Đang tải... (xem toàn văn)
BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA TRONG NHÓM 9 4 BÀI 1: XÁC ĐỊNH ĐỘ CỨNG CHUNG CỦA NƯỚC 5 1.1. Giới thiệu 5 1.2. Nguyên tắc 5 1.3. Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất 5 1.5. Kết quả và tính kết quả 9 1.6. Nhận xét 10 BÀI 2: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHLORIDE TRONG NƯỚC 12 2.1. Nguyên tắc 12 2.2. Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất, thiết bị 12 2.3. Cách tiến hành 13 2.4. Kết quả và tính kết quả 15 2.5. Nhận xét 16 BÀI 3: XÁC ĐỊNH ĐỘ MÀU CỦA NƯỚC 18 3.1. Giới thiệu 18 3.2. Nguyên tắc 18 3.3. Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất, thiết bị 18 3.4. Cách tiến hành 19 3.5. Kết quả và tính kết quả 20 3.6. Nhận xét 22 BÀI 4: PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ ĐỤC CỦA NƯỚC 24 4.1. Nguyên tắc 24 4.2. Dụng cụ, hóa chất, thiết bị 24 4.3. Cách tiến hành 24 4.4. Kết quả và nhận xét 24 BÀI 5: PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SẮT TRONG NƯỚC 27 5.1. Nguyên tắc 27 5.2. Dụng cụ, hóa chất, thiết bị 27 5.3. Cách tiến hành 27 5.4. Kết quả và nhận xét 28 BÀI 6: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ION SULFATE CÓ TRONG NƯỚC 31 6.1. Nguyên tắc 31 6.2. Dụng cụ, hóa chất, thiết bị 31 6.3. Cách tiến hành 31 6.4. Kết quả và nhận xét 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA TRONG NHÓM 9 STT Họ và tên Công việc Mức độ tham gia Ký tên BÀI 1: XÁC ĐỊNH ĐỘ CỨNG CHUNG CỦA NƯỚC Giới thiệu Độ cứng của nước do các kim loại kiềm thổ hóa trị 2, chủ yếu là canxi và magie gây nên. Độ cứng chung của nước biểu thị bằng tổng lượng muối của canxi và magie có trong 1 lít nước. Nguyên tắc Dựa trên phản ứng tạo phức của ion Ca2+ và Mg2+ với dung dịch chuẩn EDTA. Chuẩn trực tiếp xuống mẫu nước có chứa độ cứng chung. Phản ứng thực hiện trong môi trường kiềm amoniac pH = 9 – 10, nhận biết điểm tương đương bằng chỉ thị ETOO (NET) khi dung dịch chuyển từ màu đỏ nho sang màu xanh dương. Hằng số bền của phức CaY2 = 1010.7; MgY2 = 108.7 Ca2+ + H2Y2→ CaY2 + 2H2+ Mg2+ + H2Y2→ MgY2 + 2H2+ Phản ứng chỉ thị MInd + H2Y2→ Hind2 + MY2 Đỏ nho Xanh chàm Với M2+ = Ca2+, Mg2+ pK’(MgY) = 8.24 > pK’ (MgIn) = 5.4 và pK’(CaY) = 10.24 > pK’ (CaIn) = 3.8 Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất Nguyên liệu: Nước máy Dụng cụ Pipet 10ml Pipet 1ml Buret 25ml Bình tam giác 250ml Bóp cao su Hóa chất Đệm pH = 10 ETOO Dung dịch EDTA 0,01N Cách tiến hành Chú ý Hút các hóa chất đúng thể tích và lấy đúng khối lượng theo đúng trình tự của cách tiến hành Không có dung dịch KCN 3% nên không sử