao động phân theo độ tuổi Bảng 2.3: Cơ cấu lao động phân theo trình độ học vấn 23 .22 Bảng 2.4: Kinh tế Hàn Quốc thay đổi qua năm .24 Bảng 2.5: số luợng cửa hàng Lotteria .32 Bảng 2.6: Bảng tóm tắt hội thách thức GG bối cảnh VKFTA .36 Bảng 2.7: Giá thành số nhà hàng mơ hình 41 DANH MỤC HÌNH • STT Tên hình Hình 2.1: Logo cơng ty cổng Vàng .18 Hình 2.2: Logo hình ảnh Lotteria 26 Hình 2.3: Thị trường Lotteria Việt Nam 27 Hình 2.4: Doanh thu - lơi nhuận từ năm 2010-2017 .28 Hình 2.5: Sự tăng trưởng số lượng thương hiệu 30 Hình 2.6: Menu Lotteria 33 vii i LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Dịch vụ lĩnh vực thu hút nhiều nguời quan tâm Đây mục tiêu hàng đầu để phát triển đất nuớc Đó lí mà ngành dịch vụ mang lại nhiều nguồn thu cho kinh tế nuớc nhà, nhu tạo hội việc làm cho nguời Dịch vụ đuợc phân chia thành nhiều nhóm nhu dịch vụ kinh doanh, dịch vụ tiêu dùng hay dịch vụ công Và hoạt động bán buôn, bán lẻ, kinh doanh ẩm thực nhóm nhóm thiết yếu dịch vụ Song hành với phát triển dịch vụ, có nhiều hiệp định thuơng mại đời Đây khơng điều khuyến khích việc mở cửa tự nhu hội nhập kinh tế nuớc mà cịn thách thức với cơng ty doanh nghiệp có hoạt động bán bn, bán lẻ ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh Điều tạo sức ép cho công ty việc liên tục phải đua hình ảnh mới, ý tuởng sáng tạo, đặc sắc thu hút khách nhiều chuơng trình tri ân Chính việc đua giải pháp để nâng cao hiệu kinh doanh nhu phát triển thuơng hiệu với công ty cần thiết Trong số lần đến Kichi - kichi, Sumo BBQ hay Gogi house, Đó tên quen thuộc với Nhung nguời biết tất thuơng hiệu tiếng thuộc chuỗi nhà hàng đa thuơng hiệu mang tên Golden Gate (GG) Để nâng cao hiệu kinh doanh nhu giữ vững vị đứng đầu ngành dịch vụ, đòi hỏi phải am hiểu biết rõ uu, nhuợc điểm cịn tồn đọng để từ phát huy điểm tốt nhu hạn chế mặt yếu Nhất bối cảnh chế thị truờng mở cửa, có nhiều doanh nghiệp, thuơng hiệu khác đuợc gây dựng ảnh huởng nhiều đến huớng nhu chiến luợc Golden Gate Hiểu đuợc tầm quan trọng đó, việc nghiên cứu để đua giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh phát triển thuơng hiệu bối lượng đất Việt, chiến lược MKT chương trình MKT họ đưa lại thực có hiệu gây hiệu ứng Hiện tại, Aori Ramen quán mì ramen Nhật mở nhận quan tâm đông đảo từ thị trường người tiêu dùng Rất nhiều người biết đến quán mì lại khơng biết GG có thương hiệu mì ramen “Itacho Ramen” mở cách 2-3 năm Người nước du lịch đến Việt Nam có xu hướng ăn ăn nước họ Ví dụ vị khách Hàn Quốc sang Việt Nam thích thú với việc ăn nhà hàng Hàn nhà hàng Việt Thế nhưng, họ ưu tiên đến nhà hàng có quản lý hay người Hàn gốc Điều dễ lý giải ví dụ sang nước ngồi tìm kiếm quán ăn có chủ người Việt Nam, dễ dàng giao tiếp hiểu phong tục, thói quen ăn uống 2.8 So sánh tình hình kinh doanh phát triển thương hiệu Lotteria Golden Gate bối cảnh hiệp định VKFTA - Với Lotteria Hiệp định thương mại VKFTA ảnh hưởng đến hai thương hiệu Lotteria cổng Vàng Dù Lotteria đời sớm việc VKFTA mở ra, doanh nghiệp Hàn Quốc hưởng lợi nhiều Đó lợi tài chính, việc quảng bá hình ảnh thương hiệu có từ lâu Có thể nói VKFTA bước đệm, tảng, giúp cho phát triển doanh nghiệp Hàn Quốc nói chung, có Lotteria Văn hóa Hàn Quốc phát triển mạnh mẽ toàn giới Ở Việt