Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 36 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
36
Dung lượng
0,99 MB
Nội dung
1 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đạihọcvinh Tôn Thị Bích Hoài ảnh hởng củarabitonvàhảisâmlênmộtsốchỉtiêusinh lý, sinhhoácủasinhviênnăngkhiếutdtt trờng đạihọcvinh Chuyên ngành: Sinh lý động vật Mã số: 60 42 30 luận văn thạc sỹ sinhhọc Ngời hớng dẫn khoa học: 1. PGS.TS. Nguyễn Ngọc Hợi 2. NCS. Hoàng Thị ái Khuê Lời cảm ơn Luận văn này đợc hoàn thành tại bộ môn Động vật - Sinh lý, phòng thí nghiệm Giải phẫu - Sinh lý khoa Sinh học, khoa GDTC trờng Đạihọc Vinh, trạm y tế phờng Trung Đô - Thành phố Vinh, Viện CNSH- Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công nghệ quốc gia, khoa Xét nghiệm Sinhhoá Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội, khoa Xét nghiệm Huyết học Bệnh viện Nhi Nghệ An, Bệnh viện Tâm thần Nghệ An. Với lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin chân thành cảm ơn PGS.TS. Nguyễn Ngọc Hợi và NCS Hoàng Thị ái Khuê đã tận tình hớng dẫn và tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành đề tài. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ quý báu của Ban Giám Hiệu trờng Đạihọc Vinh, Ban chủ nhiệm khoa Sinh học, khoa GDTC, khoa đào tạo Sau đại học, các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội, Bệnh viện Nhi Nghệ An, Bệnh viện Tâm thần Nghệ An, trạm y tế phờng Trung Đô vàViện Công nghệ Sinh học. Tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của tất cả các thầy, các cô và đặc biệt là các bạn sinhviên khoa GDTC, cảm ơn sự động viên cổ vũ của ngời thân và bạn bè. Xin chân thành cảm ơn! Vinh, ngày.tháng.năm 2004. Tác giả Tôn Thị Bích Hoài 2 T Mở đầu Trong những năm gần đây, thực phẩm- thuốc hay còn gọi là thức ăn chức năng đã nhanh chóng phát triển trên thị trờng thế giới. Sử dụng các loại thực phẩm này có thể điều hoà đợc các chức năngcủa cơ thể nh tăng trí nhớ, tăng sự tạo máu, tăng khả năng hoạt động của cơ bắp, gân cốt, giảm hàm lợng cholesterol trong máu, chống hiện tợng xơ vữa động mạch Một trong những hớng nghiên cứu mới của công nghệ sinhhọc hiện nay ở nớc ta là khai thác và sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên để tạo ra các chế phẩm giàu hoạt chất sinh học. Đây là một bớc tiến mới của công nghệ chế biến nhằm nâng cao chất lợng và hạ giá thành sản phẩm, đồng thời nó cũng có ý nghĩa trong việc khai thác tiềm năng nội sinhvà hiện đạihoá công nghiệp chế biến thức ăn bổ dỡng. Trong số những động vật quý hiếm ở nớc ta thì rắn biển vàhảisâm là những loại thuỷ sản khá phong phú, nhng việc khai thác và sử dụng chúng còn hạn chế. Theo kinh nghiệm y học cổ truyền, hảisâm đợc xem nh vị thuốc bổ thận, ảnh h- ởng tốt lên các chức năngsinh sản, tạo máu và thần kinh, còn dịch chiết rắn biển thì có tác dụng làm trơng lực của cơ bắp, gân cốt, kích thích tiêu hoá, tuần hoàn và chữa đợc các bệnh xơng khớp (Đỗ Tất Lợi, 20040) [22]. ở các nớc phơng Tây, hảisâmvà rắn biển là những loại thực phẩm quý có giá trị kinh tế và đợc a chuộng. Vì vậy, việc nghiên cứu, khai thác tạo chế