| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Whitaker J. R. (1984), "Pectic substances, pectic enzymes and haze formation in fruit juices", Enzyme and microbial technology. 6 (8), 341-349 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Pectic substances, pectic enzymes and haze formation infruit juices |
| Tác giả: |
Whitaker J. R |
| Năm: |
1984 |
|
| [2] Mojsov K. (2016), "Aspergillus enzymes for food industries", New and Future Developments in Microbial Biotechnology and Bioengineering, Elsevier, p.^pp.Number of 215-222 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aspergillus enzymes for food industries |
| Tác giả: |
Mojsov K |
| Năm: |
2016 |
|
| [3] Jayani R. S., Saxena S., Gupta R. (2005), "Microbial pectinolytic enzymes: a review", Process Biochemistry. 40 (9), 2931-2944 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Microbial pectinolytic enzymes: areview |
| Tác giả: |
Jayani R. S., Saxena S., Gupta R |
| Năm: |
2005 |
|
| [4] Diễm P. T. T., Lan P. T. N., Châu N. T. B. et al. (2018), "Phân lập và sàng lọc một số chủng nấm mốc phục vụ cho nghiên cứu tạo dòng và biểu hiện gen pectinase", 99 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân lập và sàng lọcmột số chủng nấm mốc phục vụ cho nghiên cứu tạo dòng và biểu hiện genpectinase |
| Tác giả: |
Diễm P. T. T., Lan P. T. N., Châu N. T. B. et al |
| Năm: |
2018 |
|
| [5] Hùng T. N., Dũng N. A., Thanh M. T. N. L. et al. (2016), "Nghiên cứu thu nhận Pectinase từ Aspergillus niger nuôi cấy trên môi trường bán rắn chứa cùi bưởi để nâng cao hiệu quả bóc vỏ tiêu", Tạp chí Đại học Thủ Dầu Một(30), 82-89 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thu nhậnPectinase từ Aspergillus niger nuôi cấy trên môi trường bán rắn chứa cùi bưởi đểnâng cao hiệu quả bóc vỏ tiêu |
| Tác giả: |
Hùng T. N., Dũng N. A., Thanh M. T. N. L. et al |
| Năm: |
2016 |
|
| [6] Tewari R., Tewari R. P., Hoondal G. S. (2005), "Microbial pectinases", Microbial Enzymes and Biotransformations, Springer, p.^pp. Number of 191-208 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Microbial pectinases |
| Tác giả: |
Tewari R., Tewari R. P., Hoondal G. S |
| Năm: |
2005 |
|
| [7] Khairnar Y., Krishna V. K., Boraste A. et al. (2009), "Study of pectinase production in submerged fermentation using different strains of Aspergillus niger", International journal of microbiology research. 1 (2), 13 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Study of pectinaseproduction in submerged fermentation using different strains of Aspergillus niger |
| Tác giả: |
Khairnar Y., Krishna V. K., Boraste A. et al |
| Năm: |
2009 |
|
| [8] Kashyap D., Vohra P., Chopra S. et al. (2001), "Applications of pectinases in the commercial sector: a review", Bioresource technology. 77 (3), 215-227 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Applications of pectinases inthe commercial sector: a review |
| Tác giả: |
Kashyap D., Vohra P., Chopra S. et al |
| Năm: |
2001 |
|
| [9] Mahmoodi M., Najafpour G., Mohammadi M. (2017), "Production of pectinases for quality apple juice through fermentation of orange pomace", Journal of food science and technology. 54 (12), 4123-4128 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Production of pectinasesfor quality apple juice through fermentation of orange pomace |
| Tác giả: |
Mahmoodi M., Najafpour G., Mohammadi M |
| Năm: |
2017 |
|
| [10] Taskin E., Eltem R., da Silva E. S. et al. (2008), "Screening of Aspergillus strains isolated from vineyards for pectinase production", J Food Agric Environ. 6, 5-7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Screening of Aspergillusstrains isolated from vineyards for pectinase production |
| Tác giả: |
Taskin E., Eltem R., da Silva E. S. et al |
| Năm: |
2008 |
|