dụng trong quy trình. Vì vậy nên không thể che được các ion đa hóa trị không phải Ca2+, Mg2+ → dễ dẫn đến sai số hệ thống Dùng dung dịch đệm điều chỉnh sao cho pH dung dịch phân tích bằng 10 để phản ứng thực hiện tốt nhất (pH = 9,5 – 10,5 cũng được) ETOO nên pha trong nước muối Khi cho ETOO vào chú ý màu của 3 bình tam giác chứa mẫu phân tích sao cho 3 bình có màu giống nhau (hoặc tương đương nhau) cùng là màu hồng nhạt cánh sen Làm thử một vài bình để dự đoán thể tích EDTA tiêu tốn trong chuẩn độ (với thể tích EDTA tiêu tốn khoảng 10ml thì kết quả sẽ chính xác). Từ đó điều chỉnh thể tích mẫu nước phân tích sao cho thể tích EDTA tiêu tốn khoảng 10ml là được Chuẩn độ lặp lại 3 lần để có độ chính xác cao
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM - - BÁO CÁO KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG NƯỚC Giảng viên hướng dẫn: MẠC XN HỊA Nhóm: 09, Khóa 19 Lớp: Chiều thứ 2,4,6; Sáng Chủ nhật Tp.Hờ Chí Minh, tháng năm 2014 MỤC LỤC BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA TRONG NHÓM .4 BÀI 1: XÁC ĐỊNH ĐỘ CỨNG CHUNG CỦA NƯỚC 1.1 Giới thiệu .5 1.2 Nguyên tắc .5 1.3 Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất 1.5 Kết quả tính kết quả 1.6 Nhận xét 10 BÀI 2: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHLORIDE TRONG NƯỚC 12 2.1 Nguyên tắc 12 2.2 Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất, thiết bị 12 2.3 Cách tiến hành 13 2.4 Kết quả tính kết quả 15 2.5 Nhận xét 16 BÀI 3: XÁC ĐỊNH ĐỘ MÀU CỦA NƯỚC 18 3.1 Giới thiệu 18 3.2 Nguyên tắc 18 3.3 Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất, thiết bị 18 3.4 Cách tiến hành 19 3.5 Kết quả tính kết quả 20 3.6 Nhận xét 22 BÀI 4: PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ ĐỤC CỦA NƯỚC .24 4.1 Nguyên tắc 24 4.2 Dụng cụ, hóa chất, thiết bị .24 4.3 Cách tiến hành 24 4.4 Kết quả nhận xét .24 BÀI 5: PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG SẮT TRONG NƯỚC 27 5.1 Nguyên tắc 27 5.2 Dụng cụ, hóa chất, thiết bị .27 5.3 Cách tiến hành 27 5.4 Kết quả nhận xét .28 BÀI 6: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ION SULFATE CÓ TRONG NƯỚC 31 6.1 Nguyên tắc 31 6.2 Dụng cụ, hóa chất, thiết bị .31 6.3 Cách tiến hành 31 6.4 Kết quả nhận xét .32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA TRONG NHÓM Mức độ STT Họ tên Công việc tham gia Ký tên BÀI 1: XÁC ĐỊNH ĐỘ CỨNG CHUNG CỦA NƯỚC 1.1 Giới thiệu Độ cứng nước kim loại kiềm thổ hóa trị 2, chủ yếu canxi magie gây nên Độ cứng chung nước biểu thị tổng lượng muối canxi magie có lít nước 1.2 Ngun tắc Dựa phản ứng tạo phức ion Ca 2+ Mg2+ với