phẩm sinhhọc có nguồn gốc từ động vật nói chung và từ rắn biển vàhảisâm nói riêng là một bớc tiến mới của CNSH nhằm nâng cao chất lợng, hạ giá thành sản phẩm, phục vụ cho nội tiêuvà xuất khẩu là vấn đề có ý nghĩa khoa họcvà thực tiễn. Thời gian qua, Viện Công nghệ Sinhhọc Việt Nam đã tiến hành những những nghiên cứu cơ bản phân tích sinhhoá bốn loài hảisâm có thể sử dụng làm thức ăn: hảisâm trắng- Holothuria scabra, hảisâm nâu- Actynopyga echinites, hảisâm đỏ- Pachithyon rubra, hảisâm xanh- Bohahchia graeffei và bốn loài rắn biển (đẻn) thờng dùng làm thực phẩm theo kinh nghiệm dân gian và y học cổ truyền đã đúc kết: đẻn cơm- Lapemis hardwwickii Gray, đẻn khoang hay đẻn rồng- Hydrophys cyanocintus, đẻn ghim -- Microcephalophys gracillis, đẻn lục - 3 Praescula viperina. Trên cơ sở đó đã sản xuất thử chế phẩm viênnangHảiSâm (nguyên liệu chính từ nguồn hải sâm) vàviênnangRabiton (nguyên liệu chính từ nguồn rắn biển) nhằm nâng cao năng lực cho vận động viên. Việc khẳng định vai trò củahai loại chế phẩm này lên sự phát triển thể lực, thể chất và các chỉtiêusinh lý, sinhhoá có ý nghĩa quan trọng không những trong TDTT mà còn góp phần đáp ứng nhu cầu của y học, lực lợng vũ trang, những ngời lao động nặng Tác dụng y sinhhọccủahai chế phẩm này đã đợc Nguyễn Thị Vĩnhvà cộng sự (1999)[476,487], Nguyễn Tài Lơng (1999)[27,28], Nguyễn Thị Thu Hiền (2000)[14] thử nghiệm trong các mô hình trên động vật, nghiên cứu ứng dụng trên lâm sàng những bệnh nhân suy nhợc và bị loput ban đỏ tại bệnh viện Bạch Mai- Hà Nội. Và cuối cùng là ứng dụng trên các vận động viên. Trên cơ sở đó, chúng tôi chọn và thực hiện đề tài ảnh hởng của chế phẩm RabitonvàHảiSâmlên các chỉtiêusinh lý, sinhhoácủasinhviênnăngkhiếu TDTT, Trờng Đạihọc Vinh. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài: Đề tài đợc tiến hành với mục tiêu là nghiên cứu các chỉtiêusinh lý, sinhhoácủasinhviênnăngkhiếuTDTT dới tác dụng của chế phẩm RabitonvàHảiSâm nhằm làm cơ sở khoa học cho việc sử dụng hai loại chế phẩm này để tăng năng lực vận động của cơ thể. Đồng thời góp phần vào việc nghiên cứu các loại thực phẩm thức ăn chức năng ở Việt Nam. 4 Chơng 1. Tổng quan tài liệu 1.1. Đại cơng về thức ăn chức năng Thức ăn đồ uống (gọi chung là thực phẩm) là những nhu cầu tối cần thiết cho sự sống. Nhờ thức ăn đồ uống mà (ngời ta gọi chung là thực phẩm) con ngời và các động vật mới tồn tại, phát triển vàsinh sản. Cùng với lịch sử tiến hoá lâu dàicủa nhân loại, thực phẩm cho con ngời cũng đi từ thô sơ mang tính tự nhiên đến phức tạp, khoa họcvà ngày càng đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu của con ngời trên đà phát triển của xã hội. Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật công nghệ mới, con ngời đã tìm ra nhiều loại thực phẩm có giá trị dinh dỡng cao và đặc biệt là tìm ra nhiều loại thực phẩm có tác dụng nh là một thứ thuốc tăng cờng thể lực, phòng và điều trị mộtsố bệnh tật và nhằm kéo dài tuổi thọ của mình. Vì vậyvây, trong vài năm gần đây trên báo chí đã xuất hiện danh từ thức ăn chức năng (Functional food) tức là các loại thức ăn khi đa vào cơ thể thì điều khiển đợc các hoạt động chức năngcủa từng hệ, từng cơ quan hay toàn bộ cơ thể, hay thực phẩm - thuốc (Medicine food) có nghĩa là thức ăn không chỉ đảm bảo ăn no mà phải đủ đạm, đờng, béo, vitamin, khoáng Thức ăn thế kỷ thứ XXI cần đáp ứng nhu cầu đa dạng của con ngời, không chỉ ngon, sạch mà còn phải chứa những hoạt chất sinhhọc có nguồn gốc tự nhiên nào đó cần cho sức khoẻ và sắc đẹp (Nguyễn Thiện Luân,1999) [23]. Nh chúng ta đã biết, vấn đề an ninh và vệ sinh an toàn lơng thực thực phẩm cũng nh việc đánh giá về mặt khoa họcvà các thành phần, các cấu tử của lơng thực, thực phẩm có liên quan đến vấn đề sức khoẻ của cộng đồng. Vấn đề khai thác và sử dụng các chức năng mới trong cơ thể sống, vấn đề tạo ra những loại thực phẩm - thuốc và các loại thực phẩm chức năng từ các nguyên liệu sẵn có trong thiên nhiên đều là những nhiệm vụ đợc u tiên trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và dinh dỡng học 5 trong những năm cuối cùng của thế kỷ XX và khi nhân loại bớc vào thềm của thế kỷ XXI. Trong xu hớng của thời đại hiện nay, ngày càng có sự xích lại gần nhau hơn giữa hai nền y học phơng Đông và phơng Tây. Trong mỗi một nền y học, đều có những mặt hạn chế riêng của nó. Hơn nữa bệnh tật cũng nh tính chất của bệnh tật biến thiên hết sức đa dạng, các thuốc tổng hợp không phải lúc nào cũng là giải pháp tối u vì tính kháng thuốc, phụ thuộc thuốc và hàng loạt các tác dụng phụ khác. Trong khi thế giới tự nhiên bao la, đầy tiềm ẩn đang tồn tại cùng chúng ta với các động thực vật là nguồn chứa đựng những hoạt chất sinhhọc có công dụng hữu hiệu trong việc tăng cờng thể lực, phòng và điều trị mộtsố bệnh nhằm kéo dài tuổi thọ của con ngời cùng với các phơng thức có từ hàng nghìn năm đợc lịch sử ghi nhận từ xa và cũng đợc chứng minh tính hiệu quả qua nhiều thế kỷ sử dụng. Đặc biệt, từ môi trờng biển cólà một nguồn thực phẩm dồi dào các hợp chất tự nhiên có hoạt chất sinhhọc cao., cCó nhiều kiểu cấu trúc mà trên cạn hiếmcha hề thấy. Nhiều hợp chất thiên nhiên của biển là khuôn mẫu hoáhọc để khai thác những loạilớp thuốc mới trị bệnh cho ngời, hoặc là những công cụ quan trọng để khảo sát các quá trình sinh lý h tế bào ở mức độ phân tử. Từ chỗ đơn thuần chỉ tập dợt nghiên cứu hoáhọc để tách những cấu trúc mới, việc nghiên cứu các hợp chất thiên nhiên của biển đã phát triển và trở thành sự nỗ lực chung của nhiều ngành khoa học: hoá sinh, hoáhọc biển, hải dơng học, sinhhọc tế bào. Con ngời sẽ sống lành mạnh, vui vẻ, khoẻ mạnh hơn, tuổi thọ cao hơn. Điều này có đợc phần lớn là nhờ chế độ ăn uống hợp lý với việc sử dụng một cách khoa học các loại thực phẩm, thuốc và thức ăn chức năng. Vì vậy trong mấy năm qua, ở các nớc tiên tiến, ngời ta đã hết sức chú ý đến các loại thực phẩm, thuốc và các loại thức ăn chức năng có nguồn gốc thiên nhiên nhằm mục đích nâng cao thể lực, trí lực, tăng cờng tuổi thọ, chống lão hoá, chống oxy hoá, chống dị ứng, chống ung thCác loại thực phẩm- thuốc và các loại thực phẩm chức năng hiện nay đã trở thành nhu cầu cần thiết hàng ngày cho cuộc sống cộng đồng. 1.2. Mộtsố thành tựu về sản xuất thức ăn chức