Tài liệu Nghiên Cứu Hành Vi Tiêu Dùng Cà Phê Rang Xay Tại TPHCM

Tai lieu, luan van1 of 102 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM TỪ ĐÌNH THỤC ĐOAN NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG CÀ PHÊ RANG XAY TẠI TP.HCM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2010 khoa luan, tieu luan1 of 102 Tai lieu, luan van2 of 102 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM TỪ ĐÌNH THỤC ĐOAN NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG CÀ PHÊ RANG XAY TẠI TP.HCM Chuyên ngành: Thƣơng mại Mã số: 60.34.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: GS - TS NGUYỄN ĐƠNG PHONG TP Hồ Chí Minh – Năm 2010 khoa luan, tieu luan2 of 102 Tai lieu, luan van3 of 102 LỜI CAM ĐOAN “Nghiên cứu hành vi tiêu dùng cà phê rang xay TP.HCM” Các số liệu đề tài đƣợc thu thập sử dụng cách trung thực Kết nghiên cứu đƣợc trình bày luận văn khơng chép luận văn chƣa đƣợc trình bày hay cơng bố cơng trình nghiên cứu khác trƣớc TP.HCM, ngày tháng năm Tác giả luận văn Từ Đình Thục Đoan khoa luan, tieu luan3 of 102 Tai lieu, luan van4 of 102 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cám ơn thầy cô trƣờng Đại học Kinh tế TP.HCM truyền đạt cho kiến thức quý báo làm tảng cho việc thực luận văn Tôi xin chân thành cám ơn GS – TS Nguyễn Đơng Phong tận tình hƣớng dẫn để tơi hồn tất luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tất bạn bè, đồng nghiệp ngƣời giúp tơi hồn thành bảng khảo sát làm nguồn liệu cho việc phân tích cho kết nghiên cứu luận văn khoa luan, tieu luan4 of 102 Tai lieu, luan van5 of 102 MỤC LỤC MỞ ĐẦU .1 CHƢƠNG 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Nguồn số liệu 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.6 Kết cấu đề tài CHƢƠNG 2.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ VIỆT NAM Tổng quan ngành cà phê Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 2.1.2 Tình hình tiêu thụ cà phê Việt Nam thị trường nội địa 2.1.3 Hệ thống kênh phân phối cà phê Việt Nam 11 2.1.4 Văn hóa cà phê Việt Nam 11 2.2 Đặc điểm người tiêu dùng cà phê Việt Nam 12 2.2.1 Đặc điểm chung người tiêu dùng cà phê Việt Nam 12 2.2.2 Thu nhập người Việt Nam 13 2.2.3 Cơ cấu chi tiêu người Việt Nam 14 CHƢƠNG 3.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 16 Cơ sở lý thuyết hành vi tiêu dùng 16 3.1.1 Khái niệm hành vi tiêu dùng 16 3.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng 16 3.1.2.1 Yếu tố văn hóa 17 3.1.2.2 Các yếu tố xã hội 18 3.1.2.3 Các yếu tố cá nhân: 19 3.1.2.4 Các yếu tố tâm lý: 19 3.1.3 Quá trình định mua hàng 21 3.1.3.1 Nhận thức nhu cầu 21 3.1.3.2 Tìm kiếm thơng tin 22 3.1.3.3 Đánh giá lựa chọn 23 3.1.3.4 Quyết định mua hàng 23 khoa luan, tieu luan5 of 102 Tai lieu, luan van6 of 102 3.1.3.5 Hành vi sau mua 23 3.1.4 Ứng dụng hoạt động marketing 24 3.1.4.1 Ứng dụng công tác truyền thông 24 3.1.4.2 Ứng dụng công tác tiếp thị 24 3.1.4.3 Ứng dụng công tác bán hàng 25 3.2 Mơ hình nghiên cứu 25 CHƢƠNG 4.1 THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU .29 Thiết kế nghiên cứu 29 4.1.1 Nghiên cứu sơ 29 4.1.2 Nghiên cứu định lượng 31 4.1.2.1 Thiết kế mẫu 31 4.1.2.2 Thiết kế bảng câu hỏi xây dựng thang đo 31 4.1.3 Quá trình thu thập thông tin 34 4.2 Phương pháp xử lý số liệu 35 4.2.1 Kiểm định độ tin cậy thang đo 35 4.2.2 Độ giá trị 36 4.2.3 Hồi qui tuyến tính 37 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 