- Công nghệ sinh học là một ngành rất rộng và đa dạng. Rộng và đa dạng ở đây có nghĩa là có rất nhiều ngành khác nhau dựa trên một nền tản là sự sinh trưởng và phát triển.trong đó, cộng nghệ nuôi cấy mô thực vật cũng là một ngành khá phổ biến của công nghệ sinh học. - Ngày nay các ngành công nghệ hiện đại đang phát triện 1 cách đáng kể, 1 phần cũng dựa trên nền tản nuôi cấy mô thực vật để thu được sản phẩm thứ cấp từ chúng - Thực vật là nguyên liệu sản xuất ra rất nhiều chất hữu cơ có giá trị dùng làm thực phẩm hoặc dược phẩm ( khoảng 25% các loại dược phẩm có nguồn gốc từ thực vật). Tuy nhiên, sử dụng các dược liệu này vẫn rất hạn chế do chỉ có thể chiết xuất trực tiếp một lượng rất ít từ thực vật, hoá học tổng hợp hữu cơ mặc dù đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng nhưng nhiều chất trao đổi thứ cấp vẫn còn khó tổng hợp hoặc có thể tổng hợp được nhưng chi phí rất đắt. Ví dụ, một số hỗn hợp phức tạp như tinh dầu hoa hồng là không thể tổng hợp hoá học được. Chính vì vậy cần có giải pháp để sản xuất, tăng hàm lượng và ổn định nguồn cung cấp. Giải pháp đó chính là ứng dụng công nghệ sinh học, mà cụ thể là công nghệ nuôi cấy tế bào thực vật.
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CNSH VÀ KTMT BÀI BÁO CÁO ĐỀ TÀI: SẢN PHẨM THỨ CẤP TỪ NUÔI CẤY MÔ THỰC VẬT Môn: Nhập Môn Công Nghệ Sinh Học Giáo viên hướng dẫn: Trần Hồng Ngâu Danh Sách Nhóm: 1) 2) 3) 4) 5) Lương Thị Kiều Oanh ( 2008120285) lớp 03DHSH4 Lê THị Mỹ Anh( 2008120194) lớp 03DHSH3 Vương Thị Quyên ( 2008120253) Lớp 03DHSH4 Giang Thị Tuyết Nhung ( 2008120333) Lớp 03DHSH4 Vương Mỹ Hồng ( 2008110089) Lời mở đầu - Công nghệ sinh học ngành rộng đa dạng Rộng đa dạng có nghĩa có nhiều ngành khác dựa tản sinh trưởng phát triển.trong đó, cộng nghệ ni cấy mơ thực vật ngành phổ biến công nghệ sinh học - Ngày ngành công nghệ đại phát triện cách đáng kể, phần dựa tản nuôi cấy mô thực vật để thu sản phẩm thứ cấp từ chúng - Thực vật nguyên liệu sản xuất nhiều chất hữu có giá trị dùng làm thực phẩm dược phẩm ( khoảng 25% loại dược phẩm có nguồn gốc từ thực vật) Tuy nhiên, sử dụng dược liệu hạn chế chiết xuất trực tiếp lượng từ thực vật, hoá học tổng hợp hữu đạt nhiều thành tựu quan trọng nhiều chất trao đổi thứ cấp cịn khó tổng hợp tổng hợp chi phí đắt Ví dụ, số hỗn hợp phức tạp tinh dầu hoa hồng khơng thể tổng hợp hố học Chính cần có giải pháp để sản xuất, tăng hàm lượng ổn định nguồn cung cấp Giải pháp ứng dụng cơng nghệ sinh học, mà cụ thể công nghệ nuôi cấy tế bào thực vật Tìm Hiểu Đề Tài: Sản Phẩm Thứ Cấp Từ Nuôi Cấy Mô Tế Bào ********** 1) Lý chọn đề tài - Công nghệ sinh học nhóm ngành cơng nghệ liên quan chặt chẽ mật thiết với nhau, mà ni cấy tế bào mô thực vật quan trọng ngành công nghiệp đại - Hiện nay, ngành công nghiệp đại ngày phát triển dựa nguồn thu nhận sản phẩm thứ cấp từ nuôi cấy mô thực vật 2) Tầm quan trọng đề tài - Giúp cho biết thêm sản phẩm thứ cấp, quy trình ni cấy mơ tế bào để thu sản phẩm thứ cấp.