Phân tích tác động của nuôi tôm đến môi trường nước ở xã tam hòa huyện núi thành tỉnh quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA ĐỊA LÝ    LÊ THỊ XUYẾN PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA NUÔI TÔM ĐẾN MÔI TRƢỜNG NƢỚC Ở XÃ TAM HỊA HUYỆN NÚI THÀNH TỈNH QUẢNG NAM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CỬ NHÂN ĐỊA LÝ Đà Nẵng - Năm 2015 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA ĐỊA LÝ    PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA NI TƠM ĐẾN MƠI TRƢỜNG NƢỚC Ở XÃ TAM HÒA HUYỆN NÚI THÀNH TỈNH QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CỬ NHÂN ĐỊA LÝ Sinh viên thực : Lê Thị Xuyến Lớp : 11CDL Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Hồ Phong Đà Nẵng - Năm 2015 LỜI CẢM ƠN Trong suốt chặng đƣờng năm học tập gắn bó với mái trƣờng Đại học Sƣ Phạm – Đại học Đà Nẵng, đƣợc dạy dỗ truyền đạt ân cần quý thầy cô giáo, quan tâm giúp đỡ bạn bè với nỗ lực thân giúp em hoàn thành tốt đƣờng học tập giảng đƣờng có khối kiến thức xã hội nhƣ chun mơn Tuy khơng phải q lớn nhƣng hành trang giúp em vững bƣớc đƣờng chon tới Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc em xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô giáo trƣờng Đại học Sƣ Phạm – Đại học Đà Nẵng, quý thầy cô khoa Địa Lý đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo – Th.S Hồ Phong – ngƣời nhiệt tình, đầy tâm huyết trực tiếp hƣớng dẫn, truyền thụ cho em kiến thức quý báu để hoàn thành tốt đề tài đƣợc giao Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn Phòng ban, ngành tạo điều kiện thuận lợi giúp em hồn thành tốt khóa luận Đà Nẵng, tháng năm 2015 Sinh viên Lê Thị Xuyến DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BOD BNNPTNT BTC BTNMT Nhu cầu oxi sinh học Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn Bán thâm canh Bộ Tài nguyên môi trƣờng COD DO EU UBND GDP HĐND Nhu cầu oxi hóa học Hàm lƣợng oxi hịa tan Liên minh Châu Âu Ủy Ban nhân dân Tổng sản phẩm quốc nội Hội đồng nhân dân KPH KHKT NTTS QC QCCT QCVN Không phát Khoa học kỹ thuật Nuôi trồng thủy sản Quảng canh Quảng canh cải tiến Quy chuẩn Việt Nam TC TSS Thâm canh Chỉ tiêu chất rắn lơ lửng MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu .2 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu đề tài Quan điểm nghiên cứu .3 Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục đề tài .4 PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG 1: CƠ SỞ L LU N V TH C TIỄN CỦ ĐỀ T I .5 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHUNG 1.1.1 hái niệm ngành nuôi trồng thủy sản 1.1.2 hái niệm môi trƣờng 1.1.3 Đánh giá môi trƣờng nuôi trồng thủy sản .7 1.1.4 Lý thuyết đánh giá tác động môi trƣờng .7 1.2 CƠ CẤU CÁC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1.2.1 Nuôi thủy sản nƣớc 1.2.2 Nuôi trồng thủy sản