Khảo sát nghi thức lời nói trong sách dạy tiếng việt cho người nước ngoài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Lƣơng Ngọc Khánh Phƣơng KHẢO SÁT NGHI THỨC LỜI NÓI TRONG SÁCH DẠY TIẾNG VIỆT CHO NGƢỜI NƢỚC NGỒI LUẬN VĂN THẠC SĨ NGƠN NGỮ VÀ VĂN HĨA NƢỚC NGỒI Thành phố Hồ Chí Minh – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Lƣơng Ngọc Khánh Phƣơng KHẢO SÁT NGHI THỨC LỜI NÓI TRONG SÁCH DẠY TIẾNG VIỆT CHO NGƢỜI NƢỚC NGOÀI LUẬN VĂN THẠC SĨ NGƠN NGỮ VÀ VĂN HĨA NƢỚC NGỒI Chun ngành: Ngơn ngữ học Mã số: 60 22 02 40 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS DƢ NGỌC NGÂN Thành phố Hồ Chí Minh – 2017 LỜI CẢM ƠN Tơi xin đƣợc gửi lời cảm kích sâu sắc đến PGS.TS Dƣ Ngọc Ngân, ngƣời ln tận tình suốt q trình hƣớng dẫn góp ý chỉnh sửa luận văn ngày cuối Tôi xin cảm ơn Th.S Phan Thành Huấn, công tác Trung tâm Tin học, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, ngƣời cố vấn, giúp tơi hồn thành cơng đoạn xử lí liệu thống kê SPSS Nhân đây, xin đƣợc gửi đến Ban chủ nhiệm Khoa Việt Nam học, tập thể giảng viên, nhân viên bạn học viên ngƣời nƣớc Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh giảng viên Khoa Ngữ Văn, bạn học viên ngƣời nƣớc Trƣờng Đại học Sƣ phạm TP Hồ Chí Minh lời cảm ơn chân thành nhiệt tình hỗ trợ tơi suốt q trình khảo sát vấn Cuối cùng, xin phép đƣợc gửi lời cảm ơn đến Phòng Sau đại học, Trƣờng Đại học Sƣ phạm TP Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận văn LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan, luận văn cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, dẫn chứng, kết nêu luận văn hoàn toàn trung thực khơng trùng với cơng trình khác TÁC GIẢ LUẬN VĂN LƢƠNG NGỌC KHÁNH PHƢƠNG MỤC LỤC Trang phụ bìa Trang Lời cảm ơn Lời cam đoan Danh mục kí hiệu, chữ viết tắt luận văn Danh mục thuật ngữ đƣợc chuyển dịch bảng thống kê Danh mục bảng, biểu đồ, lƣợc đồ luận văn MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Đóng góp luận văn Cấu trúc luận văn CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN 11 1.1 Nghi thức lời nói vấn đề hữu quan 11 1.1.1 Nghi thức lời nói 11 1.1.2 Nghi thức lời nói quan hệ với hành động ngơn từ 14 1.1.3 Nghi thức lời nói quan hệ với lịch 19 1.2 Một số vấn đề lí thuyết thụ đắc ngơn ngữ thứ hai 26 1.2.1 Những khái niệm quan yếu 26 1.2.2 Mối quan hệ ngữ ngữ thi 30 1.2.3 Ngôn ngữ trung gian 31 1.3 Các phƣơng pháp dạy – học ngoại ngữ 34 1.3.1 Phƣơng pháp ngữ pháp – dịch 34 1.3.2 Phƣơng pháp trực tiếp 35 1.3.3 Phƣơng pháp thính thị 36 1.3.4 Phƣơng pháp giao tiếp 36 Tiểu kết chƣơng 41 CHƢƠNG 2: KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHI THỨC LỜI NÓI TRONG SÁCH DẠY TIẾNG VIỆT CHO NGƢỜI NƢỚC NGOÀI 42 2.1 Miêu tả khái quát NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 42 2.1.1 Số lƣợng NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 42 2.1.2 Phƣơng