| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Lê Văn An, Nguyễn Thị Lộc, Nguyễn Minh Hương (2017), Nghiên cứu sử dụng chế phẩm probiotic (Bacillus subtilis và Lactobacillus plantarum) trong khẩu phần thức ăn nuôi lợn giai đoạn sau cai sữa và nuôi thịt, Tạp chí Khoa học &Công nghệ Nông nghiệp, 1, (2), tr. 209-216 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
), Nghiên cứu sử dụng chế phẩm probiotic (Bacillus subtilis và Lactobacillus plantarum) trong khẩu phần thức ăn nuôi lợn giai đoạn sau cai sữa và nuôi thịt |
| Tác giả: |
Lê Văn An, Nguyễn Thị Lộc, Nguyễn Minh Hương |
| Năm: |
2017 |
|
| [3] Nguyễn Lân Dũng (1983), Thực Hành Vi Sinh Vật Học, NXB Đại Học và Trung Học Chuyên Nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực Hành Vi Sinh Vật Học |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân Dũng |
| Nhà XB: |
NXB Đại Học và Trung Học Chuyên Nghiệp Hà Nội |
| Năm: |
1983 |
|
| [4] Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (2001), Vi sinh vật học, NXB Giáo dục, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật học |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty |
| Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
| Năm: |
2001 |
|
| [5] Nguyễn Thị Ngọc Hoài, Phạm Viết Nam (2017), Tối ưu hóa công đoạn ủ xi lô với acid lactic trong quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) bằng phương pháp mặt đáp ứng, Kỷ yếu kỷ niệm 35 năm thành lập Trường ĐH công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (1982 –2017) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tối ưu hóa công đoạn ủ xi lô với acid lactic trong quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) bằng phương pháp mặt đáp ứng |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Ngọc Hoài, Phạm Viết Nam |
| Năm: |
2017 |
|
| [6] Lê Minh Hoàng, Trang Sĩ Trung, Nguyễn Thị Nhƣ Xuân (2015), Ảnh hưởng của hàm lượng carotenoprotein bổ sung vào thức ăn lên sinh trưởng và màu sắc của cá Tứ Vân, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, (2), tr. 38-42 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ảnh hưởng của hàm lượng carotenoprotein bổ sung vào thức ăn lên sinh trưởng và màu sắc của cá Tứ Vân |
| Tác giả: |
Lê Minh Hoàng, Trang Sĩ Trung, Nguyễn Thị Nhƣ Xuân |
| Năm: |
2015 |
|
| [7] Dư Lý Thùy Hương (2000), Chọn và khảo sát vài đặc tính của vi khuẩn lactic để muối chua nấm rơm, măng, đậu, Luận văn Thạc sĩ, Đại học Khoa học Tự nhiên, TP.HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chọn và khảo sát vài đặc tính của vi khuẩn lactic để muối chua nấm rơm, măng, đậu |
| Tác giả: |
Dư Lý Thùy Hương |
| Năm: |
2000 |
|
| [8] Nguyễn Quang Huy, Nguyễn Văn Khang, Nguyễn Thanh Hải, Nguyễn Thị Diệu Phương, Nguyễn Hải Sơn (2018), Nghiên cứu bổ sung chế phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens vào thức ăn thương phẩm Cá Hồi Vân (Oncorhyncus mykiss), Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 1 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu bổ sung chế phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens vào thức ăn thương phẩm Cá Hồi Vân (Oncorhyncus mykiss) |
| Tác giả: |
Nguyễn Quang Huy, Nguyễn Văn Khang, Nguyễn Thanh Hải, Nguyễn Thị Diệu Phương, Nguyễn Hải Sơn |
| Năm: |
2018 |
|
| [11] Trần Thị Luyến (1998), Công nghệ chế biến sản phẩm lên men, Nhà xuất bản Nông nghiệp, tr.120-123 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ chế biến sản phẩm lên men |
| Tác giả: |
Trần Thị Luyến |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
| Năm: |
1998 |
|
| [12] Trần Thị Luyến (2004), Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản xuất chitin, Chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản, Mã số B2002-33-01- DA, tr. 8-15 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản xuất chitin, Chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản |
| Tác giả: |
Trần Thị Luyến |
| Năm: |
2004 |
|
| [13] Đỗ Thị Thu Nga (2012), Khảo sát khả năng sinh tổng hợp protease của một số chủng Bacillus, Luận văn thạc sĩ sinh học, Trường Đại học Sư Phạm TP. Hồ Chí Minh, tr. 16 - 18, 31, 53 – 67 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát khả năng sinh tổng hợp protease của một số chủng Bacillus |
| Tác giả: |