Nam, sóng Halyu (văn hóa Hàn Quốc) chí cịn mạnh mẽ dần lấn át American Dream Giới trẻ Việt Nam cuồng nhạc Hàn, mê phim Hàn, xem gameshow Hàn, ăn ăn Hàn Tập đoàn LOTTE mời nhân vật có tầm ảnh hưởng làng giải trí làm đại sứ quảng bá thương hiệu, số có nhóm nhạc tiếng nhì Kpop Big Bang Bên cạnh đó, có nhiều phim tiếng Hàn Quốc thực cảnh quay LOTTE khiến thuơng hiệu Lotteria quen thuộc đuợc yêu thích Việt Nam Dù xuất phát điểm hãng Hàn Quốc, nhung tất cửa hàng Lotteria có treo cờ Việt Nam cửa vào - nét tinh tế trân trọng quốc gia địa mà thuơng hiệu nuớc ngồi có đuợc Các chuơng trình khuyến Lotteria đuợc triển khai song song với ngày lễ hội lớn Việt Nam Tận dụng đặc điểm đó, Lotteria mở rộng thuơng hiệu mang đậm chất Hàn Quốc Việc xây dựng thuơng hiệu Lotteria gắn liền với lĩnh vực khác Tập đồn LOTTE nhu giải trí, du lịch, phim ảnh góp phần làm tăng giá trị thuơng hiệu chuổi cửa hàng Lotteria Qua phân tích trên, thấy nhờ hiểu biết cặn kẽ tâm lý nhu nhu cầu tiêu dùng Việt Nam, Lotteria đề đuợc sách sản phẩm, giá cả, phân phối hợp lý Kết hợp yếu tố văn hóa để quảng bá thuơng hiệu Trong thời gian tới, Lotteria tập trung vào việc mở rộng thị truờng thị phần nhu khứ làm Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với chuỗi fastfood nhu FKC, Mc Donald’s chắn dè chừng với luợc phát triển Lotteria Việt Nam Rõ ràng, nhận thấy VKFTA mang lại cho Lotteria lợi riêng, hội đặc biệt VKFTA bệ phóng để Lotteria phát triển thuơng hiệu mình, thu hút khách hàng từ kinh doanh lợi nhuận tăng theo Và ví dụ điển hình cho chiến luợc phát triển kinh doanh nhu hình ảnh thuơng hiệu Một học ý nghĩa dành cho Golden Gate thời điểm - Với Golden Gate Tình hình kinh doanh GG không bị ảnh huởng nhiều hiệp định VKFTA Khi mà doanh thu lợi nhuận sau thuế theo thống kê số cao Tuy vậy, VKFTA ảnh huởng tới việc phát triển thuơng hiệu Trong thị truờng nội địa, GG gặp phải đối thủ nhu tập đoàn Red 4 Sun Đây tập đoàn lớn với chuỗi ẩm thực đa thucmg hiệu Ngày có nhiều doanh nghiệp đuợc mở thị truờng Việt Nam VKFTA tạo điều kiện cho việc mở cửa doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp Hàn Quốc có lợi Nếu nhu truớc biết đến thuơng hiệu Gogi house, SumoBBQ - thuơng hiệu tiếng GG, thật khơng khó để tìm thuơng hiệu với mơ hình tên tuơng tự “Gu-i”, “Kogi”, Mơ hình lẩu nuớng với tên “Gogi house”, “SumoBBQ” “K-pub”, thuơng hiệu đuợc nhiều khách hàng quan tâm biết đến GG Thế nhung, GG có tới 20 thuơng hiệu nhung số thực bật đuợc nguời tiêu dùng biết? Những thuơng hiệu nhu Manwai, Sừng Quăn, Shogun, chuỗi nhà hàng GG nhung việc quảng bá độ phủ sóng thị truờng lại Điều cho thấy việc phát triển thuơng hiệu GG chua thực tốt bối cảnh hiệp định VKFTA 2.9 Đánh giá thực trạng tình hình kinh doanh phát triển thưong hiệu công ty GG - Đánh giá thực trạng Golden Gate doanh nghiệp lớn, chuỗi nhà hàng đa thuơng hiệu số Việt Nam Hiệp định thuơng mại Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) mang đến cho doanh nghiệp Việt Nam có GG nhiều hội nhung khơng thách thức Việc kinh doanh phát triển thuơng hiệu hai công việc song song có gắn kết với Một doanh nghiệp thực tốt việc phát triển thuơng hiệu thu hút khách hàng biết đến với doanh nghiệp nhiều Và điều ảnh huởng tới doanh thu, lợi nhuận nhiều