thức biểu NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 45 2.1.3 Sự phân bố NTLN tiếng Việt theo cấu trúc sách cấu trúc học sách dạy TVCNNN 46 2.2 Đặc điểm vị trí NTLN sách dạy TVCNNN 49 2.2.1 Đặc điểm vị trí NTLN tiếng Việt cấu trúc hội thoại 49 2.2.2 Đặc điểm vị trí NTLN tiếng Việt tƣơng quan lẫn 53 2.3 Đặc điểm cấu trúc NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 55 2.3.1 Đặc điểm cấu trúc NTLN chào hỏi – đáp lời chào hỏi 56 2.3.2 Đặc điểm cấu trúc NTLN giới thiệu – đáp lời giới thiệu 60 2.3.3 Đặc điểm cấu trúc NTLN yêu cầu, đề nghị - đáp lời yêu cầu, đề nghị 63 2.3.4 Đặc điểm cấu trúc NTLN hỏi (tìm thơng tin) 66 2.3.5 Đặc điểm cấu trúc NTLN cảm ơn – đáp lời cảm ơn 68 2.3.6 Đặc điểm cấu trúc NTLN xin lỗi – đáp lời xin lỗi 71 2.3.7 Đặc điểm cấu trúc NTLN mời – đáp lời mời 73 2.3.8 Đặc điểm cấu trúc NTLN chúc – đáp lời chúc 75 2.3.9 Đặc điểm cấu trúc NTLN đáp lời khen 77 2.3.10 Đặc điểm cấu trúc NTLN khuyên bảo, nhắc nhở - đáp lời khuyên bảo, nhắc nhở 78 2.3.11 Đặc điểm cấu trúc NTLN nói chuyện điện thoại 79 2.4 Đặc điểm hành chức NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 81 2.4.1 Miêu tả khái quát mối quan hệ ngữ cảnh với hội thoại chứa NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 81 2.4.1 Đặc điểm hành chức NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN theo hoàn cảnh giao tiếp 83 2.4.2 Đặc điểm hành chức NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN theo quan hệ liên nhân 87 Tiểu kết chƣơng 94 CHƢƠNG 3: KHẢO SÁT THỰC TIỄN NHẬN BIẾT NGHI THỨC LỜI NÓI TIẾNG VIỆT CỦA HỌC VIÊN NGƢỜI NƢỚC NGOÀI 96 3.1 Miêu tả khái quát phƣơng diện NTLN tiếng Việt đặc điểm HV ngƣời nƣớc tham gia khảo sát 96 3.1.1 Miêu tả khát quát phƣơng diện NTLN tiếng Việt đƣợc khảo sát 96 3.1.2 Miêu tả khái quát đặc điểm HV ngƣời nƣớc tham gia khảo sát 98 3.2 Mức độ nhận biết đặc điểm NTLN tiếng Việt HV ngƣời nƣớc 100 3.2.1 Mức độ nhận biết đặc điểm cấu trúc NTLN tiếng Việt 103 3.2.2 Mức độ nhận biết đặc điểm hành chức NTLN tiếng Việt 111 3.2.3 Mức độ nhận biết yếu tố cận ngôn ngữ liên quan đến NTLN tiếng Việt 113 3.3 Mối tƣơng quan thực tiễn nhận biết NTLN tiếng Việt HV ngƣời nƣớc với nhân tố phi cấu trúc 114 3.3.1 Mối tƣơng quan thực tiễn nhận biết NTLN tiếng Việt HV ngƣời nƣớc với nhân tố thời gian học 115 3.3.2 Mối tƣơng quan thực tiễn nhận biết NTLN tiếng Việt HV ngƣời nƣớc với nhân tố tuổi 117 3.3.3 Mối tƣơng quan thực tiễn nhận biết NTLN tiếng Việt HV ngƣời nƣớc với nhân tố giới tính 119 3.3.4 Mối tƣơng quan thực tiễn nhận biết NTLN tiếng Việt HV ngƣời nƣớc ngồi với thói quen giao tiếp từ ngơn ngữ thứ 121 Tiểu kết chƣơng 123 KẾT LUẬN 124 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 127 DANH MỤC SÁCH DẠY TIẾNG VIỆT CHO NGƢỜI NƢỚC NGOÀI ĐƢỢC KHẢO SÁT TRONG LUẬN VĂN 136 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN [x; y]: Khoảng