skkn một số giải pháp giúp học sinh lớp thực hành tốt bữa ăn tự phục vụ ở trường tiểu học

A PHẦN MỞ ĐẦU I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Hiện nay, Đảng Nhà nước ta nêu vấn đề phát triển toàn diện, giáo dục toàn diện Vì vậy, người giáo viên chủ nhiệm phải có nhận thức vai trò người thầy lớp học Đối với người giáo viên không dạy em kiến thức văn hóa mà cịn dạy kỹ sống Ngạn ngữ có câu: “Gieo hành vi – gặt thói quen; gieo thói quen – gặt tính cách;…” Giáo viên chủ nhiệm người tiếp xúc ngày, với em nên việc hình thành tính cách cho học sinh đóng vai trị quan trọng Vì vậy, giáo viên cần giáo dục học sinh hành động thiết thực, cụ thể để từ hình thành thói quen cho em Những việc địi hỏi người giáo viên phải gieo “hành vi” đẹp chuẩn mực cần thực thường xun Từ “gặt hái” thói quen đắn Từ hình thành nên tính cách học sinh giúp em hình thành nên người biết tự phục vụ Trên thực tế, trẻ tiểu học thiếu kỹ sống nhờ đến hỗ trợ từ người xung quanh, trẻ cịn q nhỏ tuổi để hiểu hết chuyện.Tuy nhiên kỹ sống như: Kỹ kiềm chế cảm xúc, kỹ tự chăm sóc thân, kỹ yêu thương, kỹ giao tiếp, kỹ làm việc nhóm, kỹ chào hỏi, kỹ bảo vệ thân…là tối thiểu trẻ phải biết Chính kỹ sống giúp trẻ tiểu học tự tin khơng có cha mẹ bên cạnh Đặc biệt trẻ nắm rõ kỹ vận dụng cách linh hoạt, cẩn thận phụ huynh phần cảm thấy yên tâm Thiếu kỹ sống bản, trẻ tiểu học dễ gặp phải rắc rối như: Trẻ tự chăm sóc thân, bố mẹ bận rộn hay vắng Trẻ tiểu học nhút nhát, tự tin giao tiếp Trẻ tiểu học khơng có hội phát triển tồn diện thân, khơng xây dựng móng kỹ sống cho tương lai sau Nhằm trang bị tốt cho học sinh số kĩ cần thiết, chuyên sâu hiệu quả, đồng thời tăng cường giáo dục rèn luyện kỹ sống giúp cho học sinh hình thành phát triển thói quen, hành vi, thái độ tích cực, lành mạnh việc ứng xử tình sống cá nhân đời sống xã hội Qua hồn thiện nhân cách định hướng phát triển thân tốt dựa tảng giá trị sống Tự phục vụ thân kỹ quan trọng thúc đẩy trẻ hồn thiện cách tốt Đây cịn hội vàng giúp trẻ nhanh chóng khơn lớn trưởng thành sống Đây xem kỹ sống cần thiết mà bố mẹ nhà trường nên dạy giáo dục trẻ từ nhỏ Kỹ tự phục vụ thân bao gồm thể chất tinh thần, từ việc làm đơn giản đến phức tạp, để hình thành thói quen lối sống tốt đẹp cho trẻ Mục tiêu quan trọng giáo dục trẻ tự phục vụ để trẻ trở thành người độc lập, tự chủ sống tình Ơng cha ta có câu: “Học ăn, học nói, học gói, học mở”, câu nói đơn giản đủ để hiểu vai trị quan trọng việc học ăn Đối với trẻ lại quan trọng thể nhân cách, hành vi trẻ Trẻ cần dạy uốn nắn thói quen giữ phép lịch sự, văn minh ăn từ nhỏ để thể lối sống có kỷ luật, sống có trách nhiệm để người khác tơn trọng Bên cạnh tạo cho trẻ thói quen ứng xử văn minh giáo dục nghiêm túc q trình rèn luyện thói quen ăn uống Từ tạo cho trẻ tính tự lập, ý thức trách nhiệm cho thân Ngồi cịn giáo dục trẻ biết yêu quý lao động, tôn