Với GG, VKFTA có ảnh huởng tới tình hình kinh doanh phát triển thuơng hiệu nhiều Cơng ty có doanh thu cao, lợi nhuận tăng chậm năm gần Đây kết trình phát triển thương hiệu chưa thực hiệu GG sở hữu nhiều thương hiệu Đây điểm mạnh điểm yếu công ty Khách hàng biết đến nhiều với doanh nghiệp sở hữu 20 thương hiệu tồn quốc GG khơng thể phát triển toàn diện tất thương hiệu Và điều dẫn đến việc có nhiều chuỗi ẩm thực phải giảm bớt số lượng nhà hàng hay có chuỗi nhà hàng phải ngưng hoạt động mở chưa lâu - Nguyên nhân + Nguyên nhân khách quan Các nhà đầu tư Hàn Quốc đầu tư vào Việt Nam có lợi tài chính, họ gặp khó khăn việc tìm kiếm mặt Nhưng nay, vấn đề GG không thực làm tốt Trong nhiều năm gần đây, có nhiều nhà hàng buộc phải đóng cửa lượt khách đến khơng cao, doanh thu nhà hàng mang lại không đủ chi trả Nếu địa điểm đó, kinh doanh chuỗi nhà hàng khác liệu hiệu đem lại có cao? Chi phí trả cho địa điểm có giá thành cao địa điểm phố khác hay không Đó câu hỏi mà thân GG tìm câu trả lời +Nguyên nhân chủ quan Sức cạnh tranh với thương hiệu cơng ty GG có nhiều chuỗi nhà hàng có mơ hình Điều vơ hình chung khiến khách hàng có so sánh chuỗi nhà hàng Và có thương hiệu nhận nhiều quan tâm, có thương hiệu có chiều hướng ngược lại Sức cạnh tranh lớn thị trường, có q nhiều doanh nghiệp, cơng ty tham gia vào thị trường, GG chịu sức ép không nhỏ việc mở rộng thị trường phát triển thương hiệu Thị trường nước liên tục xuất thương hiệu Bên cạnh nhà đầu tư Hàn Quốc tiếp tục kế hoạch đầu tư vào thị trường Việt Nam VKFTA tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển bối cảnh thị trường mở cửa lại tạo sức ép cho doanh nghiệp ngày nhiều đối thủ cạnh tranh Sẽ cửa hàng bán đồ ăn Hàn Quốc, chủ tiệm nguời Hàn đặt bên cạnh cửa hàng Hàn Quốc, chủ tiệm nguời Việt Chắc chắn tâm lý nguời tiêu dùng chọn “hàng ngoại, gốc ngoại” Không phải họ không tin tuởng nguời Việt Nam, nhung họ ln muốn bỏ số tiền nhận đuợc chất luợng dịch vụ chuẩn, tốt Tổng kết chương Trong chuơng 2, em có phần giới thiệu công ty cổng Vàng, giới thiệu đất nuớc Hàn Quốc để thấy đất nuớc có kinh tế ổn định, đặc biệt có lợi kinh doanh dịch vụ ẩm thực Giới thiệu tập đồn Lotte tìm hiểu Lotteria - thuơng hiệu bật Lotte Cho dù mặt hàng kinh doanh hai thuơng hiệu khác nhau, nhung Lotte có chiến luợc mà GG cần tiếp thu học hỏi từ đối thủ cạnh tranh Chuơng thực trạng kinh doanh phát triển thuơng hiệu GG bối cảnh hiệp định VKFTA, từ đánh giá thực trạng tìm ngun nhân Trong chuơng này, cịn có so sánh Lotteria công ty Cổng Vàng bối cảnh hiệp định VKFTA thấy phát triển hai thuơng hiệu đua hội, thách thức công ty GG CHƯƠNG GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIẺN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CÔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH vụ CỔNG VÀNG TRONG BÓI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI Tự DO VIỆT NAM HÃN QUỐC (VKFTA) 3.1 Giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh công ty - Giải pháp chiến lược thu hút khách hàng + Giá yếu tố định đến cung cầu thị truờng Giảm giá không chua đủ, khơng đủ sức hút để kéo khách hàng quay trở lại Đây vấn đề đáng suy nghĩ không riêng GG mà nhà đầu tu ngành dịch vụ Cơng ty cổng Vàng nâng cao hoạt động MKT thu hút