Phân tích ảnh hưởng của môi trường Maketing vi mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp McDonald’s Việt Nam và đề xuất các giải pháp Maketing cho doanh nghiệp

Phân tích ảnh hưởng của môi trường Maketing vi mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp McDonald’s Việt Nam và đề xuất các giải pháp Maketing cho doanh nghiệp . I. GIỚI THIỆU SƠ QUA VỀ MC DONALD’S: • McDonalds là hệ thống nhà hàng phục vụ nhanh hàng đầu thế giới với 34.500 cửa hàng, phục vụ hơn 69 triệu khách hàng tại hơn 100 quốc gia mỗi ngày • Tập đoàn đồ ăn nhanh hàng đầu thế giới McDonalds (Mỹ) chính thức cửa hàng đầu tiên cửa hàng ở Việt Nam tại TP HCM đầu năm 2014 • Tầm nhìn thương hiệu: Thiết lập một chuẩn mực mới cho ngành công nghiệp nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh tại Việt Nam, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc nhất chỉ có tại chuỗi nhà hàng của chúng tôi. • Sứ mạng của thương hiệu: Là điểm đến ẩm thực được các khách hàng yêu thích nhất. McDonald’s Việt Nam cam kết áp dụng tiêu chuẩn của McDonald’s toàn cầu, đó là: Quality Chất lượng, Service Dịch vụ, Cleanliness Vệ Sinh Values Giá trị. •High quality food: Thực phẩm chất lượng •Superior service: Phục vụ chuyên nghiệp •Clean and welcoming environment: môi trường sạch sẽ và thân thiện •Great value for money: Giá cả hợp lý • Tình huống nghiên cứu Maketting: Mới đây McDonald’s mang tới một sản phẩm thuần vị Việt, đó là một sự kết hợp giữa 2 món ăn quốc hồn quốc túy của 2 quốc gia Mỹ và Việt Nam, Burger và Phở gọi là Burger Phở. Sự kết hợp này đã đem đến rất nhiều ý kiến trái chiều của khách hàng cũng như của dư luận.: “Với giá đó ăn được 2 bát phở mà còn ngon hơn”. Không còn lạ lẫm với chuyện những thương hiệu nước ngoài biến tấu các món Việt Nam trở thành món ăn phương Tây. Đó là những sáng tạo mượn cảm hứng từ ẩm thực Việt. Về mặt nguồn gốc thì chúng mang những ý nghĩa tích cực, nhưng bao giờ thực tiễn cũng có nhiều chuyện để nói hơn thế. Cũng không còn lạ lẫm khi các món Tây phiên bản Việt nhận về nhiều ý kiến tranh cãi từ cộng đồng mạng, không chỉ người Việt mà còn với cả người nước ngoài. Đặc biệt là những ai yêu mến ẩm thực Việt truyền thống thì đều ít nhiều có cái nhìn khắt khe hơn. Trường hợp mới đây nhất “lọt vào tầm ngắm” chính là bánh burger vị phở của McDonald’s, dù chưa ra mắt đã gây xôn xao. Theo thông tin từ fanpage, burger vị phở là món ăn từ menu “Cảm hứng vị Việt” của hãng, do chính các thực khách bình chọn trên Facebook. Burger vị phở đã vượt qua vị bún bò, cơm tấm để “debut”. • Trong khuôn khổ bài thảo luận này nhóm chúng em chỉ phân tích tác động của môi trường vi mô và giải pháp maketting được đưa ra. McDonald’s không phải thương hiệu fastfood nước ngoài đầu tiên cho ra mắt các món có cảm hứng từ phở Việt, và cũng không tránh khỏi “cơn bão” từ khách hàng như những hãng đi trước. Dù thích hay không thích thì đều là ý kiến chủ quan cần ghi nhận từ mỗi khách hàng, vừa là sự ủng hộ, khuyến khích với thương hiệu, cũng vừa là kinh nghiệm để những phiên bản các món “nửa Tây nửa Việt” ngày càng được lòng thực khách hơn. II. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ CỦA MC DONALD’S VIỆT NAM 1. Môi trường nội bộ: Các yếu tố môi trường nội bộ là những yếu tố bên trong tổ chức mà nhà quản trị có thể kiểm soát, điều chỉnh được và chúng có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và kết quả hoạt động của tổ chức. Các yếu tố nội bộ của một tổ chức thường bao gồm các yếu tố như sau: a. Nguồn nhân lực: • Nguồn nhân lực của một doanh nghiệp mạnh hay yếu thể hiện ở số lượng và chất lượng nhân sự, vấn đề sắp xếp, bố trí, đào tạophát triển, các chính sách động viên… • McDonald’s chiêu mộ nhiều nhân tài trẻ thuộc thế hệ Millennials để phục vụ kế hoạch mở rộng hệ thống nhà hàng. Millennials hay còn gọi thế hệ Y, bao gồm những người sinh từ đầu năm 1986 đến cuối 2000. Họ là thế hệ đầu tiên tiếp xúc với Internet, lớn lên cùng các phương tiện truyền thông xã hội. Từ sinh viên năm thứ nhất cho đến người đã đi làm 510 năm, độ tuổi 1831 được đánh giá là lực lượng lao động năng động nhất của nền kinh tế. • Việc sử dụng nguồn nhân sự trẻ mang đến nhiều tiềm năng bởi họ có sự năng động, nhanh nhạy, chủ động, tích cực với thời đại Internet hiện nay. • Thành tích mà McDonald’s Việt Nam đạt được ( số liệu 2017): Liên tiếp 2 năm, McDonald’s Việt Nam lọt top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam. Doanh nghiệp giữ vị trí thứ 4 trong lĩnh vực nhà hàng du lịch trong danh sách do Anphabe công bố tháng 32017. Ở đây, mỗi nhân viên ở từng cấp bậc đều có cơ hội đào tạo và phát triển tối đa, giống như tôn chỉ chung trong mạng lưới hơn 100 quốc gia suốt 30 năm qua. Các chương trình Tháng tri ân nhân viên, Apprentice Thực tập sinh, Management Trainee Quản lý tập sự, Career Day Ngày hội việc làm và chính sách ghi nhận đóng góp của nhân viên... đã mang lại kết quả ấn tượng cho McDonald’s Việt Nam. Mức độ hài lòng và gắn kết của nhân viên gia tăng. Tỷ lệ nhân viên chuyển hoặc nghỉ việc thấp