Cộng đồng người hoa ở vương quốc thái lan

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA ĐÔNG PHƯƠNG HỌC -// - NGUYỄN THỊ LỆ MỸ CỘNG ĐỒNG NGƯỜI HOA Ơ VƯƠNG QUỐC THÁI LAN LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Châu Á học Mã số: 60.31.50 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS.NGÔ VĂN LỆ TP.Hồ Chí Minh – năm 2008 -0- MỤC LỤC Mở đầu Trang Chương 1: VƯƠNG QUỐC THÁI LAN VÀ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỘNG ĐỒNG NGƯỜI HOA Ở THÁI LAN 11 1.1 Vương quốc Thái Lan 11 1.1.1 Đất nước người Thái Lan 11 1.1.2 Vài nét lịch sử Thái Lan 18 1.1.3 Kinh tế – văn hóa – xã hội Thái Lan 25 1.2 Lịch sử hình thành cộng đồng người Hoa Thái Lan 30 1.2.1 Nguyên nhân di cư người Hoa đến Thái Lan 30 1.2.2 Quá trình di cư người Hoa đến Thái Lan 34 1.2.3 Số lượng người Hoa Thái Lan 42 Chương 2: HOẠT ĐỘNG KINH TẾ VÀ SINH HOẠT VĂN HÓA – XÃ HỘI CỦA CỘNG ĐỒNG NGƯỜI HOA Ở THÁI LAN 49 2.1 Hoạt động kinh tế 49 2.2 Sinh hoạt văn hóa xã hội 57 Chương 3: CỘNG ĐỒNG NGƯỜI HOA TRONG QUỐC GIA THÁI LAN 80 3.1 Vai trò người Hoa Vương quốc Thái Lan 80 3.2 Chính sách Nhà nước Thái Lan người Hoa 87 3.3 Triển vọng người Hoa phát triển Thái Lan 103 Kết luận 112 Tài liệu tham khảo Phụ lục -1- MỞ ĐẦU 1- Lý chọn đề tài: Đông Nam Á từ xưa biết đến với tên gọi “Đất Vàng”, “Đất Hương Liệu”, “Côn Lôn”,… Những tên gọi phần cho thấy khu vực giàu tài nguyên thiên nhiên, có vị trí địa lý đặc biệt, có sức hấp dẫn cư dân vùng khác Hơn nữa, vài quốc gia khu vực lại có đường biên giới chung với phía Nam Trung Hoa nên người Trung Hoa sớm biết đến vùng đất Vị trí địa lý nguyên nhân khiến người Hoa đến khu vực sớm Số lượng người Hoa trải rộng khắp giới lên đến gần 63 triệu người (2006) phân bố châu lục, Châu Á chiếm 83,7% đứng đầu danh sách Nằm khu vực Đông Nam Á lục địa, đất nước Thái Lan rộng lớn người dân Thái mơ tả có hình dáng đầu voi quan niệm có tính truyền thống người Thái voi biểu tượng cho tốt lành, may mắn Cũng quốc gia khác thuộc khu vực Đông Nam Á, Thái Lan quốc gia đa tộc với dân tộc chủ thể người Thái, người Hoa dân tộc khác Hiện có khoảng triệu người Hoa Vương Quốc Thái Lan, chiếm 14% dân số nước Cộng đồng người Hoa Thái Lan không giữ vai trò quan trọng đời sống kinh tế - trị – xã hội quốc gia sở mà cịn có đóng góp đáng kể cho phát triển kinh tế Trung Quốc Không phủ nhận tài kinh doanh nét văn hóa đặc sắc cộng đồng người Hoa giới Nhưng để thừa nhận phát triển đến ngày hôm nay, cộng đồng người Hoa nước phải trải qua giai đọan lịch sử di cư thăng trầm với nỗ lực lớn lao để giữ gìn sắc Trung Hoa, để hòa nhập thật tốt với đời sống cộng đồng cư dân địa, với xã hội tồn Chính vậy, tìm hiểu cộng đồng người Hoa Thái Lan cần thiết, góp phần tìm hiểu lịch sử, văn hoá tộc người, nguyên nhân di cư; trình hội nhập http://en.wikipedia.org/wiki/Oversea_Chinese http://en.wikipedia.org/wiki/Oversea_Chinese vào quốc gia Thái Lan, thành tựu cộng đồng lĩnh vực kinh tế, văn hoá, xã hội Thái Lan; từ đưa định hướng cho sách nhằm phát huy tiềm cộng đồng phát triển đất nước Thái Lan Đó giúp cho phát triển cho khu vực Đơng Nam Á hồ bình thịnh vượng Bên cạnh đó, nghiên cứu Cộng đồng người Hoa Thái Lan có ý nghĩa góp phần cung cấp tài liệu cho việc nghiên cứu Đông Nam Á có vấn đề người Hoa Việt Nam 2- Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu người Hoa Thái Lan tìm hiểu cách có hệ thống q trình nhập cư họ, từ trăm năm mà nguyên nhân đường di cư không Thông qua luận văn, mong muốn giới thiệu sống quan hệ họ với cộng đồng cư dân Thái Lan với cố hương họ; vị trí vai trị họ phát triển đất nước này,… Kết nghiên cứu nhằm mục đích hiểu rõ cộng đồng người có ảnh hưởng lớn đến phát triển Thái Lan nói riêng khu vực Đơng Nam Á nói chung 3- Lịch sử nghiên cứu vấn đề: Cho đến nay, Việt Nam hay Thế giới có nhiều cơng trình nghiên cứu người Hoa chưa có cơng trình khoa học nghiên cứu sâu sắc toàn diện cộng đồng người Hoa Thái Lan Trong số cơng trình nghiên cứu người Hoa Đông Nam Á tác giả nước, đề cập đến người Hoa Thái Lan theo nhận định tơi cịn tản mạn Đối với nghiên cứu chung người Hoa, có cơng trình sau: Của học