khách việc xây dựng hệ thống quản lý khách hàng để phân loại khách Từ biết khách hàng có thuờng xuyên ghé thăm chuỗi nhà hàng công ty hay khơng Có thể phân loại khách dựa hệ thống tích điểm vào thẻ thành viên để biết lịch sử chi trả Càng chi trả nhiều khách hàng đuợc nhận mức ưu đãi lớn Ví dụ như: Tổng chi vịng 3-6 tháng 30 triệu nhận mã giảm giá 10%, 50 triệu nhận mã giảm giá 20%, 50 triệu có phần quà đặc biệt Đây chiến lược hay, đánh thẳng vào tâm lý khách, kích thích tâm lý người tiêu dùng muốn quay lại để nhận ưu đãi, giữ khách hàng hệ thống tích điểm cơng ty - Giải pháp cho việc tìm kiếm mặt + Hiện công ty gặp nhiều khó khăn việc tìm kiếm mặt thuận lợi để cân chi phí thuê doanh thu có Giải pháp đặt cần có đội ngũ riêng tìm hiểu thị trường, thuê mặt bằng, cần có kênh phân phối để có thơng tin mật độ dân cư, thu nhập bình quân người dân, thị hiếu người dân nơi đó, để có định tốt việc tìm kiếm địa điểm, tránh rủi ro độn chi phí lên cao doanh thu chi trả hết chi phí - Giải pháp cho việc kinh doanh chuỗi thương hiệu + Có chiến lược cụ thể định việc phát triển chuỗi thương hiệu Tránh tập trung vào số thương hiệu, gây hiệu ứng có chuỗi nhà hàng nổi, có chuỗi nhà hàng nhận quan tâm Điều để tránh gây việc đóng cửa số nhà hàng + Với chuỗi thương hiệu chủ lực, khách hàng quan tâm nhiều, cần có thay đổi menu đồ ăn, đồ uống Dựa theo tâm lý tiêu dùng khách hàng để định giá cho sản phẩm + Với thương hiệu nhận quan tâm, cần có cân chi phí mặt bằng, chi phí cho nhân với doanh thu mà nhà hàng mang lại để tránh việc gây tổn thất nhiều kinh doanh + Đa dạng hóa sản phẩm, có định hướng rõ ràng sản phẩm với nhóm khách hàng cụ thể: Lẩu nấm Ashima: Hướng đến hình ảnh sang trọng, chất lượng phục vụ, tính thẩm mĩ cao Kichi-Kichi: Theo tiêu chí ổn định giá cả, thuận tiện sáng tạo 3.2 Giải pháp phát triển hình ảnh thương hiệu cơng ty Thực chất, việc kinh doanh việc phát triển thương hiệu có liên quan tới nhiều Một doanh nghiệp có hoạt động kinh doanh hiệu quả, đạt doanh thu lợi nhuận cao có vị thị trường, khiến khách hàng biết nhớ đến nhiều Tuy vậy, không hẳn dựa vào hoạt động kinh doanh mà hình ảnh thương hiệu phát triển Chúng ta cần có chiến lược, giải pháp cụ thể cho việc phát triển thương hiệu cổng Vàng - Giải pháp MKT + Một điểm rõ ràng nhận thấy rõ doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ Việt Nam MKT cịn yếu Chính vậy, việc phát triển MKT điều cần thiết Neu có chiến lược MKT rõ ràng, nâng cao hình ảnh công ty, nâng cao thương hiệu doanh nghiệp, từ khách hàng biết đến nhiều + Học tập chiến lược, chương trình MKT nhà kinh tế tiếng toàn cầu: KFC, Lotteria, hay đối thủ cạnh tranh nước để từ rút học kinh nghiệm cho cơng ty Và có ví dụ điển hình rõ ràng Lotteria Trong bối cảnh hiệp định VKFTA, nói Lotteria đối thủ lớn GG Mặt hàng kinh doanh hai công ty khác Lotteria hình ảnh thương hiệu mang tầm quốc tế Sự thành công thương hiệu minh chứng qua thời gian GG học hỏi cho học từ đối thủ Đó lí cho dù đời lâu Lotteria giữ vị hình ảnh thương hiệu thị trường - Giải pháp nhân + Lao động lực lượng nịng cốt cơng ty, giúp cho cơng ty vận hành việc kinh doanh Một cơng ty có chế độ phúc lợi tốt dành cho nhân viên thu hút nguồn lao động dồi Đây xem “một mũi tên trúng hai đích” cơng