Làng nghề sơn mài hạ thái huyện thường tín với hoạt động kinh doanh du lịch

Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HỐ HÀ NỘI KHOA VĂN HĨA DU LỊCH LÀNG NGHỀ SƠN MÀI HẠ THÁI HUYỆN THƯỜNG TÍN VỚI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giảng viên hướng dẫn : ThS Hồ Thu Hà Sinh viên thực : Nguyễn Thanh Huyền Lớp : VHDL 14A HÀ NỘI – 2010 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Lời cảm ơn “Làng nghề sơn mài Hạ Thái - Thường Tín – Hà Nội với hoạt động kinh doanh du lịch” đề tài mẻ Để hoàn tất đề tài này, ngồi kiến thức có từ nỗ lực tìm tịi, nghiên cứu, sáng tạo thân, tơi giúp đỡ tận tình khoa học giảng viên thạc sĩ Hồ Thu Hà Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành lời chúc tốt đẹp đến cô Bên cạnh tơi xin gửi lời cảm ơn đến thầy giáo khoa Văn hố du lịch giảng dạy kiến thức bổ ích cho thời gian vừa qua tạo điều kiện giúp tơi hồn thành khóa luận Do nhiều hạn chế kiến thức nên đề tài chắn cịn nhiều thiếu xót Kính mong thầy góp ý để đề tài hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Thanh Huyền Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Tình hình nghiên cứu Nguồn tư liệu Bố cục đề tài CHƯƠNG 10 LÀNG HẠ THÁI VÀ NGHỀ SƠN MÀI TRUYỀN THỐNG 10 1.1 Làng Hạ Thái 10 1.1.1 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên 10 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển làng Hạ Thái 11 1.1.3 Đời sống kinh tế 12 1.1.4 Những giá trị văn hoá độc đáo 13 1.2 Nghề sơn truyền thống làng Hạ Thái 18 1.2.1 Lịch sử nghề sơn Hạ Thái 18 1.2.2 Nguyên liệu dụng cụ 19 1.2.3 Kỹ thuật chế tác sơn vóc 20 1.2.4 Cách thức chế tác sản phẩm tiêu biểu 24 1.2.5 Những sản phẩm nghề sơn mài truyền thống 26 CHƯƠNG 29 THỰC TRẠNG NGHỀ SƠN MÀI HẠ THÁI 29 VÀ GIÁ TRỊ DU LỊCH CỦA LÀNG NGHỀ 29 2.1 Thực trạng nghề sơn mài Hạ Thái 29 2.1.1 Cách thức tổ chức hoạt động nghề 29 2.1.2 Đội ngũ lao động 30 2.1.3 Vẫn đề mẫu mã 34 2.1.4 Kỹ thuật, kỹ xảo chất lượng sản phẩm 35 2.1.5 Tính động sản xuất, kinh doanh tiêu thụ sản phẩm 36 2.1.6 Vấn đề môi trường xã hội 37 2.2 Giá trị du lịch làng nghề sơn mài Hạ Thái 39 2.2.1 Đáp ứng nhu cầu thưởng thức lạ, độc đáo nghệ thuật du khách 39 2.2.2 Đem đến cho du khách cảm nhận chân giá trị người làng quê làm nghệ thuật 41 2.2.3 Đem lại lợi ích kinh tế lớn 42 2.2.4 Vị làng nghề sơn mài Hạ Thái phát triển du lịch Hà Tây 43 CHƯƠNG 46 THỰC TRẠNG, ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 46 PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG NGHỀ SƠN MÀI 46 3.1 Thực trạng hoạt động du lịch làng nghề 46 3.1.1 Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch 46 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch 3.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật 47 3.1.3 Nguồn nhân lực phục vụ du lịch 49 3.1.4 Khách du lịch doanh thu 49 3.2 Định hướng giải pháp phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái 52 3.2.1 Định hướng phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái 52 3.2.2 Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái 54 KẾT LUẬN 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chỉ đạo ban chấp hành TW đảng lãnh đạo đổi phát triển du lịch tình hình xác định: “Du lịch ngành kinh tế tổng hợp có tính liên ngành, liên vùng xã hội hố cao Vì vậy, phát triển du lịch nhiệm vụ trách nhiệm ngành cấp, đoàn thể nhân dân tổ chức xã hội” Trong tính tổng hợp để tạo nên hiệu cao phát triển du lịch bền vững phải nói đến vai trị văn hố Văn hố điều kiện mơi trường cho du lịch phát sinh phát triển Cùng với tài nguyên tự nhiên, tài nguyên văn hoá điều kiện đặc trưng cho phát triển du lịch quốc gia, địa phương Du lịch phương tiện để truyền tải trình diễn giá trị văn hoá địa phương, dân tộc để du khách nước quốc tế khám phá, chiêm ngưỡng thưởng thức Nhờ có du lịch mà giao lưu văn hoá cộng đồng, quốc gia tăng cường mở rộng Khách du lịch đến với Việt Nam để chiêm ngưỡng nhà cao tầng, thiết bị đại mà