Bữa sáng nên ăn vừa phải , Rút ngắn thời gian ăn trưa để có thời gian nghỉ ngơi,Bữa tối cần - Số bữa ǎn/ ngày: phụ thuộc lứa tuổi, tình trạng sức khỏe,. mức độ lao động[r]
(1)(2)TiÕt 52 - Bµi 21
(3)I Th
ế
b a ăn h p lý?
ữ
ợ
Gia đình 1 Gia đình 2
Gia đình 3
Gia đình 4
Em cho biết món ăn các gia đình trên có
loại chất dinh d ỡng nào? Khi ăn em cảm thấy ngon hay kh«ng ngon?
(4)Gia đình
Nh ng ănữ Ch t dinh d ngấ ưỡ Ngon hay không ngon
2
3
C m, canh, cá
kho, cua rang Đ ng b t, đ m, ườbéo, khoáng,…ộ Khá ngon
C m, canh, rau
xào, rau lu cộ Đ ng b t, béo,
ườ ộ
ch t x ,…ấ Khá
C m, canh, cá ,
d a, rau Đ ng b t, đ m,
ườ ộ
béo,ch t x , khoáng,ấ Khá ngon
C m, canh,
xào, d aư Đ ng b t, đ m,
ườ ộ
(5)B a ăn h p lí b a ăn
ữ
ợ
ữ
ph i h p
ố ợ
các lo i th c
ạ
ự
ph m v i
ẩ
ớ
đ y đ
ầ
ủ
ch t dinh d ng c n thi t
ấ
ưỡ
ầ
ế
theo
t l thích h p
ỷ ệ
ợ
đ cung c p cho nhu c u
ể
ấ
ầ
c th v
ơ
ể ề
l ng
ượ
và v c
ề ả
ch t dinh
ấ
d ng.
ưỡ
I Thế bữa ăn hợp lí?
(6)Th c đ n 1
ự
ơ
•
Đ u ph s t cà chua.
ậ
ụ ố
•
Tơm chiên xù.
•
Bị n
ướ
ng t t i.
ớ
ỏ
•
Tơm rang hành.
(7)Th c đ n 2
ự
ơ
•
Đ u ph s t cà chua.
ậ
ụ ố
•
Đ u ve xào.
ậ
•
Tơm chiên xù.
•
Cà mu i.
ố
(8)I Thế bữa ăn hợp lí?
Th c đ n 1
ự
ơ
•
Đ u ph s t cà
ậ
ụ ố
chua
•
Tơm chiên xù
•
Bị n
ướ
ng t t i
ớ
ỏ
•
Tơm rang hành
Th c đ n 2
ự
ơ
•
Đ u ph s t cà
ậ
ụ ố
chua
•
Đ u ve xào
ậ
•
Tơm chiên xù
•
Cà mu i
ố
(9)I Thế bữa ăn hợp lí?
Món ăn
•
Đ u ph s t cà chua
ậ
ụ ố
•
Đ u ve xào
ậ
•
Tơm chiên xù
•
Cà mu i
ố
Ch t dinh d
ấ
ưỡ
ng
Đường, b t, béo, vitaminộ
Vitamin, ch
ất xơĐ m, khoángạ
Kho
áng, ch t xấ ơ (10)1
) Vì phải phân
chia
số bữa ăn ngày?
-
Vic phõn chia s bữa ăn ngày quan
trọng ảnh h ởng đến việc tiêu hố thức n
- ỏp ng nhu cu
năng l îng
cho khoảng thời gian.
(11)? Hãy phân biệt bữa ăn
chính, bữa ăn phụ ngày ?
Bữa ăn bữa ăn đó có cơm nấu kết hợp với nhiều ăn hơn
Bữa ăn phụ khơng thiết phải có cơm ( ngơ, sắn, mì
Bữa ăn
2) Phân chia số bữa ăn ngày:
? Thông thường m i ngày ăn b a? ỗ ữ
B a ăn b a ăn chính? T i sao?ữ ữ ạ
(12)? Tại phải ăn nhiều bữa ngày ?
Khoảng cách bữa ăn ?
- Để cung cấp đủ lượng bù đắp lượng
tiêu hao qúa trình học tập lao động.
- Khoảng cách bữa ăn – gi.
(13)2) Phân chia số bữa ¨n ngµy:
Nên chia làm ba bữa ăn chớnh
Bữa ăn Thời gian Nguồn dinh d ỡng l ợng
Sáng
Tr a
6 giê 30
11 giê 30
ăn đủ l ợng
(14)? C
ó nên bỏ bữa ăn sáng khơng? Vì sao? Cần lưu ý
những vấn đề bữa ăn sáng, bữa ăn trưa
bữa ăn tối ?
*
Bữa sáng nên ăn đủ
lượng cho lao độngvà học tập
buổi Nên ăn vừa phải.
Không nên bỏ bữa ăn sáng Nếu khơng
ăn sáng có hại cho sức khoẻ hệ tiêu hố làm
việc khơng điều độ.
(15)* Bữa ăn trưa ăn bổ sung đủ
chất, nên rút ngắn thời gian bữa
ăn để có thời gian nghỉ ngơi
trước vào làm việc.
* Bữa ăn tối cần ăn tăng khối
Lượng với đủ ăn
Các nhóm dinh dưỡng
(16)ă
n bữa
ă
n
ă
n mức
§đ chất dinh d
ỡng l
ợng
Đảm bảo sức
khỏe tăng
tuæi thä
? Tại cần ăn đúng bữa,
(17)CÂU HỏI TRắC NGHIệM
1) Hóy in du vào ô đầu thực đơn cho bũa ăn sau mà em cho hợp lí :
a) Cơm- canh rau ngót- rau muống chiên b) Cơm canh cá - cá chiên cá kho
X
c) Cơm thịt luộc x ơng hầm măng
d) Cơm canh rau dền - cá chiên cải xào
(18)2) Hãy đánh s (sai) đ (đúng) vào ô trống đầu câu : Muốn đảm bảo sức khoẻ kéo dài tuổi thọ phải:
a)¡n thËt no
b)¡n nhiỊu b÷a
c)Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm
d)Ăn bữa, mức, giờ, đủ chất dinh d ỡng
(19)*C ng c ,d n dò nh n xét!
ủ
ố ặ
ậ
- Bữa ăn hợp lí bữa ăn phối hợp loại thực phẩm với
đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ
Thể năng lượng chất dinh dưỡng.
- Không nên bỏ bữa ăn sáng Bữa sáng nên ăn vừa phải, Rút ngắn thời gian ăn trưa để có thời gian nghỉ ngơi,Bữa tối cần - Số bữa ǎn/ ngày: phụ thuộc lứa tuổi, tình trạng sức khỏe,
(20)H ớng dẫn nhà :
-Trả lời c©u hái sgk