trọng giá trị người khác mang lại cho Từ vấn đề trên, chọn đề tài: “Một số giải pháp giúp học sinh lớp thực hành tốt bữa ăn tự phục vụ trường Tiểu học ” để chia sẻ với người II MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: - Tìm hiểu sở lí luận pháp lý đề tài: phân tích, đối chiếu với thực trạng nhà trường thời điểm để qua tìm biện pháp, giải pháp hiệu cho hoạt động - Việc giáo dục em biết tự phục vụ bữa ăn vấn đề quan trọng góp phần hình thành kỹ tự phục vụ - tự phục vụ bữa ăn - Đánh giá thực trạng thực hành bữa ăn tự phục vụ - Tìm giải pháp giúp học sinh thực hành kỹ tự phục vụ bữa ăn - Đạt mục tiêu giáo dục, định hướng theo bốn trụ cột: Học để biết; học để làm; học để chung sống học để khẳng định III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: - Phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu công văn Sở Giáo dục Phịng Giáo dục mơ hình tự phục - Phương pháp quan sát: quan sát thực tế, quan sát việc thực hành kỹ tự phục vụ học sinh - Phương pháp phân tích: qua nghiên cứu tình hình thực tế, quan sát học sinh tiến hành đánh giá phân tích tìm hiểu ngun nhân - Phương pháp đàm thoại, trao đổi với Ban giám hiệu, với học sinh, với phụ huynh, với đồng nghiệp nhà trường IV PHẠM VI NGHIÊN CỨU: - Tập trung nghiên cứu biện pháp rèn kỹ sống cho học sinh qua ăn bán trú lớp 3/2 trường Tiểu học - Đề tài áp dụng 45 học sinh lớp 3/2 năm học 2019 – 2020 2020 - 2021 B PHẦN NỘI DUNG I CƠ SỞ LÍ LUẬN: Kỹ sống tập hợp hành vi tích cực khả thích nghi cho phép cá nhân đối phó hiệu với nhu cầu thách thức sống hàng ngày Kỹ sống có chức đem lại hạnh phúc hỗ trợ cá nhân trở thành người tích cực có ích cho cộng đồng Trong kỹ tự phục vụ bữa ăn kỹ quan trọng trẻ học bán trú trường Theo kế hoạch thực nhiệm vụ năm học 2020- 2021 trường tiểu học , trường tổ chức số lớp bán trú 19 lớp Để đáp ứng yêu cầu bậc cha mẹ học sinh phù hợp với điều kiện nhà trường, để học sinh vừa học tốt vừa đảm bảo sức khỏe hình thành nhân cách đạo đức tốt, thói quen lành mạnh, có kỹ sống độc lập khơng có giúp đỡ bố mẹ người thân, mà có thầy chủ nhiệm bạn bè với nội quy trường lớp II CƠ SỞ THỰC TIỄN: Đặc điểm tình hình: - Trường Tiểu ngơi trường đầu tư tương đối đầy đủ sở vật chất trang thiết bị phục vụ cho công tác dạy- học, đội ngũ giáo viên trường đa số trẻ, nhiệt tình đạt trình độ chuẩn chuẩn có đủ điều kiện giáo dục học sinh cách toàn diện - Sĩ số lớp 45/ 23 nữ, có 38 học sinh bán trú - Có hệ thống bếp bán trú nhà ăn riêng biệt Hệ thống bếp ăn trang bị đầy đủ thiết bị đảm bảo tổ chức cho 100% học sinh toàn trường tham gia bữa ăn học đường 1.1 Thuận lợi: - Trường tập huấn phầm mềm thực đơn cân dinh dưỡng bữa ăn tự phục vụ - Được quan tâm giúp đỡ tạo điều kiện Ban giám hiệu nhà trường việc dạy học Đồng thời thân nhận ủng hộ, tán thành, động viên, giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trường