BÀI báo cáo THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN nước mắm

... chế biến ăn truyền thống Trong vốn kiến thức hạn hẹp chúng em, báo cáo viết lại chúng em học thực hành Trang Báo cáo Thực hành Công nghệ chế biến nước mắm MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU BÀI... Cơng nghệ Chế biến Nước mắm, chúng em phần hiểu rõ sản phẩm truyền thống chế biến từ thủy sản Xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Ngọc Hồi q trình học mơn Thực hành công nghệ chế biến nước mắm giúp... sinh vật yếm khí hoạt động giai đoạn sau trình chế biến nước mắm tạo hợp chất có hương thơm Trang 22 Báo cáo Thực hành Công nghệ chế biến nước mắm Tác dụng phơi nắng q trình chăm sóc chượp -