hơn nhiều so với tỷ lệ trung bình trong ngành. b. Bộ phận nghiên cứu và phát triển (RD): Nghiên cứu và phát triển (RD): Thể hiện ở khả năng nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật, sản phẩm mới, công nghệ mới, mức vốn đầu tư cho công tác nghiên cứu và phát triển … • McDonald’s liên tục ra mắt các sản phẩm mới phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam. Bởi vậy mà gần đây nhất, McDonald’s đã cho ra mắt sản phẩm mới “Burger vị Phở” sau khi đã thực hiện chương trình “Bình chọn menu Cảm hứng vị Việt”. • Điều đáng nói ở đây có thể chỉ ra rõ được tại sao sản phẩm mới của McDonal lại gặp nhiều ý kiến trái chiều từ dư luận. Nguyên nhân có thể đến từ bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm này, bởi nếu nhìn ở 1 khía cạnh nào đó việc cho ra mắt sản phẩm mới dựa trên việc thực hiện chương trình Bình chọn menu Cảm hứng vị Việt và cho ra mắt ngay sản phẩm Burger vị Phở là chưa hợp lí. Bởi việc bình chọn trên mạng xã hội chỉ phản ánh 1 bộ phận khách hàng quan tâm nhất định, còn những khách hàng khác chưa tham gia hoặc có quan điểm khác thì lại chưa hài lòng, điều đó có thể dẫn đến việc chưa đáp ứng tối ưu được nhu cầu của khách hàng trong thời điểm đó. Bộ phận nghiên cứu và phát triển cần phải làm việc lại với nhau nghiên cứu kĩ lưỡng hơn trước khi đưa ra bất kì 1 sản phẩm nào mới trên thị trường, bởi đây là sản phẩm mới cải tiến được xâ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN ĐỀ TÀI: Phân tích ảnh hưởng mơi trường Maketing vi mơ đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp McDonald’s Việt Nam đề xuất giải pháp Maketing cho doanh nghiệp HÀ NỘI – 2020 I       GIỚI THIỆU SƠ QUA VỀ MC DONALD’S: McDonalds hệ thống nhà hàng phục vụ nhanh hàng đầu giới với 34.500 cửa hàng, phục vụ 69 triệu khách hàng 100 quốc gia ngày Tập đoàn đồ ăn nhanh hàng đầu giới McDonald's (Mỹ) thức cửa hàng cửa hàng Việt Nam TP HCM đầu năm 2014 Tầm nhìn thương hiệu: Thiết lập chuẩn mực cho ngành công nghiệp nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh Việt Nam, mang đến cho khách hàng trải nghiệm độc có chuỗi nhà hàng Sứ mạng thương hiệu: Là điểm đến ẩm thực khách hàng yêu thích McDonald’s Việt Nam cam kết áp dụng tiêu chuẩn McDonald’s tồn cầu, là: Quality - Chất lượng, Service - Dịch vụ, Cleanliness - Vệ Sinh & Values - Giá trị •High quality food: Thực phẩm chất lượng •Superior service: Phục vụ chun nghiệp •Clean and welcoming environment: mơi trường thân thiện •Great value for money: Giá hợp lý Tình nghiên cứu Maketting: Mới McDonald’s mang tới sản phẩm vị Việt, kết hợp ăn quốc hồn quốc túy quốc gia Mỹ Việt Nam, Burger Phở gọi Burger Phở Sự kết hợp đem đến nhiều ý kiến trái chiều khách hàng dư luận.: “Với giá ăn bát phở mà cịn ngon hơn” Khơng cịn lạ lẫm với chuyện thương hiệu nước ngồi biến tấu Việt Nam trở thành ăn phương Tây Đó sáng tạo mượn cảm hứng từ ẩm thực Việt Về mặt nguồn gốc chúng mang ý nghĩa tích cực, thực tiễn có nhiều chuyện để nói Cũng khơng cịn lạ lẫm Tây phiên Việt nhận nhiều ý kiến tranh cãi từ cộng đồng mạng, không người Việt mà cịn với người nước ngồi Đặc biệt yêu mến ẩm thực Việt truyền thống nhiều có nhìn khắt khe Trường hợp “lọt vào tầm ngắm” bánh burger vị phở McDonald’s, dù chưa mắt gây xôn xao Theo thông tin từ fanpage, burger vị phở ăn từ menu “Cảm hứng vị Việt” hãng, thực khách bình chọn Facebook Burger vị phở vượt qua vị bún bò, cơm để “debut” Trong khuôn khổ thảo luận nhóm chúng em phân tích tác động môi trường vi mô giải pháp maketting đưa McDonald’s khơng phải thương hiệu fastfood nước ngồi cho mắt có cảm hứng từ phở Việt, không tránh khỏi “cơn bão” từ khách hàng hãng trước Dù thích hay khơng thích ý kiến chủ quan cần ghi nhận từ khách hàng, vừa ủng hộ, khuyến khích với thương hiệu, vừa kinh nghiệm để phiên “nửa Tây nửa Việt” ngày lòng thực khách II     b   PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG VI MƠ CỦA MC DONALD’S VIỆT NAM Mơi trường nội bộ: Các yếu tố môi trường nội yếu tố bên tổ chức mà nhà quản trị kiểm sốt, điều chỉnh chúng có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kết hoạt động tổ chức Các yếu tố nội tổ chức thường bao gồm yếu tố sau: a Nguồn nhân lực: Nguồn nhân lực doanh nghiệp mạnh hay yếu thể số lượng chất lượng nhân sự, vấn đề xếp, bố trí, đào tạo-phát triển, sách động viên… McDonald’s chiêu mộ nhiều nhân tài trẻ thuộc hệ Millennials để phục vụ kế hoạch mở rộng hệ thống nhà hàng Millennials hay gọi hệ Y, bao gồm người sinh từ đầu năm 1986 đến cuối 2000 Họ hệ tiếp xúc với Internet, lớn lên phương tiện truyền thông xã hội Từ sinh viên năm thứ người làm 5-10 năm, độ tuổi 18-31 đánh giá lực lượng lao động động kinh tế Việc sử dụng nguồn nhân trẻ mang đến nhiều tiềm họ có động, nhanh nhạy, chủ động, tích cực với thời đại Internet Thành tích mà McDonald’s Việt Nam đạt ( số liệu 2017): Liên tiếp năm, McDonald’s Việt Nam lọt top 100 nơi làm việc tốt Việt Nam Doanh nghiệp giữ vị trí thứ lĩnh vực nhà hàng - du lịch danh sách Anphabe công bố tháng 3/2017 Ở đây, nhân viên cấp bậc có hội