dung dịch chuẩn EDTA Chuẩn trực tiếp xuống mẫu nước có chứa độ cứng chung Phản ứng thực môi trường kiềm amoniac pH = – 10, nhận biết điểm tương đương thị ETOO (NET) dung dịch chuyển từ màu đỏ nho sang màu xanh dương Hằng số bền phức CaY2- = 1010.7; MgY2- = 108.7 Ca2+ + H2Y2- CaY2- + 2H2+ Mg2+ + H2Y2- MgY2- + 2H2+ Phản ứng thị MInd- + H2Y2 Hind2- + Đỏ nho Xanh chàm Với M2+ = Ca2+, Mg2+ pK’(MgY) = 8.24 > pK’ (MgIn) = 5.4 pK’(CaY) = 10.24 > pK’ (CaIn) = 3.8 1.3 MY2- Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất Nguyên liệu: Nước máy Dụng cụ Pipet 10ml Pipet 1ml Buret 25ml Bình tam giác 250ml Bóp cao su Hóa chất Đệm pH = 10 ETOO Dung dịch EDTA 0,01N 1.4 Cách tiến hành Mẫu nước máy Hút 75ml Thêm 2ml đệm pH = 10 Thêm 25ml nước cất Thêm 0,01g ETOO Chuẩn độ dung dịch EDTA 0,01N Dung dịch chuyển từ màu đỏ nho sang màu xanh chàm dừng chuẩn độ Ghi lại thể tích dung dịch EDTA 0,01N tiêu tốn Chú ý Hút hóa chất thể tích lấy khối lượng theo trình tự cách tiến hành Khơng có dung dịch KCN 3% nên khơng sử dụng quy trình Vì nên khơng thể che ion đa hóa trị khơng phải Ca2+, Mg2+ dễ dẫn đến sai số hệ thống Dùng dung dịch đệm điều chỉnh cho pH dung dịch phân tích 10 để phản ứng thực tốt (pH = 9,5 – 10,5 được) ETOO nên pha nước muối Khi cho ETOO vào ý màu bình tam giác chứa mẫu phân tích cho bình có màu giống (hoặc tương đương nhau) màu hồng nhạt cánh sen Làm thử vài bình để dự đốn thể tích EDTA tiêu tốn chuẩn độ (với thể tích EDTA tiêu tốn khoảng 10ml kết xác) Từ điều chỉnh thể tích mẫu nước phân tích cho thể tích EDTA tiêu tốn khoảng 10ml Chuẩn độ lặp lại lần để có độ xác cao Hút 75ml nước máy Dung dịch chuyển từ màu đỏ nho sang màu xanh chàm dừng chuẩn độ Thêm 2ml đệm pH = 10 Chuẩn độ dung dịch EDTA 0,01N Thêm 25ml nước cất Thêm 0,01g ETOO Hình 1.4.1 Sơ đờ quy trình hình ảnh xác định độ cứng chung nước máy Hình 1.4.2 Dung dịch chuyển từ màu đỏ nho sang xanh chàm thể kết thúc quá trình chuẩn độ 1.5 Kết quả tính kết quả Kết quả Kết quả thu từ thí nghiệm sau Thể tích mẫu nước dùng để phân tích: VA = 75ml Thể tích dung dịch EDTA 0,01N tiêu tốn lần chuẩn độ thể bảng sau: Thể tích dung dịch EDTA 0,01N tiêu tốn Lần Lần Lần 9,6ml 9,3ml 9,2ml Xử lý số liệu Dùng máy tính Casio 570 ES để thiết lập dịng lặp, sau nhập số liệu thể tích dung dịch EDTA 0,01N tiêu tốn lần chuẩn độ vào ta thu thơng số sau: Thể tích dung dịch EDTA 0,01N tiêu tốn trung bình lần chuẩn độ: = 9,367 (ml) Độ lệch tiêu chuẩn SD = 0,208 Hệ số biến thiên CV (%) = 100 = 100 = 2,22 (%) < 5% Đạt CV (%) cho ta biết mức độ tập trung hay phân tán phân bố thu nhập cá thể mức thu nhập bình quân, CV lớn phân tán mức thu nhập cao ngược lại với CV (%) = 2,22% khơng cao phân tán mức thu nhập so với giá trị trung bình khơng lệch nhiều => kết chấp nhận Tính kết quả Ta có: A + B C + D Áp dụng định luật đương lượng: CA VA = CB VB Biết mA = VA CA ĐA = VB CB ĐA = VB CB Hàm lượng A VA = Hàm lượng A (mg/l) = = 1000 Trong đó: 10 Mẫu Fe2+ 10ppm 0,5 _ H2O cất 5 5 5 _ Mẫu H2O _ _ _ _ _ _ 19 Hydroxylamin (0,1%) 2 2 2 Đệm Acetat (pH = 5) 2 2 2 1,10 (0,1%) 2 2 2 H2O cất Thêm đủ 25ml - _ Tiến hành đo bước sóng λ = 510nm Hình 5.3.1 Dãy chuẩn dùng để xác định hàm lượng sắt nước 5.4 Kết quả nhận xét Kết quả Becher X =C 0 0,2 0,4 0,8 1,6 3,2 Mẫu X=? Y = Abs 0,039 0,082 0,150 0,305 0,645 = 4,8.10-3 Mẫu đo lần với số liệu là: Y1= 0,0048; Y2= 0,0046; Y3= 0,0050 Xử lý số liệu 31 Dùng máy tính Casio 570 ES để thiết lập dịng lặp, sau nhập số liệu độ hấp thu mẫu lần đo quang vào ta thu thông số sau: Độ hấp thu mẫu trung bình lần đo quang: = 4,8.10-3 (ml) Độ lệch tiêu chuẩn SD = 2.10-4 Hệ số biến thiên CV (%) = 100 = 100 = 4,17 (%) < 5% Đạt Biểu đồ đường chuẩn hàm lượng Fe 0.7 0.6 f(x) = 0.2x - R² = 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 0.5 1.5 2.5 3.5 CV (%) cho ta biết mức độ tập trung hay phân tán phân bố thu nhập cá thể mức thu nhập bình quân, CV lớn phân tán mức thu nhập cao ngược lại với CV (%) = 4,17% khơng cao phân tán mức thu nhập so với giá trị trung bình khơng lệch nhiều => kết chấp nhận Dựa vào biểu đồ đường chuẩn ta có phương trình hồi quy sau: Y = 0,200X ̶ 0,003 Hàm lượng sắt có nước là: 32 Nhận xét Theo QCVN 01:2009/BYT tiêu chuẩn nước dùng ăn uống, hàm lượng sắt có mẫu nước < 0,3 (mg/l) đạt yêu cầu chất lượng So với kết phân tích hàm lượng sắt có mẫu nước máy 0,0429 mg/l < 0,3mg/l, mẫu nước máy đạt tiêu chuẩn Nước chứa sắt thường không ảnh hưởng đến sức khỏe người Tuy nhiên, nước chứa hàm lượng sắt nhiều tiếp xúc với oxi khơng khí trở nên đục và gây cảm quan không tốt người sử dụng oxi hóa sắt tồn dạng kết tủa keo Quá trình thí nghiệm khơng tránh khỏi sơ xót làm cho kết bị sai số như: Độ hấp thụ mẫu không nằm dãy chuẩn làm co kết xác Hút hóa chất khơng xác dẫn đến sai số ngẫu nhiên Khơng trộn mẫu trước hút không lắc dung dịch trước đo Cuvet không lau dẫn đến độ hấp thụ khơng xác 33 BÀI 6: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ION SULFATE CÓ TRONG NƯỚC 6.1 Nguyên tắc Phương pháp xác định sunfate cách đo độ đục dựa hình thành BaSO dạng keo sau thêm BaCl vào mẫu Để tăng hiệu hình thành BaSO cần cho thêm dung dịch đệm Trong môi trường acid, sunfate tác dụng với barium chloride tạo thành barium sunfate kết tủa mà trắng đục Nồng độ sunfate xác định cách so sánh với dung dịch tham chiếu biết trước nồng độ đường cong chuẩn Phương trình phản ứng sau: Ba2+ + SO42- → BaSO4 ↓ 6.2 Dụng cụ, hóa chất, thiết bị Nguyên liệu: Nước máy Dụng cụ: Bình định mức 25ml, cốc 250ml, cốc 100ml, pipet 1ml, 5ml, 10ml Hóa chất: Dung dịch SO42- 100ppm, Dung dịch đệm, BaCl2 Thiết bị: Máy đo quang bước sóng λ = 420nm 6.3 Cách tiến hành Xây dựng dãy chuẩn sau: dùng bình định mức 25ml thực theo trình tự sau: 34 Becher Mẫu SO42- 100ppm _ Nước cất (ml) Nước máy (ml) _ _ _ _ _ _ Dugn dịch đệm BaCl2 (g) 0,5 Nước cất (ml) Nước máy (ml) _ - Thêm đủ 25ml -_ _ _ _ _ _ 10 _ Thêm đủ 25ml Tiến hành đo bước sóng λ = 420nm Hình 6.3.1.Dãy chuẩn xác định hàm lượng Sunfate 6.4 Kết quả nhận xét Kết quả Becher X =C 0 12 16 20 Mẫu X=? Y = Abs 0,064 0,156 0,184 0,247 0,292 = 0,205 Mẫu đo lần với số liệu là: Y1 = 0,203; Y2 = 0,213; Y3 = 0,198 35 Xử lý số liệu Dùng máy tính Casio 570 ES để thiết lập dịng lặp, sau nhập số liệu độ hấp thu mẫu lần đo quang vào ta thu thơng số sau: Độ hấp thu mẫu trung bình lần đo quang: = 0,205 (ml) Độ lệch tiêu chuẩn SD = 7,638.10-3 Hệ số biến thiên CV (%) = 100 = 100 = 3,73 (%) < 5% Đạt CV (%) cho ta biết mức độ tập trung hay phân tán phân bố thu nhập cá thể mức thu nhập bình quân, CV lớn phân tán mức thu nhập cao ngược lại với CV (%) = 3,73% khơng cao phân tán mức thu nhập so với giá trị trung bình khơng lệch nhiều => kết chấp nhận Biểu đồ đường chuẩn hàm lượng sunfate 0.35 0.3 f(x) = 0.01x + 0.01 R² = 0.98 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0 10 15 20 Dựa vào biểu đồ đường chuẩn ta có phương trình hồi quy sau: Y = 0,014X + 0,011 Hàm lượng sunfate có nước là: 36 25 Nhận xét Theo QCVN 01:2009/BYT tiêu chuẩn nước dùng ăn uống, hàm lượng sunfate có mẫu nước < 250 (mg/l) đạt yêu cầu chất lượng So với kết phân tích hàm lượng sunfate có mẫu nước máy 13,857mg/l < 250mg/l, mẫu nước máy đạt tiêu chuẩn Nếu hàm lượng ion sunfate nước cao gây nước thể làm tháo ruột, tiêu chảy Ngoài ra, nước có nhiều ion sunfat làm xâm thực bêtơng Xác định hàm lượng sunfate tiêu quan trọng nước hàm lượng SO 42cao làm cho nước có vị chat gây ảnh hưởng đến người tính chất tẩy rửa sunfate Các ion SO42- cịn có khả kết hợp với kim loại nước hình thành cặn Sunfat thường có mặt nước q trình oxy hóa cácchất hữu có chứa sunfua nhiễm từ nguồn nước, … Trong q trình thí nghiệm có nguyên nhân dẫn đến sai số kết như: Hút hóa chất khơng xác dẫn đến sai số ngẫu nhiên Hóa chất pha khơng xác tuyệt đối Không trộn mẫu trước hút không lắc dung dịch trước đo Cuvet không lau dẫn đến độ hấp thụ khơng xác 37 PHỤ LỤC QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CHẤT LƯỢNG NƯỚC ĂN UỐNG (National technical regulation on drinking water quality) PHẦN II QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT Bảng giới hạn tiêu chất lượng: ST T Tên tiêu Đơn vị Giới hạn tối đa cho phép Phương pháp thử Mức độ giám sát TCVN 6185 - 1996 (ISO 7887 - 1985) SMEWW 2120 A Cảm quan, SMEWW 2150 B 2160 B A A I Chỉ tiêu cảm quan thành phần vô (*) Màu sắc (*) Mùi vị TCU 15 - Khơng có mùi, vị lạ NTU TCVN 6184 - 1996 (ISO 7027 - 1990) SMEWW 2130 B - Trong khoảng 6,5-8,5 TCVN 6492:1999 SMEWW 4500 - H+ A Độ cứng, tính theo CaCO3(*) mg/l 300 TCVN 6224 - 1996 SMEWW 2340 C A Tổng chất rắn hoà tan (TDS) (*) mg/l 1000 SMEWW 2540 C B Hàm lượng Nhôm(*) mg/l 0,2 TCVN 6657 : 2000 (ISO 12020 :1997) B Độ đục pH (*) (*) Hàm lượng Amoni (*) mg/l SMEWW 4500 - NH3 C B SMEWW 4500 - NH3 D Hàm lượng Antimon mg/l 0,005 38 US EPA 200.7 C 10 Hàm lượng Asen tổng số mg/l 0,01 TCVN 6626:2000 SMEWW 3500 - As B B 11 Hàm lượng Bari mg/l 0,7 US EPA 200.7 C 12 Hàm lượng Bo tính chung cho Borat Axit boric 0,3 TCVN 6635: 2000 (ISO 9390: 1990) SMEWW 3500 B C mg/l 0,003 TCVN6197 - 1996 (ISO 5961 - 1994) SMEWW 3500 Cd C mg/l 250 300(**) TCVN6194 - 1996 (ISO 9297 - 1989) SMEWW 4500 - Cl- D A C 13 Hàm lượng Cadimi (*) mg/l 14 Hàm lượng Clorua 15 Hàm lượng Crom tổng số mg/l 0,05 TCVN 6222 - 1996 (ISO 9174 - 1990) SMEWW 3500 - Cr - 16 Hàm lượng Đồng tổng số(*) mg/l TCVN 6193 - 1996 (ISO 8288 - 1986) SMEWW 3500 - Cu C 0,07 TCVN 6181 - 1996 (ISO 6703/1 - 1984) SMEWW 4500 CN- C B 17 Hàm lượng Xianua mg/l 18 Hàm lượng Florua mg/l 1,5 TCVN 6195 - 1996 (ISO10359 - - 1992) SMEWW 4500 F- 19 Hàm lượng Hydro sunfur(*) mg/l 0,05 SMEWW 4500 - S2- B 20 Hàm lượng Sắt tổng số (Fe2+ + Fe3+)(*) 0,3 TCVN 6177 - 1996 (ISO 6332 - 1988) SMEWW 3500 - Fe A B mg/l 21 Hàm lượng Chì mg/l 0,01 TCVN 6193 - 1996 (ISO 8286 - 1986) SMEWW 3500 - Pb A 22 Hàm lượng Mangan tổng số mg/l 0,3 TCVN 6002 - 1995 (ISO 6333 - 1986) 23 Hàm lượng Thuỷ ngân tổng số mg/l 0,001 39 TCVN 5991 - 1995 (ISO 5666/1-1983 - ISO 5666/3 -1983) A B 24 Hàm lượng Molybden mg/l 0,07 US EPA 200.7 C C 25 Hàm lượng Niken mg/l 0,02 TCVN 6180 -1996 (ISO8288 -1986) SMEWW 3500 - Ni 26 Hàm lượng Nitrat mg/l 50 TCVN 6180 - 1996 (ISO 7890 -1988) A 27 Hàm lượng Nitrit mg/l TCVN 6178 - 1996 (ISO 6777-1984) A 28 Hàm lượng Selen mg/l 0,01 TCVN 6183-1996 (ISO 9964-1-1993) C 29 Hàm lượng Natri mg/l 200 TCVN 6196 - 1996 (ISO 9964/1 - 1993) B 30 Hàm lượng Sunphát (*) mg/l 250 TCVN 6200 - 1996 (ISO9280 - 