Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và hiệu quả kinh tế của một số giống hoa đồng tiền mới nhập nội tại thị xã hưng yên

luận văn thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hà nội --------------------------- Nguyễn Thị Chuyên Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và hiệu quả kinh tế của một số giống hoa Đồng tiền mới nhập nội tại thị x Hng Yên Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Hạnh Hoa Hà Nội - 2008 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Trong quá trình thực hiện và hoàn thiện luận văn, mọi sự giúp đỡ đều đã đợc cảm ơn, các thông tin trích dẫn sử dụng trong luận văn đều đợc ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2008 Tác giả Tác giảTác giả Tác giả Nguyễn Thị Chuyên Nguyễn Thị ChuyênNguyễn Thị Chuyên Nguyễn Thị Chuyên Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip ii Lời cảm ơn Trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành bản luận văn này, tôi đã nhận đợc sự giúp đỡ tận tình của cơ quan, thầy giáo hớng dẫn, các thầy cô giáo, gia đình cùng bạn bè đồng nghiệp. Trớc tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Hạnh Hoa, ngời đã tận tình hớng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Xin trân trọng cảm ơn các thầy cô giáo trong Bộ môn Thực vật, Ban chủ nhiệm Khoa Nông học, Ban Lãnh đạo và tập thể cán bộ Viện Đào tạo Sau đại hoc, Ban Giám hiệu Trờng Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình học tập và nghiên cứu. Xin trân trọng cảm ơn TS. Đặng Văn Đông cùng toàn thể các anh chị em trong Bộ môn Hoa - Cây cảnh, Viện Nghiên cứu Rau Quả, gia đình anh Nguyễn Văn Hoà- Chủ trang trại hoa thuộc xã Liên Phơng- thị xã Hng Yên, những ngời đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình thực tập và thực hiện đề tài. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn các bạn bè, đồng nghiệp, cùng toàn thể gia đình đã tạo điều kiện thuận lợi, động viên giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành bản luận văn này. Hà Nội, ngày tháng năm 2008 Tác giả Tác giảTác giả Tác giả Nguyễn Thị Chuyên Nguyễn Thị Chuyên Nguyễn Thị Chuyên Nguyễn Thị Chuyên Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii 1. Mở đầu 1 1.1 Đặt vấn đề 1 1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài 2 1.3 ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 2. Tổng quan tài liệu 4 2.1 Nguồn gốc, vị trí phân loại và đặc điểm thực vật học của cây Đồng tiền 4 2.2 Tình hình nghiên cứu, sản xuất hoa Đồng tiền trên thế giới và Việt Nam 6 2.3 Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh đối với cây hoa Đồng tiền 14 2.4 Một số loại sâu bệnh chính hại hoa Đồng tiền và biện pháp phòng trừ 18 2.5 Giá trị sử dụng và giá trị kinh tế của cây hoa Đồng tiền 23 3. Vật liệu, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 25 3.1 Đối tợng và vật liệu nghiên cứu 25 3.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu 26 3.3 Nội dung nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi 26 3.4 Phơng pháp nghiên cứu 28 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 33 4.1 Kết quả điều tra hiện trạng sản xuất và tiêu thụ hoa Đồng tiền tại thị x Hng Yên 33 4.1.1 Điều tra hiện trạng sản xuất hoa tại thị x Hng Yên 33 4.1.2 Điều tra thị trờng tiêu thụ hoa Đồng tiền qua các thời điểm trong năm 34 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iv 4.2 Đặc điểm nông sinh học của 5 