năng trên thế giới 6 ở những nớc tiêniến tiến, vấn đề tạo ra những loại thức ăn chức năng từ nguyên liệu sẵn có trong thiên nhiên là một trong những nhiệm vụ đợc u tiên trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và dinh dỡng học. Các nớc đi đầu trong lĩnh vực chế biến thực phẩm công nghệ cao này là Nhật, Mỹ, Đức, Pháp Các nhà dự báo cho rằng Thức ăn cho con ngời ở thế kỷ XXI là thực phẩm-thuốc. Để đáp ứng yêu cầu của con ngời là có tuổi thọ ngày càng cao, năm 1994, lần đầu tiên trên thế giới, Bộ y tế và phúc lợi Nhật Bản đã soạn thảo ra một văn bản h- ớng dẫn giúp cho những ngời mắc các chứng của tuổi già nh nói khó, nghe khó, đồng thời sản xuất ra một loại thực phẩm mới: Thực phẩm có kết cấu (foods with texture). Ngoài ra, công ty Sankyo Nhật Bản đã đa ra thị trờng loại thức ăn làm đẹp ngời (Cosmetic food) và nhiều sản phẩm kỳ diệu khác đợc sản xuất nh đồ uống có ga cho ngời có quá nhiều axit và huyết áp cao, bánh bích quy Chirosan- một sản phẩm từ vỏ tôm cua, chế phẩm từ vây cá mập có tác dụng tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể nhiều phụ gia thiên nhiên đợc đa vào thức ăn điều khiển đ- ợc từng hệ, từng cơ quan trong cơ thể và phòng chống mộtsố bệnh, kể cả bệnh hiểm nghèo nhờ tác dụng tăng tạo máu, tăng trí nhớ, tăng hoạt động cơ bắp, tăng miễn dịch, chống già hoá, chống ung th Có ngời còn cho rằng ngày nay các chất dinh dỡng chính lại trở thành phụ và các chất phụ lại có thể trở thành chính yếu (Nguyễn Tthiện Luân,1999) [23]. Trong thể thao việc sử dụng các kích tố hoáhọc tổng hợp đều bị cấm nghiêm ngặt. Nghiên cứu tìm kiếm khai thác các nguồn hoạt chất sinhhọc với mục đích bổ sung dinh dỡng cho VĐV đang trở thành một cuộc ganh đua thầm lặng và mang tính bí mật quốc gia, thậm chí bí mật giữa các tỉnh, các bang trong một quốc gia vì nó liên quan đến số lợng huy chơng giành đợc. Hiện nay công ty Khang Thai Hoa Kỳ đã sản xuất ra một loại thức ăn chức năng là Gói dinh dỡng Khang Thai. Theo tài liệu củasở nghiên cứu khoa họcTDTT Quảng Tây, gói dinh dỡng Khang Thai có tác dụng làm ổn định vànâng cao hàm lợng hemoglobin vào kỳ luyện tập mùa đông, có tác dụng hữu hạn tới testosteron máu, có tác dụng lớn trong việc giảm cortisol và rất hiệu quả trong phòng chống mệt mỏi, có tác dụng cao trong việc giảm gốc tự do, ổn định màng tế bào và phòng chống tổn thơng cơ bắp. Hiện nay Mỹ và Quảng Tây đang kết hợp để cải tiến và sản xuất chế phẩm này [884]. 7 Trên thị trờng thế giới còn có mộtsố chế phẩm dợc đã đợc sản xuất và giới thiệu có thể sử dụng cho VĐV nh Hải văn huyết nguyên-, đây là dợc phẩm chế từ loàicon ốc vằnằn bằng phơng pháp phun sơng sấy khô,. Các thực nghiệm trên động vật đã chứng minh khả năng tạo huyết của chế phẩm, hiệu quả điều trị cao đối với các trờng hợp mất máu, thiếu máu do thiếu sắt. ứng dụng trên VĐV thanh thiếu niên cho thấy chế phẩm này nâng cao Fe huyết thanh, tăng hàm lợng hemoglobin và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Tinh hoa khẩu phục dịch-: dung dịch uống chế từ hoạt chất sinhhọc có cấu trúc phân tử là 1,6 fructose diphotphat, chế phẩm có tác dụng nâng