Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số mẫu giống cói và thời vụ trồng cói tại nga sơn thanh hoá

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------      ---------- ðINH VĂN KHIÊM NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ MẪU GIỐNG CÓI VÀ THỜI VỤ TRỒNG CÓI TẠI NGA SƠN - THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. NINH THỊ PHÍP HÀ NỘI - 2010 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip . i LI CAM OAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và cha từng đợc sử dụng hoặc công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Đinh Văn Khiêm Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip . ii LI CM N Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp ngoài sự cố gắng của bản thân tôi đã nhận đợc rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của thầy cô, bạn bè và ngời thân. Trớc tiên, tôi xin đợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Ninh Thị Phíp- Bộ môn Cây công nghiệp - Khoa Nông học- trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã tận tình hớng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành bản luận văn này. Tôi xin đợc gửi lời chân thành cảm ơn tới các thầy cô giáo trong Khoa Nông học, Viện Đào tạo Sau đại học. Tôi xin gửi lời cảm ơn nhân dân xã Nga Tân - Nga Sơn - Thanh Hóa đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian thực hiện đề tài. Bên cạnh đó tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất cả ngời thân, bạn bè những ngời luôn bên cạnh động viên giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện bản luận văn này. Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2010 Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2010Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2010 Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2010 Tác giả luận văn Tác giả luận văn Tác giả luận văn Tác giả luận văn Đinh Văn Khiêm Đinh Văn Khiêm Đinh Văn Khiêm Đinh Văn Khiêm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình viii 1. MỞ ðẦU 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 1.2.1 Mục ñích 3 1.2.2 Yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 3 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Giới thiệu chung về cây cói 4 2.1.1 Nguồn gốc và phân loại 4 2.1.2 ðặc ñiểm thực vật học và hình thái cây cói 5 2.1.3 Các giai ñoạn sinh trưởng và phát triển của cây cói 6 2.1.4. Yêu cầu sinh thái của cây cói 7 2.2 Những kết quả nghiên cứu về giống cói 9 2.3 Tình hình sản xuất cói trên thế giới và Việt Nam 10 2.4 ðiều kiện tự nhiện, kinh tế xã hội liên quan và tình hình sản xuất cói ở Nga Sơn - Thanh Hóa 19 2.5 Một số kết quả nghiên cứu về cây cói 20 3. ðỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 ðối tượng và vật liệu nghiên cứu 23 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 3.2 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 24 3.4 Phương pháp nghiên cứu 24 3.5 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp tính toán 26 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 ðặc ñiểm khí hậu thời tiết của huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa 31 4.2 ðặc ñiểm nông sinh học của một số mẫu giống cói 34 4.2.1 ðặc ñiểm hình thái bên ngoài của các mẫu giống cói 34 4.2.2 ðặc ñiểm hình thái giải phẫu thân khí sinh, rễ các mẫu giống cói 41 4.2.3 ðặc ñiểm sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu của một số mẫu giống cói vào vụ mùa năm 2009 tại Nga Tân - Nga Sơn. 46 4.2.4 ðộng thái số mầm cói và khả năng hình thành tiêm hữu hiệu của các mẫu giống cói 51 4.2.5 Khả năng chống chịu của một số giống cói 56 4.2.6 Năng suất và chất lượng của một số mẫu giống cói 59 4.3 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của hai mẫu giống cói 63 4.3.1 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến chiều cao thân khí sinh 63 4.3.2 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến số tiêm và khả năng hình thành tiêm hữu hiệu 68 4.3.3. Khả năng chống chịu sâu bệnh 71 4.3.4 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến năng suất và tỷ lệ cói dài của hai mẫu giống cói 71 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 74 5.1 Kết luận 74 5.2 ðề nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Từ viết tắt 1 Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2 CT Công thức 3 CBN Cói bông nâu 4 CKBTDð Cổ khoang bông trắng dạng ñứng 5 CKBTDX Cổ khoang bông trắng dạng xiên 6 NSLT Năng suất lý thuyết 7 NXB Nhà xuất bản 8 STT Số thứ tự 9 TV Thời vụ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1. Diện tích trồng cói của một số tỉnh ở Việt Nam 13 2.2. Diện tích, năng suất, sản lượng, cói của Việt Nam những năm gần ñây 15 2.3. Diện tích, năng suất, sản lượng cói của Nga Sơn từ 2000 - 2009 19 4.1. Diễn biến một số yếu tố thời tiết khí hậu tại Nga Sơn-Thanh Hóa 32 4.2. ðặc ñiểm hình thái thân khí sinh, lá của các mẫu giống cói 35 4.3. ðặc ñiểm ra hoa, làm quả của các mẫu giống cói 39 4.4. ðặc ñiểm hình thái giải phẫu thân khí sinh các mẫu giống cói 41 4.5. ðặc ñiểm giải phẫu rễ của các mẫu giống cói 45 4.6. ðộng thái tăng trưởng chiều cao của các mẫu giống cói 47 4.7. Tốc ñộ tăng trưởng chiều cao thân khí sinh của các mẫu giống cói 48 4.8. ðộng thái tăng trưởng ñường kính thân của một số mẫu giống cói 50 4.9. ðộng thái tăng trưởng số mầm của các mẫu giống cói 52 4.10. Số tiêm cói tại thời ñiểm thu hoạch của các mẫu giống cói 55 4.11. Mức ñộ nhiễm sâu ñục thân và bệnh héo vàng của các mẫu giống cói 56 4.12. Màu sắc và khả năng chống ñổ của một số mẫu giống cói 59 4.13. Năng suất và tỷ lệ khô tươi của các mẫu giống cói 60 4.14. Tỷ lệ các loại cói dài và hàm lượng xenlulose của các mẫu giống cói 61 4.15. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân khí sinh của hai mẫu giống cói 63 4.16. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến tốc ñộ tăng trưởng chiều cao thân khí sinh của hai mẫu giống cói 65 4.17. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñộng thái tăng trưởng ñường kính thân khí sinh 67 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii 4.18. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñặc ñiểm ra mầm của cói 68 4.19. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến số tiêm tại thời ñiểm thu hoạch của hai mẫu giống cói 70 4.20. Mức ñộ nhiễm sâu ñục thân và bệnh héo vàng 71 4.21. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến năng suất và tỷ lệ khô/tươi 72 4.22. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến tỷ lệ cói dài và màu sắc cói 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1. Diễn biến nhiệt ñộ và lượng mưa tại Nga Sơn - Thanh Hóa năm 2009 33 4.2. Mầm của 6 mẫu giống cói 37 4.3. Rễ, thân khí sinh, hoa các mẫu giống cói 38 4.4. Giải phẫu thân khí sinh các mẫu giống cói 42 4.5. Giải phẫu rễ các mẫu giống cói 43 4.6. Hạt của các mẫu giống cói 44 4.7. ðộng thái tăng trưởng chiều cao của các mẫu giống cói 48 4.8. ðộng thái tăng trưởng ñường kính thân khí sinh của các mẫu giống cói 50 4.9. ðộng thái tăng trưởng số mầm cói của các mẫu giống cói 53 4.10. Tỷ lệ tiêm hữu hiệu của các mẫu giống cói tại thời ñiểm thu hoạch 55 4.11. Mức ñộ nhiễm sâu ñục thân và bệnh héo vàng của các mẫu giống cói 57 4.12. Năng suất khô của các mẫu giống cói 60 4.13. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao thân khí sinh của hai mẫu giống cói 64 4.14. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến tốc ñộ tăng trưởng chiều cao thân khí sinh của hai mẫu giống cói 65 4.15. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến ñộng thái tăng trưởng ñường kính thân khí sinh của hai mẫu giống cói 67 4.16. Năng suất khô của hai mẫu giống cói 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài Cây cói (Cyperus malaccensis Lam) dùng ñể dệt chiếu và sản xuất các mặt hàng tiểu thủ công mỹ nghệ ñặc sắc như thảm, túi … Có thể nói cói là cây công nghiệp ñặc biệt của vùng ven biển nhiệt ñới. Từ rất xa xưa nhân dân ta ñã biết sử dụng cây cói ñể chế biến các sản phẩm phục vụ ñời sống con người. Các sản phẩm từ cây cói rất ña dạng, phong phú, có tới hàng trăm loại khác nhau và ñã trở nên quen thuộc với mọi tầng lớp nhân dân, mọi ñịa phương. Ở Việt Nam, cói ñược trồng trên 26 tỉnh trong cả nước, chủ yếu ở các vùng ven biển, tập trung nhất ở 3 tỉnh ðồng bằng sông Hồng là Thái Bình, Nam ðịnh, Ninh Bình, một tỉnh ở Bắc Trung bộ là Thanh Hóa, và vùng ven biển Nam bộ là Trà Vinh, Vĩnh Long… Trong những năm gần ñây do nhu cầu các sản phẩm từ cói và doanh thu mang lại cho người trồng cói liên tục tăng. Những năm giá cói sợi ổn ñịnh giá trị của cói có thể cao gấp 1,5 lần so với trồng lúa, nếu chế biến thành hàng tiêu dùng có thể cao gấp 3- 4 lần. Hiện nay, các sản phẩm từ cói của Việt Nam ñã có mặt ở hầu hết các thị trường châu Âu, châu Á… Ngoài việc ñem lại lợi nhuận cao, phát triển nghề trồng cói ở ñịa phương còn góp phần giải quyết lao ñộng, tạo thêm nghề phụ cho nhiều tầng lớp nhân dân trong lúc nông nhàn. Cùng với việc ñầu tư áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật (giống, biện pháp canh tác, bảo vệ thực vật…) nên diện tích, sản lượng cói liên tục tăng. Những biến ñộng về diện tích, sản lượng cói không ñồng ñều ở các ñịa phương, chủ yếu là do biến ñộng về thị trường, trước hết là thị trường cói nguyên liệu. [...]... m t s m u gi ng cói trong ñi u ki n v mùa t i Nga Sơn - Thanh Hóa Nghiên c u nh hư ng c a th i v tr ng cói ñ n kh năng sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a 2 gi ng cói: C khoang bông tr ng d ng ñ ng và cói bông nâu 3.4 Phương pháp nghiên c u 3.4.1 Thí nghi m 1: Nghiên c u ñ c ñi m nông sinh h c c a m t s m u gi ng cói t i Nga Sơn - Thanh Hóa V t li u nghiên c u: G m 6 m u gi ng cói: + Công th c... ng cói, tuy nhiên t năm 2005 tr l i ñây ch còn 20/27 xã, th tr n tr ng cói, trong ñó có t i 8 xã chuyên canh tr ng cói là: Nga ði n, Nga Phú, Nga Thái, Nga Tân, Nga Ti n, Nga Liên, Nga Thanh, Nga Th y Trong ñó, năm 2009 xã có di n tích tr ng cói l n nh t là Nga Th y v i 400,7 ha, r i ñ n Nga Tân là 365,2 ha, th p nh t là Nga M ch có 4 ha cói 