giống Đồng tiền nghiên cứu 35 4.2.1 Theo dõi tỷ lệ cây sống và thời gian hồi xanh sau trồng 35 4.2.2 Động thái ra lá của các giống Đồng tiền nghiên cứu 37 4.2.3 Động thái đẻ nhánh của các giống Đồng tiền nghiên cứu. 39 4.2.4 Thời gian ra hoa và động thái ra hoa của các giống Đồng tiền nghiên cứu. 42 4.2.5 Các chỉ tiêu về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống Đồng tiền nghiên cứu 45 4.2.6 Các chỉ tiêu về chất lợng hoa của các giống Đồng tiền nghiên cứu 47 4.2.7 Đánh giá khả năng chống chịu sâu bệnh của các giống Đồng tiền nghiên cứu 50 4.3 Nghiên cứu đặc điểm hình thái- giải phẫu của các giống Đồng tiền nghiên cứu 53 4.3.1 Đặc điểm hình thái 53 4.3.2 Đặc điểm, kích thớc các loại mô ở phiến lá 61 4.3.3 Đặc điểm, kích thớc bó dẫn ở cuống và gân chính các giống Đồng tiền nghiên cứu 65 4.3.4 Độ Brix, cờng độ quang hợp và hàm lợng cholorophyll của các giống Đồng tiền nghiên cứu 73 4.4 Đánh giá về hiệu quả kinh tế 75 4.4.1 So sánh hiệu quả kinh tế giữa các giống Đồng tiền nghiên cứu 75 4.4.2 So sánh hiệu quả kinh tế của các giống Đồng tiền nghiên cứu so với các loại hoa thông thờng khác 78 5. Kết luận và đề nghị 82 5.1 Kết luận 82 5.2 Đề nghị 83 Tài liệu tham khảo 84 Phụ lục 91 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip v Danh mục chữ viết tắt BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức CV% Hệ số biến động ĐC Đối chứng LAI Chỉ số diện tích lá LSD Mức sai khác có ý nghĩa nhỏ nhất TT Thứ tự Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vi Danh mục bảng STT Tên bảng Trang 3.1 Các giống Đồng tiền tham gia thí nghiệm 25 4.1 Cơ cấu, diện tích sản xuất hoa cắt vùng thị x Hng Yên năm 2007 33 4.2 Thị trờng hoa Đồng tiền qua các thời điểm trong năm 2007 34 4.3 Thời gian hồi xanh và tỷ lệ sống của các giống Đồng tiền 36 4.4 Động thái ra lá của các giống Đồng tiền nghiên cứu 38 4.5 Động thái đẻ nhánh của các giống Đồng tiền nghiên cứu 40 4.6 Thời gian ra hoa và động thái ra hoa của các giống Đồng tiền nghiên cứu 43 4.7 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống Đồng tiền nghiên cứu 46 4.8 Chất lợng hoa của các giống Đồng tiền nghiên cứu 48 4.9 Một số loại sâu bệnh hại chính trên các giống Đồng tiền nghiên cứu. 52 4.10 Đặc điểm hình thái thân, lá, hoa của các giống Đồng tiền nghiên cứu 59 4.11 Kích thớc lá và chỉ số diện tích lá của 5 giống Đồng tiền nghiên cứu 60 4.12 Kích thớc các loại mô ở phiến lá 62 4.13 Mật độ và kích thớc khí khổng ở lá cây các giống Đồng tiền nghiên cứu 64 4.14 Số lợng bó dẫn ở cuống và gân chính lá các giống Đồng tiền nghiên cứu 66 4.15 Kích thớc bó dẫn, libe, gỗ và cơng mô trong bó dẫn 68 4.16 Số tia gỗ trong bó dẫn và số mạch gỗ trong tia gỗ 71 4.17 Độ Brix lá, cờng độ quang hợp và hàm lợng cholorophyll của các giống Đồng tiền nghiên cứu 74 4.18 Hiệu quả kinh tế của các giống đồng tiền nghiên cứu 77 4.19 Hiệu quả kinh tế của các giống hoa Đồng tiền nhập nội so với lúa và một số loại hoa khác (hoa Hồng, hoa Cúc và hoa Huệ) 79 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vii Danh mục hình STT Tên hình Trang 4.1 Động thái ra lá của các giống Đồng tiền nghiên cứu 38 4.2 Động thái đẻ nhánh của các giống Đồng tiền nghiên cứu 41 4.3 Động thái ra hoa của các giống Đồng tiền nghiên cứu 43 4.4 Năng suất hoa thực thu của các giống Đồng tiền nghiên cứu 46 4.5 Hiệu quả kinh tế của các giống Đồng tiền nghiên cứu 78 4.6 Hiệu quả kinh tế của các giống hoa Đồng tiền nhập nội so với lúa và một số loại hoa khác (hoa hồng, hoa cúc và hoa huệ) 80 1 1. Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề Hoa là một loại sản phẩm vừa có giá trị hàng hóa vừa có giá trị tinh thần. X hội ngày càng phát triển, mức sống của ngời dân ngày càng đợc nâng cao thì nhu cầu về hoa tơi của ngời dân ngày càng tăng cao. Theo Nguyễn Xuân Linh, Nguyễn Thị Kim Lý (2005) [17] sản lợng hoa trên toàn thế giới năm 1999 đạt gần 40 tỷ USD trong đó xuất khẩu chiếm 7,8 tỷ USD. ở nớc ta nghề trồng hoa có từ lâu đời với các làng hoa nổi tiếng nh Ngọc Hà, Quảng Bá, Đà Lạt . Việt Nam với hơn 80% dân số sống bằng nghề nông nghiệp, đất đai màu mỡ cùng với sự đa dạng về điều kiện khí hậu thời tiết và nhu cầu thởng thức hoa của ngời dân ngày càng tăng thì nghề trồng hoa càng có điều kiện thuận lợi để phát triển. Trong những năm gần đây, diện tích và sản lợng hoa ở Việt Nam đ tăng lên nhanh chóng và đ trở thành ngành sản xuất hàng hóa có giá trị cao, mang lại nguồn lợi lớn cho nhiều nông hộ và cho đất nớc. Nhiều vùng chuyên canh tập trung đ đợc hình thành ở các địa phơng trong cả nớc nh Đà Lạt (Lâm Đồng), Mê Linh (Vĩnh Phúc), Tây Tựu (Hà Nội). Hoa Đồng tiền (Gerbera jamesonii Bolus), có nguồn gốc từ Nam Phi và đợc du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ 20 và trở thành 1 trong 14 loại hoa quan trọng nhất ở nớc ta (sau Hồng, Cúc, Lan, Cẩm Chớng, Lay ơn) (Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc, 2004) [4]. Với đặc điểm là cây thảo nhiều năm có hoa quanh năm, hoa bền, đẹp, màu sắc phong phú, cây dễ trồng, dễ chăm sóc và cho năng suất cao, hoa Đồng tiền thực sự đợc ngời sản xuất cũng nh ngời tiêu dùng rất a chuộng. Do vậy, những năm vừa qua diện tích hoa Đồng tiền không ngừng tăng cao và ngày càng đợc mở rộng. ở Tây Tựu và một số vùng xung quanh 2 Hà Nội đ và đang trồng rất thành công loại hoa này (Đặng Văn Đông, Đỗ Thị Lu, 2004) [5]. Một số địa phơng của Hng Yên đ khá thành công trong việc phát triển trồng nhiều loại hoa cây cảnh nh Hoa Trà ở Phụng Công ; quất, cam Đờng Canh ở Mễ Sở, Liên Nghĩa ; hoa Huệ ở Tân Quang, Nh Quỳnh . Tuy nhiên, cây hoa Đồng Tiền cha đợc thử nghiệm để phát triển ở Hng Yên. Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn đòi hỏi, để giúp ngời sản xuất có thêm các chủng loại hoa mới bổ sung vào cơ cấu các loại hoa đ có, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và hiệu quả kinh tế của một số giống hoa Đồng tiền mới nhập nội tại thị x Hng Yên. 1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài 1.2.1 Mục đích Thử nghiệm một số giống hoa Đồng tiền mới nhập nội để đánh giá tính thích ứng, từ đó xác định đợc các giống Đồng tiền phù hợp với điều kiện ở Hng Yên làm cơ sở để phát triển ra diện rộng ngoài sản xuất. 1.2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu chỉ tiêu nông sinh học và tình hình sâu bệnh hại trên hoa đồng tiền. - Nghiên cứu các chỉ tiêu hình thái, giải phẫu và sinh lý. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của các giống Đồng tiền mới nhập nội so với các loại hoa chủ đạo hiện đang đợc trồng tại Th x Hng Yên. 1.3 ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 1.3.1 ý nghĩa khoa học + Kết quả nghiên cứu khoa học của đề tài sẽ cung cấp các dẫn liệu khoa học về đặc điểm thực vật học, cấu tạo giải phẫu và khả năng sinh trởng, phát triển của từng giống hoa Đồng tiền mới ở điều kiện Hng Yên. Đặc điểm giải