đóng góp nhiều vai trị phát triển ngành công nghiệp ngày - Giúp biết thêm mối liên quan Ngành công nghệ sinh học thực vật với lương thực, thực phẩm , dược phẩm, vật liệu tiêu dùng nguồn lượng đời sống người Và bên cạnh đó, chúng cịn liên quan đến mơi trường khí hậu tồn cầu I) Khái Quát Về Sản Phẩm Thứ Cấp Nuôi Cấy Mô Tế Bào Thực Vật Khái niệm 1.1Ni cấy mơ thực vật gì? - Ni cấy mô tế bào thực vật(plant tissue culture) nuôi cấy in vitro tế bào đơn, mô hay quan… điều kiện vô trùng - Là kỹ thuật đưa mô, phận tế bào thực vật vào hệ thống vơ trùng kiểm sốt về: thành phần chất khống, điều hồ sinh trưởng, chất hữu cung cấp cho cây, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm để một, phận sinh trưởng, phát triển theo mục đích người ni cấy 2.1Sản phẩm thứ cấp gì? - Sản phẩm thứ cấp sản phẩm mà ta thu q trình ni cấy mơ tế bào, nhằm cung cấp sản phẩm cần thiết cho mục đích nghiên cứu - Thực vật nguồn cung cấp hợp chất dùng làm dược liệu phụ gia thực phẩm có giá trị Những sản phẩm biết chất trao đổi thứ cấp, thường hình thành với lượng nhỏ chức trao đổi chất chưa biết đầy đủ - sản phẩm phản ứng hóa học thực vật với mơi trường bảo vệ hóa học chống lại vi sinh vật động vật Những nghiên cứu hợp chất thứ cấp có nguồn gốc thực vật phát triển - Một số sản phẩm thứ cấp từ nuôi cấy tế bào thực vật thành công nghiên cứu sản xuất quy mô lớn hoạt chất shikonin, loại hoạt chất sắc tố đỏ có khả diệt khuẩn có rễ Lithospermum erythrorhizon có Nhật Bản Triều Tiên, hoạt chất ginsenosid berberin ( công bố Tulecke Nickell năm 1959), sản xuất diosgenin nuôi cấy tế bào huyền phù Dioscorea doryophora ( nghiên cứu năm 1994 Yeh cộng ) - Ở Việt Nam, công nghệ nuôi cấy tế bào phát triển vào năm 1970 Từ đến đạt nhiều thành công, đáng kể quy trình sản xuất sâm Ngọc Linh Học viện Quân y khai thác Chỉ với vài tế bào từ rễ củ sâm Ngọc Linh, kỹ thuật nuôi cấy tế bào, nhà khoa học Học viện Quân y sản xuất sâm Ngọc Linh với số lượng lớn vòng 10-20 ngày Việt Nam triển khai dự án nuôi cấy chiết xuất taxol từ thông đỏ Lâm Đồng Ngồi cịn có “ Nghiên cứu sản xuất arteminisin dùng kỹ thuật nuôi cấy tế bào từ hao hoa vàng”,… nhiên dự án nói cịn quy mơ phịng thí nghiệm - Các sản phẩm thứ cấp thường gặp như: shikonin, anthocyanin, Ubiquinon 10 coenzyme Q10, berberine, Reserpine, Biotin… II) Nuôi cấy tế bào mô thực vật 1) Môi trường nuôi cấy - Môi trường nuôi cấy mô tế bào thực vật gồm chất bản: Các chất vô đa lượng: N, P, K, S, Ca, Mg Các nguyên tố vi lượng: Fe, Mn, Zn, Br, … Các vitamin Nguồn cacbon Các chất điều hòa tăng trưởng thực vật: auxin, cytokinin … - Agar dùng cho môi trường đặc 2) Mẫu dùng cho nuôi cấy - Tất phận tươi dùng để làm mẫu ni cấy, tùy theo mục đích nghiên cứu mà ta chọn mẫu khác như: rễ , lá, thân hay phấn hoa, nỗn, thịt lá… - Mẫu ni cấy phải chứa tế bào sống từ mô non tế bào phân chia mạnh chiếm tỉ lệ lớn - Mẫu phải lấy từ có phẩm chất sức sống tốt, suất cao không bị sâu bệnh không trạng thái ngủ - Mẫu phải vô trùng trước