cao ATP và 2,3 diphotphat glyxerin trong hồng cầu, bảo vệ mô khi thiếu máu và thiếu oxy cung cấp. ứng dụng trên VĐV cho thấy số lợng hồng cầu tăng lên, màng hồng cầu trở nên bền vững, NaKATPase hồng cầu tăng lên rõ rệt. Dung dịch cờng lực sĩ: dung dịch uống bổ thận, không chứa các chất kích thích bị IOC cấm, trong tế bào vùng dới đồi, tuyến yên, tuyến sinh dục xuất hiện phong phú các ty thể (mitochondrium) có kết cấu rành mạch, thể goldgi và lới nội chất cùng các hạt tiết dịch của chúng tăng lên nhiều, chứng tỏ năng lực sinh sản nội tiết tố của tế bào trong các tuyến nội tiết của trục HPG đã tăng lên rõ rệt. ứng dụng trên VĐV cho thấy sản phẩm đông y này có thể phòng ngừa và điều trị chứng suy giảm chức năng trục HPG do tập luyện, có tác dụng thúc đẩy quá trình khử axit lactic trong máu, vì vậy mà nâng cao năng lực vận động của VĐV. Viênnang ngự lộc tinh-: có tác dụng bổ thận, mạnh xơng, dỡng huyết điềsản phẩm điều chế từ máu hơu, giao cổ lan, phục linh không chứa các chất kích thích bị IOC cấm. Chế phẩm có tác dụng nâng cao hoạt tính SOD, kích thích tế bào miễn dịch T, tăng chuyển hoá, chống lão hoá. ứng dụng trên VĐV cho thấy chế phẩm có khả năngnâng cao năng lực đờng phân yếm khí (cơ sởcủa sức bền tốc độ), tăng hàm lợng hemoglobin, duy trì mức đờng huyết cao trong máu, nó còn có khả năngnâng cao sức bền a khí. Giai đoạn tập luyện với lợng vận động lớn, thời gian dài, chế phẩm giữ cho mức testosteron huyết thanh luôn duy trì ở mức cao lành mạnh [8]. Nhung hơu là một loại thuốc quý đợc dùng không những ở Việt Nam mà còn ở Nhật Bản, Trung Quốc, Triều Tiên vàmộtsố dân tộc ở Liên Xô cũ. Trên cơ sở 8 kinh nghiệm sử dụng trong nhân dân, các nhà bác học Liên Xô cũ đã nghiên cứu và đa Nhung vào danh mục các vị thuốc đợc chính phủ công nhận cho sản xuất và lu hành. Nhà bác học Pavơlenco đã lấy từ Nhung các loại hơu nai ở Xiberi một chất nội tiết gọi là Lộc Nhung Tinh Pantocrin rồi chế thành thuốc uống hay thuốc tiêm mang tên Pantocrin. Theo kết quả nghiên cứu thì tác dụng điều trị của Pantocrin rất cao, nó làm tăng sức mạnh của cơ thể, giảm sự mệt mỏi của cơ tim, làm các vết thơng bên ngoài nhất là các mụn nhọt có mủ mau lành (Dơng Nghiệp Chívà cs,2000) [8]. Nh vậy, vấn đề lý thú là thế giới đơng đại có xu hớng quay về với các hợp chất thiên nhiên có trong động vật và cây cỏ, họ khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và nền văn minh ẩm thực của các dân tộc phơng Đông, hạn chế tối đa việc đa các hoá chất vào cơ thể. 1.3. Mộtsố thành tựu về sản xuất thực ăn chức năng ở Việt Nam Đối với nớc ta, nghiên cứu ứng dụng CNSH tạo các chế phẩm thức ăn chức năng là hớng nghiên cứu mới rất lý thú và có lợi thế, vì lẽ chúng ta có hệ động thực vật đa dạng cùng với kho tàng kinh nghiệm rất phong phú của y học dân tộc. Một trong những loài cây cỏ gắn liền với cuộc sống thực tại về vật chất cũng nh tinh thần nhất của ngời Việt Nam là cây sen. Trong đời sống hàng ngày, hạt sen, ngó sen là những loại thực phẩm- thuốc có tác dụng an thần, gây ngủ, chống stress,. nNăm 1979, Phan Quốc Kinh và cộng sự đã xác định alcaloid chính của lá