việc thực đề tài 1.2 Khó khăn: - Cơ sở vật chất phịng ăn khơng đủ cho tất học sinh ăn lúc mà chia ca nhiều thời gian - Về đội ngũ cấp dưỡng không đủ thời gian để chia sẵn thức ăn vào khay cho học sinh lớp - Đa số em em gia đình con, em chăm sóc chu đáo từ miếng ăn đến giấc ngủ nên em chưa tự biết phục vụ bữa ăn Với thói quen rèn luyện từ nhỏ vậy, trở thành phần lối sống em Tuy nhiên, để hình thành thói quen tự lập việc rèn giũa, thực nhà trường thơi chưa đủ, mà cần có thêm kết hợp phụ huynh - Hiện nay, nhiều phụ huynh không cho làm công việc nhà với lý "chỉ cần tập trung cho việc học", "vướng tay", cưng chiều mức - Một số em chưa gia đình quan tâm nhiều nên chưa có kỹ tự phục vụ bữa ăn cách chu đáo Thực trạng việc thực hành kỹ tự phục vụ bữa ăn học sinh trường: Thời gian qua, dư luận phản ánh nhiều thực trạng trẻ thiếu kiến thức kỹ sống mà kỹ tự phục vụ em khơng có nhiều Đa phần em sống ích kỷ, biết đến thân, biết nhận biết hưởng thụ mà cho Ở trường nhà, em hoàn tồn thiếu sáng tạo, ln ỷ lại phụ thuộc vào người lớn; gặp tình thực tế lúng túng khơng biết xử lý nào.Từ năm trước suất ăn nấu trường Nhà trường hợp đồng cấp dưỡng để nấu ăn phục vụ bữa ăn cho học sinh Vì cần hợp đồng nhiều cấp dưỡng phục vụ khơng đủ kinh phí để trả Năm học 2019 - 2020 nhà trường tập huấn mơ hình cân dinh dưỡng bữa ăn tự phục vụ Nhà trường triển khai mơ hình cho tất giáo viên chủ nhiệm kiêm giữ bán trú cấp dưỡng Qua năm thực mơ hình này, tơi nhận thấy cịn nhiều học sinh chưa thực tốt bữa ăn tự phục vụ như: + Xếp hàng đến nhà ăn chưa trật tự + Rửa tay chưa cách + Xếp hàng lấy khay muỗng chưa theo thứ tự trước sau chen lấn + Múc thức ăn chưa gọn gàng múc thừa thiếu + Chưa giữ trật tự ăn + Ăn thừa nhiều thức ăn Giáo dục kỹ sống năm gần dần trở nên sôi phổ biến Việt Nam Chúng ta đưa giáo dục kỹ sống vào chương trình giáo dục trường học, bậc mầm non tiểu học, trung học Tuy nhiên, thực trạng giáo dục kỹ sống tiểu học nhiều hạn chế chưa thực phát triển hồn thiện Qua thời gian chủ nhiệm lớp, tơi nhận thấy em thiếu kiến thức kỹ sống mà kỹ kỹ tự phục vụ bữa ăn Một số nguyên nhân đưa đến việc ý thức tự phục vụ khả tự phục vụ trẻ chưa tốt Một số nguyên nhân đưa đến việc ý thức tự phục vụ khả tự phục vụ trẻ chưa tốt - Phía gia đình: Một số phụ huynh nng chiều trẻ mức, kinh tế giả số em thiếu quan tâm sâu sát gia đình kinh tế khó khăn; em thiếu hụt mặt tình cảm gia đình Tuy nhiên, trẻ cịn ỷ lại vào cha mẹ, khơng có nhiều thời gian rèn luyện nên kỹ sống chưa thật tiếp thu - Phía nhà trường: Các thầy cô chưa đưa hướng giáo dục cho trẻ tiếp thu hiệu Còn thiếu phối hợp giảng dạy nhà trường gia đình Trẻ tiểu học thầy cô truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm kỹ sống cần thiết Đa số giáo viên chưa nhận thức hết tầm quan trọng việc rèn luyện kỹ tự phục vụ cho trẻ; không kiềm chế thân để hướng dẫn trẻ đến nơi đến chốn trẻ tiếp thu chậm không chịu tập trung hướng dẫn mà trẻ tự mày mị làm ln giúp trẻ - Phía xã hội: Các ban ngành đồn thể chưa quan tâm mức, công nghệ thông tin phát triển làm ảnh hướng đến kỹ tự phục vụ trẻ III MỘT SỐ GIẢI PHÁP GIÚP HỌC SINH THỰC HÀNH TỐT KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ BỮA ĂN: Để bữa ăn học sinh bán trú ngày chất lượng, trang bị cho em nhiều kỹ sống bổ ích trường tơi tổ chức “mơ hình tự phục vụ bữa ăn” theo cơng văn đạo của Sở Giáo dục Phòng Giáo dục Sau nhà trường triển khai, đồng nghiệp tổ Ba đưa số giải pháp để học sinh thực hành tốt mơ hình cách hiệu sau: Lập kế hoạch xây dựng nề nếp bán trú cho học sinh: Đối với học sinh lớp Ba có số thuận lợi em bán trú từ năm lớp Một em chuệch choạc nên từ đầu năm cần phải xây dựng nề nếp cho học sinh thực Căn kế hoạch số 53 KHBTTHTT, ngày 31/8/2021, lập kế hoạch bán trú cho lớp: - Xây dựng nội quy sinh hoạt bán trú lớp - Thông báo cho cha mẹ học sinh thông qua họp đầu năm - Phổ biến cho lớp nắm thực ngày * Nội quy bán trú: Sắp xấp đồ dùng bán trú, đồ dùng học tập ngăn nắp gọn gàng Xếp hàng ngắn, trật tự, thứ tự xuống nhà ăn ngồi vào bàn ăn cơm Vệ sinh cá nhân: đánh răng, rửa tay trước sau ăn, vệ sinh… Trong ăn uống: ăn hết phần ăn, để đồ ăn thừa khay ăn vị trí Sinh hoạt sau ăn trước ngủ theo quy định Ngủ vị trí xếp quy định Tham gia công việc phân công Xếp chăn, nệm, giày dép nơi quy định Mỗi học sinh cần thực tốt điều nội quy lớp * Nội quy nhà ăn: Điều 1: Trước ăn phải rửa tay Điều 2: Đi ăn giờ, ngồi nơi quy định Điều 3: Không chen lấn, xô đẩy, làm trật tự nhà ăn Điều 4: Trong ăn giữ trật tự, khơng nói chuyện gây ồn Không đổ nước, vứt rác khạc nhổ xuống nhà Để rác nơi quy định, không bỏ thức ăn thừa nhà, mà phải để nơi quy định, không đọc truyện, không chơi game, ngồi gác chân lên ghế, trần mặc áo hở nách Điều 5: Ăn hết phần thức ăn, tránh dư thừa lãng phí Nếu thiếu báo với giáo viên nhân viên nhà ăn đề nghị cho thêm thức ăn Điều 6: Trước rời bàn ăn, phải xếp ghế vào gọn gàng nơi chuyển khay nơi quy định Điều 7: Không mang thức ăn, nước uống ngồi nhà ăn Điều 8: Khơng nghịch phá đồ dùng, dụng cụ nhà ăn Điều 9: Mọi học sinh ăn nhà ăn nhà trường có trách nhiệm thực nội quy này, vi phạm tùy mức độ bị xử lý kỉ luật theo quy định Thực kế hoạch: 2.1 Triển khai ngun tắc theo mơ hình tự phục vụ: Nguyên tắc 1: Rửa tay Nguyên tắc 2: Xếp hàng Nguyên tắc 3: Lấy thức ăn theo nhu cầu Nguyên tắc 4: Giữ im lặng Nguyên tắc 5: Giữ vệ sinh tự dọn dẹp Nguyên tắc 6: Yêu lao động 2.2 Hướng dẫn học sinh thực nề nếp xếp hàng ngày: - Cho học sinh thuộc số thứ tự đứng hàng - Lớp trưởng đầu để dẫn bạn di chuyển, hai lớp phó sau để theo dõi, nhắc nhở, giáo viên bao quát chung - Thứ tự ngồi vào bàn ăn theo thứ tự xếp hàng 2.3 Giáo dục học sinh vệ sinh cá nhân: Để học sinh có thói quen rửa tay giữ vệ sinh lúc quy trình quan trọng