đưa vào môi trường nuôi cấy - Khi chọn mẫu thực vật để tiến hành nuôi cấy, người ta tiến hành trình xử lý vi nhân giống 3) Các kỹ thuật nuôi cấy 3.1 Nuôi cấy mô phân sinh - mẫu nuôi cấy: thường đỉnh sinh trưởng ( meristem) - Quy trình ni cấy: Mẫu khử trùng bề mặt rửa mẫu nhiều lần cho chất sát trùng đưa vào môi trường nuôi cấy( hộp petri hay lọ vô trùng) tạo mô sẹo tạo cụm chồi Nhân giống Các tế bào sống phân chia tạo thành khối lên gọi mô sẹo, thời gian để tạo thành mô sẹo thường khoảng – tuần sau cấy mẫu Tạo cụm chồi: sẹo phát triển tiếp tục tạo thành chối , chồi phát triển tạo thành Khi chối rễ ta tách đưa trồng Cụm chồi phát triển cụm chồi thành -Theo kinh nghiệm nuôi cấy nhà khoa học cho thấy sinh khối thu cao ngày thứ Ta chuyển toàn sinh khối sang q trình ni cấy Dung tích lần ni sau nhiều lần ni trước khoảng 10 –15 lần Cứ vậy, ta nhân giống đủ lượng giống cho sản xuất lớn Tỉ lệ tiếp giống sản xuất lớn khoảng –5 % 3.2 nuôi cấy quan thực vật - mẫu nuôi cấy: quan rễ, chồi, cành , lá… Chồi cành - quy trình nuôi cấy: đặt mảnh mẫu nuôi cấy vào môi trường ni cấy khơng có kích thích tố thực vật mẫu phát triển tạo thành chồi môi trường có cytokinin mẫu mọc chồi nhánh tạo thành cụm chồi cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cụm chồi phát triển thành đem nhân giống Cây phát triển 3.3 nuôi cấy tế bào trần - mẫu tế bào hạt trần - tế bào trần kết hợp với tạo thành tế bào lai gọi dung hợp tế bào trần - tế bào trần để mơi trường dinh dưỡng sau 5- 10 ngày tạo vách tế bào phân chia Nếu ni mơi trường lỏng tế bào không sinh sản - Trong nhiều trường hợp không cần thiết phải qua giai đoạn tạo mô sẹo để nuôi cấy tế bào đơn mà trực tiếp sử dụng tế bào nguyên thủy mẫu cấy để nuôi cấy tế bào đơn Phương pháp tiết kiệm thời gian, cơng sức chi phí nhiều 3.4 tái sinh mô nuôi cấy - môi trường ni cấy giàu kích thích tố tăng trưởng ( auxin cytokinin) tế bào biệt hóa mơ sẹo hình thành - mơi trường giảm nồng độ chất điều hịa tăng trưởng hình thành nhiều cấu trúc tái biệt hóa phơi soma, hay chồi rễ - dựa vào khả tái sinh điều khiển phát triển mô sẹo 3.5 nuôi bao phấn hạt phấn 4) ứng dụng nuôi cấy mô tế bào - nhân giống vơ tính quy mơ lớn - Tạo hạt giống nhân tạo - sản xuất giống mầm bệnh - lập ngân hàng gen thực vật III) Sản phẩm thứ cấp từ nuôi cấy mô tế bào Nguồn gốc phân loại sản phẩm thứ cấp 1.1 nguồn gốc - Thực vật nguồn cung cấp hợp chất dùng làm dược liệu phụ gia thực phẩm có giá trị Những sản phẩm thường biết đến chất trao đổi thứ cấp 1.2 phân loại - Những nghiên cứu hợp chất thứ cấp thực vật phát triển từ năm 1950 Có khoảng 30.000 hợp chất chiết xuất từ thực vật có hoạt tính có giá trị sống Những hợp chất alkaloid, terpenoid, phenolic… biết đến hợp chất thứ cấp hợp chất thức ấp thường tạo số loại tế bào định tế bào rễ tơ, biểu mô, hoa, lá, … - Các chất trao đổi thứ cấp hay cịn gọi chất thứ cấp xếp ba nhóm chính: alkaloid, tinh dầu glycoside 1.2.1 Alkaloid - Họ alkaloid bao gồm: codein, nicotine, caffeine