giả Trung Quốc, thường chủ yếu nghiên cứu : Tình hình người Hoa nước địa, thực trạng ảnh hưởng kinh tế người Hoa, hoạt động tổ chức xã hội người Hoa , hoạt động văn hóa sách nước sở người Hoa,… Mối quan hệ người Hoa nước với đất nước nhân dân Trung Quốc, trợ giúp người Hoa hải ngoại Trung Quốc,… -3- Tình hình hồi hương người Hoa nước ngoài, quê hương họ hàng người Hoa,… Trong vấn đề trên, tác giả thường tập trung nghiên cứu phát triển kinh tế người Hoa nước ngồi, đời sống xã hội, văn hóa có đánh giá khách quan đóng góp xã hội người Hoa đất nước mà họ sinh sống, biểu dương niềm tự hào dân tộc người Hoa nêu khó khăn mà người Hoa phải đối mặt trình hịa hợp Có thể kể đến “Nghiên cứu lịch sử người Hoa Hoa kiều” năm 1993 Từ Trần hay “Giản sử người Hoa Hoa kiều giới” Trần Thạch Sinh,….hay “Xu phát triển quật khởi kinh tế người Hoa nước nay” Vương Lý Thâm, Phan Văn Trân Tạp chí Đạm giang sử học, Đài Loan, tháng năm 1995 Các cơng trình nghiên cứu tác giả Âu, Mỹ người Hoa nước ngồi khơng Ngồi tìm hiểu văn hóa – xã hội người Hoa hải ngoại, với tăng trưởng kinh tế nước Đơng Nam Á, họ cịn tập trung nghiên cứu nhiều đặc trưng doanh nghiệp người Hoa, mạng lưới Hoa thương, kinh tế người Hoa với tăng trưởng kinh tế Đông Nam Á,… kể đến cơng trình sau: Về lĩnh vực kinh tế – trị: - Chinese Assimilation and Thai Politics G.William Skinner xuất năm 1957, Association for Asian Study - Political Identity among Chinese in Thailand tác giả Curtin N Thomson Nhà xuất American Geographical society xuất năm 1993 - Overseas Chinese business networks in Asia Depatment of foreign Affairs and trade xuất năm 1995 - Southeast Asian Chinese and China – The Politizal – Economic Dimension tác giả Leo Suryadinata Nhà xuất Times Academic Press năm 1995 Về lĩnh vực văn hóa – xã hội có cơng trình sau: - Development of Thai culture Fine arts department xuất năm 1993 Rung Silp Printing Co., xuất - Southeast Asian Chinese and China – The Socio - Cultural Dimension tác giả Leo Suryadinata Times Academic Press xuất năm 1995 Ngồi ra, tìm hiểu người Hoa đề tài hấp dẫn học giả Việt Nam Các cơng trình nghiên cứu người Hoa tác giả Việt Nam có: - Châu Thị Hải với “Vài nét di cư người Hoa xuống Đông Nam Á tổ chức cộng đồng họ” Lịch sử Đông Nam Á đại, Viện Đông Nam Á, năm 1983 - “Người Hoa lưu lạc bàn tay bí mật” Đào Hùng NXB Văn hóa thơng tin ấn hành năm 1987 - Luận án Phó Tiến sỹ Sử học “ Tìm hiểu hình thành nhóm cộng đồng người Hoa Việt Nam bối cảnh lịch sử Đông Nam Á” Châu Thị Hải, trường Đại học Tổng hợp Hà Nội năm 1989 - “Vai trò người Hoa kinh tế nước Đông Nam Á” Trần Khánh xuất năm 1992 - Một số hình thức hoạt động kinh tế có tính liên kết người Hoa nước Đông Nam Á “Asean – vấn đề xu hướng”, NXB Khoa học Xã hội năm 1997 Một số viết người Hoa Đơng Nam Á đăng tạp chí khoa học như: - “ Người Hoa người Hoa Đông Nam Á với cách mạng Tân Hợi” Trần Độ Tạp chí nghiên cứu Đơng Nam Á Viện nghiên cứu Đông Nam Á, số – 1996 - “Người Hoa Thành phố Hồ Chí Minh với người Hoa Đông Nam Á – Quá khứ tại” Phan An Đông Nam Á ngày nay, số năm 1998 - “Nguồn lực phát triển Đông Nam Á kỷ XXI” Phan An Báo cáo khoa học Khoa Đông phương, Trường Đại học Khoa học xã hội Nhân văn Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 1998 -5- - “Làm để huy động nguồn lực kinh tế người Hoa cho phát triển bền vững nước Asean” Châu Thị Hải Tạp chí nghiên cứu Đông Nam Á, Viện nghiên cứu Đông Nam Á, số – 1999 - “Vị trí kinh tế người Hoa nước Asean” Châu Thị Hải Tạp chí nghiên cứu Đơng Nam Á Viện nghiên cứu Đông Nam Á số – 1998 - “Người Hoa Đông Nam Á nửa sau kỷ XX viễn cảnh” Phan An Tạp chí Khoa học, trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh, số chun đề năm 2007 Bên cạnh đó, chúng tơi cịn tiếp cận với số cơng trình nghiên cứu tổng thể lĩnh vực người Hoa Đông Nam Á, có phần nói người Hoa Thái Lan như: - Ethinic Chinese at Southeast Asiant tác giả Leo Suryadinata Nhà xuất Institute of Southeast Asian Studies, Singapore xuất năm 1997 Để có sở khoa học, giúp nhận định vấn đề tương đối khách quan qua nghiên cứu tác giả người địa, chúng tơi có lược khảo cơng trình