họ tìm riêng, sắc, bề dày lịch sử đa dạng phong phú mn hình, mn vẻ Việt Nam mà q hương họ khơng có Và có lẽ nơi hội tu đầy đủ yếu tố văn hố du khách tìm thấy làng nghề truyền thống Việt Nam Bởi phát triển làng nghề Việt Nam luôn gắn liền với lịch sử phát triển văn hoá lịch sử phát triển kinh tế nước nhà Mỗi sản phẩm thủ công mỹ nghệ không vật phẩm văn hoá hay vật phẩm kinh tế tuý cho sinh hoạt bình thường hang ngày mà tác phẩm nghệ thuật tiêu biểu, biểu trưng văn hoá xã hội, mức độ phát triển kinh tế, trình độ dân trí, đặc điểm nhân văn dân tộc Trên đất nước ta, suốt từ Bắc vào Nam, có làng nghề truyền thống Nhiều làng nghề Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch tiếng lịch sử tài khéo léo, sản phẩm có sắc riêng Kèm theo cảnh quan, phong tục, tập quán lễ hội đặc sắc làng nghề Truyền thống từ lâu trở thành phận thiếu văn hoá dân gian, làm phong phú thêm truyền thơng văn hố dân tộc Trên hành trình du lịch văn hóa từ giá trị văn hố truyền thống vùng đất cổ nằm phía Tây Nam thủ Hà Nơi có địa danh tiếng làng nghề, Thường Tín Hà Tây cũ (nay Hà Nội) mệnh danh mảnh đất trăm nghề với sản phẩm thủ công truyền thống lụa Vạn Phúc, nón Chng, tiện Nhị Khê… Trong làng nghề Hà Tây, làng nghề sơn mài Hạ Thái xã Duyên Thái với sản phẩm sơn mài nhiều khách du lịch nước biết đến làng nghề thủ cơng Hạ Thái lại có phong cảnh đẹp môi trường lành khác hẳn với số lnàg nghề khác Hà Tây đường công nghiệp hoá Là sinh viên khoa Văn hoá du lịch, tơi thấy làng nghề có nhiều tiềm để phát triển du lịch chưa khai thác cách hiệu Hơn nữa, làng nghề sơn mài Hạ Thái chưa nghiên cứu với mục đích phát triển du lịch Với lí trên, tơi chọn đề tài “Làng nghề sơn mài Hạ Thái với hoạt động phát triển du lịch Hà Nội” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu * Mục đích nghiên cứu: Khai thác giá trị độc đáo, hấp dẫn làng nghề sơn mài Hạ Thái để góp phần thúc đẩy việc phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái nói riêng huyện Thường Tín – Hà Nội nói chung * Nhiệm vụ nghiên cứu: Để đạt mục đích trên, đề tài phải giải vấn đề sau đây: Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch + Thứ nhất: Giới thiệu chung làng Hạ Thái nghề sơn mài truyền thống + Thứ hai: Đánh giá trực trạng nghề sơn mài Hạ Thái giá trị du lịch làng nghề + Thứ ba: Đánh giá ưu tiên tồn việc khai thác làng nghề sơn mài Hạ Thái hoạt động kinh doanh du lịch, sở đề xuất giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển Hạ Thái trở thành làng nghề du lịch hấp dẫn Phạm vi nghiên cứu Ở Hà Tây có nhiều làng nghề sơn mài truyền thống, số đó, làng nghề sơn mài Hạ Thái làng nghề phát triển nhất, sản phẩm đặc sắc đa dạng Hơn nữa, khuôn khổ quy định khoá luận tốt nghiệp hạn hẹp, nên người viết chọn làng nghề sơn mài Hạ Thái để làm đề tài cho khoá luận Phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài này, người viết phải sử dụng phương pháp chủ nghiên cứu chủ yếu sau: - Phương pháp thu thập xử lí thơng tin - Phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh -Phương pháp khảo sát thực tế Tình hình nghiên cứu Việc nghiên cứu nghề sơn mài truyền thống nói chung nhiều nhà nghiên cứu thuộc nhiều ngành nghề, lĩnh vực đề cập tới nhiều góc độ khác như: “Đôi điều tranh sơn mài” Truyền Đăng; “Hà Sơn Bình với tuyền thống sơn mài” Nguyễn Văn Chuốt; “Kỹ thuật sơn mài” Phạm Đức Cường; “Sơn mài Việt Nam” Thái Bá Vân… Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Riêng làng nghề sơn mài Hạ Thái, có số cơng trình nghiên cứu với mức độ khác chẳng hạn “Di tích lễ hội Hạ Thái” bà Nguyễn Thị Hương Liên đăng tạp chí văn hố dân gian số năm 1990 Ngồi ra, cịn có số báo, chương trình phát song đài truyền hình Việt Nam giới thiệu, tôn vinh làng nghề Hạ Thái mức độ sơ lược Trong cơng trình nghiên cứu “Nghề sơn Bình Vọng Hạ Thái” nhóm tác giả thuộc phịng nghệ thuật tạ hình viện nghiên cứu văn hố dân gian, tác giả tập trung vấn đề vào việc nghiên cứu nghề sơn Bình Vọng, cịn việc nghiên cứu nghề sơn Hạ Thái thứ yếu nhằm chứng minh cho lan toả nghề sơn Bình Vọng tới àng phụ cận, nhiều nghiên cứu làng nghề sơn mài Luận án tiến sĩ Nguyễn Xuân Nghị với đề tài “Nghề sơn truyền thống tỉnh Hà Tây”, đó, tác giả trình bày phát triển nghề sơn, kĩ thuật chế tác sản phẩm nghề sơn Hà Tây có phần nhỏ nghiên cứu nghề sơn mài làng Hạ Thái, có bàn vấn đề vị trí, dân cư, lịch sử, diện mạo văn hố làng Hạ Thái có trình bày kỹ thuật chế tác sản phẩm nghề sơn làng Hạ Thái Qua đó, đến nhận xét, nay, chưa có cơng trình nghiên cứu làng sơn mài Hạ Thái cách toàn diện sâu sắc Và nghiên cứu làng nghề góc độ du lịch lại chưa có Cho nên, coi luận văn chuyên khảo bước đầu nghiên cứu vấn đề Nguồn tư liệu Tư liệu sử dụng viết chủ yếu từ hai nguồn: - Thứ sách báo, tạp chí văn hố dân gian, luận án, thông tin mạng internet Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch - Thứ hai kết khảo sát thực tế thân người viết Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, đề tài triển khai theo chương: Chương : Làng Hạ Thái nghề sơn mài truyền thống Chương 2: Thực trạng nghề sơn mài Hạ Thái giá trị du lịch làng nghề Chương 3: Thực trạng, định hướng giải pháp phát triển du lịch làng nghề sơn mài Hạ Thái Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch CHƯƠNG LÀNG HẠ THÁI VÀ NGHỀ SƠN MÀI TRUYỀN THỐNG 1.1 Làng Hạ Thái 1.1.1 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên Hạ Thái thơn thuộc xã Dun Thái, huyện Thường Tín, Hà Nội Phía Bắc giáp thơn Nội Am xã Liên Ninh (Thanh Trì – Hà Nơi) Phía Đơng Bắc giáp xóm trại, thơn Phù Đổng xã Đơng Mỹ huyện Thanh Trì Phía Đơng Đơng Nam giáp thơn Ninh Xá, Đại Lộ Bằng Sở thuộc xã Ninh Sở huyện Thường Tín Phía Nam giáp thơn Vân Hội xã Văn Bình huyện Thường Tín Phía Tây Tây Nam giáp với Phúc Am Duyên Trường thuộc xã Duyên Thái Làng Hạ Thái Nằm điểm cực Bắc huyện Thường Tín nên cách trung tâm thành phố Hà Nội chừng 17km phía Nam Từ trung tâm Hà Nội, theo quốc lộ 1A đến km 16, rẽ trái vào khoảng 1km tới làng Hạ Thái nằm vị trí thuận lợi giao thơng Dịng sơng Tơ Lịch chảy qua phía Bắc phía Tây hạ Thái trước đổ vào sơng Nhuệ Dịng sơng đường giao thông quan trọng nối Thăng Long với phía Nam, nối Hạ Thái với kinh Thăng Long nước Sông Hồng cách Hạ Thái phía Đơng chừng 4km Trong đó, quốc lộ 1A đường sắt Bắc Nam nằm giới hạn phía Tây xã Duyên Thái, cách làng Hạ Thái khoảng 1km Cuối năm 2001, đường cao tốc đại với xe hệ thống đường vành đai bao quanh thủ đô Hà Nội vào sử dụng lại nằm làng Hạ Thái Duyên Trường tạo cho Hạ Thái nhiều hội giao lưu phát triển mặt từ kinh tế đén văn hoá – xã hội Hạ Thái thuộc xã Duyên Thái, xã có diện tích tự nhiên 383,8 với 144,8 canh tác Nằm châu thổ đồng Bắc Bộ nên địa hình Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 10 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch - Xây dựng sở lưu trú, ăn uống đầy đủ tiện nghi đáp ứng nhu cầu khách du lịch - Tập trung hộ gia đình sản xuất nhỏ thành xưởng sản xuất lớn nhằm tạo sản phẩm chất lượng cao, kích thích trí tị mị tìm hiểu nghệ thuật du khách… tổ chức hướng dẫn tham quan khu xưởng - Xây dựng sơ đồ dẫn vào làng nghề khu di tích làng 3.2.2.2 Đào tạo, củng cố đội ngũ lao động nguồn nhân lực phục vụ du lịch * Đào tạo, củng cố đội ngũ lao động: Đội ngũ thợ làm nghề nhân tố quan trọng có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Nhiều làng nghề rơi vào tình trạng thiếu lao động, đặc biệt lao động có tay nghề cao Vì trọng đào đạo phát triển nguồn nhân lực làng nghề sách mang tính chiếu lược Đây vấn đề có ý nghĩa quan trọng góp phần thúc đẩy phát triển làng nghề, nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm Hiện nay, Hạ Thái có hai doanh nghiệp hàng chục sở sản xuất sơn mài vừa nhỏ Những người lập đứng đầu hai doanh nghiệp trưởng thành từ người thợ làm sơn từ số ngành nghề khác chuyển sang Họ không đào tạo quản lí mà tương lai, chắn Hạ Thái có thêm doanh nghiệp mở đời Để tồn được, để trực tiếp vươn thị trường quốc tế qua khâu trung gian, từ Hạ Thái cần phải quan tâm đến vấn đề đào tạo nhà quản lí kinh tế cách Bên cạnh nhiệm vụ đào tạo nâng cao cho nhà quản lí, việc đào tạo thợ ln vấn đề quan tâm làng nghề kể làng sơn mài Hạ Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 56 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Thái Muốn làng nghề tồn phát triển phải quan tâm tới việc tào tạo thợ lành nghề Một số nghệ nhân truyền dạy trực tiếp cho cháu kĩ năng, kĩ xảo tất nhiệt tình họ thành tâm truyền lại tất họ biết Muốn làm tốt, học tốt, ngồi việc học truyền tay người thợ cịn phải có khiếu hội hoạ hiểu biết tối thiểu hội hoạ Do vậy, việc học từ cha, anh, gia đình Hạ Thái cần phải đầu tư cho em học trường trung cấp, cao đẳng đại học mỹ thuật * Nguồn nhân lực phục vụ du lịch: Du lịch lĩnh vực hoạt động kinh doanh cung cấp dịch vụ nên yếu tố người đóng vai trò to lớn việc tạo nên thành cơng Vì du lịch Hạ Thái cần ý đến vấn đề sau: - Xây dựng đội ngũ quản lý du lịch: Vai trị ngưư quản lý có ý nghĩa quan trọng Vì đòi hỏi người quản lý cần phải nắm chiến lược phát triển du lịch quốc gia, thành phố địa phương Bên cạnh đó, người quản lý phải có trình độ chun mơn du lịch, có khả nắm bắt thơng tin, có quan hệ rộng với công ty du lịch Từ có kế hoạch thực đào tạo phân cơng lao động hợp lý, tạo điều kiện cho cá nhân có hội để thể Ngồi ra, người quản lý cần không ngừng học hỏi, trau dồi kiến thức để nâng cao hiệu công việc Chính vậy, để phát triển du lịch làng nghề, Hạ Thái cần hình thành đội ngũ quản lý du lịch làng Đội ngũ nên lựa chọn từ người dân làng Họ cán văn hố xã hay niên trẻ có trình có trình độ, nhiệt huyết với làng xóm, cơng việc Trên sở đó, quyền xã cần đầu tư cho họ học khoá đào tạo ngắn hạn dài hạn cho đội ngũ quản lí địa phương kĩ quản lí kinh tế Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 57 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch số kiến thức du lịch khác Tổ chức khoá tập huấn văn hoá giao tiếp, kỹ ứng xử bán hàng, maketing du lịch đặc biệt kĩ bán hàng cho khách du lịch Quan tâm đến lớp bồi dưỡng ngoại ngữ giao tiếp cho cán bộ, nhân viên nhân dân làng nghề Đồng thời cần trọng đặc biệt với việc đào tạo kiến thức quản lí kinh doanh chủ doanh nghiệp sở sản xuất - Xây dựng đội ngũ nhân viên hoạt động lĩnh vực du lịch: Đối tượng phục vụ du lịch người Con người khơng bó hẹp phạm vi nước, vùng… mà khách du lịch quốc tế Mỗi khách du lịch lại có nhu cầu khác nhau, trình độ khác nhau, hiểu biết khác nhau, người có trình độ cao, ngưư có trình độ thấp văn hố khác nhau… địi hỏi đội ngũ nhân viên phục vụ du lịch phải có phẩm chất đạo đức chun mơn tốt Hơn thế, người hoạt động lĩnh vực du lịch phải người am hiểu tâm lý du khách, có khả giao tiếp… để đáp ứng cách tối đa nhu cầu khách du lịch Vì vậy, cần đào tạo đội ngũ nhân viên cách toàn diện người nghiệp vụ, khơi ngợi lòng u nghề Chính quyền xã tận dụng nguồn nhân lực địa phương với hiểu biết sẵn có làng nét văn hố truyền thống làng Từ đó, họ phối kết hợp với hướng dẫn viên công ty du lịch giới thiệu cho du khách tham quan làng nghề Bên cạnh cần có sách ưu đãi nghệ nhân để họ ngưư trực tiếp sản xuất vừa người hướng dẫn cho du khách Bên cạnh việc đào tạo nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, hướng dẫn viên, thuyết minh viên điểm cần trang bị ngoại ngữ phổ biến tiếng Anh, Trung , Nhật… để giới thiệu với du khách quốc tế đến làng nghề 3.2.2.3 Đa dạng hoá nâng cao chất lượng sản phẩm Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 58 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Đối với làng nghề truyền thống, sản phẩm người thợ làm vừa có giá trị kinh tế vừa có giá trị văn hố Đây yếu tố hấp dẫn khách du lịch Chính vậy, việc sáng tạo cải tiến mẫu mã việc làm cần thiết làng nghề Sản phẩm làng nghề sơn mài Hạ Thái nhiều đa dạng song phát triển xã hội, nhiều sản phẩm mẫu mã trước khơng cịn phù hợp với nhu cầu thẩm mĩ Do đó, cần phải sang tạo sản phẩm mẫu mã phù hợp với nhu cầu thị hiếu khách hàng Mỗi người thợ làng sơn mài Hạ Thái cần nhận thức mục đích khơng phải cung cấp mặt hàng mà làng có mà phải vươn tới dự đoán mặt hàng mà người tiêu dùng có nhu cầu Có làng sơn mài Hạ Thái có đủ sức cạnh tranh với sản phẩm nước Ngoài ra, người thợ làng Hạ Thái cần chủ động việc tìm kiếm xây dựng mối quan hệ hợp tác với hoạ sĩ thiết kế, nghệ sĩ tạo hình sinh viên trường đại học Mỹ thuật để tạo mẫu mã đặc sắc, chất lượng cung cấp cho người tiêu dùng 3.2.2.4 Giải tốt vấn đề môi trường giáo dục cộng đồng * Vấn đề môi trường: Để khai thác phát triển làng nghề theo hướng bền vững, quyền địa phương cần quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề Để khắc phục tình trạng nhiễm mơi trường nước khơng khí, UBND xã làng cần triển khai đồng giải pháp: - Cần tiến hành nhanh công quy hoạch điểm cơng nghiệp làng nghề, bố trí lại khu sản xuất, khu giới thiệu sản phẩm, tránh ô nhiễm môi trường - Quy hoạch xây dựng hệ thống thu gom xử lí nước thải Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 59 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch - Chính quyền địa phương cần khuyến khích hộ gia đình làng tăng cường áp dụng công nghệ sản xuất hơn, công nghệ xử lý chất thải sở sản xuất cảu làng - Tuyên truyền, nâng cao nhận thức môi trường ý thức giữ gìn vệ sinh mơi trường Công tác giáo dục môi trường cần hướng tới đối tưuợng ngưùơ dân làng, giúp họ nhận thức môi trường cần bảo vệ, trước hết lợi ích họ Nội dung tun truyền tập trung vào tác động môi trường sức khoẻ, ảnh hưuởng sản xuất môi trường làng nghề hoạt động môi trường mà ngưư dân tham gia Cần thnàh lập phận chuyên trách quản lý môi trưuờng, tiến hành thu gom rác thải, bố trí bãi rác hợp vệ sinh, xây dựng hệ thống thoát nước, trang bị dụngc ụ bảo hộ an toàn lao động… - Đảm bảo việc cung cấp nước sạch, bê tơng hố hệ thống nước, hồn thiện nhân rộng mơ hình bảo vệ mơi trường cộng đồng, khuyến khích người dân tích cực tham gia bảo vệ mơi trường nơng thôn * Vấn đề giáo dục cộng đồng: UBND xã cần tuyên truyền giáo dục rộng rãi dân làng, nâng cao nhận thức họ vai trò cị trí du lịch phát triển làng nghề biện pháp sau: - Tuyên truyền giáo dục rộng rãi nhân dân vai trò, tác dụng hoạt động du lịch làng nghề - UBND xã nên kết phối hợp với sở du lịch Hà Tây tổ chức hội thảo để nâng cao nhận thức người dân làng Hạ Thái đặc biệt doanh nghiệp hộ gia đình sản xuất với số lượng lớn, hội thảo đạt hiệu cao giúp đỡ trường đại học kinh tế, công nghệ - kĩ thuật du lịch Những nhận thức chủ yếu tập trung vào đề bảo tồn giá trị văn hoá truyền thống làng nghề Hạ Thái, nhận thức tầm quan trọng thị trường nội địa nước Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 60 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch việc tạo lập thói quen thân thiện, gần gũi với du khách nước - Tổ chức cho doanh nghiệp, hộ gia đình sản xuất với quy mơ lớn chuyến khảo sát thực tế học hỏi kinh nghiệm làng khác thành công việc phát triển mơ hình du lịch làng nghề Để từ rút kinh nghiệp để phát triển mơ hình làng nghề du lịch 3.2.2.5 Đẩy mạnh công tác quảng bá hình ảnh làng nghề Tuyên truyền, quảng cáo tiếp thị phần thiếu loại hình kinh doanh Đối với lĩnh vực kinh doanh du lịch, vân đề coi chiên lược quan trọng để giới thiệu sản phẩm Đây coi công cụ đắc lực để thu hút du khách đến với điểm du lịch Du lịch làng nghề sơn mài Hạ Thái loại du lịch tổng hợp dễ thu hút quan tâm khách du lịch; bao gồm: tham quan di tích lịch sử, tham quan tìm hiểu làng nghề nét văn hố truyền thống làng…, vậy, du lịch Hà Nội phối hợp với UBND xã Duyên Thái có hướng dẫn, hỗ trợ kinh phí cho công tác tuyên truyền quảng bá với biện pháp cụ thể như: - Xây dựng tập gấp tờ rơi giới thiệu làng nghề sơn mài Hạ Thái - Hỗ trợ hộ gia đình sản xuất với quy mô lớn, xây dựng gian trưng bày nhà, xây dựng catalogue