morphine Một số loài thực vật chứa nhiều alkaloid như: thuốc phiện (họ Papaveraceae); cà độc dược, thuốc khoai tây (họ Solanaceae) - Các alkaloid có dạng tinh thể hợp chất chứa nitrogen, tách chiết từ dung dịch acid - Alkaloid có hoạt tính sinh lý tất động vật sử dụng công nghiệp dược Cấu tạo hóa học alkaloid 1.2.2 tinh dầu Tinh dầu - Các tinh dầu chứa hỗn hợp terpenoid sử dụng chất mùi, chất thơm dung môi - Giống lipid khác, terpenoid không tan nước Terpene xây dựng từ đơn vị carbon thiết lập từ nhiều đơn vị isoprene, ví dụ monoterpene chứa đơn vị isoprene, sesquiterpene chứa đơn vị isoprene, diterpene chứa đơn vị isoprene Thu tinh dầu cách chưng cất nước từ cây; thân cây; hoa; vỏ cây; rễ cây; thành phần khác thực vật Các phương pháp khác để tách chiết tinh dầu phương pháp ép hay tách chiết dung môi 1.2.3 Glycoside - Glycoside bao gồm hợp chất phenol flavonoid, saponin cyanogenic glycoside, số số chúng dùng làm thuốc nhuộm, chất mùi thực phẩm dược phẩm Cấu tạo hóa học glycoside 1.2.4 taxol - Một hợp chất thứ cấp có giá trị trọng điều trị ung thư taxol Nhu cầu taxol giới cao hàm lượng chiết xuất từ loại thông tự nhiên lớp vỏ mỏng thông đỏ chứa khoảng 0,001% taxol - Các hợp chất thứ cấp có giá trị sản xuất công nghệ nuôi cấy tế bào Đây kỹ thuật quan trọng công nghệ sinh học mà ưu điểm lớn chủ động tăng nguồn cung cấp nguồn dược liệu cách tách chiết tỉ lệ lớn lượng hoạt chất từ tế bào thực vật nuôi cấy taxol Quy trình ni cấy tế bào sản xuất hợp chất thứ cấp 2.1 quy trình ni cấy - Trong tiến hành ni cấy, người ta tiến hành ni cấy theo chu kỳ (theo mẻ), nuôi cấy liên tục kỹ thuật nuôi cấy lên men vi sinh vật - Quy trình ni cấy tế bào để chiết xuất hợp chất thứ cấp thường qua ba bước nuôi cấy callus, nuôi cấy dịch huyền phù nuôi cấy bioreactor 2.1.1 Tạo callus sâm Ngọc linh - Callus dòng tế bào ban đầu, tương tự mô sẹo tạo để hàn gắn vị trí tổn thương - Khi có callus, tiến hành cấy chuyển nhiều lần môi trường thạch mềm cấy chuyển sang môi trường lỏng chuyển động cách lắc khuấy (nuôi cấy dịch huyền phù) Đây giai đoạn quan trọng, nghiên cứu khảo sát môi trường điều kiện ni cấy thích hợp cho tế bào phát triển tốt có hàm lượng hoạt chất cao có tính chất định thành cơng q trình nuôi cấy tế bào 2.1.2 nuôi cấy dịch huyền phù - Trong q trình ni cấy, tế bào sẽdần dần tách khỏi mẫu chuyển động xốy mơi trường Sau thời gian ngắn dịch huyền phù có tế bào đơn, cụm tế bào với kích thước khác nhau, mẫu ni cấy cịn thừa chưa phát triển tế bào chết Tuy nhiên, có dịch huyền phù hoàn hảo, chứa tỷ lệ cao tế bào đơn tỷ lệ nhỏ cụm tế bào - Huyền phù tế bào sau kết thúc q trình ni cấy đem ly tâm Sản phẩm bậc dung dịch ly tâm Áp dụng phương pháp hóa, lý tương ứng để tách sản phẩm khỏi dung dịch đem tinh chế thu sản phẩm bậc 2.1.3 nuôi cấy bioreactor - Khi tìm điều kiện thích hợp, nhà khoa học phát triển quy mơ ni cấy hệ thống bình ni cấy sinh học-bioreactor có dung tích khác Sau nghiên cứu thành cơng quy trình