biển nƣớc lợ 1.3 SƠ LƢỢC VỀ NUÔI TÔM 10 1.3.1 Phân loại hình thái .10 1.3.2 Khả thích nghi 10 1.3.3 Đặc điểm sinh thái 10 1.3.4 Đặc điển dinh dƣỡng 11 1.3.5 Sinh trƣởng phát triển 11 1.3.6 Sinh sản 11 1.4 CÁC HÌNH THỨC NI TƠM 11 1.5 VAI TRỊ CỦA NGÀNH NI TƠM .13 1.5.1 Cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng, cho nguyên liệu phát triển số ngành khác .13 1.5.2 Đóng góp quan trọng tăng trƣởng tồn ngành nơng – lâm – ngƣ nghiệp nói chung 13 1.5.3 Tham gia vào xuất khẩu, thu ngoại tệ cho đất nƣớc 14 1.5.4 Góp phần chuyển dịch cấu nông nghiệp nông thôn 14 1.5.5 Góp phần vào phát triễn kinh tế - xã hội đất nƣớc 15 1.6 MỐI QUAN HỆ NUÔI TÔM VỚI MÔI TRƢỜNG XUNG QUANH .15 1.6.1 Môi trƣờng tự nhiên 15 1.6.2 Môi trƣờng kinh tế - xã hội 17 1.7 CƠ SỞ TH C TIỄN CỦA NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 19 1.7.1 Phát triển nuôi trồng thủy sản vùng ven biển giới .19 1.7.2 Phát triển nuôi trồng thủy sản Việt Nam 20 CHƢƠNG 2: HỊ N TR NG NUÔI TÔM Ở T MH HU ỆN N I TH NH TỈNH QUẢNG N M 22 2.1 KHÁI QUÁT VỀ ĐIỀU KIỆN T NHIÊN – KINH TẾ XÃ HƠI CỦA XÃ TAM HỊA HUYỆN NÚI THÀNH 22 2.1.1 Vị trí 22 2.1.2 Điều kiện tự nhiên 23 2.1.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 25 2.2 HIỆN TR NG NUÔI TÔM Ở T MH HU ỆN N I TH NH 29 2.2.1 Tình hình chung ni trồng thủy sản 29 2.2.2 Phân bố mặt nƣớc .30 2.2.3.Năng suất sản lƣợng nuôi trồng thủy sản .31 2.2.4 ỉ thuật nuôi trồng thủy sản .33 2.2.5 Đối tƣợng ni hình thức ni 36 2.2.6 Tình hình dịch bệnh 37 2.2.7 Mức độ đầu tƣ nuôi trồng thủy sản 38 2.2.8 Thị trƣờng tiêu thụ 38 CHƢƠNG 3: T C ĐỘNG CỦ NUÔI TRỒNG THỦ SẢN ĐẾN MÔI TRƢỜNG NƢỚC Ở T MH HU ỆN N I TH NH TỈNH QUẢNG N M 40 3.1 NGUỒN GÂ T C ĐỘNG CỦA NUÔI TÔM GÂY Ô NHIỄM ĐẾN MÔI TRƢỜNG NƢỚC .40 3.1.1 Tác động sử dụng hóa chất thức ăn ni tơm .40 3.1.2 Tác động dịch bệnh tôm chết 43 3.1.3 Tác động kỹ thuật nuôi tôm .44 3.1.4 Tác động chất thải từ khu vực nuôi tôm 46 3.2 ĐỐI TƢỢNG VÀ QUY MÔ BỊ T C ĐỘNG 46 3.2.1 Ảnh hƣởng tới khu vực nƣớc hồ tiếp nhận 46 3.2.2 hu vực nƣớc tiếp nhận 51 3.2.3 Sinh cảnh ven bờ 55 3.3 GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU T C ĐỘNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỚI MÔI TRƢỜNG NƢỚC 55 3.3.1 Định hƣớng địa phƣơng 55 3.3.2 Các giải pháp đề xuất .56 PHẦN KẾT LU N VÀ KIẾN NGHỊ .61 Kết luận 61 Kiến nghị 61 b) Danh mục bảng Số hiệu bảng 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Tên bảng Tình hình ni trồng thủy sản hộ vùng ven biển xã Tam Hòa giai đoạn 2010 - 2014 Diện tích phân bố mặt nƣớc ni tơm thơn xã năm 2014 Tình hình dịch bệnh ni tơm xã giai đoạn từ 2010 - 2014 Tình hình xử lý nƣớc vào ao nuôi hộ nuôi tôm năm 2014 Tác động nuôi tôm ảnh hƣởng đến mơi trƣờng vùng ni năm 2014 Diện tích lƣợng nƣớc thải nuôi trồng thủy sản năm Vị trí lấy mẫu nƣớc thải ni tơm vị trí xả thải ỡ xã Tam Hịa Kết