nhằm giữ gìn sức khỏe cho em tốt Nhờ có rửa tay hạn chế bệnh đường tiêu hóa số bệnh truyền nhiễm nguy hiểm thường bùng phát tiếp xúc đông người Vào đầu năm học quy định giấc rửa tay: trước sau ăn vệ sinh Cử học sinh theo dõi giáo viên giám sát Nếu học sinh rửa tay chưa cách hướng dẫn lại sửa chữa cho em để em làm cách 2.4 Giáo dục học sinh nề nếp ăn: - Ngay từ tuần đầu HS bắt đầu nhận lớp giáo viên phải xây dựng nề nếp ăn uống cho học sinh để ngày đầu vào bán trú học sinh thực thành thạo không trật tự - Cho học sinh di chuyển theo thứ tự xếp hàng ngồi vào bàn ăn, người cuối hàng người ngồi cuối phía cửa vào nhà ăn - Trong ăn phải trật tự, không lấy đồ ăn cho bạn xin bạn đồ ăn - Khi cần thứ đưa tay nói nhỏ - Ăn xong cơm phải ngồi bàn ăn tráng miệng - Đồ ăn thừa phải di chuyển tới chỗ để qui định - Rồi lớp để đánh sau ăn - Giáo dục cho học sinh ăn hết phần cơm: + Chia nhỏ phần cơm, canh để riêng (làm để học sinh biếng ăn khỏi sợ ăn, trộn canh từ từ để học sinh ăn chậm cơm không bị vữa nhão ra, khơng ngon) + Thức ăn mặn cần em xé nhỏ + Đối với học sinh ăn chậm, ăn cần quan tâm đặc biệt ln động viên, khích lệ em + Đối với học sinh ăn nhanh cần phải nhắc nhở nhai kĩ + Đối với học sinh thừa cân cần nhắc nhở em điều chỉnh cho hợp lí, động viên em ăn nhiều canh có nhiều rau xanh + Giáo viên cần động vien lớp ăn đầy đủ cơm, canh, rau để bổ sung chất dinh dưỡng tránh trường hợp em ăn cơm với 2.5 Giáo dục nề nếp ngủ: - Sau ăn trưa, học sinh làm vệ sinh cá nhân cho học sinh đọc truyện 20 phút đến 11giờ 30 phút cho em nằm ngủ Trong thời gian bạn đọc truyện, bạn làm công tác trực nhật làm vệ sinh lớp phụ kéo bàn bỏ nệm gối vào vị trí ngủ tổ - Để em vào giấc ngủ dễ tự nhiên, em nằm ngủ vị trí, tơi cho em đọc đồng để ôn lại nội dung cần học thuộc kiến thức học bảng cộng trừ, nhân chia thơ hay số quy tắc …nhằm củng cố kiến thức cho em nhằm giúp em dễ dàng vào giấc ngủ Sau đọc đồng lớp sau em nhắm mắt đọc thầm từ từ ngủ - Hướng dẫn tư ngủ cho học sinh: Chỗ ngủ em quan trọng, giúp cho em ngủ sâu giấc ngủ ngon để sau ngủ dậy em có khí bước vào học buổi chiều Ngay từ buổi học giáo viên cần hướng dẫn kĩ cách ngủ cho em phân loại học sinh Trong tuần đầu giáo viên phải phân loại xác học sinh: + Học sinh dễ ngủ + Số học sinh ngủ trước 10 phút + Số học sinh ngủ sau 10 phút + Số học sinh khó ngủ khơng ngủ trưa - Cố đinh vị trí ngủ cho cho cá nhân nhóm học sinh để khơng cho em khó ngủ làm ảnh hưởng đến bạn khác - Đối với học sinh khó ngủ cho em nằm vị trí riêng xa bạn gần dễ quan sát giáo viên Sau giúp em tập ngủ Có thể mở nhạc nhỏ để ru em ngủ 2.6 Hướng dẫn nề nếp sau ngủ trưa: - Để em tỉnh táo có thời gian chơi trước vào học buổi chiều cần phải rèn thói quen kĩ vệ sinh cá nhân thành thạo - Khi ngủ dậy em gấp nệm, gối theo hướng dẫn giáo viên - Sau em vệ sinh rửa mặt chải đầu Xong công việc em chơi thư giãn