đào tạo phát triển tối đa, giống tôn chung mạng lưới 100 quốc gia suốt 30 năm qua Các chương trình 'Tháng tri ân nhân viên', 'Apprentice - Thực tập sinh', 'Management Trainee - Quản lý tập sự', 'Career Day - Ngày hội việc làm' sách ghi nhận đóng góp nhân viên mang lại kết ấn tượng cho McDonald’s Việt Nam Mức độ hài lòng gắn kết nhân viên gia tăng Tỷ lệ nhân viên chuyển nghỉ việc thấp nhiều so với tỷ lệ trung bình ngành Bộ phận nghiên cứu phát triển (R/D): Nghiên cứu phát triển (R/D): Thể khả nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật, sản phẩm mới, công nghệ mới, mức vốn đầu tư cho công tác nghiên cứu phát triển … McDonald’s liên tục mắt sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng, đặc biệt phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam Bởi mà gần nhất, McDonald’s cho mắt sản phẩm “Burger vị Phở” sau thực chương trình “Bình chọn menu Cảm hứng vị Việt” Điều đáng nói rõ sản phẩm McDonal lại gặp nhiều ý kiến trái chiều từ dư luận Nguyên nhân đến từ phận nghiên cứu phát triển sản phẩm này, nhìn khía cạnh việc cho mắt sản phẩm dựa việc thực chương trình Bình chọn menu Cảm hứng vị Việt cho mắt sản phẩm Burger vị Phở chưa hợp lí Bởi việc bình chọn mạng xã hội phản ánh   d   phận khách hàng quan tâm định, khách hàng khác chưa tham gia có quan điểm khác lại chưa hài lịng, điều dẫn đến việc chưa đáp ứng tối ưu nhu cầu khách hàng thời điểm Bộ phận nghiên cứu phát triển cần phải làm việc lại với nghiên cứu kĩ lưỡng trước đưa sản phẩm thị trường, sản phẩm cải tiến xây dựng sản phẩm có nhiên để nói đáp ứng nhu cầu khách hàng chưa có lẽ chưa Bên cạnh tiêu chí chất lượng, yếu tố hài hịa việc lựa chọn loại rau sản phẩm vô quan trọng Sau hàng loạt thử nghiệm sản phẩm định hình sử dụng rau húng quế ngị gai, khơng đưa vào hành Theo Burger vị Phở với loại rau húng quế ngò gai theo phương án nghiêng Phở vị Nam Phở vị Bắc chốt Điều gây khơng hài lịng đến từ khách hàng miền Bắc họ sử dụng sản phẩm tô phở miền Bắc thiếu hành c Bộ phận sản xuất: Sản xuất: Phản ảnh lực sản xuất, quy trình sản xuất, trình độ cơng nghệ áp dụng vào sản xuất, tổ chức sản xuất, tỷ lệ phế phẩm … Tất nhà hàng McDonald's lấy sản phẩm tốt từ nhà cung cấp chọn lọc Những nhà cung cấp yêu cầu phải tuân theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt để chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm thật chất lượng hợp vệ sinh McDonald's cho thức ăn ngon làm từ nguyên liệu thực phẩm chất lượng cao McDonald's ln trì sách kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tất nguyên liệu, từ rau củ động vật chăn ni, bao gồm heo, bị gà Kiểm sốt chất lượng - Chỉ nguyên liệu tươi tốt sử dụng - Nhiệt độ thời gian kiểm sốt chặt chẽ suốt q trình sản xuất - Tuân thủ tiêu chẩn vi sinh - Chương trình Effective Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) and Good Manufacturing Practice (GMP) áp dụng tất nhân viên đào tạo Bộ phận Marketing Marketing: Phản ảnh việc nghiên cứu thị trường, khách hàng, sản phẩm – dịch vụ, giá cả, hệ thống phân phối chiêu thị… Giá Khi tiến hành tung sản phẩm “Burger vị Phở” thị trường Việt Nam, McDonald’s gặp phải nhiều ý kiến trái chiều việc giá sản phẩn cao so với số tiền cho bữa sáng Nhận thấy điều này, nhằm thu hút khách hàng tiếp cận sản phẩm cách nhanh chóng đại chúng hơn, McDonald’s đưa chương trình khuyến đặc biệt như: Combo ăn sáng bao gồm Burger vị phở loại thức uống kèm với giá 79,000 đ, Sự kiện Giựt cô hồn Burger vị Phở giá 9k-29k-49k với 7,000 bánh,… Khiến cho nhiều đối tượng khách hàng thưởng thức trải nhiệm mới, từ thu hút nhiều khách hàng tiềm để sử dụng sản phẩm dịch vụ Tuy nhiên việc xây dựng giá bán phải dựa nhiều yếu tố khác Vì mà kết thúc chương trình khuyến mại cho khách hàng, giá bán quay trở mức 69k Mức giá so với nhu cầu khách hàng chưa phù hợp, thay ăn bánh Burger kẹp Phở họ dùng 69k thưởng thức tơ phở Hà Nội đậm đà gia vị thay bánh có thêm chút mùi vị Phở Vì việc cân đối chi phí, cân đối lợi ích, lợi nhuận bên liên quan cần tính toán cách kĩ      Nhà cung cấp: Những biến đổi môi trường cung cấp tác động quan trọng đến hoạt động marketing doanh nghiệp Các nhà quản trị marketing cần phải theo dõi giá sở cung cấp yếu Việc tăng giá phí cung cấp buộc phải tăng giá cả, làm giảm sút doanh số doanh nghiệp Các nhà quản trị marketing cần phải quan tâm đến mức độ đáp ứng nhà cung cấp nhu cầu yếu tố đầu vào doanh nghiệp Sự khan nguồn cung cấp ảnh hưởng đến tính đặn kinh doanh, ảnh hưởng đến khả phục vụ khách hàng doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp cần xây dựng mối quan hệ lâu dài với nhà cung cấp chủ yếu Những khâu kiểm duyệt nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm từ phía nhà cung ứng McDonald’s trọng hàng đầu Tất nhà hàng McDonald's Việt Nam lấy sản phẩm tốt từ nhà cung ứng chọn lọc Những nhà cung ứng yêu cầu phải tuân theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt để chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm thật chất lượng hợp vệ sinh McDonald's có nguyên tắc vàng việc hợp tác