phân tích chất gây nhiễm nƣớc thải ni tơm Vị trí lấy mẫu nƣớc mặt khu vực xã Tam Hịa Kết phân tích mẫu nƣớc mặt khu vực vũng n Hòa huyện Núi Thành Dự kiến tiêu phát triển ngành NTTS xã Tam Hòa năm 2017 Trang 39 31 38 47 47 48 49 50 51 53 56 c) Danh mục hình vẽ, đồ thị Số hiệu hình vẽ Tên hình vẽ Trang 2.1 Bản đồ hành xã Tam Hịa 22 2.2 Một đoạn sông Trƣờng Giang chảy qua xã Tam Hòa 24 2.3 Biểu đồ cấu thể ngành kinh tế xã Tam Hòa 26 2.4 Biểu đồ thể sản lƣợng nuôi tôm xã giai đoạn 2010 - 2014 31 2.5 Biểu đồ thể suất nuôi tôm xã giai đoạn từ năm 2010 – 2014 32 2.6 Bản đồ trạng sử dụng đất xã Tam Hịa năm 2014 33 2.7 Hình ảnh ngƣời nơng dân thả giống 35 2.8 Hình ảnh giống tôm đƣợc ngƣời dân thả nuôi 36 3.1 Ảnh cải tạo đáy ao nuôi rãi thuốc phịng ngừa dịch bệnh ni tơm 41 3.2 Hình ảnh loại thức ăn ni tơm 42 3.3 Hình ảnh tơm bị bệnh 43 3.4 Hình ảnh lấy nƣớc xả nƣớc hồ nuôi tôm 45 3.5 3.6 Biểu đồ cấu tác động nuôi tôm ảnh hƣởng đến môi trƣờng vùng nuôi năm 2014 Sơ đồ vị trí lấy mẫu đánh giá trạng xả thải vũng n Hòa huyện Núi Thành 48 52 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Xã Tam Hòa - huyện Núi Thành – tỉnh Quảng Nam địa phƣơng có hoạt động ni trồng thủy sản diễn sơi nổi, chủ yếu ni tơm với tổng diện tích ni tơm 400 ha, địa phƣơng có sản lƣợng tơm đứng đầu tồn tỉnh Cũng năm qua, nhờ phát huy tốt lợi diện tích mặt nƣớc lớn, chất lƣợng nƣớc tốt, có truyền thống ni trồng thủy sản hình thành đƣợc sở vật chất kỹ thuật bƣớc đầu, nuôi trồng thủy sản thể vai trị phát triển kinh tế - xã hội vùng Nuôi trồng thủy sản góp phần thúc đẩy tăng trƣởng kinh tế, thúc đẩy chuyển dịch kinh tế vùng thông qua xuất nhập mặt hàng liên quan đến lĩnh vực Đồng thời, thu nhập bình quân đầu ngƣời nhân dân vùng tăng lên rõ rệt, tình trạng đói nghèo giảm hẳn Tỷ lệ thất nghiệp ngƣời lao động vùng khơng cịn nhiều, chất lƣợng sống đƣợc nâng cao Từ đó, thấy phát triển ni trồng thủy sản hƣớng tới mục tiêu phát triển bền vững Tuy nhiên, gia tăng diện tích ni trồng thiếu định hƣớng chƣa phù hợp với quy hoạch sử dụng nguồn nƣớc nên phần gây nguy suy thoái chất lƣợng nƣớc Đồng thời, q trình ni, chất thải nƣớc ao ni xã thải môi trƣờng mô hình ni tơm thẻ chân trắng Ơ nhiễm mơi trƣờng nuôi trồng thủy sản môi trƣờng nƣớc tự nhiên, làm cho môi trƣờng ngày bị ô nhiễm, q trình ni tơm bị bệnh, ngƣời dân khơng xử lí theo quy định, xả trực tiếp mơi trƣờng, hộ ni hầu hết khơng có ao xử lý Do nhiễm từ ni trồng thủy sản lớn, điều khiến ngƣời dân phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức Đứng trƣớc thực trạng này, xin chon đề tài “Phân tích tác động ni tơm đến mơi trường nước xã Tam Hòa huyện Núi Thành tỉnh Quảng Nam”, nhằm phục vụ cho phát triển bềnh vững cho ngành nuôi trồng thủy sản vùng, nhƣ bảo vệ mơi trƣờng, nhằm đóng góp phần vào phát triển chung cho ngành nuôi trồng thủy sản