38 5.1 Làm bảng câu hỏi không phù hợp 38 5.2 Thông tin mẫu nghiên cứu 38 5.3 Thống kê mô tả biến định lượng 41 5.3.1 Kết thống kê mô tả biến độc lập 41 5.3.2 Kết thống kê mô tả biến phụ thuộc 41 5.4 Đánh giá độ tin cậy thang đo 42 5.4.1 Động tiêu dùng 42 5.4.2 Thông tin sản phẩm 42 5.4.3 Cảm nhận chủ quan 42 5.4.4 Tiện ích hệ thống 42 5.4.5 Niềm tin – thái độ 42 5.5 Phân tích nhân tố 43 5.5.1 Phân tích nhân tố biến độc lập 43 5.5.2 Phân tích nhân tố biến phụ thuộc 47 5.6 Hồi quy tuyến tính 48 5.6.1 Phân tích tương quan 48 5.6.2 Phân tích hồi quy 49 khoa luan, tieu luan6 of 102 Tai lieu, luan van7 of 102 5.6.3 Kiểm định giả thuyết 52 5.7 Phân tích phương sai (kiểm định ANOVA) 52 5.7.1 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng có giới tính khác 52 5.7.2 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng có độ tuổi khác 52 5.7.3 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng có thu nhập khác 53 5.7.4 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng có vị trí nghề nghiệp khác 53 5.7.5 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng có khác lượng cà phê uống ngày 54 5.7.6 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng khác thời gian mong muốn pha chế cà phê 54 5.7.7 So sánh xu hướng mua nhóm khách hàng khác số tiền sẵn lòng trả cho ly cà phê 54 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 56 6.1 Kết luận 56 6.2 Kiến nghị số giải pháp marketing phát triển sản phẩm cà phê rang xay 57 6.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm cà phê rang xay 57 6.2.2 Xây dựng chiến lược giá cho sản phẩm cà phê rang xay giành cho giới văn phòng 58 6.2.3 Xây dựng chương quảng cáo phát triển khái niệm cà phê rang xay tiện dụng 58 6.2.4 Xây dựng kênh phân phối phù hợp 59 6.3 Hạn chế hướng nghiên cứu 59 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI I PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỐNG KÊ TỪ PHẦN MỀM SPSS 16.0 VI khoa luan, tieu luan7 of 102 Tai lieu, luan van8 of 102 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Bộ KHCN&MT : Bộ Khoa học công nghệ Môi trƣờng Bộ NN&PTNT : Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Đvt : Đơn vị tính ISO : International Organization for Standardization KTCB : Kiến thiết (giai đoạn chăm sóc trồng) NTD : Ngƣời tiêu dùng TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TP.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh VHLSS : Khảo sát mức sống hộ gia đình Việt Nam (Vietnam Household Living Standards Survey) khoa luan, tieu luan8 of 102 Tai lieu, luan van9 of 102 DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 1 MẪU ĐIỀU TRA MỨC SỐNG DÂN CƢ VIỆT NAM Bảng SỨC TIÊU THỤ CÀ PHÊ TẠI MỘT SỐ NƢỚC XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRÊN THẾ GIỚI (kg/ngƣời/năm) .7 Bảng 2 MỘT SỐ NHÃN HIỆU CÀ PHÊ RANG XAY TẠI VIỆT NAM Bảng TỶ LỆ % DÂN SỐ VIỆT NAM THEO GIỚI TÍNH VÀ ĐỘ TUỔI .12 Bảng THU NHẬP BÌNH QUÂN NHÂN KHẨU PHÂN THEO NHÓM THU NHẬP (1.000 VND/ngƣời/tháng) .13 Bảng CƠ CẤU THỰC PHẨM CỦA HỘ GIA ĐÌNH VIỆT NAM THEO % CHI TIÊU 14 Bảng THANG ĐO ĐỘNG CƠ TIÊU DÙNG CÀ PHÊ RANG XAY .32 Bảng THANG ĐO VỀ TÌM KIẾM THÔNG TIN CÀ PHÊ RANG XAY .32 Bảng 3: THANG ĐO VỀ CẢM NHẬN CHỦ QUAN 33 Bảng 4 : THANG ĐO TIỆN ÍCH CỦA HỆ THỐNG 33 Bảng 5: THANG ĐO NIỀM TIN – THÁI ĐỘ .34 Bảng 1: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ EFA CÁC BIẾN ĐỘC LẬP 43 Bảng 2: PHÂN