(Luận văn thạc sĩ) đánh giá một số hoạt tính sinh học của rutin chiết xuất từ nụ hoa hòe và bước đầu ứng dụng trong sản xuất cốm

89 13 0
(Luận văn thạc sĩ) đánh giá một số hoạt tính sinh học của rutin chiết xuất từ nụ hoa hòe và bước đầu ứng dụng trong sản xuất cốm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Mục lục

  • TRANG BÌA

  • MUC LUC

  • TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

  • PHẦN 1. MỞ ĐẦU

    • 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ

    • 1.2. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

      • 1.2.1. Mục đích

      • 1.2.2. Yêu cầu

      • PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

        • 2.1. MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ CÂY HOA HÒE

          • 2.1.1. Đặc điểm thực vật học

          • 2.1.2. Phân bố và sinh thái

          • 2.1.3. Thành phần hóa học trong hoa hòe

          • 2.1.4. Ứng dụng hoa hòe trong đời sống

          • 2.2. MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ RUTIN

            • 2.2.1. Lịch sử phát triển

            • 2.2.2. Tên gọi và công thức phân tử

            • 2.2.3. Đặc tính sinh học của rutin

              • 2.2.3.1. Tăng cường sức đề kháng, giảm tính thẩm thấu của mao mạch

              • 2.2.3.2. Khả năng kháng viêm

              • 2.2.3.3. Khả năng kháng oxi hóa

              • 2.2.3.4. Tác dụng đối với mạch máu, tim mạch

              • 2.2.3.5. Tác dụng đối với bệnh tiểu đường

              • 2.2.3.6. Tác dụng đối với dị ứng

              • 2.2.3.7. Bả o vê ̣hê ̣thần kinh

              • 2.2.3.8. Tác dụng chống huyết khối

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan