Đang tải... (xem toàn văn)
Mục đích nghiên cứu: Khai thác những giá trị độc đáo, hấp dẫn của làng nghề sơn mài Hạ Thái để góp phần thúc đẩy việc phát triển du lịch ở làng nghề Hạ Thái nói riêng cũng như huyện Thường Tín – Hà Nội nói chung.
Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HỐ HÀ NỘI KHOA VĂN HĨA DU LỊCH LÀNG NGHỀ SƠN MÀI HẠ THÁI HUYỆN THƯỜNG TÍN VỚI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giảng viên hướng dẫn : ThS Hồ Thu Hà Sinh viên thực : Nguyễn Thanh Huyền Lớp : VHDL 14A HÀ NỘI – 2010 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Tình hình nghiên cứu Nguồn tư liệu Bố cục đề tài CHƯƠNG 10 LÀNG HẠ THÁI VÀ NGHỀ SƠN MÀI TRUYỀN THỐNG 10 1.1 Làng Hạ Thái 10 1.1.1 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên 10 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển làng Hạ Thái 11 1.1.3 Đời sống kinh tế 12 1.1.4 Những giá trị văn hoá độc đáo 13 1.2 Nghề sơn truyền thống làng Hạ Thái 18 1.2.1 Lịch sử nghề sơn Hạ Thái 18 1.2.2 Nguyên liệu dụng cụ 19 1.2.3 Kỹ thuật chế tác sơn vóc 20 1.2.4 Cách thức chế tác sản phẩm tiêu biểu 24 1.2.5 Những sản phẩm nghề sơn mài truyền thống 26 CHƯƠNG 29 THỰC TRẠNG NGHỀ SƠN MÀI HẠ THÁI 29 VÀ GIÁ TRỊ DU LỊCH CỦA LÀNG NGHỀ 29 2.1 Thực trạng nghề sơn mài Hạ Thái 29 2.1.1 Cách thức tổ chức hoạt động nghề 29 2.1.2 Đội ngũ lao động 30 2.1.3 Vẫn đề mẫu mã 34 2.1.4 Kỹ thuật, kỹ xảo chất lượng sản phẩm 35 2.1.5 Tính động sản xuất, kinh doanh tiêu thụ sản phẩm 36 2.1.6 Vấn đề môi trường xã hội 37 2.2 Giá trị du lịch làng nghề sơn mài Hạ Thái 39 2.2.1 Đáp ứng nhu cầu thưởng thức lạ, độc đáo nghệ thuật du khách 39 2.2.2 Đem đến cho du khách cảm nhận chân giá trị người làng quê làm nghệ thuật 41 2.2.3 Đem lại lợi ích kinh tế lớn 42 2.2.4 Vị làng nghề sơn mài Hạ Thái phát triển du lịch Hà Tây 43 CHƯƠNG 46 THỰC TRẠNG, ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 46 PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI LÀNG NGHỀ SƠN MÀI 46 3.1 Thực trạng hoạt động du lịch làng nghề 46 3.1.1 Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch 46 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch 3.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật 47 3.1.3 Nguồn nhân lực phục vụ du lịch 49 3.1.4 Khách du lịch doanh thu 49 3.2 Định hướng giải pháp phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái 52 3.2.1 Định hướng phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái 52 3.2.2 Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái 54 KẾT LUẬN 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chỉ đạo ban chấp hành TW đảng lãnh đạo đổi phát triển du lịch tình hình xác định: “Du lịch ngành kinh tế tổng hợp có tính liên ngành, liên vùng xã hội hố cao Vì vậy, phát triển du lịch nhiệm vụ trách nhiệm ngành cấp, đoàn thể nhân dân tổ chức xã hội” Trong tính tổng hợp để tạo nên hiệu cao phát triển du lịch bền vững phải nói đến vai trò văn hố Văn hố điều kiện môi trường cho du lịch phát sinh phát triển Cùng với tài nguyên tự nhiên, tài nguyên văn hoá điều kiện đặc trưng cho phát triển du lịch quốc gia, địa phương Du lịch phương tiện để truyền tải trình diễn giá trị văn hố địa phương, dân tộc để du khách nước quốc tế khám phá, chiêm ngưỡng thưởng thức Nhờ có du lịch mà giao lưu văn hoá cộng đồng, quốc gia tăng cường mở rộng Khách du lịch đến với Việt Nam để chiêm ngưỡng nhà cao tầng, thiết bị đại mà họ tìm riêng, sắc, bề dày lịch sử đa dạng phong phú mn hình, mn vẻ Việt Nam mà q hương họ khơng có Và có lẽ nơi hội tu đầy đủ yếu tố văn hố du khách tìm thấy làng nghề truyền thống Việt Nam Bởi phát triển làng nghề Việt Nam luôn gắn liền với lịch sử phát triển văn hoá lịch sử phát triển kinh tế nước nhà Mỗi sản phẩm thủ công mỹ nghệ không vật phẩm văn hoá hay vật phẩm kinh tế tuý cho sinh hoạt bình