ty vừa có lao động, vừa phát triển hình ảnh cho thương hiệu + Cơng ty chưa có cơng văn rõ ràng việc đánh giá nhà hàng hay xét thưởng cho nhân viên hàng tháng Thơng thường, tiêu chí đánh giá qua doanh thu, lợi nhuận mà nhà hàng đạt Xét theo chiều hướng thật khơng cơng bằng, có nhiều nhà hàng có vị trí địa lý tốt, xây dựng nơi đông dân cư, quy mô nhà hàng lớn, đông nhân viên phục vụ thu hút nhiều khách Và ngược lại với nhà hàng khơng có điều kiện thuận lợi Có nhân viên hàng tháng khơng thưởng nhà hàng không đạt doanh thu mặc cho họ nỗ lực cống hiến hàng ngày Chính vậy, cơng ty cần có tiêu chí rõ ràng tiêu xét thưởng hàng tháng với nhà hàng với nhân viên không dựa doanh thu lợi nhuận để định + Có chế độ đãi ngộ với nhân viên part - time Bởi lực lượng lao động chiếm phần lớn công ty, yếu tố đóng góp vai trị quan trọng việc trực tiếp phục vụ khách hàng Đây nam châm hút để nhân viên có động lực, muốn gắn bó lâu dài cống hiến cho cơng ty + Đóng bảo hiểm cho nhân viên có gắn bó từ tháng trở lên Trong q trình làm viêc, có nhiều rủi ro, có khơng trường hợp nhân viên để xảy tai nạn nghề nghiệp làm việc Vì khơng từ vị trí giám sát đóng bảo hiểm, cơng ty cần có giải pháp chiến lược cho nhân viên có cống hiến ý định gắn bó lâu dài + Tuyển dụng lựa chọn sát với vị trí quan trọng cơng ty Với vị trí nịng cốt, đóng vai trị thiết yếu cơng ty cần tuyển chọn kĩ lưỡng Quản lý nhà hàng cần người có lực, có tư cách đạo đức, bình tĩnh giải trường hợp Khu vực nhà hàng nơi trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, quản lý thay mặt nhà hàng công ty giải khúc mắc, vấn đề khách gặp phải Vì vậy, quản lý nhà hàng phải tránh trường hợp gây tiếng xấu, không tốt cho hình ảnh cơng ty - Giải pháp cho việc chăm sóc khách hàng + Khách hàng nguồn thu cơng ty, việc chăm sóc khách hàng đề cao nhiều Trong bối cảnh thị trường mở cửa với hiệp định VKFTA, ngày có nhiều thương hiệu mở ra, tâm lý tiêu dùng “sính ngoại”, muốn thử với thương hiệu mới, khó khăn với GG việc giữ lượng khách quen họ khơng có sách để tri ân khách hàng + Thường xuyên lấy ý kiến khách hàng mức độ hài lòng sau lần sử dụng dịch vụ nhà hàng Nếu có nhiều trường hợp khách khơng thoải mái hay đánh giá khơng cao chất lượng dịch vụ, giải lúc để khách thấy tôn trọng tránh gây tâm lý không muốn quay lại khách hàng + Khi khách hàng có phản hồi khơng tốt kênh phân phối, mạng xã hội, cần tìm hiểu rõ nguyên nhân, lí do, chăm sóc khách hàng hành động khơng thơng qua lời nói sng - Giải pháp khác cho việc phát triển thương hiệu + Với sản phẩm đà phát triển, gặp phải phản ứng khơng tốt khách hàng, cần có động thái thay đổi hucmg vị, hình ảnh, tăng chất luợng sản phẩm kết hợp với chucmg trình MKT phù hợp để kéo khách hàng quay trở lại sử dụng sản phẩm Nếu cần thiết, loại bỏ sản phẩm cũ, không hấp dẫn nguời ăn để đổi huớng đến sản phẩm có tính tiêu thụ thị truờng cao + Với sản phẩm có tính mùa vụ, cần có nghiên cứu cẩn thận kĩ luỡng hạn sử dụng, công ty cần chấp nhận lợi nhuận để xử lý sản phẩm hết date, tồn kho + Thuờng xuyên giám sát việc vận hành duới khu vực nhà hàng nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhu chắn nhân viên thực quy trình phục vụ khách hàng Tổng kết chương Trong chuơng 3, em đua giải pháp cho công