để bước vào học buổi chiều - Giáo viên cần ý nhắc nhở em chơi trị chơi nhẹ nhàng lúc trời thường nắng để đảm bảo sức khỏe cho em học buổi chiều - Cuối ngày học dành thời gian khoảng phút để lớp rút kinh nghiệm biểu dương bạn thực tốt, nhắc nhở lỗi mà em mắc phải ngày, hướng khắc phục sửa chữa Cuối tuần tổng kết thi đua khen thưởng cá nhân tập thể thực tốt, khích lệ bạn có tiến để tuần sau làm tốt Nếu tổ gặp khó khăn giáo viên chủ nhiệm hướng dẫn lại 2.7 Tổng kết khen thưởng: - Cuối tuần, tháng đợt thi đua dựa vào sổ theo dõi cán lớp, sổ theo dõi giáo viên tổng kết khen thưởng cho tập thể, cá nhân tích cực, có nề nếp bán trú tốt với học tập hoạt động khác lớp - Từng tuần cho tổ cắm cờ thi đua - Cuối tháng cuối đợt thi đua phát thưởng Nếu tổ thưởng phần thưởng gói bánh kẹo để em ăn Phần thưởng cá nhân vở, bút hay hộp chì màu… - Số phần thưởng cho học sinh vận động từ mạnh thường quân lớp mà vận động họp cha mẹ học sinh đầu năm học trí cao C PHẦN KẾT LUẬN I KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC: Chỉ năm thực mơ hình tự phục bữa ăn thơi mà em biết cách tự phục vụ bữa ăn trường nhà cách chu đáo Thay đổi nhận thức giáo viên học sinh Học sinh có thói quen hành vi ứng xử văn minh, ý thức ăn uống tốt Các nguyên tắc thực hàng ngày mà không cần nhắc nhở nhiều Hiểu giá trị hành vi ứng xử văn minh để tạo thói quen tốt cho thân Kết thực năm học 2019 - 2020 từ đầu năm học 20202021 đến thời điểm khả quan Nhờ có nề nếp bán trú tốt mà sức khỏe em tốt học tập tiến * Học sinh biết tự phục vụ bữa ăn: Làm tốt Làm được, Chưa tốt Số lượng 25/38 11/38 2/38 Tỉ lệ 65,7 % 28,9 % 0,5% * Ăn hết phần ăn: Ăn hết phần ăn Ăn hết, thời gian Ăn hết phần chậm Ăn cịn đồ ăn Ăn cịn thừa nhiều đồ ăn Số lượng 30/38 35/38 3/38 2/38 1/38 Tỉ lệ 78,9% 92,1% 0,78% 0,5% 0,26% * Học sinh ngủ trưa: Số lượng Tỉ lệ Học sinh dễ ngủ 35/38 92,1% Học sinh khó ngủ 3/89 0,78% Học sinh khơng ngủ 0/38 % - Mơ hình học sinh tự phục vụ bữa ăn giúp em bán trú thành phố thoát khỏi cảnh “được phục vục tận răng” - mơ hình bán trú mà thứ bày biện sẵn tồn nhiều trường học Ở đó, em khơng phải động tay vào việc ngồi việc ngồi xuống ăn đứng dậy, gây lo ngại ỷ lại, yếu khả tự lập học trò - Tự phục vụ phục vụ người khác giúp em hiểu giá trị lao động, hiểu giá trị thân hành trang để trang bị khả khác II BÀI HỌC KINH NGHIỆM: Trong trình thực đề tài, thân rút số kinh nghiệm sau: - Việc rèn luyện kỹ địi hỏi phải có nhẫn nại không ngại thử thách Bởi trẻ em đối tượng dễ sa ngã khơng có phương pháp giáo dục đắn Do cần có hợp tác từ phía nhà trường lẫn bậc phụ huynh để định hướng cho trẻ cách tốt - Giáo dục kỹ cần phải có phương pháp phù hợp qua giai đoạn Chúng ta nên có nhìn thoải mái tư mở để trải nghiệm nhiều - Để giáo dục kỹ sống cho học sinh tiểu học cần đến hợp tác nhà trường, thầy cô gia đình Giải pháp giáo dục kỹ sống cho học sinh tiểu