1990) A 31 Hàm lượng Kẽm(*) mg/l TCVN 6193 - 1996 (ISO8288 - 1989) C 32 Chỉ số Pecmanganat mg/l TCVN 6186:1996 ISO 8467:1993 (E) A II Hàm lượng chất hữu a Nhóm Alkan clo hoá 33 Cacbontetraclorua g/l US EPA 524.2 C 34 Diclorometan g/l 20 US EPA 524.2 C 35 1,2 Dicloroetan g/l 30 US EPA 524.2 C 36 1,1,1 - Tricloroetan g/l 2000 US EPA 524.2 C 37 Vinyl clorua g/l US EPA 524.2 C 38 1,2 Dicloroeten g/l 50 US EPA 524.2 C 39 Tricloroeten g/l 70 US EPA 524.2 C 40 Tetracloroeten g/l 40 US EPA 524.2 C b Hydrocacbua Thơm 41 Phenol dẫn xuất Phenol g/l SMEWW 6420 B B 42 Benzen g/l 10 US EPA 524.2 B 43 Toluen g/l 700 US EPA 524.2 C 44 Xylen g/l 500 US EPA 524.2 C 40 45 Etylbenzen g/l 300 US EPA 524.2 C 46 Styren g/l 20 US EPA 524.2 C 47 Benzo(a)pyren g/l 0,7 US EPA 524.2 B c Nhóm Benzen Clo hoá 48 Monoclorobenzen g/l 300 US EPA 524.2 B 49 1,2 - Diclorobenzen g/l 1000 US EPA 524.2 C 50 1,4 - Diclorobenzen g/l 300 US EPA 524.2 C 51 Triclorobenzen g/l 20 US EPA 524.2 C d Nhóm các chất hữu phức tạp 52 Di (2 - etylhexyl) adipate g/l 80 US EPA 525.2 C 53 Di (2 - etylhexyl) phtalat g/l US EPA 525.2 C 54 Acrylamide g/l 0,5 US EPA 8032A C 55 Epiclohydrin g/l 0,4 US EPA 8260A C 56 Hexacloro butadien g/l 0,6 US EPA 524.2 C III Hoá chất bảo vệ thực vật 57 Alachlor g/l 20 US EPA 525.2 C 58 Aldicarb g/l 10 US EPA 531.2 C 59 Aldrin/Dieldrin g/l 0,03 US EPA 525.2 C 60 Atrazine g/l US EPA 525.2 C 61 Bentazone g/l 30 US EPA 515.4 C 62 Carbofuran g/l US EPA 531.2 C 63 Clodane g/l 0,2 US EPA 525.2 C 64 Clorotoluron g/l 30 US EPA 525.2 C 65 DDT g/l SMEWW 6410B, SMEWW 6630 C C 66 1,2 - Dibromo - Cloropropan g/l US EPA 524.2 C 67 2,4 - D g/l 30 US EPA 515.4 C 68 1,2 - Dicloropropan g/l 20 US EPA 524.2 C 69 1,3 - Dichloropropen g/l 20 US EPA 524.2 C 41 70 Heptaclo epoxit 71 heptaclo SMEWW 6440C g/l 0,03 Hexaclorobenzen g/l US EPA 8270 - D C 72 Isoproturon g/l US EPA 525.2 C 73 Lindane g/l US EPA 8270 - D C 74 MCPA g/l US EPA 555 C 75 Methoxychlor g/l 20 US EPA 525.2 C 76 Methachlor g/l 10 US EPA 524.2 C 77 Molinate g/l US EPA 525.2 C 78 Pendimetalin g/l 20 US EPA 507, US EPA 8091 C 79 Pentaclorophenol g/l US EPA 525.2 C 80 Permethrin g/l 20 US EPA 1699 C 81 Propanil g/l 20 US EPA 532 C 82 Simazine g/l 20 US EPA 525.2 C 83 Trifuralin g/l 20 US EPA 525.2 C 84 2,4 DB g/l 90 US EPA 515.4 C 85 Dichloprop g/l 100 US EPA 515.4 C 86 Fenoprop g/l US EPA 515.4 C 87 Mecoprop g/l 10 US EPA 555 C 88 2,4,5 - T g/l US EPA 555 C g/l SMEWW 4500 - Cl G B SMEWW 4500Cl US EPA 300.1 A C IV Hoá chất khử trùng sản phẩm phụ 89 Monocloramin 90 Clo dư mg/l Trong khoảng 0,3 - 0,5 91 