ni cấy tế bào phịng thí nghiệm, nhà khoa học tiếp tục triển khai phòng sinh khối tế bào thực vật Từ sử dụng kỹthuật chiết tách để thu nhận hợp chất cần thiết Hệ thống nuôi cấy bioreactor 2.2 ứng dụng - Quy trình ứng dụng ni cấy tế bào sâm Ngọc Linh Panax vietnamensis học viện Quân y Việt Nam triển khai chương trình hợp tác với Hàn Quốc - Sâm Ngọc Linh loại sâm thứ 20 tìm thấy giới, có tác dụng phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan, kích thích hệ miễn dịch, chống stress trầm cảm, chống oxy hóa, lão hóa - Sâm Ngọc Linh sinh trưởng chậm, từ 5-7 năm có thểsử dụng Trong tự nhiên, loài bịkhai thác cạn kiệt có nguy tuyệt chủng (sâm Ngọc Linh nằm sách đỏ Việt Nam) Trên thị trường, giá sâm Ngọc Linh khoảng 50 triệu đồng/kg - Sau nghiên cứu thành cơng quy trình ni cấy tế bào phịng thí nghiệm, nhà khoa học học viện Quân y tiếp tục triển khai hệ thống phòng sinh khối tế bào thực vật với trang thiết bị đại, nâng cơng suất sinh khối từ 5lít/mẻ lên thành 100 lít/mẻ (tương đương 35 kg sinh khối sâm tươi) Hệ thống bao gồm phòng pha chế sản xuất mơi trường, phịng cấy chuyển tế bào, phịng ni cấy tế bào, phịng trùng, hệ thống ni cấy bioreactor thể tích lít, 15 lít, 100 lít; phịng thu hoạch chiết xuất hoạt chất; phịng phân tích đánh giá kiểm nghiệm dược; phòng nghiên cứu dược lý thực nghiệm thực trạng quy trình ni cấy -Hiện người ta thiết kế thiết bị nuôi cấy tế bào đơn với dung tích hàng chục m3 Trong thiết kế chế tạo bình ni cấy tế bào đơn thực vật, không khác thiết bị lên men cơng nghệ vi sinh vật Có hai điểm khác cần lưu ý thiết bị nuôi cấy tế bào đơn khơng có hệ thốngcung cấp oxygen mà có cánh khuấy Thứ hai, thiết bị ni cấy phải có hệ thống chiếu sáng đảm bảo cho trình tự dưỡng tế bào xảy - Trong số trường hợp khác, người ta áp dụng phương pháp để nuôi cấy tế bào trần thu kết khả quan.Phương pháp nuôi cấy tế bào đơn ứng dụng rộng rãi Nhật Bản, Pháp, Canada, Mỹ Hà Lan Một số phương pháp tăng suất nuôi cấy tế bào - Chọn lọc dòng tế bào cho suất cao: chọn lọc tế bào dựa vào khả tổng hợp vài hợp chất có giá trịcao ni cấy Berlin Sasse cơng bố năm 1985, sau phương pháp ứng dụng rộng rãi Với dòng tế bào bát tiên Euphorbia milli sau 24 lần chọn lọc tích lũy gấp lần lượng anthocyanin so với nuôi cấy tế bào bố mẹ Yamada Sato (Nhật) chọn lọc dòng tế bào Coptis japonica, chiết tách lượng chất berberin đạt 1,2 g/l, có khả sinh trưởng gấp lần sau tuần ni cấy - Tối ưu hóa mơi trường ni cấy: thơng số hóa học, vật lý thành phần pH môi trường, chất điều hịa sinh trưởng, nhiệt độ ni cấy, thơng khí, lắc khuấy, ánh sáng… có ảnh hưởng lớn đến hàm lượng hợp chất thứ cấp Một vài sản phẩm tích lũy tế bào mức cao so với trồng tự nhiên nuôi cấy điều kiện tối ưu Các thông số vật lý yếu tố dinh dưỡng mẻ gần yếu tố cho việc tối ưu hóa hiệu suất ni cấy - Cung cấp tiền chất: bổ sung tiền chất trình sinh tổng hợp nội bào vào mơi trường ni cấy tăng lượng sản phẩm mong muốn số hợp chất trung gian nhanh chóng bắt đầu sinh