Công nghệ chế biến đồ hộp thịt

... nước Công nghệ chế biến đồ hộp thịt GVHD Nguyễn Thị Thanh Bình 1.3 Các loại thực phẩm đóng hộp Sản lượng đồ hộp giới 100 tỷ hộp năm Nước tiêu thụ nhiều đồ hộp Mỹ, chiếm khoảng 50% sản lượng đồ hộp. .. sắt tây • Đồ hộp bao bì thủy tinh • Đồ hộp bao bì cao phân tử • Đồ hộp bao bì khác Giới thiệu quy trình sản xuất đồ hộp pate gan Sơ đồ quy trình sản xuất Cơng nghệ chế biến đồ hộp thịt GVHD Nguyễn... để chế biến lại hay chế biến thành sản phẩm phụ Trường hợp phát đồ hộp ghép khơng kín sau trùng, đồ Công nghệ chế biến đồ hộp thịt 30 GVHD Nguyễn Thị Thanh Bình hộp đưa chế biến thành sản phẩm