nghiên cứu người Hoa tác giả người Thái Lan: - Migration of Chinese into Thailand tác giả Suthon Sukphisit Oversea Chinesein Southeast Asia and China’s Foreign policy – An interpretative Essay, Institute of Southeast Asian studies, Singapore, 1978 Trong cơng trình này, tác giả trình bày chủ yếu di cư người Hoa vào Thái Lan - Ethnic relations among Thai, Thai Muslim and Chinese in South Thailand Chavivun Prachuabmoh, Singapore, Marvzen Asia, 1982 - Chinese in Thailand with supplements on the Chinese Haws and the Kuomintang Chinese: an annotated bibliography trường Đại học Chulalongkorn, Social Research Institute, Chulalongkorn University, 1983 - Chinese – Thai differential assimilation in Bangkok: an exploratory study Boonsanong Punyodyana, Ithaca, N.Y., Southeast Asia Program, Cornell University, 1971 - Chinese – Thai differential assimilation in Bangkok: an exploratory study Boonsanong Punyodyana, Ithaca, N.Y., Southeast Asia Program, Cornell University, 1971 - A study of Chinese language needs of Mathayom students in Bangkok tác giả Supanna Charoenpitakchai Somsak Boonsathorn, School of Language and Communication, National Institute of Development Administration, 2005 - Perception of Thai employees toward working in foreign company (Chinese) in Thailand: a case study of Huawei technologies (Thailand) Pisit Wongtrakulchai, Chuvej Chansa-ngavej, Pacapol Anurit, Walsh, John, Chanchai Bunchapattanasakda, Shinawatra University, 2006 Đây tài liệu cụ thể sinh động phản ảnh trạng người Hoa Thái Lan Tuy nhiên, cơng trình phần lớn nêu khái quát hay đề cập người Hoa đất nước Những viết không nhiều nguồn tài liệu quý báu giúp chúng tơi hồn thành luận văn Với việc tìm hiểu người Hoa Thái Lan, chúng tơi hy vọng cố gắng trình bày sâu vấn đề cũ đồng thời nghiên cứu số vấn đề 4- Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu Cộng đồng người Hoa Thái Lan đề tài rộng Để có giới hạn đối tượng, thời gian, không gian, trọng tâm nghiên cứu,… cho phù hợp với khả năng, điều kiện người nghiên cứu đáp ứng yêu cầu Luận văn Thạc sỹ điều thiết yếu Trong cơng trình nghiên cứu “Vai trị người Hoa kinh tế Đông Nam Á” tác giả Trần Khánh, thuật ngữ “người Hoa” hay “người Hoa hải ngoại” người có nguồn gốc Hán, sống ổn định thường xun nước ngồi, khơng phân biệt quốc tịch mức độ liên kết hoà nhập họ với xã hội dân cư người địa Như vậy, đối tượng nghiên cứu đề tài người Hoa đến sinh sống Thái Lan cháu họ sinh ra, lớn lên Về thời gian, người Hoa có mặt vùng đất Thái Lan sử sách ghi lại thời trị vua Rama Khamheng (1283 – 1317) Trong luận văn tái -7- lịch sử hình thành cộng đồng người Hoa Thái Lan từ thời gian sớm với liệu khoa học có ngày Về không gian, người Hoa sinh sống Thái Lan có mặt khắp nơi Vương quốc Luận văn tập trung nghiên cứu khu vực mà có đơng người Hoa cư trú 5- Ý nghĩa khoa học thực tiễn: - Ý nghĩa khoa học: Nghiên cứu Cộng đồng người Hoa nước ngồi nói chung Thái Lan nói riêng, trước hết hiểu biết cách đầy đủ đặc điểm kinh tế, văn hố, xã hội trị người Hoa Thái Lan Đồng thời hiểu trình hội nhập cộng đồng cư dân đất nước họ sinh sống - Ý nghĩa thực tiễn: việc tìm hiểu người Hoa Thái Lan giúp cho có thêm nhìn rõ vai trò cộng đồng Thái Lan nói riêng khu vực Đơng Nam Á nói chung Từ giúp cho quan chức nước hiểu tâm tư, nguyện vọng cộng đồng này, qua phát huy tiềm họ việc góp phần phát triển đất nước Cụ thể liên hệ với việc nghiên cứu người Hoa Việt Nam Đồng thời luận văn tài liệu tham khảo cho nghiên cứu Châu Á người Hoa 6- Phương pháp nghiên cứu: Chúng sử dụng nhiều phương pháp khác có liên quan hỗ trợ cho nhau: - Nghiên cứu người Hoa Thái Lan, mặt phải tìm hiểu trình nhập cư họ, từ trăm năm mà nguyên nhân đường di cư không Mặt khác, sống quan hệ họ với nước Thái Lan với quê hương thời kỳ có khác nhau, nên phương pháp lịch sử phương pháp logic quan trọng vận dụng thao tác khoa học - Phương pháp văn học công nghệ thông tin sử dụng thu thập tài liệu thành văn, thông tin mạng, tác giả cố gắng để tiếp cận tài liệu nước - Phương pháp khu vực học sử dụng nghiên cứu lịch sử cư trú người Hoa đến đất nước Thái Lan, phát