TÍCH PHƢƠNG SAI TỔNG THỂ .44 Bảng 3: MA TRẬN DẠNG THỨC CÁC BIẾN ĐỘC LẬP .46 Bảng 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH EFA BIẾN PHỤ THUỘC 47 Bảng 5: MA TRẬN DẠNG THỨC BIẾN PHỤ THUỘC 47 Bảng 6: MA TRẬN THÀNH PHẦN BIẾN PHỤ THUỘC 47 Bảng 7: BẢNG TƢƠNG QUAN 48 Bảng 8: TĨM TẮT MƠ HÌNH HỒI QUY 49 Bảng 9: TÓM TẮT CÁC HỆ SỐ HỒI QUY 50 Bảng 10: KIỂM ĐỊNH MỐI LIÊN HỆ VỚI BIẾN TUỔI 53 khoa luan, tieu luan9 of 102 Tai lieu, luan van10 of 102 Bảng 11: KIỂM ĐỊNH MỐI LIÊN HỆ VỚI BIẾN THU NHẬP 53 Bảng 12: KIỂM ĐỊNH MỐI LIÊN HỆ VỚI BIẾN VỊ TRÍ NGHỀ NGHIỆP 54 khoa luan, tieu luan10 of 102 Tai lieu, luan van89 of 102 XV Quan tam nao: chat luong 588 492 Quan tam nao: chung loai 780 758 Quan tam nao: khuyen mai 782 724 Quan tam nao: gia ca 595 468 Quan tam nao: nhan hieu 645 525 Quan tam nao: dia diem ban ca phe 655 614 Mua o dau: tiem ca phe 724 718 Mua o dau: Sieu thi 566 439 Mua o dau: Cho 664 668 Mua o dau: Cua hang tap hoa 625 588 Uong o dau: quan ca phe 656 621 Uong o dau: Cong so/noi lam viec 675 606 Uong o dau: Nha 724 691 Extraction Method: Principal Axis Factoring Total Variance Explained Initial Eigenvalues Factor Total % of Variance Cumulative % Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadingsa % of Cumulative Total Variance % Total 7.861 37.433 37.433 7.470 35.573 35.573 6.159 3.049 14.519 51.952 2.764 13.162 48.736 5.439 1.890 9.000 60.952 1.509 7.187 55.922 2.896 1.381 6.577 67.529 985 4.689 60.611 5.288 906 4.313 71.843 844 4.020 75.862 824 3.925 79.787 607 2.889 82.676 532 2.532 85.208 10 456 2.171 87.379 11 413 1.968 89.347 12 384 1.827 91.174 13 335 1.597 92.771 14 306 1.458 94.229 khoa luan, tieu luan89 of 102 Tai lieu, luan van90 of 102 XVI 15 266 1.265 95.494 16 232 1.107 96.601 17 213 1.014 97.614 18 173 823 98.438 19 163 778 99.216 20 121 578 99.794 21 043 206 100.000 Extraction Method: Principal Axis Factoring a When factors are correlated, sums of squared loadings cannot be added to obtain a total variance Factor Matrixa Factor Ly uong vi dam da hon 695 Ly uong vi huong vi tu nhien hon 594 Ca phe nao: ca phe den 493 Ca phe nao: ca phe sua 654 -.416 Tham khao nhan vien ban hang 842 Tham khao nguoi than 426 Tham khao bao 890 Tham khao tivi 413 Quan tam nao: chat luong 492 Quan tam nao: chung loai 689 Quan tam nao: khuyen mai 729 Quan tam nao: gia ca 593 Quan tam nao: nhan hieu 624 Quan tam nao: dia diem ban ca phe 609 Mua o dau: tiem ca phe 763 Mua o dau: Sieu thi 611 Mua o dau: Cho 735 Mua o dau: Cua hang tap hoa 714 Uong o dau: quan ca phe 678 khoa luan, tieu luan90 of 102 594 Tai lieu, luan van91 of 102 XVII Uong o dau: Cong so/noi lam viec 652 Uong o dau: Nha 658 -.478 Extraction Method: Principal Axis Factoring a factors extracted 10 iterations required Pattern Matrixa Factor Ly uong vi dam da hon 702 Ly uong vi huong vi tu nhien hon 806 Ca phe nao: ca phe den 705 Ca phe nao: ca phe sua 647 Tham khao nhan vien ban hang 932 Tham khao nguoi than 468 Tham khao bao 987 Tham khao tivi 573 Quan tam nao: chat luong 755 Quan tam nao: chung loai 860 Quan tam nao: khuyen mai 716 Quan tam nao: gia ca 600 Quan tam nao: nhan hieu 625 Quan tam nao: dia diem ban ca phe 789 Mua o dau: tiem ca phe 777 Mua o dau: Sieu thi 550 Mua o dau: Cho 699 Mua o dau: Cua hang tap hoa 683 Uong o dau: quan ca phe 790 Uong o dau: Cong so/noi lam viec 779 Uong o dau: Nha 921 Extraction Method: Principal Axis Factoring Rotation Method: Promax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations khoa luan, tieu luan91 of 102 Tai lieu, luan van92 of 102 XVIII Structure Matrix Factor Ly uong vi dam da hon 495 Ly uong vi huong vi tu nhien hon 433 521 785 775 Ca phe nao: ca phe den 649 Ca phe nao: ca phe sua 489 431 745 Tham khao nhan vien ban hang 903 Tham khao nguoi than 496 Tham khao bao 961 Tham khao tivi 672 Quan tam nao: chat luong 485 680 Quan tam nao: chung loai 476 870 438 Quan tam nao: khuyen mai 523 837 535 644 485 713 476 782 418 417 581 Quan tam nao: gia ca Quan tam nao: nhan hieu 431 Quan tam nao: dia diem ban ca phe Mua o dau: tiem ca phe 834 Mua o dau: Sieu thi 641 494 Mua o dau: Cho 786 610 Mua o dau: Cua hang tap hoa 758 502 471 Uong o dau: quan ca phe 775 443 429 Uong o dau: Cong so/noi lam viec 750 426 Uong o dau: Nha 809 422 Extraction Method: Principal Axis Factoring Rotation Method: Promax with Kaiser Normalization b Phân tích nhân tố biến phụ thuộc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 710 Approx Chi-Square df Sig khoa luan, tieu luan92 of 102 228.649 000 Tai lieu, luan van93 of 102 XIX Communalities Initial Extraction Thuong khong biet nhan hieu ca phe dang su dung 565 641 Chua hai long voi nhan hieu dang dung khong 650 861 San long thay doi nhan hieu dang 498 560 Extraction Method: Principal Axis Factoring Total Variance Explained Initial Eigenvalues Factor Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 2.359 78.648 78.648 406 13.529 92.177 235 7.823 100.000 Total 2.062 % of Variance Cumulative % 68.731 68.731 Extraction Method: Principal Axis Factoring Factor Matrixa Factor Thuong khong biet nhan hieu ca phe dang su dung 801 Chua hai long voi nhan hieu dang dung khong 928 San long thay doi nhan hieu dang 749 Extraction Method: Principal Axis Factoring a factors extracted 13 iterations required Factor Score Coefficient Matrix Factor Thuong khong biet nhan hieu ca phe dang su dung 218 Chua hai long voi nhan hieu dang dung khong 650 San long thay doi nhan hieu dang 166 Extraction Method: Principal Axis Factoring Rotation Method: Promax with Kaiser Normalization khoa luan, tieu luan93 of 102 Tai lieu, luan van94 of 102 XX TƢƠNG QUAN & HỒI QUI a Correlations Correlations DL1 DL1 Pearson Correlation DL2 303 Sig (1-tailed) N DL2 DL3 DL4 PT Pearson Correlation DL3 ** 511 523** 000 000 000 156 156 156 156 156 303** 025 224** 342** 377 002 000 Sig (1-tailed) 000 N 156 156 156 156 156 511** 025 519** 457** Sig (1-tailed) 000 377 000 000 N 156 156 156 156 156 532** 224** 519** 798** Sig (1-tailed) 000 002 000 N 156 156 156 156 156 523** 342** 457** 798** Sig (1-tailed) 000 000 000 000 N 156 156 156 156 Pearson Correlation Pearson Correlation Pearson Correlation b Regression Variables Entered/Removedb 532 PT ** 000 ** Correlation is significant at the 0.01 level (1-tailed) Model DL4 ** Variables Entered DL4, DL2, DL3, DL1a a All requested variables entered b Dependent Variable: PT khoa luan, tieu luan94 of 102 Variables Removed Method Enter 000 156 Tai lieu, luan van95 of 102 XXI Model Summaryb Change Statistics Model R R R Adjusted Std Error of Square F Sig F DurbinSquare R Square the Estimate Change Change df1 df2 Change Watson 821a 673 665 42890 673 77.832 151 000 2.078 a Predictors: (Constant), DL4, DL2, DL3, DL1 b Dependent Variable: PT ANOVAb Sum