học dựa vào yếu tố: Cho trẻ tiểu học tham gia nhiều hoạt động vui chơi, trải nghiệm thực tế Để trẻ giao tiếp với nhiều người.Tổ chức cho trẻ hoạt động ngoại khóa ngồi học Bố mẹ thầy nên phối hợp giảng dạy vừa kiến thức lớp, vừa kỹ sống mà trẻ vận dụng hàng ngày Tạo cho trẻ không gian thoải mái, để trẻ tự giác rèn luyện kỹ sống khơng phải trạng thái bị ép buộc Vì vậy, bậc cha mẹ cần phải thay đổi suy nghĩ, rèn luyện cho trẻ làm công việc nhà khả trẻ gấp chăn, dọn giường, bàn học, quét nhà hay phụ mẹ nấu cơm "Gieo thói quen, gặt tính cách" - Để thực tốt nhiệm vụ việc tổ chức bán trú đặc biệt bữa ăn tự phục vụ cho học sinh nhà trường phải thực tốt điều kiện ăn, ở, vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe, tránh xảy tai nạn thương tích chơi trách nhiệm lớn thuộc người giáo viên chủ nhiệm lớp - Muốn thực có hiệu người giáo viên phải kiên trì, nhẫn nại, khơng nơn nóng vội vàng phải có lịng thương u học sinh III KẾT LUẬN: Từ áp dụng giải pháp trên, thấy em biết tự phục vụ người Các em có ý thức tự giác Tuy nhiên số học sinh ngủ chưa thời gian quy định, ăn chưa hết phần, đồ dùng bán trú chưa gọn gàng, vệ sinh cá nhân cịn chưa sạch,… Tơi cố gắng sâu sát em hơn, vận dụng linh hoạt biện pháp nhằm giúp đỡ cho em thực nề nếp bán trú tốt cha mẹ em yên tâm cho em học bán trú trường Để thực hành nhuần nhuyễn kĩ này, giáo viên cần nhắc nhở học sinh ngày trước ăn khoảng 10 phút số việc sau: + Xếp hàng rửa tay trước lên nhà ăn + Xếp hàng ngắn, trật tự sau theo hàng lên nhà ăn + Xếp hàng lấy khay, muỗng chỗ quy định + Ngồi trật tự vào bàn ăn + Từng em xúc cơm, thức ăn vào khay + Học sinh ăn cơm trật tự + Học sinh dọn khay muỗng chỗ quy định + Học sinh vệ sinh cá nhân, thay đồ bán trú trước ngủ trưa + Học sinh ngủ trưa + Học sịnh vệ sinh cá nhân sau ngủ dậy Tôi tin nề nếp học tập bán trú tốt mang lại kết học tập cao Đè tài “Một số giải pháp giúp học sinh lớp 3/2 thực hành tốt bữa ăn tự phục vụ trường Tiểu học ” tơi thấy vận dụng đề tài cho tất khối lớp trường Với kinh nghiệm thân góp ý nhà trường đồng nghiệp, tơi nhận thấy phần trình bày cịn nhiều hạn chế Vì vậy, tơi mong góp ý chân thành cấp lãnh đạo đồng nghiệp để đề tài hoàn thiện ... bữa ăn - Đánh giá thực trạng thực hành bữa ăn tự phục vụ - Tìm giải pháp giúp học sinh thực hành kỹ tự phục vụ bữa ăn - Đạt mục tiêu giáo dục, định hướng theo bốn trụ cột: Học để biết; học để... trên, tơi chọn đề tài: ? ?Một số giải pháp giúp học sinh lớp thực hành tốt bữa ăn tự phục vụ trường Tiểu học ” để chia sẻ với người II MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: - Tìm hiểu sở lí luận pháp lý đề tài: phân... HÀNH TỐT KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ BỮA ĂN: Để bữa ăn học sinh bán trú ngày chất lượng, trang bị cho em nhiều kỹ sống bổ ích trường tơi tổ chức “mơ hình tự phục vụ bữa ăn? ?? theo công văn đạo của Sở Giáo