sen Việt Nam là nuciferin, đồng thời nhóm nghiên cứu này cũng đã khẳng định đ- ợc tác dụng này là do hoạt chất nuciferin và cả hỗn hợp toàn phần alcaltoid của lá sen có tác dụng an thầncó trong sen. Từ công trình nghiên cứu đónày, xí nghiệp d- ợc phẩm trung ơng II đã sản xuất thuốc an thần, trấn tĩnh, chống stress và gây ngủ [23]. Cây gấc cũng là thực phẩm- thuốc rất độc đáo của Việt Nam. Cho đến nay, ngời ta đã chứng minh đợc rằng cây gấc là nguồn nguyên liệu thiên nhiên rất giàu carotene- một chất chống oxy hoá có hiệu quả, trong phần thịt vàng của quả gấc còn chứa tocopherol- cũng là một chất chống oxy hoá mạnh [23]. Năm 1990, Hà Văn Mạo, Đinh Ngọc Lâm và cộng sự đã nghiên cứu sản xuất ra chế phẩm dầu gấc mang tên Cagavit và cho rằng chế phẩm này có khả năng sửa chữa các h hỏng 9 của NST, các khuyết tật về phôi thai do dioxin gây trên động vật, khả năng phòng ung th cho ngời bệnh xơ gan, khả năng hạ thấp hàm lợng ATP ở những ngời bị gan mãn tính và không có tác dụng phụ. Nh vậy, chúng ta có cơ sở để tin rằng chế phẩm dầu gấc có ích cho những ngời đã tiếp xúc với các tia xạ độc hại, với hoá chất và những ngời đã bị viêm gan virus B, có nguy cơ bị bệnh ung th gan (Đỗ Tất Lợi,2001) [22]. Bệnh bớu cổ tức bệnh bớu giáp trạng đơn thuần là một bệnh khá phổ biến ở nớc ta, nhất là ở miền núi. Để phòng và chữa bệnh này, ngời ta thờng dùng iốt và các muối iôdua vô cơ dạng bào chế nh dạng cồn iốt, dung dịch lugol. Nhng việc dùng các dung dịch kinh điển này gặp các nhợc điểm nh dễ ngộ độc đối với bệnh nhân yếu thận, việc chuyên chở khó khăn, dung dịch I 2 pha vào nớc uống có mùi vị hắc chát. Vì vậy, năm 1978, Trơng Công Quyền và cộng sự đã sản xuất chế phẩm Iodosoja từ I 2 và bột đậu tơng Soja hispida (nên đợc đặt tên là Iodosoja). Chế phẩm này giải quyết đợc một phần các nhợc điểm trên vì nó ở dạng thuốc viên, ít gây ngộ độc I 2 vì hoạt chất của nó là I 2 hữu cơ. Ngoài ra, nó còn chứa 5,5% chất thyroxin- nội tiết của giáp trạng làm tăng tác dụng của thuốc trong việc chứa bệnh bớu cổ (Trơng Công Quyền và cs,1974)[31]. Ngoài ra, mộtsố chất có hoạt chấttính sinhhọc có nguồn gốc thực vật cũng đã đợc nghiên cứu nh Saponin tritecpen- một dợc liệu có tác dụng gây ngủ, an thần tách từ hạt táo và rau má (Nguyễn Tờng Vân và cs,1974)[42], Roemerin- một ancaloit đợc phân lập từ củ bình vôi có tác dụng gây tê tốt (Ngô Văn Thu và cs,1974)[33]. Solanin clohydrat cũng là một ancaloit steroit đợc chiết xuất từ mầm khoai tây đã đợc Liên Xô làm thuốc chữa dị ứng, ở Mỹ để điều trị hen , viêm phế quản, động kinh và cũng đợc nghiên cứu sử dụng ở Việt Nam để chống viêm, chống choáng và chống dị ứng (Dơng Văn Mậu và cs,1974)[29]. Hàm lợng ancaloit toàn phần của cà độc dợc cũng đã đợc nghiên cứu và từ đó bào chế mộtsố bán thành phẩm nh cồn cao vàmộtsố sản phẩm nh viên chữa hen, thuốc hút chữa hen (Đặng Hồng Vân và cs,1974)[40], Dentoxit là một loại thuốc phòng và chữa đau răng thông thờng trong nhân dân nh viêm lợi, viêm chân răng đợc chế xuất từ cao cồn lá ltốt, tinh dầu bạc hà, tinh dầu hơng nhu và clorophin chiết từ lá tre (Nguyễn Tất Tế,1974) [32]. 10