Báo cáo thực hành công nghệ chế biến lạnh đông thủy sản

... ang Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến lạnh đông thủy sản GVHD: Thi Thanh Trung Giống tôm thẻ (Penaeus) Nhóm Tơm thẻ Tơm Tơm sú Tơm Tr ang Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến lạnh đông thủy. .. ang 32 Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến lạnh đơng thủy sản GVHD: Thi Thanh Trung Hình 11: Các cỡ tơm sau phân cỡ Nhóm Tr ang 33 Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến lạnh đông thủy sản GVHD:... 10 Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến lạnh đông thủy sản GVHD: Thi Thanh Trung 1.1.4 Giới thiệu sản phẩm tôm HLSO, PD, PUD Tôm HLSO đông lạnh dạng block sản phẩm số sau sản phẩm tơm HOSO đông