Đỗ Thị Thu Nga |
| Năm: |
2012 |
|
| [15] Lương Đức Phẩm (2007), Chế phẩm sinh học dùng trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chế phẩm sinh học dùng trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản |
| Tác giả: |
Lương Đức Phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
| Năm: |
2007 |
|
| [16] Phạm Thị Đan Phƣợng và Trần Thị Luyến (2013), Chiết rút chế phẩm đạm giàu carotenoid từ đầu tôm thẻ chân trắng, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản, Tập 1, tr. 125 – 131 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chiết rút chế phẩm đạm giàu carotenoid từ đầu tôm thẻ chân trắng |
| Tác giả: |
Phạm Thị Đan Phƣợng và Trần Thị Luyến |
| Năm: |
2013 |
|
| [17] Phạm Thị Đan Phƣợng (2013), Chế biến bột nêm tôm từ chế phẩm đạm giàu carotenoid thu nhận từ đầu tôm thẻ chân trắng, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản, (3), tr. 39 – 46 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chế biến bột nêm tôm từ chế phẩm đạm giàu carotenoid thu nhận từ đầu tôm thẻ chân trắng |
| Tác giả: |
Phạm Thị Đan Phƣợng |
| Năm: |
2013 |
|
| [18] Phạm Thị Đan Phƣợng, Phạm Thị Minh Hải, Trang Sĩ Trung, Trình Văn Liễn, và Ngô Văn Lực (2008), Ứng dụng carotenoprotein thu được từ quá trình sản xuất chitin để sử dụng chế biến thức ăn chăn nuôi, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản, (2), tr. 37 – 43 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ứng dụng carotenoprotein thu được từ quá trình sản xuất chitin để sử dụng chế biến thức ăn chăn nuôi |
| Tác giả: |
Phạm Thị Đan Phƣợng, Phạm Thị Minh Hải, Trang Sĩ Trung, Trình Văn Liễn, và Ngô Văn Lực |
| Năm: |
2008 |
|
| [19] Phạm Thị Đan Phượng, Trang Sĩ Trung, Nguyễn Thị Như Thường (2015), Tách chiết và thu nhận chế phẩm carotene-protein từ phế liệu tôm và ứng dụng, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, (4), tr.142-150 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tách chiết và thu nhận chế phẩm carotene-protein từ phế liệu tôm và ứng dụng |
| Tác giả: |
Phạm Thị Đan Phượng, Trang Sĩ Trung, Nguyễn Thị Như Thường |
| Năm: |
2015 |
|
| [20] Huỳnh Ngọc Tâm, Trần Thanh Trúc, Nguyễn Văn Mười và Hà Thanh Toàn (2016), Phân lập và tuyển chọn dòng vi khuẩn lactic có khả năng kháng khuẩn từ dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua. Tạp chí Khoa học - Trường Đại học Cần Thơ (1), tr. 18-24 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân lập và tuyển chọn dòng vi khuẩn lactic có khả năng kháng khuẩn từ dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua |
| Tác giả: |
Huỳnh Ngọc Tâm, Trần Thanh Trúc, Nguyễn Văn Mười và Hà Thanh Toàn |
| Năm: |
2016 |
|
| [21] TCVN 4884:2005 (ISO 4833:2003), Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi – Phương pháp định lượng vi sinh vật trên đĩa thạch - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 30 o C |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi |
|
| [22] Khuất Hữu Thanh, Nguyễn Đăng Phúc Hải, Bùi Văn Đạt, Võ Văn Nha (2009), Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi khuẩn có đăc tính probiotic trong tạo chế phẩm nuôi tôm sú, Tạp chí Khoa học, (74), tr. 113-116 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi khuẩn có đăc tính probiotic trong tạo chế phẩm nuôi tôm sú |
| Tác giả: |
Khuất Hữu Thanh, Nguyễn Đăng Phúc Hải, Bùi Văn Đạt, Võ Văn Nha |
| Năm: |
2009 |
|
| [24] Đỗ Thị Bích Thủy (2008), Nghiên cứu ảnh hưởng của sự thay thế phế liệu tôm trong môi trường sản xuất chế phẩm protease từ Bacillus subtilis, Tạp chí Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn, Tập 59, tr. 42–43 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu ảnh hưởng của sự thay thế phế liệu tôm trong môi trường sản xuất chế phẩm protease từ Bacillus subtilis |
| Tác giả: |
Đỗ Thị Bích Thủy |
| Năm: |
2008 |
|
| [25] Đỗ Thị Bích Thủy (2014), Định danh và khảo sát một số tính chất có tiềm năng probiotic của vi khuẩn lactic phân lập từ tôm chua Huế. Tạp chí Nông nghiệp& phát triển nông thôn, (4), tr. 97-104 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Định danh và khảo sát một số tính chất có tiềm năng probiotic của vi khuẩn lactic phân lập từ tôm chua Huế |
| Tác giả: |
Đỗ Thị Bích Thủy |
| Năm: |
2014 |
|