giới thiệu sản phẩm sơn mài - Xây dựng giới thiệu làng nghề với sản phẩm sơn mài trang web tổng cục du lịch, sở du lịch… - Xây dựng đoạn phim ngắn giới thiệu làng nghề sơn mài Hạ Thái tiếng Việt tiếng Anh, phát đài truyền hình Hà Tây, VTV1, VTV2, VTV3, VTV4…đính kèm giới thiệu Sau in đĩa phát cho doanh nghiệp, gia đình sản xuất có khách du lịch phát cho khách làm kỉ niệm sau đến thăm quan - Xây dựng nhà trưng bày sản phẩm làng nghề sơn mài Hạ Thái Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 61 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch - Các doanh nghiệp sản xuất lớn Mỹ Thái cần tạo điều kiện để tham gia hội chợ hang thủ cơng ngồi nước,tham gia với quy mơ lớn với gian hàng trang trí, bày biện hấp dẫn, đa dạng để giới thiệu sản phẩm sơn mài - Các hộ sản xuất lớn, doanh nghiệp cần hỗ trợ để mở cửa hàng giới thiệu sản phẩm sơn mài thành phố lớn Hà Nơi, Thành phố Hồ Chí Minh… - Đưa làng nghề vào tour du lịch: Ngày nay, phát triển làng nghề phục vụ du lịch xúc tiến mạnh mẽ số tỉnh, đặc biệt Hà Nội Làng nghề với tính chất cộng đồng dân cư sống động chứa đựng văn hoá phong tục tập quán, tín ngưỡng… lựa chọn hấp dẫn với du khách Sản phẩm du lịch làng nghề nhiều cơng ty lữ hành lựa chọn q trình thiết kế tour Trên sở đó, Hạ Thái nên có kế hoạch hợp tác với doanh nghiệp lữ hành, nhà thiết kế tour để xây dựng làng nghề thành điểm đến lý thú Đây yếu tố kích thích phát triển làng nghề Chính quyền địa phương cần nêu bật giá trị văn hố làng q trình phối hợp xây dựng tour để tạo sản phẩm thật đa dạng, hấp dẫn 3.2.2.6 Xây dựng chương trình du lịch * Chương trình du lịch kết hợp làng nghề sơn mài Hạ Thái với số làng nghề khác: Để tổ chức tour du lịch, bên cạnh làng nghề sơn mài Hạ Thái cần chọn làng nghề tiêu biểu, có sức hấp dẫn du khách đưa vào đầu tư khai thác, mạng lưới giao thông môi trường làng nghề vấn đề du lịch mang tính liên hồn, dựa theo nhóm nghề theo tuyến đường giao thơng thuận lợi, có kết hợp loại hình du lịch văn hố, tín ngưỡng sinh thái Điều giúp du khách tham gia vào nhiều hoạt động, thay đổi Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 62 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch thường xuyên cảm giác, khám phá điều lạ Ngoài việc đầu tư làm đường giao thông, cổng làng, cần xây dựng nhà trưng bày, giới thiệu lịch sử, văn hoá địa phương nghề cổ truyền số mơ hình gia đình theo quy trình phương thức cổ truyền để du khách xâm nhập thực tế, xem nghệ nhân thao tác quy trình làm sản phẩm theo chương trình dàn dựng kĩ ln ln có thay đổi, bổ sung nội dung Để tạo sức hấp dẫn chương trình du lịch, làng nghề cần tổ chức cho khách du lịch tham gia vào trình tạo sản phẩm làng nghề hướng dẫn nghệ nhân Để làm điều này, nghệ nhân phải đào tạo kỹ hướng dẫn, giao tiếp với khách du lịch, đặc biệt trình độ ngoại ngữ thông dụng Để tổ chức cho khách lưu lại qua đêm làng gia đình bố trí đón khách cần xây dựng số phịng nhà đầy đủ tiện nghi tối thiểu phục vụ du khách Bữa tối phục vụ khách nên có ăn dân dã truyền thống mang đặc trưng địa phương phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Khi khách ngủ qua đêm làng, tổ chức hoạt động giao lưu văn hoá, trò chơi dân gian tổ chức cho khách tham gia vào hoạt động văn hoá dân gian khác nhà văn hoá làng Sau người viết xin đề xuất tour thăm quan làng nghề sơn mài Hạ Thái: Chương trình: Khám phá làng nghề huyện Thường Tín Các điểm tham quan: làng nghề thuê Quất Động – làng nghề điêu khắc Nhân Hiền – Làng nghề sơn mài Hạ Thái Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 63 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Thời gian: ngày đêm Phương tiện: Ơ tơ Lịch trình tham quan * Ngày 1: Hà Nội – Thường Tín - Sáng: +8h30 xe hướng dẫn viên đón khách khách sạn, khởi hành Thường Tín thăm làng nghề thêu ren Quất Động (cách Hà Nội 20km) tiếng với sản phẩm thêu mẫu mã phong phú, hoa văn mềm mại sống động, màu sắc đa dạng + 9h đến Quất Động: Khách vào tham quan làng, theo dõi trình thêu sản phẩm cảu nghệ nhân, vào thăm nhà nghệ nhân Thái Văn Bôn người tiếng nhiều hội chợ quốc tế với sản phẩm tuyệt tác có, khách mua tranh thêu, đồ lưu niệm + 12h ăn trưa làng Quất Động - Chiều: + 1h30 rời làng thăm làng điêu khác Nhân Hiền (thôn Nhân Hiền, xã Hiền Giang) Từ xưa có nghề điêu khắc mộc, cịn có tay nghề điêu khắc đá làm sản phẩm thủ công mỹ nghệ tiếng Khách tham quan làng mua tượng gỗ điêu khắc, ngơi nhà nhỏ xinh xắn có hình trúc + 2h30 rời Nhân Hiền, thăm làng nghề sơn mài Hạ Thái tiếng với sản phẩm đa dạng, độc đáo tranh, lọ, đồ thờ… + 3h30 đến làng nghề Hạ Thái: Khách vào thăm quan đình, chùa, miếu…được giới thiệu lịch sử hình thành phát triển làng nghề hoành phi câu đối người dân nơi làm Sau vào Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 64 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch xưởng sản xuất, quan sát công nhân làm việc Du khách tham gia vào số công đoạn làm sản phẩm sơn mài - Tối: + Du khách ăn tối nghỉ đêm nhà ông Thuân chủ sở sản xuất Mỹ Thái + Sau ăn tối khách nhà văn hoá làng tham gia giao lưu ca hát với niên làng… * Ngày 2: Hạ Thái – Hà Nội - Sáng: + 8h xe đón khách khu phố Quán Gánh ăn bánh dày + 8h30 quay vào làng tham quan xưởng sản xuất nhà ơng Thn, cụ Nhì số gia đình nghệ nhân khác… thăm quan gian trưng bày mua đồ lưu niệm :tượng, bát, đĩa, lọ, tranh… + 11h lên xe quay trở Hà Nội Giá trọn gói cho khách tham gia chương trình 500.000 VND cho khách nội địa 700.000 cho khách quốc tế Giá dành cho đoàn từ đến 15 khách Giá bao gồm:  Xe tơ 16 chỗ đời có điều hồ  Tiền ăn bữa 50.000/khách nội địa 100.000 /khách quốc tế, bữa phụ 25.000/ khách nội địa 50.000/ khách quốc tế  Nghỉ đêm nhà dân  Hướng dẫn viên du lịch  Bảo hiểm du lịch  Nước uống (không bao gồm đồ uống bữa ăn) Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 65 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch  Chương trình du lịch kết hợp làng nghề sơn mài Hạ Thái với số tài nguyên đặc sắc huyện Thường Tín Các điểm tham quan: Làng tiện Nhị Khê – Nhà thờ Nguyễn Trãi – Làng sơn mài Hạ Thái Thời gian: ngày Phương tiện: ô tơ Lịch trình tham quan: * Sáng: Hà Nội - Thường Tín (Hà Nội) - 7h30 xe hướng dẫn viên đón khách khách sạn, khởi hành Thường Tín - 8h30 đến Nhị Khê, xe đưa khách vào làng tham quan nhà thờ Nguyễn Trãi - 9h sang thăm nhà ông Nguyễn Thông, cháu đời thứ 18 Nguyễn Trãi, người phụ trách nom nhà thờ Nguyễn Trãi Khách tham quan xưởng tiện nhà ông Thông, quan sát công nhân làm việc, tham gia vào số công đoạn sản xuất… - 10h khách vào thăm nhờ thờ tổ nghề tiện, nghe hướng dẫn viên giưói thiệu truyền thuyết ơng tổ nghề tiện Đoàn Tài thăm nhà nghệ nhân Dương Công Bôn khu trưng bày anh Hiên Trường để mua quà lưu niệm - 11h khách lên xe sang làng sơn mài Hạ Thái ăn trưa nghỉ ngơi * Chiều: Hạ Thái – Hà Nội - 13h30, khách thăm khu quần thể di tích đình, chùa làng Hạ Thái - 14h30, khách tham quan xưởng sản xuất nhà ơng Thn, cụ Nhì số gia đình nghệ nhân khác… thăm quan gian trưng bày mua đồ lưu niệm :tượng, bát, đĩa, lọ, tranh… - 17h khách lên xe quay trở Hà Nội Giá trọn gói cho quý khách tham gia chương trình: Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 66 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch + Khách nội địa: 250.000 VND + Khách quốc tế: 450.000 VND Giá dành cho đoàn khách từ – 15 khách Giá bao gồm: * Xe ô tô 16 chỗ (xe đời mới, điều hoà máy lạnh) * Tiền ăn bữa trưa: 70.000/khách nội địa; 100.000/khách quốc tế * Hướng dẫn viên * Bảo hiểm du lịch * Nước uống: Lavie chai/ngày Không bao gồm đồ uống bữa ăn, thuế VAT Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 67 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch KẾT LUẬN Hà Nội (Hà Tây cũ) với nhiều địa danh tiếng chùa Hương, Ao vua, Thác Đa… với hàng chục ngơi chùa cổ kính có kiến trúc độc đáo thu hút hàng ngàn lượt khách từ bốn phương đến vãn cảnh Hơn Hà Tây mệnh