| [11] Dagnachew T., Kebede A. (2015), Production of Pectinase by Aspergillus niger Grown on Orange Peel, Orange Fiber Lemon Peel and Lemon Fiber Under Solid State Fermentation, Haramaya University |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Production of Pectinase by Aspergillus"niger Grown on Orange Peel, Orange Fiber Lemon Peel and Lemon Fiber Under"Solid State Fermentation |
| Tác giả: |
Dagnachew T., Kebede A |
| Năm: |
2015 |
|
| [12] Koser S., Anwar Z., Iqbal Z. et al. (2014), "Utilization of Aspergillus oryzae to produce pectin lyase from various agro-industrial residues", Journal of Radiation Research and Applied Sciences. 7 (3), 327-332 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Utilization of Aspergillus oryzae toproduce pectin lyase from various agro-industrial residues |
| Tác giả: |
Koser S., Anwar Z., Iqbal Z. et al |
| Năm: |
2014 |
|
| [13] Teixeira M. F., Lima Filho J. L., Durán N. (2000), "Carbon sources effect on pectinase production from Aspergillus japonicus 586", Brazilian Journal of Microbiology. 31 (4), 286-290 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Carbon sources effect onpectinase production from Aspergillus japonicus 586 |
| Tác giả: |
Teixeira M. F., Lima Filho J. L., Durán N |
| Năm: |
2000 |
|
| [14] Solis-Pereira S., Favela-Torres E., Viniegra-González G. et al. (1993), "Effects of different carbon sources on the synthesis of pectinase by Aspergillus niger in submerged and solid state fermentations", Applied Microbiology and Biotechnology. 39 (1), 36-41 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Effectsof different carbon sources on the synthesis of pectinase by Aspergillus niger insubmerged and solid state fermentations |
| Tác giả: |
Solis-Pereira S., Favela-Torres E., Viniegra-González G. et al |
| Năm: |
1993 |
|
| [15] Joshi V. K., Parmar M., Rana N. S. (2006), "Pectin Esterase Production from Apple Pomace in Solid-State and Submerged Fermentations", Food Technology &Biotechnology. 44 (2) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Pectin Esterase Production fromApple Pomace in Solid-State and Submerged Fermentations |
| Tác giả: |
Joshi V. K., Parmar M., Rana N. S |
| Năm: |
2006 |
|
| [16] Thuần T. T. T., Lượng N. Đ. (2009), "Nghiên cứu enzyme cellulase và pectinase từ chủng Trichoderma viride và Aspergillus niger nhằm xử lý nhanh vỏ cà phê", Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ. 12 (13), 50-56 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu enzyme cellulase vàpectinase từ chủng Trichoderma viride và Aspergillus niger nhằm xử lý nhanh vỏ càphê |
| Tác giả: |
Thuần T. T. T., Lượng N. Đ |
| Năm: |
2009 |
|
| [17] Lê T. T. T. (2011), Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalacturonase của aspergillus niger |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và |
| Tác giả: |
Lê T. T. T |
| Năm: |
2011 |
|
| [18] Oanh H. N., Hùng T. N., "Thu nhận Enzyme Pectinase từ ASP. NIGER-Tinh sạch bằng phương pháp lọc Gel & lọc màng", Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ. 11 (8), 46-50 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thu nhận Enzyme Pectinase từ ASP. NIGER-Tinhsạch bằng phương pháp lọc Gel & lọc màng |
|
| [19] Singh S. A., Ramakrishna M., Rao A. A. (1999), "Optimisation of downstream processing parameters for the recovery of pectinase from the fermented bran of Aspergillus carbonarius", Process Biochemistry. 35 (3-4), 411-417 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Optimisation of downstreamprocessing parameters for the recovery of pectinase from the fermented bran ofAspergillus carbonarius |
| Tác giả: |
Singh S. A., Ramakrishna M., Rao A. A |
| Năm: |
1999 |
|
| [20] Diba K., Kordbacheh P., Mirhendi S. et al. (2007), "Identification of Aspergillus species using morphological characteristics", Pakistan journal of medical sciences. 23 (6), 867 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Identification ofAspergillus species using morphological characteristics |
| Tác giả: |
Diba K., Kordbacheh P., Mirhendi S. et al |
| Năm: |
2007 |
|