thường hang ngày mà tác phẩm nghệ thuật tiêu biểu, biểu trưng văn hoá xã hội, mức độ phát triển kinh tế, trình độ dân trí, đặc điểm nhân văn dân tộc Trên đất nước ta, suốt từ Bắc vào Nam, có làng nghề truyền thống Nhiều làng nghề Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch tiếng lịch sử tài khéo léo, sản phẩm có sắc riêng Kèm theo cảnh quan, phong tục, tập quán lễ hội đặc sắc làng nghề Truyền thống từ lâu trở thành phận thiếu văn hố dân gian, làm phong phú thêm truyền thơng văn hố dân tộc Trên hành trình du lịch văn hóa từ giá trị văn hố truyền thống vùng đất cổ nằm phía Tây Nam thủ Hà Nơi có địa danh tiếng làng nghề, Thường Tín Hà Tây cũ (nay Hà Nội) mệnh danh mảnh đất trăm nghề với sản phẩm thủ công truyền thống lụa Vạn Phúc, nón Chng, tiện Nhị Khê… Trong làng nghề Hà Tây, làng nghề sơn mài Hạ Thái xã Duyên Thái với sản phẩm sơn mài nhiều khách du lịch nước biết đến làng nghề thủ công Hạ Thái lại có phong cảnh đẹp mơi trường lành khác hẳn với số lnàg nghề khác Hà Tây đường cơng nghiệp hố Là sinh viên khoa Văn hoá du lịch, tơi thấy làng nghề có nhiều tiềm để phát triển du lịch chưa khai thác cách hiệu Hơn nữa, làng nghề sơn mài Hạ Thái chưa nghiên cứu với mục đích phát triển du lịch Với lí trên, chọn đề tài “Làng nghề sơn mài Hạ Thái với hoạt động phát triển du lịch Hà Nội” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu * Mục đích nghiên cứu: Khai thác giá trị độc đáo, hấp dẫn làng nghề sơn mài Hạ Thái để góp phần thúc đẩy việc phát triển du lịch làng nghề Hạ Thái nói riêng huyện Thường Tín – Hà Nội nói chung * Nhiệm vụ nghiên cứu: Để đạt mục đích trên, đề tài phải giải vấn đề sau đây: Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch + Thứ nhất: Giới thiệu chung làng Hạ Thái nghề sơn mài truyền thống + Thứ hai: Đánh giá trực trạng nghề sơn mài Hạ Thái giá trị du lịch làng nghề + Thứ ba: Đánh giá ưu tiên tồn việc khai thác làng nghề sơn mài Hạ Thái hoạt động kinh doanh du lịch, sở đề xuất giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển Hạ Thái trở thành làng nghề du lịch hấp dẫn Phạm vi nghiên cứu Ở Hà Tây có nhiều làng nghề sơn mài truyền thống, số đó, làng nghề sơn mài Hạ Thái làng nghề phát triển nhất, sản phẩm đặc sắc đa dạng Hơn nữa, khuôn khổ quy định khoá luận tốt nghiệp hạn hẹp, nên người viết chọn làng nghề sơn mài Hạ Thái để làm đề tài cho khố luận Phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài này, người viết phải sử dụng phương pháp chủ nghiên cứu chủ yếu sau: - Phương pháp thu thập xử lí thơng tin - Phương pháp phân tích tổng hợp, so sánh -Phương pháp khảo sát thực tế Tình hình nghiên cứu Việc nghiên cứu nghề sơn mài truyền thống nói chung nhiều nhà nghiên cứu thuộc nhiều ngành nghề, lĩnh vực đề cập tới nhiều góc độ khác như: “Đơi điều tranh sơn mài” Truyền Đăng; “Hà Sơn Bình với tuyền thống sơn mài” Nguyễn Văn Chuốt; “Kỹ thuật sơn mài” Phạm Đức Cường; “Sơn mài Việt Nam” Thái Bá Vân… Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Riêng làng nghề sơn mài Hạ Thái, có số cơng trình nghiên cứu với mức độ khác chẳng hạn “Di tích lễ hội Hạ Thái” bà Nguyễn Thị Hương Liên đăng tạp chí văn hố dân gian số năm 1990 Ngồi ra, có số báo, chương trình phát song đài truyền hình Việt Nam giới thiệu, tôn vinh làng nghề Hạ Thái mức độ sơ lược Trong cơng trình nghiên cứu “Nghề sơn Bình Vọng Hạ Thái” nhóm tác giả thuộc phòng nghệ thuật tạ hình viện nghiên cứu văn hoá dân gian, tác giả tập trung vấn đề vào việc nghiên cứu nghề sơn Bình Vọng, việc nghiên cứu nghề sơn Hạ Thái thứ yếu nhằm chứng minh cho lan toả nghề sơn Bình Vọng tới àng phụ cận, nhiều nghiên cứu làng nghề sơn mài Luận án tiến sĩ Nguyễn Xuân Nghị với đề tài “Nghề sơn truyền thống tỉnh Hà Tây”, đó, tác giả trình bày phát triển nghề sơn, kĩ thuật chế tác sản phẩm nghề sơn Hà Tây có phần nhỏ nghiên cứu nghề sơn mài làng Hạ Thái, có bàn vấn đề vị trí, dân cư, lịch sử, diện mạo văn hoá làng Hạ Thái có trình bày kỹ thuật chế tác sản phẩm nghề sơn làng Hạ Thái Qua đó, đến nhận xét, nay, chưa có cơng trình nghiên cứu làng sơn mài Hạ Thái cách toàn diện sâu sắc Và nghiên cứu làng nghề góc độ du lịch lại chưa có Cho nên, coi luận văn chuyên khảo bước đầu nghiên cứu vấn đề Nguồn tư liệu Tư liệu sử dụng viết chủ yếu từ hai nguồn: - Thứ sách báo, tạp chí văn hố dân gian, luận án, thông tin mạng internet Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch - Thứ hai kết khảo sát thực tế thân người viết Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, đề tài triển khai theo chương: Chương : Làng Hạ Thái nghề sơn mài truyền thống Chương 2: Thực trạng nghề sơn mài Hạ Thái giá trị du lịch làng nghề Chương 3: Thực trạng, định hướng giải pháp phát triển du lịch làng nghề sơn mài Hạ Thái Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban thường vụ huyện uỷ Thường Tín, Thường Tín đất danh hương, Sở Văn hố thông tin Hà Nội 2004 Đặng Kim Chi, Tưởng Thị Hội, Nguyễn Đự Khiển, Tài liệu hướng dẫn áp dụng giải pháp cải thiện môi trường cho làng nghề thủ công mỹ nghệ Đề tài nghiên cứu sở khoa học thực tiễn cho việc xây dựng sách biện pháp giải vấn đề môi trường làng nghề Việt Nam, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật 2005 Đinh Thị Vân Chi, Nhu cầu du lịch, NXB Trường Đại học Văn hoá Phạm Đức Cường, Kỹ thuật tranh sơn mài, NXB Văn hố thơng tin.2004 Phạm Dỗn Đại, Ngun Quang Ngọc, Những bàn tay tài hoa cha ông, NXB Văn hoá PGS.TS Trần Minh Đạo, Maketting, NXB Thống kê, Hà Nội 2003 TS Nguyễn Hồng Giáp, Kinh tế du lịch, NXB trẻ.2002 Đỗ Thị Hảo, Nghề thủ công truyền thống Việt Nam vị tổ nghề, NXB Văn hoá TS Mai Thế Hởn, Phát triển làng nghề truyền thống trình cơng nghiệp hố, đại hố, NXB trị quốc gia.2004 10 Nguyễn Văn Lưu, Thị Trường du lịch, NXB Đại học quốc gia Hà Nội 1998 11 TS Phạm Trung Lương, Tài nguyên môi trường du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục.2000 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 69 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch 12 TS Dương Bá Phượng, Bảo tồn phát triển làng nghề q trình cơng nghiệp hố, đại hoá, NXB Khoa học xã hội.2001 13 Sở du lịch Hà Tây tháng 12/2005, Thực trạng giải pháp phát triển du lịch làng nghề truỳen thống Hà Tây 14 Dương Viên, Trần Lưu Hậu, Vũ Giáng Hương, Tranh sơn mài Việt Nam, NXB Mỹ thuật 1994 15 Phượng Vũ, Chu Huy, Trần Lê Văn, Ngọc Vũ, Tạ Phong Châu, Quách Vinh…, Hà Tây làng nghề - làng văn, tập 1: Làng nghề, Sở văn hoá thong tin thể thao Hà Tây 16 Trần Quốc Vượng, Nghề thủ công truyền thống Việt nam vị tổ nghề, NXB VHDT.1996 17 GS Trần Quốc Vượng, Cơ sở văn hoá Việt Nam, NXB giáo dục 2005 18 Bùi Văn Vượng, Việt Nam truyền thống nghề thủ công, NXB Hà Nội 1997 19 Bùi Văn Vượng, Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam, NXB Văn hoá dân tộc Hà Nội 1998 20 Phạm Đức Cường, Kỹ thuật sơn mài, NXB Văn hố thơng tin 2005 21 Bùi Kim Tuyến, Đồn Thu Hằng, Hội hoạ sơn mài Việt Nam, NXB Mỹ thuật 2006 Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A 70 ... Thái chưa nghiên cứu với mục đích phát triển du lịch Với lí trên, tơi chọn đề tài Làng nghề sơn mài Hạ Thái với hoạt động phát triển du lịch Hà Nội làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục đích nhiệm... 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch + Thứ nhất: Giới thiệu chung làng Hạ Thái nghề sơn mài truyền thống + Thứ hai: Đánh giá trực trạng nghề sơn mài Hạ Thái giá trị du lịch làng nghề. .. sơn mài Nguyễn Văn Chuốt; “Kỹ thuật sơn mài Phạm Đức Cường; Sơn mài Việt Nam” Thái Bá Vân… Nguyễn Thanh Huyền – VHDL 14A Khóa luận tốt nghiệp Khoa Văn hóa du lịch Riêng làng nghề sơn mài Hạ