với nhà cung ứng: Nguyên tắc 1: Đường dài biết ngựa hay Thay lợi dụng "tiếng tăm" để liên tục tìm đối tác có mức phí thấp nhất, McDonald’s ln đặt tiêu chí phát triển lâu dài lên đầu để lựa chọn "bạn đồng hành" Không thế, McDonald’s ưu tiên làm việc với đối tác sẵn có để thúc đẩy họ liên tục phát triển đáp ứng tiêu chí ngày nâng cao Ngun tắc 2: Kiểm sốt kết quả, khơng kiểm sốt q trình Đối với nhà cung ứng, nhà sáng lập Kroc đưa bảng tiêu chí QSC&V (Chất lượng, Dịch vụ, Sạch & Giá trị) Nhưng quan trọng là, tiêu chí để đánh giá, đối tác có tồn quyền quản lý vận hành để đạt kết McDonald’s không kiểm sốt q trình – đối tác "tự do" phát triển để trở nên tốt hơn, nhanh hơn, rẻ … Những sáng tạo nhằm giảm chi phí, tăng mức độ dịch vụ khách hàng, chí chế tạo sản phẩm ln McDonald’s chào đón Nguyên tắc có hạn chế định trọng vào kiểm sốt kết mà khơng trọng vào kiểm sốt q trình rủi ro xảy xa khâu khơng quan tâm, khơng có hành động kịp thời chờ đến lúc kết có hành động khắc phục sửa chữa lúc muộn tốn khoản chi phí khơng nhỏ doanh nghiệp Ngun tắc 3: Đối tác có tiếng nói Đối với McDonald’s, nhà cung ứng đối tác trọng tâm chiến lược kế hoạch phát triển Nguyên tắc 4: Giảm giá thời, giảm chi phí mãi Mơ hình thiết lập giá McDonald’s đặc biệt chỗ bên tham gia đảm bảo lợi nhuận Tương lai tài đảm bảo đối tác viên gạch vững cho tương lai McDonald’s Trung gian Marketting: a, Phân phối: Bước vào thị trường Việt Nam với tư cách ông lớn lĩnh vực thức ăn nhanh, McDonald’s lựa chọn mơ hình kinh doanh hoàn toàn khác biệt với thương hiệu có thị trường McDonald’s Việt Nam lại trọng vào địa điểm trung tâm thành phố Chữ “trung tâm” hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau, linh hoạt bối cảnh phân khúc khách hàng mà công ty định hướng tới Thực tế cho thấy, Việt Nam, cửa hàng Lotte, KFC thống lĩnh thị trường thức ăn nhanh khu vực trung tâm Bên cạnh đó, theo thống kê tới năm 2018 số lượng xe ô tô Việt Nam triệu Giả sử 40 % số xe tơ dân dụng chia hai miền, số lượng xe ô tơ dân dụng phía Nam vào khoảng 400 ngàn Chính vậy, phân khúc mà McDonald’s Việt Nam hướng tới khách hàng thuộc tầng lớp trung lưu, cụ thể khách hàng sỡ hữu ô tô Hai số ba cửa hàng McDonald’s nằm khu trung tâm thành phố McDonald’s khôn ngoan tách biệt khỏi đám đông không lựa chọn cửa hàng tập trung khu trung tâm Đây bước táo bạo khả thi cho McDonald’s thị trường thành phố chật hẹp với hàng trăm cửa hàng thương hiệu thức ăn nhanh khác có sẵn góc phố McDonald’s lựa chọn vị trí cửa hàng đường chiến lược hướng vào thành phố từ miền Bắc, miền Trung quận đường quận vào thành phố từ hướng miền Tây Điều tạo điều kiện cho khách du lịch ô tô miền thưởng thức sản phẩm khu vực trung tâm, bên cạnh mục tiêu kinh doanh, đóng vai trị bảng quảng cáo đồng thời “giành giật” khách hàng với đối thủ khác Không McDonald’s trọng việc thiết lập mạng lưới cung cấp sản phẩm đầu vào đạt tiêu chuẩn cho nhà hàng công ty Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với nhà cung ứng Chìa khóa họ nhượng quyền kinh doanh Số cửa hàng mà họ nhượng quyền kinh doanh chiếm tới 80% hệ thống cửa hàng tập đoàn McDonald’s đánh giá trong công ty tiên phong lĩnh vực franchising cơng ty áp dụng mơ hình thành công Hãng không ngừng khai thác giá trị giúp tối đa hóa lợi nhuận Hãng ln lựa chọn vị trì kinh doanh thuận lợi Hệ thống cửa hàng khơng phục vụ thức ăn nhanh chóng mà ln chọn đặt cửa hàng vị trí thuận lợi sau cho nhượng quyền thuê lại Nhượng quyền thương hiệu nhân tố quan trọng mang đến thành cơng to lớn cho McDonald’s McDonald’s có sách nhượng quyền hợp lý hài lòng cho bên nhận nhượng quyền điều giúp hãng đạt kết mong đợi Những bên nhận nhượng quyền (franchisee) McDonald’s có nguyên tắc hoạt động riêng lợi họ b, Hệ thống kho bãi, dự trữ: Do quy mô kinh doanh cửa hàng lớn, với nhiều mặt hàng có tính chất lí hố khác nhau, cần săp xếp bảo quản không gian khác nhau,…Nên để đảm bảo cho công tác dự trữ hàng hoá đáp ứng kế hoạch sản xuất kinh doanh cửa hàng, cửa hàng cho xây dựng hệ thống kho tàng với đặc điểm cấu trúc, bố trí khác nhiều địa điểm khác Kho hàng cửa hàng McDonald’s Đa Kao nằm tầng một, với tổng diện tích 32 m2, chia thành phòng - Phòng tiếp nhận hàng hóa: Phịng tiếp nhận hàng hóa có diện tích 12m2 Tuy nhiên, thực tế phòng bảo quản hàng hóa q chật nên phịng tiếp nhận phải chứa hàng dẫn đến phần diện tích dành cho tiếp nhận hàng hóa bị co hẹp lại Đặc biệt vào thời điểm nhiều nhà cung cấp giao hàng lúc nhân viên khơng biết phải bố trí tiếp nhận hàng đâu đặt hàng tiếp nhận chỗ Điều làm giảm hiệu việc tiếp nhận hàng hóa - Phịng bảo quản hàng hóa: Phịng bảo quản hàng hóa có cửa lưu thơng với phịng tiếp nhận hàng hóa, phịng chế biến, tạo thuận tiện cho việc di chuyển hàng hóa từ khu vực tiếp nhận sang khu vực bảo quản Tuy nhiên, cịn bất tiện hàng hóa bảo quản cần chuyển lên gian hàng bán phải di chuyển qua phịng tiếp nhận Bên cạnh đó, phịng bảo quản có diện tích hẹp (20m2), dẫn đến việc phân bố xếp hàng hóa trở nên khó khăn, đơi cịn gây nguy hiểm cho cơng tác xếp dỡ, vận chuyển