triển biến đổi tộc người thời gian - Phương pháp hệ thống cấu trúc sử dụng để tìm hiểu hệ thống văn hố, xã hội, kinh tế người Hoa cộng đồng cư dân Thái Lan - Các phương pháp so sánh, phân tích, tổng hợp sử dụng nghiên cứu thực địa qua ảnh, đồ v v sử dụng để hoàn thành luận văn Nguồn tài liệu để hoàn thành luận văn “Cộng đồng người Hoa Thái Lan” gồm có tài liệu thành văn mà chúng tơi thu thập từ Sách, Tạp chí, Báo viết người Hoa Đơng Nam Á nói chung Thái Lan nói riêng Chúng tơi cịn thu thập tài liệu qua mạng internet có nội dung liên quan đến đề tài Ngồi ra, chúng tơi cịn trực tiếp quan sát cộng đồng Bangkok, Hua Hin, Chiang Mai; tìm hiểu qua người am hiểu Thái Lan người Hoa Thái Lan ông Nguyễn Chí Thơng – người sống làm việc Thái Lan lâu năm, ông Phạm Quang Mạo – nguyên Tùy viên quân Tổng lãnh quán Việt Nam Thái Lan; tìm hiểu qua người bạn Thái Lan có người Hoa Thái Lan; tìm hiểu qua người Việt Nam qua Thái Lan học tập tham quan,… Cũng giúp đỡ nhiệt tình Tổng lãnh quán Thái Lan Thành phố Hồ Chí Minh Đó nguồn thơng tin đáng q giúp chúng tơi hoàn thành luận văn 7- Cấu trúc luận văn: Ngoài phần mở đầu kết luận, luận văn “Cộng đồng người Hoa Thái Lan” gồm có chương sau: Chương 1: Vương quốc Thái Lan lịch sử hình thành cộng đồng người Hoa Thái Lan Chương 2: Hoạt động kinh tế Sinh hoạt văn hoá – xã hội cộng đồng người Hoa Thái Lan Chương 3: Cộng đồng người Hoa quốc gia Thái Lan narrow Sampaeng Lane, which isn't even big enough for a car, was once Chinatown's main street In 1902, the foreign community, who settled on the river further east of Chinatown, petitioned the king for a larger road Yaowarat Road was built as a result, and the celebration of the road's 111th birthday was the highlight of Chinatown's 2003 Chinese New Year celebration Chinatown Sights Although there are many things to see in Chinatown, one of the biggest sights is the experience of the place as a whole The best way to see the area is to pick a starting point and wander around Bangkok's Chinatown Click on a sight to see more information Wat Traimit This small and rather uninteresting temple is home to the world's largest solid gold Buddha image, the five-ton-plus image sits in a small wiharn within the temple 14 The alter within the Tien Fa Foundation courtyard Tien Fa Charity Just a short distance up Yaowarat Road from Odeon Circle is the small clinic run by th Tien Fa Charitable Foundation In the courtyard of the old building is a large chapel to the goddess Ming Historic Buildings Chinatown is home to many examples of the architecture of Bangkok's early years About 14% of the buildings in the district have been designated as historical landmarks Most of them are off on side streets One of the most well known is the is the Tang To Gung gold shop on Sampaeng Lane around Mangkon Road Sampaeng Lane Chinatown's original main street is a small narrow alley which runs from the Phahurat Market all the way down to Songsawat Road The lane is too small for cars, and is now a crowded market selling mostly inexpensive household The crowded Sampaeng Lane on a items Near the Tang To Gung gold shop is a very old Chinese pharmacy that is definitely worth a look typical day Wat Mangkon Kamalawat At the heart of Bangkok's Chinatown is the Chinese-Buddhist temple of Wat Mangkon Kamalawat, known in Chinese as Wat Leng Nui Yee The temple is the center of festivities during important festivals such as Chinese new years and the vegetarian festival Wat Kanikaphon 15 This small temple in Bangkok's Chinatown has some interesting details, but its main claim to fame is the fact it was founded by a former madame who owned a brothel Li Thi Miew Temple This Chinese temple is one of the more open and accessible of the many Chinese temples in Bangkok's Chinatown Wat Chakrawat This large monastery, one of the three biggest in Bangkok, houses some very unusual buildings as well as a few crocodiles! Phahurat Market The market is home to a huge number of fabric and wedding stalls Its really the center of a small community of Sikhs and other immigrants from the sub continent The Old Siam If the array of sights and smells is a bit too overwhelming for you, head over to the Old Siam shopping center, where you will find more tourist-friendly western and Thai restaurants and fast food outlets 16 · 0-2679-7137-9, 0-2287-3382, 0-2287-3874 Ã 0-2287-1518 ÂÃ 52 ôéắạÔ ảạạắé4 ĂĐÃắ (ạĐắạÃầầỡ)ẳạÃ map Ôạ Ôắ ỡ Ãàỡ 16 Ô ~ 14 á.