ty GG để thúc đẩy kinh doanh phát triển thuơng hiệu giai đoạn năm 2018 đến năm 2020 Tất dựa bối cảnh hiệp định thuơng mại tự Việt Nam Hàn Quốc (VKFTA) Những giải pháp đuợc đua dựa việc đánh giá thực trạng tình hình cơng ty nguyên nhân chuơng VKFTA hiệp định có ý nghĩa quan trọng với Việt Nam, mang đến khơng thách thức doanh nghiệp Việt, có cơng ty cổng Vàng Thế nhung có hội riêng Và điều cần thiết GG phải biết nắm bắt hội mình, có chiến luợc phù hợp, cụ thể cho cơng ty để đẩy mạnh kinh doanh đặc biệt phát triển hình ảnh thuơng hiệu Để tuơng lai không xa, hi vọng tên Golden Gate có mặt thị truờng quốc tế KẾT LUẬN Cho đến thời điểm Golden Gate tên gọi nhiều người ưa thích, cơng ty đón nhiều lượt khách năm Và tương lai, GG phát triển Việc thực định hướng trở thành chuỗi nhà hàng đa thương hiệu số Việt Nam thực Điều tham vọng, phát triển tập đồn mà cịn mang đến cho khách hàng, cho trải nghiệm thú vị, đáng giá đồng tiền đến với nhà hàng Golden Gate Chiến lược kinh doanh công ty thực sáng suốt không “dồn trứng vào rổ” Tuy nhiên GG cần biết điểm mạnh, điểm yếu rõ Có danh tiếng, ủng hộ từ khách hàng, hay hình ảnh thương hiệu chưa đủ GG cần nâng cao chất lượng dịch vụ, chu đáo phục vụ khách hàng điều chỉnh chế độ phúc lợi cho nhân viên tốt Biết mạnh yếu mặt nào, nắm giữ hội gặp phải thách thức Việc phát triển trở thành chuỗi nhà hàng đa thương hiệu nước khơng cịn mục đích xa vời với cơng ty Tuy nhiên, bối cảnh nay, với xuất Hiệp định thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA), có nhiều doanh nghiệp, cơng ty mở ra, GG cần có chiến lược tốt để đưa hình ảnh cơng ty vươn xa thị trường quốc tế Học hỏi từ doanh nghiệp lớn, đồng thời phải có nét riêng biệt Đây tín hiệu tốt với GG, làm tốt hình ảnh công ty vươn xa tầm cao Đặc biệt với ưu kết hợp với Hàn Quốc - đất nước mạnh với dịch vụ ầm thực có niềm tin vào ngày khơng xa nhìn thấy hình ảnh GG thị trường nước Với tất cố gắng, hạn chế yếu phát huy điểm mạnh, GG chắn thành cơng tương lai, niềm tự hào cho thương hiệu Việt Trong trình thực báo cáo, em ln nhận hướng dẫn nhiệt tình từ phía Thầy, Cô giáo khoa Đào Tạo Quốc Tế - Học Viện Chính Sách Phát Triển Đặc biệt giáo viên hướng dẫn BÙI THÚY VÂN Em mong nhận quan tâm đóng góp ý kiến xây dựng để nội dung báo cáo hoàn thiện Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn! TÃI LIỆU THAM KHẢO [1] Những chiến lược marketing hiệu kì diệu, NXB Kinh tế quốc dân, 2014 [2] http://www.usis.us/su-kien/suc-manh-cua-marketing-online.html [3] http://ggg.com.vn/vi [4] http://marketingchienluoc.com/ [5] http://www.cophieu68.vn ... CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CỔNG VÀNG TRONG BỐI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI Tự DO VIỆT NAM - HÀN QUỐC (VKFTA). .. đua giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh phát triển thuơng hiệu bối cảnh hiệp định thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) cần thiết với công ty cổ phần Thương mại Dịch vụ cổng Vàng Hàn Quốc. .. triển thương hiệu ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ cồng Vàng bối cảnh hiệp thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) Chương 3: Giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh phát thương hiệu công ty cổ phần