hàng hóa c, Hoạt động vận tải: Trong chuỗi cung ứng Mc Donald’s hoạt động vận tải đóng vai trò quan trọng lưu chuyển hàng hoá từ nhà cung cấp đến cửa hàng từ cửa hàng đến khách hàng Hoạt động vận tải xác, an tồn giúp cho hàng hố đến nơi thời điểm cần thiết Một nét bật hạ tầng logistics Mc Donald’s hệ thống vận tải linh hoạt nhanh nhẹn Cửa hàng có 01 xe tải 05 xe máy giao hàng Đội ngũ xe liên kết hữu hình cửa hàng khách hàng Mc Donald’s tin cần đến tài xế người mà cam kết tận tâm với dịch vụ khách hàng Công ty thuê tài xế có kinh nghiệm Các tài xế phải báo cáo làm việc họ cho người điều phối ngày Người điều phối lên kế hoạch cho tất chuyến giao hàng mà phụ thuộc vào thời gian sẵn sàng khởi hành thời gian dự đoán khởi hành Người điều phối thông báo cho tài xế việc giao hàng Mc Donald’s có sáng kiến thú vị, trang bị cho nhân viên lái xe hệ thống thông tin liên lạc vô tuyến Như tiết kiệm tiết kiệm chi phí vận chuyển d Quảng cáo: McDonald’s nhận tầm quan trọng Marketing trình xây dựng thương hiệu McDonald’s dùng phương tiện quảng cáo trời bảng hiệu, hộp đèn phương tiện in ấn thực đơn sản phẩm, ly, mũ, áo có logo cơng ty để tặng khách hàng khiến khách hàng trở thành người quảng cáo miễn phí giúp hình ảnh cơng ty trở nên phổ biến Hiện tại, McDonald’s chưa tiến hành quảng cáo vô tuyến thông qua VTV đối thủ cạnh tranh tiến hành quảng cáo thơng qua báo chí phương tiện internet Khuyến mại: McDonald’s từ mắt có chiến lược quảng cáo độc đáo, từ việc tặng quà lưu niệm có in logo nhãn hiệu cho khách hàng đến việc dành khuyến sản phẩm, đem lại thành công vô lớn McDonald’s xác định phần khách hàng mục tiêu trẻ em nên ln có chương trình khuyến thu hút dành cho trẻ em Điển hình chương trình tặng bong bóng, tặng mũ Pikachu giao lưu với Pikachu, chương trình Happy Meal sưu chiến dịch khuyến phù hợp thành công, nâng cao doanh số cách đáng kể Một chiêu thức khuyến mại thơng qua kiện nóng hổi dư luận Việt Nam toàn Thế giới McDonald’s áp dụng cách vô khéo léo Với tư cách nhà tài trợ thức FIFA World Cup 2014, hồ khơng khí bóng đá, McDonald's kết hợp với Adidas triển khai thi "Sút bóng hay, nhận giày đỉnh" giai đoạn từ ngày 30/6/2014 - 4/7/2014 Qua đó, khách hàng tự sở hữu cho gói French Fries FIFA World Cup 2014 McDonald's, tham gia chơi trò chơi online nhận phần quà đến từ Adidas bình nước, nón, áo thun, găng tay thủ mơn, bào vệ chân Cuộc thi thu hút hàng trăm bạn trẻ tham gia, giúp làm tăng doanh thu “French Fries” mà phương tiện quảng cáo hiệu cho McDonald’s Tuy “French Fries” sản phẩm chiến lược McDonald’s lại sử dụng để làm điều kiện cho thi giá tiền thấp nhiều so với sản phẩm khác Từ thu hút nhiều khách hàng tham gia thông qua việc sở hữu điều giúp McDonald’s vươn xa mặt hình ảnh người tiêu dùng Bằng chiến lược Marketing kết hợp độc đáo, McDonald’s thành công kể doanh thu lẫn mặt hình ảnh Bên cạnh đó, khơng bỏ lỡ ngày lễ Việt Nam, là: Ngày phụ nữ Việt Nam, Ngày quốc tế thiếu nhi, Valentine, Halloween , McDonald’s có cách trang trí độc đáo cửa hàng với áp dụng ưu đãi đặc biệt cho sản phẩm giảm giá phần ăn, chơi trò chơi miễn phí phần ăn, khuyến quà lưu niệm… Khách hàng: Trong tuyên bố sứ mạng Mc donalds tuyên bố rằng: Họ “Thành viên tốt cộng đồng: Chúng quan tâm đến cộng đồng, đặc biệt trẻ em gia đình; chúng tơi mang đến niềm vui làm phong phú sống người.” Mc donalds xem “ông lớn” ngành kinh doanh đồ ăn nhanh giới nhiên vào thị trường Việt Nam Mc donalds gặp nhiều khó khăn tìm chỗ đứng quốc gia với nhiều tiệm ăn nhanh Trong yếu tố khách hàng xem thử thách “ơng lớn” Theo Mc donalds có điều chỉnh phù hợp vị, thói quen người Việt như: kích cỡ bánh, hương vị bánh,thực phẩm phải ln kèm rau… “Phở Buger ” thành nghiên cứu lâu dài đội ngũ sản xuất Mc donalds Ngay xong thông tin Mc donalds có “tân binh ” , có nhiều ý kiến trái chiều nổ cho rằng, Mc donalds “làm hỏng” tinh hoa ẩm thực Việt Nam: nước sốt phở cô đặc, bánh phở chiên dòn, điều gợi nên tò mò số tín đồ phở nước - Về lứa tuổi Mc Donald nhắm đến lứa tuổi từ 15-29 tuổi , gia đình có trẻ em, học sinh, sinh viên người làm ,…Đặt biệt cực trọng đến loại đối tượng trẻ em họ muốn động đến tâm lý em nhỏ với học sinh, sinh viên nhóm đối tượng tiềm họ động, thích trải nghiệm phù hợp cho chào sân “Phở Burger” - Về thu nhập :Với thu nhập bình quân đầu người dân Việt Nam năm 2019 2590 usd/ năm 60.025.840 đồng /năm, thu nhập không cao nên với mức giá “Phở Burger ” 69k/ tơ phở xịn xị: mức giá cao điều phần ảnh hưởng đến định lựa mua “Phở Buger” cho người Việt khiến cho lượng lớn khách hàng đến với Mc donalds - Về hành vi mua hàng: người dân họ thường chọn đến quầy hàng bán phở ven đường đến với cửa hàng Mc donalds , họ có nhiều trải nghiệm có ăn hấp dẫn giá rẻ phù hợp với giá đến Mc donads Ở Việt Nam, khái niệm fast-food có từ lâu Cho dù phở hay bánh mì sandwich, khách hàng có lựa chọn địa phương mà họ mang theo di chuyển Phở phở Việt Nam mà người bán hàng địa phương chuẩn bị vài giây Nói chung, tất họ cần làm cho nguyên liệu sơ chế vào bát, sau cho nước nóng nguyên liệu lỏng