Ô 2551 Chinese Language Center Tel 66-2679-7137-9, 66-2287-3382, 66-2287-3874 Fax 66-2287-1518 52 Soi.Saphankhoo RamaIV Rd Bangkok Ô (Behind Lum 17 F., 33 Phaholyuthin (Soi Rachakru), Samsen Nai, Prayathai, Bangkok 10400 Tel: 02-2700249, 06-9733745 Concordian International School 18 English Chinese IB International School of Bangkok, Thailand 918 Moo 8, Bangna-Trad Highway Km 7, near the new airport Bangkaew, Banglplee, Bangkok Samutprakarn 10540 Thailand Tel +(662) 706-9000, Fax +(662) 706-9001 E-mail : enquiries@concordian.ac.th Chinese Department Concordian International School (CIS) is uniquely positioned to equip young learners for the English-Chinese global highway CIS is the only school authorized by the International Baccalaureate to offer English-Chinese immersion in the primary years An immersion approach helps to develop language proficiency as well as intercultural awareness, critical thinking and problem solving Teaching Approach and Goals How many of us have been in a foreign language situation spending hours memorizing vocabulary, tenses and patterns, only to feel incapable of stringing together a single sentence? Children at Concordian International School work collaboratively with teachers and classmates to develop skills in all aspects of the Chinese language Instead of learning in isolation and memorizing from textbooks, students use language for authentic purposes and demonstrate their knowledge and skills through project-based tasks Children learn best when they have fun and take ownership of their learning Through enjoyable activities such as brush calligraphy, cooking, Kung Fu, and celebrating Chinese festivals, CIS students naturally acquire Chinese as a second language through meaningful interaction and communication CIS has a very high concentration of teaching staff Close collaboration between English and Chinese teachers enables students to experience and investigate core subjects in two or more languages Aside from potentially increasing a child’s intelligence, as research has shown, learning multiple languages greatly promotes positive attitudes and understanding of other countries’ values and customs The Chinese learning community at Concordian International School is a reflection of the way the world is turning It is no longer enough just to speak or understand another language Concordian’s English-Chinese learners are wellrounded students who are active inquirers, thinkers, communicators and thoughtful contributors to their local communities and the larger world Concordian International School is accredited by the New England Association of Schools & Colleges (NEASC), The Council of International Schools (CIS) and the European Council of International Schools CIS is an authorized International Baccalaureate school for the primary years programme (PYP) and middle years programme (MYP) We are applying for IB Diploma authorization for 19 grades 11 and 12 to begin in August of 2008 Currently, CIS serves students through grade 10, we will be adding grades 11 and 12 within the next two years Guiding Principles for Learning Chinese Listen and Speak More Spend time tuning your ears to the sounds and rhythms of Chinese – on the radio, TV, movies, and chatting with native speakers in your neighborhood Grab every opportunity to speak Chinese as this will continually enrich and reinforce your language skills Recognize characters effectively The key is to understand how Chinese characters are constructed Many characters have elements in common, related to either meaning or pronunciation Use meaningful components to help remember new characters, and you will write accurately and recognize words effectively Write