of Squares Model df Mean Square Regression 57.271 14.318 Residual 27.778 151 184 Total 85.048 155 F 77.832 Sig .000a a Predictors: (Constant), DL4, DL2, DL3, DL1 b Dependent Variable: PT Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Std Error Model B -.092 261 DL1 083 064 DL2 157 DL3 DL4 (Constant) t Sig Tolerance VIF -.353 724 079 1.302 937 593 1.686 049 161 3.227 002 868 1.153 059 065 053 2.897 001 628 1.592 731 062 693 11.748 000 622 1.609 a Dependent Variable: PT khoa luan, tieu luan95 of 102 Beta Collinearity Statistics Tai lieu, luan van96 of 102 XXII Residuals Statisticsa Minimum Maximum Mean Std Deviation N Predicted Value 1.3650 4.9982 3.9316 60786 156 Std Predicted Value -4.222 1.755 000 1.000 156 036 178 072 026 156 1.3106 5.0168 3.9318 60705 156 -1.04250 1.60804 00000 42333 156 Std Residual -2.431 3.749 000 987 156 Stud Residual -2.494 3.773 000 1.001 156 -1.09743 1.62891 -.00017 43543 156 -2.538 3.952 000 1.010 156 Mahal Distance 082 25.678 3.974 3.965 156 Cook's Distance 000 066 006 009 156 Centered Leverage Value 001 166 026 026 156 Standard Error of Predicted Value Adjusted Predicted Value Residual Deleted Residual Stud Deleted Residual a Dependent Variable: PT khoa luan, tieu luan96 of 102 Tai lieu, luan van97 of 102 khoa luan, tieu luan97 of 102 XXIII Tai lieu, luan van98 of 102 XXIV PHÂN TÍCH ANOVA a Giới tính Descriptives 95% Confidence Interval for Mean N Std Deviation Mean Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum Nu 67 3.9353 77250 09438 3.7469 4.1238 1.33 5.00 Nam 89 3.9288 72033 07635 3.7771 4.0806 1.67 5.00 Total 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 Test of Homogeneity of Variances PT Levene Statistic df1 238 df2 Sig 154 626 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square 002 002 Within Groups 85.047 154 552 Total 85.048 155 F 003 Sig .957 b Tuổi Descriptives PT 95% Confidence Interval for Mean N Duoi 25 tuoi Tu 25 - 34 tuoi Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 4.3333 84984 38006 3.2781 5.3885 3.00 5.00 46 3.9203 72072 10626 3.7063 4.1343 1.67 5.00 khoa luan, tieu luan98 of 102 Tai lieu, luan van99 of 102 XXV Tu 35 - 49 tuoi 83 3.8594 80331 08818 3.6840 4.0348 1.33 5.00 Tren 50 tuoi 22 4.1364 41987 08952 3.9502 4.3225 3.00 4.67 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 Total Test of Homogeneity of Variances PT Levene Statistic df1 3.064 df2 Sig 152 030 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square F 2.167 722 Within Groups 82.881 152 545 Total 85.048 155 1.325 Sig .268 c Thu nhập Descriptives PT 95% Confidence Interval for Mean N Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum Duoi trieu dong 72 3.8981 74144 08738 3.7239 4.0724 1.33 5.00 Tu - 10 trieu dong 57 4.0000 72100 09550 3.8087 4.1913 2.33 5.00 Tu 10 - 15 trieu dong 11 3.8788 88535 26694 3.2840 4.4736 2.00 5.00 Tren 15 trieu dong 16 3.8750 75890 18972 3.4706 4.2794 2.00 5.00 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 Total khoa luan, tieu luan99 of 102 Tai lieu, luan van100 of 102 XXVI Test of Homogeneity of Variances PT Levene Statistic df1 331 df2 Sig 152 803 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square 429 143 Within Groups 84.619 152 557 Total 85.048 155 F Sig .257 856 d Nghề nghiệp Descriptives PT 95% Confidence Interval for Mean N HSSV Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 