khác, chẳng hạn nước dùng Bánh mì loại bánh mì kẹp bánh mì, người dân địa phương khơng nhiều thời gian để cắt bánh mì cho thứ ngon vào bên Vì vậy, điểm bán hàng độc đáo McDonald’s - tức cung cấp dịch vụ nhanh - chí khơng thành vấn đề người dân địa phương nhận dịch vụ nhanh từ cửa hàng đồ ăn truyền thống Việt Nam Về tâm lý học :Với nghi ngại hương vị “Phở Burger” có hấp dẫn quảng cáo hay không, số tiền 69.000 đồng họ bỏ có xứng đáng khơng, với số tiền họ có trải nghiệm nhiều ăn khác Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh gì? Đây thuật ngữ mà nghe thấy lĩnh vực Tuy nhiên đối thủ cạnh tranh mà người ta quan tâm đối thủ cạnh tranh kinh doanh Nghe mang tính tiêu cực nhiên lại điều cần thiết kinh doanh Và chí cịn tạo động lực phát triển cho doanh nghiệp Nhìn chung công ty phải đối đầu với đối thủ cạnh tranh khác Đối thủ cạnh tranh nằm nhiều dạng khác nhau, hữu tiềm ẩn, trực tiếp gián tiếp Tuỳ theo mức độ thay sản phẩm, đối thủ cạnh tranh chia làm bốn dạng: + Cạnh tranh nhãn hiệu + Cạnh tranh ngành + Cạnh tranh nhu cầu + Cạnh tranh ngân sách a Áp lực cạnh tranh từ đối thủ Để đánh giá mức độ đe dọa đối thủ tiềm ẩn, hai yếu tố quan trọng cần sâu phân tích là: sức hấp dẫn ngành rào cản xâm nhập ngành + Sức hấp dẫn ngành thể qua tiêu: • Số lượng khách hàng: thị trường Việt Nam thị trường tương đối lớn ngành thực phẩm vị người Việt dần chấp nhận fastfood • Khả sinh lợi: có xu hướng tăng dần qua năm Theo báo cáo từ Bộ Công Thương, tổng doanh thu toàn ngành hàng thức ăn nhanh năm 2009 đạt xấp xỉ 500 tỉ đồng Dự báo thời gian tới, với đà phục hồi kinh tế toàn cầu, số cịn tăng cao thêm • Số lượng doanh nghiệp ngành: Thị trường fastfood Việt Nam thời điểm đánh giá nhộn nhịp với nhiều tên tuổi, lớn nhỏ, nội ngoại có mặt, song hãng lớn từ ngoại quốc KFC, Jollibee, Lotteria, BBQ…vẫn chiếm phần lớn thị phần so với doanh nghiệp nước + Về rào cản gia nhập, ngành thực phẩm khơng có u cầu cao vốn , kĩ thuật nguồn lực đặc thù Về hệ thống phân phối thương hiệu Việt Nam hãng thức ăn nhanh chủ yếu phân bố thành phố lớn, đơng dân cư có mức sống cao hệ thống phân phối họ chưa coi phát triển rộng khắp Từ phân tích nhận thấy rào cản gia nhập ngành không cao Như khẳng định thị trường thức ăn nhanh Việt Nam thị trường tiềm mà hội tụ yếu tố thu hút nhà đầu tư Tuy kèm theo mơi trường cạnh tranh khốc liệt biết vận dụng chiến lược hợp lý mảnh đất màu mỡ cho McDonald’s b Phân tích khía cạnh cạnh tranh:  Cạnh tranh nhãn hiệu: Cạnh tranh nhãn hiệu Cơng ty xem cơng ty khác có bán sản phẩm dịch vụ tương tự cho số khách hàng với giá tương tự đối thủ cạnh tranh Như MC Donald xem đối thủ cạnh tranh chủ yếu KFC, PizzaHut, The pizza company, + KFC : KFC (Kentucky Fried Chicken) nhãn hiệu loạt cửa hàng ăn nhanh đánh giá tiếng thứ hai giới sau McDonald’s KFC chủ yếu kinh doanh ăn nhanh làm từ gà tiếng Gà rán KFC bắt đầu đặt chân đến Việt Nam vào năm 1997 Đến nay, hệ thống nhà hàng KFC phát triển tới 140 nhà hàng , có mặt 32 tỉnh/ thành phố lớn nước + PizzaHut: Pizza Hut chuỗi nhà hàng pizza yêu thích lớn giới, trực thuộc tập đoàn Yum! (www.yum.com) Pizza Hut tự hào diện 100 quốc gia khắp giới từ tháng năm 2016 Pizza Hut có mặt Việt Nam từ năm 2006 với 100% vốn nước ngoài; phát triển 50 nhà hàng với 3.000 nhân viên Pizza Hut Việt Nam - nơi bạn thỏa sức thể với hội hấp dẫn để phát triển cá nhân lẫn nghề nghiệp toàn diện! + The Pizza Company: Thương hiệu thuộc quyền sở hữu tập đoàn Minor Food Group, tập đoàn hàng đầu châu Á ngành khách sạn ẩm thực cao cấp Được thành lập từ 2001, The Pizza Company – Chuỗi nhà hàng Pizza phong vị Ý bắt đầu mở rộng, phát triển hệ thống cửa hàng nhượng quyền thương mại quốc tế Đến nay, thương hiệu The Pizza Company có khoảng 500 cửa hàng tồn giới Năm 2013 nhà hàng The Pizza Company lần có mặt Việt Nam Cùng với xu hướng phát triển hội nhập quốc tế, “The Pizza Company” thương hiệu pizza phát triển vượt bậc nhanh chóng với 50 nhà hàng tồn quốc trở thành điểm đến yêu thích thực khách yêu ẩm thực suốt thời gian qua Cạnh tranh ngành: Cạnh tranh ngành Cơng ty xem cách rộng tất công ty sản xuất loại hay lớp sản phẩm đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh ngành Mc Donald Buger King, KFC, Jollibee, lotteria, + Burger King: Được thành lập vào năm 1954, BURGER KING® chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn giới Mỗi ngày, có 11 triệu thực khách đến với nhà hàng BURGER KING® khắp giới để thưởng thức ăn chất lượng cao, hương vị tuyệt hảo giá phải Gia nhập vào Việt Nam vào 2012, đến có 20 cửa hàng tồn quốc + Jollibee:Jollibee có 1000 cửa hàng Philippines 300 cửa hàng quốc gia khắp giới Mỹ, Hong Kong, tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất, Qatar, Brunei, Trung Quốc, Việt Nam Cửa hàng Jollibee mở Việt Nam vào năm 2005 Kể từ đó, Jollibee nỗ lực để mang đến gia đình Việt phần ăn ngon miệng với mức giá hợp lý Đến hôm nay, Jollibee có 100 cửa hàng Việt Nam trải rộng toàn quốc + Lotteria: chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh trực thuộc tập đoàn Lotte – năm tập đồn lớn Hàn Quốc có mặt thị trường Việt Nam từ năm 1998 Hiện nay, mang tầm vóc doanh nghiệp quốc tế, Lotteria dẫn đầu ngành công nghiệp ăn uống quốc nội với 210 nhà hàng 30 tỉnh/ thành nước Đây kết nỗ lực không ngừng mà Lotteria đạt  Cạnh tranh nhu cầu: Cạnh tranh cơng dụng Cơng ty cịn xem cách rộng tất công ty sản xuất sản phẩm thực dịch vụ đối thủ cạnh tranh Trong trường hợp Mc Donald có thêm nhiều đối thủ cạnh tranh cửa hàng xôi, bánh mì việt nam, bún, phở, Các thức ăn nhanh gà chiên, hamburger… béo ngậy dễ gây ngán nhiều người Nhất với nhiều người sức khỏe đóng vai trị quan trọng hàng đầu, họ có xu hướng chọn cho bữa ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng mà chế biến nhà Thời gian gần đây, đồ ăn nhanh Việt phát triển ưa chuộng hợp vị, đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng mà giá lại hợp lý nhiều đồ fastfood ngoại Đó ăn chế biến sẵn từ gạo, nếp (bánh chưng,bánh tét, bánh nậm, bánh bèo, bánh gói…), loại xơi (đậu, đường, gà, vịt ), nhiều bún, phở (tái, nạm, ), bánh mì kẹp Việt Nam)  Cơng chúng: Là nhóm tỏ quan tâm thực hay quan tâm đến doanh nghiệp, có ảnh hưởng đến khả đạt tới mục tiêu đề doanh nghiệp Doanh nghiệp cần chuẩn bị kế hoạch marketing giới công chúng với thị trường tiêu dùng Mỗi doanh nghiệp thường có giới cơng chúng sau: + Cơng chúng tài chính: tổ chức tài chính, ngân hàng, nhà đầu tư, cơng ty chứng khốn, cơng ty bảo hiểm ảnh hưởng đến khả vay vốn doanh nghiệp Ngành công nghiệp fast food bùng nổ khắp giới, chuỗi McDonald’s Burger King đứng đầu thị trường đạt tổng giá trị 651 tỷ USD Tuy nhiên, có nơi hoi mà ông lớn cất cánh: Việt Nam Năm 2014 McDonald’s mở cửa hàng Việt Nam, có hàng dài người xếp hàng chờ nhiều tiếng đồng hồ để mua bánh BigMac Nhưng hình ảnh khơng trì lâu, sau năm tham gia thị trường từ tham vọng mở hàng chục cửa hàng trải dài khắp nước, McDonald’s có 17 cửa hàng Đầu tư địa điểm vị trí có giá th đắt đỏ Hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội hay phố Nguyễn Huệ, TP HCM, kết kinh doanh không kỳ vọng phản ánh số liệu tài Cơng ty cổ phần Good Day Hospitality– đơn vị quản lý chuỗi nhà hàng McDonald’s Và tất nhiên, số âm + Cơng luận: doanh nghiệp phải gieo lịng tin tổ chức cơng luận, đặc biệt báo chí, tạp chí, truyền thanh, truyền hình Lý bánh đời bắt nguồn từ bình chọn fanpage McDonald's đầu tháng vừa qua với ăn đặc trưng miền Việt Nam bún bị, phở cơm Kết quả, phở nhận nhiều lượt bình chọn u thích nhất, McDonald's tung bánh burger vị phở sau đó! Có lẽ thương hiệu kỳ vọng chinh phục vị giác thực khách Việt nên sáng tạo bánh thế, đáng buồn vừa đăng bán fanpage bị dân tình nhảy vào gạch đá ầm ầm Mặc dù lấy cảm hứng dựa phở hamburger độc đáo có kết cấu hồn tồn khác so với phở bình thường Đặc trưng phở nước hầm xương thơm ngon McDonald's khiến nước "bốc hơi", cịn sốt phở đặc chồng lên lớp nhân thịt bò kinh điển hãng, kèm theo rau thơm gọi sản phẩm mang lại "trải nghiệm tươi mới" cho thực khách Chưa biết hương vị bánh netizen Việt phản đối gay gắt, cho hãng đồ ăn nhanh phá hỏng phở tinh hoa lâu đời, giá đắt so với bát phở, nên 69k mang ăn bữa sáng Một số khác chê bai nặng lời fanpage McDonald's, đề nghị hãng dẹp bỏ bánh kỳ dị Tuy nhiên, thay xóa đăng quảng cáo "Burger vị phở" bình luận tiêu cực fanpage mình, McDonald's đảo ngược tình nhờ xuất cực lầy lội đội ngũ admin Từng comment anti-fan page trả lời nhanh chóng, thay phủ nhận ý kiến trích admin trang McDonald's thả nhiều ảnh nhân vật hoạt hình khóc lóc, dỗi hờn, reply cách khéo léo khiến dân mạng vỗ tay rần rần Mọi người chụp lại đoạn comment admin McDonald's chia sẻ khắp nơi MXH Mc Donald’s cần phải quan tâm đến thái độ công chúng hoạt động sản phẩm Mặc dù cơng chúng khơng tác động đến doanh nghiệp lực lượng có tổ chức, ấn tượng công chúng doanh nghiệp ảnh hưởng đến khách hàng doanh nghiệp + Công chúng nội bộ: bao gồm số công nhân lao động làm việc trí óc, nhà quản trị hội đồng quản trị Khi người nhân viên cảm thấy thoải mái với doanh nghiệp họ, thái độ tích cực lan sang giới bên doanh nghiệp McDonald’s thiết lập chuẩn mực cho ngành công nghiệp nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh Việt Nam, mang đến cho khách hàng trải nghiệm độc có chuỗi nhà hàng chúng tơi Hồi bão McDonald’s phục vụ thức ăn ngon đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện thành viên tốt cộng đồng Thức ăn ngon: McDonald’s phục vụ thức ăn ngon từ nguồn nguyên vật liệu chất lượng chế biến theo yêu cầu khách hàng Nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện: McDonald’s tạo hội để nhân viên phát triển nghiệp công ty; từ đó, nhau, chúng tơi phục vụ khách hàng cách tốt III GIẢI PHÁP: Qua phân tích nhận thấy vấn đề mà công ty gặp phải nằm mặt sau: Thứ nhất: Vì từ lúc đầu ý tưởng đến từ việc cơng ty đăng page công ty để khách hàng chọn ngẫu nhiên sản phẩm cơng ty Có thể thấy điều vội vàng có lẽ phận Maketting nghiên cứu chưa thật kĩ lưỡng việc tung sản phẩm thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố dựa số phiếu phận người tiêu dùng Vì