characters effectively It is important to have strategies when practicing Instead of writing a character over and over again, a more effective way to remember is breaking the character into smaller, meaningful components Write the word or phrase a few times and follow on by making a sentence Develop the habit of reading in Chinese Reading Chinese means understanding by looking at the characters, so try to read without Pinyin or Romanized phonetic guides It is recommended to read out loud for 15 minutes a day to improve the fluency of reading, not to mention vocabulary and sentence structure Enjoy learning! Last but not least, open yourself up to enjoy the endless nuances and charms of the Chinese language and explore the amazing wealth of culture and history that comes with it For more information about the Chinese immersion program at Concordian International School, readers can contact Chinese Language Coordinator Alison Yang at alison@concordian.ac.th This email address is being protected from spam bots, you need Javascript enabled to view it 20 101/177 Moo Soi Mooban Bangpleenives, Prasertsin Road, Bangplee Yai, Samutprakarn 10540 Thailand Telephone:+66 751-1201 up to Fax: +66 751-1210 Email: registrar@tcis.ac.th 21 ALEXANDER LANGUAGE SCHOOLS COURSES ALL YEAR ROUND LEARN THAI OR CHINESE IN THAILAND Address BANGKOK Ploenchit Center, 5th Floor, Sukhumvit Road, Klongtoey, Bangkok 10110 Telephone/Fax E-mail Tel (02) 253 8680, als-th@als(02) 253 8681 alexander.org Fax (02) 253 als@alexander.org 8682 Thi Grand China Princess Hotel Bangkok 215 Yaowarat Road, Samphantawongse Bangkok 10100 Thailand Hotel class : 22 The Grand China Princess Hotel Bangkok is a first class hotel in Bangkok situated in Grand China Trade Tower, at the intersection of Ratchawong and Yaowarat Roads, right in the middle of Bangkok Chinatowns business district with its maze of shops, street vendors, apothecaries, and restaurants The Grand China Princess Hotel Bangkok has 155 guestrooms including 22 suites The interior of the rooms at this Bangkok hotel are comfortable and functional with full amenities and superb facilities to match the needs of the contemporary travellers The top floors of The Grand China Princess Hotel Bangkok offers majestic view of surrounding attraction sites such as Wat Arun Golden Mount and Wat Traimit Sweeping views over the centre of old Bangkok, Ratanakosin Island and the Chao Phraya River, and lots of turn-of-the-century Asian ambience are the main benefits of staying in the middle of Chinatown The Grand China Princess takes up the top two-thirds of a 25-storey tower Wat Arun, Golden Mount, and Wat Traimit are just some of the sites visible The interiors are comfortable and functional and all rooms have safes and satellite television Bathrooms are petit and well designed Service is wonderfully friendly, and the reception floor at level 10 has a welcoming bar, lounge, and coffee shop The mysterious effect of dark teak furniture, and a lotus design dominate Siang Ping Loh restaurant which serves Cantonese and Szechwan food 23 China Town Hotel Bangkok Rating: Location: China Town Address: 526 Yaowarat Rd,Samphantawong, Bangkok, Thailand Over a period 70 years, China Town Hotel has established itself as a leading name in Thai and Chinese hospitality The hotel consists of 75 rooms all with Panoramic views Conveniently situated in an exclusive area of Yaowaraj Road, China Town Hotel is about 40 minutes drive from the International Airport, minutes from Hualamphong railway station and Rajawongse Harbor, and close to many tourist attractions in the heart of Bangkok The staff are all experienced in the true art of traditional Thai and Chinese hospitality The coffee shop features an a la carte dining with a range of international and Asian specialties China Town's Lobby Bar is open for cocktails and coffees, while the function room can cater to groups of up to 120 Booking is easy with our secure online booking form Shanghai Inn Hotel Bangkok 479 - 481 Yaowaraj Rd, Samphantawong Bangkok, Thailand Well