danh mảnh đất trăm nghề mà sản phẩm trải khắp miền đất nước giới Chính từ ý thức mà đảng quyền địa phương nắm bắt hội để xây dựng chiến lược phát triển du lịch lâu dài bền vững có du lịch làng nghề Với lên du lịch Hà Tây, làng sơn mài Hạ Thái lên điểm sáng Bởi nơi người dân từ cụ già, trẻ đến tầng lớp niên ý thức cội nguồn hình thành nên mảnh đất Để phát triển du lịch người dân nơi có ý thức giữ gìn nghề sơn mài truyền thống, nâng cao nếp sống văn hố, lịng hiếu khách đồng thời không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu du khách Bên cạnh tiềm sẵn có, ưu tiên đầu tư cấp quyền cố gắng chuyên cần người dân Hạ Thái hoạt động du lịch chưa phát triển xứng tầm Đó hạn chế khách quan chủ quan dân làng, cấp quản lí ý thức, nhận thức phát triển du lịch làng nghề, hạn chế sở vật chất, đội ngũ nhân sự… Với định hướng đắn du lịch Hà Nội quyền địa phương giải pháp mà người viết mạo muội đưa luận văn này, hy vọng Hạ Thái điểm đến hấp dẫn tour du lịch làng nghề Hà Nội Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 68 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban thường vụ huyện uỷ Thường Tín, Thường Tín đất danh hương, Sở Văn hố thơng tin Hà Nội 2004 Đặng Kim Chi, Tưởng Thị Hội, Nguyễn Đự Khiển, Tài liệu hướng dẫn áp dụng giải pháp cải thiện môi trường cho làng nghề thủ công mỹ nghệ Đề tài nghiên cứu sở khoa học thực tiễn cho việc xây dựng sách biện pháp giải vấn đề môi trường làng nghề Việt Nam, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật 2005 Đinh Thị Vân Chi, Nhu cầu du lịch, NXB Trường Đại học Văn hoá Phạm Đức Cường, Kỹ thuật tranh sơn mài, NXB Văn hố thơng tin.2004 Phạm Dỗn Đại, Ngun Quang Ngọc, Những bàn tay tài hoa cha ông, NXB Văn hoá PGS.TS Trần Minh Đạo, Maketting, NXB Thống kê, Hà Nội 2003 TS Nguyễn Hồng Giáp, Kinh tế du lịch, NXB trẻ.2002 Đỗ Thị Hảo, Nghề thủ công truyền thống Việt Nam vị tổ nghề, NXB Văn hoá TS Mai Thế Hởn, Phát triển làng nghề truyền thống q trình cơng nghiệp hố, đại hố, NXB trị quốc gia.2004 10 Nguyễn Văn Lưu, Thị Trường du lịch, NXB Đại học quốc gia Hà Nội 1998 11 TS Phạm Trung Lương, Tài nguyên môi trường du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục.2000 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 69 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch 12 TS Dương Bá Phượng, Bảo tồn phát triển làng nghề q trình cơng nghiệp hố, đại hố, NXB Khoa học xã hội.2001 13 Sở du lịch Hà Tây tháng 12/2005, Thực trạng giải pháp phát triển du lịch làng nghề truỳen thống Hà Tây 14 Dương Viên, Trần Lưu Hậu, Vũ Giáng Hương, Tranh sơn mài Việt Nam, NXB Mỹ thuật 1994 15 Phượng Vũ, Chu Huy, Trần Lê Văn, Ngọc Vũ, Tạ Phong Châu, Quách Vinh…, Hà Tây làng nghề - làng văn, tập 1: Làng nghề, Sở văn hoá thong tin thể thao Hà Tây 16 Trần Quốc Vượng, Nghề thủ công truyền thống Việt nam vị tổ nghề, NXB VHDT.1996 17 GS Trần Quốc Vượng, Cơ sở văn hoá Việt Nam, NXB giáo dục 2005 18 Bùi Văn Vượng, Việt Nam truyền thống nghề thủ công, NXB Hà Nội 1997 19 Bùi Văn Vượng, Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam, NXB Văn hoá dân tộc Hà Nội 1998 20 Phạm Đức Cường, Kỹ thuật sơn mài, NXB Văn hoá thơng tin 2005 21 Bùi Kim Tuyến, Đồn Thu Hằng, Hội hoạ sơn mài Việt Nam, NXB Mỹ thuật 2006 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 70 ... hoàng làng thứ hai làng 1.2 Nghề sơn truyền thống làng Hạ Thái 1.2.1 Lịch sử nghề sơn Hạ Thái Làng Hạ Thái làng có lịch sử từ lâu đời đồng Bắc Bộ, từ lâu làng biết tới với tư cách làng nghề - nghề. .. thác làng nghề sơn mài Hạ Thái hoạt động kinh doanh du lịch, sở đề xuất giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển Hạ Thái trở thành làng nghề du lịch hấp dẫn Phạm vi nghiên cứu Ở Hà Tây có nhiều làng nghề. .. sản xuất Hạ Thái có đại diện nước ngồi Tính động sản xuất làng nghề sơn mài Hạ Thái đột biến mà điều vốn tiềm tàng tư kinh tế họ Hiện nay, làng nghề sơn mài Hạ Thái điểm du lịch làng nghề truyền