vùng Mục tiêu nghiên cứu - Trên sở phân tích tác động việc ni trồng thủy sản môi trƣờng nƣớc xã Tam Hòa – Núi Thành – Quảng Nam xác định đƣợc hệ việc nuôi trồng thủy sản đến mơi trƣờng nƣớc địa phƣơng 48 Hình 3.5: Biểu đồ cấu tác động nuôi tôm ảnh hưởng đến mơi trường vùng ni năm 2014 Nhìn vào biểu đồ ta thấy, có đến 47,3% hộ ni thừa nhận có tác động đến mơi trƣờng có 31,8% khơng tác động đến mơi trƣờng 20,9% chƣa xác định đƣợc ni tơm có ảnh hƣởng đến môi trƣờng Tất điều cho thấy tác động gây ô nhiễm môi trƣờng hoạt động NTTS phổ biến Nguồn nƣớc tiếp nhận bị ô nhiễm chất thải từ ô nuôi, phần đƣợc vét lên xung quanh ao mơt phần tích tụ đáy ao, chất thải chƣa xử lý đƣợc thải sau quay lại ao nuôi gây loại dịch bệnh Bảng 3.3 : Diện tích lượng nước thải ni trồng thủy sản năm Huyện Núi Thành Diện tích ni trồng ngồi tơm (ha) Diện tích ni tơm (ha) Lƣợng nƣớc xả ngồi tơm Lƣợng nƣớc xả ni tơm (m3/năm) (m3/năm) Lƣợng nƣớc xả thải NTTS (m3/năm) Xã Tam Giang 170 4.488.000 4.488.000 Xã Tam Hải 1,5 21,5 39.600 838.500 878.100 Xã Tam Hiệp 16,5 40 435.600 1.560.000 1.995.600 3.198.000 11.197.20 Xã Tam Hòa 82 303 7.999.200 Xã Tam Quang 30 792.000 792.000 Xã Tam Tiến 255 25 6.732.000 975.000 7.707.000 49 20.486.40 6.571.500 27.057.90 Tổng cộng lƣợng nƣớc xả thải năm 40.972.80 (m3/năm) 13.143.00 54.115.80 Tổng cộng lƣợng nƣớc xả thải vụ (m3/vụ) (Nguồn: Báo cáo kinh tế xã hội tháng đầu năm 2014 xã) Qua bảng số liệu ta thấy, Tam Hịa xã có trữ lƣợng nƣớc thải lớn xã Đây thống kê diện tích ni trồng thủy sản, chƣa thống kê hết đƣợc số lƣợng sở, số hộ nuôi trồng thủy sản xã nên tình hình kiểm sốt quản lý nhƣ xử lý chất thải môi trƣờng thủy sản cịn nhiều hạn chế tình hình ni tơm thẻ tự phát phát triển mạnh Do ảnh hƣởng nhiễm từ hoạt động NTTS đến môi trƣờng vùng nuôi nhƣ sông Trƣờng Giang lớn Để đánh giá mức độ ô nhiễm nuôi tôm thải môi trƣờng bên ngoài, tiến hành lấy mẫu nƣớc thải ni trồng thủy sản vị trí khác nhau, việc lấy mẫu tiến hành đợt vào mùa mƣa mùa khơ Bảng 3.4 : Vị trí lấy mẫu nước thải ni tơm vị trí xả thải ỡ xã Tam Hịa STT Vị trí Tại xã Tam Hịa (ni tơm trắng) Toạ đ Ký hiệu X (m) Y(m) NT2 591479 1713670 Ngày lấy mẫu: Đợt 1-Mùa mƣa 2013 (12 - 12/12/2013) Đợt 2-Mùa khô 2014 (11 - 12/03/2014) (Nguồn: Lấy từ dự án xây dựng đồ nhạy cảm vũng An Hòa huyện Núi Thành) 50 Bảng 3.5 : Kết phân tích chất gây ô nhiễm nƣớc thải nuôi tôm TT Đơn vị tính Chỉ tiêu Nhiệt độ (*) pH DO C Kết thử nghiệm NT2 Đợt Đợt QCVN 08:2008/BTN MT C t A2 QCVN 0219:2014/BNN PTNT 25,0 24,1 - - 7,1 8,0 6-8,5 5,5-9 mg/l 5,5 5,6 ≥5 - (*) TSS mg/l 804 10 30 ≤100 BOD5 mg/l 465 25 ≤50 COD(*) mg/l 792 42 15 ≤150 mg/l 0,34 1,76 0,2 mg/l 0,32 0,31 - + Amoni N)(*) (NH4 - Nitrat (NO3 N)(*) 2- (*) - Sunfat (SO4 ) mg/l 151 118 - - 10 Tổng N mg/l 1,02 2,88 - - 11 Tổng P mg/l 0,15 0,09 - - 12 (*) mg/l 0,20 0,218 - (*) mg/l