decorated, unusual Chinese style hotel in Chinatown, within walking distance of a subway station The Shanghai Inn Hotel Bangkok is an unusual Chinese style hotel, in Chinatown It is on Yaowaraj Road which has an array of restaurants and shops and is just over 10 minutes walk from Hua Lam Phong Subway Staion and 15 minutes from a river taxis station The Shanghai Inn Hotel Bangkok has well equipped rooms that are decorated with Chinese lamps and fabrics 24 Great Wall Chinese Restaurant (3rd Floor) One of Bangkok's premier chinese restaurants with a menu of exciting Cantonese specialities expertly prepared according to original recipe Dim Sum available at lunch time Try our special selection of "DIM SUM" treats such as Fried Sweet Bun, Shrimp Pork Dumpling, Scallops Dumpling, Broccoli/Minced Pork, Prawn Dumpling and many more dim sum as you know them Open Daily Lunch 11.00 - 14.00 Hrs Dinner A La Carte 18.00 - 22.00 Hrs Lin Fa Chinese Siam City HotelSiam City Hotel 477 Sri Ayutthaya Road Bangkok 10400 Tel: (66-2) 247 0123 Lin Fa Chinese Siam City Hotel Lin Fa is situated in the Siam City Hotel with an entrance that opens to a room punctuated by spot-lit, recessed shelves displaying Oriental art One wall of the restaurant was open glass that looked out to the hotels interior garden The restaurant offers house specialties that include the famous Hong Kong style Suckling Pig, Pan-fried Prawns in a sweet cream sauce and the speciaties in Imperial Brown Sauce prepared with Lin Fa's secret recipe A great way to start the meal is the Szechuan Hot and Sour Soup while the Lin Fa Salad with diced mango, other fruits, and small shelled shrimp comes with a mayonnaise dressing Some of the popular items on the menu include; Tenderloin of Beef with Black Pepper Sauce at 400 baht and the Lin Fa Roast Duck at 600 25 baht Seafood is plentiful, with sauteed abalone, sea cucumber and fish maw with oyster sauce served in a casserole being very good, while the freshness and simplicity of steamed sand goby in soy sauce make this a dish to experience Shrimp and Yunan Ham wrapped in Rice Paper Sheet at 480 baht is delicious while another item not to be missed is Stir-fried Scallops with XO Sauce at 1,000 baht For something more filling, fried egg noodles with pork and needle mushrooms or fried rice in XO sauce will satisfy any patrons For dessert, gingko in hot chestnut cream or sesame dumplings in ginger syrup provide a fitting finale An extensive selection of wines from the free world is on hand at reasonable prices as well as a good choice of wine by the glass Lok Wah Hin Novotel Bangkok 392/44 Siam Square Soi 2nd Fl, Novotel Bangkok, Bangkok 10330 Tel: (66-2) 255 6888 The restaurant is decorated with Chinese paintings on the walls, vases and ceramics on stands and a color scheme of soft blacks, greens and golds 300 traditional Shanghainese, Cantonese and Szechwan dishes are on the menu The highlight menu are the Dim Sum selections, available both during lunch and dinner There are more than 30 varieties to select from and include Steamed Green Tea Dumpling with Minced Pork, Steamed Minced Prawn Dumpling with Crab Stick, Steamed Minced Pork Dumpling with Sea Scallop and many more During lunch you may eat as many Dim Sum as you are able to fit in your stomach for a mere 520* Baht, which also includes a bowl of Shark’s Fin Wonton Soup, Fried Rice or Noodles, and Dessert In addition to dim sum served during lunchtime, the menu is extensive with dishes offered in three sizes of small, medium and large Appetizers include pan-fried pork spare ribs with cream salad and stir-fried turnip mousse with XO sauce while main course favorites are sauteed prawns with chicken that comes in a basket made of taro; with tender chicken, prawns and succulent sea scallops Vegetable lovers will enjoy sauteed broccoli topped with crab meat The menu includes stewed soysauce pigeon and vegetables, and sauteed beef fillet with black pepper sauce For dessert, Shanghai sesame dumplings in brown ginger syrup is an enjoyable light dish to end