tổng hợp hợp chất thứ cấp làm tăng lượng sản phẩm cuối Phương pháp hữu ích dùng tiền chất có giá thành rẻ Bổ sung phenylalanin nuôi cấy tế bào huyền phù hoa xơn Salvia officinalis kích thích tạo acid rosmarinic, cung cấp acid ferulic ni cấy tế bào Vanilla planifolia tăng tích lũy vanillin, bổ sung leucin làm tăng monoterpen dễbay ni cấy tía tơ Perilla frutiscens - Phương pháp gợi kích thích (elicitation): chất kích kháng bảo vệ thực vật – elicitor báo hiệu việc hình thành hợp chất thứcấp Các elicitor peptid, oligosaccharid, lipid, glycopeptid hay ion kim loại nặng Sử dụng elicitor phương thức để thu hợp chất thứ cấp có hoạt tính sinh học cách hiệu Trong sốcác elicitor biết đến nhiều jasmonat, dùng để tăng hàm lượng taxol tế bào thông đỏ - Cố định tế bào: phương pháp cố định tế bào giúp tế bào tiếp xúc với tạo thành khối tế bào lớn hơn, giúp làm tăng hiệu suất hợp chất Cốđịnh tế bào thường dùng alginate hộp xốp đồng nhất, cố định tự nhiên cho tế bào phát triển thành cụm Cách thu nhận sản phẩm thứ cấp - Để thu nhận sản phẩm thứ cấp từ môi trường nuôi cấy, người ta sử dụng kỹ thuật tách chiết khác tùy vào loại chất Các kỹ thuật tách chiết: 5.1 Phương pháp chưng cất Chưng cất phương pháp tách dùng nhiệt để tách hỗn hợp đồng thể (dung dịch) chất lỏng khác Chất rắn hòa tan tách khỏi chất lỏng cách kết tinh 5.2 Phương pháp sắc ký Sắc ký phương pháp phân tích lý – hóa chất tách khỏi hỗn hợp dựa “phân bố” liên tục chúng hai pha, pha không chuyển động (pha tĩnh) pha chuyển động (pha động) dịch chuyển qua pha tĩnh theo phương định 5.2.1 Sắc ký lỏng 5.2.2 Sắc ký cột Ngịi phương pháp cịn có phương pháp : Sắc ký lớp mỏng, Sắc ký phân bố ngược dòng… Phương pháp ly trích (chiết) - Chiết phương pháp dùng dung môi (đơn hay hỗn hợp) để tách lấy chất hay nhóm chất từ hỗn hợp cần nghiên cứu Chiết lỏng - lỏng Chiết lỏng - rắn Kỹ thuật chiết pha rắn IV) Ứng dụng thực trạng Các hợp chất thứ cấp ứng dụng rộng rãi công nghiệp dược, phụ gia thực phẩm, mỹ phẩm, 1.Công nghiệp dược Các alkaloid có hoạt tính sinh học khác biệt, số tác dụng lên hệ thần kinh (caffein, atropin, strychnin, ), số tác dụng lên (veratrin, atropin, ), số tác dụng lên mạch máu (hydrastin, ephedrin, ), số khác tác dụng lên máy hô hấp (morphine, ) Alkkaloid thường độc với liều lượng lớn với liều lượng nhỏ, chúng sử dụng làm thuốc chữa bệnh Morphine Cấu tạo hóa học morphine morphine tác dụng thần kinh trung ương Tác dụng giảm đau Gây ngủ Gây sảng khối Ức chế trung tâm hơ hấp hành tủy Tác dụng lên vụng đồi: Làm thăng chế điều nhiệt làm thân nhiệt giảm nhẹ Tuy nhiên, dùng liều cao kéo dài, thuốc gây tăng nhiệt độ thể Tác dụng nội tiết: tác động vùng đồi, ức chế giải phóng GnRH (Go nadotrop in- releasing hormone) CRF (corticotropin- releasing factor) làm giảm LH, FSH, ACTH, TSH beta endorphin Tác dụng ngoại biên Trên tim mạch: liều điều trị morphin tác dụng tim mạch Liều cao làm hạ huyết áp doức chế trung tâm vận mạch Trên trơn: Cơ trơn ruột: thành ruột