cơng việc phận R&D cần nghiên cứu lại xem việc đưa sản phẩm thị trường có hợp lí hay khơng? Nếu khơng thực hợp lí cần dừng xóa vết sản phẩm để tránh trường hợp thô lỗ xảy Nếu sản phẩm có tiềm thực có lợi nhuận cao nghĩ đến giải pháp sau Thứ 2: Về việc thói quen, phong tục tập quán người Việt Nam từ lâu đời phở nước khơng phải hambeger mấu chốt việc công ty cần phải đẩy mạnh, triển khai việc thay đổi suy nghĩ người tiêu dùng truyền thông, quảng cáo để tiếp cận với người tiêu dùng Đảm bảo thông tin sản phẩm công ty nhấn mạnh việc mang lại lợi ích cho khách hàng Khơng nên chém gió hay hứa hẹn thứ mà bạn cung cấp hay mang lại cho khách hàng.Có thể đưa idea cho ăn thử sản phẩm miễn phí cửa hàng trực thuộc để khảo sát vị khách hàng, quan sát biểu họ, đưa bảng vấn để thu thập liệu thông tin cải thiện chất lượng sản phẩm Thứ 3: Về vấn đề giá cả, cần ngồi họp lại phòng ban lại với nhau, nghiên cứu lại giá bánh hamburger 69k có thực hợp lí hay khơng? Cần đưa mức giá hợp lí thuyết phục khách hàng để họ cảm thấy thỏa mãn bỏ tiền sử dụng sản phẩm thay sử dụng bát phở Bộ phận Marketing phận chăm sóc khách hàng phải nghe ý kiến, góp ý khách hàng nhiều để cải thiện sản phẩm ngày tốt hơn, có nhiều sách xúc tiến, quảng bá sản phẩm nhiều - Tìm kiếm nguồn nguyên liệu tốt với giá phù hợp giúp hạ giá thành sản phẩm, tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng - Với vấn đề liên quan đến rau cần phải nghiên cứu lại thị trường thị trường miền đất nước ta khác miền Bắc khơng đưa hành vào dẫn đến thất bại công ty thị trường - Về phía nhà cung cấp: quan tâm tới kiểm sốt q trình sản xuất sản phẩm hơn, từ khâu nguyên liệu, chế biến, đóng gói, từ đưa thành phẩm hoàn chỉnh tới tay khách hàng - Về trung gian Marketing, cụ thể hoạt động vận tải, nên tin chọn đối tác vận tải, vận chuyển phù hợp, giao hàng nhanh, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt tới tay khách hàng Đặc biệt dòng sản phẩm Burger vị Phở, với đặc tính thành phần miếng Burger, dễ bị ỉu, mềm trình vận chuyển, hay miếng bị sản phẩm, chuyển lâu khiến trở nên dai nguội, đem lại trải nghiệm khác hoàn toàn ăn cửa hàng Vì thế, khiến cho khách hàng có ấn tượng khơng tốt với sản phẩm, từ giảm khả lan truyền thơng tin, truyền thông miệng tới đối tượng khác Thứ 4: Cần đưa gói kích cầu sản phẩm đưa thị trường gói combo, gói giảm giá mắt sản phẩm để tiếp cận khách hàng nhiều hơn, mà khách hàng quen cảm thấy thích thú sử dụng sản phẩm nên định giá lại sản phẩm Thứ 5: Đối với cơng chúng, dư luận, cần phải có sách hợp tác với họ đặc biệt bên nhà báo, đưa cơng ty thay cơng kích chê bai sản phẩm có review sản phẩm để độc giả đọc cảm thấy n tâm Thứ 6: Nếu cơng ty khơng có kế hoạch tiếp thị nhiều kênh khác nhau, bất ngờ thú vị mà họ mong muốn tạo dựng với sản phẩm sóng nhỏ mặt nước rộng lớn Cần đẩy mạnh nhiều công tác truyền thông sản phẩm không cửa hàng, page công ty mà cần triển khai kế hoạch quảng cáo sản phẩm truyền hình, facebook, youtube, food tiktoker, trang review đồ ăn để tiếp cận rộng rãi khách hàng Cũng cần phải ý khung quảng cáo, phát sóng để thu hút khách hàng mục tiêu Việc quảng cáo truyền thông công ty phải xem xét đến yếu tố hiệu việc cơng ty tự làm hay th ngồi Thứ 7: Tạo hiệu ứng trend sử dụng sản phẩm cách thay đổi trang phục nhân viên, mũ, quần áo, logo in hình ảnh sản phẩm để thu hút ý, tò mị khách hàng Thứ 8: Để tiến hành xúc tiến quảng cáo tốt nhờ đến nhân vật ca sĩ tiếng để làm đại sứ thương hiệu để đưa sản phẩm đến gần với cơng chúng khách hàng có cảm giác tin tưởng thần tượng họ sử dụng sử dụng an tồn Thứ 9: Xây dựng câu nói chủ đề, thông điệp ngắn gọn dễ nhớ, dễ miêu tả hình dung để khiến khách hàng có ấn tượng tốt sản phẩm, giúp họ ghi nhớ lâu sản phẩm ví dụ giống “Tình Chocopice” Hương vị Việt IV KẾT LUẬN: Việc phân tích mơi trường vi mơ nghiên cứu Maketing có vai trị vơ quan trọng Điều thể rõ tình Khơng thể phủ nhận điều ý tưởng MC không tồi đưa kết hợp độc đáo bánh hamburger vị phở lại với nhau, nhiên lỗ hổng họ chưa nghiên cứu sâu, nghiên cứu kĩ lưỡng nhân tố môi trường vi mô tới ảnh hưởng việc mắt sản phẩm thị trường kết hệ thống trang chủ công ty Việt Nam chưa nhìn thấy Hamberger vị Phở đưa vào hệ thống menu, điều minh chứng cho thấy MC nhìn điểm yếu, điểm thiếu sót lỗ hổng đâu để hồn thiện lại để người tiêu dùng sử dụng, khơng họ phải xóa sổ vĩnh viễn thị trường Việt Nam  ... thương hiệu, vừa kinh nghiệm để phiên “nửa Tây nửa Vi? ??t” ngày lòng thực khách II     b   PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG VI MƠ CỦA MC DONALD’S VI? ??T NAM Môi trường nội bộ: Các yếu tố môi trường nội yếu... đến mức độ đáp ứng nhà cung cấp nhu cầu yếu tố đầu vào doanh nghiệp Sự khan nguồn cung cấp ảnh hưởng đến tính đặn kinh doanh, ảnh hưởng đến khả phục vụ khách hàng doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp. .. quan tâm đến thái độ công chúng hoạt động sản phẩm Mặc dù công chúng không tác động đến doanh nghiệp lực lượng có tổ chức, ấn tượng cơng chúng doanh nghiệp ảnh hưởng đến khách hàng doanh nghiệp