Bromat g/l 25 US EPA 300.1 C 92 Clorit g/l 200 SMEWW 4500 Cl US EPA 300.1 C 93 2,4,6 Triclorophenol g/l 200 SMEWW 6200 US EPA 8270 - D C 94 Focmaldehyt g/l 900 SMEWW 6252 US EPA 556 C 42 95 Bromofoc g/l 100 SMEWW 6200 US EPA 524.2 C 96 Dibromoclorometan g/l 100 SMEWW 6200 US EPA 524.2 C 97 Bromodiclorometan g/l 60 SMEWW 6200 US EPA 524.2 C 98 Clorofoc g/l 200 SMEWW 6200 C 99 Axit dicloroaxetic g/l 50 SMEWW 6251 US EPA 552.2 C 100 Axit tricloroaxetic g/l 100 SMEWW 6251 US EPA 552.2 C g/l 10 SMEWW 6252 US EPA 8260 - B C 102 Dicloroaxetonitril g/l 90 SMEWW 6251 US EPA 551.1 C 103 Dibromoaxetonitril g/l 100 SMEWW 6251 US EPA 551.1 C 104 Tricloroaxetonitril g/l SMEWW 6251 US EPA 551.1 C g/l 70 106 Tổng hoạt độ pCi/l SMEWW 7110 B B 107 Tổng hoạt độ pCi/l 30 SMEWW 7110 B B TCVN 6187 - 1,2 :1996 (ISO 9308 - 1,2 - 1990) SMEWW 9222 A TCVN6187 - 1,2 : 1996 (ISO 9308 - 1,2 - 1990) SMEWW 9222 A 101 105 Cloral hydrat (tricloroaxetaldehyt) Xyano clorit (tính theo CN-) SMEWW 4500J C V Mức nhiễm xạ VI Vi sinh vật 108 Coliform tổng số Vi khuẩn/ 100ml E.coli Coliform 109 chịu nhiệt Vi khuẩn/ 100ml Ghi chú: - (*) Là tiêu cảm quan - (**) Áp dụng vùng ven biển hải đảo - Hai chất Nitrit Nitrat có khả tạo methaemoglobin Do vậy, trường hợp hai chất đồng thời có mặt nước ăn uống tỷ lệ nồng độ (C) 43 chất so với giới hạn tối đa (GHTĐ) chúng không lớn tính theo cơng thức sau: Cnitrat/GHTĐ nitrat + Cnitrit/GHTĐnitrit < 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài giảng KCS thực phẩm, năm 2011, Trường Đại học Công nghiệp Thực Phẩm Tp.HCM QCVN 01:2009/BYT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ăn uống http://locnuocsaoviet.com/do-duc-cua-nuoc.html http://thietbiphantichmoitruong.wordpress.com/2011/05/02/phuong-phap-phan-tichdo-duc-thiet-bi-quan-trac-moi-truong-lien-t%E1%BB%A5c-phan-tich-moi-truonglien-t%E1%BB%A5c-envilam-nguyen-hoang-lam/ http://vi.scribd.com/doc/131108002/Chloride-doc http://luanvan.net.vn/luan-van/phan-tich-nuoc-sinh-hoat-45074/ 45 ... Làm thử vài bình để dự đốn thể tích EDTA tiêu tốn chuẩn độ (với thể tích EDTA tiêu tốn khoảng 10ml kết xác) Từ điều chỉnh thể tích mẫu nước phân tích cho thể tích EDTA tiêu tốn khoảng 10ml ... độ cứng tổng mẫu nước phân tích mg/l là: A (mg/l)= 1000 = 62,45 (mg/l) 1.6 Nhận xét Theo tính tốn từ thí nghiệm ta thấy độ cứng tổng mẫu nước máy phân tích 62,45 mg/l (thể tích dung dịch EDTA... tiêu chuẩn tiêu độ cứng độ cứng mẫu nước tính theo CaCO3 < 300mg/l So sánh độ cứng mẫu nước phân tích với độ cứng tiêu chuẩn cho thấy độ cứng mẫu nước máy phân tích đạt yêu cầu tiêu độ cứng (62,45