your meal with 26 Chinese & Cantonese Cuisine The majority of Bangkok's Thai-Chinese population originated from Shantou on China's southern coast and most neighborhood Ginger, spring onion, sugar, salt, soy sauce, rice wine, corn starch and oil are sufficient for most Cantonese cooking with garlic used heavily in some dishes Five spices powder, white pepper powder and many other spices are used in Cantonese dishes, but usually very lightly Thailand offers an endless supply of fresh seafood, and this has influenced Cantonese cuisine Here is a list of some of Bangkok's best-known Chinese and Cantonese restaurants AME DESCRIPTION The Mayflower is celebrated for its superb Mayflower Cantonese specialties, prepared to perfection and Dusit Thani Hotel served in a luxurious setting, enhanced by Chinese antiques Man Ho A favorite dining venue for traditional Cantonese JW Marriott and Szechuan Bangkok Mei Jiang Fine Cantonese cuisine served by Hong Kong Peninsula Hotel chefs and a winning team Shang Palace Shangri La hotel Lunch offers a or course lunch set menu Chine Chine Chine Chine offers guests a treat with recipes Sukhumvit Soi 55 made from scratch Hai Tien Lo With views of the city from the 22nd floor of the Pan Pacific Pan Pacific Bangkok, there is a wide selection of Bangkok authentic cuisine Jasmin Time Square Bldg Specializing in Cantonese food with traditional and unique types of dim sum for lunch JE NGOR'S Chinese Cuisine Fresh & Delicious with locations to serve you Silver Palace Restaurant Famous for its Peking Duck for over 20 years Inspired by the vibrant 1930’s Shanghai Art Deco period, The Oriental, Bangkok’s China House The China House restaurant has been re-designed and revived into an Oriental Hotel avant-garde eatery that serves classic yet contemporary cuisine in a refined atmosphere 27 Shanghai 38 combines an exciting blend of traditional Art Deco Interiors with Asian Shanghai 38 influences from the 30's The restaurant offers Sofitel Silom panoramic views with Dim Sum lunches or Bangkok Traditional Chinese a-la-carte menus Live music entertainment No need for much more than the view this Bai Yun restaurant has to offer its guests but the quality Banyan Tree Hotel contemporary Cantonese cuisine is an additional delight Set in the main lobby of the Siam City Hotel, this Lin Fa Chinese Chinese restaurant offers a superb choice of Dim Siam City Hotel Sum and house specialties On the second level of the hotel, the Loong Foong Loong Foong restaurant that translates to "Phoenix Dragon" Cantonese Cuisine offers Cantonese cuisine with a variety of Dim Sum at lunch Crystal Jade Simple and unpretentious, this is an excellent Erawan Bangkok example of quality Shanghainese cuisine Hotel 300 Traditional Shanghainese, Cantonese and Lok Wah Hin Szechwan dishes are on the menu with 30 more Novotel Bangkok selections of Dim Sum at lunch and dinner Sui Sian The Landmark Bangkok Liu Chinese At the Conrad Hotel, Liu Chinese restaurant offers Conrad Hotel Cantonese, Shanghainese, and Sichuan cuisine The Chinese Restaurant Grand Hyatt Erawan A Chinese restaurant with a cozy atmosphere and subdued lighting for a romantic ambience The cuisine is a nice choice of numerous regions with some exceptional signature dishes Royal Kitchen offers award winning Cantonese Royal Kitchen cuisine to patron in the Thonglor Sukhumvit Soi Sukhumvit Soi 55 55 area 28 ... xã hội cộng đồng người Hoa Thái Lan Chương 3: Cộng đồng người Hoa quốc gia Thái Lan -9- CHƯƠNG VƯƠNG QUỐC THÁI LAN LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỘNG ĐỒNG NGƯỜI HOA Ở THÁI LAN 1.1 VƯƠNG QUỐC THÁI LAN: 1.1.1... LỤC Mở đầu Trang Chương 1: VƯƠNG QUỐC THÁI LAN VÀ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỘNG ĐỒNG NGƯỜI HOA Ở THÁI LAN 11 1.1 Vương quốc Thái Lan 11 1.1.1 Đất nước người Thái Lan 11 1.1.2 Vài nét lịch sử Thái Lan. .. Thái Lan 25 1.2 Lịch sử hình thành cộng đồng người Hoa Thái Lan 30 1.2.1 Nguyên nhân di cư người Hoa đến Thái Lan 30 1.2.2 Quá trình di cư người Hoa đến Thái Lan 34 1.2.3 Số lượng người Hoa Thái