giá trị (x: giá trị nhỏ nhất; y: giá trị lớn nhất) ≈ (x): Có giá trị gần (x) ≥ (x): Có giá trị từ (x) trở lên FTA: Hành động đe dọa thể (Face Threatening Acts) GV: Giáo viên HĐNT: Hành động ngôn từ HV: Học viên NT: Nghi thức NTLN: Nghi thức lời nói PN: Phát ngơn Sp1: Ngƣời nói (speaker 1) Sp2: Ngƣời nói (speaker 2) TPP: Thành phần phụ ĐHKHXH & NV TP.HCM: Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn TP.HCM ĐHSP TP.HCM: Đại học Sƣ phạm TP.HCM TVCNNN: Tiếng Việt cho ngƣời nƣớc DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ ĐƢỢC CHUYỂN DỊCH TRONG BẢNG THỐNG KÊ Để tiện quan sát, tạm chuyển dịch thuật ngữ đƣợc sử dụng chƣơng trình thống kê SPSS xuất bảng thể kết phân tích liệu đƣợc sử dụng luận văn nhƣ sau: % with (of): % Chi – square Test: (Kiểm định) Chi – bình phƣơng Count: Lƣợng biến Crosstabulation: Bảng so sánh kết hợp Cumulative percent: Phần trăm tích lũy Frequencies: Tần số Indenpent Sample T Test: (Kiểm định) T mẫu độc lập Maximum: Giá trị lớn Mean: Giá trị trung bình Minimum: Giá trị nhỏ Missing: (Số quan sát) bị thiếu liệu Range: Khoảng biến thiên Statastics: Thống kê Std Deviation: Độ lệch chuẩn Total: Tổng số Valid: (Số quan sát) hợp lệ DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ, LƢỢC ĐỒ TRONG LUẬN VĂN Số bảng, STT biểu đồ, Tên bảng, biểu đồ, lƣợc đồ lƣợc đồ 1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 2.2 2.3 2.4 Lƣợc đồ chiến lƣợc lịch P Brown S.C Levinson (1978) Lƣợc đồ ngôn ngữ trung gian Lƣợc đồ mối quan hệ thành tố lực giao tiếp M.S Troike (2006) Lƣợc đồ thành tố lực giao tiếp Biểu đồ tỉ lệ phần trăm NTLN xuất sách dạy TVCNNN Biểu đồ tỉ lệ phần trăm phƣơng thức biểu NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN Bảng thống kê tần số tỉ lệ (%) NTLN xuất vị trí mở thoại sách dạy TVCNNN Biểu đồ tỉ lệ phần trăm NTLN xuất vị trí mở thoại Số trang 23 32 38 39 44 45 50 50 Bảng thống kê tần số tỉ lệ phần trăm 2.5 NTLN xuất vị trí kết thoại sách dạy 52 TVCNNN 10 2.6 11 2.7 12 2.8 13 2.9 Biểu đồ tỉ lệ phần trăm NTLN xuất vị trí kết thoại Bảng thống kê tần số tỉ lệ phần trăm NTLN tƣơng quan lẫn Bảng liệt kê cấu trúc NTLN chào hỏi – đáp lời chào hỏi trực tiếp Bảng liệt kê cấu trúc NTLN chào hỏi – đáp lời 52 53 56 57 ... Khảo sát nghi thức lời nói sách dạy tiếng Việt cho người nước ngồi Mục đích nhiệm vụ nghi? ?n cứu 2.1 Mục đích nghi? ?n cứu Đề tài Khảo sát nghi thức lời nói trong sách dạy tiếng Việt cho người nước. .. 2: KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHI THỨC LỜI NÓI TRONG SÁCH DẠY TIẾNG VIỆT CHO NGƢỜI NƢỚC NGOÀI 42 2.1 Miêu tả khái quát NTLN tiếng Việt sách dạy TVCNNN 42 2.1.1 Số lƣợng NTLN tiếng Việt sách dạy. .. văn 1.1 Nghi thức lời nói vấn đề hữu quan 1.1.1 Nghi thức lời nói 1.1.1.1 Định nghĩa nghi thức lời nói Trƣớc tiên, cần hiểu rõ khái niệm nghi thức (etiquette) thuật ngữ nghi thức lời nói chủ