2.5 M t s k t qu nghiên c u v cây cói Theo Ph m Th Vư ng và. .. Lu n văn th c sĩ nông nghi p 2 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích ðánh giá ñ c ñi m nông sinh h c c a m t s m u gi ng cói làm cơ s cho nh ng nghiên c u ti p theo góp ph n tuy n ch n ñư c gi ng cói có năng su t cao, ch t lư ng t t cho vùng cói Nga Sơn – Thanh Hóa ð xu t th i v tr ng gi ng cói c khoang bông tr ng d ng ñ ng và cói bông nâu thích h p cho vùng cói Nga Sơn- Thanh Hóa 1.2.2... ng cói t năm 2008 ñã suy gi m ñáng k * S n xu t, tiêu th cói và các s n ph m t cói T i m t s vùng ñ a phương, tr ng và ch bi n các m t hàng cói xu t kh u ñã tr thành ngh chính c a nông dân: Huy n Nga Sơn (Thanh Hoá) có t i 80% nông dân s ng b ng ngh cói (20/27 xã, th tr n c a c huy n làm Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 16 cói, trong ñó có t i 8 xã chuyên canh cói) ,... Thái Bình, Thanh Hóa…) có 2 v là cói chiêm (tr ng tháng 2,3 thu ho ch tháng 5, 6) và cói mùa (tr ng tháng 6,7, thu ho ch tháng 9, 10), mi n nam (Trà Vinh, Vĩnh Long ) cói có th tr ng quanh năm Xu t phát t nh ng yêu c u th c ti n trên chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u ñ c ñi m nông sinh h c c a m t s m u gi ng cói và th i v tr ng cói t i Nga Sơn - Thanh Hóa” Trư ng ð i h c Nông nghi p... m t s gi ng cói trong ñi u ki n v mùa t i Nga Sơn - Thanh Hóa ðánh giá ñ c ñi m nông sinh h c c a m t s m u gi ng cói trong ñi u ki n v mùa t i Nga Sơn - Thanh Hóa ðánh giá nh hư ng c a th i v tr ng ñ n kh năng sinh trư ng, phát tri n, năng su t c a gi ng cói c khoang bông tr ng d ng ñ ng và cói bông nâu 1.3 Ý nghĩa khoa h c và ý nghĩa th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c K t qu nghiên c u c... NG, V T LI U, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 3.1 ð i tư ng và v t li u nghiên c u Các m u gi ng cói: c khoang bông tr ng d ng ñ ng, c khoang bông tr ng d ng xiên, cói bông nâu, cói lác ñư c thu th p t i vùng cói Nga Sơn, cói udu ñư c thu th p t i vùng cói Sóc Trăng ñư c tr ng t i khu lưu gi gi ng Bình Minh - Kim Sơn - Ninh Bình t tháng 12 năm 2008 và gi ng cói nh t nh p vào Vi t Nam năm 2006 tr... Ng c Sơn, 2007)[16] Khi hoa cói t màu tr ng chuy n sang màu ngà là cói b t ñ u chín, lúc ñó thân cói t màu xanh chuy n sang màu vàng óng, s i cói va ch m vào nhau phát ra ti ng ñ ng kh (ðoàn Th Thanh Nhàn và c ng s , 1996) [12] 2.1.4 Yêu c u sinh thái c a cây cói * Nhi t ñ Nhi t ñ thích h p cho cói sinh trư ng là 22 - 280C, nhi t ñ th p cói ch m phát tri n Khi nhi t ñ th p hơn 120C cói ng ng sinh trư... là cơ s khoa h c nghiên c u phân lo i và tuy n ch n các gi ng cói năng su t, ch t lư ng cao phù h p v i vùng cói Nga Sơn - Thanh Hóa, là cơ s khoa h c xác ñ nh th i v tr ng cói thích h p góp ph n hoàn thi n quy trình thâm canh cói tăng năng su t K t qu c a ñ tài b sung tài li u cho công tác nghiên c u khoa h c và gi ng d y ñ i v i cây cói t i cơ s nghiên c u và ñào t o trong lĩnh v c nông nghi p 1.3.2... ñ m vàng là r t ph bi n Sâu ñ c thân và b nh ñ m vàng là hai lo i sâu, b nh gây nghiêm tr ng nh t ñ n năng su t và ch t lư ng cói ñ c bi t là b nh ñ m vàng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 20 Theo Nguy n T t C nh và c ng s (2008a) [1], ñ i v i 2 gi ng cói c khoang bông tr ng d ng ñ ng và cói bông nâu thì năng su t, ph m c p cói lo i 1 tăng d n k t khi tr ng m i và ñ