đám rối thần kinh có nhiều receptor với morphin nội sinh Morphin làm giảm nhu động ruột, làm giảm tiết mật, dịch tụy, dịch ruột làm tăng hấp thu nước, điện giải qua thành ruột, gây táo bón Làm co vịng (mơn vị, hậu mơn ) co thắt oddi chỗ nối ruột tá- ống mật chủ Trên trơn khác: morphin làm tăng trương lực, tăng co bóp nên gây bí đái (do co thắt vòng bàng quang), làm xuất hen người có tiền sử bị hen (do co khí quản) Trên da: với liều điều trị morphin gây giãn mạch da ngứa, mặt, cổ, nửa thân người bệnh bị đỏ Trên chuyển hóa: làm giảm oxy hóa, giảm dự trữ base, gây tích luỹ acid máu Vì vậy, người nghiện mặt bị phù, móng tay mơi thâm tím Ephedrin Đề phòng hay điều trị hạ huyết áp gây tê tủy sống Điều trị triệu chứng xung huyết mũi, thường kèm với cảm lạnh, viêm mũi dị ứng, viêm xoang, viêm mũi Đề phòng co thắt phế quản hen (nhưng thuốc chọn đầu tiên) Mỹ phẩm Người ta sử dụng tinh dầu để sản xuất mỹ phẩm nước hoa, dầu thơm Phụ gia thực phẩm - Các hợp chất phenol dùng tạo mùi thực phẩm V) Những thuận lợi khó khăn việc ni cấy mơ thực vật thu nhận sản phẩm thứ cấp: Thuậnlợi : + Tổng hợp hợp chất thứ cấp có giá trị diễn điều khiển yếu tố mơi trường ni cấy, độc lập với khí hậu điều kiện đất trồng + Phủ định ảnh hưởng sinh học đến sản phẩm hợp chất thứ cấp tự nhiên ( vi sinh vật côn trùng) + Có thể chọn lọc giống trồng cho nhiều loại hợp chất thứ cấp khác + Với việc tự động hoá điều khiển sinh trưởng tế bào điều hồ q trình chuyển hố, chi phí giảm lượng sản phẩm tăng lên Bên cạnh đó, kết nghiên cứu gần cho thấy nuôi cấy tế bào huyền phù thực vật sử dụng để sản xuất sản phẩm protein tái tổ hợp Khó khăn: Do nhu cầu sử dụng sản phẩm tự nhiên dược ngày tăng sản lượng chúng trồng tự nhiên lại thấp thúc đẩy phát triển không ngừng công nghệ nuôi cấy tế bào quy mô lớn Tuy nhiên, đường sinh tổng hợp chất thứ cấp mong muốn thực vật nuôi cấy tế bào quy mơ lớn phức tạp, địi hỏi thiết bị đại đắt tiền, vận hành phức tạp VI) Kết luận: Thơng qua quy trình phương pháp ni cấy mơ thực vật, nắm rõ ngành công nghệ nuôi cấy mơ Bên cạnh ưu điểm có nhược điểm nắm rõ nó, ngành cơng nghệ ngày khắc phục phát triển Các ngành công nghệ ngày phát triển dực ứng dụng khai thác tối đa nguồn sản phẩm thứ cấp mà ngành công nghệ mang lại tài liệu tham khảo Nhập môn công nghệ sinh học- Phạm Thành Hổ Thư viện số- DHCNTP tp.HCM Trang web : violet.vn ... chứa hỗn hợp terpenoid sử dụng chất mùi, chất thơm dung môi - Giống lipid khác, terpenoid không tan nước Terpene xây dựng từ đơn vị carbon thiết lập từ nhiều đơn vị isoprene, ví dụ monoterpene chứa... dùng alginate hộp xốp đồng nhất, cố định tự nhiên cho tế bào phát triển thành cụm Cách thu nhận sản phẩm thứ cấp - Để thu nhận sản phẩm thứ cấp từ môi trường nuôi cấy, người ta sử dụng kỹ thu? ??t tách... nhiều đơn vị isoprene, ví dụ monoterpene chứa đơn vị isoprene, sesquiterpene chứa đơn vị isoprene, diterpene chứa đơn vị isoprene Thu tinh dầu cách chưng cất nước từ cây; thân cây; hoa; vỏ cây; rễ