4.3333 84984 38006 3.2781 5.3885 3.00 5.00 Cong nhan/LDPT 15 4.0889 66029 17049 3.7232 4.4545 3.00 5.00 Nhan vien/chuyen vien 97 3.9141 76418 07759 3.7601 4.0681 1.33 5.00 Truong phong 30 3.8000 69260 12645 3.5414 4.0586 2.00 4.67 4.0741 72222 24074 3.5189 4.6292 3.00 5.00 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 BGD/chu DN Total Test of Homogeneity of Variances PT khoa luan, tieu luan100 of 102 Tai lieu, luan van101 of 102 XXVII Levene Statistic df1 df2 112 Sig 151 978 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square 1.910 478 Within Groups 83.138 151 551 Total 85.048 155 F Sig .867 485 e Bao nhiêu tách Descriptives PT 95% Confidence Interval for Mean N Mean Std Lower Deviation Std Error Bound Upper Bound Minimum Maximum Duoi tach/ngay 74 4.0495 75183 08740 3.8754 4.2237 1.33 5.00 2-3 tach/ngay 63 3.8095 67392 08491 3.6398 3.9792 1.67 5.00 4-5 tach/ngay 11 3.7576 1.01205 30514 3.0777 4.4375 2.00 5.00 4.0417 65314 23092 3.4956 4.5877 3.00 5.00 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 Tren tach/ngay Total Test of Homogeneity of Variances PT Levene Statistic df1 1.944 df2 Sig 152 125 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square 2.398 799 Within Groups 82.650 152 544 Total 85.048 155 khoa luan, tieu luan101 of 102 F 1.470 Sig .225 Tai lieu, luan van102 of 102 XXVIII f Thời gian pha chế mong muốn Descriptives PT 95% Confidence Interval for Mean N Mean Std Lower Deviation Std Error Bound Upper Bound Minimum Maximum Duoi phut 73 3.9817 73680 08624 3.8098 4.1536 1.33 5.00 Tu - 15 phut 72 3.9074 73206 08627 3.7354 4.0794 2.00 5.00 16 - 20 phut 11 3.7576 85753 25855 3.1815 4.3337 1.67 4.67 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 Total Test of Homogeneity of Variances PT Levene Statistic df1 100 df2 Sig 153 905 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square 559 279 Within Groups 84.490 153 552 Total 85.048 155 F 506 Sig .604 g Sẵn lịng tốn ly cà phê Descriptives PT 95% Confidence Interval for Mean N Mean Std Deviation Lower Upper Std Error Bound Bound Minimum Maximum Duoi 10.000 dong/ly 36 4.1481 60393 10065 3.9438 4.3525 2.67 5.00 10.000 - 20.000 dong/ly 63 3.8677 79321 09993 3.6680 4.0675 1.33 5.00 khoa luan, tieu luan102 of 102 Tai lieu, luan van103 of 102 XXIX 20.000 - 30.000 dong/ly 46 3.8261 79112 11664 3.5912 4.0610 1.67 5.00 Tren 30.000 dong/ly 11 4.0303 50452 15212 3.6914 4.3692 3.00 4.67 156 3.9316 74074 05931 3.8145 4.0488 1.33 5.00 Total Test of Homogeneity of Variances PT Levene Statistic 1.957 df1 df2 Sig 152 123 ANOVA PT Sum of Squares Between Groups df Mean Square 2.564 855 Within Groups 82.484 152 543 Total 85.048 155 khoa luan, tieu luan103 of 102 F 1.575 Sig .198 ... nhu cầu tiêu dùng cà phê rang xay Tìm hiểu nhu cầu tiêu dùng cà phê rang xay lý giải đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa thích dùng cà phê rang xay thay dùng loại cà phê khác nhƣ cà phê hịa tan, cà phê lon... ngƣời tiêu dùng sử dụng loại cà phê dƣới hình thức nhƣ cà phê Có nhiều loại cà phê rang xay: cà phê đen, cà phê đen đá, cà phê sữa, cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê cam Chủng loại cà phê rang xay. .. nghiên cứu khám phá, làm sở cho đề tài nghiên cứu sâu hành vi tiêu dùng cà phê rang xay Vi? ??t Nam nhằm xây dựng Vi? ??t Nam thành “thiên đƣờng cà phê? ?? với nét đặc trƣng Vi? ??t Nam cà phê rang xay 1.6